Kelet-Magyarország, 1996. január (53. évfolyam, 1-26. szám)
1996-01-22 / 18. szám
1996. január 22., hétfő HÁTTÉR KeieMWagyarország Kisgyermekek nagy tragédiái Időben elkezdett neveléssel és gondossággal elkerülhetők a balesetek Páll Csilla Nyíregyháza (KM) — A közelmúltban történt szörnyű tragédia — a bujtosi tó jegén csúszkáló kisgyermek halála — hívta fel valamennyiünk figyelmét arra, hogy nem elég nekünk, felnőttnek óvatosnak lennünk, gyermekeinket is erre kell nevelnünk. Legnagyobb kincsünk a gyermekünk. Születésétől kezdve igyekszünk minden percében óvni, gondozni, védeni. Sajnos, a legnagyobb odafigyelés ellenére is előfordulnak balesetek. Mindannyian tapasztaljuk, hogy a gyermeki képzelet határtalan, s hajmeresztőbbnél hajmeresztőbb dolgokat képesek produkálni. Mit tehetünk a megelőzés, a tragédiák elkerülése érdekében? — tettük fel a kérdést Dicső Ferencnek a Jósa András Kórház I. Sz. Gyermekosztály osztály- vezető főorvosának. Ütközés — A balestek egyik csoportjában az úgynevezett mechanikus sérülések következtében szenved a gyerek valamilyen egészségkárosodást. Ebbe a kategóriába elsősorban a közlekedésből származó balesetek tartoznak, amelyek a KRESZ szabályainak be nem tartásából származnak. Kérésére a gyerekeket a vezető melletti ülésre ültetik, a biztonsági övét nem kapcsolják be, vagy hátul, a két ülés között ácsorog a csemete, ebben az esetben is egy fékezésnél elsőnek repül tovább a gépkocsi tehetetlensége miatt. A napjainkban már kapható, rendkívül praktikus gyerekülések használata kivédi, vagy a hátul lévő biztonsági öv használata is megakadályozhatja ezeket a baleseteket. Nagyon nagy szerepe van a családnak, az óvodának, az iskolának abban, hogy felhívják a kicsik figyelmét a gyalogos közlekedés veszélyeire. Az óvodákban megfelelő helyzetekkel lehet szimulálni a mindennapi élet közlekedését. Sok baj származik abból is, hogy a busz mögül futnak ki az apróságok. Mellkasi-, koponyasérülésekkel kerülnek az intenzív osztályra. □ Veszélyt rejt magában a gázon fövő leves, a földre tett forró vízzel telt edény is... — A háztartási balesetek között a legnagyobb számban a forrázásos, égési sérüléseket tartjuk számon. Hatéves kor alatt évente nyolcvan és száz kisbetegünk van. A csecsemőknél egy tenyérnyi égési sérülés is életveszélyes lehet. Ha már bekövetkezett a baj, akkor a legfontosabb, hogy a sebet hideg vizes borogatással kezeljük, ezzel hőt vonunk el, s megakadályozzuk a további szövetkárosodásokat. Emellett elengedhetetlen az orvosi segítség. Téves, hogy olajjal, illetve tojássárgájával is segíthetünk a betegen. Forrázás Gyakran előfordul, hogy a gáztűzhelyek fedő részét nem rögzítik, a gyerek nekirohan a gáznak, a fedő lecsapódik, s az letolja a forrásban lévő vizet, ételeket. Sokan élnek a létminimum alatt, a családok egy részének problémát okoz a fűtés, így gyakran a kiságyat a spór közelébe tolják, aztán elég egy szikra is. Tavaly decemberben két gyermeket hoztak be ilyen okok miatt, már nem tudtunk rajtuk segíteni... A gyógyszer vagy vegyszermérgezések is előfordulnak. Az elmúlt esztendőben két ilyen esetünk volt. Ezeket a szereket zárjuk el olyan helyre, ahol a gyerek egész biztosan nem éri el. A savakat és lúgokat (pl.: hypo, sósav) olyan üvegekbe töltik át, amelybe korábban valamilyen fogyasztásra szánt italt tároltak. Ha a gyermek véletlenül belekortyol, a nyelőcsöve oly mértékben károsodik, hogy egész életére szóló kóros állapotot idéz elő. □ Gyakoriak az áramütések is... — A gyerekek előszeretettel dugdossák a konnektorokba a töltőtollak végeit. 1995-ben közel tíz kis beteget szállítottak be osztályunkra ilyen okok miatt. A védődugók alkalmazásával könnyen elkerülhetjük ezt a veszélyt. Fürdés közben a játékhajókat hajszárítóval úszkaltatják szülök, a szántó beleesik, a gyerek azonnal meghal. Jól jegyezzük meg, hogy víz közelében elektromos készüléket ne használjunk! Téli balesetek n Megkülönböztethetünk téli és nyári baleseteket. — A téli balestek között első helyen a rosszul megválasztott jégpályák miatt következnek be a tragédiák. Nyáron a vízi balesetek a gyakoriak. Előfordult, hogy az édesapa vezette vízijármű sebesítette meg a gyermeket halálosan. A fulladások egyrésze elkerülhető lenne, ha mentőmellényt használnának. A csecsemőket és kisdedeket veszélyezteti a két-három órás napoztatás, emiatt első és másodfokú égési sérüléseket szenvednek az apróságok. O Nem beszéltünk még ezen betegségek pszichés következményeiről. — Nem tudnak beilleszkedni a közösségbe vagy igen nehezen ezek a balesetet szenvedett apróságok. Egész életére hatással van annak a következménye, ha külsérelmi nyomok is maradnak a gyermek testén. érem én felzárkóztam K Amerikához, és lekop- Jl\. pintottam a Me Donald’s éttermek módszereit. Persze csak azt, ami jó bennük, hogy tele vannak, elemeztem üzleti fogásaikat és megállapítottam, hogy lehet ezt jobban csinálni. Mert van egy nagy hibájuk, hogy nem ereszkedtek le Magyarországhoz. Elnéztem a 200^100 forintért csipegetőket, mindenki huszonötön innen, diák vagy állástalan első munkahelyes. Kellemes időtöltés számukra az igényes környezetben elkölteni szerény reggelijüket, a zsebpénzt, ösztöndíjat vagy munkanélküli segélyt. De hol étkezik a közép- korosztály, és hol eszegetnek a kisnyugdíjasok? — kérdeztem magamtól. Ez lehet a nagy üzlet, ezt a réteget etetni, egy hasonló hálózatban. Így hoztam létre a Mc Ehet’ s éttermeket, a régi üzemi konyhák helyén szerte az országban. Nálunk is megtalálható az öt alapvető táplálékcsoport, amelyekben a fehérje, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok jó arányban keveredve az egészséges táplálkozást biztosítják. Fő alapanyagunk a krumpli, kukorica, húsfélék közül elsősorban Mc Ehet' s az egészséges csirke, a kiadós szalonna, zöldségek közül a fok-, lila- és vöröshagyma, italaink a víztől a kisüstiig tartó skálán mozognak, amelyeket mi is összesékelünk vagy kitessékelünk. Ételeink fantázianeveit a nagy példaképtől vettük, mert így jobban hangzanak és persze magyarul. Egyik legolcsóbb ajánlatunk a Zsír-burger, ez a zsíros kenyér melyet hagymával, újságpapír tálcán szolgálunk fel. Aki jobban megéhezett és el is akarja vinni tízórainak, az Dupla- Zsír-burgert rendel, ami ugyanez két kenyér között. A Szalonna-burger alapanyaga hártyavékonyra szeletelt vállaji szalonna két pirítás között, sóval, fokhagymával ízesítve, legkeresettebb ételünk. Sokan szeretik a Mc Ehet’ s-tokányt, ez paprikás zsírban dinsztelt hagyma kenyerek között. Melegen fogyasztva isteni, a kilakolta- tottak szeretik. Rendkívül kedvelt az újságpapír-sta- niszliben szervírozott sült krumpli. Sóval, hagymával sokan rendelik ezt a menüt. Nálunk az asztalon a fűszerek között mindig van csípős paprika és disznózsír, és ki-ki kedve szerint ételét tovább ízesítheti. A Mc Chickenhez hasonlóan nálunk is vannak csirkeételek. Alapanyaguk a legfinomabb aprólék: csupa lába, kaparó, nyak és szárny. Ezeket leszopogatni társalgás és melegedés közben kellemes időtöltés és rendkívül egészséges. Eredeti szolgáltatásunk ehhez a Mc Fog. Sokan igénylik a rágáshoz. Különböző méretű protézisek bérelhetők nálunk, amelyeket természetesen étkezés után a kijáratnál le kell adni. De nincs erre szükség a főzelékeink fogyasztásakor. Ezeket mi pohárban szolgáljuk fel. A Mc-Főzelékek közül a Mc- kel, Mc-Krumplis, és a Mc- Tök a legkedveltebb. A Mc- Puliszkát a román vendég- munkások szeretik. A Mc-Tészták közül a Mc- Metéltből sok fogy, és megkockáztatom, hogy a Mc- Kocka káposztásán a legjobb, mint ahogy Mc-Csusza túró nélkül a legolcsóbb. A Mc-Siitik választéka is rendkívül széles a Mc-Málé-tól a Mc-Pitéig. A Mc-Lángos melegen a legjobb, fokhagymával ízesítve, a Big-Tök hidegen is fogyasztható, dupla éhség kell egy adaghoz, két- napi koplalással. Italainkat mi is úgy szolgáljuk fel, hogy tes-shake, vagyis hogy tessék, és itt is csak szívószállal fogyaszthatok. A csapvíz, köménymag leves, vízcibere, tea, cukor nélkül, sok fogy nálunk, itt nem kell vízdíjat fizetni. Sokan megpróbálnak kisüsti pálinkát becsempészni, de biztonsági őreink az ajtónál testi motozást végeznek és minden üveget elkoboznak. Ha szükséges, gyomormosást is végeznek. Én nem panaszkodom. Jól megy az üzlet. A sok menzához, üzemi konyhához szokott középkorú és nyugdíjas beül a Mc Ehet’s-be fogyasztani Mc-melegedni. Régi újságok vannak az asztalokon, ezeket olvasgatják. Nekik már nem lehet újat mondani. ellemesen nosztalgiáznak és nagyokat ne- JL jL vetnek a régi cikkeken. Ide nem járnak a fiatalok. Ez a nekünk való Me Donald’s, adott hangot elégedettségének egy otthontalan. Egy szolgáltatás hiányzik csak belőle A Mc-Agyaz... Kóstoló Nyéki Zsolt y y ány cédula egy élet? l—t — motoszkált aka- JL X ratlanul is az ember fülében a régi sikerdal szövege, amikor megyénk gazdasági szakemberei, közéleti személyiségei szűkebb hazájuk új arcát akarták megmutatni ország s világ előtt a fővárosban megtartott nemzetközi sajtótájékoztatón. Vajon hány ilyen rendezvényre lesz még szükség ahhoz, hogy a budapesti, a dunántúli ember végérvényesen kitörölje agyából a Szabolcs szóhoz azonnal beugró képtársításokat: sötétség, ingázók tömege, fekete vonat, csizmaszárban lapuló bicska. Hány ilyen rendezvény kell ahhoz, hogy az ország nyugati szegletében élő elismerje: itt sem lavórban fürdenek már az emberek, nem kell kurblizni a telefont, ä nem a segélycsomagot várják az égre nézve. Hogy a megpályázható alapokból származó milli- árdok nagyobb része az elmúlt években azért érkezett ide, mert csak ez a megye vállalta a hasonló nagyságrendű hozzájárulás áldozatát. Bár tagadhatatlan: ingázó tömeg azért nincs, mert a munka nélkül maradtak otthonaikban eszik a keserű kenyeret, s a távolság sem győzhető még le autópályán, de a helyi törekvéseket, a megfogalmazott elképzeléseket és a számtalan nehézségek mellett is elért eredményeket látva mindezek orvoslása csak idő kérdése lehet. Ezt sugallta a rendezvény, s az előadásokat követő kérdések elárulták: a vendégek vették az üzenetet. Miközben csodálkozó arccal, új ízeket felfedezve fogyasztották el a szabolcsi, szatmári és beregi cégek termékeit, kicserélt címek, névjegykártyák árulkodtak a felébredt érdeklődésről. Uj jelzőkkel barátkozott újságíró, hazai és külföldi gazdasági szakember egyaránt. Egy fecske nem csinál nyarat, s megyénk megkövesedetten sötét képét a sajtótájékoztató sem változtathatta meg egy- csapásra, de a mondanivalója mindenképpen tiszteletet ébresztett a résztvevőkben. Az az érzésem, hogy eltévedtünk.... Ferter János rajza Igazodás jobbra Galambos Béla Y~i letbe lépett az új éleiig miszer törvény, amely JUJ ettől az évtől kezdve a hazai élelmiszereket előállító ágazatot arra kényszeríti, hogy alkalmazkodjon az Európai Unió egységes belső piaci viszonyaihoz. A megyében az itt előállított élelmiszerek eddiginél magasabb minősége mindannyiunk közös gazdasági érdeke. A változó jogi szabályok kapcsán, így az élelmiszer- törvény esetében is a termelő kerül hátrányos helyzetbe. Közülük is különösen azok, akik viszonylag új előállítókként még alig szokták meg a múlt év végéig érvényben lévő előírásokat, s máris újakra kell felkészülniük. A minőséget felügyelő hatóság, az ezen a téren szolgáltatást végző cégek és szakemberek mellett ma már az ágazati érdekek egyeztetését, érvényesítését felvállaló kamaráknak is van feladata. Nekik is fel kel! vállalni, hogy a fenti — de minden más szabályzó- változással, a hozzájuk való minél gyorsabb és tökéletesebb alkalmazkodással kapcsolatos — kérdésekben segítsék tagjaik jobb eligazodását. Az élelmiszertörvény esetében például friss tájékóztatással szolgáljanak az élelmiszerek előállítói számára. Ugyanakkor az ebben az ágazatban működőfeldolgozó üzemeknek is jól felfogott saját érdeke, hogy megismerjék és megfelelően értelmezzék a rendeletben foglaltakat. Az információnyújtás fontosságát felismerve szervez az agrártermékek piacra- juttatásáért dolgozó, így azok minőségjavulásában felelősséget érző és szakmailag is érdekelt Primom Alapítvány Vállalkozói Központja, Agrár Marketing Centruma valamint a megyei Kereskedelmi és Ipari Kamara egy egész napos továbbképzést a megye élelmiszer-előállítói számára. A február 15-ei „fejtágítón” az itteni előállítóki feldolgozók már az Élelmiszertörvény végrehajtási rendeletét vesézik majd ki minisztériumi és az ez ügyben illetékes megyei hatóságok — állategészségügy, ANTSZ, fogyasztóvédelem — szakembereinek segítségével. 31 Az intenzív osztályon Balázs Attila felvétele
