Kelet-Magyarország, 1995. október (52. évfolyam, 232-256. szám)

1995-10-31 / 256. szám

] 995. október 31., kedd 7 Vannak ellenálló fajták — mondja Ládi Csaba (balról) Galambos Béla felvétele Nyíregyháza (KM) — A köz­ismert felvásárlási gondokon túl uborkában például elég komoly növényvédelmi és tápanyagutánpótlási problé­mákat tapasztaltak a megye számos zöldségtermesztő kör­zetében gyakori vendégnek számító NUNHEMS-MAG Holland Vetőmagtermelési és Forgalmazási kft szakemberei. A zöldségszezon lezárultával Ládi Csaba termékmenedzser­től kértünk afféle évadzáró összefoglalót. — Az uborka palántaneve­lés időszakában nagyon ko­moly esőzések voltak, ame­lyek során jelentős tápanyag­készletek mosódtak lejjebb a talaj termőrétegéből. Ennek következtében „kénytelen volt” az uborka tápanyaghiá­nyos körülmények között nö­vekedésnek indulni. Sajnos a későbbiek során — éppen a felvásárlási gondok miatt — a kedveszegett termelők már nem védekeztek megfelelően a növényi károsítok ellen és nem is tápanyagoztak a nö­vény igényeinek megfelelően. Ennek lett a következménye, hogy augusztus közepére, vé­gére az uborkaültetvények tönkre mentek. Azok viszont, akik — mint például a Vajai Zöldség Gyümölcs Kft., vagy még néhány magántermelő — odafigyeltek az uborka nö­vény igényeire, megfelelően védték az állományt az uborka lisztharmat ellen, azok még augusztus után is hosszú ideig tudtak szedni róla termést. — Az idei problémák közül ki kell emelni a levélteveket. Ezeknek jelenlétüknél sokkal veszélyesebb károkozása, hogy a növényeket vírussal fertőzik meg. Éppen ezt elke­rülendő, nem tudjuk eléggé A Nyúl... ...Terméktanácsot (1054 Budapest Akadémia u. 1-3.) és a Burgonya Ter­méktanácsot (7940 Szent- lőrinc, Deák F. u. 20/b.) az agrárpiaci rendtartás mű­ködésével kapcsolatos te­vékenységet ellátó termék- tanácsként ismerte el az FM-miniszter. (KM) A Gyógynövény... ...Terméktanács elkészült etikai kódexe önként betar­tandó ajánlásokat fogal­maz meg az ágazat piaci szereplői számára, mivel egyre nagyobb számban jelennek meg olyan gaz­dálkodók, akik szakmai tu­dás nélkül, rossz minőségű árut forgalmaznak, veszé­lyeztetve a gyógynövény ágazat hírnevét. (MTI) Az állatvásáron... ...amelyet jövőre már a ha­gyományos szombati na­pokon tartanak majd új he­lyén Nyíregyházán, stag­nál a sertéspiac. A válasz­tási malacok ára 4,5-5,0 ezer, a hízósertéseké kilo­grammonként 170-200 fo­rint körül alakult. Szarvas- marhára alig, lóra szinte egyáltalán nincs vevő. 155 forintban... ...határozta meg a legjobb minőségű sertéshús 1996. évi garantált felvásárlási árát az FM. Az EUROP- minősítés szerinti gyen­gébb minőségek garantált ára 143 és 132 forint lesz. hangsúlyozni, hogy milyen fontosnak tartjuk a levéltetű elleni védekezést. — A másik fontos, tájjelle­gű kertészeti kultúra e megyé­ben a gyökérzöldségek ter­mesztése. Ezen belül is sárga­répát emelném ki, amelynek idei tapasztalatairól beszélve külön kell választani a főként kötött talajon végzett ipari cé­lú termesztést, ahol két na­gyon jó termőképességű — a Robena GS és a Rotrild — faj­tával vagyunk jelen a rétközi termőtájban. A nagyhalászi szövetkezetben például a tava­lyi termésátlagot is felülmúlva idén 6 hektár átlagában 75 ton­na körüli termésátlagot hoz­tak. Ez évben nagyon komoly problémát okozott az alterná- riás gombabetegség, valamint a lisztharmat, amelyek ellen mindenképp védekezni kell. Kétségtelen, hogy fajtakérdés Hamburg (MTI) — Egy né­met biológusnak föltűnt, hogy a közeli ócskavastelepen kizá­rólag egyetlen növényfaj él. Az óriás keserűfű kiválóan érezte ott magát: 3-4 méter magas szárain buján zöldelő levelek és hófehér virágfüzé­rek virítottak, holott a talaj te­lítve volt nehézfémekkel. A biológus kiásta az óriás keserűfű néhány tövét, majd laboratóriumi körülmények között tovább „edzette” őket. Ennek eredményeként a még teherbíróbbá vált növények 50 százalékkal több nehézfémet képesek gyökereikben és leve­leikben tárolni, mint vadon élő társaik. Szabadtéri kísérletek igazolták, hogy a gyorsan nö­vekvő óriás keserűfű hektá­ronként és évente 1,3 kg kad- miumot, 24 kg olmót s 322 kg horganyt képes kivonni a talaj­Széles Csaba Nyíregyháza (KM) — A ker­tészeti árudákban a szaporító­anyag vásárlásakor csak olyan koronás oltványokat, illetve suhángokat vásároljunk, ame­lyek vírusmentesek, nincsenek kiszáradva, vagy megfagyva, valamint nem látszik rajtuk mechanikai sérülés. A szaporítóanyagot a szab­vány szerint különböző kate­góriákba lehet sorolni. A mi­nősítést az oltványok törzsére kent színes festék is jelzi. Az első osztályú koronás oltvány piros festékkel van megjelöl­is a sárgarépa egészségesen tartása. Tudni kell. hogy van­nak ellenállóbb fajták. — A friss fogyasztású répák termesztése most kezd elter­jedni a megye lazább talajain, mégpedig olyan táblákban, ahol lehetőség van bakhátas művelésben, mutatós, tompa végű répákat termelni. Ebben a körben széles fajtaválaszté­kot tudunk kínálni, de úgy lát­juk a drágább hibridekkel szemben egyelőre a szabad el- virágzású fajták iránt van iga­zán kereslet. A hibrid répák ugyan igazán kiválóak, de a 70-80 ezer forintos áruk ma még riasztó a szabolcsi terme­lő számára, akiknek csak a friss, csomózott áruval sike­rülhet nyereségessé tenni az ilyen répatermesztést. — Úgy vesszük észre, hogy egyre nagyobb felületen ter­melik a megyében az ipari pa­ból. Időközben kiderült, hogy más növények is képesek a mérgező nehézfémek abszor- beálására: az indiai mustár például a krómot és az ólmot kedveli; az alpesi tarsóka hor­ganyt és kadmiumot, míg a hi- biszkusz kobaltot képes leve­leiben felhalmozni. Az óriás keserűfűt kipróbál­ták egy korábban vegyifegy­verek töltésére használt gya­korlótéren, ahol a telepített nö­vény valóságos csodát művelt. Két évvel a kiültetés után már nem volt kimutatható mérgező anyag a talajban. Ez gazdasági szempontból is nagy siker, ugyanis a növénytermesztéses mentesítési módszer csupán ti­zedébe kerül a talajt „gyilko­ló” hagyományos eljárások­nak, s a termés beérése után a fémekkel telített növények elégetésével visszanyerhetők ve. Koronavesszőjének száma legalább 4 és egyenként mini­mum 30 cm hosszú, s arányos elhelyezkedésű. A gyökérzetet legalább 4 db ép és egészsé­ges, 80 cm összhosszúságot meghaladó gyökér alkotja. A gyökémyak felett 30 cm-re, törzsátmérője legalább 12 mm. A második osztályú koronás oltvány jelzése sárga. Az első osztályútól csak annyiban tér el, hogy egy 3 négyzetcenti­métert meg nem haladó, befor­rott mechanikai sérülése is le­het. Egy kisebb törzsgörbület az oltványon még megenged­hető. Az első osztályú suháng radicsomot. Mi Jármi Papos, Őr, Hodász térségében, aztán Újfehértó és Csenger környé­kén vagyunk e kultúrában je­len és kiemelném a dombrádi szövetkezetét, ahol harmadik éve 60-70 tonnás paradicsom­terméseket produkálnak a NUNHEMS fajtákkal, öntözés nélkül. Szerencsére idén semmi ko­moly gond nem volt a paradi­csomtáblákkal, bár a csapa­dékhiány a tápanyag-utánpót­lási hiányosságokat felerősítet­te. A legtöbb problémát a ke­vés kálium okozta, mivel a pa­radicsom számára e tápanyag­nak túlsúlyban kell lennie a ta­lajban. Mi a következő évben a többi kultúrához hasonlóan pa­radicsomnál is igyekszünk majd megfelelő tápanyag­szaktanácsadást folytatni, ami a kifizetődő, nagy és minőségi termés elengedhetetlen alapja. az értékes anyagok. Mint a kí­sérletek megmutatták, a „fém- zabáló” növényeknek saját anyagcseréjükhöz csupán a fenti fémkoncentráció töredé­kére van szükségük. Hogy a fölösleges nehézfém-mennyi­ségtől ne kapjanak mérgezést, azt a citoplazmájukban tárol­ják. Hogy miért veszik föl egyáltalán a nehézfémeket a talajból, arra amerikai kutatók derítettek fényt. Fém mentes és nikkeles talajokon termesz­tett mustámövény leveleire ro­varlárvákat helyeztek. Két hét elteltével az első csoport növé­nyeinek leveleit kopaszra rág­ták a lárvák. A másik csoport viszont virult: a lárvák, s az időközben kikelt rovarok megdöglöttek. A mustár ve­gyifegyverként alkalmazta a parazitái ellen a fölszívott ne­hézfémet. jelölése kék. Gyökérzetére a koronás oltványnál elmondot­tak vonatkoznak. Törzsátmé­rője 10 mm. Mivel a suháng visszavágás nélkül nevelt gyü­mölcsfaoltvány, így a törzs­hosszúsága a gyümölcs fajától függően legalább 110-140 cm. A második osztályú suháng jelölésére sárga színt használ­nak. Gyökérzete legalább há­rom darab, minimum 60 cm összhosszúságot elérő gyökér^ bői áll. Törzsvastagsága minimum 9 mm. Törzshosszúsága leg­alább 80-140 cm legyen, a gyümölcsfajtól függően. Talajt megtisztító növények A csemetevásárlás titkai Repedező uborkavár Nyíregyháza (KM) — Ala­pos előkészületek előzték meg a termelésszervezők részéről, az idei uborkasze­zont. Ami ehhez képest, meglehetősen sok problé­mát hordozott a nyáron. Ép­pen ezért voltunk kíváncsi­ak egy olyan termelő véle­ményére, mint a nyíregyhá­zi Szokol István, aki mint az FM-jegyzékben szereplő szaktanácsadó az átlagostól nagyobb rálátással rendel­kezik. — Több mint tízévi mun­kával adaptáltunk egy vi­lágszínvonalon is verseny- képes uborkatermelési technológiát, amire több — a termelést, szaktanácsa­dást, feldolgozást, értékesí­tést is magában foglaló — vertikális integráció is szer­veződött. — A külföldi tudomá­nyos eredményeket, a ma­gyar szorgalmat és tehetsé­get magába sűrítő technoló­giák mellett hogyan omol­hattak össze egy-két hónap alatt a hosszú évekig épített együttműködések, maguk alá temetve sok ezer sza­bolcsi ember megélhetését? Miként omolhatott össze a piac, miközben az export lehetőségek idén is adva voltak a magyar uborka számára? Az utóbbi évek erősödő gyakorlata, hogy a feldol­gozóiparban tevékenykedő helyi integrátorok lényegé­ben leszerződik, s le is elő­legezik a megye termésé­nek döntő többségét. Ugyanakkor a szezon első részében nem uborkát, ha­nem meggyet dolgoznak fel. így július első felében, miközben az uborka már te­rem, a feldolgozás azonban még nem számottevő, a nyersexportnak sincs iga­zán megyei gazdája. Kül- megyei volna, ám egyik sem alapozhat, az egyéb­ként jó minőségű megyénk- beli termésre, hiszen az már a helyi integrátorok által le­kötött áru. — Erre a szerencsétlen gyakorlatra még két hiba fejelt rá az idén. Egyrészt mivel a támrendszeres ön­tözött uborkával verseny- képesek lettünk a világpia­con, s más lehetőségeink nem nagyon voltak, az itte­ni szakemberek hirtelen megnövelték a termelői ka­pacitásokat, tehát jóval több uborka termett. Más­részt az előbbiekre még rá­fejelt, hogy az import meggy feldolgozása miatt a szokásosnál jobban kitoló­dott az uborkafeldolgozási szezonkezdet. Tehát előállt egy látszólagos túlkínálat, amit kegyetlenül ki is hasz­náltak az erőfölényben lé­vők, nem gondolva a hol­napra. — A problémák tanul­sága, hogy a lerövidített ter­melési szezonnal veszte­ségbe kényszerülnek a ter­melők, visszaesik az áru mennyisége, leromlik a mi­nősége, ettől pedig előbb- utóbb padlóra kerül az in­tegrátor is. Bőséges megyei példa van rá. Az átvételi ár önköltség alá szorításával is ugyanez a helyzet áll elő. Piaci erő­fölénnyel való visszaélést a versenyhivatal bünteti, s a termelői érdekképviseletek is csak észreveszik egyszer. Nem szabad azonban azt sem figyelmen kívül hagy­ni, hogy nemcsak a terme­lők kiszolgáltatottjai a helyi integrátoroknak, de nekik is diktálnak a jóval erősebb külföldi tőkések. Az ásás törvénye Nyíregyháza (KM - Ny. Zs.) — Amilyen hideggel beköszöntött a szeptember, nem sokan reménykedtek a langyos, meleg őszben. Szerencsére a vénasszo­nyok nem okoztak csaló­dást, s varázsoltak egy kis testet-lelket melengető ké­sei nyarat. A kertek azon­ban visszavonhatatlanul a téli nyugalomra készülnek, s lehullajtják utolsó levelei­ket is. Talán éppen ezért egyre népszerűbbek az örökzöl­dek, amelyek dacolnak hi­deggel és faggyal, s a leg­zordabb időben is zöld felü­lettel pihentetik a szemet. Szabályt erősítő kivétel itt is van, a vörösfenyő ugyan­is télen elszórja tűleveleit. A telepítéshez mindeneset­re minden fagymentes nap alkalmas, legyen szó akár lomblevelű fákról, cserjék­ről, akár örökzöldekről. Csak az ültetőgödör mére­tére kell ügyelni, hogy a gyökér kellően fellazított közegbe kerüljön, s ehhez jön még az indító tápanyag és az alapos beiszapolás. Földlabdás növényeknél nem szabad megfeledkezni a gyökérzetet és földet összetartó műanyag vagy vászondarab eltávolításá­ról, míg szabadgyökerű ül­tetési anyagnál a gyökerek visszametszése nem kerül­heti el a figyelmet. Enyhe november elejei napokon még elültethető a tulipán, jácint, nárcisz, a vi­rágok hagymáit általában két-háromszor olyan vastag földréteg fedje, mint ami­lyen a hagyma vagy a gumó átmérője. Az évelőket a föld közelében kell vissza­vágni, s a fagyok ellen vé­delmet nyújtó takaró anyag lehet a kertben összegereb­lyézett lomb, az utoljára le­nyírt fű nyesedéke, fenyő­gallyak vagy szalma. Sok bosszúságot okoznak a fo­lyamatosan hulló falevelek, ezek összegyűjtve kom­posztálhatok, de kerülni kell az égetést. A' tavaszi ágyásoknak szánt részeket ilyenkor már illik felásni, de a kötöttebb talajoknál megszeghető az ásás törvé­nye, azaz a gereblyézés el­hagyható. A megfagyó, majd szétporladó rögök is egyenletessé teszik az ágyást. Lazább földeken (főleg ahol a gazda még rendszeresen gondoskodik a komposztanyagok kijuttatá­sáról), ásóvillával is köny- nyedén fellazítható a talaj. Zöldségeskertekben a te­rületen maradt növényi ré­szeket beforgatják, ez néha helyettesítheti a zöldtrágyá­zást. A gyümölcsfák és a bogyósok ültetésére megfe­lelő a november, a késő ősszel telepített fák és cser­jék jelentős növekedési előnyt mutatnak a tavasszal ültetett növényekkel szem­ben. A leszedett gyümöl­csöket pedig érdemes időn­ként átválogatni, hogy a rothadásnak indult darabok ne fertőzzék meg az egész készletet. Tápanyagéhes zöldségek A hibrid vetőmagvak ára még riasztó a legtöbb szabolcsi gazda számára-KISKERT.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents