Kelet-Magyarország, 1995. március (52. évfolyam, 51-77. szám)
1995-03-07 / 56. szám
1995. március 7., kedd CSALÁD-OTTHON Cél az álomalak elérése Jobb olyan diétázást alkalmazni, amely nem egyoldalú táplálékfelvételt ír elő Budapest (MTI-Press) — Egy évszakban sem olyan gyakori és közkedvelt a fogyókúra, mint tavasszal. Hatalmas kedvvel vágnak bele a fogyni vágyók mindenfajta sokat ígérő csodakúrákba. Többnyire azonban hamarosan befejezik. Hogy könnyen kiismerjék magukat a fogyókúrák dzsungelében, és közben a jó közérzetüket is meg tudják tartani, az alábbiakban ismertetünk néhány újfajta diétaötletet. Miért olyan idegesek, ingerlékenyek a fogyókúrázók? — merül fel a kérdés. Joggal, hiszen általában az egyoldalú diéta, a szélsőségesen hiányos táplálkozás a vércukorszintet csökkenti, s ezáltal ideges, feszült lesz a fogyókúrázó. Jobb olyan diétázási módot alkalmazni, amely nem egyoldalú táplálékfelvételt ír elő, hanem kiegyensúlyozott élelmiszerbevitelt javasol. Nem szabad alkoholt fogyasztani, sem pedig kávét inni, mivel ezek fogyasztása után szintén glukózszint-csökkenés figyelhető meg. Ö Miért híznak vissza olyan hamar a fogyókúrázók a kúra befejezése után? A diéta alatt az anyagcserefolyamat automatikusan lelassul, hogy a szervezet a lehető legkevesebb kalóriát égesse el. A kúra befejezése után a szervezet a korábban felvett kalóriamennyiséget túlzottnak érzi. Vizsgálatok eredményeképpen bebizonyosodott, hogy a kalóriabevitelt mintegy 15 százalékkal kell csökkenteni a kúra után, hogy a keservesen elért testsúly állandósuljon. O Stressz nélkül is lefogyhat az ember? Fontos, hogy ésszerűen viszonyuljon testsúlyához. Ne tűzzön irreális célokat maga elé. Heti egy kiló súlycsökkenés elérhetőnek látszik. Azok a kúrák, amelyek két hét alatt tízkilós súlycsökkenést ígérnek, nem igazán működnek. Válasszon olyan fogyókúrát, amelyet szívesen végigcsinál. O Mennyivel kell a bevitt kalóriát csökkenteni, hogy egy kiló fogyást érjünk el? Minden egyes kiló súlycsökkenéshez 7000 kalóriával kell kevesebbet bevinni. Aki minden nap 1000 kalóriával többet fogyaszt a kelleténél, annál kb. egy hét múltán egy kiló felesleges súlytöbblet rakódik le testének kritikus helyein, a hasán, a csípőjén. Aki jelenlegi súlyát tartani akarja, szorozza meg az aktuális súlyát harminccal, s megkapja a felvehető kalória mennyiségét. Például, ha valaki 60 kgos, 30x60=1800 kalóriát szabad csak naponta magához venni. O Miért veszítenek nehezebben súlyukból a nők, mint a féifiak? Egy nő null diéta esetén napi 420, egy férfi pedig 500 grammot ad le súlyából, mivel a nők energiaszükséglete a férfiakénál egynegyeddel, egyharmaddal kevesebb. A nőknek több zsírszövetük van a mellükön, combjukon, csípőjükön. Ezeken a helyeken kevesebb a véráramlás. A férfiaknak más a testfelépítésük. Több aktív izomzattal rendelkeznek. Hogy az izmok jó vérellátást kapjanak, az anyagcsere gyorsul. O Mikor kell a fogyókúrázónak ellenőriznie a testsúlyát? Csak a diéta elején olvadnak le gyors tempóban a kilók a víz- és folyadékveszteség következtében. A kúra folyamán többnyire csak grammokban lehet észlelni a súlycsökkenést, ez a mérlegen szinte meg sem látszik, ezért a fogyókúra eredményét kétségbe vonják. A mindennapos mérleges ellenőrzés esetleg kedvét szegheti a diétázónak. Ezért nem kell minden nap ellenőrizni a súlycsökkenést. O Mely élelmiszerek hizlalnak, és melyek fogyasztanak? Minden élelmiszer, amely kevés zsiradékot és bizonyos proteint, vitaminokat, ásványi anyagokat és ballasztanyagot tartalmaz, nyugodtan fogyasztható. Ilyenek a gyümölcsök (alma, eper, ananász), zöldségek (paradicsom, uborka, burgonya), halak (tőkehal, lepényhal) és a szárnyasok is ideális soványítók. A kevés zsiradékfelvétel a legjobb út a fogyáshoz. Ezért tartózkodni kell a különösen zsíros ételektől. Figyeljünk oda a rejtett zsírokat tartalmazó ételekre is, mint például a zsíros kolbász, zsíros sajtok, magas zsírtartalmú tejtermékek és olajos magvak. Ezek fogyasztása fogyókúra alatt tilos. Ismertek az ún. light termékek (light cola stb.), amelyek fogyasztásával a kalóriamennyiséget a felére lehet csökkenteni. Ezek is tartalmaznak színezőanyagot vagy konzerváló szert, amelyet a szervezet nem hasznosít. A túrót például nitrogénnal és levegővel habosítják, hogy könnyű legyen. O Le kell mondani kedvenc ételeinkről? Aki túl szigorúan mond le kedvenc ételeiről, olyan ellenállhatatlan éhséget érez azok után, hogy a fogyókúrát befejezve dupla, tripla mennyiséget fogyaszt belőlük. Jobb, ha nem egyoldalú diétát tartunk és a kedvenc ételeinket is beiktatjuk az étrendbe. OLehet-e sport segítségével lefogyni? A sok mozgás elősegíti a zsírok elégetését. Ideális sport a kerékpározás, a futás, az úszás. Aki sportol, általában kevesebbet eszik. Közvetlenül a kocogás után például nincs éhségérzet. Aki a sport által erejét kiadta, annak szervezete kiüríti az endorphin hormont, amely az éhségérzetet szabályozza. Ruhamoly és Röviden ' ? 7 . ' *W'\ A cukor... ...fővés közben jócskán veszít édességéből; azokat az ételeket tehát — gyümölcsleveseket, mártásokat —, amelyeket édesíteni kívánunk, mindig csak utólag cukrozzuk meg. A fövő... ...karfiol kicsit kellemetlen szaga csökkenthető, ha főzés közben egy egészben hagyott nyers burgonyát teszünk a levébe, s ha fézeléket készítünk ezt fel is használhatjuk hozzá. A párolt húsok... ...elfőtt levét mindig csak nagyon kevés, egy-két evőkanál forró vízzel szabad pótolni egyszerre, ez a teljes puhulásig többször ismételhető. Budapest (MTI-Press) — Sokunkat ért már meglepetés, amikor elővettük szekrényünkből gyapjú-pulóverünket, szoknyánkat. A moly kíméletlenül , szétrágta legkedvesebb holminkat. A szőrmebundát, szőrmesapkát is fenyegeti ez a veszély. A lakásokban „tevékenykedő* három molyféle: a ruhamoly, a szűcsmoly (5,5-8,5 milliméteres) és a kárpitosmoly (12-24 milliméteres nagyságú) lepkefélék az egész földön elterjedt, hírhedt kártevők. Sajnos, egy évben több nemzedékük is van. A lepke beszáll a szekrénybe, lerakja a petéit a gyapjú, a szőrme közé. Az ebből kikelő hernyók erős rágószervükkel rágják szét a holmit, mert ez a táplálékuk. Amit már szétrágott a moly — mondjuk egy finom gyapjúpulóvert, hemyóselyem blúzt — mossuk ki. Ha csak kevésbé látható részen van egy kis rágás, esetleg be lehet stoppolni. De a tapasztalat az, hogy a mosás közben még egyre több lyuk jön elő, s így a holmi legtöbbször hasznavehetetlenné válik. Ekkor a legfontosabb feladat, hogy a többi holmit is át kell kutatni a szekrényben, hogy a fertőzést megszüntethessük. Mit tehetünk, hogy megelőzzük a molyok betelepedését? Megelőzésképpen a finomabb gyapjúholmit zárható nejlon moly zsákban őrizzük tavasztól őszig, amikor a legnagyobb a molyinvázió. Másképp tároljuk azonban a szőrmebundákat, szőrmés nyakba való prémeket, prémsapkákat. Semmi esetre se rakjuk nejlonzsákokba, mert a szőrme bepállik és kihullik a szőre. Hogy mégis védve legyen, jól társai záródó szekrényben tartsuk, amit nem nyitogatunk sokszor nyáron. Továbbá nagymama receptje szerint régi dunyhahuzatból varrjunk össze akkora zsákot, hogy a bunda beleférjen. (Egy dunyhából két bundát is „felöltöztethetünk”). A nyaknál varrjunk bujtatót a zsinórnak, amit összehúzunk az akasztónál. A kisebb szőrméket, sapkákat se hagyjuk védetlenül, zárjuk be régi párnahuzatokba. Miután a molylepke utálja az illatos anyagokat (nem csak a naftalint), varrjunk gézzacskókba levendulavirágot és azt rakjuk bele az akasztónál a bunda zsákjába. Jó erre a nejlon harisnyaszár is. Illatos szappankészletünket is felhasználhatjuk molyűzőnek, tegyük a szekrények polcára, valamint illatos dohányt is tarthatunk ott. Panelben kiegyensúlyozottan élni Budapest — Az Otthon legújabb számában folytatódik a Dallas. Nem tévedés, a hétről hétre izgatottan várt sorozat egy újabb epizóddal bővül, ugyanis a lap Jockey háza címmel bemutatja a sokak által megcsodált ház ötlettervét. Ötletbörzével ezúttal az otthoni munkahely kialakításához kínál gazdagon illusztrált anyagot a Második otthonunk otthon című írás. Az 1995-ös lakástextil divatról látható összeállításban többek között megtudhatjuk, hogy sok minden változott tavaly óta, de egy valami megmaradt: továbbra is uralkodnak a természetes alapanyagból készült szövetek. Ólvasói érdeklődés alapján a miniteszt ismét a színes televíziókkal foglalkozik, a luxus kategóriánál kevesebb szolgáltatást nyújtó készülékekkel. Kezdjük a konyhával! címlllusztráció az Otthon című lapból mel egy saját kezű felújítást megfiatalodott házrészt, követhetnek nyomon, bemu- Miskolcról tudósít a Gombhoz tatva az eredeti állapotot és a a kabátot című lakásbemutatás, aminek az a különlegessége, hogy a tulajdonos már a tervek megszületése előtt is pontosan tudta, mit hová szeretne elhelyezni, ehhez kellett az építésznek igazodnia, amelynek eredményeképpen harmóniát tükröző otthon alakult ki. Lehet panelben is kiegyensúlyozottan élni, ha a tulajdonos reálisan méri fel a lehetőségeket. ízlésvilágához megfelelően új tapétát, szőnyegpadlót választott, de meghagyta az eredeti konyhát, mondván, ami jó, azon nem érdemes változtatni. Az Év lakóháza’94 pályázat építészeti fődíját és Az Otthon különdíját egy budakeszi családi ház nyerte el az átgondolt, magas színvonalú tervezésért és a szakszerű kivitelezésért. Sokak kedvencéhez, a népszerű Engi Klári- Tóth Attila jégtáncospár otthonába látogatott el Az Otthon. IGEDO stílus Egy alkalmi modell Az IGEDO felvétele Düsseldorf (MTI) — Düsseldorfban március 5-7-e között rendezik meg a világ egyik legjelentősebb divatvásárát, amelyen egy hazai kiállító is szerepel. A szakma és az érdeklődők a legújabb modelleket, frizuradivatokat tekinthetik meg, hogy az ott látott ötleteket a szalonokban és a műhelyekben készülő holmikon megjelenítsék. Kávés finomság Budapest (MTI-Press) — Lepjük meg családtagjainkat és vendégeinket délutáni együttlétkor némi finomsággal. Néhány kávés receptet ajánlunk. Mokka puncs Hozzávalók (egy pohárra): egy adag tejszín, egy tojás sárgája, egy evőkanál méz, egy-két kávéskanál nescafé. A tejszínhabot felverjük. Egy kávéskanál nescafét feloldunk egy deciliter forró vízben. A tojássárgáját és a tejszínt krémesre kikeverjük, s a kávéhoz adjuk. Pohárba öntjük, a tetejére tesszük a tejszínhabot és kávéporral meghintjük. Magán(levél)titok Vassné dr. Figula Erika pszichológus Nyíregyháza — „Tizenöt éves házasok vagyunk. Amit a házasságunk elején még elfogadtam, az most már egyre jobban zavar. Úgy érzem, feleségem teljesen beleavatkozik az életembe, az ügyeimbe. Igaz, a kapcsolatunk elején még minden levelet közösen írtunk, a kapottakat közösen olvastuk, de azt hiszem, ez a mostani helyzet már túlzás. Csak úgy adhatok fel levelet, ha előbb felolvasom neki. Mire hazaérek, felnyitja és elolvassa a nekem címzett leveleket. Ha telefonálni akarok, rögtön mellém áll, hogy mindent hallgathasson. Egyre jobban zavar a kíváncsisága. Ha pedig ezt szóváteszem, akkor napokig azzal őrjít meg, hogy van valakim, ezért titkolózom vagy hogy most már őt nem szeretem.” A felesége reakciója majdnem természetesnek mondható, hiszen éveken át természetes volt, hogy a felesége mindenről tudjon (sőt lehet, hogy ön még igényelte is ezt). Az évek folyamán kialakult és megszokottá váló helyzetet megváltoztatni meglehetősen nehéz lesz. Természetes, hogy a felesége sem érti, mint ahogyan én sem, mitől vált most annyira terhessé az a dolog, amit ön is igényelt, vagy legalábbis nem tiltakozott ellene tizenöt évig. Ha esetleg valami titkolnivalója van, akkor érdemes lenne rendeznie az életét, s akkor már érdektelenné válna az, ami most annyira zavarja. Ha csupán ténylegesen csak a felesége kíváncsisága lett zavaró az ön számára, akkor próbáljon nyíltan, nyugodt. körülmények között beszélgetni vele. Mondja el neki, hogy önt ez mennyire zavarja és miért. S próbáljon olyan kompromisszumos megoldást ajánlani, megkérni házastársát arra, hogy hagyja meg önnek az elsőbbség jogát, az önnek címzett levelek, az önnek intézett telefonok esetében, s miután ön elolvasta a levelet, odaadja neki, hogy ő is elolvashassa, miután beszélt telefonon, neki is elmondja a beszélgetés tartalmát. Ha ez nem megy, még két dolgot tehet esetleg: munkahelyére küldeti a postáját, ez a drasztikusabb megoldás, mert ha kiderül, még nagyobb konfliktus lehet belőle, vagy ön is felbontja a feleségének címzett, de az ön kezébe kerülő leveleket. Ha esetleg a felesége is tiltakozna, akkor talán könynyebb lenne eljutni a megegyezésig.
