Kelet-Magyarország, 1994. április (54. évfolyam, 77-101. szám)

1994-04-26 / 97. szám

1994. április 26., kedd CSALÁD-OTTHON nm Mellényt hordanak az urak is Készülhet az öltöny anyagából, a nadrág szövetéből, lehet sportos, elegáns Budapest — A férfi ruhatárá­nak hajdan nélkülözhetetlen darabja volt a mellény. Ami­kor már kissé kikopott a divat­ból, akkor is ilyen öltönyöket készített a ruhaipar. Ezek vol­tak azok a mellények, amelye­ket senki sem viselt, mindad­dig, amíg a család serdülő lá­nya (gyermek vagy unoka) fel nem fedezte a szekrény aljá­ban. Akkor előkerült, s a tizen­éves lányok ruhatárát gazdagí­totta. Most ismét a férfiak visele­tének divatos darabja. Ha visz- szakémi már nem tudjuk, ké­szüljünk fel beszerzésére, megvarratására. Célszerű, mi­vel melegít. Emellett színfolt­ként csinos kiegészítője lehet a ruhatárnak. Készülhet az öl­töny anyagából, a nadrág szö­vetéből, lehet sportos vagy elegáns. Nem ritka a farmer anyagú, amit azonban nem­csak farmernadrághoz visel a divat követője. Villányi Zsuzsa rajzai A háta készülhet idegen féléből, mint hajdanán. Olyan érdemes előállításával házilag anyagból, például selyem- kevés anyag kell hozzá, hogy próbálkozni. Hátha sikerül? Vendégfogadásra szendvicstál Gyorsan elkészíthetők, finomak, laktatók és a szemet is gyönyörködtetik Csirkemájas ananászos Hozzávalók (4 személynek): egy kis fej hagyma, egy nagy pirospaprika, egy doboz ana­nászbefőtt, 60 dkg csirkemáj, 4 dkg vaj vagy margarin, só, bors, negyed liter zöldséglé (kockából), egy pohár tejföl, fél csomag petrezselyem, thi- mián, 8 szelet pesti tartós ke­nyér. A hagymát apróra, a papri­kát apró kockákra vágjuk. Az ananász befőttről leöntjük a levét. A csirkemájat 2 dkg zsi­radékon lepirítjuk, majd hoz­záadjuk a paprikát és a hagy­mát. Rövid ideig még sütjük, sóval, borssal fűszerezzük. Hozzáöntjük a zöldséglét, majd a tejfölt és még 5 percig főzzük. Ananászlével, sóval és borssal ízesítjük. A maradék zsiradékot egy serpenyőben felhevítjük, és az ananászkari­kákat mindkét oldalán lepirít­juk. A kenyereket kenyérpirí­tón megpirítjuk. Mindegyikre ráteszünk egy-egy ananász­karikát, a tetejére elosztjuk a májat. Thimián és petrezse­lyem levelekkel díszítjük, azonnal melegen tálaljuk. Avokádó hajócskák Hozzávalók (4 személynek): 2 db paradicsom, 2 fej hagy­ma, egy gerezd fokhagyma, egy citrom, 2 db avokádó, egy pohár joghurt, 1-2 evőkanál zöld bors, só, csípős piros por­paprika, 4 db nagy sóskifli, 20 dkg kötözött sonka, citrom­szeletkék és citromfű a díszí­téshez. A paradicsomokat leforráz­zuk, lehúzzuk a bőrét, és koc­kákra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk. A cit­romot megmossuk, lereszeljük a héját, a levét kinyomjuk. Az avokádót meghámozzuk és a magját kivesszük. Az avoká­dót és a citromlét pürévé ke­verjük. Hozzáadjuk a joghur­tot, a paradicsomdarabkákat, a hagymát és a fokhagymát, a lereszelt citrom héját és a zöld borsot. Jól elkeverjük. Sóval és paprikával fűszerezzük. A kifliket félbevágjuk és meg­kenjük az avokádó krémmel. A kötözött sonkát felszele­telve mellé tálaljuk. Citromfű­vel és citromszeletekkel dí­szítjük. Sonkás-káposztás Hozzávalók (4 személynek): 2 db hegyes zöldpaprika, fél kg savanyúkáposzta, 8 szelet rozskenyér, 4 evőkanál vaj vagy margarin, 8 szelet kötö­zött sonka, 4 evőkanál joghurt, édesnemes pirospaprika, pet­rezselyem a díszítéshez. A paprikákat megmossuk és vékony karikákra vágjuk. A savanyúkáposztáról leöntjük a levét és szűrőben lecsöpögtet- jük. A kenyereket megkenjük a vajjal vagy margarinnal, rá­tesszük a paprikakarikákat, a savanyúkáposztát és a kötö­zött sonkát, a tetejére pedig egy-egy mokkáskanálnyi jog­hurtot. Piros porpaprikával be­szórjuk és petrezselyemmel díszítjük. Őszibarackos torony Hozzávalók (4 személynek): fél fej saláta, 4 szelet szűzér­me, 2-3 evőkanál olaj, egy üveg őszibarackbefőtt, 4 szelet barna kenyér, 3-4 dkg vaj vagy margarin, só, bors, 4 sze­let camambert sajt, 4 evőkanál áfonyalekvár. A salátát megmossuk, le­veleire szedjük. Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, és ebben a húst mindkét oldalán 4-4 percig sütjük. Közben az őszibarackbefőttről leöntjük a levét, a kenyereket megvajaz­zuk és mindegyikre ráteszünk egy-egy salátalevelet. A húst sózzuk, borsozzuk és egy sü­tőlapra helyezzük. Ráteszünk egy-egy fél őszibarackot és egy-egy szelet sajtot, majd sü­tőben vagy grillben két percig sütjük. Az előkészített kenye­rekre helyezzük és áfonyalek­várral tálaljuk. A fogszabályozást időben kell kezdeni Dr. Gömöri Ágnes Viola Kisvárda — Népességünk mintegy fele küzd fogfejlő­dési problémákkal. A rend­ellenességek egy része csu­pán esztétikai jellegű, más­részük viszont komoly, sok­szor egész életre kiható egészségkárosodást okozhat. Sok közülük természetesen megelőzhető. Mit kell tudni a fogszabályo­zásról és a fogszabályozó ké­szülékekről? A rendellenességek kialaku­lását az öröklött és szerzett tu­lajdonságok, rossz szokások határozzák meg. A megelőzést már csecsemőkorban kell kez­deni a mellről való szoptatás­sal. Később a kisgyermeket szoktassuk kiadós rágásra. Ez­zel elősegítjük a normális fog­ívek kifejlődését. A nem meg­felelő módon végzett mester­séges táplálás és a rágás hiá­nya fogazati és állcsont! fejlő­dészavarokhoz vezethet. A rossz szokásokat óvodáskor­ban minden következmény nélkül elhagyják a gyerekek.-t­Nagy gondot jelent a rész­ben, vagy egészen elromlott tejfogazat. A tejfogak korai elvesztése, a maradófogak elő- törésénél okoz gondokat: fog­torlódást, soron kívül-belül nőtt fogat, szabálytalan fog­ívet, amely szuvasodásra fo­kozottadban hajlamos. Az öröklött adottságok kor­látozódhatnak csak fogazati, csak állcsonti, vagy mindkettő eltérésére. Az állcsont fejlődé­si rendellenességek egy része magzati időszakban alakulhat ki, különböző káros hatások miatt. Ilyen például a nyúlajak, farkastorok. Az állcsont fej­lődését meghatározó örökletes tényezőket igen nehéz befo­lyásolni és sokszor hosszú ki­tartó munka árán lesz ered­mény. Nagyon fontos, hogy a gyerek jól működjön közre, mert ha csak külső kényszer hatására viseli a készüléket, és ezt nem önállóan és rendszere­sen teszi, nem várhatunk ered­ményt. Lényeges, hogy még minél előbb, még kis korban kerüljön szakemberhez prob­lémájával. Éppen ezért fontos a tejfogazati időszakban, hogy a gyerek fogászati megtekin­tésen vegyen részt. Maradó fogazatnál és fiatal felnőttkorban az eltéréstől függően rögzített vagy kivehe­tő készüléket alkalmazunk. A fogszabályozási szakrendelé­sen az első megjelenés alkal­mával felmérjük a fogazat ál­lapotát, az állcsontok egymás­hoz való viszonyát, a kezelés szükségességét. Ezzel együtt igyekszünk a gyerekben a fe­szültséget feloldani, amit szá­mára az ismeretlenség okoz. Csak fogászatilag ellátott, rendszeresen ápolt szájban kezdődhet a szabályozás. A készülékek önmagukban nem károsak a fogakra, de elégte­len szájhigiéné esetén elősegí­tik a foglepedék fokozottabb képződését, ami ínygyulladás­hoz, szuvasodáshoz vezethet. Ezért rendkívül fontos a rend­szeres fog- és szájápolás. A fogszabályozó készüléket a fogtechnikai laborban, szak­képzett fogtechnikus készíti el. A tapasztalat szerint a gye­rekek szívesebben viselik a szabályzót, ha a színét, tartó­dobozát esetleg matricát a ké­szülékbe maguk választhatják ki. Általában az első szájba he­lyezés nem okoz különösebb gondot a gyerek számára. Két- három hét alatt a többórás viselését is megszokja. Az eredményessség érdekében napi 12-14 órai folyamatos viselés javasolt, főleg éjszakai alvás közben. Amikor nincs szájban, megfelelően kell tá­rolni, hogy ne deformálódjon és ne fertőződjön. Erre a célra nagyon praktikus műanyag dobozkákat gyártanak, ami jól tisztítható, esztétikus, változa­tos formájú és védi a készü­léket. Szájbatétel előtt alapo­san fogat kell mosni, majd a készüléket leöblítve behelyez­ni. Amikor a fogszabályzót a gyerek kiveszi a szájából, ala­posan meg kell mosni folyó víz alatt körömkefével, szap­pannal, csak ezt követően ke­rülhet az előzőleg kimosott dobozba. Hetente egyszer fog- szabályzó-tisztító tabletta se­gítségével tanácsos leáztatni a nyálból kicsapódó sókat, mert ezek a baktériumok számára megtelepedési lehetőséget kí­nálnak és fertőzéseket okoz­hatnak. Textilek divatja Budapest (KM) — Küldj egy virágot, vagy egy szívet Magyarországnak! — így szólt a felhívás, és a világ minden tájáról érkeztek szebbnél szebb patchwork technikájú alkotások. Az Otthon már e kézimunka hazai születésénél is bábás­kodott és most az első or­szágos kiállítás előtt az egyik legszebb ajándék, egy foltvarrásos virágkosár elkészítésének módját mu­tatja be. A lakástextileknél maradva: a legújabb divat- irányzatok a szőnyegterve­zésben is jelentkeznek, egy-egy darab szinte önálló kompozíció, nagyobb sze­repet kér magának a lakbe­rendezésben. Szánjunk te­hát nagyobb teret a textilek­nek, ajánlja a Divatvilág című összeállítás. Csábítanak az üldögélés- re az elomló, puha karos­székek, ám gyakran kide­rül, alig lehet felállni belő­lük. Az Otthon barkácsro- vata olyan ülőbútort mutat be, amelyik nemcsak tartós, hanem kényelmes is. Aki viszont szívesen néz körül a nagyvilágban új, merész formájú, szokatlan anyag­kombinációjú bútorok után kutatva, az lapozza fel a Kis bútorok nagy ötletek című, a kölni bútorvásár anyagá­ból készült válogatást. A havonta jelentkező Szoba­növény klinika cserepes kedvenceink jól tartásához ad tanácsokat a vásárlás pil­lanatától kezdve a hazaszál­lításon át a szoktatásig. Két gyermek kényelmes, egy légterű háló-, játszó- és dolgozószobájának tetőtéri berendezéséhez három vál­tozatot is kínál a belsőépí­tész, messzemenően figye­lembe véve az életkori sajá­tosságokat. A megszokott az, ha lakásátalakítás előtt a tulajdonosok terveket raj­zolnak. Ez is panel pályázatán Az Otthon egy ilyen példát mutát be, Konyha a hallban figyelemfelkeltő címmel. A régi belvárosi házak jó el­osztású, polgári lakását ül­tették át zöldövezeti kör­nyezetbe a Nagykörúti ké­nyelem tulajdonosai, ha­sonlóképpen ahhoz az er­dész házaspárhoz, akik a vi­segrádi Mogyoró-he^en egy Makovecz Imre-féle ha­gyományőrző erdészház­ban modem bútorokkal ren­dezkedtek be. Az építke­zőknek, lakásfelújítóknak kíván segítséget nyújtani a lap, felhívják a figyelmet a május elején megrendezen­dő Aquta-Therm, Constru- ma, Decorstone kiállítások­ra. Az Otthon áprilisi házi­gazdája Soltész Rezső. ... m Röviden Ha egy csipet... ...sót teszünk a tojásfehérjé­be, keményebb habot ver­hetünk belőle. (KM) Elektromos... ...kávédarálóban mákot is darálhatunk, célszerű kris­tálycukorral együtt hasz­nálni, akkor nem folyik tele a mákból kisajtolt olajjal a daráló belseje. (KM) Piskótatésztába... ...csak a legvégén tegyük a felvert tojásfehérjét, mert könnyen összetörik. Amennyiben elektromos habverővel dolgoztunk, a tojásfehérje hozzáadása után azt már ne használjuk, helyette lyukas fakanállal keverjük össze óvatosan a masszát és a habot. (KM) Az automata ...leolvasztású hűtőszek­rényt is célszerű időnként a tisztításnál kikapcsolni, az esetleges jégképződést eltá­volítani. (KM) Ne öntsünk... ...olajat a teflonserpenyőbe, ha a palacsintatésztába már tettünk két kanállal, úgy­sem ragad hozzá a sütésnél az edényhez. (KM) | Fél a kudarctól Dr. Gernerné Kiss Ibolya Nyíregyháza—K. J.-né ír­ja Nyíregyházáról: „Kisfi­am 8 éves, 2. osztályba jár. Itthon mindennap megta­nuljuk a leckét és sokszor másnap az iskolában, ha a tanárnő felszólítja, nem szólal meg. A tanárnő is többször mondta már, hogy a gyerek nem buta. Mit csi­náljak vele?” Nagyon gyakori probléma ez. A gyerek otthon meg­tanulja a leckét, saját magá­nak, illetve a szüleinek fel is mondja hangosan. így ő is, és a szülő is biztos ab­ban, hogy tudja a másnapi feladatot. Másnap az isko­lában azonban „elfelejti” az egészet, nem szól egy szót sem, s így rossz osztályza­tot kap. Ezekben az esetekben azonban tényleg nem arról van szó, hogy a gyerek „bu­ta”, elfelejti a leckét, hanem az a probléma, hogy nem mer megszólalni. Nem biz­tos magában, nem bízik meg saját képességeiben. Állandóan arra gondol, mit szólnak majd a többiek, nem fogják-e majd kinevet­ni. Ilyenkor növelni kell az önbizalmát. Ezt úgy érhet­jük el, ha megpróbáljuk minél többet bíztatni, minél többször megdicsérni. Ad­junk neki olyan feladatokat, amelyekről biztosan tudjuk, hogy képes megoldani és aztán dicsérjük meg úgy, hogy lehetőleg minél töb­ben hallják azt. (Apa, test­vérek, nagyszülők). Ha va­lamiért össze kell szidni, az lehetőleg négyszemközt történjen, hogy ne legyen megszégyenülés érzése. Az olyan általános dicséret he­lyett, mint pl. az „ügyes voltál”, sokkal hatásosabb a konkrét feladatot értékelő, pl. „szépen felseperted a konyhát”. Ha egy 7-8 éves gyerek a levélben említett problémá­val küszködik, legyünk tü­relmesek, nem várhatunk 1-2 hét után látványos ja­vulást.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents