Kelet-Magyarország, 1994. január (54. évfolyam, 1-25. szám)

1994-01-25 / 20. szám

1994. január 25., kedd CSALÁD — OTTHON Kötött a divat fővárosában Párizs (Kovács Mari) — A neves divatházban — mint mindig — most is szemet gyönyörködtettek a szellemes ötletek, a különleges anyagok, az elegáns vagy sportos mo­dellek. A kosztümszoknyák és nad­rágszoknyák hossza a boka körül végződik. A maxi hosszúságú együttesek, ele­gánsan karcsúsított vonalak nagyon nőiesek, de nézzük meg hogy előnyös-e szá­munkra. A sportos jelleget ki­hangsúlyozza az ismét divatos szőrme. A mostani szenzáció egy jól hordható sportos kötött együt­tes midi vagy maxi hosszal, (bal oldali kép) Rózsaszín fémselyem taft- kabát, változó színű muszlin­szoknyával, mellette kötött ka­bát és ruha bézs-szürke gyap­júból, divatos kiegészítőkkel. (Jobb oldali kép) Az ezerarcú mogyoró A hüvelyes zöldségeket másképpen is elkészíthetjük A Thonet karrierje Nyíregyháza (KM)—Bő­vített közönségszolgálati rovattal megjelent Az Ott­hon legújabb száma. A hasznos tanácsok sorát bővíti a Barkács rovatban bemutatott emeletes ágy elkészítésének leírása, valamint az Olvasósarok­ban ismertetett lakberen­dezéssel foglalkozó könyv is. A kedvtelésből kertész- kedőknek két új sorozat in­dul, az egyik a kertkarak­terekkel, a másik a szoba­növényeink ápolásával foglalkozik. Az építkezők figyelmébe ajánlja az épí­tész a mai kor igényeihez igazított sátortetős házat, amely korszerűen őrzi a hagyományos formavilág értékeit. Hat lakást indít útjára Az év otthona Az Otthonban pályázat. Széles a válasz­ték: a négyszintes, páratlan panorámájú, uszodás villá­tól a szentendrei sorház rit­ka ötletességgel kialakított gyerekkuckó birodalmáig gazdag választékot ígér. A megunhatatlan, örök­ifjú Thonet szék karrier­jének kezdeteit a hagyo­mányokból merítő bútor- tervező ismerteti. A Ven­dégség rovat ezúttal hiva­talos látogatáson is járt: a finn követségre látogatott el. Gyümölcs­puncs Nyíregyháza (KM) — Kellemes, ízletes és nem utolsó sorban olcsó italt, készíthetünk, amely most a hidegben nyújthat védel­met a meghűlő» ellen. Hozzávalók (hat adag): hat darab csipketeafilter, egy liter víz, fél liter ve­gyes gyümölcslé, két ká­véskanál citromlé, tíz deka méz. A teát előírás szerint el­készítjük, hozzáadjuk a gyümöcslét, a citromlét és a mézet. Még egyszer febnelegít- jük egészen addigiamig a méz fel nem oldódik. For­rón tálaljuk. Vendégeinket kínálhat­juk ezzel az ízes itallal, Olasz babsaláta Hozzávalók (négy személy­nek): fél kg fehér szemes bab, 2 közepes nagyságú hagyma, egy gerezd fokhagyma, 4 evőkanál borecet, 2 evőkanál citromlé, só, durvára darált bors, 4 evőkanál olivaolaj, 8 kisebb paradicsom, 12 db fe­kete olivabogyó, egy csomó bazsalikom. Az előző nap beáztatott ba­bot megfőzzük, majd a levét leöntjük. A hagymát apró koc­kákra vágjuk, és a babhoz ke- veijük. A fokhagymát nagyon apróra vágjuk. Az ecetet, cit­romlét, a fokhagymát, a sót és a borsot összekeverjük, ráönt­jük az olajat, és még egyszer jól elkeverjük. Az így kapott marinádot a babra öntjük, és körülbelül egy óra hosszat áll­ni hagyjuk. Négy tányérra ki­rakjuk a szeletekre vágott pa­radicsomkarikákat. Az oliva- bogyót hozzákeveijük a bab­hoz, és az egészet elosztjuk a négy tányérra, a paradicsom­karikákra. Sárgaborsó egytálétel Hozzávalók (négy személy­nek): 25 dkg sárgaborsó, ne­gyed fej fehérkáposzta, fél liter húslé (kockából) egy szál póréhagyma, 4 közepes nagy­Budapest (MTI-Press) — Hallották, hogy a fagyásnak — ugyanúgy mint az égésnek — fokozatai vannak? Csak az első fokú fagyási próbáljuk meg otthon kezelni. Súlyosabb esetben, saját érdekünkben forduljunk orvoshoz. Nagyon fontos a megelőzés, mert ha egyszer megfagy a bőrünk, azon a helyen továbbra is érzékeny marad, kezelés után többször kiújulhat a baj. Milyen tünetekkel jár a fa­gyás? A bőrön vörös folt je­lenik meg, kellemetlenül visz­ket, előrehaladott állapotban fáj, hólyag is képződhet rajta. Kezelés hiányában idült gyul­ladásos állapotba kerülhet az érintett bőrfelület. Az enyhébb téli időjárásban is előfordulhat fagyártalom (plusz 2-mínusz 5 fokos hő­mérsékleten), ha a hideg huza­mosabb ideig tart, és egyéni­leg hajlamosak vagyunk rá, vagy nem öltözködünk fel az ságú paradicsom, egy evőka­nál szójaszósz, curry, só, bors. A sárgaborsót megmossuk, és este egy liter hideg vízbe beáztatjuk. Másnap a borsót a vízzel és a húslével együtt felfőzzük. A fehérkáposztát megtisztítjuk, megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk, és a borsóhoz adjuk. Körülbelül fél óra hosszát főzzük. Tíz perc­cel a főzési idő befejezése előtt a karikákra vágott póré­hagymát belekeveijük a bor­sólevesbe, és együtt főzzük to­vább. A paradicsomokat ge­rezdekre vágjuk, és röviddel a főzés befejezése előtt az étel­hez adjuk. Szójaszósszal, só­val és borssal ízesítjük. Lencseleves kolbásszal Hozzávalók (négy személy­nek): egy csomag leveszöld­ség, egy közepes nagyságú hagyma, 25 dkg lencse, 2 evő­kanál olívaolaj, egy liter húslé (kockából), egy teáskanál kö­ménymag, egy késhegynyi őrölt szerecsendió, fél teáska­nál citromlé, 2-3 evőkanál ecet, só, bors, fél csomó petre­zselyem, 30 dkg kolbász. A leveszöldséget és a hagy­mát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A lencsét megmossuk és lecsöpögtetjük. Az olíva­időjárásnak megfelelően. A fagyás elsősorban a végtago­kon (kéz, láb), valamint fülön és az orron fordul elő, különö­sen azoknál, akiknek rossz a vérkeringésük, vagy valami­lyen betegségben szenvednek (szívpanaszok, vérszegény­ség, reuma, gyomorbaj stb.) Elősegítheti a végtagok megfagyását, ha szűk cipőt, kesztyűt, szoros fűzőt, haris­nyatartót viselünk, mert ezek akadályozzák a vérkeringést. Serdülő- és öregkorban legér­zékenyebb az ember a hidegre. Ha már megtörtént a baj, és jelentkeznek az első fokú fagyás tünetei a kézen vagy a lábon, alkalmazzunk hideg­meleg kamillás váltófürdőt, amelyet mindig hideg vízzel fejezzünk be. A fagyás elleni különféle háziszerek közül legjobban bevált az értoma. Fürdő után masszírozzuk meg a fagyott bőrfelületet gyógy­növénykrémmel vagy sós­olajat felforrósítjuk, és a hagy­mát üvegesre dinszteljük ben­ne. Hozzáadjuk a leveszöldsé­get és a lencsét, felöntjük hús­lével és felfőzzük. Hozzáadjuk a köménymagot, a szerecsen­diót és a citromlevet, és körül­belül 15 percig gyenge tűzön főzzük. A kolbászt felszeletel­jük és a leveshez adjuk. Még- egyszer felfőzzük. Az apróra vágott petrezselymet tálalás előtt a leveshez adjuk. Tudjuk-e, hogy az amerikai mogyoró is hüvelyes? Az amerikai mogyoró angol neve: peanut, ami annyit jelent, hogy borsómogyoró. Ebből is kö­vetkezik, hogy az amerikai mogyoró tulajdonképpen nem mogyoró, hanem a borsó ro­kona. És ezért a hüvelyesek családjába tartozik. Az USA-ban a finom ma­gokat és a belőle készült mo­gyorókrémet különböző ételek elkészítéséhez is felhasznál­ják. Ilyen szerepkörben nálunk kevéssé ismert. Kár, mert a mogyoró igen sokféleképpen felhasználható: például pirítva illik mindenféle hús- és hal­ételhez, tésztás és rizses éte­lekhez. Finomra aprítva szó­szokban, levesekben, saláták­ban és túrós ételekben igen íz­letes. borszesszel, majd kenjük be gyógyszertárban vény nélkül kapható fagykenőccsel, fagy­balzsammal. Ha a panaszok nem múlnak el, haladéktalanul forduljunk orvoshoz. Ha az orrunk, fülünk vörös, fagyott, házi kezelésre alkal­mazzunk hideg-meleg vizes borogatást, utána masszíroz­zuk meg az érintett bőrfelü­letet gyógynövénykrémmel. A fagyások gyógyítására ered­ményesen alkalmazható a kvarcfénykezelés is. A kezelé­sre vonatkozóan azonban kér­jük ki az orvos tanácsát. Téli időben ne járjunk fedet­len fővel, mert megfázhat a fejbőrünk, és hajhullás lesz a meggondolatlanságunk vé­ge. Ez az intelem különösen a fiataloknak szól, akik sokszor virtuskodásból mellőzik a sap­ka és sál viselését, pedig téli időben mindkettőre nagy szükség van. Kvarcfény a fagyás ellen Súlyosabb esetben feltétlenül forduljunk orvoshoz Látványos átváltozás Nyíregyháza (KM) — Mozaikminták, sakktáblák, kis és nagy kockák. Kabát­ra, pulóverre, mellényre ajánlottan. Aki nem járatlan a kötés-horgolás tudomá­nyában, amúgy is meg­próbálta már a maradék fonalak felhasználását. Most itt az alkalom, hogy csíkokba, kockákba min­tázzák a maradékoszsák fonalait. Nemcsak fonal­mentésül. De azért is, mert ez felettébb divatos. Készülhet ismétlődő színkockákkal és teljesen szabadon a fantáziára ha­gyatkozva a kisebb-na- gyobb kockaminták ismét­lésével a pulcsi, a kardigán. De ugyanígy maradék tex­tildarabokból is felépíthető egy kis, netalántán nagyka­bát, blézer vagy mellény. Legcélszerűbb egy már megunt, de jó formájú holmit alapul venni. Egy megkopott szoknyájú kosz­tümkabátból elegáns koc­kás blézer készülhet, ha rá­applikálunk az eredetiből eltérő színekben kivágott négyzeteket, téglalapokat. Telerakhatjuk az elejét, az ujját, ha anyagunk és ked­vünk is van hozzá, bekoc- kázhatjuk a hátát is. Itt ott kihagyva az eredeti anyag­ból is egy-egy kockára va­lót. Vigyázat, ne engedjünk a csábításnak, hogy kevés nagyméretű mintát válasz- szunk. Minden alkatra elő­nyösebb a kisebb, 5-6 cen­tis oldalú mértani idom fel­applikálása. (Aki kényel­mes, maradjon a zsebek, zsebplatnik, kézelők és gal­lérok cseréjénél. Az is lát­ványos változást okoz egy kabát, kosztüm életében.) A végleges felvarrás előtt érdemes felgombostűzni, esetleg felfércelni a textil- darabokat. És magunkra véve egy nagy tükör előtt ellenőrizni az összhatást. És a színek harmóniáját Olykor segít az összhang megteremtésében egy szé­les paszpól a kabát alján, nyakkivágásánál, az ujjak végénél. Szerencsés, ha ez a ke­retezés a hozzá viselt szok­nya, nadrág anyagából vagy színéből készül. Ne akasszuk... ...vállfára a kötött pulóvert a mosás után, hanem töröl­közőre leterítve, igazítsuk formára, s hagyjuk úgy megszáradni. (KM) A savanyú káposzta.. ...nem hiányozhat egyetlen konyhából sem. Magas vi­tamintartalma miatt jól szolgálja a meghűléses be­tegségekkel szembeni vé­dekezést. (KM) Cukrot nem... ...feltétlenül fontos tenni a teába. A most kapható gyü­mölcsteák igen változatos ízesítéssel készülnek, pél­dául eper, mangó, alma stb. Citrommal, citromlével, vagy mézzel, de cukor nélkül is fogyasztható. (KM) A selyemvirág... ...tisztítása igen egyszerű: kirázzuk, majd lezuhanyoz­zuk és hagyjuk megszárad­ni. (KM) Ha nem szív... ...a porszívó tökéletesen, ellenőrizzük le a porzsák tartalmát, s azt célszerű kiüríteni akkor is, ha még nincs dugig tele. (KM) A gyerek önértékelése Vassné Figula Erika pszichológus Nyíregyháza — Az egész­séges önértékelés megala­pozza a gyermek biztonság- érzetét. Minél kisebb a gye­rek, annál nagyobb szerepet kapnak az önértékelés ala­kulásában a felnőttek. Az iskoláskortól a pedagógus értékelése lesz az önértéke­lés egyik fontos összetevő­je. Ha a gyereket sorozato­san negatívan értékelik, s esetleg csak büntetik és ritkán jutalmazzák, negatív önértékelésű lesz. így a ké­sőbbiek során könnyebben követ el negatív tettet, mert az önmagáról kialakított kép és a negatív magatartás nem okoz jelentősebb fe­szültséget benne. A negatív tettek miatt társas helyzete is torzulhat, rossz pozícióba kerül a többi gyerek között és ez tovább növeli kisebb­ségi érzését. A szülők és a pedagógus szerepe jelentős abban, hogy a csökkent önértékelés ne alakuljon ki. Ha olyan elvárásokat tá­masztanak a gyerekkel szemben, ami magasabb szintű, mint ahol a gyerek fejlettségében éppen tart, a gyerek előtt mint elérhetet­len ideál jelenik meg. Ilyenkor három fejlődési arány jöhet létre. A gyerek meggyőződik alkalmatlan­ságáról és negatív képet alakít ki önmagáról. Fantá­ziájában kompenzál: a siker a képzeletében jelenik meg és ez irrealitás felé fordu­lást eredményezheti. Láza­dás, megkérdőjelezi az is­kolai értékrendszert, ag­resszivitáshoz és konflik­tushoz vezethet. A reális önértékelés kialakulása fel­tétele a harmonikus szemé­lyiségfejlődésnek, s a társas kapcsolatok kialakulásá­nak. Önértékelés szempont­jából a gyerekek típusai: magas önértékelésű, aki képességeit túlértékeli s ezzel társai feletti uralomra törekszik. Kedvezőtlen közösségi kapcsolatokkal jellemez­hető gyermek, akinél hiányzik az önbizalom a közösségben megfelelő po­zíció elfoglalására. A ma­gasabb követelményekre agresszív választ ad. Ala­csony önértékelésű, aki ön­bizalmát elvesztette. A szü­lő és a pedagógus szerepe nagy abban, hogy a gyerek önértékelési zavarainak kompenzációja minél ha­marabb bekövetkezzen, s reális önértékelése alakul­jon ki.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents