Kelet-Magyarország, 1993. december (53. évfolyam, 281-306. szám)
1993-12-14 / 292. szám
10 Kelei-Magyarország CSALÁD - OTTHON 1993. december 14., kedd A mi nadrágjaink Budapest (MTI-Press) — Mióta a férfiak magukra öltötték a nadrágot, a nők mindent elkövetnek, hogy a saját ruhatárukba illesszék, nőiessé tegyék ezt az eredendően férfias viseletét. Nem kis sikerrel. E század elején a nadrág előbb sportruhaként, majd a huszas évektől pedig állandó ruhadarabként bevonult a jólöltözött nő kelléktárába. És ettől kezdve hol erőteljesebben, hol kevésbé hangsúlyosan, de a nadrág, a nadrágkosztüm, a sportos és és overall, szatén felsőrésszel Az MTI-Press felvétele elegáns pantalló ott van minden nő szekrényében. Időnként rémhírek jönnek: „eltűnik a nadrág a női öltözködésből”. Ám mindeddig sose bizonyult igaznak a jövendölés. A nadrág határozottan tartja magát. Nem is csoda, hiszen alig van praktikusabb öltözék télen, mint egy jól szabott szövetnadrág, amely kellően véd a hidegtől, s egyúttal nélkülözhetetlen kelléke a sportos, mindennapi viseletnek. Megfelel „munkaruhának” és szabadidő öltözéknek. Lehet benne kirándulni, sétálni, randevúzni, de még alkalomra is felvehető egy csillogó pulóverrel, fehér selyemblúzzal. Persze a nadrág se csak szövetből készülhet. Nemrégiben kitalálták a „duplafalú”, bélelt thermonadrá- got, az igazi meleg, sportos holmit. Egy hasonló dzsekivel akár télikabát nélkül is átvészelhető a tél benne. Aztán itt vannak a bélelt farmernadrágok, a buggyos plüsspantallók, az orkánnadrágok, a csőszárú macskanadrágok, a kötöttek, köt- szövöttek, a csizmaszárba húzható katonanadrágok. Jelen vannak a felhajtóval készült igazi férfinadrágok. Meg a selyemből, bársonyból szabott török bugyo- gók. Bő választéka van manapság az üzletek kirakataiban is a szoknyanadrágoknak, a nadrágszoknyáknak, a combközépig érő forrónadrágoknak, téli shortoknak. Ez utóbbiak fölé mélyen fölszabott, slicceit szoknyát viselnek a divathölgyek. Megjelentek a muszlin, csipke és áttetsző selyem estélyi nadrágkosztümök, az egybeszabott selyem ove- rallok. A mell alatt végződő toppal vagy éppen ellenkezőleg, csípő alatt végződő felsőrésszel viselt bő és szűk, bokáig, lábszárközépig érő divat nadrágok. Ezeket fényes strassz övékkel, derékláncokkal díszítik. Gyakran egészíti ki széles stóla, pelerin — a kosztüm anyagából vagy nemes szőrméből — az alkalmi öltözéket. Ám ünnepivé léphet elő egy szolid kötöttnadrág, egy vékony szövetpantalló, ha jól választjuk meg a hozzá illő kellékeket. Egy arany blézerrel, egy muszlin blúzzal bárhol megjelenhetünk benne. Intim sarok _______________________________ Kerestetik az Igazi Vassné Figula Erika pszichológus Nyíregyháza — K. J. nyíregyházi olvasónk levelére: „Tíz éve ismerek egy nős férfit, akivel ez idő alatt kisebb- nagyobb megszakításokkal tartottuk a kapcsolatot. Mindig ígérgette, hogy elválik és akkor összekötjük az életünket, hiszen — ahogy mondta — én vagyok az Igazi. Két éve benyújtotta a válókeresetet és azóta el is vált. Akkoriban szerzett egy külön lakást, ahol gyakorlatilag egy évig éltünk együtt. Nekem is van külön lakásom. Azt terveztük, hogy mindkettőt eladjuk és alakítunk egy közös otthont. S pár hónapja jött a hideg zuhany. Felhívtam, hogy ráérek és korábban megyek haza, s aztán elmegyünk vendégségbe. A hangja furcsa volt, s nagyon meglepődtem, amikor közölte velem, hogy egy másik nő van éppen nála. Elmondta még: bár tudja, hogy hülyeséget csinál, de be kell vallania, hogy már nem szeret. Teljesen összetörtem lelkileg. Már kezdtem kiheverni az egészet, amikor véletlenül találkoztunk s elmesélte, hogy megszakadt a kapcsolata a barátnőjével, s szeretné, ha visszamennék hozzá. Nem tudom, hogy mit tegyek?” Egyáltalán nem szokatlan a helyzet, hogy nős férfiak reményeket keltenek barátnőjükben, azért, hogy a kapcsolatot minél tovább tudják fenntartani. S amikor aztán tényleg elválnak, igyekeznek kihasználni a szabadságot és különböző flörtökbe, kalandokba mennek bele. S nem azzal folytatják az életüket, akinek egyébként szerepe volt a válásban. Azt tanácsolnám, hogy a lakását semmiképpen ne adja fel addig, amíg végleg be nem bizonyította ez a férfi, hogy tényleg akarja Önt. Adjon időt neki és saját magának. Adjon magának egy kis függetlenséget, járjon társaságba. Ne építsen teljesen csak erre a férfira, mert eddig csak azt bizonyította, hogy önmagával van elfoglalva. Míg házasságban élt, jó volt tíz évig egy másik kapcsolatot fenntartani, s most, mikor végre szabad, kalandokba bocsátkozik. Javaslom, ne ragaszkodjon annyira ehhez a kapcsolathoz, tegye magát nyitottá, hogy megtalálhassa magának — vélhetően korban is jobban Önhöz illő — igazi partnerét. Varázsoljuk ünnepivé az asztalt A girland készülhet örökzöld levelekből, fenyőágból, buxusból, borostyánindából, repkényből Budapest-Nyíregyháza (MTI-Press-KM) — Meghitté tehetjük a karácsonyi asztalt, ha megunk készítünk ötletes díszeket, megoldásokat. Ehhez adunk most tanácsot. Asztalterítők Az ünnepi asztalra ajánlatos egy alsó asztalterítőt készíteni mohon anyagból. A dupla terítő jobban védi az asztalt a ráhelyezendő forró ételektől, edényektől. Először is mérjük meg az asztal szélességét és hosszúságát, és a mohon anyagból vágjunk le egy megfelelő méretű négyszöget, mely az asztal méreténél körben í 2 cm-rel nagyobb legyen. Ha túl nagy az asztal, két darabból is készíthetjük a térítőt. Hajtsuk be az anyagot 4 cm szélesen az ún. bújtatónak (gumiháznak), amit 1 cm-re visszahajtunk, és varrjuk körbe. Egy kb. 2 cm-es nyílást szabadon hagyunk a madzag befűzéséhez. (A nyílás kezdetét és végét erősen el- varrjuk.) Egy erős pamutból készült madzagot behúzunk a bújtatóba, s ennek segítségével az alsó térítőt az asztalra erősítjük. (1. ábra) Felső térítők A büfé vagy tálalóasztalra tegyünk piros színű asztalterítőt, szatén anyagból, amely lehetőleg körben földig érjen. A hosszú térítőre azután tegyünk kisebb térítőkét. Lurex terítővei igazán ünnepivé varázsolhatjuk az asztalt. Vegyünk az asztallap nagyságának megfelelő méretű anyagot 10-10 cm ráhagyással és a földig érő fodorhoz szintén vágjunk ki a lurex anyagból egy négyszöget, melynek a hossza az asztal kerületének 2 és félszerese, a szélessége pedig az asztal magassága plusz kb. 10 cm. Ha túl nagy az asztal, akkor több részből is varrhatjuk a térítőt. Ezt az anyagot az asztal széle mentén berakjuk, és gombostű segítségével feltűzzük. (2. ábra) Ennek a tetejére egy- könnyű kis térítőt helyezzünk el ferdén, esetleg rátűzve a nagy térítőre. Az asztal hosz- szában dekorációként esetleg arany színű szalagot tegyünk girland formában. Arany színű rojtokat is rátűzhetünk az asztal széle mentén körös-körül és a sarkoknál. Csillagos ég díszítés Tegyünk az asztalra egy sötétkék asztalterítőt (esetleg színes lepedőt), ami földig ér, ennek a tetejére helyezzünk el egy türkizzöld térítőt (taft bélésanyagból). Tegyünk a térítőre öntapadós nagy arany- csillagokat tetszés szerinti elrendezésben, s helyezzünk el az asztal közepére egy kék lurex terítőcskét (dekoranyag- ból). . Bíbor színű asztal A földig érő szatén asztalterítő fölé tegyünk egy rózsaszínű (pink) lurexanyagot. Zöldasztal Tegyünk az asztalra színes térítőkét, a zöldnek különböző árnyalatában. Egymás fölé helyezzük el úgy, hogy teljesen takarják be az asztalt. Az asztalon keresztbe helyezzünk el egy darab dekor anyagból készült lurex térítőt. Kékasztal Az alsó terítő fölé helyezzünk el egy kék taft térítőt (például bélésanyagból), és berakott kék lurex anyaggal dekoráljuk. Girlandok Díszítsük az asztalt gazdagon girlandokkal. A girlandokat magunk is elkészíthetjük, vagy virágüzletben készen megvehetjük. A girland készülhet örökzöld levelekből, fenyőágból, buxusból, borostyánindából, repkényből, néhány babérlevélből, fagyöngyből és műbogyókból, virágkötődróttal, az asztalnak megfelelő hosszúságú szalagból. (3. ábra) Dekorálni lehet arany rojttal, arany és piros szalagocskákkal (az oldalaknál dróttal megerősítve). Díszíthetjük még hagyományos karácsonyi díszekkel, csillagokkal, gömbökkel, angyalkákkal, csillogó lamé csíkokkal, fém gyertyaformával A girlandok készítésénél az ágakat 10-15 cm hosszúságúra vágjuk le, és a levelekkel, bogyókkal együtt áganként virágdróttal erősítsük össze. Majd az ágakat dróttal kössük egy-egy szalaghoz. A csillogó lurex terítős asztalhoz készítsünk két keskeny girlandot, helyezzünk el gyertyákat gyertyatartóban az asztalon, és a girlandokat bújtassuk át a gyertyatartók lába alatt. (4. ábra). Szalagokkal és karácsonyfadíszekkel dekoráljuk a girlandokat. A csillagos égbolt térítőhöz jól illik a girland, amit a lurex térítőre helyezünk, és hóemberekkel, mikulás figurákkal, arany csíkokkal díszítünk. Bíborasztalon arany színű cérnával, szalagocskákkal, kis angyalokkal és karácsonyi színes gömbökkel egészíthetjük ki a girlandot. Á tujafa szép zöld ágait kb. 8 cm-es hosszúságúra vágjuk, és világító csillagot készítünk belőle. Az ágakból kirakjuk a drót csillagformát, s virágdróttal megerősítjük. Végül kis színes karácsonyfaégőket erősítünk hozzá (5. ábra). A világító csillagot alul a lábánál színes lamészalaggal dekoráljuk, illetve erősen megkötjük. Zöldasztalra négy girlandot elkészítünk a szükséges méretben, a végét szalagokkal megkötjük, és úgy helyezzük az asztalra, hogy a négy girland közepén találkozzon. Színes dekortűvel odaerősítjük. (6. ábra). Aprósütemények a vendégváráshoz Nem kerülünk kellemetlen helyzetbe akkor sem, ha váratlan vendég érkezik látogatóba Budapest-Nyíregyháza (MTI-Press-KM) — A karácsonyi és újévi ünnepek alatt várt és váratlan vendégekre is számítanunk kell. Az alábbi aprósüteményeket már néhány nappal az ünnepek előtt elkészíthetjük. Dobozban, száraz helyen tárolva több hétig is elállnak, így nem kerülünk kellemetlen helyzetbe, és mindig lesz mivel megkínálni a vendégeket. Alaptészta recept Hozzávalók öt adaghoz: 1 kg liszt, 30 dkg cukor, egy teáskanál só, 2 csomag vaníliás cukor, fél kg vaj vagy margarin, 3 tojás, átlátszó fólia. A lisztet, a cukrot, a zsiradékot és a tojásokat sima tésztává gyúrjuk. Majd gyorsan öt egyforma részre osztjuk, gömb formára alakítjuk, és egyenként átlátszó fóliába csomagoljuk, s legalább egy óra hosszat hideg helyen pihentetjük. Mogyoróesók Hozzávalók (30 db-hoz): egy adag alaptészta, 2 tojásfehérje, 15 dkg cukor, 2 csepp keserűmandula-olaj, 15 dkg darált dió, 30 db földimogyoró, sütőpapír. A tésztát jól átgyúrjuk, és 4-5 cm vastag hengert formálunk belőle. Fél centiméter vastag szeletekre vágjuk, és sütőpapírral kibélelt sütőlapra helyezzük. A tojás fehérjét és a cukrot addig verjük, amíg a cukor teljesen feloldódik. Hozzákeverjük a keserűman- dula-olajat és a darált diót Ezt a masszát a sütemények tetejére elosztjuk, és mindegyikre egy-egy szem földimogyorót teszünk. Előmelegített sütőben, 175 fokon körülbelül 15-20 percig sütjük. Színes teasütemény Hozzávalók (40 db-hoz): egy adag alaptészta, egy tojás- fehérje, színes cukorszórat, liszt a munkalap beszórásá- hoz, sütőpapír. A tésztát még egyszer jól átgyúrjuk, és belisztezett felületen körülbelül 3-3 milliméter vastagságúra kinyújtjuk. Süteményszaggató segítségével különböző formákat vágunk ki belőle, például szív, csillag, karácsonyfa formát. A kiszaggatott süteményeket sütőpapírral kibélelt sütőlapra helyezzük, a tojásfehérjével bekenjük és a színes cukorszó- rattal beszórjuk. Előmelegített sütőben 200 fokon 15-20 percig sütjük. Narancsperecek Hozzávalók (20 db-hoz): 8 dkg kandírozott narancshéj, egy adag alaptészta, egy tojás- fehérje, 3 evőkanál kristály- cukor, sütőpapír. A kandírozott narancshéjat apróra vágjuk, 5 dkg-ot hozzákeverünk a tésztához. A tésztát 20 cm hosszúságú csíkokra osztjuk, és ebből kis pereceket hajtogatunk. Sütőpapírral kibélelt sütőlapra helyezzük. A tetejét bekenjük a tojásfehérjével. A maradék kandírozott naracshéjat és a kristálycukrot rászórjuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon, körülbelül 12 percig sütjük. Marcipános háromszögek Hozzávalók (25 db-hoz): egy adag alaptészta, 20 dkg szárított körte, 4 evőkanál mandulalikör, 2 tojásfehérje, 20 dkg nyers marcipánmassza, 2-3 evőkanál sárgabaracklekvár, egy evőkanál darált pisztácia, liszt a tészta kinyújtásához, sütőpapír. A tésztát jól átgyúrjuk és a kilisztezett felületen körülbelül 3 milliméter vastagságúra kinyújtjuk. 25 db háromszöget vágunk ki belőle, és a sütőpapírral kibélelt sütőlapra tesszük. A körtéket apróra vágjuk, ösz- szekeverjük a likőrrel és egy tojásfehérjével, az így kapott masszát felkenjük a háromszögekre. A marcipánt összekeverjük a másik tojásfehérjével, és a háromszögek tetejére elosztjuk. Előmelegített sütőben 200 fokon, 12-15 percig sütjük. A baracklekvárt felmelegítjük, és a kisült háromszögeket ezzel bekenjük. A darált pisztáciával beszórjuk.
