Kelet-Magyarország, 1993. július (53. évfolyam, 151-177. szám)
1993-07-13 / 161. szám
CSALAD - OTTHON Kelet-Magyarország 9 1993. július 13., kedd A színek legvilágosabbika Sokoldalú, szerény, mégis varázsos • Persze a régi egyiptomiak ezt is tudták Nyíregyháza (KM - Sz. J.) — Színek nélkül nincs élet. Hangulatot határoznak meg, élettani hatásuk van, jókedv* re deríthetnek, avagy melankóliát okozhatnak, hozzájárulhatnak hőérzetünkhöz, gyógyíthatnak, és beteggé tehetnek. Az alapszínek mellett léteznek a kísérőszínek, egyik szín átmegy a másikba. Minden szín legvilágosabb árnyalata a fehér. A végtelen távolság, a hómező, a tisztaság, a rend, a semlegesség színe. A tiszta fehér minden felületen kápráztató. Világosságából adódóan nagyobbítja a felületet, tágítja a teret. Szerepe a többi szín között semlegesítő, szakmai szóhasználat szerint „színszünetet”, pihenést, szigetet jelenthet egymástól elütő foltok mellett. A fehér háttér előtt minden szín erősebbnek és sötétebb- nek hat. Lakásban önmagában, nagyban alkalmazva steril, személytelen, semmitmondó hatású, annál inkább alkalmas más színek érvényre juttatására. Fényvisszaverő képessége a legjobb, bármely szín melléhelyezésével könyCsipogó Bonn (MTI) — Ózoncsipogót fejlesztettek ki egy klinikán, amely figyelmezteti tulajdonosát: vigyázat, árnyékba kell vonulni, az ultraibolyasugárzás szervezetet károsító szintet ért el. A napimádónak az óra nagyságú készülékbe különböző adatokat kell betáplálnia (bőrtípus, a napozásnál használt bőrápoló szer milyen fényvédő fokozattal rendelkezik). Szenzorok fogják fel az ultraibolyasugarakat, s a készülék kiszámolja, hogy meddig lehet még a napon maradni. Ha az ultraibolyasugarak sűrűsége eléri az egészségre káros értéket, csipogó hang szólal meg, figyelmeztetve tulajdonosát. nyen változtatható a szoba karaktere. Közel áll hozzá karakterben a tört fehér, a beige, mely átmenet a fehér és a barna között. A homok, a kagylók, a kövek színe. Szabadságot, toleranciát, természetességet sugall. Különösen nagy felületeken, mint a padló, a tapéta, vagy bútorcsoportok színeként nagy szerepe van a lakás berendezésében. Magában szintén unalmas, de erős színek (fekete, piros, barna) vagy akár az érzékenyen rózsaszín, lila, türkizkék tehetők mellé. Minden téren hódít Vizsgáljuk meg a fehér szín viselkedését, alkalmazásának lehetőségeit a lakásban! Olvastam valahol egy tanácsot, talán egy divatújságban, mely úgy szól, hogy ha harmincötön felüli nőknek rossz napjuk van, vegyenek fel egy fehér blúzt vagy pulóvert, mert csodát művel. Ezt a titkot ismerhetik a bútortervezők is, mert újra és újra felbukkannak, s azonnal divattá is lesznek, hódítanak a fehér bútorok, berendezési tárgyak, szinte függetlenül a felhasználó életkorától, nemétől. És nemcsak a lányszobában, hanem a konyhában, sőt a gyerekszobában, a nappaliban is. Nem lehet arra elfogadható javaslatot tenni, hogy mikor, hol és milyen mennyiségben használja valaki lakásában a fehéret. Tartózkodni a túlzásoktól E tekintetben is az legyen a mérvadó, hogy tartózkodni kell mindennemű túlzástól, mert az bosszút áll. A finom érzékeny, oldani, színezni kell, hacsak nem akarunk szándékosan magunknak steril, kórházhatású környezetet teremteni. Már a régi egyiptomiak is vastagon felhordott, többnyire fehér tapasszal rejtették el bútoraik hibáit. És ha ugrunk egyet a történelemben, a népi bútorok között is sokat találunk, mely fehérre mázolt, festett vagy lakkozott, ugyanis a tömörfa-felületeket jól takarja. Elfed, kiemel, feldob S legyen bármilyen stílus, valamilyen magyarázattal a fehér mindenképp kiemelt szerepet játszott, ha a faragást akarták kiemelni, azért, ha gazdagabbnak hatott rajta az aranyozás, azért, ha a puritán egyszerűséget akarták hangsúlyozni, azért. A fehér tehát magában hordozza a pompát, de az egyszerűséget is. A modem bútorokra a századforduló szecesz- sziója hozta a fehérséget. S hogy ma vajon miért divat újra? Nyilván ugyanazokért. Kitűnően elfedi, amit muszáj és „feldobja”, amit kell, lemosható, könnyen javítható, hozzáférhető, fehér festék minden háztartásban akad. Előnye, hogy mindennapos használatra praktikus. Ezeket az előnyöket csak fokozza a szintetikus festékek terjedése és a festékszórás egyre szélesedő alkalmazása. Már hallom is az ellenérvet: könnyen piszkolódik. De hát minden holmi koszolódik s hogy mennyire könnyen, az javarészt nem a színétől, inkább az öszetételé- től függ. Bár kétségtelen, hogy a fehéren feltűnőbb a folt, de a tisztítás nem olyan bonyolult — a fehér ritkán fakul. Hát akkor foglaljuk össze, milyen is valójában a fehér szín! Sokoldalú, szerény, mégis varázsos, egy-kettőre attraktívvá váló. Könnyű megszeretni, de nehéz megunni — ha jó érzékkel használják. gedjük fel, amely nem más, mint forralt sós víz, literenként 15 gramm sót számítva. Az erjedés szobahőmérsékleten 8 napig tart, s az ezt követő tárolás hűvös helyen történik. Zellerkrémes burgonyasaláta A héjában főtt, tisztított, felszeletelt burgonyára a következő krémet simítjuk: a tisztított zellert ízes salátalében puhára főzzük, szitán áttörjük elkeverve tejfellel, olajjal, mustárral és nagyon kevés reszelthagymával. Díszítsük a tetejét madársalátával. Házi natúr savanyítás Az erjedés 8 napig tart, a tárolás hűvös helyen történik Nyíregyháza (KM) — A legtöbb háziasszony vállalkozik arra, hogy a különböző zöldségfélékből maga készítse el a télire való savanyúságot. A tartósítás számtalan lehetősége közül érdemes azokat kiválasztani, amelyekkel a zöldség értékes biológiai ösz- szetevői jól megőrizhetők. Az egyik legmegbízhatóbb módszer a savanyítás. A művelet legtisztábban olyan keménycserép- vagy kőedényben végezhető el, amelynek felső peremén olyan csatorna van, melybe süllyesztett fedő illeszkedik. Ez szigeteli az edényt, és megakadályozza, hogy az erjesztés során felszabaduló szénsav kijusson belőle. Mivel a savanyítás önmagától zajló, természetes folyamat, kezdetben érdemes az edényt zárva tartani. A helyiség melegétől függően kettő — négy hét alatt befejeződik a savanyítás folyamata, s friss, tiszta zöldséget kapunk. A legközkedveltebb savanyított zöldségféle a káposzta, de nagyon ízletes a zöldbab is. Ezt a következőképpen készíthetjük el: a fiatalabb babhüvelyeket egészben, a nagyobbakat darabolva savanyíthatjuk. Erjesztés előtt 15 percig főzzük puhára, majd hűtsük le, s így helyezzük az edénybe. A babhüvelyeket főzőlével enIntim sarok_________________________________________ A büntetés fontosabb alapelvei Vassné Figula Erika pszichológus Előző héten a büntetés fajtáiról írtam. Most megpróbálom pontokba szedni a büntetés legfontosabb alapelveit. 1. Az időzítés elve. Ez azt jelenti, hogy a büntetésnek egybe kell esnie a vétek elkövetésével, a késleltetett büntetés — különösen kicsi korban — eredménytelen. Gondoljunk csak arra a jelenetre, ami elég gyakori a délutáni buszokon. Az anyák akkor viszik haza óvodából gyerekeiket. A tömeg, a felnőtt embert is idegessé teszi, a gyerek pedig különösen nyugtalanná válik: izeg-mozog, hangoskodik. Ilyenkor gyakran elhangzik a klasz- szikus mondat az anyák szájából: „Érjünk csak haza, majd meglátod mit kapsz ezért!” Aztán az este folyamán valamikor eszébe jut az anyának, és előveszi a gyereket, aki a délután történtekre már nem is emlékszik. így képtelen felfogni a vétek és a büntetés közötti kapcsolatot. 2. Az értelmezés elve. A szülőnek minden alkalommal el kell magyaráznia, hogy milyen magatartást büntet, és mi lett volna a helyes viselkedés. Csak így érhető el, hogy a gyerek különbséget tudjon tenni a helyes és a helytelen között. 3. A következetesség elve. Sajnos, gyakran tapasztalható, hogy a szülőt, hangulata vagy más körülmények befolyásolják a büntetésben, melyek a ténnyel semmiféle összefüggésben sincsenek. A gyerek, akit ugyanezért a tettért egyszer megbüntetik, máskor nem, nem válik képessé arra, hogy cselekedeteinek helyességét önállóan ítélje meg, vagyis belülről vezérelt normák és értékek alapján éljen. 4. Az alternatíva elve. Amikor valamiért büntetünk, a gyereket egy számára igen kívánatos viselkedéstől tiltjuk el. Éppen ezért tegyük lehetővé a bűntetthez hasonló cselekvés elvégzését, amely azonban már nem ütközik a családi szabályokkal. Pl.: a gyerek, aki összevagdossa édesanyja kendőjét, mert a babájának ruhát akar varrni, ilyenkor megbüntetik. De a büntetés csak akkor lesz eredményes, ha kap olyan anyagot, amiből babaruhát készíthet, vagyis lehetővé válik a kívánt cselekvéssor elvégzése a normák, szabályok megszabta határon belül. Ez hozzásegíti a gyereket ahhoz, hogy világosan felismerje: mi volt a hiba a viselkedésében, valamint ahhoz, hogy a büntetést jogosnak, megérdemeltnek ismerje el. 5. A feloldás elve. Azt jelenti, hogy a büntetésnek feloldozó hatása van: a vétek, melyért a gyerek megkapta büntetését, nem létezik többé! Tapasztalataink szerint a szülők jelentős része nem tartja meg ezt a fontos elvet. Pedig az olyan büntetést, mely után a vétek tovább él (szülők többször felhánytorgatják, továbbra is érezhető a szülő-gyerek kapcsolatban) a gyerek nem értelmezheti másként, mint ellene irányuló agresszív aktusként, melynek a vétekkel nincs semmiféle kapcsolata: „Hiszen már megbűnhődtem érte, mégis folyton a szememre hányják!” A felsorolt elveket érdemes szem előtt tartani, hiszen csak ezek alkalmazásával lesz a büntetés hatásos, s úgy hat a gyerekre, hogy közben a szülő-gyerek kapcsolat nem károsodik. Nyáriasan Budapest (KM) — Nagy melegben szeretünk kevés ruhát viselni, és amit felveszünk, azt szellősnek szeretjük. Fiatalok és azok a már kevésbé fiatalok, akiknek szép a karja, a háta, a dekoltázsa, bátran viselhetnek kivágott ruhákat. Akiknek van „rejtegetni valójuk”, ezeket a modelleket kis kabátkával, könnyű pelerinnel, kendővel kiegészítve vegyék fel. Az 1. rajzon elöl fűzéssel díszített, testre szabott strandruha látható, könnyű mintás anyagból. A 2. modellen kétrészes öltözék van, egyszínű és mintás kombinációja. Mivel a felsőrészt más-más szoknyával, nadrággal is lehet viselni, a szoknya fjedig más felsőrésszel is hordható, üdüléshez, utazáshoz ajánlható. A 3. számú egyszerű vonalú ruhát övvel csak karcsú termetűek viseljék! Strandra menet és jövet kellemes viselet. Folttalanítás Nyíregyháza (KM) — Ha szennyeződés tisztításához kezdünk, nem árt, ha ismerjük a textília fajtáját, és a foltot okozó anyagot. Szárazon szerves oldószerekkel tisztíthatunk. Jól bevált módszer, ha a folt környékét körben benedvesítjük, így a szennyeződést tartalmazó oldószer a tiszta részekre nem szivároghat szét, ráadásul kevesebb is elég belőle a folt végleges eltávolításához. Vizes tisztításkor kevésbé ereszt a festés, ha a vízbe literenként minimum egy evőkanálnyi konyhasót teszünk. Ha a széleket nedves ruhával dörzsöljük, vagy hintőporral szórjuk be, nem keletkezik határozott körvonalú folt, s a száradás után alapos keféléssel a por maradványa eltávolítható. Ha kézzel végezzük a bútorszövet vagy a szőnyeg tisztítását, szórófejes flakonos oldószert, vagy tömény oldatból házilag készített folyadékot használhatunk. Ez utóbbit nagyméretű szivacscsal tehetjük habossá. A kemény hab nagy felületen megköti a szennyeződést, amely azután tiszta nedves ruhával átdörzsölve távolítható el. A visszamaradt port a textília teljes száradása után porszívózzuk ki. Ha az eredménnyel nem vagyunk elégedettek, érdemes a nem túl olcsó bérleti díjú, de igen termelékeny szőnyeg- és kárpittisztító gépet kikölcsönözni. Ez az anyag belsejébe, mélyebb rétegeibe is juttat a mosószerből, s erős szívással úgy felszedi a vizet, hogy a bútorszövet vagy szőnyeg csak nyirkos marad, s jó időben néhány óra alatt megszárad. Heti étrendajánlat KEDD: Ebéd: Tarhonyaleves, lecsós sertésszelet uborkasaláta, piskótarolád. Vacsora: Bundás zsemle, paprika, paradicsom, citromos tea. SZERDA: Ebéd: Paradicsomleves, töltött káposzta, gyümölcslé. Vacsora: Rakott karfiol, cseresznye. CSÜTÖRTÖK: Ebéd: Gyümölcsleves, rántott szelet, párolt rizs, uborkasaláta. Vacsora: Máglyarakás, tea. PÉNTEK: Ebéd: Vegyes zöldségleves, brassói aprópecsenye, káposztasaláta, epertorta. Vacsora: Sonkás melegszendvics, csokoládés tej. SZOMBAT: Ebéd: Tyúkhúsleves, főtt hús zöldséggel, savanyúsággal, rántott sajt, rántott karfiol vegyes körettel. Vacsora: Túrógombóc vaníliakrémmel, tea. VASÁRNAP: Ebéd: Csirkeraguleves, rántott tonhal, párolt rizs, tartármártás, csokoládékocka. Vacsora: Hideg felvágott, zsemle, tej, paprika, paradicsom. HÉTFŐ: Zöldborsóleves, sült csirkeszámy, újburgonya, vegyes saláta. Vacsora: pizza, gyümölcstea.
