Kelet-Magyarország, 1993. június (53. évfolyam, 125-150. szám)
1993-06-15 / 137. szám
10 Keíet-Magyarország " CSALÁD - OTTHON 1993. június 15., kedd Andráskereszt = tiltás Nyíregyháza (KM) — Egyre több az utcai, piaci vásárlás, melynek nyilvánvaló oka a gazdasági kényszer. Ezek a termékek áraik miatt kétségkívül csábítóak, ám sokszor csak otthon, a ki- csomagoláskor, de legfeljebb az első használatkor, mosáskor derül fény igazi értékükre — nem kis bosz- szúságot, akár az árun túlmutató kárt is okozva. Reklamációra az alkalmi „kereskedőknél” nemigen van lehetőségünk. De ha szaküzletben, butikban vásárolunk, akkor sem árt tudni, mire figyeljünk textília, kelme, ruhanemű vásárlásakor. Az első, hogy minden esetben győződjünk meg egyszerű szemrevételezéssel a termék hibátlanságáról és méretéről. Az S, M, L, XL jelölést használják már szinte egyöntetűen a gyártók a nagyságjelölésre — ez a sorrend egyben növekedést is jelent, azaz adott termékből az S a legkisebbet, az XL a legnagyobb méretet jelöli. Az előírások szerint a terméken szerepelnie kell az alapanyag pontos megnevezésének, összetételének. A terméktulajdonság (mint a jó nedvszívó képesség, mely a kellemes közérzetet biztosítja, a formatartóság stb.) feltüntetése fontos információkat szolgáltat, és különösen fontos a termék kezelése szempontjából. A termékekhez magyar nyelvű használati-kezelési útmutatót kell mellékelni, s kötelező kelléke az árunak a kezelési jelképsor. A mosóteknő a mosásra, áztatásra vonatkozó utasítást tartalmazza, a jelben megjelenő fokszám mindig a mosási műveletek maximumhőmérsékletét jelenti. Ha a mosóteknőben egy kézrajz látható, akkor engedélyezett a kézi mosás. A háromszög klórtartalmú mosó vagy áztatószerrel történő fehérítésre ad lehetőséget. A vasalós ábra belsejében pontokkal jelzik a maximális talphőmérsékletet, egy pont legfeljebb 110 fok, két pont 150 fok, három pont max. 220 fok hőmérsékletet szimbolizál. A kör a vegy- tisztítás jelképe, melynek elsősorban a tisztítók számára van jelentéstartalma. Bármelyik piktogramon elhelyezett Andráskereszt a tiltást jelenti, míg az ábra alatti vonal az adott eljárás kíméletes végzésére hívja fel a figyelmet. Ezek az utasítások nyilván nem öncélúak, ha pontosan betartjuk őket, hosszabb lesz textiljeink, ruházatunk élettartama. Heti étrendajánlat KEDD: Ebéd: Gulyásleves, túrógombóc vaníliakrémmel, rostoslé. Vacsora: Melegszendvics, paprika, paradicsom, citromos tea. SZERDA: Ebéd: Zöldborsó leves, csikóstokány, spagetti, eper. Vacsora: Sonkás omlett, csokoládés tej, kifli. CSÜTÖRTÖK: Ebéd: Tarhonyaleves, töltött káposzta, Rákóczi túrós. Vacsora: Rakott burgonya, fejessaláta. PÉNTEK: Meggyleves, rántott szelet, párolt rizs, uborkasaláta. Vacsora: Káposztás kocka, déligyümölcs. SZOMBAT: Ebéd: Karfiolleves, rántott sajt, vegyes köret, fejessaláta. Vacsora: Rizseshús, almabefőtt. VASÁRNAP: Ebéd: Tyúkhúsleves, rántott csirkecomb újburgonyával, uborkasaláta, csokoládés piskótatekercs. Vacsora: Franciasaláta, göngyölt sonka, zsemle, tej. HÉTFŐ: Ebéd: Bableves, túróspalacsinta, banán. Vacsora: Brassói aprópecsenye, vegyesbefőtt. A modern teríték Nyíregyháza (KM) — A legfinomabb étel sem ízlik, ha azt kopott, csorba tányéron szervírozzák. Igaz ennek az ellentéte is: az egyszerű fogás étvágygerjesztő lesz, ha makulátlanul tiszta terítéken kínálják. A képen azoknak szeretnénk ötletet adni, akik a hétköznapot is igyekeznek ünneppé varázsolni. Az ábrán látható módon házilag készíthetünk evőeszköz-kínálót. Egy élő vagy selyemrózsa csodálatos hangulatot teremt a kanál-kés- villa trió közelében. A tinidivat slágere a blúz Nyíregyháza (KM - T. K.) — Generációk jönnek, mennek, de a blúz marad. Örök slágere nemcsak a női, hanem a tinidivatnak is. Lehet igen-igen hosszú, vagy éppen a derékot sem takarja, készülhet pamutból, muszlinból, a most divatos hernyóselyemből, vászonból és még mi mindenből! Feldobhatjuk egy kiegészítővel, némi átalakítással a megúnt blúzt, de ha igazán szépre vágyunk, érdemes több pénzt adni egy hosszú, általában fehér alapú, színes mintával kombinált selyemblúzért. A divatos darabbal a hódítás garantált Elek Emil felvételei Jóllakva is fogyhat a gyerek Budapest-Ny íregyháza (MTI-Press-KM) — Ennél a fogyókúránál a gyerekek nassolhatnak, finom ételeket kapnak, mégis lefogynak. Tíz éves kortól ajánljuk a lefogyni kívánó gyerekeknek ezt a napi 1800 kalóriát (7535 joule) tartalmazó fogyókúrát, amelyben minden, a gyermek szervezetének szükséges tápanyagot megkap a fogyókúrázó. Napi háromszori főétkezések közötti étkezés megengedett. Az igen túlsúlyos gyerekek, ha orvosukkal megbeszélik, erről a háromszori köztes étkezésről lemondhatnak. Reggeli Első változat: 1 almát (kb. 12 dkg) kockákra vágunk, és 5 dkg müzlivel belekeverjük negyed liter sovány tejbe. Második változat: 2 vékony szelet barna kenyeret megkenünk vékonyan margarinnal, és ráteszünk 1-1 szelet (1,5 dkg) köménymagos sajtot. 1 paradicsomot és 2 dl sovány tejet adunk hozzá. Főétkezések Első nap: Ebéd: Spagetti paradicsomszósszal. Egy kis fej hagymát kockákra vágunk, és egy teáskanál vajon megdinszteljük, hozzáadunk negyed kiló meghámozott paradicsomot és felfőzzük. Petrezselyemmel, sóval, borssal fűszerezzük. Kifőzünk 10 dkg spagettit, és a szószt ráöntjük, a tetejét megszórjuk 3 evőkanál reszelt sajttal. Vacsora: Túrókrém. Egy tojást feltörünk, és különválasztjuk a fehérjét és a sárgáját. Ä tojás sárgáját ösz- szekeverjük 1 evőkanál mézzel, 1 evőkanál citromlével, és egy evőkanál fahéjjal. Hozzáadunk 20 dkg sovány tehéntúrót és jól elkeverjük. Egy körtét apró kockákra vágunk, és a felvert tojásfehérjéhez keverjük. A kapott két masszát óvatosan összekeverjük, a tetetét megszórjuk 1 evőkanál reszelt mogyoróval. Második nap Ebéd: Túrófelfújt. Egy tojást szétválasztunk sárgájára és fehérjére. A tojás- sárgáját elkeverjük másfél evőkanál mézzel, egy evőkanál grízzel, egy kávéskanál citromlével és fahéjjal, valamint 10 dkg sovány túróval. A tojásfehérjét felverjük, és hozzáadunk 25 dkg apróra vágott szilvát (lehet kompót is). Az egészet egy tepsibe teszszük, és megszórjuk egy evőkanál apróra vágott mandulával. Majd 175 fokon 40-50 percig sütőben sütjük. Vacsora: Zöldségsaláta. 20 dkg uborkát, 30 dkg sárgarépát, 20 dkg zöldpaprikát apró darabokra vágunk. Fél pohár joghurtot, 2 evőkanál ketchup-ot, egy kevés sót, pirospaprikát és borsot ösz- szekeverünk, és az apróra vágott -zöldséghez adjuk. Egy szelet vékonyan megkent vajas kenyeret és 2 dl sovány tejet adunk hozzá. Harmadik nap Ebéd: Édes tésztafelfújt. 7 dkg metélt tésztát kifőzünk másfél dl tejben. Egy tojássárgáját, egy kávéskanál vajat, egy evőkanál mézet és egy teáskanál reszelt citrom haját habosra keverünk. A tojásfehérjét felverjük, és az előbb kapott keverékkel együtt a megfőtt tésztához keverjük. Felszeletelünk 1 db őszibarackot (lehet befőtt is). A tésztakeveréket és az őszibarackot rétegesen egy tepsibe tesszük, és sütőben 200 fokon körülbelül 30 percig sütjük. Vacsora: Burgonyafánk, uborkás túróval. 25 dkg burgonyát nyersen lereszelünk, és hozzákeverünk egy kis fej apróra vágott hagymát, egy teáskanál lisztet és egy egész tojást. Az így kapott masszát egy teáskanál olajon megsütjük. 20 dkg uborkát lereszelünk, és összekeverjük 12 dkg tehéntúróval, sóval, borssal és petrezselyemmel, és a kisült burgonyalángos mellé tálaljuk. Negyedik nap Ebéd: Vagdalthús sárgarépával és burgonyával. 15 dkg darált húst, 1 evőkanál tehéntúrót, 1 kis fej apróra vágott hagymát, sót, és borsot összekeverünk. Kis gombócokat készítünk belőle, és 1 evőkanál zsírban kisütjük. Körítésnek 25 dkg főtt sárgarépát és 15 dkg petrezselymes burgonyát adunk, melyet 1 kávéskanál vajjal meglocsolunk. Vacsora: Pirítós szendvics. Két vékony szelet kenyeret vékonyan megkenünk vajjal. Mindegyikre ráteszünk 1-1 szelet pulykamellfilét, fél őszibarackot (lehet befőtt is), és a tetejére 1-1 szelet vékony sajtot. Grillsütőben megsütjük. 2 dl tejet adunk hozzá. Ötödik nap Ebéd: Almás palacsinta. Egy tojást feltörünk, szétválasztjuk a sárgáját és a fehérjét. Ä tojás sárgáját 5 dkg liszttel és másfél dl tejjel elkeverjük, és rövid ideig kelni hagyjuk. A tojásfehérjét habbá verjük, 1 db (kb. 12 dkg-os) almát apró kockákra vágunk. A tojáshabot és az almadarabkákat a tésztához keveijük. A jól elkevert tésztából egy evőkanál vajban vastagabb palacsintát sütünk belőle. Majd ráöntünk egy evőkanál mézet, és így tálaljuk. Vacsora: Tésztasaláta. 5 dkg metélt tésztát vízben kifőzünk, 10 dkg karikákra vágott sárgarépát, 10 dkg karfiolt és 8 dkg zöldborsót megpárolunk. Hagyjuk kihűlni, majd összekeverjük a tésztát, a zöldséget és két és fél dkg sovány sonkát, 5 dkg tejföllel meglocsoljuk. Napközbeni étkezések (naponta háromszor) Első változat: másfél dl sovány tejhez hozzáadunk egy kis banánt, 1 teáskanál mézet, kevés citromlét, és turmixot készítünk belőle. Második változat: 1 pohár joghurt és fél alma. Harmadik változat: 30 dkg gyümölcs tetszés szerinti gyümölcsökből. Intim sarok____________________________________________ A válás örökre megviseli a gyerekeket Kissné Szabó Gabriella pszichológus Nyíregyháza — A házastársi kapcsolat felbomlása veszélyezteti a gyerek egészséges fejlődését. A válás körüli időszak feszült érzelmi légköre, s az, hogy az egyedül maradt szülőnek rengeteg problémával kell megküzdenie. Különösen veszélyes, ha a gyerek eszköz a szülők harcában. Ilyenkor védekeznie kell, gyakran fejlődésének korábbi stádiumába esik visz- sza (éjszaka felriad, ágyba vizel). Az agresszivitás is egyfajta védekezési mód. Gyakran a gyerek kirobbanása mögött, valójában a szülők háborúja miatti növekvő aggodalma rejlik. A másik zavart okozó tényező, hogy az egyedül maradt szülőnek mindkét szerepkört be kell töltenie a gondoskodó, érzelmeket kifejező anyai, s az ellenőrző, fegyelmező apai funkciót. S ez nagy erőfeszítést igényel, az amúgy is pillanatnyilag labilis szülőtől. A gyereket érő hatások függnek attól, hogy mikor következett be a válás. Ha a szülők elszakadása terhesség vagy újszülött korban történt, akkor az anyát annyira eltölti saját kétségbeesése, hogy képtelen az anyai szerepkört betölteni. Ha a gyerek egyéves körüli korban van, a szülő szeretetét átviszi gyere- kére és túlóvó, túl aggodalmaskodó, a gyereket erősen kötő lesz. Minőségileg más, ha a gyermek óvodás vagy iskolás. Fájdalmas élményként megéli azt a veszteséget, melyet számára a szülő távozása jelent. A sérülés megnyilvánulhat ilyenkor agresszív reakciókban vagy súlyosabb, ha nem jelenik meg a tudat szintjén és pl. „csak” a tanulmányi eredménye romlik, álmatlanságban szenved, mindentől fél, szorong. A sérült gyerek agresszív megnyilvánulásai gyakran arra irányulnak, hogy felhívja magára a figyelmet. A legsúlyosabb hiba, amit sajnos, gyakran elkövetnek a szülők, hogy az elhagyó szülő iránt negatív érzelmeket kelt a nevelőszülő. A gyerek ezt a képet általánosítja és átviszi a többi férfira is pl. amit éppen az apjáról hallott. Mire a gyerek eléri a serdülőkort, ritkább a válás, de ha mégis előfordul, a szülő gyakran retteg attól, hogy a gyerekét is elveszíti, ezért túl óvó, túl aggodalmaskodó lesz, mintegy meg akarja hosszabbítani gyereke gyermekkorát. De ez nem megy. Gyakran a szülő kívánságával ellentétes dolog történik, a serdülő robbanásszerű erővel elszakad a szülőtől.
