Kelet-Magyarország, 1993. március (53. évfolyam, 50-75. szám)
1993-03-23 / 68. szám
10 Kelet-Magyarország 1993. március 23., kedd Kosztüm kaval kád Budapest (V. Zs.) — Örök divat a kosztüm. Viseljük hosszabb, bővebb és szűkebb szoknyával. A kabátot karcsúsítva és le- zserebb formában, tömött vagy csapott vállal, bevágott vagy rávarrott zsebbel, néha franciásan, fodros, zsabós blúzzal, de többször angolosan. Az idén a karcsúsított a módi. A kabát csípőig ér vagy annál is lejjebb, a szoknya hossza változó. A kosztüm anyaga különböző: tiszta gyapjú, dzsörzé, kamgar, ga- bardin, lenvászon, ballon és shantung. A kosztüm az egyik legkedveltebb ruhadarabja lett az idei tavaszon idősnek és fiatalnak egyaránt. Örömmel viselnek a hölgyek kosztümöt az alkalmi megjelenéseken, fogadásokon, esküvőn, keresztelőn. De a hétköznapok eleganciája is megélénkült és a munkahelyekre szívesen járnak kosztümben a lányok, asszonyok. 1. Alkalmi jellegű francia vonalú karcsúsított sálgalléros kosztüm, tubusszoknyával. 2. Modem redingot, hosz- szanti szabásvonallal, bavar- rott ujjal. Korhatár nélkül viselhető. 3. Franciás vonalú kiskosztüm. A felsőrész gallér nélküli, karcsúsított, széles övvel. A szoknya féloldalas és redőzött. Csak karcsú fiatal nőknek javasoljuk. 4. Kardigán kosztüm, karcsúsító szabásvonallal. Készülhet egyszínű anyagból azonos szoknyával vagy elütő színű anyagból. A szoknya elől egyező bera- kású. Zöldséges egytálétel Hozzávalók négy személynek: 1 kg fejes káposzta, 25 dkg sárgarépa, fél kg burgonya, 25 dkg császár- szalonna, egy evőkanál olaj, egy liter húslé (lehet leveskockából is), 30 dkg főzőkolbász, só, fehér bors, édesnemes piros paprika, egy csomó petrezselyem. A káposztát megtisztítjuk, megmossuk és széles csíkokra vágjuk. A sárgarépát karikázzuk, a burgonyát kockákra, a szalonnát szeletekre vágjuk. Egy nagy lábasban felhevítjük az olajat és a szalonnaszeleteket enyhén lepirítjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt káposztát, a sárgarépát és megdinszteljük. Felöntjük a húslével és fedő alatt kb. 30 percig főzzük. Tíz perc után hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és az egészet együtt főzzük. A főzőkolbászt karikára vágjuk és az utolsó tíz percben adjuk hozzá. Sóval, borssal és piros paprikával fűszerezzük. Amikor kész, rászórjuk az apróra vágott petrezselymet. Heti étrend KEDD: Ebéd: Zöldborsó- leves, rizseshús csemege- uborkával. Vacsora: Csokis almás palacsinta. SZERDA: Ebéd: Magyaros burgonyaleves, rakott káposzta. Vacsora: meleg szendvics, gyümölcstea. CSÜTÖRTÖK: Ebéd: gyümölcsleves, rántott csirkecomb, vegyes köret. Vacsora: Hideg csirke (ebédről maradt), tea. PÉNTEK: Ebéd: paradicsomleves, kaszinó rostélyos, almabefőtt. Vacsora: debreceni páros mustárral, alma. SZOMBAT: Ebéd: Babgulyás, túrós metélt. Vacsora: Rizsfelfújt krémmel. VASÁRNAP: Ebéd: Újházi tyúkhúsleves, töltött szelet sajttal, zöldségköret. Vacsora: Hideg csirke (az ebédből), farsangi fánk baracklekvárral, tea. HÉTFŐ: Ebéd: Zöldségleves, kolbászos rakott burgonya, banán. Vacsora: Mexikói krémmel készült szendvics, csokoládés tej. Óvakodj a búvárszivattyútól A nyugati import sem kifogástalan — a KERMI szerint ezért óvakodni kell Szőke Judit Nyíregyháza (KM) — Vaskos tájékoztatót bocsátott rendelkezésünkre a KERMI, mely az elmúlt évben belkereskedelmi forgalomba kerülő árucikkek minőségéről ad megbízható, objektív képet. Nem haszontalan tallózni benne, hiszen a hirtelen „betoppant” piacgazdaság bővülő kínálattal lepte meg a magyar vásárlópiacot. S mint kiderült: mind a hazai előállítású, mind a külföldről származó termékek igen széles minőségi skálán helyezkednek el. Nem beszélve arról, hogy továbbra is nagyfokú tájékozatlanságot tapasztaltak a vásárlók és a kereskedők körében. Mi nem ismerjük a jogainkat (jótállás, szavatosság), a kereskedők egy része pedig nem hajlandó tudomásul venni a rá hámló kötelezettségeket. Korszerű táplálékok Az intézet vizsgálati körébe tartoznak a hazai új gyártmányok és az úgynevezett import előminták. Csupán egykét szám: a vizsgált magyar új termékek 75 százaléka felelt meg a forgalomba hozatal követelményeinek, — minőségi szempontból —, 21 százaléknál a forgalmazást feltételhez kötötték, s 4 százalékukat forgalomba hozatalra alkalmatlannak minősítették. A külföldről bekerült áruknál KM orvosi rovata ugyanezek az arányok a következők: 51, 43, 6 százalék. Az import élelmiszerek 76, az iparcikkek 22 százalékánál hiányzott magyar nyelvű tájékoztató vagy használati útmutató. Ezekben az esetekben addig nem engedélyezték a forgalomba kerülést, míg ezeket a hiányokat a forgalmazó nem pótolta. Silány ruházati cikkek Az élelmiszeripar által bemutatott hazai új termékek többsége magánvállalkozók által gyártott készítmény volt. Néhány területen (sütőipar, tejipar, édesipar) a korszerű, egészséges táplálkozásra irányuló törekvést tapasztalták. Az import előmintaként bemutatott élelmiszerek száma növekedett, minőségük általában közepes és jó volt. Nem érzékeltek javulást a tőkehúsok minőségében és az ellenőrzések során szinte minden második üzletben fogyasztói károsítást, szabálytalan húsbontást állapítottak meg. (Ez különösen igaz volt a megyénkben végzett vizsgálatokra.) Nem volt számottevő javulás a vendéglátás területén sem: adagcsonkítás a röviditaloknál, és kevesebb kávéőrlemény felhasználása... Ruházati területen a hazai ipar egyértelmű hanyatlását kísérték nyomon. Az import ruházati termékek gyenge minőségű, olcsó termékek voltak, egyötödük súlyos hibák (rossz színtartósság, göbösödés) miatt nem is kerülhetett forgalomba. A háztartási gépek, főző- és fűtőkészülékek, híradástechnikai cikkek esetében megállapították, hogy az elenyészően kevés hazai gyártmány a műszaki színvonal és a szolgáltatási jellemzők tekintetében igényesebb a korábbinál. Hazai gyártók csak néhány televízióval jelentkeztek, az import tévék többsége változatlanul gyenge színvonalú, olcsó, távol-keleti termék volt. A bútorok minőségében javulás tapasztalható, a technológiai hiba miatt leértékelt termékek aránya a korábbi 25-30 százalékról 10-re csökkent. A használati útmutató, a minőségi bizonyítvány és a jótállási jegy hiánya továbbra is az újonnan alakult és főleg külföldi érdekeltségű kereskedelmi egységekben volt jellemző (Tutto Mobili, Becker-Bayer), itt a vizsgált termékek háromnegyed részét „tartották visz- sza” ideiglenesen. Az import mosószerek, kozmetikumok, test- és hajápolószerek csoportjánál több esetben az importálni kívánt termék hatóanyaga, színezéke az EK országok tiltólistáján szerepelt, vagy mennyiségük meghaladta a megengedett határértéket. Ezekkel persze nem találkozhattunk az üzletek polcain. Spirituszgyanús vodkák A vásárlói reklamáció során vizsgált panaszok 66 százaléka megalapozott volt. Ugrásszerűen megnőtt a kifogásolt cipők száma. A KERMI az okot abban látja, hogy az importálók a silány termékeket részesítik előnyben. Nem kerülték el figyelmüket a zugkereskedelemben árusított termékek sem. Túlnyomó többségük használatra alkalmatlan. Amely mégsem, az rendkívül gyenge minőségű. Az árutájékoztató — ha van — megtévesztő. A csomagolás — ha van — nem óvja a terméket, esetenként baleset- veszélyes. Az értékesítés körülményei elképesztőek. Megállapították, hogy négy termék: az orosz búvárszivaty- tyú (Neptun-2), a villanyvasaló, a kínai karácsonyfafűzér és a magyar házépítő játék balesetveszélyes. Áki feketepiacon vásárol száraztésztát, az ne csodálkozzon, hogy csi- rizes, nyálkás főzéskor, ennek az a magyarázata, hogy a feltüntetett hat helyett egy darab tojással és nem engedélyezett mesterséges színezékkel készül. A szintén ehelyütt beszerzett minták szerint a szeszesitalok mindegyike minőség- hibás volt. A címke szerint jugoszláv eredetű 96 százalékos alkohol, a Moszkovszkaja és a Sztolicsnaja vodka „spirituszgyanús”. A turistaforgalomba belekerülő Osaka Electronic óriás rádió igen primitív konstrukció. Az ukrán őrölt fűszerpaprika kereskedelmi forgalomba hozását főleg mikrobiológiai fertőzöttsége miatt megtiltották. Vitaminokkal a fáradtság ellen Nyíregyháza (KM) — Rendszeresen, és főként változatosan kell táplálkozni, sokat és sokszor kell sétálni és sportolni, s akkor nincs tavaszi fáradtság. Persze, egyszerűbb elmondani, de bonyolultabb megvalósítani. A vitaminok egy részét kizárólag zsírban oldódó táplálékokkal tudjuk magunkhoz venni. Ezek közé tartozik az A, D, E, K, valamint a B12 vitamin. A-vitamint a szervezet maga is tud előállítani, elsősorban béta karotínból és roszszabb hatásfokkal a többi ka- rotinoidból is. Ez utóbbiak növényi eredetű táplálékokkal, elsősorban a sárga, a vörös, és a barna színű gyümölcsökből, zöldség- és főzelékfélékkel kerülnek a szervezetintim sarok Kissné Szabó Gabriella pszichológus Divatba jöttek a játékok mostanában. A tv telefonos játékai, a lottó, totó, bongó, különböző sorsjegyek, fogadások, bingó, biliárd. Telefonálunk, tippelünk, vakarjuk a sorsjegyet és a nagy szerencsére várunk. Legtöbben azért játszanak, mert szórakoztatónak tartják. A játék egy jóleső izgalom, kellemes időtöltés, ahol lehet szurkolni, vetélkedni, lehet veszíteni és egy kicsit nyerni, örülni, bosszankodni. Mindez kirándulás egy másbe. Akkor táplálkozunk helyesen, ha a napi A-vitaminszük- séglet fele rész A-vitaminból, másik fele karotinból származik. Kész A-vitaminhoz tejjel, tejtermékkel, tojással, májjal jut a szervezet, a margarinokhoz az ipari elkészítés során adnak annyi A-vitamint, mint amennyi a vajban van. Az elégtelen A-vitamin ellátottságra utaló száraz bőr és nyálkahártya, sötétben való látás kifejlődése megelőzhető a felsorolt A-vitaminforrások és növényi eredetű karotinfor- rások rendszeres, változatos fogyasztásával. D-vitaminhoz a tej-, tejtermékek, halolaj rendszeres fogyasztása révén jutunk, de a szervezetben is keletkezik ez napfény hatására. Ebből következően napfényes órákban fajta életformába, kikapcsolódás. Nem is lenne semmi baj, ha mindenki így gondolkodna. Sajnos, vannak emberek, akiket a munkanélküliség, a pénztelenség sodor a játékterembe. Várják a csodát, a nagy nyereményt, amely megoldja a problémáikat. Ők a szenvedélybetegek, akiknek az állapota nem sokban különbözik az alkoholistáétól vagy a kábítószer élvezőjétől. Életének lényege a játék, a napjának többi része elviselhetetlen várakozás arra, hogy végre jöjjön el a játék ideje. gazdag évszakban szabad levegőn sokat tartózkodva elegendő D-vitaminhoz jut a szervezet. Napfény szegény időszakban pedig a tej, tejtermékek, tengerihai és halkészítmények rendszeres fogyasztása teszi lehetővé az elégtelen D-vita- minellátottság és következményeinek megelőzését. Hiányában gyermekkorban hibásan fejlődik és növekedik a csont, felnőttkorban csontlágyulás fordulhat elő. Az E-vitamin szerepe sem elhanyagolható. Segít a szervezetből eltávolítani a salakanyagokat és fontos szerepe van a sejtépítésben. Megtalálható a napraforgóolajban, ku- koricacsíra-olajban, szójababban, zellerben, póréhagymában, spárgában, borsóban. Ha valamiért nem játszhat, akkor pszichés elvonási tüneteket produkál, nyugtalan, szorongó lesz. A játékban nem ismer határt, az utolsó ingét is felteszi tétnek a nagy nyeremény reményében. Az átélt feszültség olyan számára, mint a narkotikum, gyakran együtt is jár más szenvedélybetegséggel, alkoholizmussal. Sorsa biztosan vezet a lelki és szociális tönkremenés felé. Be kell látni, hogy a játékok úgy vannak összeállítva, hogy több a vesztes, mint a nyertes. A főnyereményt meg lehet nyerni egy-két szelvénnyel is. K-vitaminhoz a szervezet paradicsom, borsó, kelbimbó, kelkáposzta, karfiol, spenót, bab, fejes saláta, szárnyasok, disznómáj, és marhahús rendszeres fogyasztása révén jut. A B12 vitamin elsősorban húsokkal, májjal, valamint kisebb mértékben tejjel és tejtermékkel, tojással kerül a szervezetbe. Növényi eredetű táplálékokban nincs jelen ez a vitamin. A B12 vitamin hiánya alattomosan fejlődik ki, évekig nem mutatkoznak a tünetek, majd megjelenik a vészes vér- szegénység és két évtized múlva az idegrendszer is károsodhat. Mindez könnyen megelőzhető a B12-t tartalmazó élelmiszerek rendszeres és változatos fogyasztásával. Kertészkedünk Nyíregyháza (KM) — Végre magunk mögött tudhatjuk a telet, és hozzáláthatunk a hobbikért rendbetételéhez. A család férfitagjai bizonyára túlvannak a gyümölcsfák metszésén, és a télvégi lemosó permetezést is elvégezték. A gallyakat, a száraz avart elégetjük, ám nem győzik a tűzoltók elégszer hangsúlyozni, hogy a tűzgyújtásnál nagy körültekintéssel járjunk el. Az erkélyládákba kiültethetjük a hideget is tűrő virágokat, hogy az igazi tavaszt, a májust már friss virággal köszöntsük. Akik fortuna rabjai lettek CSALÁD-OTTHON
