Kelet-Magyarország, 1993. február (53. évfolyam, 26-49. szám)
1993-02-16 / 39. szám
Újjászületik a zöldtrágyázás „Nyírség módra” Lehet még versenyképes a nyírségi burgonya ARCHÍV FELVÉTEL Burgonyatermesztés Nyíregyháza (KM) Jelentősen megváltozik a község határa a tulajdonviszonyok átrendeződésével. A területek új/régi gazdái kisebb- nagyobb földtulajdonon gazdálkodnak. A térségi sajátosságok miatt különösen figyelemre méltó Sza- bolcs-Szatmár-Bereg megye átalakulása. Kényszerhelyzetben van a kedvezőtlen körülmények között gazdálkodó ember, de élni akar'. Merőben másként gondolkodik azonban a földről, ha annak tulajdonosa is. Mivel kell szembenéznie a gazdának? Műveletlenek a tarlók (kukorica, napraforgó, dohány stb). Az utóbbi időben minimálisra csökkent a tápanyag-visszapótlás. A talajok soványak, emellett elsava- nyodtak. Az állatsűrűség csökkent, mivel a nagyüzemi állattartó telepek tönkrementek, vagy veszteségesek, így az is- tállótrágya-termelés is visszaesett. Trágyakezelés gyakorlatilag nincs. A műanyag bálazsineggel „dúsított” istállótrágya kijuttatása olyan „egyenletes”, amilyen. A gazdálkodni szándékozóknak kicsi a lakótelke. A házikertben a gyümölcsfák, a veteményes alá eddig is kevés szerves trágya jutott, hisz a baromfi-, és sertéstartás az általános, szarvas- marhával kevesebben foglalkoznak. Az állattartó telep beruházásigénye igen nagy. A szántföldi munkaműveleteket viszonylag könnyebben meg lehet oldani szolgáltatások igénybevételével, vagy saját gépi beruházással. A növényi termékek értékesítése nehéz, döntő szerepet játszanak a piaci kapcsolatok, meghatározó az előállított termékek önköltsége. A helyzet azonban nem reménytelen! Hogyan kell elindulni? Először is meg kell fogalmazni rövid, közép-, és hosz- szabb távú céljainkat. Tudni kell, hogy milyen állapotban van a talaj. Milyen növényi kultúrák termesztésére alkalmas. Mit szeretnénk termelni, amit el is tudunk adni. Mihez értünk, mennyit tudunk megszervezni. Milyen a tevékenység beruházás-igénye. Milyen pénzforrások állnak rendelkezésünkre: készpénzben, hitellehetőségekben, támogatásokban, egyéb forrásokban. Először beszéljünk a földről. Olyan, mint egy elfáradt, éhes, beteg ember. Ugyanis a talaj is él! A legelső feladat a kondíció növelése, javítása, amely rendszeres szervestrágyázással valósítható meg. Azoknak a gazdáknak sem kell azonban elcsüggedniük, akik az istállótrágyát vagy nem tudják beszerezni, vagy szűkében vannak. A segítség a zöldtrágyázásban keresendő! Idősebb emberek gazdálkodással kapcsolatos történeteiben többször előfordul a „keserű paszuly” alá- szántása után a következő évben megnövekedett termés. A keserű csillagfürttel alkalmazott zöldtrágyázásnak különösen nagy hagyományai vannak a Nyírségben. A Westsik Vilmos Kossuth-díjas akadémikus által alaptudománnyá vált homoki vetésforgó rendszerű gazdálkodás alapja a csillag- fürttermesztés és a csillagfürttel alkalmazott fő-,' és másodvetésű zöldtrágyázás. A homokjavító vetésforgó gazdaságossági számításai meggyőzik a gazdát a lehetséges és követendő útról. Európa egyik legrégebbi mezőgazdasági tartamkísérletét napjainkban is fenntartja a DATE Nyíregyházi Kutató Intézete (a volt homokkísérleti állomás). Segít a csillagfürt A csillagfürt zöldtrágyázási jelentősége a következők adják: e növény a talajban nem válogatós; zöldtömegében és gyökérmaradványaiban nagy mennyiségű nitrogént halmoz fel (150-200 kilogrammot hektáronként); a nyers szer- vesanyag-bevitel igen jelentős (30-45 tonna/ha); mélyre hatoló gyökérrendszerével felszínre hozza az altalajból a tápanyagokat. A csillagfürt a talajba kerülve megváltoztatja annak fizikai és biológiai tulajdonságait. Az előnyös változások hatása az utónövény termésének növekedésében nyilvánul meg. A szerves anyag a táblán egyenletesen oszlik el. A csillagfürttel alkalmazott zöldtrágyázás során fokozatosan javul a talajunk szerkezete és gyarapodik humusztartalma. Korántsem lebecsülve az okszerű istállótrágyázás jelentőségét, a zöldtrágyázásnak nagyobb súlya van manapság, mint bármikor. Az utónövény tápanyagigényének ismeretében a zöldtrágyázást célszerű kiegészíteni foszfor és kálium tartalmú műtrágyázással, például burgonya alá 120 kg/ha 60%-os kálisóval. A kívánt eredmény elérése érdekében elengedhetetlen a kidolgozott technológia betartása, a jó biológiai értékű vetőmag használata. Hasznos segítséget tud nyújtani ehhez a CSIROZS termelő, Szolgáltató és Kereskedelmi Kft. Vaján a Bagolytanyán, valamint a Balkányi Vetőburgonya és Vetőmagtermelő Kft. A Westsik-örökség A termőföld gazdájának igen fontos kialakítani speciális vetésforgóját, amelynek nélkülözhetetlen eleme a rendszeres szervesanyag-bevitel. Példaként álljon itt a Nyírség fontos növényének, a burgonyának a Westsik-féle VIIL számú vetésforgója: 1. év: csillagfürt magnak; 2. év: rozs (műtrágya kiegészítéssel), s a rozs learatása után csillagfürt- - vetés zöldtrágyának, tavasszal leszántva; 3. év: burgonya műtrágya-kiegészítéssel; 4. év: rozs. Több évtizedes elemzésekből kitűnik, hogy a burgonya termése ebben a rendszerben a legnagyobb és legbiztonságosabb. A burgonyatermelés biológiai biztonsága a csillagfürttel alkalmazott zöld- trágyázással érhető el. A Nyírség burgonyatermesztése az utóbbi két évtizedben súlyos gondokkal küszködik. A probléma azonban nem megoldhatatlan. A vetőburgonya-szaporítási rendszer átalakításával, a zöld- trágyázás felkarolásával olyan mérvű önköltségcsökkentésre nyílik lehetőség, amely a Nyírséget újra versenyképessé teheti a burgonyatermesztésben. Az üzemméretek csökkenésével olyan bevált, máshol ma is használt módszerek alkalmazására is nyílik lehetőség, amelyekkel a cél elérhető. Bagoly István okleveles agrármérnök, az Országos Burgonya Terméktanács elnöke Tuzséri kertbarátünnep Tuzsér (KM) — Megalakulásának negyedszázados évfordulóját ünnepelte január végén a Tuzséri Kertbarát Klub. A helyi kultúrkör által bensőségessé varázsolt ünnepségen Révész László polgármester üdvözölte a népes klubtagságot és a meghívott vendégeket. A klub vezetője, Szép Béla nyugdíjas iskolaigazgató emlékezett vissza az elmúlt 25 év fontos állomásaira, amelyek során bizony számos nehézséggel is meg kellett küzdenie a kertbarátoknak, miközben 3 ezer közös foglalkozáson vettek részt. A negyvenöt alapító tagból ma már csak tizenegyen élnek. A folytonos megújulást példázza, hogy jelenleg is hetven tagot számlál a hajdan Nagy Sándor nevét viselő, ma Agrár Klub néven működő szervezet. Az eltelt évek alatt nem egy tanulmányúton jártak a környező országokban. A megyei növényegészségügyi állomás segítségével növény- védelmi tanfolyamon szerezték meg a feltételes forgalmú permetező szerek használatához szükséges „jogosítványt”, és a szakszerűség, hatékonyság növelésére károsító előrejelzési hálózatot hoztak létre a község almásaiban. A megye almatermesztésének jövőjéről beszélt a az aggodalommal telt kertbarátoknak dr. Pethő Ferenc profesz- szor, az Almaszövetség elnöke. Mint elmondta, továbbra is szükség lesz az itt megtermelt 400 ezer tonnányi almára, ami a megye tájtermesztésének jellegzetessége marad. Az asztali almát termő ültetvények mellett, számolni kell speciális, a betegségeknek jobban ellenálló fajtákból álló, ipari almát termő kertek telepítésével is. Az étkezésre szolgáló gyümölcsöt termő területek felújításánál figyelemmel kell lenni az alany-, és fajtaváltás sürgető kényszerére. A munkaigényes, adott területről minél nagyobb értéket előállító mezőgazdasági termelés — így az almatermesztés — fontosságát hagsúlyoz- ta, e munkanélküliséggel küszködő régióban Szénégető László, az FM megyei hivatalának vezetője. Felhívta a figyelmet arra, hogy csak megfelelő tárolók létesítésével válik biztonságossá a termelők piaci helyzete. E hűtőházak kialakításához akár külföldi tőke segítségével is hozzá kell látni. Gyümölcsfák metszése Nyíregyháza (Dr. Széles Csaba) — A diófák koronáját a kiültetést követően 2-3 évig alakítjuk. A fák koronavesz- szőit az első évben két-három rügyre vágjuk vissza. Az első évben rendszerint csak 20-30 cm hosszúságú hajtások nőnek, ezeket nem bántjuk. A második évben az összes koronavesszőt újra 2-3 rügyre vágjuk vissza, ezekből már 40-60 cm hosszú hajtásokat nyerhetünk. A harmadik évben is ugyanígy végezzük el a metszést. További visszamet- szésre rendszerint nem lesz szükség, mert a fák a harmadik évben körülbelül 100-120 cm hosszúságú és egyenletes erősségű hajtásokat hoznak. A fák koronáját a továbbiakban minden évben átvizsgáljuk és az olyan ágakat, amelyek feleslegesnek bizonyulnak, augusztusban eltávolítjuk. A kisebb ágakat, gallyakat szinte az év bármelyik időszakában eltávolíthatjuk, de a nagyobbakat elsősorban augusztusban, szeptember első felében vágjuk ki, amikor a nedvkeringés már szűnőben van és a fák át metszett sebeken keresztül már nem csurgathatnak el nedvet. Tél végén, vagy tavasszal a diófák már jelentős mennyiségű vizet szállítanak, ezért a sebeken kícsorgó nedv megakadályozhatja a hegszövet képződését. Am ha a nedv- csurgás csökkentése érdekében a sebeket kacorkéssel simára vágjuk és oltóviasszal vagy fabalzsammal bekenjük, a sebek szépen befonnak. Virág minden mennyiségben Nyíregyháza (KM) — Amikor a hideg télből belép az ember az üzletbe, mintha egy mesevilágba érkezne. A polcokról számtalan, szebbnél- szebb cserepes virág, különleges zöld szobanövény köszönti az érkezőt. Nem is állja meg a szépet valamennyire is szerető látogató, hogy aprólékosan meg ne szemlélje valamennyit. A fokföldi ibolyák, a jácintok, a páfrányfélék, a diffen- bachiák, crotonok, a yuccák még ismerősek is, ám a fatsia, a natasa-, és ausztrál fikuszok, vagy a különleges cycas pálma, és a különféle pozsgás növények egy „halandó” számára igazán ámulatba ejtőek. Hosszas nézelődés után veszi csak észre a kíváncsiskodó, hogy vágott virágokat is visznek az új Ungvár sétányi virág-nagykereskedés nyitónapján érkezett vásárlók. Harminc szál, hatféle színű gerbera egy kartonlapra fűzve, csak az árubeszerző kiskereskedőnek nem jelent különleges látványt. Fogynak a virágok, szobanövények rendesen. Most látni csak mennyien szeretik maguk körül a lakásban is a természet alkotta szép környezetet. Egy gyakorlottnak látszó vásárló mondja a mellette álló, hozzá tartozó hölgynek: „úgy tűnik, ezután nem lesz érdemes Budapestre járnunk áruért”. A virág-nagykereskedést egy magyar-holland-német- belga kft., a budapesti Varpex hozta létre, egy Nyíregyházán az üzlet vezetésére vállalkozó családdal közösen. A cégalapító egy híres kertész-dinasztia fővárosi kertészmérnök tagja, bizonyos Varga Sándor, aki saját kertészetének termékei mellett a külföldi cégtársaktól hozza be a különleges növényeket és teríti kamionnal a budapesti, a most megnyílt nyíregyházi, s hamarosan a megnyitásra váró pécsi üzleteibe. A virágok mellett jelenleg is a kínálatukhoz tartozik a virágkötészethez szükséges valamennyi kellék: edények, ládák, díszítő-, kötözőanyagok. A nyugati minták szerint, az üzletben mindent árusítanak majd ami a kertépítéshez, kertészkedéshez szükséges lehet, de szolgáltatásként kerttervezést és építést is vállalni fognak. Lehetséges lesz üzletek, irodaházak növényekkel történő berendezésének a megrendelése is, akár kölcsönzés formájában is. Érdekesek és figyelemre méltóak az üzlet praktikus berendezését és korszerű, megbízható áruszállítást lehetővé tevő, guruló, variálható fémpolcok. Ezek a dán „CC” konténerek a cserepes növények már kialakított európai szállítási rendszerébe tartoznak. E szabványos polcrendszert, amelyből 600 ezer darab van jelenleg forgalomban Európában, hazánkban a Varpex forgalmazza. Mint külföldön, itt is lehetősége van bármelyik kereskedőnek bérelni ezeket a variálható magasságú virágszállító konténereket, amelyekkel egy egész üzlethelyiség percek alatt virágkereskedéssé alakítható. Harminc gerbera hatféle színben, egy kartonlapon. Vajon elég lesz? A SZERZŐ FELVÉTELE 1993. február 16., kedd EGYRŐL TÖBBET Keleí-MágyarÓrszág~ 7
