Kelet-Magyarország, 1992. szeptember (52. évfolyam, 206-231. szám)

1992-09-22 / 224. szám

1992. szeptember 22., kedd EGYROl többet Kelet-Magyarország 1 Az „Almaút” zarándokai Szabolcsiak az alma nyomában Nyíregyháza (KM — GB) — Amint azt már mind több szabolcsi almatermesztő érzi, a tömegtermelésről, a közepes minőségről a lehető legrövi­debb időn belül át kell állnunk az igényes termesztésre, ha nem akarunk végképp lema­radni a száguldó almavonatról is. Miközben a birodalomnak hitt „almaországunk” szúrágta trónusán kényelmesen bóbis­koltunk, s önkritika nélkül el­hittük (mert az igénytelen piaci körülmények és ehhez tartozó csekély jövedelmező­ség is ezt sugallták) a szabol­csi Johnatánról szóló dicshim­nuszokat, a legutóbbi időben arra a kétségbeejtő felisme­résre kellett ébrednünk, hogy a világ almatermesztése állva hagyott bennünket. Szerencsé­re most, a huszonnegyedik órában, mind többeknek (vég­re többségében gyakorló gaz­dáknak!) adatik meg, hogy a hazai almatermesztés sorsát szívügyüknek tekintő és/vagy tisztességes üzletben is bízó, sokat tapasztalt kertész szak­emberek segítségével saját szemükkel győződhessenek meg arról, hol tart ma Európa almatermesztése. Megyénkből az utóbbi hónapok folyamán már több százan zarándo­koltak el a hollandiai, dél- tiroli termesztő körzetek mel­lett Európában harmadikként számon tartott „alma szilíci­um-völgybe”, a szomszédos Ausztria közeli tartományába: Steierországba. Életre szóló élmény A Tuzséri Kertbarát Klub tagjai a helyi önkormányzat anyagi hozzájárulásával és (csakúgy mint nem régen la­punk munkatársa is) a Ciba-Geigy cég támogatásá­val jártak július végén a Graz­tól Észak-Keletre, a hegyek között 4-800 méter tenger­szint feletti magasságban hú­zódó 1vApfelstrasse”-n, vagyis Almaúton, ahol egymást érik az összesen 900 hektárt kitevő almás farmgazdaságok. Szép Béla, a klub elnöke lelkesen mesélt a látottakról: — Életre szóló élményt je­lentett az a hihetetlenül magas színvonalú almatermesztés, amit ott láttunk. Megállapít­hattuk, lemaradásunk akkora, hogy az csak a termesztői szemléletünk és gyakorlatunk alapjaiban történő megrefor­málásával hozható be. Szinte kötelező az új nyugat-európai csúcstechnológia bevezetése és szakítani kell a jelenlegi gyakorlatunkkal. Amit nálunk a legkorszerűbbnek tartunk, az már Steierországban halálra van ítélve. Alapvető követel­ménnyé vált a piaci verseny­ben az azonnali termőre for­dulás, s az új kiváló gyümölcs­minőséget produkáló, ígéretes fajták gyors és folyamatos ter­mesztésbe vonása. Zalában ösvényt taposnak Az újak közül szinte minden kertben találkozhattunk az El- star és a Jonagold változatai mellett a Gala és Braeburn („brébörn”) fajtákkal. Ez utób­bi Új-Zélandból származik és ahogy az egyik vendéglátónk, Kari Hadler farmer — aki a zalaegerszegi Europlant ma­gyar-osztrák faiskolai cég társtulajdonosa is — elmond­ta, jó tárolhatósága és kitűnő íze miatt a jövő egyik sztár fa­jtája lehet. Ezen újdonságokat aztán újra láthattuk hazafelé jövet már Magyarországon is. Megnéztük ugyanis Egerváron az Europlant 6,5 hektáros fa­iskoláját és a szomszédos Lak­hegyen kialakított modell ül­tetvényét. Egy másik szabolcsi cso­port, a Nyíregyházi Farmer Népfőiskola tagjai, szeptem­ber elején a Rohm and Haas cég bécsi munkatársának ka­lauzolásával, zarándokoltak el a Steier „Almaút” (Apfel­strasse) vidékére. Széles Csa­ba népfőiskolái szakvezető, tanáros pontossággal összegzi az ott már a gyakorlatban ál­talánosan eltelj edt, szuperin- tenzív almatermesztés legfőbb jellemzőit: — Kiváló minőségű, azaz intenzív (M-9, M-26) alanyo­kon, 30 centiméter magasan szemzett, vírusmentes, nagy termésekre képes szaporító­anyagot ültetnek ki. A sűrű térállás, a hektáronként kiül­tetett többnyire 3-4 ezer (3x1- 0,8 m sor és tőtáv), de nem egyszer 7, sőt esetenként 10 ezer oltvány a záloga annak, hogy már az első évtől kezdve teremni kezd, és a harmadik esztendőben már teljes ter­mést, 40 tonna almát hoz az ültetvény, megtérítve ekkorra a nem kis telepítési költséget. Emberbarát méretek A sűrű térállás következ­ménye is, hogy a fák magassá­ga 2, a koronájuk alsó átmérő­A SZERZŐ FELVÉTELE je pedig legfeljebb 1 méteres. A korona kialakításához há­rom évre van szükség, mini­mális emberi beavatkozással. A földről könnyedén elérhető kis fákon aztán kézi virág-, il­letve gyümölcsritkítást végez­nek az altemancia, vagyis a „kihagyó évek” kivédése, no meg az egyöntetű darabos ter­més elérése érdekében. A fák­nak a hatalmas termés „ki­hordásában” támrendszer kié­pítésével segítenek, és mivel az a vidék erősen jégjárta (idén már háromszor volt jégverés), jéghálót húznak az ültetvény fölé. Ahol a dom­borzati viszonyok megengedik öntözéssel biztosítják az egyenletes vízellátást. Az ilyen módszerrel telepí­tett ültetvényen aztán már egyértelműen megvalósítható az integrált, az élő környezetet eredményesen kímélő, ter­mesztési mód. A károsítok el­leni védekezésben minden ér­telmes segítséget igénybe vesznek, az előrejelző eszkö­zöktől kezdve a kihelyezett madárodúkig és a ragadozó madarak számára kirakott T alakú ülőfákig. Az öt hektárt befedő jégháló alatt sorakozó 35 ezer egy­éves fácska már átlag 3-4 almával „igyekszik meghálál­ni” a Hadler család komoly rá­fordítását. Gyümölcspiaci hírek Varsó A mostanában többször em­legetett lengyel almatermésről közöl újabb adatokat az Új fe­hértón szerkesztett gyümölcs­piaci információ, a Fruitinfo. A nyári szuperrekord termést jósló becsléstől eltérően már csak 1 millió tonna almára, 450 ezer (egy idei szabolcsi al- matermésnyi) tonnával keve­sebbre számítanak a lengyel- országi kertészek. Brüsszel Az Európai Közösség orszá­gaiban az utóbbi öt év legna­gyobb almatermését takarítják be. A 8,3 millió tonnánál is több almából a legnagyobb arányban, több mint egyhar- maddal, a Golden delicious fajta részesedik. Egymillió tonna felett várható a Red deli­cious, közel 700 ezer tonna lesz a Jonagold, majd 400 ezer a Granni Smith termése. Jelen­tős tételt jelentő fajták még csökkenő nagyságrendben a Cox Orange, az Elstar, a Boskoopi, a Gloster és az Idared. A Gala fajta két éve je­lent meg a statisztikában és már eléri a 84 ezer tonnát. Moszkva A FÁK államaiba a múlt hét elejéig kiszállítottunk mintegy 9 és fél ezer tonna almát, aminek háromnegyede jonatán volt. A minősítések összesíté­se szerint a kivitt mennyiség 80 százaléka volt első és közel 6 százaléka harmad osztályú gyümölcs. Budapest m A léalmáért a legtöbb fel­dolgozó 7 forintot adott a múlt héten, a helyszínre szállítva. Az anarcsi telephelyen volt csak 7,10 az ár. Ä megyén kí­vüli feldolgozó cégek közül a nagykőrösi konzervgyár ugyanilyen ár mellett téríti a fuvart is, a Zalaimpex viszont vagonba rakva fizeti a 7 forin­tot. Szomjas a föld Nyíregyháza (KM) — Az évek óta tartó és már egy tartós éghajlatváltozást sejtető szárazság következtében a víz hiánya olyan nagymérvű a ta­lajban, hogy a mélyen gyök­erező gyümölcsfák és a szőlő is szenved miatta. Az almafáink nyárvégi, nagymérvű terméshullása is annak tudható be, hogy a gyökérzónájukban sincs már felvehető nedvesség. így aztán a számukra csak vízben oldott állapotban felvehető táp­anyagok gyökerekbe történő bejutása is akadályozva van. Jól alkalmazkodik viszonyainkhoz Papp László A ligetszépe, vagy Oenothe­ra, e szép nevű gyomnövény kultúrváltozatát évek óta ter­mesztik azok a kistermelők, akik mint jól jövedelmező kultúrát már megismerték. A növény magjából kinyerhető gamma-linolénsav-tartalom miatt jelentős mennyiséget használ egy közeli gyógyszer- gyár és hasonló rendeltetéssel szállítanak belőle német, hol­land exportra. A népi gyógyá­szatban évszázadok óta ismert hatása, bizonyos betegségek megelőzése, a szervezet ellen­állóképességének fokozása. Kedvezően befolyásolja a ma­gas vérnyomást, lassítja az erek elmeszesedését. Ter­mesztése azon termelőknek ajánlható, akik művelésére, betakarítására elegendő kézi erővel bírnak. Mint minden gyom, a liget­szépe is jól alkalmazkodik az éghajlati és talajviszonyok­hoz. Alacsony hőmérsékleten vontatottan kel, később jól tűri a meleget és szárazságot. El­sősorban a laza talajon díszük jól, de fontos a föld gyom­mentessége. Mint kora tavaszi vetésű növény, már most ősszel kell előkészíteni számára a meg­szántott és kertszerűen el­munkált vetőágyat. Szántás előtt egy hektárra hatóanyag­ban számítva 25-30 kg nitro­gént, 50 kg foszfort, 80 kg ká­liumot kell kiszórni (ez műtrá­gyában körülbelül két ötven- kilós zsák ammoniumnitrátot, öt zsák szuperfoszfátot és há­rom zsák kálisót jelent; a szerk.). Tavaszi fejtrágyázásá­hoz 40-50 kg nitrogént kell tartalékolni. Vetés előtti utolsó művelet a hengerezés legyen, hogy tömörített magágyat kapjunk. Tavasszal, amint a pirkadt talajon dolgozni lehet, azonnal vetni kell, hogy a nedves talaj­ban mielőbb kikelhessen. A vetés mélysége fél és egy cen­timéter között legyen. A sortá­volság: 50 cm. A vetőmag- szükséglet 2-4 kg hektáron­ként. Vetés után ismételten hengerezzünk. Némi kocká­zatvállalással elvethető késő ősszel is úgy, hogy a magvak már ne induljanak csírázásnak. Vontatott kelése miatt célsze­rű jelzőnövénnyel fsaláta, mák) vetni, hogy a sor közmű­velését időben elvégezhessük. A kikelt növénysorokat egyel­ni kell 15-20 cm távolságra és folyamatosan gondoskodni kell a kapálásáról. A növény előbb tőlevélrózsát fejleszt, majd magszárba hajt és bokro­sán elágazik. A másfél méte­res növény sárga virágaiból felnyíló toktermés képződik, mely könnyen pereg. Kedvező viszonyok között augusztus végén megkezdőd­het, amikor a főszáron a tokok 40%-a barna és kezd felnyílni. Kézzel kell felnyűni, vagy sar­lóval levágni a növényeket, majd kévékben függőlegesen állítva kúpokba kell állítani utóérlelés céljából. Az egyen­letesen utóérett kévéket pony­vára kell kiverni, vagy kom­bájnnal elcsépelni. A hektá­ronként termett 800-1200 kg magot rostálni kell. Szüret a sógoroknál Hetvenvagonos a hűtőház Nyíregyháza (KM) — Há­rom generáció él együtt azon a St. Ruprecht melletti 15 hek­táros almafarmon, amelyik a már említett Hadler család tu­lajdona, és amelyet egy héttel ezelőtt volt szerencsénk meg­látogatni. Az idős Kari Hadler gazda harminc évvel ezelőtt állami segítséggel váltott át ál­lattenyésztésről almatermesz­tésre. Ma a két felnőtt fiával és unokájával megosztozva a munkán, sajátkezűleg művelik a különböző korú almaültetvé­nyeiket és a faiskolát. A farmon mindent — az épületeket, a gépeket, az új lakóházat is — az almából te­remtették a tulajdonosok az évtizedek alatt. A 70 vagonos hűtőházban, amelynek kéthar­mada CO-rendszerű hűtőkam­ra, almaosztályozó gép segíti a családtagok nyugodt, haté­kony munkáját. A különböző kereskedőknek más és más göngyölegbe csomagolják a friss fogyasztásra szánt, egyöntetűen darabos gyümöl­csöt. Az I. o. Elstar kilójáért helyben 10 schillinget, a II. osztályúért 7-et kapnak. Géppel könnyű a válogatás, minden gyümölcs szem előtt van .•.•.•.•.W.V.W.V.V.*.W.W.\V.\W.W.V.V.V.V.V.WAV.*.V.V.,.V.\W.W.VV Az oldalt összeállította: Galambos Béla Biztos pénz a ligetszépe

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents