Kelet-Magyarország, 1992. május (52. évfolyam, 105-127. szám)
1992-05-12 / 111. szám
6 Kelet-Magyarország A szépségipar új vására r zépség és egészS ség — ezzel a címmel, ezzel a szloi.... ■ ‘1 génnél rendezte meg első szépségipari kiállítását a Hungexpo Consum Stúdiója és a Stella Welt Kft., a vásárváros C pavilonjában. Ezzel a tavaszi Budapesti Nemzetközi Vásár rendezvényéből kiemelték és önálló szakkiállításként szerepeltették mindazokat a témákat, amelyek a fodrászat, a kozmetika, az egészséges életmód és a bizsuk címszóval foglalhatók össze. S hogy a kezdeményezésnek sikere volt, azt mi sem bizonyítja jobban, hogy első alkalommal is több mint száz cég — 18 külföldi és 86 hazai — állított ki, ötször akkora területen, mint amennyi hely ezen iparágaknak a BNV-n jutni szokott. A négynapos szakvásár azonban nemcsak a szakmáé volt. Április 23-án ugyan még csak a szakemberek számára nyitotta meg a vásár a kapuit, de 24-étől 26- áig igazi, látványos show-t kínálták a nagyközönségnek. Frizura és sminkbemutatóval, divatrevűvel, új és kevésbé új kozmetikumok, hajkozmetikumok parádéjával, táplálkozási, természetgyógyászati, bio-, natúr- és orv9skozmetikai tanácsadással, kiállítással. És hogy mit láttunk? Nos, megtudtunk egyet s mást az idei tavasz és nyár divatjáról. Például azt, hogy csaknem mindent föl- és levehetünk. Hogy eltakarhatjuk és szemlére tehetjük elejünket, hátuljun- kat, hogy öltözhetünk minibe és midibe, hogy viselhetünk testre szabott és lebegően bő holmikat. Hajunkat csavarhatjuk kontyba, foghatjuk lófarokba, és levághatjuk néhány centisre. Arcunkat napbarní- tottan, márványfehéren vagy ezek átmenetében színezhetjük, miközben szemhéjunkat sötétre — zöldre, kékre, bordóra — satírozzuk, és mű- szempillákkal hangsúlyozzuk. Szájunkra sötétbordó vagy pasztellbarna rúzst lehelünk. Lényegében ugyanilyen változatos lehet életmódunk is, ha több gondot fordítunk a belső testápolásra. Megválogatva, hogy mit eszünk, iszunk, és mozgással, tornával, sétával, kirándulással frissítjük magunkat. Az egészséges életmód megvalósításához számos cég ajánlotta gyógykozmetikumait, gyógynövényeit és módszereit, magokat, illóolajokat meg recepteket és szaunákat, szoláriumokat, szobai fogyasztógépeket. Szóval volt minden, ami szépséghez és egészséghez kell. lilted«Barátunk, az ultrahang Dr. Berecz István főorvos Szinte nincs ma már olyan család, ahol ne végeztek volna valakin ultrahangos vizsgálatot — terhesség során, hasi panaszok esetén vagy szűrő- vizsgálat alkalmával. Ez a viszonylag új diagnosztikus módszer, mégis sokak számára nem pontosan ismert, így nem tudják, milyen panaszok esetén várható segítség tőle, illetve a vizsgálat milyen előkészületeket igényel? Minthogy ma már megyénkben is minden kórházban és rendelőintézetnél végeznek ilyen vizsgálatot, nem árt tisztán, látni ezekben a kérdésekben. Először is, mire nem alkalmas? Az ultrahang számára átjárhatatlanok a csont és a gáznemű anyagok, ezek határfelületeiről visszaverődik és a mögöttük lévő, általuk takart lágyrészekről sem nyerhető kép. így nem vizsgálható a csontos tokba — a koponyába — zárt agy, és a levegőt tartalmazó tüdő szintén. Ugyancsak véleményezhetetlen a kevert, szilárd, folyékony és gáznemü tartalmat egyaránt magába foglaló gyomor-, bélrendszer. Szerencsére ezek a szervek eddig is jól vizsgálhatóak voltak a hagyományos röntgentechnika vagy egyéb korszerű módszerek — komputertomográf, endoszkópos tükröző készülékek — által. Amennyiben a panaszok elsősorban ezen szervek betegségét valószínűsítik, nem érdemes ultrahangvizsgálatot végezni. Miben segít az ultrahang? A lágyrészek vizsgálatában hozott forradalmi változást, elsősorban a hasi szervek területén. Itt a tömör vagy folyadékkal teljesen kitöltött szervek vizsgálhatók, mint a máj, epehólyag, hasnyálmirigy, vesék, lép, húgyhólyag, nagyerek, a nőknél a méh és petefészek, férfiaknál a prosztata. Kimutathatóak ezen szervek alaki, nagyságbeli elváltozásai, fejlődési rendellenességei. Fel- tárhatóak jó- és rosszindulatú daganatos növekmények. Ennek hallatlan jelentősége, hogy szűrővizsgálat során még a klinikai tünetek, panaszok jelentkezése előtt — s pont emiatt a környezetbe törést, a menthetetlen áttétes időszakot megelőzően — derül fény a rákos daganatra. Ilyenkor még viszonylag egyszerű módszerekkel, kisebb sebészi beavatkozással, és a biztos túlélés reményében gyógyíthatóak. Ugyancsak még panasz- mentes időszakban kiszűrhe- tőek a vese- és epekövek. A vesekövek műtét nélküli, lökéshullámmal történő szét- porlasztására már Nyíregyházán is megvan a lehetőség. Ezt pedig akkor a legérdemesebb elvégezni, amikor a kő még kicsi és a gerinctől elég távol, a vesék kéhelyvégeiben van. Aki egyszer is átélt vagy látott 'egy vesegörcsös rohamot, tudhatja, jobb ezt idejekorán kideríteni, és fájdalom nélkül megszabadulni tőle. Az epekövek hasonló módszerű eltávolítása függ a kövek számától és méretétől — pont emiatt a kövességet akkor kellene kimutatni, amikor még nem haladják meg a porlaszt- hatóság méretbeli vagy számbeli határait, amikor az epehólyag még nem kerül általuk gyulladt állapotba. A fiatal, apró epekövek pedig gyakran ilyen beavatkozás nélkül is, gyógyszerek szedésével oldhatóak lennének, csak idejében tudni kellene róluk. Természetesen, hasi panaszok okának tisztázásában is döntő jelentőségű az ultrahang. Görcsök, puffadás, hányinger, gyakori hányások, sárgaság, a hasban tapintható terimék — de tartós hőemelkedés, láz, fogyás, vérszegénység esetén is elengedhetetlen, és első az ultrahangvizsgálat. Milyen előkészületeket igényel a vizsgálat? A hagyományos értelemben, semmilyet. Éhgyomorra kell maradni az epehólyag, hasnyálmirigy áttekinthetősége végett, de ha a vizsgálat nem délelőtt történik, előzetes 6 órányi koplalás is elegendő. Szomjazni ilyenkor sem kell, vizet, teát, gyümölcslevet ihatnak, és a gyógyszerek is bevehetők! A húgyhólyag és kismedencei szervek vizsgálatához telt hólyag kell, így ilyen esetben — egyéni tűrőképességtől függően — a vizsgálat előtt 2—3 órával ürítsék ki utoljára. A máj, vesék, lép minden előkészület nélkül, bármikor megtekinthető. És még egy nagyon lényeges teendő: előzőén végzett hasonló vizsgálatok leleteit, kórházi zárójelentéseket — bárhol is végezték azt — hozzák magukkal és ne csak a beküldő orvosnak, hanem a vizsgálónak is mutassák meg. Az ultrahangvizsgálat ma már bárki számára, mind panaszok esetén, mind szűrővizsgálatként, hozzáférhető a kórház-rendelőintézeti ellátás mellett, beutalás és előjegyzés nélkül is a KRYO sváci— magyar egészségügyi szak- ambulancián, Nyíregyháza, Szent István u. 30, alatt. Receptötletek Kanadai ízek Budapest (MTI-Press) — Kanadai gasztronómiai napok helyszíne volt a közelmúltban Budapesten az Intercontinental Szálloda. A távoli ország különleges ízeit Denis Jaricot, a torontói Intercontinental mesterszakácsa ismertette meg a magyar közönséggel. Megtudtuk, hogy Kanadában is szeretik a pulykát, a csirkét, a roston sült húsokat, és bőséges választékban kínálják a tengeri és folyami halakat, rákokat. Sok zöldséget fogyasztanak — paprikát, paradicsomot, karottát, csirágot, tejes kukoricát, hagymát, parajt és a kaktuszok terméseit. Édességeik közül az almás rétes, az áfonyadesszert a legkedveltebb, de nemzeti jelképük, a juharfa is szerepel az étlapon, a juharfa leveléből készített szirup formájában — ezzel az édességgel süteményeket ízesítenek. A torontói mesterszakácstól néhány itthon is elkészíthető étel receptjét kértük. íme: Szardellás ínyencfalatok Hozzávalók (4 személynek): 1 fej saláta, 8 csík szardellás tészta, 10 dkg roquefort sajt, 2 szardellafiié, 1 gerezd fokhagyma, 1 tojás, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál reszelt sajt, borecet, olívaolaj, só, bors. Gyúrjunk tésztát, tetejét kenjük meg szardellapasztával, majd vágjuk fel hosszú (15 cm-es) csíkokra, majd csavarjuk meg és süssük meg. A Cézár dressing készítése: a hozzávalókat a szardellát, fokhagymát, mustárt, borecetet keverjük össze. Öntsünk rá olívaolajat, és szórjuk meg reszelt sajttal. Fűszerezzük ízlés szerint. Mindent tegyünk rá egy tálra; a szardellás csíkokat az egyik oldalára, a salátát a másik oldalára, s végezetül közvetlenül fogyasztás előtt a Cézár dressinget öntsük a fejes saláta tetejére. Zöldséges bableves Hozzávalók (4 személynek): fél kiló fejtett bab, 1 nagy fej hagyma, 25 dkg füstölt sonka, 1 nagy sárgarépa, 1 babérlevél, 4 dl csirkehúsleves (leveskockából), zellergumó, só, bors, vaj. Áztassuk be a babot előző éjszaka, pároljuk meg vajban az apróra vágott hagymát, a felszeletelt sárgarépát, a reszelt zellergumót. Tegyük hozzá a babot, a csirkehúslevest, a füstölt sonkát és a babérlevelet. Lassan főzzük, 1 óra hosszat. Vegyük ki a füstölt sonkát a levesből, csontozzuk ki és vágjuk fel. Fűszerezzük meg a levest. Tálaláskor a füstölt sonkát a leve- ses tál mellé tegyük. Kacsamell zöldségkörettel Hozzávalók (2 személynek): egy kacsamell, 2 evőkanálnyi főtt rizs, fél cukkini (megsütve), 20 dkg főtt paraj, 1 dkg vaj, indiai fűszerkeverék, 1 kis fej padlizsán (megsütve). Tegyük a padlizsánt, a rizst, a spenótot és a cukkinit egy kerek tálba. Süssük ropogósra a kacsamellet, majd szeleteljük fel. Tálaljuk egyik oldalra a zöldséges rizst, középre el- választónak a következő gyü- möicskeveréket: citromszeletek, szárított (aszalt) szilva, mazsola, aszalt sárgabarack. A gyümölcsöket előzőleg pirított cukros ecetbe áztatjuk. Vegyük ki az ecetből, főzzük rövid ideig, majd levéből kivéve süssük át. A tál másik oldalára a felszeletelt kacsasültet tegyük. Hangulatos előszoba A képen látható úgynevezett hírasztalka még a legkisebb helyiségben is felszerelhető. Erősítsünk a falra egy szövettel bevont falapot, melyre az emlékeztető cédulákat tűzhetjük. Ez alatt egy trapéz formára fűrészelt lap helyezkedik el, melyet zsanérral erősítünk az írópulthoz. A keskeny lapban lyukak vannak az írószereknek, az írópult végére pedig lécszegélyt erősítünk, így az újságok és papírok nem csúsznak le az asztalról. Az asztallap alsó részére ráerősítünk — szintén zsanérozással — egy háromszög alakú deszkalapot, mellyel az asztallap megfelelő szögét beállítjuk. A szerelem örök? Dr. Ignácz Piroska pszichológus Az emberi kapcsolatokat át- meg átszövő érzelmek színképe végtelenül gazdag. Az egyik legnagyobb érzelem a szerelem. Ez adhatja a legszebb örömöt, egyúttal ez taszíthat a legsötétebb kétségbeesés állapotába. A szeretet, az imádat, a vágy önmagában pozitív érzelem, és ha a kölcsönösség érzése, a beteljesülés reménye kíséri, akkor valóban a legnagyobb emberi boldogság forrása lehet. Ám egyik napról a másikra társulhat vele a féltékenység, a csalódás, az elkeseredettség, a legmélyebb boldogtalanság (ez aztán újra jóra fordulhat). A szerelem örök és változó. Örök, mert végigkísér emberré válásunk hajnalától emberlétünk alkonyáig. (Az egyéni életút és az emberi faj fejlődésének tekintetében is újra és újra előbukkan ez a hatalmas érzés.) Változó, mert történelmi koronként és kultúránként más és más arcot ölt; ugyanígy a személyes élet folyamán is más a serdülőkori bimbózó érzés, és más a megállapodott vagy idősödő ember utolsó fellobbanása. Ehhez kapcsolódó újabb ellentmondás, hogy váltakozik vagy sokszor megfér egymással a legföldhözragadtabb testi vágy és a test nélküli áhíta- tos imádat. Együtt láthatjuk a szerelemben a szégyellős visszavonulást, rejtőzködést és a csábító magamutogatást. A szerelmesekben erős az - őszinte önfeltárulkozás igénye a szeretett személy előtt, melyet felválthat a színlelés, a leplezés, a különféle taktikák alkalmazása. A szerelem önzővé tesz, hiszen a szerelmes embert egy cél üzi-hajtja: hogy megkaphassa a másikat, hogy viszontszeressék, hogy elérje a beteljesülést — tehát a maga örömét, a maga javát keresi a kapcsolatban. Ha ez nem sikerül, gonosz cselekedetekre is képes. Az igazi szerelemben legalább ennyire lényegi összetevő az önzetlenség, a lemondás, a másik örömének keresése. A szerelmi partner megválasztásában régről ismert két ellentétes elv a hasonló a hasonlónak örül, meg az ellentétek vonzzák egymást. Mindkettő igaz, és hol az egyik, hol a másik válik be jobban. Mindenki tudja, hogy a szerelem elvakít. A szerelmes ember elfogult, nem látja partnere hibáit, nem hiszi el rossz szándékát. Rózsaszín szemüvegen keresztül néz mindent, illúziókba ringatja magát a jövő boldogsága felől. Tapasztalhatjuk viszont az ellenkezőjét is, hogy néha szokatlan éleslátást, szinte természetfölötti megérzéseket idéz elő a partnerrel kapcsolatban ez a felfokozott lelkiállapot. A szerelmi érzésnek a teljesítményre gyakorolt hatása is kettős. Belefér például a teljes leblokkolás a szeretett személlyel való beszélgetés közben, meg az, hogy az ábrándozó ember a leckéje vagy a munkaasztala fölött órákig firkálgat elmerültem és alig képes értelmes munkára. A másik órában meg talán elhordaná a hegyet, de legalábbis továbbtanul, különmunkát vállal, házat épít, kilométereket gyalogol, vagy verset ír párja kedvéért. A szerelem tárgya felcserélhetetlen, hiszen lényege a vonzódásnak, hogy az, és csakis az a személy kell, senki más. Aztán egyszer csak azon kapja magát az ember, hogy ugyanolyan felcserélhetetlen módon szeret egy másikat. Minden újabb vonzalomban egy kicsit fellelhetjük az előző személyeket is. Talán az előző kapcsolatokban is megvan a leendő viszonyulások csírája, de akkor még nem vehetjük észre. CSALÁD—OTTHON ' ' 1992. május 12., kedd A rajzok nemi fogalmat adhatnak a nyár sokfele divatjáról
