Kelet-Magyarország, 1992. május (52. évfolyam, 105-127. szám)
1992-05-05 / 105. szám
6 Kelet-Magyarország CSALÁD—OTTHON 1992. május 5., kedd Y. S. L. modellek Párizsból A francia divattervezés nagy mestere, Yves Saint Laurent új kollekciója a jelenlegi divatirányzat valamennyi jellegzetességét különleges, sajátos ötvözetté olvasztotta. Melyek ennek az utánozha- tatlanul elegáns öltözködési módnak a jellemzői? A tökéletes szabásvonalak, a fantasztikus színek és az ötletgazdagság. S mi az, amivel ebben a szezonban leginkább meghökkentette a világot ez a cég? Az, hogy fölfedezte a maga számára is a különböző népi motívumokban, s különösen a skót népviseletben rejlő izgalmas, új lehetőségeket. Modelljeiben ugyanis rendre föltűnnek a kockás szövetek, hol kiegészítőként, hol kont- rasztos bélésként ötlik szemünkbe ez a minta. Harlequin-mintás bélésű pelerin, kockás ruhácskával A fekete velúrpelerint fehér szeqély díszíti Szoknyák Yves Saint Laurent hisz abban, hogy a szoknya hossza minden ember számára — lettlégyen férfi, avagy hölgy — rendkívül lényeges kérdés. Ezért ő úgy határozott, nem kényszeríti a nőket arra, hogy számukra előnytelen hosszúságú ruhákat hordjanak, csak azért, mert ez vagy az a divat. Ebben az értelemben tehát nem akar diktátor lenni: a nők szabad választására bízza, mennyit akarnak láttatni lábukból. Bátran hordhatunk tehát akár egészen rövid szoknyát, amely alól a comb legelbűvölőbb részein is megakadhat a kíváncsi szem, ám ez csak a kellő önkritikával megáldott ifjú lányoknak ajánlható tiszta lelkiismerettel. A mester éppúgy megengedi azt a hosszúságot is, amely alól épp hogy kivillan a térd, mint azt, amely jócskán eltakarja. A szoknyadivat tehát igen változatos, ám valamennyi fazonra jellemző, hogy formájától függően igyekszik test körüli mozgásával sajátos életet élni. Alakja lehet húzott, lágyan lengő, egyenes, klasszikus fazonú, vagy oldalt merészen fölhasított. Nadrágok Yves Saint Laurent ez ügyben is szabad választási lehetőséget kínál a hölgyeknek. Olyan nadrágfazonokat tervezett, amelyeket ki-ki tetszése szerint maga variálhat. Egyaránt jellemző azonban valamennyire a kényelem és az elegancia. A sokféle szabáslehetőség között a legjellemzőbb talán mégis az, amely valamivel a boka fölött végződik. Ezt a modellt rövid, minicsizmác$kával mutatta be a manöken. Különösen tekintetet vonzó a harisnyaszerűen tapadó nadrág, amely egyaránt hordható nappali és esti öltözetként. Rejtőszínek Az álcázásra alkalmas katonai viselet színeit soha nem kedvelte ennyire a békés divatvilág, mint manapság. Az idén különösen ajánlják a khakiszín minden árnyalatát, a kobaltkéket, a pirosat és a mustársárgát. Ifjú hölgyek, akik szeretik a rejtőzködést, terepszínű kezeslábasban álcázhatják magukat, bár ne lepődjenek meg, ha éppen ettől lesznek feltűnőek. Harlequin A tarka, bohóckockás anyagot senki nem alkalmazza olyan könnyed eleganciával, mint Yves Saint Laurent. Ez a minta mágnesként vonzza a szemet, készüljön ilyen anyagból kabát, szoknya, ruha vagy blúz. Különösen meghökkentő a hatás, ha egy-egy kabát vagy köpeny béléseként villan elő. Orosz muzsik Sűrű virágminta és bonyolult mozaikformák — ezek az orosz parasztviseletekre emlékeztető anyagok is jellemzői Yves Saint Laurent kollekciójának, a nappali ruháknak és a nagyestélyiknek is. Ez a folyamatosan megőrzött klasz- szikus stílus mindig sajátos meghatározója világszerte a divatirányzatoknak. Bélmozgató torna, ésszerű gimnasztika Az'ésszerű gimnasztika serkenti a vérkeringést, jobb közérzetet biztosít, és javítja az alakot. Minden hasizomgyakorlat, összekötve intenzív be- és kilégzéssel masszíro- zólag hat a belekre. A hasi torna fokozza a bélműködést, megelőzhetjük a szorulást. Akkor érhetünk el jó hatást, ha az alábbi gyakorlatokat egymás után 6-8-szor végezzük. 1. Álljunk egyenesen, zárt lábakkal. Kezünket tegyük csípőre, a kéz ujjai a has felé nézzenek. Törzsünket előrehajlítjuk. Enyhén behajlítjuk mindkét térdet, miközben hasizmunkat megfeszítjük, hasunkat jól behúzzuk, és közben erőteljesen kilégzünk. 2. Álljunk alapállásba, magasba tartott karokkal. Hajoljunk előre behajlított térdekkel. Kezünkkel tapsoljunk kétszer térdünk mögött, és közben lélegezzünk ki. Hasunk feszes legyen. Majd ismét alapállás, magasba nyújtott karokkal. 3. Üljünk le a földre, a bal lábunkat nyújtsuk előre. A jobb láb legyen térdben behajlítva, hashoz húzva. Hajoljunk rá az előre nyújtott bal lábunkra, és kezünkkel fogjuk meg bokánkat. Lélegezzünk ki. Tartsuk ki ezt a pózt 3 másodpercig. Majd egyenesedjünk fel a felsőtestünkkel, és lélegezzük be. Négyszer ismételjük, majd a másik lábbal is négyszer végezzük e gyakorlatot. 4. Üljünk le a földre, előrenyújtott lábakkal, törzsünk egyenes legyen. Mindkét karunk egyenesen vállmagasságban előrenyújtva. Majd húzzuk fel mindkét térdünket mellhez, közben karunkkal támaszkodjunk meg magunk mellett, és lélegezzünk ki. Azután ismét nyújtsuk lábunkat egyenesen előre a földön, felsőtestünkkel egyenesedjünk föl, és végezzünk belég- zést. .. 5. Üljünk le a földre, jobb lábunk legyen előre egyenesen kinyújtva, a bal lábat térdben behajlítva húzzuk mellhez, miközben mindkét kezünkkel bokánál megfogjuk. Próbáljuk a bal lábat kinyújtva felhúzni, a bokafogás továbbra is maradjon, és közben lélegezzünk ki. Feszítsük meg jól hasizmunkat. Majd ismét hajlítsuk be bal lábunkat, lazítsuk el, és végezzünk belégzési Váltott lábbal 4-szer ismételjük e gyakorlatot. 6. Helyezkedjünk térdelőtámaszba, majd üljünk rá sarkunkra, karunk maradjon elől nyújtva, engedjük le fejünket, és lélegezzünk ki. Három másodpercig maradjunk ebben a helyzetben, miközben nyomást gyakorolunk a hasunkra. Ismét térdelőtámasz, súlyunkat helyezzük át két kezünkre, fejünket tartsuk föl, és lélegezzük be. 7. Térdelőtámaszbői bal térdünket húzzuk fel mellhez, fejünket hajtsuk le, és homlokunkat próbáljuk térdünkkel megérinteni. Lélegezzünk ki. Majd nyújtott térddel lendítsük bal lábunkat hátrafelé a maasba, és lélegezzünk be. elváltva mindkét lábbal 4- szer ismételjük meg. Csontgyógyítás lökéshultámokkal A vesekövek lökéshullámokkal való szétzúzása után, a módszer újabb alkalmazását fejlesztették ki a mainzi egyetemi klinikán. Amennyiben törés után a csontok keményedése elmarad, ún. álízület alakul ki a törött részek között, amin csak műtéttel lehet segíteni. Elektromágneses lökéshullámok hatására azonban mikrorepedések és vérzések keletkeznek a csontban, ami serkenti az egészséges csontképződést. Mainzban eddig tizenhárom ilyen beteget kezeltek az új eljárással, és tízükön segítettek a lökéshullámok. Bárányhús sajtöntettel HOZZÁVALÓK: báránycomb, füstölt szalonna, fehérbor, vöröshagyma, 3 tojás, szerecsendió, liszt, só, bors, juhsajt, olaj, citromlé. A báránycombot felszeleteljük, és lisztbe forgatjuk. Majd egy serpenyőbe olajat teszünk, és a hagymával, a szerecsendióval és a szalonnával együtt megsütjük. Fehérbort öntünk alá. Amikor már puhára sült, a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a reszelt juhsajtot, kevés citromlevet öntünk hozzá, majd a húsra öntjük. Még kb. 5 percig sütjük. Alufóliás gombás csirke HOZZÁVALÓK: 2 db csirke, 20 dkg gomba, só, bors, bazsalikom, kakukkfű, majoránna, 10 dkg Rama margarin. csirkéket, hogy a vaj, illetve a csirkék leve ne tudjon kicsurogni. Sült bárány cserépedényben HOZZÁVALÓK: bárányhús, paradicsom, fehérbor, borsi- kafű, rozmaring, majoránna, bazsalikom, só. A bárányhúsról vágjuk le a kövér részeket, és vágjuk fel kockákra. Kevés vízben pároljuk 15 percig. Majd vegyük ki a húst az edényből, és öblítsük le hideg vízzel. Tegyük Römertopf-ba, tegyünk rá borsikát, rozmaringot, majoránnát, sót és bazsalikomot. Adjunk hozzá feldarabolt paradicsomot, öntsünk rá vizet, és fedjük le. Amikor félig megpuhult, öntsünk hozzá kevés bort, majd pároljuk egészen puhára. Áz elkészítési idő kb. 2 óra. __________________ Sertéslábszár sütve A csirkéket félbevágjuk. A fűszernövényeket (a borsot, majoránnát, kakukkfüvet, bazsalikomot) összekeverjük, és bedörzsöljük vele a csirkék belsejét, utána megsózzuk kívül és belül. Vágjunk megfelelő nagyságú alufólialapot, kenjük meg Rama margarinnal, s halmozzunk mindegyikre 5 dkg finomra szeletelt gombát. Bőrükkel felfelé a gombákra fektetünk egy-egy csirkedarabot, az alufólialapokba csomagoljuk, majd 40—50 percig sütőben sütjük. Vigyázva csomagoljuk be a HOZZÁVALÓK: sertéslábszár. 2 babérlevél, só, bors, 3 dl fehérbor. A húst fél óra hosszat vízben megpároljuk, majd babérlevelet teszünk rá, és jól megsózzuk, borsozzuk. Öntsünk rá 3 dl bort, tegyük előmelegített sütőbe, és erős lángon kb. egy óra hosszat, majd csökkentve a meleget, további másfél óráig süssük. Többször forgassuk meg sütés közben. Ha a levét elfőtte, öntsünk hozzá még bort, s ha szép barnára sült, máris tálalhatjuk. Leiken keresztül a testhez Husztiné Hajdú Erika ,, Margaréta" . ,,A rokonságomban volt már néhány rákos megbetegedés, s bár egészséges vagyok, mégis félek attól, hogy egyszer nekem is rákom lesz. Azt hallottam, hogy van olyan pszichoterápiás módszer, amivel a rák megelőzhető és gyógyítható. igaz ez?" Az utóbbi hónapokban megjelent egy-egy cikk és riport újságban és tv-ben egyaránt a Simonton-tech- nikáról. A Simonion házaspár (a férj radiológus orvos, a feleség pszichoterapeuta) egy texasi rákklinikán húsz éve alkalmaz a szokásos orvosi kezelések mellett egy speciális, az agykontrollal rokonságban lévő, daganatos betegek számára kidolgozott módszert. Eredményeik abban állnak, hogy a technikát alkalmazó rákbetegek átlagosan kétszer olyan hosszú ideig élnek (a diagnózis után), mint azok, akik a Simonton-tech- nikát nem használják. Elősegíti a betegek testi-lelki állapotának javulását, és számos esetben teljes gyógyulást is leírnak. A Simonton-módszer abból indul ki, hogy tudatosan vagy öntudatlanul, de részt veszünk fizikai, érzelmi, szellemi egészségünk megteremtésében ugyanúgy, mint betegségeink kialakulásában is. Éppen ezért gyógyítani nem csupán a betegséget kell, hanem a beteg ember kell, hogy a központban álljon. Az életben napról napra adódnak olyan feladatok, kihívások, amelyek stresszál- lapotot hoznak létre. Ha nem tudjuk megfelelően megoldani ezeket a feladatokat, akkor a stressz feszültsége állandósul, aminek következtében a szervezet energiatartalékai kimerülnek, a szervezet élettani folyamatainak egyensúlya felbomlik, ami a természetes védelmi rendszer (immunrendszer) gyengülését is eredményezi. Ilyen állapotban könnyebben betegszik meg az ember, s ha egyéb tényezők is hozzájárulnak, rákos daganat is kialakulhat. A Simonton-módszer úgynevezett relaxációs-íma- ginációs módszer, amelynek lényege az, hogy a beteg szándékosan összerendezett, képzelet alkotta képek sorozatával segíti saját gyógyulását. A módszerrel megerősíthető a szervezet immunrendszere, és segít olyan változást létrehozni önmagunk és problémáink szemléletében, amelynek következtében a stresszhelyzetekhez való viszonyunk kedvezően megváltozhat, s amely előnyös fiziológiai változásokat is eredményez. A módszerről részletesen ír O. C. Simonion, S. M. Simonton és J. L. Creighton A gyógyító képzelet c. könyvében. A technika gyakorlati elsajátításáról, s egyéb, a rákbetegeket segítő szolgáltatásokról a Napforduló Szolgálatnál lehet érdeklődni, személyesen Nyíregyházán, a Sóstói úti kórház volt bölcsődéjében, vagy a 13-422/140 telefonszámon. RECEPTÖTLETEK ----Kelendő a zsírszegény Az elmúlt években megnőtt a zsírszegény, illetve a zsírmentes tejtermékek iránti kereslet, hasonlóképpen a friss fermentációjú (erjesztésű) ter- mékek(például a joghurt) és a fermentált tejféleségek továbbra is fölöttébb kelendőek. Másrészt viszont a sárga zsírok forgalma egyre kisebb. A desszertként használt tejtermékek és körítések iránti kereslet tovább növekszik. Képünkön: láthatóan az egerek körében is élénk az érdeklődés a sajtkülönlegességek iránt.
