Kelet-Magyarország, 1991. július (51. évfolyam, 152-178. szám)
1991-07-06 / 157. szám
2 1 A %det-‘Magyamrszciß iwtvißi mcllekíete 1991. júli us 6. VISSZATÉRT LÁBASOK Nagyanyáink öntöttvas lábasai — modern változatban — visz- szalopódznak a konyhákba. Hálás melegítő eszközök, könnyen tisztán tarthatók. A nyeles edények kiválóan alkalmasak rántotta- vagy hússütésre. A kapucni önálló élete Receptötletek Vassné Figula Erika pszichológus K. J. LEVELÉBŐL: „Huszonkét éves vagyok. Nyitott szemmel járok, élek. Nem merek komolyabb ismeretségeket kötni, tartós, mély érzelmi kapcsolatba kerülni senkivel, mert úgy látom, nincs ideális házasság. Ha pedig minden házasság zátonyra fut, akkor inkább maradok független, még akkor is, ha jó lenne valakihez tartozni. Vagy nincs igazam?” Levele, kérdése alapján úgy tűnik, hogy cáfolatot vár tőlem. Bizony, nincs igaza abban, hogy inkább egyedül él, még ha valóban több a kiegyensúlyozatlan házasság, mint az ún. ideális. De milyen is az az ideális házasság? Mindenki képzeletében más és más. S ez az elképzelés az eszményi házasságról aszerint alakul, hogy milyen az a környezet, ahol felnőtt az ember. Tehát saját szülei házassága, családja légköre; harmóniája vagy diszharmóniája — befolyásolja. Ha kiegyensúlyozott házasságot lát, olyat képzel el magának. Gyakori a másik eset, mikor szülei házaséletének hibáit, negatív jelenségeit ellenpontozza: tehát képzelete azt vetíti ki, milyen ne legyen a saját házassága. Nem kell feladnia a jó házasságra való törekvését, mert igenis vannak jó házasságok. De ez nem azt jelenti, hogy minden gondtól, problémától mentesek. Aki ilyenre vágyik, minden bizonnyal csalódni fog. (Sajnos, sok fiatal indul ilyen elképzelésekkel a házasságba). A legjobb házasságban is lesznek mindig alkalmi nézeteltérések, hiszen a férj és feleség egymástól független egyéniségek. Nem a nézeteltérések száma, gyakorisága a lényeges, hanem az, hogyan nyilvánítják ezt ki, mennyi a tapintat, törekvés arra, hogy vi táik során ne bántsák meg egymást jóvátehetetlenül. A jó házasságban figyelembe veszik egymás törekvéseit, bíznak egymásban, segítik, hogy a másik elérje életcéljait. A szeretet, a rr -gértés és a bátorítás állandó megnyilvánulását nyújtják egymásnak a boldog házastársak. Az egymáshoz való alkalmazkodást a fiatal párnak jórészt a házasság elején kell megtanulnia. De még 10-20 évi házasság után is adódnak olyan megpróbáltatások, melyekkel szembe kell nézniük: szülések, betegségek, stb., ami újabb próbatétel elé állítja a házasokat. A jó házasságban mindkét fél mindig megkísérli, hogy figyelmesek legyenek egymáshoz, gyöngéd érzelmeik kifejezésével örömet szerezzenek egymásnak. E- zeknek a megnyilvánulásoknak évek múltán sem szabad csökkennie. Sokan kételkednek abban, hogy két ember egyénisége feladása nélkül alkalmazkodhat egymáshoz. Pedig így kell lennie. Azért, hogy egy házasság jó legyen, naponta meg kell küzdeni mindkét félnek. Olyan társra találni, akivel jó és érzelmi, biztonságot nyújtó házasságot köthet, nem lehetetlen. Érett gondolkodású, mély érzésekre képes ember nem maradjon egyedül, keresse társát (ilyen társra nem biztos, hogy rögtön rátalál, ezért nem szabad a kapcsolatoktól elzárkózni) — s vele valósítsa meg elképzeléseit a szép és jó házasságról. Ha mindketten akarják és energiát is fektetnek bele, biztosan sikerülni fog. • y ezdetben volt a gyerek fej- yC védőként használt és az í\ eső ellen felnőttet, gyereket védő kapucni. Praktikus viseletként, nagy gallérral, önállóan vagy a kabáthoz, esőköpenyhez szabva. Aztán egy idő óta a kapucni önálló életre kelt. Divatholmivá lépett elő. És elsősorban a fiatal felnőttek öltözékében kapott szerepet. Mostanra viszont már hordja öreg, fiatal. És nemcsak sportos holmikon, hanem elegáns ruhákon, köpenyeken. Meg mindennapi, utcai ruhákon, blúzokon. Újból divatba jöttek a kapucnis frottírköpenyek — strandra, házi viseletre. Ebben az a ,,pláne”, hogy valóban jó szolgálatot tesz a kapucni a medencéből vagy a zuhany alól vizes fejjel kilépő nőnek, férfinak. De hogy vajon mire jó a kapucnis fürdőruha, annak csak a divattervezők a megmondhatói. Mert a legdivatosabb — és természetesen egybeszabott, sokpántos — fürdőruha váll- vagy nyakpántjához feltétlenül kapcsolódik egy kapucni. Úszás közben szépen lebeg a test után. Napozáskor pedig védelmet nyújthat a napszúrás ellen. Már, ha a fejére teszi valaki. De nem azért találták ki. Kapucni dukál a kosztümhöz, a kabáthoz. Egybeszabott sapkával divatos a délutáni és az estélyi ruha. Kapucnis a selyem- a csipke-, és a vászonblúz. De kapucnival szabják a hálóingeket, pizsamakabátokat, sőt még kombinékat is. Azt már nem is érdemes említeni, hogy kapucnis a ballon- és a sportkabát, a tréning- és a joggingöltözék. No, meg az esőköpeny és a gyerekholmi. A divatkapucni, amelyet minden esetben egybeszabnak a vállrésszel, nem a fejre való. Nem funkciója meleget tartani, széltől védeni. Egyszerűen, mint valami angyalszárny, lebegjen a vállon, a hát közepén — adta ki a használati utasítást a francia divattervezők egyike. És mi természetesen ebben is követjük az előírást... Cseresznyeszezonban Kapucnis divatholmik Gyógyír a fényvédő kenőcs Talán a nosztalgiahullámnak köszönhető a kedves pöttyös arcú kisfiú megjelenése a plakáton vagy a kozmetikai készítményt reklámozó filmben. A reklámfotókon sem tünteti él a retu- sálás a bájos kamaszlányok barna szeplőit. A kozmetikusok elismerik: győzött a pöttyös arc. Egyre többen vallják, hogy a szeplő bájt, kedvességet kölcsönöz viselőjének. így a szeplővel megáldottaknak sem kell alávetniük magukat a hosszadalmas, bizonytalan eredményű kezeléseknek. Mi is a szeplő? A bőr alsó rétegeiben találhatók a po- lipszerűen elágazó, pigmenteket termelő sejtek. A szeplők ezek működésének zavara következtében jelennek meg. Két fajtájuk van. Az egyikre való hajlam öröklődik, a másik szeplőfajta erős napsütés hatására, a napnak kitett bőrfelületeken bármely életkorban megjelenhet. Leginkább az arcon jelennek-meg a szeplők, de nem ritkák a háton, a vállakon és a karokon sem. Világos bőrűek, szőke és vörös hajúak különösen hajlamosak rá. Már 4—5 éves korban jelentkeznek az öröklött szeplők, s az életkorral általában halványulnak. Napfényes időszakban erősebbek, télen halványabbak. Azok, akik a szeplőtlenséget kedvelik, már a napozás megkezdése előtt használjanak fényvédő kenőcsöt. Kiváló készítmények kaphatók. A szeplők eltávolításával ne kísérletezzünk! Veszélyes dolog. Cseresznyés lepény Hozzávalók: 5 tojás, 15 dkg porcukor, 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, fél kiló cseresznye. A vajat habosra keverjük a porcukorral és a tojássárgákkal. A lisztet és a tojások felvert habját váltakozva adjuk hozzá. Zsírral kikent és liszttel hintett tepsibe öntjük. Befőtt vagy friss cseresznyével kirakjuk, és kb. 30 perc alatt megsütjük. Cseresznyepuding Hozzávalók: 3 zsemle, 6 tojás, 10 dkg porcukor, fél rúd vanília, fél citrom héja, 3 dkg vaj, 5 dkg mandula, 25 dkg cseresznye. A zsemléket tejben megáztatjuk, ezalatt a tojások sárgáját porcukorral, vaníliával, öitrom- héjjal habosra keverjük. Beletesszük a vajat, a tisztított darált mandulát, a kinyomott zsemléket, a kímagozott cseresznyét, és a tojások kemény habját. Kizsírozott formába tesszük, 1 óra hosszat kis lángon főzzük. Tetszés szerinti sodóval tálaljuk. Cseresznyés torta Hozzávalók. 1 kg cseresznye, 20 dkg vaj. 25 dkg porcukor, 15 dkg mandula vagy dió, 10 dkg liszt, 4 tojás, egy csipet só, fahéj, szegfűszeg, egy fél sütőpor. A lisztet összekeverjük a fűszerekkel, a sütőporral és a darált mandulával. A vajat és a porcukrot habosra keverjük, azután egyenként beleütjük a tojássárgákat. Lassan beleforgatjuk a lisztet, a kemény habbá vert tojásfehérjét, és végül a kimagozott, lecsöpögtetett cseresznyét. A tésztát kerek, kivajazott, lisztezett formába öntjük, és közepes tűznél kb. egy óra hosszat sütjük. Ha a közepét kőtőtűveí megszúrjuk, és a tészta nem raP árizsban most a rövid haj a divat. Úgy látszik, a divat fővárosában is megunták a hosszú loknikat, a bodor tincseket, a sima hajzuhatagot. A frizura- tervezők azt mondják, a rövid haj is lehet elegáns, ha megfelelően sminkeljük az arcot, és feltűnő fülbevalót viselünk hozzá. Tanácsolják, hogy mosás után a rövid hajat felfelé szárítsuk be, így jó tartást kap. Az egyedi frizura különleges külsőt kölcsönöz a képeken látható hölgynek. A kérdés csak az, hogy mit szólnak ehhez a férfiak. Gyanítjuk, nekik sincs kifogásuk a rövid haj ellen! Hogyan készül tehát a divatos párizsi frizura? gad rá, megsült. Ha kihűlt, a tetejét porcukorral hintjük meg. Cseresznyeleves Hozzávalók: 80 dkg cseresznye, fél üveg (3,5 dl) vörösbor, citrom fahéj, liszt, cukor, tejfel. 80 dkg szép húsos cseresznyét kimagozunk, 10 dekányit félreteszünk, a többit 8 dl vízben, kevés reszelt citrom héjjal és késhegyni fahéjjal 8—10 percig erős lángon főzzük. A vörösbort felforraljuk. A cseresznyemagokat feltörjük és a forrásban lévő borba tesszük, hogy a magok ízét átvegye. A megfőtt cseresznyét szitán átpasszírozzuk, és az így nyert cseresznyepürét forralt borral elkeverjük. Majd 1 evőkanál lisztet, 2 evőkanál tejfellel elkeverünk, és a levest behabarjuk. 6—8 percig főzzük, végül 1 evőkanál cukrot adunk hozzá, és tálaláskor a félretet! cseresznyét is belekeverjük. Hidegen és melegen is tálalhatjuk. Az elkészült frizura Q Ha a nyakrésznél spiccesre hagyjuk, és a fül középső részéig egészen rövidre vágjuk, akkor a képen látható módon a nyakszirthez simul a haj. o A fedőhaj hátul csak középső részéig borítja a fejet. Ezt úgy érjük el, hogy nem lépcsőzetesen, hanem egyenesen, a fej közepére fésülve vágjuk a hajat. t A fül meletti tincseket ol- It teljesen rövidre vágjuk, úgy, hogy a fül szabadon maradjon. © A fül előtti hajrészt spiccesre igazítjuk. 0 A hajat elöl homloknál is jó rövidre vágjuk, és kiritkítjuk. Házasodjak, vagy ne...)
