Kelet-Magyarország, 1991. május (51. évfolyam, 101-126. szám)
1991-05-11 / 109. szám
12 ■I II Keleta magnanrszaii hétvégi melléklete 1991. május 11. Kovács Mari párizsi divatlevele: Nemcsak szebbek, de... „Vége a gyengébb nem autóvezetői képességein való élcelődésnek. Ideje, hogy az autósztrádák és a városi utak nagymenői szembenézzenek az igazsággal: a nők biztonságosabban vezetnek, tehát jobb autósok mint a férfiak.” E heccelésnek tűnő, ám voltaképpen az autós képességeire oly hiú olasz úrvezetők képébe vágott igazság fedezetét a statisztikák adják. Ezt az ACI, az olasz autóklub lapja tette közzé. A L’Automobile széles körű elemzést készíttetett e témában, s ebből kitűnik, hogy a viccek céltáblája a hölgyvezető, jobb reflexekkel és biztosabb kézzel ül a volánnál, mint a teremtés koronája. Az 1989. évi 227 464 közlekedési baleset többségét (190 471) férfiak okozták. Igaz, többen is vannak, az arányos összevetés azonban a nőket igazolja: minden 1000 úrvezetőből 10 okozója összeütközésnek, balesetnek. A nőknél viszont 1000:7 az arány. A baleseti elemzéseket alátámasztja az ACI hivatalos biztosítójának a véleménye is: a nők kevesebb balesetet okoznak, mint a férfiak. Hogy mi az oka? „Valószínű az, hogy a nők egyszerűen közlekedési eszköznek tekintik az autót, és nem státusszimbólumnak, polgárpukkasztó utcai rakétának, vagy éppen a szeretkezés erotikus kínálatának.” Miután az olasz parlament elé terjesztik az új biztosítási törvényt, fontolóra veszik, hogy holland és svéd példa alapján kedvezőbb biztosítási feltételeket ajánlanak a hölgyvezetőknek. A különbséget nyilván a nagyképű úrvezetők fizetik majd meg. Nadrágszoknya A nadrágszoknya egyike a legpraktikusabb, legdivatosabb ruhadaraboknak. A nyári szezonban könnyű, jól mosható, vasalható anyagot — vászon, zefír, frottír — válasszunk megvarrásához, melyből 140x40 cm-es anyag szükséges. A szabásmintán 1 kocka=10 cm2. A kiszabott darabokat összevarjuk, kihagyva a zseb helyét. Utána bevarrjuk a zsebeket, a derekán visz- szagépeljük a két sor gumiházat, majd a kantárokat ráillesztjük, és felszegjük az alját. (A kantár el is maradhat.) Szabásminta jelzése: 1.: eleje (2x), 2.: háta (2x), 3.: zseb, 4.: vállpánt. A nyíl a szálirányt jelzi. V Lacroix meglepd Lacroix-divatház Cy\ minden évben vala- yl mi meglepetéssel szolgált a párizsi divatban. Az idén a meglepetés nem onnan jött, ahonnan várták. Nem a formák, a szabások, az anyagok keltették az ámulatot — mint mondják — hanem a színek. A ruháinak túlnyomó ré-sze sötét vagy jobban hímzett a szokásosnál. Található tiszta fehér ruha is, de ez nagyon ritka. Mikor megkérdeztük Lac- roix-t, mire törekedett idei modelljeivel, azt válaszolta: ösz- sze akarta hozni a hagyományosat a modernnel. O a 60- as évek divatját szeretné visz- szahozni, mikor minden neves amerikai színésznő Párizsban öltözött. Dolgoznunk kell — mondta — hogy a terveink valósággá váljanak. 1. Ruhák fekete és fehér változatban. A fehéren látszanak a mélynyomásos minták, ami nélkül Lacroix világos ruhát nem tervez. A fekete miniruha különleges szabású, huszárkötésre emlékeztető bizsuval 2. Kivágott napozóruha sok rózsaszín kézimunkával, arannyal, régi pénzekkel szivárványszínné téve. (Gyöngyöket is használhatunk.) Díszíthetjük különböző színű toliakkal is. 3. A fekete bársonycipő különleges láncos megoldással, alatta a divatosnak ítélt szalmakalap virágdíszítéssel. ,,Szégyellem" jeligére: ,,Már nagyon szégyellem, hogy minden este az ágyba vizetek. Mindig, ha érzem, hogy ki kell mennem, öt perccel előtte olyan mély álom fog el, hogy rögtön el is alszom, és amikor felébredek már vizes az ágy. Orvosnál már voltam kivizsgáláson, de az igazi gondomat nem mertem elmondani, féltem, hogy kinevet. A kivizsgálás semmi bajomat nem állapította meg. Az orvos már azt hiszi, hogy azért megyek mindig hozzá, mert nem akarok dolgozni. Bárcsak tudná, hogy egy szabadnapom sincs! Hétfőtől péntekig dolgozom, szórakozni sincs időm. Ha tud valamilyen gyógyszert, azt írja meg, de azt ne tanácsolja, hogy forduljak orvoshoz, mert azt a szégyentől úgysem teszem meg." Pedig, sajnos, ettől a kellemetlen tünetétől segítség nélkül megszabadulni valószínűleg nem fog tudni. Az ismerkedésben is gátolni fogja, nem tud kapcsolatokat létesíteni, házasságot kötni. Habár hallottam már olyan esetről, hogy ha az ilyen beteg talál egy megérte társat, akkor a házaséletben a tünete csökken, majd teljesen meg is szűnik. Csak sajnos ebben az állapoban nagyon kicsi a valószínűsége annak, hogy partnert talál. Nem alakultak ki azok a tisztasági szokások önnél, amelyeket az édesanyák a kisbabák 1—3 éves kora körül alakítanak ki, nevezetesen az, hogy megtanulják székletüket, vizeletüket késleltetni, visszatartani és azt a megfelelő időben üríteni. Ezek a reflexek először csak éber állapotban működnek, majd folyamatosan áttevődnek az alvás állapotára is, és akkor is jól funkcionálnak, amikor a tudat kevésbé éber. Megtanuljuk azt, hogy kontroll alá helyezzük a testünk különböző működéseit, mintegy uralkodjunk azokon. Bármilyen hihetetlen, az ürítési funkciókon kívül a szív a légzés, a gyomor működését is megtanulhatjuk kontrollálni. Mivel önnél elmaradt ennek a reflexnek a begyakorlása kisgyermekkorban, ezt felnőttkorban kell pótolni. Rossz szokása az is, hogy amikor érzi a vizelési ingert, nem megy azonnal üríteni, hanem hagyja, hogy újabb álomba merüljön. Forduljon pszichológus szakemberhez, elkerülhetetlen azonban, hogy orvos előtt is őszintén feltárja a problémáját, mert az ön esetében a gyógyszerrel kombinált komplex terápia lehet csak eredményes. Nyíregyházán a Váci Mihály művelődési házban pszichológiai tanácsadás működik hétfőn, szerdán, pénteken öt órától, valamint fordulhat segítségért a Pszichoklinikához is, melynek telefonszáma: 10-005. Kissné Szabó Gabriella pszichológus RECEPTÖTLETEK A paraj, azaz a spenót A- és D- vitaminban gazdag növény. Mivel vasat is tartalmaz, igen fontos tápanyag a fiatal szervezet számára. Minden családban tudják, a gyerek növekedéséhez, egészséges táplálásához nélkülözhetetlen a spenót. Főzik is, de a legtöbb gyerek undorral fordul el az olykor valóban unalmas parajfőzeléktől. Receptjeink a parajt új variációkban kínálják. Ezeket bizonyára a gyerekek is szívesen megkóstolják. Parajgombóc Hozzávalók: fél kg paraj, 25 dkg sovány túró, 20 dkg juhtúró, 1 csomag petrezselyem, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, 2 tojás, 25 dkg liszt. A parajt megtisztítjuk, megmossuk, és forrásban lévő vízben 2 percig főzzük. Hideg vízzel leöntjük. Szűrőn lecsepegtetjük, feldaraboljuk. A túrót, juhtúrót összetörjük, belekeverjük a parajt, az apróra vágott petrezselymet, az összenyomott fokhagymát, sózzuk és borsozzuk. Beleütjük a tojást, a lisztet lassan hozzákeverjük. Kanállal kb. 12 gombócot formázunk belőle. A gombócokat forrásban lévő, sós vízben 15 percig főzzük, majd leszűrjük. Tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Adhatunk mellé vajban párolt paradicsomot. Parajfelfújt Hozzávalók: 40 dkg paraj, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, két és fél dl tej, 3 egész tojás, 3 dkg reszelt sajt, só, reszelt szerecsendió; tejföl vagy gombamártás. A parajt megfőzzük és áttörjük, a vajjal, a liszttel és a tejjel sűrű fehérmártást készítünk. A. kihűlt mártáshoz egyenként hozzáadjuk a 3 tojássárgáját, az áttört parajt, a reszelt sajtot, a sót, a reszelt szerecsendiót és a tojások felvert habját. Formába öntjük, és forró vízben 40 percig főzzük, vagy a sütőben gőzben sütjük. Tálra borítjuk, és tejfölvagy gombamártással tálaljuk. Húsos paraj Hozzávalók: fél kg paraj, fél kg sertésfiié, 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál vaj, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, fél citrom leve és héja, másfél dl tejszín, 1 tojássárgája. A parajt megtisztítjuk, megmossuk és lecsöpögtetjük. A húst vékony szeletekre vágjuk, és forró olajban hirtelen kisütjük. Az olajat leöntjük róla, vajat öntünk rá, a fokhagymát belenyomjuk, sózzuk, borsozzuk, és a citromhéjat belereszeljük. Ezután beletesszük a tejszínt és a parajt. Állandó keverés közben 5 percig forgatjuk. A tojássárgáját elkeverjük citromlével, és szintén belekeverjük. Rizst adunk mellé körítésnek. Parajjal töltött palacsinta Hozzávalók: 12 palacsinta, 40 dkg paraj, 3 tojás, 2 evőkanál tejföl, 5 dkg reszelt sajt, 10 dkg apróra vágott sonka, só, csipetnyi reszelt szerecsendió. A parajt megfőzzük, szitán áttörjük. Hozzáadjuk a 3 tojássárgáját, a tejfölt, a reszelt sajt felét, az apróra vágott sonkát és a tojások felvert habját. Fűszerezzük, ezzel a keverékkel a palacsintákat zsírral kikent formában rétegenként összerakjuk, és forró sütőben 45 percig sütjük, amíg emelkedni kezd. Kiborítva, tejföllel meglocsolva és reszelt sajttal meghintve tálaljuk. Étvágyfék Ilyenkor, tavasszal igen divatosak a fogyókúrák. A télen felszedett kilókat sokan gyors fogyókúrákkal szeretnék leadni. Táplálkozástudománnyal foglalkozó szakemberek igen helytelennek tartják a koplalókúrákat, amikor is a hosszabb idő alatt ránk rakódott kilóktól néhány nap vagy néhány hét alatt akarunk megszabadulni. Az iparilag fejlett országokban a felnőtt lakosság 25—50 százaléka túlsúlyos. Sokan nem tudnak különbséget tenni éhség és az ételek megkívá- nása között. Csak azok, akik fizikailag is igénybe veszik testüket — sportolnak — szabadulhatnak meg az étkezések közötti úgynevezett,,nassolás/' bűntől". A sport ugyanis nem csak kalóriát használ fel, hanem fékezi a túlzott étvágyat, normalizálja a természetes éhség, telítettségérzést. A fizikai megerőltetés tehát duplán elősegíti azt, hogy kar- csúak maradjunk, és élénkek legyünk. Mindehhez nem a túlhajszolt sporttevékenység, hanem a rendszeres torna szükséges. Ezáltal eltűnnek a felesleges zsírpárnák, a bőr feszes és rugalmas lesz, és a szervezet természetes módon védekezik a túl sok táplálék felvételétől, így könnyebb lesz kevesebbet enni, és nagyobb az esély arra, hogy tartósan leadjuk a súlyfelesleget. Annak, aki rendszeresen tornázik, és mértékletesen étkezik, nem kell félnie egy torta vagy egy sertéscsülök elfogyasztásától, mert a természetes étvágyfék jelzi, hogy a szervezetnek mennyi elég. rNedves ébredés Variációk spenótra
