Kelet-Magyarország, 1991. április (51. évfolyam, 76-100. szám)
1991-04-06 / 80. szám
HÉTVÉGI MELLÉKLETE ~M*mt Mimii* mn Barbara Wussowot, á híres német színésznőt a magyar közönség is megismerhette a Klinika című tévéfilmsorpzatból. A filmben Elke nővért. Údo menyasszonyát játsgsai,» IvyeáiS ffiss* vidám és jókedvűé'', siauwe — Az alábbi hét pórittfár! fó^fhijá össze jó tanácsait olvasóinknak: — Reggelente 'ztpkqydzßm három percig,, hidcg»meleg: víz_______) i. yriémsm oiseéV « • - ;5>H .goTfwHi-^VI ■rW .^noscqih . -*IS«3tfV zel, válíakoztatva. Ez lendületet ad az új nap kezdetéhez, serkenti a vérkeringést. A zuhanyozást hideg vízzel fejezze be. — Mozogjon sokat a szabad levegőn, lehetőleg családjával, barátaival együtt. A tollaslabda és egyéb labdajátékok jó kikapcsolódást biztosítanak. — Fogyasszon el naponta 15 dkg nyers savanyú káposztát, NŐI DOLGOK mely véd a gyors fáradtságtól, és segíti az emésztést. — Fogyasszon friss gyümölcsből — például narancsból, grapefruitból. citromból — kipréselt gyümölcslét, mely sok C-vi- tamint tartalmaz. Ezáltal növekszik szervezetének ellenálló ereje, és jó íesz a közérzete. • — Járjon el táncos összejövetelekre. Jó lesz a hangulata, és az izmait is megmozgatja. — Vegyen mentaolajos ülőfürdőt, mely élénkítő hatású. — Igyon reggel és este egy- egy csésze gyógyteát. így depressziós hangulata elszáll, és erőt kap az egész napos munkához és a pihenéshez! K. E. Kézimunka és kreativitás A kézi kötés és horgolás az Ősi kézműves mesterségek egyike, mégis nagy népszerűségnek örvend. Igaz, szinte kizárólag a nők körében, holott eredetileg férfimesterségnek számított. (A 17. század elején a prágai harisnyakötő férfiak még élesen tiltakoztak a női konkurencia ellen, és határozatot hoztak, hogy nem alkalmaznák . nőj munkaerőt. A kilátásba helyezett büntetés — úgy látszik — nem bizonyult elég hatékonynak, mert a kötős mesterség az idők folyamán egyre jobban elnőiesedett.) Ezt a tevékenységet számos országban népművészetnek tekintik, s ez a megítélés a témával kapcsolatos kiadványok színvonalában, minőségében is nyomon követhető. Sajnos a kötéshorgolás hazai megítélése nem ilyen kedvező. Sokan csak a kötőtűk mechanikus mozgatását látják benne, mások hobbinak, szórakozásnak — esetleg anyagilag hasznos időtöltésnek — tekintik. Szinte áltaíand^c^ az a nézet is, miszerint?»‘kézimunka kizárólag kézügyesség kérdése. Gyakran bAlj^pi,jjyen megjegyzéseket: „De jó neked, hogy ilyen ügyes kezed van!...” „Sajnos ehhez nekem nincs elég kézügyességem!... ” Ez a leegyszerűsítő szemlélet a kézügyességet valamiféle velünk született, megmásíthatatlan adottságnak tekinti. Pedig ez nem így van. A kedv, az elhatározás, az akarat, vagyis a belső motiváció fontosabb, mint a sokat emlegetett kézügyesség. Akiben ez megvan, könnyen elsajátítja a tevékenységhez szükséges tudnivalókat, a különféle technikai eljárásokat és szakmai fortélyokat. A kezünk önmagában sem nem ügyes, sem nem ügyetlen. Mindig azt csinálja, amit a „fejünk” mond neki. Nem a kézügyesség születik velünk, hanem az alkotókészség, s ez nemcsak egyesek kiváltsága, hanem kisebb vagy nagyobb mértékben mindannyiunkban jelen lévő emberi sajátosság. „Legfontosabb természeti kincsünk kétségtelenül a bennünk lévő érték: az emberi alkotóképesség. Emberré és az élővilág urává nem a vas, az arany és az olaj, hanem munkánk és értelmünk tett. E természeti kincsünk védelme, emberséges kiaknázása és fejlesztése fontos feladatunk.”. — írja dr. Czeizel Endre. A kézimunka mindenki számára könnyen elérhető lehetőséget kínál az alkotókészség kibontakoztatásához, képességeinek fejlesztéséhez. Máig tartó népszerűségét is valószínűleg ennek köszönheti. Éppen ezért gondolom úgy, hogy a kézimunkázó nők közül sokan szívesen fogadnának egy olyan kiadványt, amelyik a kötést és horgolást — a népi iparművészet más ágaihoz hasonlóan — értékes alkotó jellegű tevékenységnek tekinti, és a kreativitás fejlesztéséhez kíván sokoldalú, a szakmai és az emberi tényezőket egyaránt figyelembe vevő, átgondolt segítséget nyújtani. így született meg a Színes Szálak létrehozásának ötlete. Reményeink szerint hiánypótló szerepet fog betölteni a negyedévenként megjelenő kiadvány. Tongori Mária í kWctvuá'ávaA Jaj, a derekam! Az ember lehajlik, hogy valamit fel- vagy megemeljen, s nem képes kiegyenesedni, óriási fájdalma nem engedi befejezni ezt a mozdulatot. Úgy vélem, a leírt esemény nem ismeretlen, csaknem minden felnőtt emberrel előfordult élete során. Emiatt ágyba kényszerül, és napokig is eltart, míg a változatos házi és orvosi gyógymódok helyreállítják a mozgás- képességét. Találó a régi „hexensussz” elnevezés, amely a látszólag minden előzmény nélküli, hirtelen jött bajt próbálja valami démoni beavatkozással magyarázni. Pedig van előzmény, s ebben találhatók olyan mozzanatok, melyek a panaszok netán újabb fellépése esetén ismételten megfigyelhetők. Ilyen a tartós, fokozott terhelés, a helyi lehűlés, például huzat formájában, esést követő rándulás, de főként a terhelés olyan módja, ameíy előnytelen testhelyzetben történik. Ezek közül is legveszélyesebb, amikor oldalra fordulva kell nagyot emelni. Ilyenkor a gerinc kritikus részére olyan erők hatnak, amelyek szalag- és izomhúzódásokat okoznak, s kialakul a leírt elváltozás. Súlyosabb formája ennél az a derékfájás, amit a porckorongsérv okoz. Ugyanis a gerinc csigolyáit egymáshoz igen erős inak, szalagok rögzítik, közöttük pedig a porckorongok biztosítják a rugalmasságot. Előfordulhat ezek olyan sérülése, szakadása, amikor a porckorong belső magja kibújik a helyéről, és nyomást gyakorol a környezetében lévő ideggyökerekre, netán magára a gerincvelőre. Ilyenkor a helyi lumbágóból az egész alsó végtagot érintő betegség lehet (isiász), amely több hétig, hónapig tartó, fájdalmas mozgáskorlátozottságot okoz, esetleg részleges bénulással kombinálva. De ez már külön téma, reumatoló- gus és ideggyógyász beavatkozására van szükség, néha sebészi ellátásra. Térjünk vissza tárgyunkhoz, az egyszerű lumbágóhoz! Hogyan előzhető meg ez a betegség? Elsősorban a felsorolt okok kiküszöbölésével. Kerülni kell a derék tartós, egyoldalú terhelését. Meg kel! tanulni az emelés célszerű módjait. Soha ne emeljünk nehezebb tárgyat oldalra kifordulva, a gerinc csavarodásával járó testhelyzetben. Az emelendő dologgal szembefordulva, gerincünket kimerevítve, csípő- ben-térdben hajolva végezzük el a munkát. Soha ne vetkőzzünk neki a munkának túlságosan: egy kis izzadás jobban elviselhető, mint a lumbágó kínjai. Főként akkor gondoljunk erre, ha huzatos helyen dolgozunk. Ha mégis bekövetkezik a baj, ne csináljuk azt, amit a legtöbben szoktak: teleengedik a fürdőkádat forró vízzel, s abban próbálják a fájdalmat „kiáztatni”. Ezzel többnyire mesterségesen, magunk okozunk gyulladást, s a fájdalom fokozódását érjük el. Ehelyett le kell feküdni, a pihenés és az ágy melege többnyire segít. Esetleg vegyünk be 1-2 tabletta, recept nélkül is kapható fájdalomcsillapítót, s ha pár nap alatt nem szűnnek vagy csökkennek a panaszok, feltétlenül forduljunk orvoshoz. Dr. Marties Anna A szoknya hossza Hogy milyen a szoknya hossza az idén? Nos, találóbb volna azt kérdezni, hogy milyen a rövidsége. A szoknya még sohasem volt ilyen rövid, mint most. Bizonyára emlékeznek, ha nem is a legfiatalabbak, akik most hordják az alig-szoknyát, hogy 1966-ban Londonban „találták ki” a miniszoknyát. De nem sokkal azután, hogy a korábban konzervatív stílusáról híres Albionban megjelent a rövid, a még rövidebb és a legrövidebb szoknya, Párizsban még ezen is túltéve nyírták, szabták egyre rövidebbre a szoknyákat. Az idősebb korosztály enyhe felháborodással, a férfinép cinkos kíváncsisággal szemlélte a szoknyából kilátszó, egyre magasabbra tolódó látványt. Ilyen még nem volt! — mondogatták a tisztes matrónák, pedig nekik emlékezniük kellett volna, hogy az 1949-es (igaz csak nyugati) divat, a new look, amelyet Christian Dior talált ki, nemcsak a nőiességet, hanem a női lábakat is hangsúlyozta, mégpedig a legkézenfekvőbb módon: eltüntette róluk a hosszúszoknyát és a lehető legtöbbet mutatta meg belőlük. Nos, az idén a new look-ot, a 60- as éveket megszégyenítően, szinte eltűnnek a szoknyák. A nyári minik . akkorák, hogy a csipkés bugyi is kiRövid és hosszú — tartózkodva a túlzásoktól látszik alóluk, s szabadon hagyják a combtövet is. Jól jön az ilyen divat spórolós időkben. De csak a legfiata- labbaknak. Szigorúan a tizenéveseknek. Nekik is csak fürdőhelyen, diszkóban, táncos helyen. És mit csináljon az idősebb, a húszas, harmincas korosztály? Alakhoz, stílushoz illően válasszák meg a mini hosszát. Természetesen a hosszú lábú, jó alakú harmincas hölgyek is viselhetnek minit, de tartózkodjanak a túlzásoktól. Es aki túl van a negyedik X-en? A fiatalos középkorúaknak találták ki a bermuda hosszúságú, de bő szárú nadrágszoknyát. És a térd fölötti, combközépig érő aljakat. De az ő divatjuk, a mini ellentételeként, a puha selymekből, muszlinokból készült bokaszoknya, húzott, rakott, szabott bőséggel. km Receptötletek: Olcsó vitaminforrások Nem feltétlenül a méregdrága primőrökben kell keresnünk a vitaminforrásokat. Megtalálhatjuk a burgonyában, hagymában, sárgarépában, kelkáposztában -— amihez viszonylag olcsón hozzájuthatunk. Legfeljebb új módon, sütve-főzve vagy salátának el- , készítve tegyük az asztalra. Töltött káposzta Hozzávalók: 2 kg kelkáposzta, 5 dkg zsiradék, 10 dkg liszt, 50 dkg darált sertéshús, 10 dkg rizs, 3 dkg füstölt szalonna, másfél tojás, 2,5 dl tejfel, fűszerpaprika, törött bors, só. A kelkáposzta nagyobb leveleit leszedjük, leforrázzuk, a vizet leszűrjük. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, megpirítjuk, és a szalonnakockákat a darált hússal, a tojással, a félig megfőzött rizzsel jól összedolgozzuk. Sóval, borssal ízesítjük, és a masszát a káposztalevelekbe töltjük. A tölteléket ízlés szerint kevés fokhagymával is ízesíthetjük. A maradék kelkáposztát metéltté vágjuk, lábasba tesszük, ráhelyezzük a töltelékeket, kevés vizet öptynk alá, megsózzuk, és lefedve puhára pároljuk. Világos rántással berántjuk. Tálaláskor paprikás zsiradékkal és tejfellel metjjlócsoljük,’ Hasonlóképpen, készíthetünk töltött főzeléket karalábélevélből, nyári káposztalevétből'is. A nyári töltött káposztához' paradicsom . pürét is keverjünk! u .•..*>ord ____________i __I___;.____ ii ~ll-4 Burgonyasaláta uborkával Hozzávalók: 2 kg burgonya, 2 kávéskanál köménymag, 1 kígyóuborka, 2 fej hagyma, 10 dkg szalonna, 1,5 dl fehérbor, 6 evőkanál ecet, 2 kávéskanál mustár, só, bors. A burgonyát hajával, köményes, sós vízben megfőzzük. Majd meghámozzyk. Felkarikáz- zuk, az uborkát megmossuk és feldaraboljuk, a hagymát kockákra vágjuk. A szalonnát feldaraboljuk és kisütjük, borral és ecettel meglocsoljuk. Hozzákeverjük a mustárt, sóval, borssal fűszerezzük. A burgonyára és az uborkára öntjük, és máris tálaljuk. Sárgarépakáposzta saláta Hozzávalók: 15 dkg sárgarépa, 15 dkg fejes káposzta, 4 evőkanál borecet vagy citromlé, 3 evőkanál olaj, 1 kávéskanál méz, 1 kávéskanál mustár, só, petrezselyem. A sárgarépát letisztítjuk, megmossuk, és hosszú, vékony csíkokra vágjuk, a fejes káposztát legyaluljuk. A fejes káposztát és 4 evőkanál borecetet vagy citromlét a salátástálba tesszük. Főzőkanállal kevergetjük, míg kicsit puhább lesz, majd hozzákeverjük a sárgarépát, 3 evőkanál olajat, 1 kávéskanál mézet, és 1 kávéskanál mustárt. A salátát egy csipet sóval és finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük. Kis tálakban kínáljuk. S árgarépa-póréhagyma saláta Hozzávalók: negyed kg sárgarépa, 2 vastag póréhagyma, másfél dl húslé (levesporból ill. leveskockából), 10 dkg könnyen olvadó sajt, só, szezámmag. A sárgarépákat megtisztítjuk, és sós vízben kb. 10 percig főzzük. Hosszában csíkokra vágjuk. A póréhagymát megtisztítjuk, megmossuk, és 4 centiméter hosszú darabokra vágjuk. A póréhagymadarabokat óvatosan a sárgarépadarabokkal körülvesz- szük, egymás mellé egy tűzálló tálba helyezzük. A húslevet ráöntjük, előmelegített sütőbe tesszük, és lefedve fél órát sütjük. Egy perccel a sütés befejezése előtt reszelt sajttal *és sze- zámmaggal megszórjuk, majd rövid időre ismét visszatesszük a sütőbe, és most már fedő nélkül pirulni hagyjuk. •- - ____________________________ \*í • • - *y£ *•£*'*’ „Skorpió” jeligére „18 éves vágyéig, ;és egy nős, kétgyermekes ember udvarol nekem. Kérem, mielőtt elítélne, olvassa végig a levelemet! Gyurival egy társaságban ismerkedtem meg. Nagyon rámenős volt, egyből azt akarta. Volt egy kapcsolatom, nyolc hónapig tartott, de vele sem feküdtem le, habár sokszor nagyon közel álltunk hozzá. Hiába mondta, hogy szeret és éreztem is, mégsem tudtam elhinni, hogy engem is szerethet valaki. Végül én hagytam ott, azóta ezerszer megbántam. Szakításunk óta nem csó- kolóztam senkivel, ennek már egy éve, nem is jártam senkivel. Néha már szégyellem magam, annyira kívánom, hogy valaki megcsókoljon. Hát ezért nincs erőm szakítani Gyurival. Van végre valaki, akinek számítok, aki megvár munka után, aki megcsókol. Tudom, ez a kapcsolat nem fog sokáig tartani, mert én lefeküdni nem akarok vele. Mindig arra gondolok, hogy egyszer csak ösz- szejön valami fiú nekem is, és az biztosan örülni fog annak, hogy még szűz vagyok. Kérem, adjon tanácsot, hogy mit csináljak." Levele érett, felnőtt gondolkodásra vall. Tetszik, amit az érintetlenségről ír. Jó, hogy kapcsolataiban mérlegelni is tud, és nem bocsátkozik köny- nyelmű kalandokba. Ebben a kapcsolatban azonban óvatosságra intem. Úgy érzem, máris nagyon ingoványos talajon áll, és nem fog tudni sokáig ellenállni egy tapasztalt, érett nős férfi csábításának. Megértem jelenlegi helyzetét, elkeseredettségét az egyedüllét miatt. Gyuri éppen akkor lépett színre — akaratán kívül —, amikor már nem is bízott abban, hogy felfigyel Önre valaki. Úgy gondolom, egy tapasztalt férfi megérzi ezt az esendőséget, és rendelkezik annyi fifikával, hogy ezt ki is használja. Gyuri szándékai bármennyire is ártatlannak tűnnek, eleve tisztességtelenek, ha számításba vesszük a két kicsi gyerekét és a feleségét. Még semmi sem késő, Ön nagyon fiatal, a tartalmas, szép kapcsolatok még ezután következnek be az életében, nagy élmények várnak még Önre, hiszen abban a korban van, amikor már a felszínes ismeretségek elkerülik. Bízzon abban, hogy független fiú, férfi is felfigyel Önre, és minél hamarabb szakítson Gyurival! Ez a kapcsolat útját állja, mindenféle továbblépési lehetőségtől megfosztja. Gondoljon arra, hogy ha az ismeretségi köre is megszokja azt, hogy partnere van, már nem közelednek Önhöz a fiúk. Kissné Szabó Gabriella pszichológus E T L A 5 N A N C rr o s V É A R I 1991. április 6. Elke nővér mindig friss, vidám
