Kelet-Magyarország, 1990. július (50. évfolyam, 153-178. szám)
1990-07-03 / 154. szám
1990. július 3. Kelet-Magyarország V Norvég „halászok” Nyíregyházán Pisztráng ketrecben Norvég vendégei is voltak a nemrég Nyíregyházán megrendezett halászat-gépesítési tanácskozásnak. Heyerdahl úrral, az Aas-i Mezőgazdasági Egyetem kutató munkatársával a rendezvény második napi programján, a Kemecse melletti teleltető tavaknál rendezett gépbemutatón beszélgettem, miközben honfitársaival együtt, a helyi tógazdasági, haltartási körülményekkel, no meg a kiállított műszaki berendezésekkel Ismerkedett. — Hogy kerül a távoli észak, gondolom tengeri halászattal foglalkozó szakembere Magyar- országra? — Az önök országa a me- legvizi halászat egyik nagyhatalma. a mienk pedig ugyanez a hldegvizi, másként tengeri halászat terén. A magyar haltenyésztés technológiai eredményeit a legjobbak között tart- ják számon a világon. Mi, norvégok pedig a hosszú időre visszanyúló halászati hagyományaink következtében a technika terén járunk az élen. Ezért mondhatom, szinte törvényszerű volt, hogy felvegyük egymással a kapcsolatokat. A kezdeti lépéseken már túl vagyunk. Szarvason, a magyar haltenyésztés fellegvárában már működik az első telepe annak a norvég—magyar vegyes vállalatnak, amely ivadékot állít elő norvég berendezésekkel. — Most már rendelkezik némi magyarországi tapasztalatokkal. Kérem, beszéljen arról, mit csinálnak önök Norvégiában másként a halhústermelésben? — Mindent. Először is, amíg a magyarok édesvízi halból, ha jól tudom, csak 3 kg-ot fogyasztanak évente, nálunk ennek legalább tízszeresét eszik meg az emberek. Van tehát pi- aca a halnaik. ami inspirálólag hat a termelés fejlesztésére is. A mi étkezési szokásainknak megfelelően lazacot és pisztrán- got tenyésztünk a tengerben. A norvég partok mentén szinte egymást érik a magán halhús- termelő farmok, melyek óriási mértékben különböznek az önök által megszokottól. Tetszett a vendégeknek a tókasza, mely halastavainkat tisztítja meg a nádtól, sástól. — Mi az a hatalmas különbség? Csak nem ólban tartják a halat? — Nem jár messze a valóságtól. A tengerbe helyezett ketrecekben, mint a csirke hízik meg az 5—10 dekás előnevelt ivadék 3—4 kg súlyúra. A takarmányt, a szükséges gyógyszereket felülről adagoljuk, s míg az lassan süllyed lefelé a ketrecen keresztül, addig kell a halnak fölvennie. Azonban sok anyag kárbavész, felhasználatlanul süllyed a tengerfenékre, ami ráadásul rontja a vízminőséget, szennyezi a környezetet. Emiatt keltett maximalizálni a farmok méretét, hogy a vízszennyezés ne váljon visszafordíthatatlanná, a természetes regeneráció végbemehessen. Az intenzitás fokáról csak annyit: 15—20 kg halat kell etetni ketrecköbméterenként! — Mivel foglalkozik a vázolt haltermelési rendszerben ön? — Én a takarmányadagolás jelenleginél pontosabb, a halak táplálkozási képességének jobban megfelelő szabályozásával kapcsolatban végzek kutatásokat, hogy az évente a tengerfenékre kerülő, mintegy 120 ezer tonna takarmányveszteséget, illetve e vízminőséget rontó anyagot jelentősen csökkenteni lehessen. — A tengerek a fffldl élet bölcsői. Milyen ma a norvég partok mentén a tengervíz minősége? — Egyelőre még talán nincs nagyobb gond. Azonban a háztartási és ipari szennyvizek, valamint az egyéb úton a tengerbe került szerves anyag helyenként már problémákat okoz. Emiatt a norvég haltarmelés jövőkutatói két távlati megoldást javasolnak. Vagy a szárazföldre, kontorollált vízminőségi viszonyok közé, vagy pedig a partoktól távol, a tisztább nyílt vizekre kell majd vinni a haltelepeinket, ha a vízszennyezés nem csökken. G. B. Szánítígépszerviz — teszteléssel A javítási határidő a szerződés alapján akár néhány perc. A Professziónál Kft. nyíretybáti kirendeltsége a vele szerződésben álló partnereinek ennyi idő alatt is vállalja az iBM-számi- tógépek javítását. Persze amikor egy nagyobb vállalat kéri a segítségüket, hogy a teljes számítógéprendszerük leállt, akkor ez a javítási idő te 24 órán beiaii. A Professziónál Kisszövetkezetet három éve alapították a hazai számítástechnikai szolgáltatás országos kiterjesztése érdekében. Egy évre rá pedig létrehozták a szervizmunkákra spe- ciallzálódott társaságot, amelynek az országban 18 kirendeltsége van. A nyíregyházi szerviz a töpblhez hasonlóan az IBM-gé- pék javítása mellett értékesítéssel is foglalkozik. A kisszövetkezet a szingapúri GES-cég által kifejlesztett és gyártott DATAMINI számítógépcsalád árusítását kezdi meg, amelyet azzal a céllal terveztek, hogy legalább 5 évig kielégítsék a jelentkező szoftver és hardver igényeket. A végső összeszerelést és tesztelést a kisszövetkezet, míg a garanciális kötelezettségeket a kft. országos hálózata vállalja. — A megyében Is egyre többen lecserélték a Commodore típusú számítógépeket IBM-re — értékeli a megye számítógépes ellátottságát Horváth Ernő ki- rendeltség-vezető. — Az országos átlagtól nem vagyunk lemaradva a számítógép-ellátottságban, hiszen például az Agroker, a FETIKÖVfZIG, a tuzséri Car- bonpack, a megyei adóhivatal, a Szabolcsim és a nyíregyházi papírgyár komoly számítógéprendszerrel rendelkezik. „Húsba vágó” ügyeink SZOBAI M8BLEG MO- ANYABOL, NSZK. Matthias Edler-Golla Hl. dijat nyert a Marlboro 1990-ben megrendezett formatervezési pályázatán műanyagból készített szobamérlegével. Közös Piac-i szinten A Szabolcs Húsipari Vállalat az 1587—1992. időszakra középtávú fejlesztési koncepciót dolgozott ki. E folyamat alapvető célja az, hogy a vállalat működési körzetében megtermelt nagy mennyiségű és jó minőségű vágóállat rendeltetésszerű feldolgozásával a vállalat piacorientációja korlátáit felszámoljuk, a kedvező termék- struktúra révén a jövedelmezőség szintjét javítsuk. A vállalat elavult technikai, technológiai színvonala elavult irányítási módja ugyanis számos korlátot állított a gazdálkodás folyamatának kibontakoztatása elé. Időrendi sorrend Alapos — itt nem részletezhető — mérlegelés után időrendi sorrendiséget illetően a következő elhatározás született: először a húsfeldolgozó üzem bővítését, rekonstrukcióját. másodszor a marhavágó üzem kitelepítését, harmadszor a sertésvágó üzem korszerűsítését akartuk kivitelezni. Ez a sorrendiség kétségtelen hátrányokai jár, de ugyanakkor előnyei sokkal lényegesebbek. A marhavágóhíd korszerűsítésére második ütemben azért került sor, mert a mátészalkai húsüzemi társulás volt sertés vágóhídi a azonnal rendelkezésre állt átalakításra, a marhavágás Nyíregyházáról való kitelepítése után, a központi telepen a sertésvágás rekonstrukciós munkálatainak megkezdése zökkenőmentesen történhet. A mátészalkai üzem beruházását a praktikus átalakíthatóságon túl az is alapvetően indokolja, hogy a feldolgozás az alapanyagbázis közelébe kerül. A szatmár-beregi térségben található a megye vágómarha-termelésének 65—70 százaléka. A nyíregyházi központi telepünkön — az előzőekben leírt beruházások kivitelezése után — adva van a lehetősége annak, hogy a sertésvágás rekonstrukciója megkezdődjön, és folyamatos üzemelés mellett megtörténjen. A marhavágás megszüntetése következtében lényegtelen többletterület beépítésével, a sertésvágási tevékenység technológiai és higiéniai előírásainak teljesítése teljes mértékben biztosítható. A rekonstrukciós folyamat milyen kapacitásokat eredményez? Nyíregyházán 300 ezer sertés levágása, a hús technológiai tárolása. darabolása EGV higiéniai szinten. Mátészalkán 30 ezer darab egy műszak marhavágása, technológiai tárolása, darabolása, csontozása, fagyasztása. A rituális vágás feltételei biztosítottak (iszlám és zsidó). A higiéniai szint ugyancsak a Közös Piac előírásait kielégíti. Nyíregyházán 8 ezer tonna évi húskészítmény előállítása. A „hagyományos” húsipari termékek mellett 300 tonna évi kapacitással gyorsított érlelésú készítmények előállítására — különböző üzemben — van lehetőség. > lehetőségek Az alapanyag-gazdálkodásnak menyiségi és minőségi Összetevői vannak. Megyénknek igen kedvezőek az adottságai, és nagy hagyományai vannak a vágóállattenyésztésben, termelésben. A korszerű vágóállattermelés alapjait a nagyüzemek rakták le. Tizenöt helyen jött létre szakosított sertéstelep, valamennyi hibridsertést állít elő, egyre domi- nálobbá válik a „hármasmentesség” biztosítása. Termeltetési együttműködésünk eredményének is tekinthető, illetve azt minősíti, hogy az országos átlagnál mérsékeltebb az állománycsökkenés. Elsődleges feladatunk a sertésállomány mennyiségi stabilizálásában való közreműködés. Ügy vélem, hogy most elsősorban a magánvállalkozókkal lehet eredményt elérni. A változás dinamikája a várhatóan bekövetkező privatizálási folyamatban keresendő. A magántulajdonon alapuló természetes és jogi személyek létrejöttével a „középgazdaságok” termelése számottevő lesz. Együttműködésünk ezekkel az új partnerekkel állattartási és értékesítési területre egyaránt kiterjedhet. A szarvasmarha-állomány helyzetét — a sertéshez hasonlóan — mérsékelt csökkenés jellemzi. Feltétlen pozitív az eltérés az országos átlaghoz viszonyítva : az összes állományon belül a magyartarka fajta lényeges arányú, és ezt a mértéket meg is fogja tartani. (A nyugat- európai hústípusú fajták terjedése mellett.) Megyénkben kialakult hagyomány szerint jelentős a vágóál- latelőállítás kettős tagozódása. A gazdák egy része a tehéntartással és 100—300 kg közötti hizlalást alapanyag értékesítésével foglalkozik, míg más üzemek az alapanyagoknak a végtermékig történő hizlalását végzik el. Sajnos az utóbbi idők lehetetlen financiális intézkedései a forgóeszközök biztosításában meghiúsító kihatásokat eredményeznek. Egy ideig képesek voltak az üzemek alapanyag-igényének beszerzését részben finanszírozni (kereskedelmi hitelek. termeltetési előlegek forrná' jában), azonban a bankköltségek mértéktelen növekedése következtében ezek a kezdeményezéseink elvesztették progresz- szivitásukat. Nem hiszem. hogy a tröszt működésének időszakában létrehozott gazdasági társaságok alapelveit követő formáció lenne a célravezető. Inkább valahol — az általunk részletesen tanulmányozott — a holland és dán szövetkezeti formában megvalósuló termelő-feldolgozó kapcsolat a követendő példa. Az alapanyag-gazdálkodás következő stádium a vállalat belső húsgazdálkodási rendszere. Ezen a téren a napjainkban Defejéző- dő szervezési munka eredménye a mértékadó. A szervezést irányitó FONS cég, nyugatnémet szakértője által kidolgozott szisztéma szerint a húsok fehérje-tartalma kell legyen a húsgazdálkodás mértékadó alapja. Ez a szakmai kérdés a készítménygyártás jövedelmezőségének az alapköve. Rendelkezni kell a vállalatnak olyan termékstruktúrával, amely a különböző Igényekhez alkalmazkodik. Természetesen ez árkérdés is — de nem lehet Jövedelmezőségi kérdési (Itt jegyzem meg, nem véletlen az, hogy vállalatunk az olcsó termékek családjában ért el olyan minőségi munkát, amit Vásári Nagydíjjal, több KAV- mlnősítéssel értékeltek.) Kenős tagozódás Végezetül nem lehet nélkülözni a szervezeti kérdésekkel való foglalkozást. Vállalatunk az iparban elsőként hozta létre a sertéstenyésztő és -hizlaló leányvállalatát. A mátészalkai üzem is (jelenleg) leányvállalati formában működik, illetve épül. Szeretném megemlíteni a nyírmadai leányvállalatunkat Is. Ebben az esetben ötvenmillió forint veszteséget „produkáló” vállalati részleget alakítottunk át önálló szervezetté, melynek kitűnő személyi összetételű vezetése három éven belül (1989-re) 15 millió forint vállalati eredményre javította a gazdálkodást. Vállalatunkon belül is erős igény tapasztalható a társulási törvény adta lehetőségek kiaknázására. Erre azonban csak alapos, az ösz- szes feltételeket kielemző munka után fog sor kerülni. Tamás Imre igazgató A nyíregyházi kirendeltség munkatársai többnyire villamos-, illetve üzemmérnökök. Partnereik Záhonytól Szeghalomig keresik fel őket javítási munkákkal. Murphy törvénye alapján — ami el tud romlani, az el is romlik —, magán kft.-k, vállalkozók és vállalatok hozzák gépeiket a nyíregyházi központba. Eddig mintegy 60 céggel állnak szerződéses viszonyban. A kirendeltség arra is vállalkozik, ha a munkatársai a helyszínen nem tudják megjavítani az IBM- gépet, mert hosszadalmasabb szerelést igényel, akkor csere- gépet adnak az Illető cégnek a javítási időre. A szerviz idén az IBM új hardver generációjának, az OS/2-nek az árusítását is megkezdi. — A cégekkel mi kötjük a szerződéseket és munkatársaink szerzik be a szükséges alkatrészeket is — magyarázta Horváth Ernő —, a számlázás pedig Budapesten történik. Munkatársainkat minden hónapban a teljesítménytől függően bérezzük, fizetésüknek csak egy része fix. A komplex kiszolgálás az elvünk, ebből nem engedüiüc. A ki rendeltség-vezető egyik kollégájával nemrég járt Párizsban a számítástechnikai és hírközlési világkiállításon, a SICOB- on. Ott a legújaob, a 486-os alaplapot mutatták be, ameiy gyakorlatilag a legmodernebb számítógépek lelke. Kipróbálhatták a színes nyomtatókat, másológépeket, és a legújabb táskaszámítógépeket, vagyis, a laptopok»* „Sajnos, elhatalmasodott a betegségem; talán néhány hónapom lehet még, aztán vége. Én azonban nem akarok meg- halni. Az orvosok ma még tehetetlenek a pusztulásomat okozó kórral szemben. Azonban biztos vagyok benne, hogy néhány év múlva felfedezik a rák ellenszerét. Éppen ezért elhatároztam, hogy levágatom a fejemet, és mínusz 196 fok hőmérsékleten hibemáltatom. Vagyis »elaltatom« az agyamat mindaddig, amíg a rákot gyógyítani lehet, és majd akkor ültessék át a fejemet egy másik testre, hogy folytathassam az életet.” Thomas Arnaldson 46 éves kaliforniai egyetemi tanár fordult e szavakkal Santa Barbara város bíróságához a kétség- .kívül szokatlan végrendelkezés engedélyezése miatt. Nem egy hóbortos filmrendező, nem a rémregények megszállottja, hanem az Egyesült Államok egyik nagy tehetségű matematikusa bízik ilyen erősen a tudomány fejlődésében. „Nem vagyok Őrült, nem borította el az agyamat a betegség. Mondhatom, hideg fejjel mértem föl a lehetőségeket, és még mielőtt a bírósághoz fordultam volna, mérlegeltem az esélyeket Is, és döntöttem: számomra nincs menekvés, a túlélést csak a tudomány fejlődésétől remélhetem.” Arnaldson doktor — ha megkapja az engedélyt — bevonul a kiszemelt intézetbe. De máris befizetett 35 ezer dollárt, amely magába foglalja a műtét és a hibemálás költségeit. Az orvosok kezét azonban ma még lefogja a törvény, emberölésnek minősülne a fejlevágás. A matematikus ennek feloldása miatt fordult a bírósághoz, a számára oly kedvező ítéletre várva. A végítéletre, amelytől a feltámadást várja. Tudományos kishírek MÜÜVEG Karcálló műanyag üveget fejlesztettek ki a würzburgi (NSZK) szilikátipari kutatóintézetben. Az új eljárásban a kerámiák és a műanyagok atomi hálózatai egymás mellett jönnek létre, összekötődnek, és kölcsönösen egymásba hatolnak. Ez a molekuláris kötődés vezet olyan teljesen új anyaghoz, amely egymásba olvasztja az üveg és a műanyag tulajdonságait. A KOMPAKT HANGLEMEZEK KARRIERJE A digitális, lézerrel lejátszandó hanglemezek (kompakt hanglemez, CD) diadalútjukat Járják. Érdekes helyzetképet fest erről a Science et Vie című francia folyóirat. Franciaországban 1988- ban 700 ezer darabot adtak el belőlük, 40 százalékkal többet, mint egy évvel előbb. Közben az egyszerűbb lejátszókészülékek ára 2000 frankra (kb. 19 000 Ft) csökkent. Az NSZK-ban két éve 1,6 millió olyan hanglemez kelt el, míg 3 éve 1 millió. Bizonyos készülékeik ára a franciáénál is jobban, 1700 franknak megfelelő összegre csökkent. Nagy-Britan- niában a megfelelő számok: 1,5 millió, illetőleg 737 ezer hanglemez. MEGGYÓGYÍTOTT MACSKASZIVEK Szívbeteg macskákat kezelve amerikai kutatók rábukkantak az emberi kardiomiopátia (a szívizom degeneratív működési zavara) lehetséges okára. A kaliforniai egyetem állatorvosai megállapították, hogy a megbetegedett állatok táplálékában nem. volt elegendő taurin. Miután * macskák kiegészítésül megfelelő adagú taurint kaptak, normalizálódott a szívműködésük. Évente tízezerszámra pusztunak el macskák az Egyesült Államokban ebben a betegségben, amelynek okát eddig nem ismerték. A felfedezés magyarázatot adhat az emberi szívizom hasonló elváltozásának okára is. Az emberi szervezet maga is létrehoz taurint — a macskáknak kiegészí- tésül kell a táplálékukba adagolni. akkiiras — rádióhullámokkal Az Egyesült Államok és Kanada néhány élelmiszer-áruháza új árjelző rendszert próbál ki. Eszerint a polcokra helyezhető — parányi antennával és egyedileg címezhető integrált áramkörrel egybeépített — folyadékkristályos kijelzők a bolt központi számítógépétől rádión kapják az utasítást arra, hogy mekkora árat írjanak ki. így minden árváltozást azonnal követhetnek (például ha a boltvezető egy gyorsan romló élelmiszernek az árát a zárás előtti órákban leszállítja). A kis készülék a rádiójeleket nemcsak fogni, hanem adni Is képes. Így a boltvezető ellenőrizheti, hogy a polcokon levő áruk árjelzése helyes-e. Hasonló, de vezetékes rendszert már eddig is használtak. Az azonban nehézkes volt, mert az áru átrendezésekor az árjelzőket is át kellett szerelni, s olykor a sok vezeték is összegubancolódott. ÚTBA KÉSZÜL AZ ODÜSSZEUSZ ŰRSZONDA Kenedy űrközpont, Florida állam, USA: Az Európai Űrkutatási Intézet (ESA) két szakembere az Odüsszeusz (ülysses) űrszondát vizsgálja 1990. június 26-án. Az objektumot a Discovery amerikai űrrepülőgép személyzete állítja pályára 1990. októberében. A mesterséges égitestet a Nap sarkvidékeinek vizsgálatára fejlesztették ki a NASA és az ESA szakemberei.