Kelet-Magyarország, 1990. január (50. évfolyam, 1-26. szám)
1990-01-20 / 17. szám
r-------------------------------------------------------Egészségünkért Üdít, frissít... Maszkabál Elérkezett a vidám farsang. Még az egészen kis gyerekeknek is rendeznek táncos, jelmezes bálokat. A gyerekek szeretnek jelmezbe öltözni. Szükség van ilyenkor az anyukák és a nagymamák ügyes kezeire. Érdemes a rongyoszsákokban kutatni, talán akad egy kisebb anyagdarab, megfelelő maradék, amiből kitelik a gyerek jelmeze. 1. Kisördög. Fekete trikó és harisnyanadrág az alap. A lángnyelvek piros textilből vagy krepp-papírból vannak. Fekete vagy piros sapka és a hosszú fonalból sodrott ördögfarok. A „vasvilla” kartonpapírból készülhet. 2. Hollandi lány. Csíkos vagy kockás blúzra, fehér gallért és kézelőt varrunk, a szoknya fölé régi kézimunkából kötényt készítünk (de ha fehér vásznunk van, megmintázhatjuk filctollal.) A fejkötő szintén fehér vászon kikeményítve. 3. Spanyol táncosnő. Régi pulóver nyakát kivágjuk és fodorral szegélyezzük. Különböző anyagokból készült fodrokból készül a szoknya is. 4. Pierot. Bő pizsamából alakítható (például felnőttéből). Jellegzetes a nagy fehér gallér és ujja fodor, ami erősen keményített vászonból, régi nylon függönyből vagy krepp-papírból van. Fonal vagy krepp-papír a pompon anyaga, ezek díszítik a ruhát és a papírcsákót. Az egészséges fogazat kialakulásához szükséges a fluorid. Ha az ivóvíz literenként egy milligramm fluoridot tartalmaz, akkor a fogzománcban a sokkal keményebb, a szuvasodásnak ellenálló fluorapatit épül be. Ha a víz ennél kevesebbet tartalmaz, akkor a puhább, a savhatásnak kevéssé ellenálló hidroxil- apatit képződik. Nyíregyházán ivóvizeink lényegesen kevesebb fluoridot tartalmaznak, mint kellene, így tehát szükséges valamilyen módon a kiegészítés. A fluorkiegészítés két formája: a szervezetbe bevitt (ivóvíz, tabletta, konyhasó) vagy a helyileg alkalmazott készítmények (fogkrémek, zselék,). A kétféle alkalmazási mód nem zárja ki egymást, a szervezetbe bevitt fluorid mellett használhatók a helyi készítmények is. Jelenleg a fluorid tabletta adagolása látszik megvalósíthatónak. A bölcsődébe, óvodába, iskolába járó gyerekek (az iskolások második osztályos korig) fluorid tablettát, az ún. Dentocar tablettát szervezetten, rendszeresen kapják ezen oktatási intézményekben. Hosszú évek nemzetközi tapasztalatai bebizonyították az előírt adagolás hasznosságát és eredményességét. A fluorid tablettát nem tekintjük gyógyszernek, hanem egy olyan nyomelemnek, amit a természetes ivóvíznek kellene tartalmazni, ha ez ebből hiányzik, akkor pótoljuk (hasonlóan a jódhoz, vitaminokhoz). A pontos adagolás három nagyon lényeges tényezőtől függ: Ismerni kell a természetes ivóvíz fluorid tartalmát, ezt a mennyiséget a tabletta napi adagjából le kell számolni. Tudni kell, hogy — a különböző gyártmányú tabletták különböző hatóanyag mennyiségeket tartalmaznak. Végül lényeges, hogy a gyermek minden nap, vagy pedig csak az oktatási napokon kapja a tablettát. E tényezőket csak az orvos ismerheti, ezért mindenkit óva intünk attól, hogy az adagolást maga végezze. Aki elfelejtette bevenni a tablettákat, azokat pótlólag összegyűjtve nem szabad bevenni. Akik ülőmunkát végeznek, egy idő után ólmos fáradságot éreznek, amely hát- és derékfájással párosul. A bemutatott gyakorlatok mindezt nemcsak oldják, de meg is szüntetik. 1. Térdeljünk le a földre. Előre hajolva támaszkodjunk a tenyerünkre. A tablettákat tehát a gyermekek a bölcsödében, óvodákban és az iskolákban (jelenleg 8 éves korig) kapják szervezetten, minden körülmény gondos mérlegelésével, pontos adagolásban. Rövidebb hiányzások miatti kihagyás az eredményességet nem befolyásolja. A tabletták szedését ajánljuk a terhes anyáknak is, főként azért mert a fluorid a vér útján a magzatba jutva elősegíti a keményebb fogzománc kialakulását. Ejtsünk néhány szót a helyi fluorid készítményekről: A tabletták szedése mellett ajánljuk a fluorid tartalmú fogkrémek használatát. Amennyiben a fogkrém fluoridot tartalmaz, a gyártó cég ezt a csomagoláson feltünteti. Ezzel a fogkrémmel naponta háromszor, de legalább kétszer kell fogat mosni. A fluorid zselé (Elmex-gél) koncentráltabb fluorid készítmény, amivel hetente egyszer kell a fogakat bedörzsölni. Legcélszerűbb az alapos esti fogmosás utáni használat. Alapos fogmosás, szájöblítés, majd a zselé 1 cm-es csíkját a fogkefére nyomva bedörzsöljük azzal fogainkat. Bedörzsölés után aznap már ne együnk, ne igyunk, hogy a zselé lehetőleg hosszabb ideig fogain maradva kifejthesse jótékony hatását. A bölcsődébe, óvodába nem járó gyermek szülője gyermekorvosán, illetve fogorvosán keresztül juthat a tablettához, illetve az Elmex zseléhez. Egy tévhitet azonban el kell oszlatnunk. Tekintettel arra, hogy a fogbetegségek több okra visszavezethető megbetegedések, és nem kizárólag a fluorid hiánya okozza, ezért egyedül a fluorid bevitel még nem oldja meg a fogbetegségek leküzdését. Ezért nagy hangsúlyt kell helyezni a komplex megelőzés fontosságára. A fluorid ok használata mellett igen fontos a jó szájhigiénia, az egészséges táplálkozás, és a fogorvosi gondozás. Dr. Vékony Enikő csoportvezető főorvos emeljük fel magasra a fejünket, és vízszintesen a bal lábunkat is. Jobb lábbal ismétlés. 2. Álljunk terpeszbe, szorítsuk kezünket a tarkónkra, lendítsük testünket balra, majd jobbra. 3. Üljünk egy székre, fogjuk erősen az ülést, majd egyenes, vízszintes lábbal lendületesen kallózzunk, mint ú- szás közben szoktunk. 4. Üljünk a talajra, lábunkat nyújtsuk előre, kezünkkel támaszkodjunk hátul a földre. Alsó testünkkel lassan emelkedjünk fel úgy, hogy a váll, a medence és a térd egyenes vonalat képezzen. Leereszkedünk, majd ismétlés. Minden gyakorlatot tízszer ismétel- * jünk. Villányi Zsuzsa a VA J orvosi A JAIVI rovata: A fluorid szerepe a fogbetegségek megelőzésében Receptötletek Halat másképpen Kapros rántott hal Hozzávalók: 4, körülbelül 25 dekás keszeg, vagy 1,20 kilós csuka, fél citrom leve, só, őrölt bors; a bundázáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa, 1 csokor kapor, a sütéshez bőven olaj; a körethez 4 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 5 deka vaj, 2 deci tejszín, egy kevés tej, olaj, só, pár csepp ecet vagy citrom, 1 nagy csokor kapor. A megtisztított halakat, kívül-belül sóval, őrölt borssal meg citromlével bedörzsöljük. és egy fél óráig állni hagyjuk. Ezután lisztbe, majd az összevagdalt kaporral elkevert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, és mindkét felét bő, forró olajban szép pirosra sütjük. Közben a körethez a megtisztított, karikákra vágott vöröshagymát lisztben megforgatjuk, és bő olajban, erős tűzön ropogós világosbarnára sütjük. Egy másik edényben a vajon a lisztet habzásig sütjük, az összevagdalt kaprot belekeveijük, és a tejszínnel felengedjük. Annyi tejet öntünk hozzá, hogy összeforralva mártás sűrűségű legyen, és sóval meg pár csepp ecettel, vagy kevés citromlével pikánsra ízesítjük. A halakat a tál közepére fektetjük, és egyik oldalára a hagymát púpozzuk, a másik felére a mártás kerül, de ezt kínálhatjuk külön tálkában is hozzá. Pácolt halfilé Hozzávalók: 1 kiló halszelet vagy kifilézett hal, 2-3 szál (körülbelül 20 deka) karcsú póréhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 zöldpaprika (lehet mirelit is), 2 evőkanál olaj, fél deci száraz fehérbor, 2 evőkanál szójamártás, mokkáskanálnyi cukor, késhegynyi őrölt gyömbér, 1 csokor petrezselyem. Az olajat a szójamártással, a borral, a tört fokhagymával, a gyömbérporral meg a cukorraj összekeverjük, és a halszeleteket ebbe forgatva, egy mély tálkába rakjuk. A maradék páclevet a tetejére öntjük, és a tálat folpackkal légmentesen lezárva, egy órára a hűtőszekrénybe rakjuk. Ezután a halat kiszedjük, és egy tűzálló tálra egymás mellé fektetve, lefedve, a sütőben 20-25 percig sütjük. Közben a póréhagymát a zöldjével együtt vékonyan felszeleteljük, és a visszamaradt páclében megpároljuk. Egy forró tálat vajban párolt rizzsel alapozunk, a halszeleteket ráfektetjük, és a mártással meglocsoljuk. A tetejét a finomra vágott petrezselyemmel megszóljuk, és a póréval körülrakjuk. Köretnek vajban párolt rizst adunk hozzá. F. Nagy Angéla Egészségünkért HARC AZ„ÉVGYŰRŰK” ELLEN Gondot okoz Önnek a nyaka és a dekoltázsa? Száraz és sprőd a bőre? Ezt el kell kerülni! Rendszeres ápolásra és egyszerű gyakorlatok elvégzésére van csupán szükség. A mindennapi arc ápol ás ma a legtöbb nő számára természetes, de a nyak és a dekoltázs bőrének ápolása nem. A szem alatt megjelenő első ráncocskákat általában igyekeznek a nők fokozott kezeléssel eltüntetni, de elfeledkeznek a nyak bőréről. Ennek az a következménye, hogy a fimon, apró ráncocskák mélyebbek lesznek, egész észrevétlenül kialakulnak a keresztirányú „évgyűrű” ráncok. A dekoltázs és a nyak bőre ugyanolyan gondos ápolást igényel, mint az arc, tehát gondosan tisztítani, mosni és ápolni kell. Ehhez vannak speciális krémek, amelyek a kötőszövetet erősítik, és ezáltal megelőzhető az idő előtti „aszalódás”. Nyakgimnasztika segítségével a toka képződés is megelőzhető. Tehát fejet fel, s íme a gyakorlatok: 1. Húzzuk fel az alsó állkapcsunkat előre és felfelé, majd forgassuk fejünket felváltva balra és jobbra, közben támasszuk alá ajkunkat kezünkkel, hogy a mutató és középső ujjunk az ajkunkon, gyűrűs- és kisujjunk pedig az áll alatt legyen. 2. Simítsuk végig nyakunk bőrét. A jobb kézzel a nyak baloldalát, fülünktől kiindulva a kulcscsomón keresztül egészen a vállig. Majd bal kézzel a nyak jobboldali részét. 3. Tegyük mindkét kezünket a nyakra. Ujjaink felfelé nézzenek (a nyak középső részét hagyjuk szabadon), és körkörös mozdulatokkal masszírozzuk a nyakat felfelé az áll irányában. 4. Ismét helyezzük mindkét kezünket a nyakra, annak szélső oldalára, és körkörös mozdulatokkal masszírozzuk a nyak oldalsó és hátsó részét a kulcscsonttól kiindulva a fül tövéig. 5. Helyezzük mindkét kezünk ujjhegyeit az áll alá, és masszírozzuk lassan lefelé a nyak középső részéig, majd bal illetve jobb oldala felé egészen a vállig. 6. Szintén felváltva bal illetve jobb kézzel; a mellcsonttól kiindulva kereszt irányban a vállakig (jobb kézzel a bal váll felé, bal kézzel a jobb váll felé) végezzünk masszírozó mozdulatokat. Kikészítés: az alapozó festést és a púderozást nem szabad az állnál befejezni. A dekoltázst elég egy kevés pirosítóval és leheletnyi púderrel bekenni, a dekoltázs színe az arc színénél mindig világosabb legyen. K.E. Anyuka is megvarrhatja A pizsamához 4-6 évesek számára (104-110 centi magasság) 90 centi széles anyagból 2,20-2,30 méter szükséges, ebből még a maci pizsamáját is kihozhatjuk. Kellemes, jól mosható anyag ilyenkor télidőben a fla- nell, a barhent, a pamutdzsörzé. A rajzon minden méret szerepel, ezeket kell vonalzóval a szabásmintapapírra rámémi és berajzolni (1 kocka=5 négyzetcenti). A pizsama darabjai tehát: 2 eleje, 1 háta, 2 ujja, 1 zseb és 2 nadrágrész, valamint a kötőpántok. A felsőrész darabjait összevarrjuk, de 6 centi magas hasítékot hagyunk kétoldalt. A kabát alját felszegjük. A nyakkivágást és a zseb szélét elütő színű maradékból 1 centi szélességben paszpólozhatjuk. Ugyanebből készülhet a két hosszú szalagpánt, ezzel kötődik a pizsamakabát. A nadrág külső és belső oldalát összevarrjuk. Derék- ban szélesen visszahajtva gumiházat készítünk, ebbe gumit fűzünk. A nadrág szárát a kívánt hosszúság bejelölése után felszegjük. A mackó pizsamáját ugyanígy, kicsinyített méretben készíthetjük el. Nemét változtató pálma Egy kaliforniai kutató nemrég fölfedezte, hogy a brazíliai partvidéken élő piasszava pálma az őt érő napfény mennyiségétől függően változtatja virágainak a nemét. Ez a pálma háromféle virágot hoz: porzósat termőset és kétneműt. A kutató először azt figyelte meg, hogy termós virágot, majd gyümölcsöt csak a magányosan álló, illetőleg a magasra növő pálmák hoznak. Egy éven át tartó vizsgálatai során azután rájött, hogy amelyik pálma a környező fák pusztulása miatt hirtelen több fényhez jutott, az gyorsan elkezdett termő vitágokat hozni, míg a porzós virágai meddővé váltak. Intim sarok „Az idő — élet” Utazás közben hallottam a következőket beszélgető asszonyoktól: „Ki nem látszom a munkából. Már elég lenne az, ami a ház körül akad — hiszen nyugdíjasok vagyunk — de a közelben laknak a gyerekeim, nekik is kell segítenem. Nem elég, hogy figyelik egymást, kinek, mennyit segítek, de tapasztalom, hogy állandó kapkodásban és békétlenségben élnek. Van elég gondjuk a munkahelyükön, eb: ben a rohanó világban késő este van mire fáradtan megjönnek. Muszáj rajtuk segítenem. Persze nem szólhatok egy szót sem, mert most karácsonykor is elhalmoztak ajándékkal. Mondtam is, minek ez már nekünk.” Ha a gyerekek nem tudnak bánni az idejükkel, ha nem tudják beosztani tennivalóikat, ezért — többnyire — a szülők a felelősek. Az egyik hibát ott lehetett elkövetni, ha kezdettől nem vonták be a gyerekeiket a családi teendők intézésébe. Úgy vélték, hogy a kicsi gyerekek dolga a játék, ha iskolába kerülnek akkor pedig a tanulás. Persze hébe-hóba azért nógatták a gyerekeket, hogy rakjanak rendet a holmijaik között, szaladjanak el ezért-azért az ABC-be. Néha kitisztíttaták velük a sáros cipőket, egyszer-kétszer felmosatták, a konyhát. De az ilyesmi több bosszúsággal járt, mint örömmel. A gyerekek többnyire kelletlenül látták eL, amivel megbízták őket, olykor morogtak az orruk alatt, mert éppen akkor szóltak nekik, amikor valami fontosat csináltak. Néha egyszerűen azért, mert a szülő mindig így kezdte: „Igazán láthatnád, mennyi dolgom van, eszedbe juthatna, hogy segíts, de te csak olvasol!” A gyerekek ilyenkor nem is egészen értik, hogy miért kapnak szemrehányást. Meg kell adni, hogy gyakran valóban ártatlanok a dologban. Korábban nem tanították meg őket valamire, amiért most szemrehányást kapnak. Nem az egyszerű cselekedetekre, hanem a felelősségre, amely a család közös dolgaiért, korának, erejének megfelelően rá hárul. •» «•••*•••••* m A rendszeres munkamegosztást minden családnak tanácsoljuk. Legyen mindenkinek valami dolga, amiért ő felel, amit ő oszthat be egyéb tennivalói, programjai közé. Milyen előnye van a munkamegosztásnak? Először is: a megosztott felelősség és a megosztott munka szeretni tanít. Egy ismerős család gyermeke, a nyolcéves Robi minden reggel tejért és péksüteményért megy a közeli boltba. Persze egy kicsit korábban kell felkelnie. De nincs-e nagyobb szüksége Robinak arra az érzésre, hogy a család számít rá, hogy ó is felelős valamiért, mint arra a negyedórányi alvásra? S mennyi szeretetet, örömet jelez az 5 éves Dóra tekintete, amikor simogatást, elismerést várva kikészíti édesapja papucsát. Hiszen az tanul meg szeretni, aki megtanul tenni azokért, akiket szeret. Ha tehát arra tanítják meg a szülők gyerekeiket, hogy a család életét fenntartó, szebbé, kényelmesebbé tevő munkákból kivegyék a részüket — akkor a család iránti szeretetre nevelik őket. A mindennapok részévé válhat ez az érzés, abban a családban, amelyikben a gyermekek magától értetődő természetességgel tapasztalják, hogy a család minden tagja kiveszi a részét a házimunkából. Egyszerűen megszokják a kölcsönösségen, tapintaton, megbecsülésen alapuló életvitelt. Felismerik, hogy senkinek nincs joga arra, hogy bárkit is kizárjon belőle, a többiekre hárítva a házimunka tetemes részét. A munkamegosztás észrevétlenül alakítja azt a szokást, hogy mindenkinek joga van a szabadidőhöz, s senkinek sincs joga mások rovására előnyöket szerezni. Az őszinte tisztelet és szeretet nem tűr meg érzelgősséget — valaki sajnálatát, s időnkénti elérzéke- nyülést — üres, csak szavakban vagy ünnepi gesztusokban hivalkodó érzéseket, amelyeket remekül össze lehet egyeztetni az önzéssel, a kényelemszeretettel, a közömbösséggel. „Én mindent megteszek értük — fakad ki sok anya —.és mégis, tiszteletlenek yelem. Az apjukkal persze nem mernek ilyen hangot használni!” A gyermekek többnyire épp azért viseltetnek kevesebb tisztelettel az anyjuk, mint az apjuk iránt, mert az édesanya végez el mindent, nemcsak az apa, de a gyermekei helyett is. A munka egyenlőtlen elosztása többnyire a tisztelet egyenlőtlen elosztásának alapjává is válik. A tiszteletet nem lehet a gyermekektől az értük hozott áldozatok és a helyettük végzett munkák fejében elvárni, s nem elég, ha csak szavakban nyilvánul meg. Sok család felismerte és élvezi a munkamegosztásnak és az együttes munkának hangulatteremtő erejét. Ha csak egy főre hárul minden munka — mégha önként vállaltnak tűnik — zsörtölődés, ingerültség, szemrehányás, forrása lehet. S bizony kioltja a családi derűt az anya kedvetlensége, „mártíromsága”. A családtagok lelki is- meret-furdalását sem igazán ellensúlyozza az alkalmankénti ajándék, ünneplés. A közösen végzett munkának van még több nyeresége is. Egyrészt növeli az együtt töltött időt. Másrészt a felszabadult együtt tölthető, vagy egyénileg hasznosítható idő is megnövekszik. Végezetül a családi munkák megosztása az idővel való gazdálkodás tanulásának egyik jó eszköze. Minden életkorban jelentősége van az ésszerű időbeosztásnak. Persze mielőtt elhatározzuk — gyakran az új év kezdetén — hogy kezünkbe vesszük életünk irányítását, érdemes megszívlelni Alan Lakeinnek, az időgazdálkodás szakemberének néhány tanácsát: „Ne hagyd, hogy mások igényei elvonjanak a saját legfontosabb feladataidtól, de fordíts különös gondot arra, hogy tekintettel légy másokra, mások idejére. Ne feledd: akkor várhatod el, hogy mások tekintettel legyenek rád, a te idődre, ha te is tekintettel vagy rájuk az ó idejükre.” Dr. Madácsi Mária • pszichológus 12___________________________________________________ müllVÜPflPSTihl ' ________________________________________1990. január 20. A »»dyjarUI HÉTVÉGI MELLÉKLETE II Kelet-
