Kelet-Magyarország, 1989. december (46. évfolyam, 285-308. szám)
1989-12-12 / 294. szám
1989. december 12 Kelet-Magyarország 7 ENGEDMÉNYES december 31-ig KELET-TÜZÉP telepein 10% engedménnyel SOFA ablakok, erkélyajtók BÉFV ablakok, erkélyajtók DUFA ablakok, erkélyajtók Jugoszláv 10-es válaszfallap Tufa falazóblokkok 5,— Ft db engedménnyel Hódfarkú betoncserép nyíregyházi telepről 100 km-es körzetben ingyenes házhozszállítás. Mátészalkai TÜZÉP-telepen minőséghibás síküveg, mintás üveg 50% engedménnyel kapható! (3553' AZ ÉLŐ FÖLD Biokertészek Nyíreovházán Műtrágya, gyomirtó és permetezőszer nélküli növénytermesztés szerepel az 1987-ben alakult Biokultúra Egyesület zászlaján. A fővárosban működő szervezet első vidéki klubja Nyíregyházán alakult meg Bálint Elek vezetésével, amelynek üléseit a Taurus Gumiipari Vállalat nyíregyházi gyárában tartják. Nem a spanyolviaszt találták fel a Biokultúra Egyesület tagjai, hanem a paraszti hagyományokat, termesztési kultúrát felelevenítve gazdálkodnak kertjeikben. Azoknak a szereknek a használatát ellenzik, amelyek az élelmiszerekbe beépülve károsak az emberi szervezetre. Amióta a vegyszereknél mérik a káros mellékhatásokat, több szer gyártását kellett megszüntetni. Nyugat-Európában, ahol óriási a vegyszerkínálat és a kertészkedők válogathatnak belőlük, egyre többen vásárolják a vegyszermentes jelzéssel feltüntetett termékeket. Náluk ez már hagyomány, idehaza most kezdünk felfigyelni rá. Az egyesület tagjai a talajerő visszapótlását a növényi részek elkomposztálásával érik el. Nye- sedékeket, faleveleket, növényi hulladékokat korhasztanak, (nem rothasztanak), ezt terítik a földre. A korhasztás meggyorsítására preparátumokat használnak. Ilyen a csalán és a zsurló kivonata, emellett hatásos még ha a tehénszarv szarurészébe alommentes tehéntrágyát töltenek és azt elássák a földbe. Az érett komposztot a legtöbb biokertész gilisztával is átdolgoztatja. így a biohumusz vetekedik bármelyik műtrágyával és nincs károsító mellékhatása. Ajánlják még a riolittufa használatát. Az újfajta művelés hatására a hasznos paraziták elszaporodnak a föld „élővé” válik. Egy műtrágyával kezelt földterület biofölddé való átalakítása öt év. Az összehasonlítás például az almánál is szembetűnő. A biokertész gyümölcse sokkal keményebb. tömörebb, nincs felfújva a műtrágyától, eltarthatóság szempontjából is kedvezőbb. Aki bioterméket állít elő, kap egy feliratos emblémát az egyesülettől. A legkeresettebb biotermék a Demeter feliratot viseli. Ahhoz, hogy valaki kertjét ilyen művelésre alakítsa át, az egyesület nyíregyházi szervezete szaktanácsokkal, az 500 forintos évi tagsági díj befizetése után szakmai folyóiratokkal és egy vetési naptárral segíti. Ebben egy NSZK-beli hölgy negyven éves kísérlete alapján a napi teendőket írja le. A biokertész amellett, hogy azt Most időszerű Borkezelés, borfejtés szakszerűen A szakszerű borkezelés legfontosabb biztosítéka a tisztaság! Éppen ezért, a borral érintkező edényeket, gumicsöveket, topókat, használatuk előtt a használatuk után is gondosan ki kell mosni, majd felfüggeszteni, hogy a bor az utolsó cseppig, kifolyhasson belőlük. így elejét tudjuk venni annak, hogy ezeken az eszközökön káros mikroorganizmusok telepedhessenek meg, s a borunkat esetleg megbetegíthetik. Ha eleget teszünk az egyszerű borkezelés szabályainak, műveleteinek: ha időben végezzük, a töltögetést, a fejtést és a kéne- zést, borunk szépen egészségesen fog fejlődni. Bort ne tartsunk soha „darabban”, mert az könnyen üressé, darabízűvé válhat. Ha nem tudjuk kisebb hordóba áttölteni, úgy égessünk el felette nem csepegő kénszeletet! Mivel a feldolgozás során a mustba, apró bogyórészek, különböző szennyező anyagok kerülhetnek, s az elhalt élesztősejtek. az erjedés után a hordó aljára ülepednek, s seprőt képeznek. A fejtésnek tulajdonképpen az a célja, hogy a bort a seprőtől megszabadítsuk, majd a bort levegőztetve, egészséges fejlődést biztosíthatunk „számára”. A lágy borokat korábban, a savanyú borokat később ajánlatos fejteni. A fejtéshez használt tiszta gumicsőhöz ajánlatos egy pálcát kötni, mely néhány centiméterrel „túlnyúlhat” a gumicső aljától. így ezzel az egyszerű módszerrel elérhetjük, hogy a seprőről, zavarodás-mentes, tiszta bort fejthessünk le! A lefejtett bort mindig gondosan kénezett tiszta hordóba öntsük. Az első fejtés után előfordulhat, hogy a bor kissé zavarossá válik, de ne essünk kétségbe, mert az néhány hét múlva szépen le fog tisztulni. A további fejtéseket szükség szerint: április-május hónapban, majd pedig szeptemberben végezhetjük el. Dr. Széles Csaba vallja, meg kell szüntetni a monokultúrát, el kell hagyni a környezetet károsító szereket, ajánlja a vetésforgót. A nemzetközi testület is elismerte a magyarok fáradozásait és az 1990-es világkonferenciáját Budapesten rendezi. A résztvevőknek a 19 nyíregyházi egyesületi tag már azt az új földterületet is szeretné bemutatni, amelyet biokertté alakítanak át. (máthé) Tél a gyttmttlcsöskertben Metszés, ritkítás, iljítás Fagymentes, enyhe időben végezhetjük a kiskertben a metszést. Gyorsan tegyem hozzá, hogy csak almáról, körtéről lehet szó, esetleg még meggyről, szilváról, mert a többiben, főleg a csonthéjasokban kárt tennénk a metszéssel, ritkítással. Ha napfényes és enyhének is érezzük az időt, nem biztos, hogy tényleg fagymentes. A fák nagy hideget is kibírnak, nem fagynak el, de ha puszta kézzel nyúlunk az ágakhoz, vesszőkFalisi karoafiidvir ■ jajon léteznek-e még a régi időből ismert falusi ba- romfiudvarok? Létezik-e a gazdaasszonyok büszkesége, a rengeteg szárnyasjószág — liba, kacsa, tyúk és gyöngyös — mindaz, amelynek tartása sok gonddal és munkával jár, de egész éven át ellátja friss hússal még a legigényesebb konyhát is A baromfiudvarok igenis léteznek. Nyírbogdányban Sinka Józsefné ma is nagy udvart tart, 9 kacsát, 60 tyúkot és 70 csirkét etet, emellett négy sertés röfög az óljában. A gazdaasszony szerint a baromfiudvarnak kettős a haszna. Nemcsak a saját háztartásához van mindig elegendő tojás és hús, de pénzelni is lehet a baromfi- udvarból. Balázs Attila Megyei egyesületek alakulnak Vita a Kertbarátok ás Kistermelők Országos Szövetségének programjáról A Kertbarátok és Kistermelők Országos Szövetségének Választmánya december 6-án tanácskozott, megvitatta a szövetség programtervezetét és az alapszabályt. A választmányülésen Sza- bolcs-Szatmár-Bereg kertbarátait, kistermelőit Varga András és Nyiri Bálint képviselte. Szerepelt a programtervezetben, hogy a szövetség a kertbarátmozgalom jellegét megőrizve, elsősorban a kertbarátok, a kistermelők érdekvédelmét kívánja szolgálni. Mint az a vitában is elhangzott, ma Magyarországon nincs olyan szervezet, amely minden kistermelő közös és személyes érdekei mellett eredményesen kiállna. A szövetség kezdeményezte a kertbarátklubok újjászervezését, illetve azt, hogy a klubmozgalomra építve szervezzék meg mindenütt a megyei egyesületeket. A megyei egyesületek bejegyzett tagsággal alkotják majd az országos szövetséget. Ezen az alapon kialakítható a szükséges érdekvédelem. A megyében eddig több mint 40 kertbarátklubot tartottak nyilván, de igazán aktívan alig egy tucat működött. Remélhető, hogy az érdekvédelmi tevékenység az egyesületi munka megszervezésével felerősödik, a klubok munkája is megélénkül. Itt sok ezer ember foglalkozik ma mezőgazdasági kistermeléssel, munkájukra szükség van, de arra is szükség lenne, hogy ezt a munkát a piac, a termeltetők és a társadalom is elismerné. hoz, kezünk melege az érintés helyén hőváltozást okoz. a vesz- sző kérge ennek következtében elfagyhat. Ezért hát kesztyűben végezzük a metszést! Regulák nélkül Az idős termő almafák, körtefák metszésének módját nehéz lenne — pontosabban: lehetetlen — regulák közé szorítani. A kiskerttulajdonos nyilván tudja, hogy a termőbogokat — bokrétákat, termőnyársakat nem vágja le, és a nyári hajtásnövekedés erősségének megfelelően a rövid hajtóvesszőt rövidre, a hosszút hosszúra hagyva metszi meg. A gazda nyáron a permetezéskor. ősszel szüret idején tapasztalhatta, most pedig a csu- pasz fakorona nyitott könyvként mutatja: bizony gyümölcsfája besűrűsödött. Ritkításra szorul. Nem elég szellős, ezért a gombabetegségek jobban eluralkodtak, a korona belsejében a gyümölcs nem színesedett be. Ne sajnáljuk Ritkításkor mindenekelőtt a korona belseje felé törő ágakat távolítjuk el tőből. Nem szabad sajnálnunk az egymás mellett szorosan elhelyezkedő, vagy a másikra ráfekvő ágakat sem. Azt vágjuk ki, amelyiknek az eltávolítása nagyobb koronaszellő- zöttséget biztosít. Ha nagyobb ágat, ágrészt kell kimetszenünk, vagy a fűrészre is sor kerül, különösen az utóbbit követően a sebet éles késsel simítsuk le, és fasebkátránnyal kenjük be. Évek múltával — rendszerint növényvédelmi, tápanyag-utánpótlási, metszési hiányosságok következtében — tapasztaljuk, hogy a fa koronájában a vezérvagy az oldalvezérágak kopaszodnak, elszáradnak. Az ilyen fákon gyakoriak az erős vízhajtások, ugyanakkor a korona peremén igen minimális a növekedés. — A jóféle termést adó fát célszerű megifjítani. Új koronát Az almafa, a körtefa jól bírja az ifjitást. Egészséges gyökérzet és törzs esetén az elöregedett, beteges, elrákosodott ágakat kétharmadára, felére fűrészeljük le úgy, hogy a vágás mögött egészséges nedvszívó gally, vessző maradjon. A sebeket Itt is lekezeljük. Nem szükséges egyszerre visszacsonkítani az egész fát, ifjíthatunk részlegesen is, így két-három év alatt fokozatosan újul meg a fa, közben még gyümölcsöt ts nyerünk. Az ifjitást követően rengeteg lesz a vízhajtás. Ezeket válogatni, ritkítani szoktuk; belőlük alakítjuk ki a fa új koronáját a következő egy-két év alatt. Samu András Egészségesebb tojás Érdekes hírt kaptunk Nagy- Britanniából. Közismert, hogy a táplálóanyagok egy részét az embernek (és az állatnak) a szervezete nem alakítja át, hanem az változatlan formában épül be fejlődő szöveteibe. Ezen anyagok közé tartozik a zsiradékok (lipidek) zöme is. Ezt a körülményt hasznosítva Nagy- Britanniában, az Unilenes óriásvállalat kutatói hét évig tartó kísérletezés eredményeképpen olyan tápot készítettek, amelytől a tyúkok természetes, barnás színű, és az átlagosnál nagyobb és „egészségesebb” — csak kevés telített zsírsavat tartalmazó — tojást tojnak. Ezekben a megszokottnál 50 százalékkal több többszörösen telítetlen zsírsav van, s az eddigieknél több bennük a vas és a mindenféle vitamin. A héj keményebb a megszokottnál, ezért kezelésük közben kisebb a törési veszteség. E tápban nincsen sem mesterséges színezőanyag, sem antibiotikum, s az az eddigi tápoknál nem Is drágább. Tizennyolcezer hízott sertés A fehérgyarmati SERKÖV év végéig 18 ezer hízott sertést értékesít. A hizlalásban jelentős a vállalkozók, munkások, tisztségviselők és más hivatást gyakorlók — közreműködése. A SERKÖV idén a második fél évben 1200 malacot adott ki bérhizlalásra, ezeket a kistermelők zömmel 110—120 kilogrammos súlyban decemberben adják le. A sertések egy részét a vállalat saját vágóhídján dolgozza fel és a készárat a SERKÖV fehérgyarmati, kisvárdai húsboltjában értékesíti. Felvételünk a vágóhídon készfiit. félsertések az ünnepi húsellátáshoz. (Molnár Károly tudósítása) ff KISTERMELŐK- KISKERTEK m ®SHELL-INTERAG KFT. December 14-én 11 órakor nyílik a SHELL-INTERAG ÁRUHÁZLÁNC hatodik tagja, a SZABOLCS ÁRUHÁZ Az orosi úti töltőálilomás mellett — az autóápolási és felszerelési cikkek, — vegyesiparcikkek — híradástechnikai berendezések — háztartási gépek — élelmiszerek áruháza. VÁLASZTÉK—MINŐSÉG- SZOLGÁLTATÁS A MÁSHOL MÁR JÓL ISMERT MAGAS SZÍNVONALON SZOMBATON és VASÁRNAP IS NYITVA! a SZABOLCS ÁRUHÁZ, Nyíregyháza leújabb áruháza j-JíSitar A ZÖLDÉRT almafelvAsárlási AKCIÓ sorshúzás EREDMÉNYE: Nyertes számok a következők: Tárgynyeremények: 1 db Vari kistraktor 65 615 1 db RK—02 rotációs kapa 53 630 1 db Robi 56 kapálógép 73 683 1 db Robi 55 kapálógép 95 336 1 db Orkán motoros permetező 67 537 2 db Háti permetező 53 383 64 917 4 db Kunde metszőolló 54 437 73 900 77 955 97 533 1000,— Ft-os vásárlási utalvány: 54 463, 56 924, 59 773, 59 853, 62 369, 64 781, 66 764, 69166, 73 276, 99 685 500,— Ft-os vásárlási utalvány: 52 908, 53 199, 55 307, 57 315, 58 216, 58 809, 59 337, 60 059, 61 427, 61 520, 62 269, 62 562, 66 668, 67 104, 67 164, 68 482, 68 914, 72 524, 72 878, 72 940 Az egres, uborka, alma sorsjegyakciók külön sorshúzásának főnyereménye: RÁBA KISTRAKTOR 63 476 A nyereménytárgyak — az igazolószelvények felmutatásával — december 18 éSy január 31 között vehetők át a Zöldért-titkárságon (Nyíregyháza, Benczúr tér 7.). (3664) FIGYELEM! FIGYELEM! NYÍREGYHÁZÁN, a Vay Ádám krt. 19. sz. alatt, a Sláger Butique-ban most 10%-kal olcsóbban vásárolhat HANGLEMEZEKET ÉS műsoros KAZETTÁKAT. Valamint nagv választékban kínálunk alkalmi és estélyi ruhákat. VÁRJUK ÖNT IS. NE FELEDJE — SLÁGER BUTIQUE Nyíregyháza, Vay Ádám krt. 19. Nyitva mindennap 9—18-ig. Szombat: 8—13-ig. Vasárnap: 9—14-ig. (3628)
