Kelet-Magyarország, 1989. augusztus (46. évfolyam, 179-205. szám)
1989-08-05 / 183. szám
1989. augusztus 5. 12 Tűzoltónak Jó lesz Ä focicsapat „szaga“ Juventus kölni A bolognai vásáron bemutatták a bódítás diszkrét eszközét, a Juventus kölnit. A világhírű torinói fekete- fehér labdarúgógárda ezzel a módszerrel is erősíteni kívánja a magáról kialakult képet, s általa a szurkolók összetartozását — így a szöveg, amely a La Repubbli- ca szerint világbajnok ötlet, hiszen senkinek sem jutott még az eszébe, hogy hivatalossá tegye a csapat szagát, azaz hogy az illatát. Fiúk már kipróbálták, és tetszéssel bocsátották üzleti útjára a csapat szagos üzenetét. A megszállott tifosik, a szurkolók véleménye ismeretlen. Am, hogy nem lesz rossz üzlet, erre mérget vehetünk. Legfeljebb egyesek csalódnak, amiért nem a stadionok petárdáinak és könnygázgránátainak oly megszokott illatát idézi a kánikula eseménytelenségé- ben a Juventus kölni. Kelvirág, amit karfiolnak hívunk Hit vigyünk magunkkal az utazásra Az utazás kellemes program, az előkészület, azonban elég sok gondot okoz. Rajzos javaslatunkat kéthetes városnéző utazáshoz állítottuk össze, maximális igénnyel. Válogatásunk fő szempontja a variálhatóság volt. Amit viszont viszünk, színben és stílusban harmonizáljon. Sok kellemetlenségtől megkímélhetjük magukat, ha pénzünket egy övre varrt tasakba rakjuk. 1—2—3. Az alapruhatár a háromrészes kulikosztüm. Vászonból, ballonból készülhet, combközépig ér, kissé mély a karöltője, mérsékelt a váltömése. A kihajtó egy gombbal záródik. Béleletlen, könnyen kidolgozott. A pantalló felső részén az öv alatt erősen ráncolt. Oldalvarrásban húzózáras zseb van, ez az értékek megőrzéséhez szükséges. Az együtteshez tartozik még egy szoknya is, szintén zse- bes, egyenes vonalú, követi a test vonalát, elöl lépéshasítékkal. Rávarrott zsebe legombolható. 4. Elegáns kétrészes selyem vagy selyem dzsörzé ruha. Felsőrésze és szoknyája kü- lön-külön is hordható. A blúz japán ujja könyökig ér, elöl gombolódik, bősége a derekán lévő övbe fogott. A szoknya négyrészes, lefelé bővülő. Hűvös estékre a kosztüm kabátjával ajánljuk viselni. 5—6. Bő, combközépig érő ingblúz, kerek nyakkivágással, rövid japán ujjal. Ez illik a kosztümhöz,, pantallóhoz, shorthoz, sőt strandra menet fürdőruha fölé is lehet viselni. A short készülhet lenvászonból, vagy az alapkosztüm anyagából, hozzá pólókat vagy a 7. rajz felsőrészét hordhatjuk. , 7. Vállpántos kétrészes vászon, karton, vagy műszál ruha, derékig érő karcsúsított felsőrésszel. A szoknya svéd zsebes, négyrészes, alul erősen bővülő. A szoknyát és a felsőrészt hordhatjuk más darabhoz is. 8. Az elmaradhatatlan póló, amiből többet is vihetünk magunkkal. Villányi Zsuzsa Az elvesztett fogak pótlásé- nak gondolata már igen régi keletű. Foghiányok eleinte szinte kizárólag sérülés miatt keletkeztek. A mai^" embernél főleg a fogszuvasodás és fog- ágysorvadás következményei, melyek népbetegségnek tekinthetők. A fogpótlások meny- nyiségi igénye századunkban érte el maximumát. Alapvetően kétfajta fogpótlásról beszélhetünk: kivehető és rögzített, illetve létezik a kettő kombinációja. Amennyiben a meglévő fogak elhelyezkedése, állapota és száma megfelelő, rögzített pótlást készítünk, ami azt jelenti, hogy a beteg ezt saját magának nem tudja kivenni. Ez adja vissza a rágóképességet és hasonlít az eredeti állapotra a legjobban. Milyen anyagokból készülnek ezek? A teljesen műanyagból készült, egyébként nagyon esztétikus hidak és koronák kizárólag ideiglenes megoldásnak tekinthetők, mert gyorsan törnek és kopnak. A „végleges” korona, vagy híd váza fémből van, ami a rozsdamentes acéltól a félnemes és nemesfém ötvözetekig terjed. Lehet borítás nélküli, de többnyire fogszínű anyaggal leplezik. Ez lágyabb, vagy keményebb műanyag, illetve porcelán. Ha a foghiány már olyan fokú, hogy nem készíthető minél teljesebb rögzített fogpótlás, akkor rákényszerülünk kivehető megoldásra. Ilyenkor is arra törekszünk, hogy meg- védjük a meglévő fogakat a további romlástól és lehetőség szerint egységbe foglaljuk Receptötletek SERTÉSJAVA DUBARRY MÓDRA Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj. 60 deka megtisztított karfiol. 1 evőkanál olaj, 7 deka vaj. 7 deka liszt. 3 ded tej. 2 tojássárgája, 1 ded tejszín (vagy tejföl). 1 evőkanál zsemlemorzsa só. reszelt szerecsendió. A húst megmossuk, és négy szeletbe vágva kiverjük. Megsózzuk, két deka lisztben megforgatjuk. és forró olajban szép pirosra sütjük. Közben öt deka lisztből, öt deka vajból világos őket, hogy a kivehető rész és a benUévők kapcsolata a leg- harmonikusabb legyen. E találkozás az egyszerű drótkapocstól, ami a leggyakoribb, a legprecízebb finommechanikai megoldásokig terjed. A kivehető rész a foghiány és az íny állapotától függően fémből, vagy műanyagból készül mű- ínnyel és műanyag fogakkal. Teljes foghiány esetében a volt fogakat valamikor tartó gerinc állapota függvényében fémlemezes, vagy teljesen műanyag alapú fogsort készítünk. A fogpótlások használatát illetően a fő szempont a higiénia, vagyis a tisztántartás. A rögzített pótlások eleve úgy készülnek, hogy. a mosha- tóság szempontjainak is megfeleljenek. A kivehető pótlásokat lehetőleg étkezés után tartsák tisztán! Mindennemű fogpótlásnál a legalább félévenként történő ellenőrzés szükséges az egészséges használat érdekében I A fogpótlások a legmodernebb kivitelezések dlenére is csak kényszermegoldásnak tekinthetők, beleértve a legújabb „fogbeültetéses” eljárásokat is. Az egészséges fogazat rekonstruálására tett kísérlet csak pótló jellegű, amit messze legyőz a megelőzés lehetősége. Gyermekeink esetleges flour- hiánytalanltása és korai gondozása a megfelelő fogyasztási szokások, a rágás kikényszerítése sokkal jobb eredménnyel kecsegtet a .legjobb mesterséges fogpótlásnál. Dr. Winkler László megyei profetikus főorvos rántást készítünk, forró tejjel, állandóan keverve felengedjük, és sóval, reszelt szerecsendióval fűszerezve, mártás sűrűségűre forraljuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a tejszínnel simára kevert tojássárgát, és belemorzsoljuk a maradék két deka vajat. Vékonyan kivajazott tepsipe vagy tűzálló tálba négy távolabb álló helyre egy keveset öntünk a mártásból, ráfektetjük a húsokat. tetejükre sós vízben főtt. le- csuTgatott karfiolt halmozunk púposán. A maradék mártással bevonjuk, a hús pecsenyelevével megöntözzük, és a tetejét reszelt sajttal, meg zsemlemorzsával megszórjuk. A forró sütőben szép pirosra sütjük. KARFIOLOS KOSÁRKÁK Hozzávalók: 1 közepes fej (60 deka) karfiol. 30 deka párizsi. 5 deka vaj. olaj, l kiskanál liszt, só. 2 evőkanál mustár. 1 csokor finomra vágott petrezselyem. A rózsáira szedett karfiolt bő. sós vízben puhára főzzük, és leszűrjük. Félujjnyi vastagra szeleteljük a párizsit. és a bőrét rajtahagyva. egy kevés forró olajban megsütjük. Így kis kosárkákat kapunk. amelyeket megrakunk karfiolrózsákkal. A visszamaradt olajban világosra piritjuk a lisztet. felengedjük annyi karfiol-főzövizzel. hogy mártás sűrűségű legyen, és mustárral, sóval meg az apróra vágott petrezselyem felével ízesítjük. és három-négy percig forraljuk. Tálba öntjük, beletesszük a karfiollal töltött kosárkákat, megöntözzük olvasztott vajjal, és meghintjük a maradék petrezselyemmel. KELVIRAGFELFÜJT Hozzávalók: 1 darab 60 dekás karfiolfej. 3 szem paradicsom. 7 deka liszt. 7 deka vaj. 3 deci tej, 10 deka sajt. 3 tojás, 1 deci tejszín, só. reszelt szerecsendió, citromlé, 1 csokor petrezselyem. A bő. sós vízben főtt karfiolt leszűrjük, rózsáira szedjük, és hűlni hagyjuk, öt deka vajból, öt deka lisztből világos rántást készítünk, állandóan keverve, forró tejjel felengedjük, és lassú tűzön sűrű mártássá főzzük. A tűzről levéve hozzáöntjük a tejszínnel simára keveret tojások sárgáját, és reszelt sajttal, sóval, Cayenne-borssal, citromlével ízesítjük. Óvatosan közé keverjük a karfiolt, a finomra vágott petrezselymet, és végül a tojásfehérjék keményre vert habját is. Két deka vajjal kikenünk egy őzgerincformát, meghintjük két deka liszttel, és a masszát beleöntve. sütőben, vízgőzben, lefedve. lassú tűzön egy órán át gőzöljük. A formából meleg tálra borítjuk, felszeleteljük, és paradicsomkarikákkal díszítve azonnal tálaljuk. KELVIRAGPÖRKÖLT Hozzávalók: 1 kiló karfiol, 20 deka gomba, 2 nagy fej vöröshagyma. 2 szem paradicsom. 2 Nagy mell, nagy tüdő Felsóhajtanak a brit sziget- ország hölgyei, vége a rosszemlékű megkülönböztetésnek. Ezentúl nem kell a mellük miatt szégyenkezniük, mint történt korábban azok esetében, akiket eltanácsoltak álmaik netovábbjától, a tűzoltó pályától. Mint a Nice Matin beszámolt róla, most már 90 centis mellbőség alatt is be lehet jutni a testületbe. Eddig ez volt a felvétel minimális követelménye. A szólHasznos kis ötletek Néha az apró ötletek nagyon hatásos látványt nyújtanak, s az eredmény . túllép a praktikumon is. Ilyenek következnek: a) A mosdó alatt többnyire kihasználatlan a hely. Építsük be: a kétoldalt elhelyezett fiókos szerkrényke között helyezhetjük el a törülközőtartót, a fiókokban pedig sokféle kozmetikum, kéz- és testápoló szerek, mosóporok, és más egyéb apróságok is elférnek. b) A fürdőszoba kihasználatlan szűk zuga ideális toalettsarok. A falhoz erősített — asztalt helyettesítő — háromszögletű polc fölé minden oldalról tükröket szerelünk föl. fgy oldalról, hátulról is könnyen látjuk magunkat, például fésülködés közben. c) A WC víztárolóján elhelyezett futónövény jól eltakarja a gyakorta nem éppen esztétikus vízvezetékcsövet. Ahol sötét a fürdőszoba, ott olyan növényt válasszunk, amely nem igényli a túlzott fényt. darab zöldpaprika. 2 evőkanál olaj. 1 húsleveskocka, só. őrölt bors. pirospaprika. A rózsáira szedett karfiolt bő. sós vízben félig puhára főzünk, majd leszűrjük. Közben az apróra vágott vöröshagymát a forró olajban aranysárgára sütjük, őrölt borssal, pirospaprikával megszórjuk. és beletesszük a felszeletelt zöldpaprikát meg a paradicsomot. Egy kevés karfiollével felöntjük, a húsleveskockát feloldjuk benne, és fedő alatt addig pároljuk, amíg a hagyma szét nem fő. Ekkor tesz- szük bele a felszeletelt gombát, meg a félig párolt karfiolt, és még öt percig forraljuk. gálati szabályzat megfogalmazói ugyanis tudták, hogy a nagymellű nők nagyobb tüdővel lélegzenek, a kismellű jelölt tehát üldözendő. Nem derült ki, hogy a jelzett anatómiai adottság a tűz elfújá- sának, vagy a tűzoltókürt szakszerű megszólaltatásának volt-e az előfeltétele. Elégedjünk meg annyival, hogy a nagy mell már önmagában nem elég a pályára jutáshoz. A férfi tűzoltók véleményét nem ismerjük. || Keleta Magyarország HÉTVÉGI MELLÉKLETE Bikini — házi varrodából Akinek van egy kis varráskészsége, készithet magának bikinit a nyári szezonra. A szabásminta külföldi 36—40-es méretre alkalmas. Elkészítéséhez 90x60 centi nagyságú virágos karton és ugyanakkora fehér vászon vagy batiszt kell bélésnek, továbbá 5 méter vékony fehér zsinór és 1,5 méter keskeny- gumi. A szabásmintát felnagyítjuk az 5x5-ös kocka- hálózatra. A „kicsi” és „nagy” jelzésű vonal között rajzolható meg a 38- as méret szabásvonala. Minden részt 1 centi varrásráhagyással szabunk ki. A melltartót és a nadrágot béléssel együtt szabjuk, varrjuk. A melltartó alsó szegélyét gumiházzal látjuk el, ide is zsinórt fűzünk. A felső csücskébe pedig a vállpántzsinórt gépeljük, s a nyakban kötjük meg. A zsinórok szabadon maradó végeit mindenütt csomóra kötjük. A nadrágot ugyancsak béléssel együtt dolgozzuk össze, a nadrág szárába belülre keskeny gumit is gépelünk, hogy ne álljon el. A nadrág elejébe és hátába befűzött zsinórt kétoldalt kötjük meg. Nemzedéki ellentétek mindennapjainkban Gyakran kérdezik a legkülönbözőbb korú emberek, miért vannak ellentétek a korosztályok között, és mit lehetne tenni ezek ellen. Egészen megdöbbentő néha. mekkora különbségek láthatók idősek és fiatalok életszemlélete. erkölcsi felfogása, viszonyulásai. szokásai, viselkedés- módjai tekintetében. Ennél már csak az a megdöbbentőbb amikor alkalmunk nyílik beszélgetni — 10—20 év elteltével — egy korábbi ..ifjúval”. aki annak idején elkeseredetten hadakozott maradi szülőjével, hogy este kilencig kimaradhasson néha. és most hevesen aggódik lánygyermeke miatt, aki diszkóba kívánkozik. Az ellentétek egyik tipikus színtere az autóbusz és a villamos. Gyakran látunk fiatalokat. akik olykor szemlátomást ..csak azért sem” adják át r helyüket. Viszont egy fiatal lány panaszolta nemrég, hogy beteg, szédülő kishúgát ellentmondást nem törően felállította egy hölgy a buszon. Egyszer tanúja voltam. amikor egy iskolásfiú azonnal átadta a helyét egy botos öreg úrnak, akinek ez is csak ürügy volt a szemrehányásra. ..Ez most átadta a helyét, de a mai fiatalok olyanok. hogy az borzasztó . . Gyakori ellentétet szül a munkamegosztás kérdése. A szülő úgy gondolja. hogy tizenéves fia-lánya naponta, külön kérés nélkül is. levihetné a szemetet, sőt. rendbe rakhatná a szobáját is. A gyerekek pedig úgy érzik, a szülő kötelessége a mindenre kiterjedő gondoskodás. nekik meg elég a rengeteg iskolai követelmény. A munkahelyeken is. rejtetten. vagy nyíltan. dúl a harc az idősebb és fiatalabb nemzedék képviselői közt. Előbbieknek sérelmes. ha felvesznek egy kezdőt majdnem ugyanannyi pénzért, utóbbiak pedig nem nagyon tűrik a tapasztaltak részéről a ..kioktatást”. Problémákat okoz az ízlések különbözősége, akár ruhadivatról, akár hajviseletről. akár zenéről, vagy egyébről van szó. A divat igen gyorsan, évről évre. vagy még gyorsabban változik, nem csoda. ha már 16—20 év korkülönbségnél is igen nagy benne az eltérés. Azt hinnénk, az erkölcs időt- állóbb kategória, de ezen a téren is élesen szembenállnak a vélemények. Köztudottan a szexuális erkölcsi felfogás a legkényesebb és a legtöbb vitát kavaró kérdés, de okoz problémákat a munkához való viszonyulás mássága is. meg a ..tiszteletadás” eltérő értelmezése és még sok más. A nyílt vitákon, veszekedéseken túl tartós belső feszültséget. lappangó rossz érzéseket. a családi, vagy munkahelyi légkör megromlását okozzák ezek a nemzedéki ellentétek. Érzékenyebb természetű emberek napokig, hetekig rágódnak egy-egy kisebb véleménykülönbség. illetve a vitapartner egy-egy megfogalmazása miatt. Mindenki számára az lenne jó. ha ezek az ellentétek enyhülhetnének. A szokások, viselkedésmódok terén a kompromisszumok kötése ajánlható. Mindkét fél engedhet egy keveset, vagy pedig egyszer az egyik, máskor a másik enged (például a kamaszfiú egyik hétvégén az építkezésnél segít, a másik vasárnap viszont oda mehet, ahová kedve tartja: vagy a tinédzser lányt elengedik diszkóba. de a megbeszélt időre haza kell érnie). Tartósabb megoldást ígér. ha a szemlélet- módok, az álláspontok is közelítenek egymáshoz. Lényeges, hogy mindkét fél figyeljen a másikra, és nyíltan beszéljék meg elgondolásaikat, kívánságaikat. egyenrangú partnernek tekintve egymást a vitában, és nem eleve elutasítva a másik véleményét. (Attól, hogy valaki kiskorú, még lehet igaza: attól, hogy valaki túl van a negyvenen, még nem biztos. hogy mindenben téved!) Tudni kell azt is. hogy a „másként gondolkodás” oka nemcsak az eltérő életkor, hanem a társadalmi szerepek különbözősége is. Attól például, hogy egy — még fiatal — ember szülővé válik, rögtön másképp látja a gyermekért való aggódás, vagy a szexuális szabadság kérdését, mint amikor még ő volt „gyermek”. Aki megpróbál belegondolni. belehelyezkedni az „ellenfél” szerepébe, az jobban megértheti, talán jobban el is fogadja a másikat. Ne feledjük: mindannyian voltunk fiatalabbak, és mindegyikünk szép lassan megöregszik! Dr. Ignácz Piroska pszichológus A fogpótlásokról ás használatokról Intim sarok IÍ1H#rv08Í k IXÍfl rovata —
