Kelet-Magyarország, 1989. június (46. évfolyam, 127-152. szám)

1989-06-13 / 137. szám

1989. június 13. Kelet-Magyarország 7 Miért csökken a háztáji tehénállomány? Növelték a tej felvásárlási árát — a növelést felemésztik a költségek — Ha a háztáji nem jövedelmez a gazda változtat A Kelet-Ma^yarorszáe: június 6-i számában jelent meg az a cikk. amely a nagyüzemi állattenyésztőknek rendezett szakmai nap­ról tudósított. Az írásban többek között arról is szó volt. hogy a szarvasmarhatartás jövedelmezősége rohamosan csökken, a tehén- állomány egyre fogy és ez a termelési ág jövőjét fenyegeti. Egy­re kevesebb a szarvasmarha a háztáji ágazatban. Az íráshoz Filep Gyula kistermelő (Beregsurány, Petőfi u. 13.) terjedelmes levélben sfcólt hozzá. Olvasónk véleménye sok száz jószágtartó gondját és tyaját fejezi ki ezért is a levelet teljes terjedelmében közöljük. A Seres Ernő újságíró ..A hat­ezer j .literes holstein-frizek” c. írásához szeretnék néhány olyan gondolatot fűzni, ami a szarvas­marhatartó kistermelőket hátrá­nyosan érinti, amiben okát látja annak. hogy csökken a háztáji szarvasmarha-állomány. A cikkben megállapítást nyer az a tény. hogy a szarvasmarna- állomány csökkenése nem állt meg. A nagymérvű csökkenés a háztájiban aggasztó. Való igaz. Községünkben, de mondhatom, az egész beregi térségben drasztiku­san fogy a tehénállomány. El­gondolkodtató tény ez, annál is iíikább. mivel a beregi térség mindig" jó lehetőséget biztosított a szarvasmarha-tartáshoz, megél­hetési forrást az itt élőknek. E bevezetés 'titán' engedtessék meg néhány, a tartással és jö­vedelmezőséggel összefüggő, olyan tényező közlése. ami kedvszegő lett az állattartók kö­rében. Elsőként megállapíthatjuk, hogy a tehéntartás jövedelmező­sége az elmúlt évihez viszonyít­va csökkent. Bár a tei felvásár­lási ára három forinttal növeke­dett az elmúlt időkhöz képest, ez csak látszólag lett jobb. A való­ságban nem így van. A három forintért annyian tartották mar­kukat azok. akik közvetve állnak kapcsolatban a tehéntartással, hogy a termelőnek abból nem is maradt. Az állami támogatás elvonása, ha négyezer literrel számolunk (háztáji tehénnél jó eredmény), már elvitt több mint egy forin­tot. Az abraktakarmán.v áreme­lése 1/50 dkg-mal számolva el­vitte a másik forintot. Emelke­dett a gyógyszer ára. az orvosi költség, az inszeminálás költsége, a különböző fajlagos költségek. A szálas takarmány költségemel­kedése már ki sem telik a mara­dékból. A nyári legeltetés évek óta veszteséges. A legelőterület közel 30 éve a gazdaságok kezelésébe került. Ez akkor sem volt meg­oldott. amikor a nagyüzem is ér­dekelt volt a háztáji termelésben. Most. amikor nem fűzi érdek a tevékenységhez, inkább válik ter­hessé. Azt a tényt, hogy a legeltetés akkor válik gazdaságossá, ha az állatok jó minőségű, szálláshe­lyükhöz közeli terfiltfteh legelnek, azt már őseink rég felismertén.. Ennek tudatában igyekeztek fa­luszéli • legelőt kialakítani. így volt ' ez nálunk is. Sajnos. a nagyüzem kiszorította jó legelő­jéről a háztáji csordát. Kellett az részben" a közös állomány részé­re. részben más irányú hasznosí­tásra. Ma a teheneink a határ legtávolabbi részére szorulnak. Teheneink négy-öt kilométert tesznek meg. mire fűbe harap­hatnak, ha ugyan van mibe. és pgn Jcedvük. Ugyanis a távolság nagy részét olyan úton teszik rfiegj ami: a lánctalpas "járműnek is dicsőségére válna. $ A legelő több évszázados, ér­téktelen. savanyú füvet terem, tjjterhelésre alkalmatlan. A víz­ellátást egy. a legelőkapuban >é- gémeskút oldja meg. így az itatáskor nagy távolságot kell •Megtenni az állatoknak. Azt hiszem, nem kell bizony­gatnom. hogy ennyi negatív té­nyező mennyire befolyásolja a termelés eredményét. Nem a nyolc-tíz literes tehén teljesít­ménye csökken, hanem a nagy­hozamú holstein-frizé. Esetem­ben nyolc tehén termelése, a ki­hajtás huszadik napjára már több mint hatvan literre! lett kevesebb és ez még nem a vé­ge. A csökkenés sokkal nagyobb mértékű, mint azt a laktációs idő indokolná. A veszteség másik forrása az állatok kondícióvesztése. A ki­hajtott 650—700 kilogrammos te­hén októberben 500—550 ke-ra csökken. Ilyen mértékű súly­veszteség visszapótlása nagy költ­séget igényel. A harmadik veszteségi tényező az. hogy az előbbi kettőért még drága árat is fizetünk. Dr. Feke­te Sándor az üszőnevelést aján­lotta figyelmünkbe. Ennek fon­tosságát a mai árak mellett mi is érezzük. Sajnos növendékeink is azt a legelőt járják, mint any­juk. Az. hogy a növendék le­geltetése mennyire fontos (és mi­nél fiatalabb korban kell kezde­ni) nem kell bizonygatnom. Sok évi tapasztalatból tudom, hegy az említett legeltetési körülmények nem kedveznek az üszőnevelés­nek. Amelyik ezt a megpróbálta- ■fcúst kibírja, az is 8—10 hónap­pal később válik ivaréretté, mint a normális tartási körülmények között neveltek. A mostoha kö­rülmények között nevelt üszőktől nem lehet nagy teljesítményt várni. összességében megállapíthat­juk. hogy a háztájiban a tehén- tartás lehetősége, körülménye kritikussá vált. Beállítottuk a nagy tel j esítmény ű holstein -f ri z teheneket, a tartási körülménye­ket pedig olyan alacsony szintre szorítottuk, hogy az már a több évtizede kifutott borzderes fajta igényét sem elégítené ki. Szeretném megemlíteni azt a tényt, hogy hiányoznak a falvak­ból a legeltetési bizottságok. A legeltetés teljes terjedelmében a nagyüzemi vezetőkre hárult. Azok más irányú elfoglaltságuk miatt csak sokadrendű feladatnak tartják. Más részéről nem tartom helyesnek azt, hogy több száz ezer forint értékű állataink gondját egy stencilpapír (ami pontokba foglalt, előre teljesíthetetlennek látszó szöveget tartalmaz) aláírá­sával letudjuk. Sem javaslatunk, sem beleszólásunk nem lehet. Oda bízzuk a véletlenre, vagyis az el­ső számú érdekelt, a termelő ’ett kiszorítva, vagy ha úgy tetszik, kiszolgáltatva. A nagyüzem pat- ronálása pedig csak felszínes lát- szatkeltés. Mivel a veszteségtermelés a háztájiban sem engedhető meg. olyan döntés mérlegelése előtt állok, hogy jó beállott (17 db) állományom felszámoljam-e. vagy várjak még. hogy az arra illeté­kesek felismerik annak gazdasá­gi kárát, amit a háztáji tehén­tartás felszámolása okoz. Szerin­tem ezt minél előbb fel kellene ismerni, annál is inkább, mivel a nagyüzemek nem tudják a ki­esést pótolni. Az új férőhelyek kialakítása olyan összegeket emészt fel. amit a népgazdaság még sokáig nem fog elbírni, mi­közben a parasztudvarokon sok­sok férőhely marad üresen. A népgazdaság számára legol­csóbban megtermelt tej és hús a háztáji gazdaságokban állítható elő. Mivel a kistermelő önmaga revizora, csak akkor hajlandó termelni, ha az tisztes hasznot hoz. Tudni kell azt, hogy a te­héntartó gazda az év 365 napját áldozza fel családjával együtt. Ha ez nem hoz számára megfelelő jövedelmet, akkor változtat, bar hozzá kell tennem, hogy elég fá­jó szívvel kényszerül döntésre. Az itt leírtak csak részei annak a sok problémának, ami hozzá­járul a szarvasmarha-állomány rohamos csökkenéséhez. A helyi gondok még sokára fognak meg­oldódni, ha egyáltalán megoldód­nak. Más tényezőkre viszont fe1- sőbb szerveknél kell megoldást keresni. A termelőnek pedig a reménykedés joga marad meg. Gamtaölő a leketegyöltér-ralhadás elles Dohánytermesztőknek Mivel a dohánytermesztés a nagyüzemek integrálásával egyre nagyobb mértékben a háztáji gazdák és a vállalkozók felada­ta, nem érdektelen az alábbi szakcikk közlése. Meglehet a pa­lántanevelés és kiültetés idején már túljutottunk, de a cikkben szereplő információk nem veszí­tettek aktualitásukból. Dohány- termesztés jövőre is lesz, a feke­tegyökér-rothadás elleni véde­kezés Időszerűsége tehát nem évül el. A Nyíregyházi Dohányfermen­táló Vállalat a nagyon sok fej­lesztési lehetőség közül kiemel­ten kezeli a mezőgazdasági mű­szaki fejlesztéseket is. Ennek is, mint minden fejlesztésnek cél­ja, hogy megteremtsük a ter­mesztés biztonságos hátterét hosszú távon, mellyel nő a ter­mésátlag, javul a minőségi ki­hozatal, n<> a, belföldi és külföl­di értékesíti, emelkedik a kon­vertibilis V ál u (aki t e r m elés ü n k. Több mezőgazdasági műszaki fejlesztések közül kiemelném az év elején a DOKUTI-val törté­nő együttműködési megállapo­dás alapján a petneházi Egyet* értés és az ömbölyi Kossuth Ter­melőszövetkezetben kihelyezett kísérletet, az ALTO 2 WP nevű gombaölő szer kipróbálását a dohány feketé'gyökér-rothadása . ellen tárgyú műszaki fejlesztési témát. A technológia és alkalmazásá­nak célja. Az új típusú Virginia dohány­fajták a termelők körében már közismertek, az is tudott, hogy e fajták közül nagyon jó tulaj­donságokkal rendelkezik a He­vesi H—11 (bőtermő, jó szántható­ság stb.) de mindezek ellenére fogékony a feketegyökér-rotha­dásra. E gomba fertőzheti a nö­vényt a palántaágyban bármi­kor és a fertőzés Így kikerülhet a szántóföldre, de a szántóföld­re kiültetett egészséges növényt még a kiültetés után is támad­hatja a gomba, mely egy króni­kus infekció esetén igen nagy károkot okozhat. Éppen a Heve­si H—11-es dohányfajta pozitív tulajdonságai késztettek arra, hogy felvegyük a harcot a feke­tegyökér-rothadás ellen. A védekezést szolgálja az ALTO 2 WP nevű triasol szár­mazékokhoz tartozó gombaölő szer. A készítményből 5 grammot 20 liter vízben fel kell oldani és ezt kiültetés előtt 2 nappal 20 négyzetméter palántafelületre ki kell permetezni. Azért 2 nappal az ültetés előtt, hogy kiültetésig legyen idő e szisztematikus kér szítménynek a növény minden részébe eljutni. Az így kezelt palánta a szántóföldön a fekete­gyökér-rothadással szemben vé­dettséget biztosit mintegy 18—20 napos időtartamra. E készít­ményből igen kevés kell tehát a palántanevelésnél igen kis költ­ségtényezőként jelentkezik, de ennél jóval többet ér az. hogy e kezeléssel biztonságosabbá válik az ép. egészséges kiültetésre al­kalmas palánta nevelése. A fun- gicld hatás mellett jelentkezik egy kurativ, valamint egy gyö­kérképződést fokozó hatás is, mely, a megeredésnek százalékos emelkedését is elősegítheti. Mivel a dohány növényvédel­me integrálható más növényével és növényvédelmi szempontból belefér az üzemek korszerű szer- j vezési formuláiába elmondhatom, hogy ez a készítmény alkalmas minden olyan palánta kezelésé­re, amelyek fogékonyak a feke­tegyökér-rothadással szemben. Sőt várható, hogy a palántás növényeken kívül az engedély­listán esetleg ott szerepel majd az is. hogy gyümölcsösben fu- zikládium ellen kiválóan hasz­nálható. Remélem, hogy ha a dohány- termesztők megismerik az ALTO 2 WP-t, akkor már a dohány növényvédelmi technológiájában szerves részként alkalmazzák és nagyon sokáig megőrzik a He­vesi H—11 fajtának konvertibi­litását. Takács Bertalan NYIRDOFER Családi alapon kalákában könnyebb a dohánytermesztés. A júniu­si esők után erőteljes a gyomosodás, ez ellen a legjobb védekezés a kézikapa. Epersziiret a fólia alatt Nyolc fóliasátor sorakozik sűrűn egymás mögött özv. Szűcs Zoltánná fehérgyarmati házának udvarán. A magántermelő a sátrak minden talpalatnyi helyét zöldség- és gyümölcster­mesztéssel hasznosítja. Jó pénzt hozott a fóliás földieper. A május elejei primőrár júniusra 30’—40 forintra visszaesett, de még így is jól jövedelmez az eper termesztése. Felvéte­lünkön a két Szűcs fiú a korai földiepret szedi. (Molnár Károly) Most időszerű Uborka, paprika, paradicsom, dinnye Júniusban, ha véletlenül szára­zabbra fordul az időjárás, aján­latos uborkaágyásainkat gon­dosan, legalább 30—40 milliméter- nyi vízzel megöntözni. Viszont ha azt észleljük, hogy a lomble­veleken, erektől határolt szögle­tes foltok jelennek meg. amelyek később elvizen,yősödnek. ne kés­lekedjünk. hanem, a baktériu­mos szögletes levélfoltosság el­len feltétlenül védekezzünk. Jó hatású készítmény a Kasumin 30 ml.. 10 liter vízben feloldva. (Nagy felületen: 1,5 liter/ha.) A védekezés elmulasztása ese­tén a levélnyélen és a száron hosszanti berepedések keletkez­nek. melyeket finom fénylő ré­teg formájában baktériumos „nyálkacseppek” borítják. Ez a termést is veszélybe sodorhatja, mert azokon, kerek. puha. vize­nyős foltok keletkeznek, később kiszáradnak maid berepedeznek. Tapasztalt kertészek szerint a kórokozó rezisztenciáját úgy aka­dályozhatjuk meg, hogy 0,3 szá­zalékos Rézoxiklorid 50 WP-t kombinálunk a permetlébe. így a Kasumin antibiotikum ható­anyaga (kasugamycin) tökélete­sen szétterjed a növényi szöve­tekben és preventív (megelőző) és kurativ (gyógyító) hatását is biztonságosabban fejti ki. Természetesen ekkor nem fe­ledkezhetünk meg arról sem, hogy a kétnapos élelmezés­Jó volt a köszmétetermés Negyvenezer oltvány a termelőknek Termelés, növényápolás, védekezés és telepítés ban a meglevő ültetvények fo­kozottabb gondozásával javíthat­juk a jövő évi árbevételeinket. Filep Lajos kertészmérnök A SZERKESZTŐ MEGJEGYZÉ­SE: az Idei köszmétetermés a korábbi évekével megegyező. 860 tonna körüli volt. A kereslet nö­vekedett. a felvásárló szervek Igyekeztek megnyerni maguknak a termelőket áraikkal. Volt úgy, hogy a köszméte ára meghalad­ta a kilogrammonkénti 25 forin­tot. később a nagyobb kínálat idején ez az ár visszaesett. Az jő dolog, ha az áru ára a piaci igé­nyeknek megfelelően alakul, de jelen esetben még nem erről volt szó. Minden felvásárló, fel­dolgozó igyekezett a terveinek megfelelő mennyiségű köszmé­tét felvásárolni és amikor már teljesült az elképzelése, az ára­kat leszállította. Az Ilyen áringadozás, az árak ilyen manipulálása nem kedvez a hosszú távú. jó partneri vi­szony kialakításához. Változat­lanul nagy az Igény egy olyan szerződéses partneri kapcsolatra, amely a termelőt és a felvásárlót egyaránt kötelezi. A termelőt ez a kötelezettség arra bírja, hogy áruját csakis a vele szerződést kötö szervnek adja. a felvásár­ló kötelessége viszont az legyen, hogy a mindenkori legmagasabb árat fizesse és ne hagyja cser­ben a termelőt, ha már a terve­zett felvásárlási tervét elérte. A termelés és értékesítés, a fel­dolgozás és exportálás biztonsá­gát korrektség nélkül nem lehet megteremteni. Ehhez szükséges az azonos érdek és közös koc­kázatviselés. egészségügyi várakozási idő a rezes kombinációra való tekin­tettel 21 naposra fog emelkedni. A gyakorlati tapasztalatok azt bizonyítják, hogy ez a speciális vegyszerkombináció: a perono- szpóra és a kladospóriumos méz- gás varasodás ellen is kiváló. ★ Amint a talaj hőmérséklete tartósan 20 C-fok fölé emelkedik, a szabadföldi ágyásokba ültetett paprika 40—60 milliméteres víz­igényét is maradéktalanul ki kell elégítenünk. ★ Ha fűtetlen fóliasátrunkban pa­radicsomot nevelünk, heti két al­kalomra csökkenthetjük a tövek öntözését. A paradicsom levelein fellépő, vizenyős, bámuló foltok, a száron mutatkozó „rákos se­bek”, s a bogyókat elborító ki­emelkedő varas foltok, a para­dicsom baktériumos varasodásá- ra és lelvélfoltosságára engednek következtetni. E kórokozó a kö­zelben levő paprikaágyásokra is ráterjedhet, s a paprika leve­lein. sőt a szárán is sötétzöld, később vizenyős, bámuló foltok formájában súlyos megbetege­dést válthat ki. Egy jól időzített Kasuimines vagy egy rezes kom­bináció itt is sikerrel jár. Amennyiben a kórokozók fellé­péséhez levóltetű-fertőzés is tár­sul. egy ködszerűen kiszórt 0,05 százolékos Pirimoros kezelés gyorsan megteszi a hatását. ★ Amint tapasztaljuk, hogy a gfr- rögdinnye indái erőteljes fejlő­désnek indulnak, úgy szaksze­rűen igazgassuk el az Indákat, ■ nedves, porhanyó földdel — egy gyenge kapavágásnyival — rög­zítsük azokat. ★ Ha rendszeresen kapáltuk és szükség szerint két-három alka­lommal megöntöztük patiszontö- veinket. a bő termés nem fog elmaradni! Négyzetméterenként akár 3—4 kllogrammnyi termésre is számíthatunk. Sajnos az utób­bi időben egyre több panaszt hal­lani a kertbarátoktól, hogy liszt- harmat sanyargatja a szépen diszlő ..töveket”. Ne essünk két­ségbe, hanem 0,03 százalékos Mo- restannal permetezzünk. Viszont ekkor sem szabad megfeledkez­nünk a kemikália 7 napos élel­mezésügyi várakozást idejéről. Mivel a patiszon tenyészideje 2,5—5,5 hónap, így a szedésre leg­alább 1—3 hónap áll a rendelke­zésünkre. Amint a termések el­érik a 3—12 centiméter átmérőt, a kora reggeli órákban kezdjük el a szedést. Itt az ideje a nyári fejes sa­láta termesztésének. A lói előké­szített talajba a fejes saláta nyá­ri fajtáiból 2 gramm magot vet­hetünk négyzetméterenként. Széles Csaba ribiszke levelén a szögletes, barna foltok megjelenését (Dre- panopziza ribis) s később a le­vél megsárgul, majd korán le­hullik. A korai levélhullás na­gyon megviseli az ültetvényt, ezért célszerű ellene védekezni. Több növényvédő szer között le­het választani. tapasztalatom szerint eredményesen használ­ható ellene a Zineb 80 WP 0,3 százalékos oldata. A ribiszke­ültetvényekben gyakori, hogy egyes vesszők nem hajtanak ki, vagy kihajtás után elszárad­nak. A vesszők pusztulását az üvegszárnyú ribiszkelepke lár­vái okozzák. A tojásaiból augusztusban kikelő hernyók ellen lehet védekezni. Több nö­vényvédő szerből választhatunk, eredményesen használhatjuk a Bi 58 EC rovarölő szert. Júliusban rendszerint kevés a csapadék, ezért ha lehetőségünk van rá. legalább kétszer öntöz­zük meg a növényeket. Az ön­tözés elősegíti a jobb terméskö­tődést, a piacosabb gyümölcs kialakulását. A köszméte és a fekete ribiszke iránt várhatóan aő az érdeklődés. Ezt indokolja a termelési költséggel arányos árképzést. Érdemes tehát a te­lepítési munkák megkezdése, oltványok megrendelése, talaj- tiőkészítés. Mindenekelőtt azon­mivel a termesztő költségei is napról napra emelkednek. Egy kilogramm köszméte önköltsége (termésátlagtól és egyéb ténye­zőktől függően) 12—18 forint. Célszerű e növényeket 1ó víz-, levegő-, tápanyag-gazdálkodású talajra telepíteni, hogy a ter­méshozamok emelésével javítsuk a termesztés gazdaságosságát. A területünk jobb kihasználását segíti elő, hogy a köszmétét va­lamelyik csonthéjassal (pl. szil­va) együtt telepitj ük. Gyakran látni a növényvéde­lem elhanyagolása miatt már jú­liusban lombját vesztett kösz­méteültetvényt. Ez akadályozza a jövő évi termőrügyek kialaku­lását. rontja bevételeinket. Ezért a növényvédelmi munkákat a termés betakarítása után is vé­gezni kell. Különösen száraz idő­járás esetén mindkét növényt rendszeresen támadja a liszt­harmat. Eredményesen használ­hatjuk ellene a Fundazol 50 WP vagy a Topsin—M 70 WP szere­ket. A permetezést 10 napon­ként célszerű megismételni. Tapasztaljuk a köszméte és a A bogyósok egy része eddig is keresett áru volt, de a felvásár­lási árak nem ösztönöztek a te­lepítések fokozására. A köszmé­te felvásárlási ára 1984. évben 11 forint kilogrammonként, a fekete ribizkét 19 forintos áron vették át. A felvásárlási ár 1989-ig 20 forint alatt volt a köszméte ese­tében s talán ez az oka. hogy a megyében az 1986. évi 866 tonna felvásárlás 1988-ban 851 tonnára csökkent. A visszaesés nem nagy. de a piackutató szakemberek szerint a jelenlegi exportlehető­ségeinket. áruhiány miatt nem tudjuk kihasználni. A jövőben a köszméte és a fekete ribiszke iránt nő a kereslet, ezért érde­mes nagyobb figyelmet fordítani termesztésükre. Segítette a köszméte termesz­tését. hogy a Nyíregyházi Afész 1984-ben 200 ezer kedvezményes oltványt adott a termesztők­nek. A telepítés elősegítésére 1989-ben 40 ezer oltvány kihe­lyezését tervezi az áfész. A ter­melési kedvet a kiegyensúlyo­zott kereslet mellett a felvásár­lási ár is döntően befolyásolja, Lassan a végéhez közeledik a köszméte betakarítása és kez­dődik a fekete ribizke felvásárlása. E fontos bogyós gyümölcsüek termesztése, különösen betakarításuk igen munkaigényes. Ezért sok­szor felvetődik, hogy érdemes-e termesztésükkel foglalkozni. 10— 12 évre szóló ültetvényt létesíteni.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents