Kelet-Magyarország, 1988. február (45. évfolyam, 26-50. szám)

1988-02-27 / 49. szám

1988. február 27.

9

MÉG TART A TÉL

Bundák Párizsból

A téli párizsi divat főleg részleteiben mutat sok újdonságot. Oroszos vonások is fellelhetők benne.

Kazakos megoldású téli kosztüm, ^egyszínű tweedből, melyen újszerű a ferde szabású gombolós pánt. Alatta a gyapjúszövet ruha rakott szoknyával készült, ötletes kiegészítője a kucsmavonalú kalap és a fehér díszzsebkendő (DANA modell)

Rövid nercbunda derékon övvel összefogott, az alsó része trapézvonalban bővül. Amint látjuk, visszatér a széles gallér és a kézelődivat. Azonos szőrme a hozzávaló kucsma is. (SPRUNG FRÉRES)

Oroszos stílusban készült pa- nofix mini bunda széles fekete perzsa szegéllyel és fekete paszománnyal. Kiegészítője: fekete perzsakucsma, vastag nadrágharisnya és lapos sarkú csizma. (SPRUNG FRERES)

Háromrészes együttes, rugalmas, homokszínű jersey-ből. A bő szabású kabát alatt a derékig érő blúzon karcsúsító (ék alakú) tűzésdíszítéseket láthatunk. A lábszárra ráboruló nadrág — vízszintes varrásokkal —, oldalt magasan felgombolódik. A sima vonalú csízmacipő az öltözékkel azonos színű. (JIN ABE)

Kovács Mari

Idős férfi, egyedül

Pista bácsi egyedül maradt. Tudta, hogy a felesége nagytbeteg, de reménykedett abban, hogy a karácsonyt talán még megér i az asszony, talán haza is adják arra a pár napra a kórházból. A reménye nem vált be. Nem sokkal karácsony előtt Ilonka néni meghalt a kórháziban és újév után el is temették.

A temetésig még csak megvolt az öreg. Gyerekeik soha nem voltak, néhány fiatalabb rokon felkereste, de utána nem nyitott már rá ajtót senki. Egyedül maradt a kutyájával, a kis zsemleszínű, nem egészen pedigrés, nem egészen „tiszta vér- Vonalú”, de nagyon kedves tacskóval.

Pista bácsinak még nincs lis megírni való története, hiszen olyan friss a seb. A holnapra még nem gondol, csak a mára, amire azonban gondolnia kell.

Amikor kölcsönkért tőlem egy szakácskönyvet, akkor jutottaík eszembe a többi Pista bácsik. Igaz — ezt a statisztika is mutatja, a körülöttünk levő eleven élet példái is jelzik, hogy éppen, mert a nők valamivel tovább élnek, mint a férfiak, s mert a házasságokban — különösen a régebbi időkben —, szokásos volt az 5—10 év korkülönbség is, több az özvegyasszony, mint az özvegyember.

De 'az a szakácskönyv dolog mégis elgondolkodtatott. Rossz, nagyon rossz egyedül maradni egy idős asszonynak is, de egy öregembernek majdnem lehetetlen.

Nem is olyan régen történt, hogy egy ismerős idős orvos barátom hirtelen megözvegyült. És alig telt el a gyászév, újra megnősült. Többen felháborodtak: hogy tehet ilyet, hiszen, ha valaki szépen élt élete párjával, az ő volt. Ilyen hamar elfeledte?

Nem. Tudom, hogy nem feledte el, s nem is kell, hogy elfelejtse ahhoz, hogy másik (ugyancsak özvegy) asszonyt hozzon a házhoz. A legnagyobb gondot neki az okozta, mielőtt döntött (döntöttek), hogy mit szólnak majd mind a két oldalon a gyerekek, s a már kamasszá cseperedett unokák.

Nekik szerencséjük volt, mert a gyerekek okosan felfogták, így jó az édesapjuknak (édesanyjuknak).

ítélje meg, ki hogy véli, önzés-e ez, de ténynek tény. Ott kezdődik, amikor a fiatalok tűzzel-vassal meg kívánják akadályozni megözvegyült édesapjuk vagy édesanyjuk új párra találását,

1. Hosszú, vékony a lába? Kétségtelenül a hosszú nadrág legpraktikusabb számára, de jól öltözteti a sportos jellegű viselet Is, mint a blúz, pulóver.

2. Ha kövér a combja, kerülje az olyan ruhát, ami erősít mint például a szűk, tapadó szoknya.

i. Akinek rövid a lábszára.

Ismét divat a mini

ráadásul vastag combja és vád- lija van, kerülje a világos árnyalatait. Előnyösebb számára a sötét szoknya.

4. Túlméretezett vádlik tulajdonosa is részesítse előnyben azokat a ruhákat, amelyeken függőleges tűzésdiszek javítják az alakot.

Rajz és szöveg: Bányai Katalin

még inkább hivatalos házasságát — anyagi okokból.

Sajnos, nem ritka jelenség ez sem. Féltik ugyanis az örökséget. Félnek, hogy később jutnak hozzá, s mi lesz akkor, ,ha az öreg „ifjú pár” feléli addig, amit az előző házasságban megőriztek. Ilyen esetről its 'tudok, hogy az új házasságban az öregek kitalálták, hogy ők bizony eladják felesleges értékeiket, hozzányúlnak a takarékban őrzött pénzhez — és utazni fognak, világot látni, amíg még erejük, egészségük engedi. S vádló szavakat hallottam: „Apám tudja, hogy építkezünk, és jól jönne nekünk az a néhány tízezer forint, amit ő most az új asszonnyal elutazgat. Édesanyánkkal ezt biztosan nem tette volna.”

A másik gyakori vád: miért nem gondol az öregember, az idősehb asszony elsőisorban az unokáira, miért nem adja oda valamelyiknek a lakását ahelyett, hogy jó pénzért csereberélnek az új férjjel (feleséggel) kettőiből egyet és még pénzük is marad belőle. Ugyan, minek -már nekik az a temérdek pénz? Még olyan szülőt is megvádoltak ezzel, aki pedig az így kapott pénz jelentős részét odaadta a fiataloknak. Ott az volt a kérdés, hogy miért nem az egészet. „Csak nem akarják a sírba vinni magukkal?” — Ugyan ki, melyikünk nem hallott már ilyen vádat?!

Könnyű, nagyon könnyű megítélni másokat, s van, aki csak akkor érti meg majd már régen sírban fekvő szülőjét, amikor ő kerül hasonló helyzetbe.

Kívánom, hogy minél később kerüljön. Addig azonban nem árt egy kicsit elgondolkodni azon, hogy ki az önző: az idős, megözvegyült ember, aki magányát Oldani új társat keres, vagy az a gyereke, aki erény- csőszként fellépve, de végül is egészen más okokból ítéli meg öt ezért.

S. M.

||| KeletA Magyarország

diétás ételreceptjei

ALMALEVES. Nyersanyagszükséglet 1 főre: tisztított alma 100 g, liszt 8 g, tejföl 20 g. tojássárgája 1/3 db. citrom 1/5 db, fahéj, szegfűszeg, cukor vagy szacharin 1-2 szem. Elkészítési mód. A megmosott almát vékonyan meghámozzuk, magházától rhegtisztít- juk és feldaraboljuk. Hideg vízben a fűszerekkel együtt, közepes erősségű főzőfelüle- ten felforraljuk. A tejfölből, lisztből, tojássárgájából sima habarékot készítünk és a levesből kiemelt forró lével hígítva vékony sugárban, óvatos keverés mellett a levesbe öntjük, összefőzzük (nem forraljuk). Lehűtve tálaljuk. Az étel elkészítéséhez kb. 15 perc szükséges. Szacharinnal készítve cukorbetegek, fogyókúrázók is fogyaszthatják.

BURGONYAKRÉMLEVES.

Nyersanyagszükséglet 1 főre: tisztított burgonya 100 g. vágott petrezselyem 1/2 mokkáskanál, citrom 1 ujjnyi vastag karika, tojássárgája 1/3 db. tejföl 10 g, só csipetnyi, tisztított sárgarépa 20 g, tisztított petrezselyemgyökér 10 g. tisztított zeller 10 g. Elkészítési mód. A lemosott burgonyát, zöldségféléket megtisztítjuk, leöblítve kockára vágjuk. Kevés sós vízben fedő alatt puhára főzzük. Szőrszitán áttörjük, vagy turmixgépben pépesítjük, csontlével (vagy vízzel) és a megmaradt főzalével felöntjük. A tojás- sárgájából, tejfölből habarékot készítünk, és állandó keverés mellett a levesbe öntjük. összeforraljuk, beletesz- szük a petrezselyemvagdalé- kot és a citromot. Közepes erősségű főzőfelületen a leves elkészítési ideje körülbelül 45— 50 perc.

CSIRKEBECSINALT-LEVES.

Nyersanyagszükséglet 1 főre: csirkeaprólék 50 g. tisztított sárgarépa 40 g, tisztított petrezselyemgyökér 30 g, tisztított karalábé 30 g. tisztított zöldborsó 20 g. petrezselyemlevél 1 mokkáskanál, tisztított vöröshagyma 5 g. napraforgóolaj 7 g, liszt 5 g, só, piros arany. Elkészítési mód. A lemosott csirkeaprólékot a tisztított és leöblített, kockára vagdalt zöldségfélékkel együtt a napraforgóolajon 1-2 evőkanálnyi vízzel, fedő alatt puhára pároljuk. Amikor felpuhult, meghintjük a liszttel, hozzáöntjük a szükséges hidegvízmennyiséget, a vágott petrezselyemlevél felét és összeforraljuk. A petrezselyem megmaradt részét tálaláskor keverjük a leveshez. Közepes erősségű főzöfelületen az étel elkészítési ideje kb. 40—50 perc.

EROLEVES MARHAHÚSBÓL

Nyersanyagszükséglet 1 főre: sovány marhahús 60 g, (marhacsont), tiszított sárgarépa 30 g, tisztított petrezselyem - gyökér 20 g, tisztított zeller 10 g, vöröshagyma 10 g, tojás- fehérje 1/4 db. só, feketebors. Elkészítési -mód. A lemosott marhahúst ledaráljuk vagy igen apróra vagdaljuk. A tisz*- tított, leöblített zöldségfélét karikára szeleteljük és összekeverjük a tojásfehérjével és a darált hússal, majd hideg vízben feltesszük főzni az íze - sítőkkel együtt. A fedővel lefedett levest igen gyenge főzőfelületen 3 óráig főzzük, közben nem kevergetjük, amikor a hús puhára főtt, a levest tiszta gézzel bélelt .levesszűrőn átszűrjük. Lehűtjük, a tetejéről a zsiradékot eltávolítjuk. Hidegen és melegen is tálalhatjuk. Betétként tojáskocsonyát, tojássárgáját is adhatunk.

FRANKFURTI LEVES.

Nyersanyagszükséglet 1 főre: virsli 40 g. tisztított kelkáposzta 100 g, vágott vöröshagyma 10 g, napraforgóolaj 7 g. liszt 8 g, tejföl 15 g. fokhagyma, fűszerpaprika, majoránna. só ecet. Elkészítési mód. A tisztított kelkáposztát, folyó vízben megmossuk és kockára vágva, hideg vízben feltesszük főzni. ízesítjük sóval, majoránnával, fokhagymával, piros arannyal. Amikor a kelkáposzta felpuhult, napraforgóolajon a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, beletesszük a fűszerpaprikát, az apróra vágott vöröshagymát, majd hideg vízzel felengedve simára keverjük és a levesbe téve a tejföllel és kevés ecettel összeforraljuk. Belé- karikázzuk a virslit és úgy tálaljuk. A leves elkészítéséhez kb. 40 perc szükséges.

HALÁSZLÉ DIÉTÁSÁN.

Nyersanyagszükséglet 1 főre: sovány hal (fej, farok) 50 g, sovány hal (ponty, keszeg) 100 g, vöröshagyma 30 g. só. fűszerpaprika ízlés szerint, zöldpaprika 20 g. paradicsom 10 g.

Elkészítési mód. A halat megtisztítjuk, leöblítjük, a fej- és farokrészeket a tisztított vöröshagymával együtt hideg vízben feltéve, 40—50 percig főzzük. Amikor már szétfőtt, szőrszitán áttörjük, édes fű- szerpaprikával összekeverjük, s a besózott halszeletekkel együtt közepes erősségű főzőfelületen kb. 30 percig főzzük. A halászlébe még belevágjuk az ereitől megtisztított zöldpaprikát, a kari Vára vágott, szeletelt paradicsomot. A halászlevet csak nagyon óvatosan keverjük, inkább csak rázzuk, mert a halszeletek összetörnek.

„Aggódó nagymama”, Tisza- vasvári: Hatvanhét éves vagyok. három gyermeket szültem és neveltem fel becsületben. tisztességben. Sajnos, a legidősebb, drága lányomat tavalyelőtt elragadta a halál. A vöm szépen nevelte a 14 éves fiúunokámat, és a 11 éves kislánykát. Megértem én, hogy egy fiatal embernek szüsége van asszonyra, ezért amikor párra talált, még örültem is, hogy az én szép kisunoká- imnak az édesanyjuk helyett édesanyjuk lesz. Mert én nem bírok már dolgozni, nehezemre esik a járás is. A vöm párjának nincsenek gyermekei, ezért is hittem, hogy jó anya lesz. De egy ideje olyanokat mondanak a gyerekek, hogy nem törődik velük, napközibe adta őket, hogy ott tanuljanak, mégis romlik a tanulmányi eredményük. Azt is mondták, hogy elveszi tőlük az apjukat, alig látják a vömet ...”

Kedves Nagymama! Kérem nyugodjon meg, nincs itt semmi baj. Két dolgot kell elfogadnia: a gyerekek kamaszodnak, féltékenyek az ,,új anyukára”, mert vetélytársnak tekintik őt. Ez érthető, hisz az édesanya elvesztésekor támadt űrt eddig az édesapa töltötte be. Most pedig le kell mondaniuk sok, már megszokott dologról, azt látják, hogy közéjük ..tolakodott” valaki. Amellett még mindig nem dolgozták fel magukban (talán csak a nagyfiú érti), hogy nincs már az édesanyjuk. Nem szeretnék a válaszommal sebeket feltépni önben, de őszinteségre kért. A tényekkel szembe kell nézni. A vő magatartása is érthető, ő gyógyírt, szeretetet keres, ezért „törődik jobban a feleségével”. Mindamellett én azt ajánlom, őszintén mondja el a gyerekekkel kapcsolatos aggályait nekik, és próbáljanak közösen kiutat keresni, np engedjék a tanulmányi eredr menyüket romlani. Ebben persze valószínűleg annak is szerepe van, hogy a gyerekek életükben először járnak napközibe. Az egy olyan sajátságos világ; aminek ritmusát, légkörét meg kell szokni, és ez nem megy egy csapásra. Az osztályfőnökkel, illetve a napközis tanárnővel való négy- szemközti beszélgetést is javaslom.

„AIDS” jeligére, Nyíregyháza. A védekezés egyedüli módja a gumi óvszer használata, más biztos módszert még nem ismerünk. Ha ön sűrűn .váltogatja a partnereit, akkor nagy a fertőzés veszélye, erről jól tájékoztatták. Amögött pedig, hogy mindig csak új test képes felgyújtani a vágyát, részleges, lelki eredetű impotenciát sejtek. Mindenesetre gazdag „trófeagyűjteménye” az én szememben nem dicsőség, hanem érzelmi labilitásra, felszínességre, szerété tkép télén ségre utal.

„Hobo” jeligére, Mátészalka: Az én anyám kétszer elvált. Én tizenöt éves vagyok, ipari tanuló, cukrásznak készülök.

Azt szeretném, ha el tetszene magyarázni, hogy a felnőttek miért ilyenek, mint például az anyám. Lót-fut, mindig kapkod, nem takarít, nem mosogat, egyszer egy héten, szombaton főz. De a tükör előtt órákig ül és festi magát! Otthon slampos, az utcán meg mintha skatulyából húzták volna ki. olyan elegáns és szép. Nahát, én nem szeretném, ha a feleségem ilyen lenne! Azt is utalom, hogy ha hazajön, első dolga odamenni a kredenc- hez, és kiveszi a konyakot. A lisztesdobozban rejtegeti, azt hiszi, hogy én nem veszem észre, amikor meghúzza. Én fiú vagyok, de utálom a piát. 4 cigit, meg ezt a viselkedést. Inkább beülök, egy moziba, vagy elmegyek diszkóba, mert nem érzem otthon magam jól. De legjobban a fantasztikus könyveket szere- . tem olvasni . . .

Talán a legnehezebb kérdést . tetted fel nekem: miért olyanok az emberek, amilyenek? Sokfélék, Hogy milyenné válnak. az függ egyrészt attól, mit örököltek, hogyan nevelték őket a családban, mit láttak a környezettől, a társadalomtól — de legfőbbképp önmaguktól. örülök, hogy neked már határozott céljaid, terveid vannak a munkádat és a magánéletedet illetően. Az édesanyád nincs jogom megítélni, mert ehhez őt is meg kellene hallgatnom, biztosan van oka annak, hogy így viselkedik. Gyaníthatóan csalódott, sok minden nem teljesült az életében, amit szeretett volna. A zugivás azonban az alkoholizmus első lépése. Ezt nem szabad engedned, mert tönkreteszi magát vele. Ha nem hallgat a kér- lelésedre, azt tanácsolom, mondd el a körzeti orvosnak, mielőtt még kórházi kezelésre lesz szükség.

UlSIAILIAIDMUlTITIIilCIN I

RH HÉTVÉGI MELLÉKLET