Kelet-Magyarország, 1988. január (45. évfolyam, 1-25. szám)

1988-01-12 / 9. szám

1988. január 12. Kelet-Magyarország 7 Öt tonna sütőtök Vállalkozás, ami Jól sikerült Szakcsoportok Vásárosnaméity körzetében Minden idik legjibb mézes éve Egy kertbarát emlékére A korábbi években a Vá­sárosnamény és Vidéke ÁFÉSZ körzetében (13 köz­ségben) hét szakcsoport mű­ködött. Ma öt szakcsoportban 334 taggal élénkebb, ered­ményesebb a munka mint bármikor. A szakcsoportok 1987-ben már 2 millió forint közös alappal rendelkeztek. Legnagyobb létszáma a nyírmadai kertészeti szak­csoportnak van 143 taggal, a vásárosnaményi kertészeti szakcsoport 84 taggal műkö­dik. A nyúltenyésztő szak­csoport 53 tagjából 37 aktív. Ez a szakcsoport 1986-ban 16,5 tonna nyúlhúst értékesí­tett, 1987-re 22 tonna nyúl- h őstermelés volt a tagok ter­ve. Az első félévi nyúlhúsel- adás megközelítette a 20 ton­nát. A második fél évben a termelés és értékesítés foko­zódott, így az év végi mér­legben már több mint 50 ton­na nyúlhús eladása szerepel­het. A tenyésztői munkát, a ter­melési kedvet segítette és ösztönözte a felvásárlási áron kívül az ÁFÉSZ és a Hunniacoop támogatása. Az ÁFÉSZ 1987-ben minden leszerződött nyúlhúskilo- gramm után 2 forint fejlesz­tési támogatást adott. Meg­szervezték az ingyenes szak- tanácsadást, nyúlketreceket helyeztek ki. A Hunniacoop- pal együtt 1987-ben terme­lésfejlesztési alapot képez­tek, ezt tenyészpárok, ketre­cek vásárlására, tapasztalat­csere-látogatások, előadások szervezésére fordították. Vér- frissítésre 186 tenyésznyulat helyeztek ki a szakcsoport­tagokhoz, azzal a feltétellel, hogy két év alatt egy anyá­tól 120 kilogramm nyulat kell leadni felvásárlási áron. A vásárosnaményi ÁFÉSZ legsikeresebben működő szakcsoportja 1987-ben a méhész szakcsoport volt, amelynek 44 aktív tagja van, 1986-ban a méhészek 35 ton­na mézet értékesítettek, ezt a mennyiséget 1987-ben már az első fél évben teljesítet­ték. A második fél évben a A fokhagyma haszaa A népi gyógyászat mindenese Ismét nagyon magas a fok­hagyma ára. Magánkereske­dők 130—150, sőt 200 forintot is elkérnek kilójáért. Min­den háztartásban nélkülözhe­tetlen. Idei magas ára is in­dokolja, hogy magunk ter­meljük meg a saját szükség­letünket. A fokhagyma nem különö­sen igényes növény. Nem szükséges frissen trágyázott talajba ültetni a gerezdeket. Azokon a középkötött tala­jokon fejlődik a legszebben, ahol az előző növénynek ad­tak szerves trágyát. A késő őszi szaporítás mellett szól az, hogy az őszi fokhagyma jövő nyáron nagyobb termést ad. de tavasszal is duggatható. Ajánlatos széles sorba ül­tetni. legjobb a 30—35 cm-es sortávolság és az 5—10 cm-es tótávolság. A talaj kötöttsé­gétől és az ültetés idejétől függően 2—6 cm mélyre din­gassuk a gerezdeket. Az ül­tetésnél a vékony, hártyasze­rű burokleveleket hagyjuk rajta a gerezden! Egy-egy fejben 12—14 gerezd van, egy fej kb. egy folyóméter távolságra elegendő szaporí­tóanyagot ad. (Vannak keve­sebb, de nagyobb gerezdeket tartalmazó fajták is.) Rendszeres gyomlálást, se­kély kapálást kíván tavasz-- tól, mert lombja csekély, így a gyomok könnyen erőre kapnak a fokhagymaágyás- ban. A november elején, kö­zepén elültetett fokhagyma áttelel, ezért nevezik ezt a módszert tél alá vetésnek. (A fokhagymához hasonlóan tél alá lehet vetni az olajtartal­mú zöldségmagvakat. így a sárgarépát, a petrezselymet, a kaprot, a pasztinákot, sőt az ország déli, védett terüle­tein a borsót is késő ősszel vetik el. ígv sikeres áttele- lés esetén igen korán lehet szedni a zsenge borsót.) A fokhagymában található allicin nitrogénmentes, kén­tartalmú olajszerű anyag, amely baktériumölő. Emellett sok C-vitamint. és számos, még ma sem egészen kiderí­tett értékes anyagot tartal­maz. Étvágygerjesztő és gyo­morerősítő a fokhagyma, fel­fúvódást szüntet, görcsöt csillapít. Az egész szervezet­re általános erősítő, betegsé­geket megelőző hatása van. Varró Aladár, a népi gyó­gyászat egykori lelkes képvi­selője a szédülés leghatáso­sabb gyógyszerének tartot­ta. Kihajtja a vesedarát, oldja a vesekövet. Egyesek szerint az álmatlanság ellen szintén igen jó hatású. A környezetben levő ólom első­sorban a csontokban és az ízületekben halmozódik föl, a fokhagyma az ólommérgezés­nek is hatásos ellenszere. Régóta bizonyított az is, hogy csökkenti a magas vér­nyomást és a vér koleszte­rinszintjét. Az érelmeszese­dés egyik fontos és természe­tes ellenszere. Értágító hatá­sa sem lebecsülendő. Főleg a láb. a szemfenék és az agyi ereket tágítja, javítja a vér­keringést, így hat az örege­dés ellen. Érelmeszesedés ellen a kö­vetkező módon készítsünk tinktúrát: 40 g hámozott fok­hagymát áztassunk 100 g. 95 százalékos alkohoLba. Egy­heti állás után szűrjük le. Ebből a tinktúrából naponta 2—3 alkalommal 15—30 csep­pet fogyasszunk 2—3 evőka­nálnyi langyos vízben oldva. Már szagtalan kivonatát is előállították. Mivel azonban maga a hatóanyag a jellegze­tes szagú allicin. nem való­színű, hogy a szagtalan kivo­nat azonos értékű a friss fok- hagymagerezddeL Ne féljünk a fokhagyma erős szagától! Ez viszonylag könnyen meg­szüntethető, ha közvetlenül a fogyasztása után elrágcsá­lunk néhánv szem frissen pörkölt babkávét, vagy friss zöldpetrezselymet. Egy ki­adós séta, vagy kocogás is se­gít kilélegezni a fokhagyma jellegzetes szagát. Előnyei felülmúlják azt a kis hát­rányt, amelyet a kellemetlen szájszag okoz rövid ideig. A biológiai művelésű ker­tekben a fokhagyma igen fontos szerepet játszik. Itt is védő hatást fejt ki. Elsősor­ban bab, uborka és szamó­ca közteseként javasoljuk, mert a szamóca esetében a botritiszt és a fonalférgeket, az uborkánál a lisztharmatot, a babnál a bakteriózist szo­rítja vissza. Kertészeti emlékülés A tuzséri művelődési ház­ban január 29-én tartják meg a Nagy Sándor kertészeti emlékülést. Az emlékülés al­kalmából rendezik a tuzséri kertbarátklub 20 éves tevé­kenységét méltató jubileumi ünnepséget is. Kedvcsináló kedvezmények töttak). De a vevő cs-ak nem akart érkezni. Így piacot 'kellett keresni, s elfogadni a konzervüzem szabta felté­teleket. Decemberben kellett megpucolini és a megadott méretben szállítani a tököt. Az emibeni leleményesség 'ilyenkor sokat segít: bar­kácsgép gyalulta (pucolta) a baltával szétszabdalt termést. A család is segített. Há­moztak és a 8-szor 8 centi- méteres tökszeleteket mű­anyag rekeszekbe rakták. A hulladék sem vész el, a héj és bél, a tökmag állati táp­lálék. A töktermesztés jó üz­letnek bizonyult, a termelő kilogrammonként 8 forintot kapott. Tanulsága a termesz­tésnek: jövőre fajitamód06Í- tásna, jobb terület-előkészí­tésre, trágyázásra és nem utolsósorban öntözésre lesz szükség. A termesztés biz­tonságáért szerződésről is időben kell gondolni. A biztonságot most a tyukodi konzervüzem adta, amely át­vette a sütőtököt. Molnár Károly vásárosnaményi méhészke­dők plusz 15 tonna mézet ér­tékesítettek. Az éves 50 ton­nás méztermelés és értékesí­tés minden idők legnagyobb eredménye. A méhészeket az ÁFÉSZ csakúgy mint a nyúl- tenyésztőket, különböző ked­vezményekkel támogatta. A beregi térségben nincse­nek hagyományai a zöldség- termesztésnek és ez a szak­csoport tevékenységében is mérhető. A zöldségtermesztő szakcsoportnak 13 tagja van. Termelésük és értékesítésük szerény, 1986-ban 400 ezer forint értékű áru került ki a fóliasátrak alól, ezzel meg­egyező az 1987-es áruterme­lés is. Az ÁFÉSZ a szakcso­porttagokat fóliaváz, fólia­sátor vásárlásához adott ked­vezményekkel segíti. A Vásárosnamény körzeté­ben működő szakcsoportok 1988-ban a korábbi évek eredményére alapozva fej­lesztik tevékenységüket. A kertészek a tavalyinál jobb körülményeket remélnek és bíznak abban, hogy a gyü­mölcstermesztés is sikeres lesz. A nyúlnak, méznek jó piaca van, ez a termelés nö­velésére ösztönöz. Üjra kel­lene éleszteni a galambte­nyésztő szakcsoportot, már csak azért is, mert a galamb- hús ma az egyik legjobb ex­portcikk. (Lakatos Sándor tájékozta­tója alapján) 1987 utolsó hónapjában nagy veszteség érte a me­gye kertbarátmozgalmát. Elhunyt dr. Szkíta Józsej nyugdíjas igazgató, a nyír­egyházi központi kertba­rátklub elnöke. Hatvan­négy éves volt. Kertész­kedni, barátkozni mindig szeretett, nyugdíjas évei­ben nem csak híve, de fá­radhatatlan szervezője is volt a kertbarátmozga­lomnak. Az ember társas lény, ez volt az életelve és ennek szellemében ren­dezte napi dolgát. December 4-én még ott volt barátai, kertészkedő társai körében, amikor is a nyíregyházi kertbarát­klub alakulásának 15. év­fordulóját ünnepelték. Ak­kor Váci Mihályt a költőt idézte: „Ügy éltem, mint a százhúszat verő szív . . . — Ügy éltem én, ahogy itt élni kell, ahogy érdemes élni ...” Elment, elvitte gazdag múltját, terveit, álmait, százhúszat verő szíve meg­állt. Ami megmaradt, amit hátrahagyott, az sem ke­vés. Példát mutatott a kertészkedésben, a közös­ségi életben, a kertbarát- mozgalom szervezésében és irányításában. Ez a ha­gyatéka és ezt, emlékét őrizve, társai, barátai hasznosítják. ötköritófüLpösön soikan él­nek olyan szorgalmas, vál­lalkozó emberek, akik meg­érdemlik a nyilvánosságot. B. Szabó Béláit méhészként ismerik Fülpösön és a me­gyében is. Nem mondhatja azonban róla senki, hogy ne érdekelné a körülötte lévő Világ. Ezért szánta rá magát .arra. hogy kertjét étkezési tökkel veti be. A tavaszi ta- lajimunikák után trágyás fé­szekbe kerülitek a magok, s úgy tűnt, minden remekül sikerül. Nem volt gond a ka­pálással, ápolással, nem így a szárazsággal. Nem öntöz­lek, s ezt megsínylette a nö­vény. Bevált viszont a mon­dás : majd megoldja az idő... — látszólag minden jóra fordult. öt tonnányi sütőtök várt vevőre (szerződést nem kö­Jó évet zárt 1987-ben a Fehérgyarmat és Vidéke ÁFÉSZ zöldség- és gyümölcs- termelő szakcsoportja. Nö­vekedő a termelési kedv, amit az ÁFÉSZ különböző kedvezményekkel is serkent. A fólia alatt zöldséget ter­mesztő szakcsoporttagoknak a fóliát kedvezménnyel ad­ják, a negyvenszázalékos ál­lami támogatást az ÁFÉSZ 50 százalékra kiegészíti. Kedvcsináló a bogyós gyü­mölcsök termesztéséhez, hogy hétezer köszmétecsemetét a kistermelőknek ugyancsak kedvezményes áron adtak. Felkészült az ÁFÉSZ az idei zöldség-gyümölcs termesztés termelői igényének kielégí­tésére is. Vetőmagvakból, ké­miai szerekből, technikai esz­közökből bőséges a választék. (Molnár Károly felvétele nö­vényvédöszer-vásárlást örö­kített meg.) Az ÁFÉSZ és a szakcsoport ez évi tervében számos tapasztalatcsere és szakmai bemutató szerepel. Közvetve és közvetlenül az intenzív szaktanácsadások is a zöldségtermesztés fejlesz­tését segítik Fehérgyarmaton és környékén. Nagy Sándorra, a Sza- bolcs-Szatmár megyei téli- alma-termesztés megterem­tőjére és fejlesztőjére dr. Széles Csaba, a kertbarátszö­vetség megyei elnöke emlé­kezik majd. A tuzséri kert­barátklub 20 éves tevékeny­ségét Szép Béla klubvezető méltatja. Az emlékülés alkal­mából elhangzanak szakelő­adások és kitüntetik azokat a kertbarátokat, akik tevé­kenységükkel a mozgalom fejlődését segítették. Új fajták — új metszési mód Az Idared és a Gloster koronaalakítása A kistermelőikénél, kertbarátok­nál a/. utóbbi időben megfigyel­hető, hogy rendkívüli érdeklő­dést tanúsítanak az új almafaj­ták iránt. Különösen kedveltté vált, a Jonatánnál kissé erősebb növekedésű Idared. E középnagy gyümölcsöt neve-lő. lapított gömb alakú, világossárga s napos ol­dalán élénikpiros termésű, har­monikus ízű, igen bő termő faj­ta, egyre több házikertíben tenyé­szik. Bőven terem a Gloster 69 is. Gyümölcse rendszerint .kö­zé pn agy vagy nagy: színe sár­gászöld, fedőszíne viszont piros, húsa pedig zöldes fehér. Kelle­mes ízű és illatú, s ami rend­kívül fontos, jól tárolható! Ha a fákat orsóvá akarjuk ne­velni, úgy a központi sudár kö­rül kell körkörösen a termőkaro­kat kinevelni. A korona alakítá­sa során arra kell törekedni, hogy a talaj felett mintegy 70 centiméterre a vesszők leköté­sével ajánlatos kialakítani az alsó ágcsoportot. Az ágcsoport felett el kell távolítani azokat a koron a részeket, amelyek akadá­lyozzák a fény behatolását, s ezzel csökkenthetik a termőrü­gyek fejlődését, illetve a gyü­mölcs méretét s így a termés mennyiségét is. Tapasztalt kertészek szerint ha a sudár eléri a megengedeti magasságot, a fővezér csúcsán az erős csúcsvesszőket egy gyen­gébb oldal ágazásra ajánlatos visszavágni. A termőkorú orsó- fáknál az évi metszések során nem szabad megfeledkezni az idősebb termőkarok rendszeres leváltásáról sem! Az újabban ..divatos” karcsú orsó, a közön­séges erdőfák olyan ..változata”, amelyen nem nevelünk ki tar­tós vázágakiat, hanem csak a termőkarokat vágjuk vissza olyan erősen, hogy a koronában a leváltásukra, újabb hajtások fejlődhessenek! A régebbi megbízható fajták közül a Golden Delicious szép karcsú orsóvá nevelhető, (sz. cs.)

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents