Kelet-Magyarország, 1986. szeptember (43. évfolyam, 205-230. szám)
1986-09-09 / 212. szám
Kelet'Magyaromfg 7 ^986. szeptember 9. Állattartás „ingyen" takarmánnyal Hasznos tanácsok háztáji állattartáknak Díjnyertes pályázat Csomgrád megyében hirdették meg azt a pályázatot, amelynek témája a „Kistermelői állattartás és takarmányozás” volt. A pályázóknak ama a (kérdésre kellett választ (adni, imrifkéntt teszik jövedelmezővé a szarvasmarha, sertés, juh, baromfi, nyúl, galamb vagy a prémesálM- tairtást. Az ország 187 kistermelője írta le módszerét, tapasztalattal!, közöttük Bubán Ferenc mándoki nyugdíjas is, aki „Ingyen takarmány” című dolgozatával különdíjas nyert. Takarékosság is eredmény Azzal a mindenki által ismert, de csak kevesek által gyakorolt igazsággal kezdi pályaművét Bubán Ferenc, miszerint: eredményesen csak ott tudnak dolgozni, ahol 'takarékoskodnak, felkutatják a tartalékokat, hasznosítják a hulladékot. A szerző a tuzsér- komorói fatelep példáját említi. Évekig hordták a környező falvaik vizesgödreibe az értéktelennek hitt faháncsot és ma ezekből értékes brikett készül. Értéktelennek vélt hulladék, melléktermék a mezőgazdaság minden területén tormás zámra keletkezik és aki hasznosítja, szinte ingyen jut takarmányhoz, jól hasznosítható anyagokhoz. A mándoki nyugdíjas „nem oszt és nem szoroz”. A számolásit a falusi takarékpénztár pénztárosára bízza, az ő dolga, hogy az eredményes munkával gyűlt forintokért kiadjon egy-egy ötvenezer forintos takaréklevelet. Ilyet minden évben vált Bubán Ferenc. Mint jó ügyfelet, kávéval is megkínálják és megkérdezik: Feri bácsi, hogy vannak a tehenek? A tehenek jól vannak, három van és egy nővendéküsző. Olcsó takarmánnyal, de jól tartja őket ‘gazdájuk. Tengeriszárból tengernyi A t akar éktakar mán y ok közül a kukoricaszár a legfigyelemreméltóbb. Gazdaitársai- nak Bubán Ferenc ezt így ajánlja: „a semmibe vett tengeriszár korlátlan meny- nyiségben van a határban és ha azt idejében levágják, kévébe kötik és kúpokba rakják, egész télen kitartó, jó közepes szénaértékű takarmányt nyer bárki.” A kukoricaszár-kúpolás ősi módja ismert, ‘arra kell vigyázni, hogy az eső, a hódé ne tegyen kárt a levelekben. A gondos tárolás eredménye, hogy a kukoricakévék levelei tavaszra is szép sárgák, vagy zöldek maradnak. A felhasználás technológiája idősebbek körében szintén tudott. A kukorioaszánat a gazda villany meghajtású szecskavágóján aprítja, répa- szelettel keveri, tengeridarával, korpával megszórja és kész a tehenek számára ízletes és tápláló abrak. „A jószágok — írja a szerző — még a jászlat is kinyalják és jól tejelnek.” Bubán Ferenc arra is gondol, hogy a hosszú téli éjszakáikra a ‘tehenek jászlát szecskával telerakja, mert a tehén szokása, hogy éjjel is eszik. Reggelre a jászol mindig üres, a kifejt tej így egy-teét literrel mindig több. ■Imozás és darálás A kuikoricaszár — mert bőséggel van belőle — szecskázva almozásna is kiváló. A nedvszívó hatás jó, következésképpen a szerves trágya is megfelelő. Az istállótrágya kiegészítő jövedelem, telente 200 mázsán Müli mennyiség keletkezik és a gazda állandó vevőinek mázsánként 20 forintért értékesíti. Takarmánytápot Bubán Ferenc nem vásárol. Szívesebben vesz kukoricát, olcsóbb, minősége jobb. A kukoricát ledarálja, korpával keveri. Tapasztalata, hogy ez a keverék kitűnő tejelőabrak, ugyanakkor jó a csontlágyulás megelőzéséhez is. Aki tejtermeléssel foglalkozik — ez a véleménye a mándoki gazdának — annak Szeptember hónap a legalkalmasabb a virághagymák ágyúsokba való ültetésére. Akkor járunk el helyesen, ha az ágyás területét gondosan felüssük, hagyjuk ülepedni, majd kertszerűen elmunkáljuk. Az ágyások kialakításánál arra törekedjünk, hogy azok hosszúsága ne haladja meg a 30 métert, szélessége egy méter húsz centi legyen. Mielőtt a kiültetéshez kezdenénk, a hagymákat gondosan csávázzuk. Jó hatású készítmény a 0,2 százalékos Chinoin Fundazol 50 WP. A csávázólében legalább 30 percig áztassuk a növényanyagot, majd hagyjuk lecsöpögni, megszikkadni. Csávázási követően a hagymákat nem szabad vizzel lemosni, mert a védőhatás csökken. A hagymák méretétől függően a sorokat 25—30 centiméter távolságra jelöljük ki. Amennyiben tulipán- hagymáink körmérete 10 centiméter, illetve 10 centiméter feletti, úgy 12 centiméter tőtávolságot és 10 centiméteres ültetési mélységet alkalmazzunk. Tízcentis körméret alatt viszont elegendő a 8 centiméteres tőtávolság és ültetési mélység. Ha jácinthagymáink mérete eléri a 14 centimétert, úgy mind a tőtávolság, mind pedig az ültetési mélység egységesen 15 centiméter legyen. Nyolccentis körméret alatt viszont csak 10 centi- méteres sortávot és 10 centiméteres ültetési mélységet kell alkalmazni. :A nárcisz 10 centiméteresnem csak a tehenek takarmányát kell biztosítani, de napi feladat a jószágok gondozása, tisztántartása, a kellemes nyugalmi állapot biztosítása. Ha a teheneiket legyek és más élősködők csípik, nyugtalanok, a tejtermelés csökken. Leírja Bubán Ferenc azt is, csak az áltaimi támogatásért nem érdemes tehenet tartani. Ismer olyan gazdákat, akik 10 vagy még attól is több tehenet tartanak, de a jövedelmük nem érd el az övét. Az évi 60 ezer forint állami támogatás tíz tehén után, ha nem megfelelő a tejtermelés, ha nem törődnek a szaporulattal, akkor nem hajt hasznot sem .az államnak, sem a tehéntartónak. Csak az állami tiongatásirt? Szó van továbbiakban a dolgozatban a háztáji állattartás gépesítéséről, amely gyorsítja és könnyíti .a ‘munkát, de mégis a kézzel történél nagyobb körméretű hagymáit 15 centiméteres tőtávolságra és 15 centiméteres ültetési mélységbe kell elhelyezni. Ha nárciszhagymáink kisebbek, úgy 10-es tőtávolságon, illetve 12-es ülA téli almát akkor szedhetjük, ha a gyümölcs a fajtának megfelelő nagyságot, színeződést, illatot már elérte, a mag héjának színe világosbarna-barna, s a gyümölcs a termőrészről viszonylag könnyen leválasztható. Ez a szedésre érett állapot. Tapasztalt kertészek megfigyelték — naptári időponttól függetlenül — a szedési érettség legbiztosabb jele, ha reggelenként a fák alatt teljesen ép, a fajtára jellemző alap- és fedőszínű gyümölcsöket találunk. Az érés kezdetén, még intenzív a gyümölcs növekedése, majd az érés előrehaladtával egyre csökken. A téli érésű almafajták növekedésére szeptember elején jellemző, hogy szinte hihetetlen mértékben, a naponta bekövetkező súly- gyarapodás az 1,5 grammot is elérheti! Természetesen később ez a nagymérvű gyarapodás mérséklődik. A téli érésű fajták az alábbi sorrendben szedhetők. 1. Jonatán és klánjai. 2. Starking és klánjai. 3. Golden delicious. 4. Starkrimson. 5. Mutsu. 6. Grany Smith. Arról se szabad megfeledkezni, hogy egyes fajtáknál például a jonatánnál a fiatalabb fánő fejés mellett kardoskodik. Kézi fejésnéi kevesebb a tőgygyulladás, de olyan haszna is van ennek a műveletnek, mint a tögymasszázs, amellyel a tehenet a tej teljes leadására lehet ösztönözni. Az elletésre és borjúnevelésre szintén sok gondot fordít a gazda, ezekről is részletesen ír csakúgy, miirnt az állategészségügy fontosságáról. Mint hiányosságot említi, hogy az ipar az állattartás hagyományos gépeit — minit a szecskavágó — nem gyártja és nincs olyan kisgép, amelyet sokoldalúan lehetne alkalmazni. A dolgozat befejező részében említi Bubán Ferenc, hogy Mándokon az elmúlt két évben növekedett a tehénállomány, a termelőszövetkezettel a tehéntartók kapcsolata jó. A közös gazdaság részes szálát ad begyűjtésre, alom- szalmát, csillagfüntszalmát korlátlanul. A kedvezményes lehetőségeket a díjnyertes pályázó (azzal is olcsóbbá teszi, hogy a behordást — könnyű panasztszekerével, teheneit jármolva — maga végzi. tetési mélységben is szépen fejlődnek majd. Amennyiben a hagymák ültetéskor nem megfelelő nedvességtartalmú, száraz a talaj, a növényanyagot feltétlenül öntözzük be. kon az érés gyorsabb lefolyású. Ne feledjük, hiába van 90—95 százalékban export minőségű gyümölcs a fán, ha a szedést nem kellő szakértelemmel végezzük. Az almát szedéskor óvatos mozdulattal, a tenyérbe fogva először oldalt majd felfelé billentjük, ha szükséges, kissé meg is csavarjuk. Ajánlatos mutatóujjal a kocsány- ra egy kis nyomást gyakorolni, így a gyümölcs ■ megfelelő helyen fog „lepattanni”. A szedés céljára igen alkalmasak a merev falú szedőedények például a horganyzott bádogvödrök. A szedőedényeket érdemes vasból készült „S” alakú kampókkal ellátni, melynek segítségével az felakasztható. A minőség megóvásának titka, hogy az almát „gondosan” egyenként kell a szedőedénybe, majd a ládába helyezni. Akkor járunk el helyesen, ha a szedést a fán alulról felfelé, illetve kívülről befelé végezzük. A gondosan leszedett alma értékét, a gazda egész évi ke- mély munkájának sikerét, a szakszerű minőségi osztályozás s az időben végzett szállítás biztosítja. Dr. Széles Csaba Seres Ernő Kerti tanácsadó (2.) Virághagymák ültetése Mii szedjünk előbb? Fürtös dió Meglepetések az őszi kertben A kertészkedőket mindig érik meglepetéseik, különösen ősszel, betakarítás idején. Az óriás karalábé, retek vagy burgonya nem számít ritkaságnak. hiszen gyakorta előfordul, hogy egy-egy növény oyan táptalajra, tápanyagra talál, amely a fajtánál szokatlan méretarányokat idéz elő. A deformáció sem ritka, hiszen késői csapadék hatására dudorok keletkeznek, fattyúhajtás, melléknövekedés lehetséges. Így alakulnak az ágas-bogas sárgarépák, alakot formázó burgonyák és rücskös, szemölcsös paradicsomok. Vannak azonban nem mindennapi furcsaságok is, mint például a fürtös dió. Balogh Imre nyíregyházi lakos 240 négyszögöles kertjében néhány éve négy diófát ültetett. A fák most hatévesek, már teremnek. A kertgazda legutóbb faápolás közben arra figyelt fel, hogy az egyik diófa fürtökben érleli gyümölcsét. Nem egy, hanem sok fürtről van szó, van olyan fürt amelyen 6—7 szem dió díszük, de nem ritka a kilenc- és tízszemes fürt sem. Mi történt a fával1 és dióval, arra csak a nagy természet adhatna pontosan választ. Tény, hogy a fák néha különös dolgokat produkálnak, és ez főként az almafáknál gyakori. A természet eme játéka nem egyszer hasznára van az embernek. Az úgynevezett elfajzás, mutáció ismétlődése, szelekcióval egy új gyümölcs, újfajta kialakításához vezethet. Létrejön valaminek a kiónja. Ilyen klón például a naményi jonatán, amely színben, érési időben és ízben más, mint az eredeti jonatán. Naményi jonatánból az ember közreműködésével már egész kertek vannak, és ez hasznos a választékban, a szedési idő széthúzódásában, valamint számtalan dologban. Nagyecsedi mintakertek Nyíregyházi és fehérgyarmati kertbarátok látogattak a közelmúltban Nagyecsedre. Ott a kertmozgalomról Fábián Lajos a helyi klub elnöke számolt be A vendégek a mintakertet Is megtekintették. Mint arról Varga Ferenc, a megyei kertbarát- mozgalom szervező titkára tudósít, Sarkadi Lajos portáján csodálatosan szép a szőlőlugas, amelyek harmincéves tőkékről fu tottak négyméteres magasságra és idén gazdag termést Ígér Somfalvi István és fia haszonkertje főként gyümölcsfákká van betelepítve. De van a kertben másfél kilogrammos fürtö két érlelő szőlőtőke és olyan paradicsomfa, amelyről 40 kilogramm paradicsomot szedtek Mindkét kertben annyi zöldségét termelnek a gazdák, hogy a házi szükségleten felül értékesítésre is bőven jut. A kertművelés gépesített, a mintakertekben számtalan olyan megoldást alkalmaznak, amelyek költségtakarékosak, Újítások. Somfalviék kertjüket csőhálózaton keresztül szükség szerint öntözik. A kertlátogatások baráti beszélgetésében elhangzott, hogy a kertészkedőket a helyi termelőszövetkezet, a nagyközségi tanács és a pártszervezet támogatja, segíti. A sok hasznos tapasztalatot nagyecsedi szíves vendéglátás egészítette ki. (Baján Erzsébet felvételein a nyíregyházi kertbarátok á nagyecsedi látogatáson.)
