Kelet-Magyarország, 1986. április (43. évfolyam, 76-101. szám)
1986-04-22 / 94. szám
1986. április 22. Kelet-Magyarország 7 Varasodás ellen Efusin A szeszélyes időjárás, az április eleji hirtelen berobbanó meleg hatására ugrásszerű fejlődésnek indultak a növények. Ez különösen a málnára érvényes, éppen ezért ne késlekedjünk, a kilo mbosodott málnavesszőkei minél előbb kössük hozzá a gondosan, vízszintesen kife- szített dróthuzalokhoz. ■ Ha nagyarányú a sarjképződés, úgy feltétlenül ritkítsuk. így szellőssé tesszük a málnatöveket, s a vesszőfoltosság ellen használt 0,4 százalékos Miltox Spéciéit biztonságosabban tudjuk filmszerű per- metlébevonat formájában kipermetezni. Kertjeinkben most érdemes a gyümölcsfák tövét „kitányérozni”, s a tányérokba mintegy tíz centiméter vastagságban kom posztot vagy mulcsot teríteni. Ha a kom- posztmulcstakarót bazaltőrleménnyel is beszórj uk, úgy kedvező tápanyagellátási feltételeket tudunk biztosítani növényeink számára. Az öntözés során ha az öntözővizet a tányérokba juttatjuk, úgy minden csepp vizet oda tudunk szórni, ahol az a leghatékonyabban tud érvényesülni. Az 1935. évi rossz tapasztalatok alapján ne hagyjuk védelem nélkül almafáinkat, hanem még virágzás előtt, te- háit pirosbimbós állapotban permetezzük meg 0,07 százalékos Efusin 500 FW-vel. E készítményről jó tudnunk, hogy nemcsak aim af a várass >d ás ellen hatékony, hanem körtevarasodás ellen is biztonságosan alkalmazható. Sőt, az őszibarack egyik legveszedelmesebb betegségét, a tafrinás levélfodrosodást (2—2'6 l/ha) dózisban is visz- szaszoríthatjuk. Ha kártevők fellépését, például levéltetve- ket vagy hernyókat is észlelünk, úgy 0,1 százalékos BI 58 EC-t feltétlenül keverjünk a permetlébe. Ha körtefáinkon levélbolhák tűnnek fel, úgy Ö,05%-os Decis 2,5 EC-t vessünk be ellenük. A veteményes kertben különösen a káposztafélékben és a retken, apró lyukak rágásával komoly problémákat okozhatnak a káposzta-földibolhák. Ha idejében mulcsot terítünk a sorok közé, így megfelelő nedvességben tudjuk tartani a talajt. Ilyen környezetben szinte minimálissá tudjuk leszorítani a föl- dibolhák kártételét, mert e kellemetlen vendégek elsősorban a száraz felületeket kedvelik. Ha elkéstünk volna a talajtakarással, akkor sem kell kétségbeesnünk, mert égy jól időzített Decises permetezéssel megszabadulhatunk e kellemetlen kártevőtől. Tavaly nem nyugodtak a meztelen csigák sem. Fel kell készülnünk megfelelő fogadtatásukra. Mivel speciális csigaölőszerek nem mindig állnak rendelkezésünkre, ezért gondosan földbe süllyesztett, tejfölös poharakba töltött erjedő sörrel fogadhatjuk e hívatlan látogatókat. Így növényvédő szerek felhasználása nélkül, e fogó- edényekkel összegyűjtheti ük a kártevőket. A kert ékessége, az esztétikus környezet fontos eleme a szépen díszlő gyeptakaró. A pázsit intenzív s egészséges fejlődése érdekében érdemes a gyepre 4-5 milliméter vastagon Cofunát vagy Szu- perkomposztot szórni, mert e biotrágyák kedvező hatással vannak a talajban lévő hasznos mikroorganizmusok tevékenységére. Elősegítik a humifikálódás folyamatát, a gyepünk dúsan fog fejlődni. Rendszeres nyírással és öntözéssel paplanszerű lesz a hobbiház körüli pázsit Dr. Széles Csaba Kékrókások szakcsoporttá „Prémtermelés44 nagyban tagja van a szakcsoportnak, 11 az érdeklődő. De_yajon mik a tervek, az elképzelések? — A szakcsoporttagok együttes törzsállománya most hetvenda- rabos. Ügy számítjuk, hogy az új tagokkal a törzsállomány Idén eléri a háromszázat, jövőre ez megduplázódik. Számítunk arra, hogy prémgörénytenyész- tők is taggá válnak. Jómagam a kékrókán kívül alaszkai tűzró- kaval szeretném kiegészíteni a tenyészetemet . . . A kékróka is csak rendezett elégítően. Ilyen sem volt még. Megalakult a kékrókatenyésztők első szakcsoportja a megyében. A tenyésztők patrónusa a nyíregyházi Ságvári Termelőszövetkezet. Elnöke a társulásnak Sze- mők János, Nyíregyháza, Füzesbokori lakos, aki hivatása mellett természetkedvelő és állatbarát. Most a szakcsoport elnökével beszélgetek. Mindenekelőtt arra vagyok kíváncsi, hogyan lesz valakiből prémtenyésztő. Csak a konkurencia nő? körülmények között fejlődik kiparknak, ebtenyésztőknek értékesít] ük. A szervezett kékrókatenyésztés tehát megindult és egyelőre öt Haszonés törzsállomány A beszélgetést a szakcsoporttagság anyagi részével, valamint a tenyésztők lehetséges jövedelmével zártuk. A szakcsoporttagok belépéskor egyszeri, háromezer forint vagyoni hozzájárulást fizetnek. Az éves tagsági díj ezer forint. Ami a tenyésztők hasznát illeti, az függ attól, mennyire jó a törzsállomány. Egy nőstény róka 6—11 kisrókát kölykedzik. Tíz anya után tehát legalább 60—80 utóddal lehet számolni. Egy prém a minőségtől függően 3—5 ezer forint. Ha tehát egy tenyésztő 60 prémet piacra visz, minimum 180 ezer forint a bevétele. Szemők János szerint a kék- rókatenyésztésben van fantázia. A rókabőr jó áru, nemcsak a hazai, de a külföldi piacon is. A kékróka kemény valuta és erre nekünk mindig szükségünk van. Seres Ernő Étkezésre — házibornak Szőlőfajták — Két évvel ezelőtt a Kelet- Magyarországban olvastam egy cikket és láttam fényképfelvételeket a beregdaróci állatorvos kékrókatenyésztéséről. Annyira felkeltette az érdeklődésemet, hogy nem tudtam nyugodni addig, amíg személyesen meg nem néztem a farmot. Feleségemmel együtt jártunk ott és határoztunk, belevágunk a tenyésztésbe. 1985 őszén már megvolt a 14 darabos törzsállományom és beléptem egy budapesti szakcsoportba. A nyíregyházi szakcsoport létrejöttét Szemők János szorgalmazta. Miért volt erre szükség és egyáltalán, mire jó az, ha a kékrókákkal többen is foglalkoznak. Ezzel csak nő a konkurencia. — Konkurencia ma még egyáltalán nincs, viszont a szakcsoporttagságnak számtalan előnye van. Mindenekelőtt az OTP-hitelt említem. Egy kékró- kafarm létesítése, mint például az enyém, nagyon sokba kerül. A törzsállomány, a ketrecek, a járulékos beruházások, mint a hűtőpult, több mint százezer forint. Ehhez hitelre van szükség és az OTP a szakcsoporttagok hitelkérelmét másként bírálja el. Más szempontok is szólnak a szakcsoporttagság mellett, fgy szervezettebb a felvásárlás, a te- nyészanyag- és prémértékesítés. Jobban megoldható a tenyésztéshez szükséges anyagok, például etetéshez a hulladékhús beszerzése. Takarmányozásban segít a gesztor Az etetésnél egy kissé elidőztünk. Mit is fogyaszt egy kékróka? Van-e kedvenc étele és ha az hús, akkor milyen hús? — Valóban — mondja Szemők János — a kékróka elsősorban húsevő. Húsból a napi adag 30 —40 dekagramm, áe szükségük van növényi fehérjékre is, búzacsírára, árpadarára, lucernalisztre és másra. A csilántot kedvelik. A húsadag persze így első hallásra soknak tűnik és mindjárt a mai húsárak jutnak az ember eszébe. Természetesen nem olyan húsról van szó, amelynek kilogrammja a boltokban száz forint körüli. A rókák vágóhídi mellékterméken élnek és jó nekik a baromfi-, a marha-, a juh- és a lóhús. Nyulat is kedvelik, a sertéshúst viszont csak párolva lehet etetni. A hús- és fehérjeadagok beszerzése — mint azt a szakcsoport elnöke említi — nem gond. Főként a jövőben nem lesz az, hiszen a hús beszerzésében a gesztor, a Ságvári Tsz közreműködik majd. Terv, hogy a hulladékhús szállítására konténert alkalmaznak, létesítenek egy nagy kapacitású központi hűtő- tárolót, ahonnan a szakcsoporttagok heti adagokat vételezhetnek. — Lesz hús bőven, még felesleg is, de az sem megy veszendőbe. A maradékot a vadasa kiskertekben A kisebb kertbe elsősorban csemegeszőlőt ültessünk, ugyanis ezt a család minden tagja fogyaszthatja. A leginkább bevált fajtákból • érési sorrendben ajánlatos összeválogatni a tőkéket. így hosszú ideig fogyaszthatunk friss szőlőt. A legkorábban, július végén, augusztus elején érő fajta a Csaba gyöngye. Tőkéje erős fej- lődésű, kedveli a tápdús talajt. Téli fagyállósága jó. Fürtje kö- zépnagy vagy kicsi, kissé vállas, közepesen tömött. Bogyói halványsárgák, vékony héjúak, lédúsak, ropogósak, kellemes muskotályos Ízűek. Kellemes bor is készíthető belőle. Fürtjei általában 10 dekásak. Augusztus első felében érik a Favorit. Tőkéje erős fejlődésű, közepes termőképességű. Fürtje nagy vagy középnagy, inkább hengeres, közepesen tömött. Bogyói sárgásfehérek, vékony héjúak, kissé olvadékony húsúak, finom ízűek. Aruértéke kiváló. A muskotályos Szőlőkertek királynője augusztus közepén, végén szedhető. Tőkéje erős fejlő— désű, a talajjal szemben Igényes. A téli fagyra érzékeny. Fürtje nagy vagy igen nagy, vállas, középtömött. Bogyói sárgásfehérek, napos részükön rozsdásodók, oválisak, nagyok, vékony héjúak, húsosak. Augusztus végén, szeptember elején érik a Pannónia kincse. Tőkéje erős fejlődésű. A téli fagyra érzékeny. Fürtje nagy, hengeres vagy vállas, közepesen tömött vagy laza. Bogyói zöldesfehérek, nagyok, oválisak, vastagok, de olvadó héjúak, nagyon húsosak, ropogósak, finom Ízűek, alacsony savtartalmúak. Áruértéke kiváló. Fürtjei 18 dekásak. Augusztus végén, szeptember elején érik a Cardinal és a Saszla. A Cardinal tőkéje erős fejlődésű. Fürtje vállas, laza. Bogyói kékesvörösek, igen nagyok, kissé megnyúltak, vastag, de olvadékony héjúak, ropogósak, kellemes ízűek. Fólia alatti korai termesztésre is igen alkalmas. A Saszlának két változata, a piros és a fehér Saszla a leggyakoribb. Tőkéje középerős fejlődésű. Téli fagyállósága jó. Fürtje középnagy, vállas vagy hengeres, közepesen tömött. Jól eltartható. Szeptember első felében érik a Kocsis Irma. Tőkéje erős fejlődésű, nagy termőképességű. Téli fagyra közepesen érzékeny. Fürtje nagy, vállas vagy hengeres, közepesen tömött. Igen kellemes bor készíthető belőle. Bogyói középnagyok, gömbölyűek, sárgásfehérek, napos oldalukon és túlérve pirkadó színűek. Vastag és rágós héjúak, lédúsak, kellemes ízűek. Szeptember második felétől fogyasztható a Cegléd szépe. Tőkéje gyengébb fejlődésű. Fürtje kicsi vagy középnagy, hengeres, középtömött vagy laza. Jól szállítható és eltartható. Bogyói rózsaszínűek, árnyékos részen zöldesek, kissé nyúltan gömbölyűek, vastag és olvadó héjúak, húsosak, - ropogósak, kellemes közömbös ízűek. Szeptember második felétől érik az Attila is. Tőkéje erős fejlődésű. Télállósága közepes. A védett, meleg fekvésű helyet kedveli, fürtje nagy, vállas, középtömött vagy laza. Bogyói fehéressárgák, nagyok, szabálytalan ovális alakúak, vékony héjúak, ropogós húsúak, de lédúsak, kellemes muskotályos ízűek. Szeptember végén, október elején több kiváló csemegeszőlő érik. A Hamburgi muskotály tőkéje erős fejlődésű, közepesen fagyálló. Fürtje nagy, gúla alakú, ágas, laza vagy középtömött. Bogyói sötétkékek, nagyok, egyenlőtlenek, oválisak, vékony, olvadó héjúak, lédúsak, ropogósak, rendkívül kellemes muskotályos ízűek. Kiváló vendégváró szőlő. A Téli muskotály tőkéje erős fejlődésű, nagy termőképességű. A védettebb, melegebb helyet szereti. Fürtje nagy, vállas, kissé ágas, közepesen tömött. Kitünően tárolható. Bogyója zöldesfehér, nagy, ovális, húsos, ropogós, enyhén muskotályos ízű, tetszetős megjelenésű. A hétvégi pihenőkertekbe, vagy ahol egyéb elfoglaltságaink miatt nem tudunk rendszeresen permetezni, a gombabetegségekre és kártevőkre kevésbé érzékeny szőlőfajták közül válasz- szünk. A gombabetegségeknek teljesen ellenálló csemegeszőlőfajta a szeptember elején érő Pölöskei muskotály. Fürtje nagy, bogyója világossárga, muskotályos ízű. Jól csomagolható és szállítható. Étkezési szőlőnek és bornak egyaránt alkalmas a már augusztus végétől fogyasztható, peronoszpórának ellenálló' Zala- gyöngye. Lisztharmatra érzékeny, erre ügyeljünk a terület kiválasztásakor. Mustja szeptember elejére éri el a 18 cukorfokot. Gombabetegségekkel szemben ellenálló a korai érésű Göcseji zamatos fehérborszölő. Közepes növekedési erélyű, közepes termőképességü, bora enyhén muskotályos, jellegzetesen savas asztali vagy annál jobb minőségű. A Lakhegyi mézes szintén fehérborszőlő. Erős növekedésű, bőtermő; a bora tiszta ízű, lágy jellegű. A közepes érésű Bianca is fehérbort ad. Erős növekedésű, jó termőképességű, nem rothadó, tartalmas és savas bora minőségi jellegű. Jól beérett fürtjei étkezésre is alkalmasak. A közepes érésű Vértes csillaga fehérborszőlő. Erős növekedésű, bőtermő, bora tiszta ízű, kellemes. A kékszőlők közül a korai érésű Medina erős növekedésű, jó termőképességű, az átlagosnál jobban tűri a fagyot. Bora a Medoc noirra emlékeztető, lágy, kellemes, szép vörös színű. A fagytűrő Kunleány és Kunbarát, a különlegesen finom zamatú, kellemesen savas bort adó, a fagyot szintén jól tűrő Cserszegi fűszeres is eléggé ellenáll a gombabetegségeknek, és néhány permetezéssel megvédhető. GOMBAGYŰJTÉS (1.) A veszély nem lebecsülendő! Tavaszi gombák rendszerint több példány is előfordul. ízletes, ehető gomba. Együre- gű, belseje és méhsejtszerű gö- dörkékkel borított kucsmája alapján jói elválasztható a mérgező redős papsapkától. Fattyú kucsmagomba (Mitro- phora semilibera). Közepes termetű. süvege aránylag kis mér- retű, hegyes, színe sárgásbarna, olajbarna, felületén a gödör- kék hosszanti sorokban rendezettek. s a kiálló bordák csaknem feketék. Erdőben, erdőszéleken termő, ehető gomba, de törékeny. Ezek az ehető gombák nem cserélhetők össze a termésidőben hasonló megjelenésű redős papsapka és homoki papsapka gombákkal: Redős papsapka gomba (Gyromitra esculenta). Közepes termetű, süvege szabálytalanul te- kervényes, ráncos felületű vörösbarna, barna színű. Tönkje zömök, fehéres krémszínű. Ha a termőtestet átvágjuk, belsejében több üreget, kamrát találunk. Főleg fenyőerdők belsejében terem tavasszal. Kisebb súllyal mérgező és bár méreganyaga forralással kevésbé hatástalanítható, nem mindig sikerül töké- Izletes kucsmagomba (Marcheila letesen méregteleníteni! Az ehe- esculenta). tő, ízletes kucsmagombákkal való összetévesztése életveszéHa még néhány napig erőlkö- lyes lehet, dik is a tél, de már itt a tavasz, hozza melegét. A kertek mezők, erdők téli almukból újra felébrednek és a verőfényes napsütésben a kis gombák is kidugják fejüket az avartakaró alól. A gombaszedőknek a hasznon túl, kellemes időtöltés, ki- kapcsolódás a természetben, mind többet gyűjteni a természet kalapos ajándékaiból. Sok ezei tonna hús tápértékével, fehérje- tartalmával egyenértékű évente a réteken, erdőkben termő ehető gomba, aminek mindeddig csak néhány százalékát gyűjtötték be és hasznosították. Pedig több száz ehető, ízletes gomba mellett szám szerint kevesebb a veszélyes, mérgező fajta. Ezt a veszélyt nem szabad lebecsülni! A kiterjedt piaci gombaellenőri és szakértői hálózat mindenki számára elérhe- tő. A gyűjtött gombát minden alkalommal szakértővel ellenőriztessük, így a mérgezés veszélye nélkül használhatjuk az értékes termést. Ismerkedjünk meg néhány íz- letes tavaszi gombával, de ugyanakkor ismerjük meg a mérgező fajokat is, amelyek ebben az időszakban együtt teremnek, így egybegyűjtésük valós Redős papsapka (Gyromitra es- veszély! culenta). Most tavasszal, áprilisban májusban helyenként seregesen Homoki papsapka gomba terem a kitűnő ízű kucsma gom- (Helvetia leucopus). Rendszerint ba (Marcheila esculanta). Köze- közepes termetű, de egészen kis pes termetű, kucsmája tojásdad és nagy példányokat is találunk alakú, fiatalon is tompán csú- egymás mellett. Süvege vagy esős, felületét szögletes méhsejt- szabályos kétcsúcsú, vagy több szerű mélyedések borítják, szűr- lapból álló 2—3 csúcsú, sötétbar- kés-barnás okkeres színű, a na, feketésbarna színű. Tönkje csúcsban hasonló része teljesen hengeres, fehéres, krém színű, összenőtt a tönkkel. Belsejében Homoki nyárfák között ápri- egyenetlen üreg van. Ritkás er- lisban. májusban igen nagy dőben, füves helyeken, kertek- tömegben terem, nem ehető! ben található, gyakran szinte beleolvad az avar színébe. A tér- Mandula Tamásné ülőhelyén érdemes körülnézni, eü. gombaszakértő Növényvédelmi előrejelzés Április első dekádjának kora nyári időjárása hatására megjelentek a vetésfehérítő bogarak a gabonatáblákon. A betelepidés egyes táblák szegélyére olyan tömeges volt, hogy védekezni kellett ellenük. A múlt hét erőteljes lehűlése időlegesen megállította a bogarak rajzását, de most már ismét élénkülés tapasztalható. A betelepedéssel párhuzamosan megkezdődött a párosodás, sőt már a tojásrakás is. A korai károk elhárítása érdekében most a különösen fontos táblaszegélyek hálózása és a veszélyes létszám elérésekor (8 —10 db/10 hálócsapás) a szegélykezelések haladéktalan végrehajtása. Ezzel jelentősen mérsékelhető a tojásrakó bogarak létszáma, a lárvakárosítás veszélye. A bogarak ellen engedélyezett valamennyi készítmény jó biológiai hatékonyságú. Az Alföldön és a Dunántúlon egyaránt megjelent a fejlettebb ősziárpa- és őszibúza-táblákon a gabonalisztharmat. 80 liter tej naponta Nagyecseden Sarkadi Lajos jószágszeretetéről közismert. Istállóiban hat tehenet tart, ezeknek napi tejtermelése átlagosan 80 liter. A gazda büszkesége a képen is látható magyartarka a legjobb tejelő, legutóbb ikerborjakat ellett. (Baján Erzsébet felvétele) KISTERMELŐK-KISKERTEK 1
