Kelet-Magyarország, 1986. április (43. évfolyam, 76-101. szám)
1986-04-19 / 92. szám
1986. április 19. 0 (Bemutatjuk i ) Vj|á|hírű párizsi divatházak Loiis Féraad elismert mivészjellen Kollekciójában az öltözetek olyanok, melyekről szinte sugárzik a tervező derűje, életszeretete. Karrierjének 25 éves évfordulóját 1985- ben ünnepelte. A nők öltözködését, egyénivé varázsló -nagy mester jól ismeri az alkotás örömét, rendezgeti, formálja a gyönyörű anyagokat, s nagyvonalú fazonjainak se szeri, se száma. Reggelenként regényt ír, naponta -több órát fest. Amikor tervez, a -nők boldogságára gondol, s modelljei fiatalosak, elragadóak. Ruháinak hátulja éppen olyan ötletes, mint az eleje. Egyik ruhájában szexisen tipeg, a másikban felszabadultan pörög, táncol a nő. Van modellje, mely olyan min-t egy absztrakt festmény, a másik mint egy bizánci kép. Boldogan kísérletezik a stílusokkal. <__________________________________________ A megfelelő formák kialakítása után különleges többletet adnak a díszítések, az érdekes kiegészítők. Az 1986-os nyárra született — Hanté Conture — kollekciójából íme néhány, szemet gyönyörködtető modell. Képeinken: az elol-hátul „V” alakban -kivágott ujjatlan, fekete selyemjersey ruhán a „nagy ötlet” — a sztrasszból, zsett- ből, gyöngyből — kivarr-t óriási tarka lepke. A fiatalos háromrészes együttes ún.: „bizánci stílusban” készült, a nyári imprimé- a-nyag mintázata a -kirakható játékokra emlékeztet. Kovács Mari Barkáomoljunk Dohányzóasztal Ülőkével Még a kezdő barkácsolók is készíthetnek különféle egyszerű bútorokat, amelyek az üzletekben hiánycikknek számítanak. Az a) ábrán egy kis dohányzóasztal építését látjuk. Asztalosnál három faforgácslemezt rendelünk. A középső része (1) hosszabb, az olda-llemezek (2 és 3) mérete azonos. Az oldallemezeket a középső lemezzel csavar (4) fogja össze. Elegendő, ha -minden oldalról két csavart hajtunk be. A csavart és a keretbe rakott menetes csapot (6) még a fóliával való leragasztás előtt tesszük be. A csavarfej körüli nyílást egy kis fiakorong beragasztá- íval lehet eltakarni. A kész talpra helyezzük rá az asztailapot (6). Kiderülhet, hogy legolcsóbb az üveglap alkalmazása lesz. Olyan, kb. 6 mm vas-tag üveglapot, amelynek szélei le vannak csiszolva, bármelyik üvegesnél rendelhetünk, pontosan megadva természetesen a felerősítő csavarok helyét. Az üveglap felhelyezése előtt az alap felső peremét színes filc- vagy műbőr csíkokkal ragaszthatjuk le. Üveg helyett az asztallapot vastag ragasztott lemezből vagy faforgácslemezből is készíthetjük. Ha a fát -műbőrrel vonjuk be, a műbőr szélét az asztal-lap pereme alá hajtjuk, ekkor azonban újra üveglapot tegyünk rá védőlemeznek. Az asztal -lapjait öntapadós fóliával is bevonhatjuk. Ezt papírüzletben szerezhetjük -be. A fólia helyettesíti a furnért, illetve -a f-a festés-ét. Az öntapadó fólia elég drága, de a vele bevont felületek nagyon praktikusak. A fóliát szappanos, vagy semleges mosószeres, langyos vízzel -lehet lemosni. b) Az asztallal azonos stílusú ülőkét is készíthetünk. Az alap három része (1, 2 és 3) szilárdan össze van kötve. A facsapok (4) a vízszintes ülés (5) -lemezének felerősítésére szolgáinak, összeszerelés előtt a lemezre (5) szivacsot (6) helyezünk, majd az egészet bevonjuk műbőrrel (7) vagy kord-, illetve bútorbársonnyal. A tájékoztató jellegű sablon (7—a) példaként szolgálhat a műbőr illetve a szöveg kivágásához. A szaggatott vonallal jelzett széleket varrógéppel az anyag bal oldalán (fonákján) varrjuk össze. A borítóanyag szélét a lemezhez (5) -kis szegek vagy irodai tűzőgép segítségével erősítjük fel. Gyógyszerek a házipatikában Amennyire helytelen -lenne a különféle, betegségekből megmaradt -gyógyszerekből egy házipatikát otthon tartani, annyira elképzelhetetlen, hogy a mai ember háztartásában néhány alapvető szer -ne legyen megtalálható. Hiszen egy-egy fejfájás, fogfájás csillapítására, egy kisebb sérülés ellátására bármikor szükség lehet. Az ügyeletes gyógyszertárak a sürgős, orvos által rendelt, esetleg életmentő gyógyszerek kiadására vannak, nem azért, hogy éjjel két szem Kalmopyrinért becsengessünk. Mielőtt a házipatikában tartandó szerekre kitérnénk, előbb tekintsük át: miért kell -az otthon tárolt gyógyszereket időnként átnézni. A gyógyszerekben egy időn túl hatóérték-csökkenés áll be. Ezért is vannak lejárati időhöz kötve. Ha ilyen külön nem szerepel rajtuk, a gyártásuktól 5 évig használhatók fel. Ez a szavatossági idő feltételezi, hogy a gyógyszert helyesen tárol-ták. Kérdés: megfelel-e a házipati-kánk e követelményeknek ? A levegő oxigénje erősen reakcióképes elem. Az oxidációhoz többnyire nedvesség és fény is szükséges; mindezt a levegő páratartalma és a napfény biztosítja. Ezt azonban jól záródó csomagolással jelentősen csökkenteni -lehet. Káros lehet a levegőben mindig jelen levő széndioxid és a szálló por is mely ugyancsak megindíthat nem -kívánatos kémiai reakciókat. A gyógyszerek egyik legnagyobb ellensége a nedvesség. így sem a gőzös konyha, sem a fürdőszoba nem alkalmas tárolóhely. Egy hűvös kamrában sokkal -tovább tarthatók el változatlan minőségben a gyógyszerek. A cukortartalmú gyógyszeres folyadékok gyakran megerjednek, a korábhan kristálytiszta oldatok megtörnek. Az ilyen bomlott -gyógyszert -nem szabad felhasználni. Az előzőek ismeretében a következő legszükségesebb, recept nélkül beszerezhető szereket javasoljuk. Fájdalomcsillapításra: Algopyrin tbl., Barbamid vagy Demal- gon tbl. (utóbbiak fogfájásra is), Antineuraigika sthl. (csak fejfájásra), Ka-lmopyrin, tbl. (hűlésnél is). Hashajtónak: Phenolphthalein tbl. vagy Ti- sasen A-f B drazsé, 100 g Ká- roly-só (=hashajtó só). Hasmenés ellen: 1 doboz Carbo med. tbl. Fertőtlenítésre. (csak külsőleg: sérülésnél is alkalmazható): 1 doboz Hy- perol -tbl., 1 doboz Neomag•nol tbl. Köhögéscsillapításra: Rapidon tbl., 1 üveg Erigon szirup (utóbbi gyermekeknek is adható), 100 g hársfatea. Menstruációs fájdalmaknál, egyéb görcsnél: Meris-tin tbl., Iroparin comb. tbl., Nospa -tbl. Tengeri (légi, autóbusz) betegség ellen: Daedalon kúp. Nyugtatónak: Hóval esten tbl. Kisebb sérülések ellátására: 1 doboz Dermaforin sebhi-n-tőpor, 1 tubus bórva- zélin, 100 g kamillatea, jód- tin-ktura (-ampullában jól eltartható), 1 doboz Burofix tabl. (borogatás készítésére), 1 csomag steril vatta (csomagolva már nem steril!), 1 csomag steril géz (kibontva nem steril), 1 csomag steril pólya (kibontva nem steril), 1—1 csomag ragtapasz lmX2 cm, lmX2,5 cm. Egyéb: 1 db hőmérő családtagonként kü~ lön-külön, 1 db Irix spray (kis égésekre). Ahol kisgyermek van: 1 doboz lázcsillapító -kúp. Akinek már. van — többnyire áttekinthetetlen — házi gyógyszerkészlete, legjobb, ha (forgalommentes időszakban) elviszi egy gyógyszer- tárba felülvizsgálatra. A patikák ezt a szolgáltatást díjmentesen végzik: ilyenkor tanácsot -adnak a kiselejtezendő gyógyszerekre. Díszmedence a kertben A kisebb-nagyobb vízfelület a kert legfőbb dísze lebet. Egyéni karaktert adhat a kertnek, ha jól építjük meg és helyét gondosan megválasztjuk. Van, aki az előkertben építi, azzal a nem is titkolt szándékkal, hogy az arra menők megcsodálják. Valójában a kert eldugottabb részébe való inkább. A koraősz kiválóan alkamas a megépítésre, a tavaszi előkészítésre. Miután gondosan kiválasztottuk a medence helyét, ássuk ki a tükrét. Elég 70—80 cm mélységben. A medence lehet szabálytalan is, kerüljük az éles szögeket. A néhány négyzetméteres díszmedencét elég 20—25 cm vastag fenékbetonnal ellátni. A betont úgy készítsük, hogy négy rész kavicshoz egy rész cementet keverjünk, és egészítsük ki köbméterenként 12 kg Triko- zallail, a jobb vízzárás érdekében. A fenéken lazítsuk ki az ültetővályukat, -gödröket, esetleg bakhátakat. A vízinövényeket ide ültessük. A jó minőségű földkeveréket ide rakjuk, majd a konténeres növényeket hámozzuk ki burkolatukból, és ültessük el. A medence oldalfalait is betonozzuk ki azonos minőségű betonnal. Az igényes kivitelű díszmedencéket túlfolyó és levezető nyílással is lássuk el. A díszmedence oldalfalait lehetőleg menedékesen képezzük ki. A medence partját nagyobb kavicsokkal, esetleg szép kövekkel rakjuk ki, ez a terepviszonyoktól függően akár ülőkeként is szolgálhat. Az elhasznált víz, különösen ott, ahol nincs csatornázás, kiválóan alkalmas a kert öntözésére. Az algásodás elkerülhetetlen. A folyamatot lassíthatjuk, ha 1 köbméter vízre számítva 4—6 dkg rézgálicot keverünk a vízbe. Ha nincs növényekkel túlzsúfolva, a medencét elegendő évente háromszor kitisztítani. Díszhalakat csak akkor tarthatunk a medencében sikerrel, ha a vizet gyakran cseréljük, frissítéséről folyamatosan gondoskodunk. A víz könnyén kimossa a vízinövények körül a talajt, hogy ezt megakadályozzuk, vagy legalábbis lassítsuk, a tövek köré, a talaj tetejére szórjunk gyöngykavicsot. Lényeges, hogy a növények a vízfelületnek csupán a harmadát foglalják el, ellenkező esetben zsúfoltnak hat. Ha a növények jobban benövik a vízfelületet, ritkítani kell a vízinövényeket is. A növények beszerzése nem kis gondot okoz. Csak nagyon kevés, jobbára magán- kertészeti árudában lehet vízinövényeket kapni. Begyűjtésük eredeti termőhelyükön nehézségbe ütközik. Egyrészt virágzásuk idején tűnnek föl, ekkor azonban nem könnyű szaporítani őket. Másrészt -a vízinövények igen mélyen gyökereznek, leszedésük ezért nehéz. A fokozottan védett és a védett növények kiszedését törvény tiltja. (Fokozottan védett mocsári növényünk a réti és mocsári kardvirág, védett a kálmos, a mocsári angyalgyökér, a nedves termőhelyen előforduló kosborok közül a poloskaszagú, a pompás, a mocsári, a foltos, ujjas kosbor, a lápi nádtippan, a mocsári hízóka, a tőzegáfonya, a nádi boglárka, a lápi nyúl- farkfű, a fehér tőzegkáka és még számos növény.) A vízinövényeket igyekezzünk csere útján beszerezni. A tündérrózsák nagyon szép és viszonylag könnyen beszerezhető vízinövények. Színűk a fehértől a krémsárgán és a sárga különböző árnyalatain keresztül a sötétpirosig változik. Már a félméteres vízben is megmarad, a víz mélysége másfél méterig változhat. Vízpartra való a mocsári nefelejcs, a mocsári gólyahír, a sárkánygyökér. A víz „KOLDUSLEVES’* Hozzávalók: 1 nagyobb fej vöröshagyma, 3 dkg zsír, 1 kanál liszt, só, pirospaprika, 1 db krinolin, levesbetét. A karikára vágott vöröshagymát zsíron megpirítjuk. Ráhintünk egy kanál lisztet, késhegynyi pirospaprikát, sózzuk, föleresztjük vízzel, és jól kiforraljuk. Közben hozzáadjuk a karikára vágott krinolint, vagy virslit és pár percig még továbbfőzzük. Levesbetétként pirított kenyérkockát, vagy apró száraz tésztát főzünk bele, illetve adunk hozzá. PULYKAAPRÓLÉKLEVES Hozzávalók: ugyanúgy készítjük, mint a csirkeaprólék-levest. Pulykaaprólék: nyak, lábak, zúza, a szárnyak végei. Nem használjuk fel a fejet és a májat. Vegyes zöldség, só, pirospaprika, 1 evőkanál zsír, petrezselyemzöld, 2 evőkanál liszt szükséges még hozzá. A megtisztított, kockára vágott zöldséget és az aprólékot zsírra tesszük, kevés vizet öntünk alá és puhára pároljuk, majd liszttel megszórjuk, pirospaprikával, sóval ízesítjük, felöntjük vízzel. Finomra vágott petrezselymet is teszünk bele. PULYKASÜLT Hozzávalók: 1 db 4—5 kg-os pulyka, 20—25 dkg füstölt szalonna, majoránna, só, zsír, 1 kanál ecet. A pulykát néhány napig hideg helyen tartjuk megtisztítva, aprólékját levesnek, a máját máj piskótának használjuk fel. A combokból a kemény, vastag inakat fogóval kiszedegetjük, a pulyka bőre állá darált füstölt szalonnát teszünk. Belsejét gyengén sózzuk és a püspökfalatját majoránnával bedörzsöljük. Tűzálló tálba, tepsibe tesszük és partjától távolabb olyan növényeket is ültethetünk, amelyek szeretik a nedvesebb, párásabb, hűvösebb fekvést és a víz közelségét, de nem kimondottan vízinövények. Ilyen az Iris germanica számos változata és fajtája a széplevelű apácaliliom, vagy a kerti páfrányok. Ha a vízfelületünk kicsi, — két-három négyzetméternél ‘ kisebb — inkább csak a vízpartra vagy éppen középre ültessünk növényeket. A díszmedencét a fagyokig elkészíthetjük. A növények ültetését inkább hagyjuk tavaszra. forró zsírral meglocsoljuk, teljes lángon sütjük. Közben 2—3 alkalommal is rá locsoljuk a zsírját, hogy szép piros és fényes legyen a bőre. Ha ecettel (1—2 kanál) meglocsoljuk, hamarabb puhul. Körülbelül 3/4 óra szükséges a sütéséhez. Szeletelés előtt 10 percig pihentessük. Petrezselymes rizst, vagy hasábburgonyát adunk mellé körítésnek. MÁJAS PISKÓTA LEVESHEZ Hozzávalók: 4 dkg vaj, 4 db tojás, 4 evőkanál áttört máj, 4 evőkanál liszt, só, bors, petrezselyem. A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk egyenként a tojássárgákat, majd a szintén áttört főtt májat, könnyedén és fölváltva lisztet és a négy tojás felvert habját. Fűszerezzük sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel. Sütőlemezen, zsírpapíron ujjnyi vastagra kenve sütjük kb. 10—15 percig. Hidegen, kockára vágva tálaljuk a leveshez. Sóspiskótát ugyanígy készíthetünk máj helyett darált sonkával is >a leveshez. PIRÍTOTT máj Hozzávalók: 1/2 kg sertésmi , 1 fej vöröshagyma, 10—12 dkg zsír, törött bors, só, pirospaprika. A májat hártyáitól megtisztítjuk, vékony hosszúkás darabokra szeleteljük. A finomra vágott hagymát zsíron megfonnyaszt- juk, paprikával megszórjuk, beletesszük a szeletelt májat és 2— 3 percig átsütjük. Húsvillával kevergessük, hogy egyenletesí:u piruljon. ízlés szerint törött borssal fűszerezzük. Tálaláskor sózzuk, mert megkeményedik. Azonnal fogyasztjuk. Héjában főtt, tisztított, hosszában vágott, gyengén sózott burgonyával köt ltjuk. RECEPTEK Pulykából: leves és sült KM HÉTVÉGI MELLÉKLET llUISI AILI AlDMOlTITlUilCIN II
