Kelet-Magyarország, 1985. május (42. évfolyam, 101-126. szám)
1985-05-18 / 115. szám
1985. május 18. e Kovács Mari divatképei Gyermekdivat ’85 A kislányoknak népies irányzatú ruhácskákat terveztek erre a nyárra. A DAKS cég ezzel a modellel mutatja be a tavaszi-nyári férfi divatra jellemző hűvös, korrekt eleganciát — viselési módokkal és kombinációkkal egyesítve. Az „apacs” stílust képviselő uni és mintáspiké, panama és lenvászon shortok, hosszúnadrágok, ruhák kényelmes szabásmegoldásban mutatkoznak be. Baleset — szobában, kertben A statisztika szerint a 20— 50 év közötti nőknek nagy százaléka otthon sérül meg — nagytakarításkor. Rendes ember ha hozzáfog ehhez a nemszeretem munkához, alapos szeretne lenni. Tehát nem hagyja ki a bútorok tetejét, a csillárt; megpucolja az ablakot, s legvégül tükörfényesre törli a parkettát. Takarítás közben ide- oda tologatjuk a bútorokat, létrára állunk, vagy éppen az asztalra tett Székről próbáljuk a karnist elérni... Az otthon bekövetkezett bajok jelentős részében a létra a ludas, a nem megfelelő, vagy megfelelően használt létra. Ugyanis nagyon gyakori, hogy az egyágú létrát csak a falnak, vagy egy bútordarabnak támasztják, alul a lába nincs valami szilárd tárggyal csúszás ellen biztosítva. De még a kétágú létra is csak akkor biztonságos a csúszós padlón, ha a szárak biztosítólánccal, kötéllel vannak összekapcsolva, így nem nyílhatnak széjjel. Ami pedig magától értetődő, mégis gyakran elmarad: szemügyre Ha a különböző húskonzerveket egészben akarjuk kiszedni a dobozból, akkor a doboz mindkét oldalát vágjuk fel. Így köny- nyen ki tudjuk nyomni a tartalmát. Ezután már könnyedén szeleteljük a húst. A májkrémeket célszerű előbb lehűteni és utána szeletelni.-A felbqrttott, Konzervféléket lehetőleg még hűtőszekrényben se tároljuk, mert nagyon hamar megrónál anak. Az ételkonzervek melegítésének legjobb módja, ha a dobozt vagy az üveget vízzel telt edénybe helyezzük. A vizet felforraljuk, és a konzervet 10—15 per- CLg'benne hagyjuk a forró vízben Ezalatt a készítmény biztosan átforrósodik. Majd a kon- zervről a vizet leöntjük, utána kiemeljük egy törlőruha segítségével. Így nyitjuk ki: a forró doboz tetejére néhány másodpercig hideg vizet csurgatunk, majd a konzervnyitót úgy szúrjuk a fedélbe, hogy a dobozt kissé ferdén tartjuk: így a doboz felső szélén levegő lesz, és nem folyadék. Ezzel a nyitással elkerülhetjük, hogy — mint egyébként gyakran megesik — a dobozból forró lé spricceljen ki. A forró konzervüvegről először a zárógyűrüt távolítjuk el, majd a fém fedőlapot. Ha nem tudjuk könnyen leemelni, akkor egy kés pengéjét dugjuk a gumigyűrű és a lap közé, majd óvatosan mozgassuk, míg a fedőlap le nem válik. A hideg konzervet is így nyissuk ki. Van néhány dolog, amire feltétlenül ügyelni kell. Soha ne vegyünk: — lejárt szavatosságú, — rozsdás, sérült, felpuffadt 1 konzervet; kell venni, hogy a fokok milyen terhelést bírnak el, nincs-e rajtuk rejtett repedés. Még rosszabb a helyzet, ha valakinek nincs létrája, vagy ha van is, egy kis ablakpucolásért, villanykörte becsavarásáért nem akarja a kamrából kicipelni. Hokedliről, asztalról nyújtózkodik, ha érzi, hogy meginog (magas vérnyomásúaknál különösen gyakori), szekrénybe, csillárba kapaszkodik, amit magára ránthat, s tovább növeli a bajt. Családi házakban rossz szokás, hogy a padlás-, pincelépcsőket oldalt mindenfélé lim-lommal megrakják azzal, hogy majd később a helyükre teszik őket. A vödör, a lapát, az üres üveg marad, s még jó világítás esetén is megtörténik egy kis „félrelépés”, aminek zuhanás lesz az ára. A többszintes lakások belső lépcsőit tükörfényesre szokták lakkozni, ami kétségtelenül igen mutatós, de balesetveszélyes, különösen, ha rosszul értelmezett modernségből még korlátot sem készítenek melléje. A zárt lépcsőre, amennyiben szőnyeggel borítják, mindenkor tegyenek leszorítót, a lépcsőfokot elfedő anyag összegyű- rődése balesetet okozhat. A hétvégi házakban a fűnyírás és az ételkészítés közben történhetik a legtöbb baj. A villannyal működő fűnyírók kerekei még a kikapcsolás után is majd egy percig forognak. Ha ilyenkor kézzel megemelik, s az ujjak beérnek a fedél alá, súlyos csonkulás keletkezhet. A másik szabály, hogy csak vastagtalpú cipőben és zokniban dolgozzunk. Ez véd a felcsapódó kavicsoktól, szilánkoktól, de az esetleges áramütéstől is. Megeshet, hogy helytelen irányítás közben a gép éppen a vezetéket vágja át, s áramütés következhet. Mentők, körzeti orvosok a megmondhatói, egy-egy hétvégén hány embert részesítenek segélyben, aki kerti grillezés közben sérül meg. Odakészítik a húst a nyársakra, meggyújtják alatta a tüzet, amely nem akar égni. Ilyenkor jön a benzines, a spirituszos flaska, s nyomában gyakran a robbanás. Nemcsak az sérülhet meg, aki a tűzre öntötte, hanem a mellette tartózkodókra is kicsap a levegővel robbanó elegyet alkotó gáz lángja. Ha magasfeszültségű távvezeték vonul át a telkünk felett, ne tűrjünk fát. alatta. Még a permetezést-löcsolást is elővigyázattal kell végezni, mert a magasba felszökő vízsugár elérheti á vezetéket; ami ugyancsak áramütést okozhat. S még egy jó tanács: ilyen helyen ne engedjük meg a gyerekeknek, hogy sárkányt eregessenek. K. M. öntethez: 2,5 dl tej, 2 evőkanál citromlé, 2 evőkanál ketchup, só, bors, paprika, kevés konyak. Először megtisztítjuk a salátát, eltávolítjuk a külső fony- nyadt leveleit. Jól megmossuk folyó vízzel, majd félbevágjuk a salátát. Kivágjuk a torzsáját. Negyedre vágjuk, majd csíkokra daraboljuk. Majd meghámozzuk az almát, klmagozzuk, és apró darabokra vágjuk, és azonnal meglocsoljuk citromlével, hogy ne bámuljon meg. A sonkát szintén feldaraboljuk. A narancsot meghámozzuk és a húsát kivágjuk az egyes cikkekből éles késsel. Az öntethez valókat jól elkeverjük és fűszerezzük. Tálaljuk rétegesen egy nagy tálra először a salátát, majd alma- és narancsdarabokat, sonkát, és a tetejét öntsük le az elkészített keverékkel. Okosan szeretni yermeknap közeleg, s S mb majd Ismét elmond- juk, leírjuk, elolvassuk, hogy „szemünk- fénye a gyermek”. Így igaz, valóban szemünlcfénye,- szeressük is úgy, mint a szemünk fényét, okosan, vigyáz- , va. Nem bámulunk tűző napba, nem rontjuk a szemün- ’ két gyenge fény melletti olvasással; s okosan vigyázunk . a szemünkre, akkor megfo, gadjuk a jótanácsot is: kis lámpát teszünk a televízió mögé. Valahogyan így, józanul kellene a gyerekeinket is ‘ szeretni. Sajnos sok a végle; tes példa. Vannak elhagyott gyerekek, akikkel soha nem törődött a szülő, vannak csa- 1 Iádban élő, mégis magányos gyermekek, vannak olyanok, akik mindent megkapnak anyagiakban, csak éppen ■ anyut-aput nem kapják meg. Ez az egyik véglet. A másik az agyonkényeztetett gyerek, akinek még a gondolatát is lesik, akit akár kicsi, akár nagy, kiszolgálnak, aki szá- molatlanul kapja a zsebpénzt, akinek erőn felül vásárolja meg a család a legszebb holmit. Ez a másik véglet. De már hallom is a szemrehányást : ha az ember szereti a gyerekét, persze hogy a legszebbet, a legjobbat akarja a számára, és elő is teremti, ha kell, áldozatok árán is. Miért baj ez? Ismerek gyereket, aki korábban kapott karórát, amikor még az idő fogalmával sem volt tisztában. Mennyi- • vei jobban örült volna annak az órának, ha akkor kapja meg, amikor már gyakorlottan ismeri a pontos időt. Ez a gyerek ugyanígy kapott nem idejekorán, hanem idejénél jóval korábban kerékpárt, fényképezőgépet. Hatéves korában európai társasutazásra vitték a szülei; És később, amikor kamasz lett, csodálkoztak, hogy ez a gyerek nem tud örülni semminek. És az édesanyja minden1 karácsonykor :sírt. mert f a drága ajándékot, amit vettek, a gyerek lefitymálta. Ez az asszony egyszer nekem ezt mondta: „Tudod, most már születésnapra, névnapra, karácsonyra csak pénzt adok a fiamnak. Vegyen abból, amit akar, mert én úgysem tudok a kedvére vásárolni.” T udom: okosan szeretni nem könnyű. Ügy szeretni, bogy közben követelni is a gyerektől. éppen az ő érdekében. Ügy szeretni, hogy néha tiltani is kell, de lehetőleg nem feleslegesen tiltani. Ügy szeretni, hogy őszinteségért őszinteséget várhasson a szülő. Ügy szeretni, hogy ne legyünk terhére a (főleg nagyobb) gyereknek. Ügy szeretni, hogy az ne rabság legyen a gyereknek, hanem biztos támasz tudata. Olyan légkört teremteni, amiben a gyerek nem azért érzi jől magát, mert neki mindent szabad, hanem mert érzi, hegy egy kis kollektívában él, ahol mindenkinek megvan a tennivalója, a kötelessége, a joga, aho.1 adni és kapni is lehet a szeretetet. Erre nincs recept, de a cél megj elölhető. S_J Ä konzervekről: mikor, mit, hogyan?... — tetején megbámult vagy légbuborékos üveges konzervet ; — felolvadt, vagy sérült csomagolású gyorsfagyasztott árut; — olyan mélyhűtött árut, amelyben már jégréteg (és nem dér) van; mert ez annak-a jele,, hogy -a- termék • már egyszer felolvadt, es a ■ kiszivárgó lé ráfagyott a felületre. Gyorsfagyasztott készítményeket csak az eredeti csomagolásban tároljunk. B. K. TAVASZI GULYÁS. Hozzávalók: (4 személynek) 60 dkg sertéslapocka, 4 evőkanál olaj, 1/4 kg hagyma, só, bors, édes-nemes paprika, 1 kávéskanál bazsalikom, 2,5 dl húslé, 1 doboz gomba (17 dkg), 10 dkg paradicsompaprika, 20 dkg tejföl, ételízesítő (Vegeta). A húst kockákra vágjuk, és forró olajban megsütjük. A hagymadarabokat hozzátesszük és barnára r "újuk. Ízesítjük, és felöntjük a húslével. Egy óra hosszat pároljuk. A gombát és a feldarabolt paradicsompaprikát a húshoz adjuk. Tejfölt keverünk hozzá, ízesítjük. Végezetül sózzuk és borsozzuk. FEJES SÁL AT A SONKÁVAL. Hozzávalók: (4 személynek) 1 kis fej fejessaláta, 1 alma, 1 evőkanál citromlé, 20 dkg paraszt sonka, 2 narancs (kubai is megfelel). Bútor és szerkezet Az utóbbi harminc esztendőben megsokasodtak a készülékek, szerkezetek a lakásunkban. A rádió után megjelent a televízió, a lemezjátszó-gramofont a Hi-Fi torony váltotta fel, és most a számítógép jelenlétével is szembe kell néznünk, nem is beszélve a videóról, a filmfelvevő és vetítő, fotó és diavetítő apparátusokról. Miközben a lakberendezésnél egyre többször hallatják szavukat a természetes anyagok hívei, a fémkészülékek egyre jobban ellepik a környezetet. Egyetlen szerencse, hogy mindig van egy sztár közöttük, aminek használata háttérbe szorítja a többit. Bármilyen szerkezetet Is vásárolunk, tisztában kell lennünk azzal, hogy a tárgy helyet igényel, ugyanúgy részt- vesz a lakberendezésben, mint a hintaszék vagy egy padlóváza. De nemcsak a tárgynak van szüksége helyre; a használata is helyigényes. Jellemzője a szerkezeteknek, hogy amikor a kereskedelemben megjelennek az első példányok, azok mindig nagyok. Csak az évek során miniatüri- zálódik a készülék, gondoljunk csak a rádióra vagy a tölcsé- res gramofonra. Ma egy mini- hifitorony egy régi rádió helyén elfér. Mint az újszülöttnek, újonnan vásárolt készülékünknek is keressük meg előre a helyét. Lehet, hogy régi bútortól kell megválnunk miatta, lehet, hogy át kell rendeznünk a lakószobát. Mindenfajta készülék jó helyet talál a könyvespolcon, vagy a szekrény polcrendszerében. A szekrény polcának ajtaját akár véglegesen is eltávolíthatjuk. Ha a régi készüléket cseréljük ki újra, gyakran az új elfér a régi helyén, csak — például a Hi-Fi toronynál — a hangszórókat kell alkalmas szögbein a szoba sarkaiban elhelyeznünk. Kis lakásban lakók is nagyszerűen élvezhetik a muzsikát, ha a lakás kisebbik helyiségében helyezik el a készüléket, a hallgatóságot, a családot, a barátokat pedig az ajtónyilás- sal szemben. A zajártalom és a lakáshangosítás — örök ellenségek. Ha nyitott ablaknál zenél valaki, s hangfala az ablakra Irányul, ő maga kevesebbet élvez belőle, mint a szomszéd, aki viszont nem is kért a muzsikából. Hangtompító szőnyeggel, hangszigeteléssel próbáljuk a zenét csak a magunk számára élvezhetővé tenni, s megmene- kednl a kellemetlen perpatvartól. A video billentyűzete kevés helyet Igényel; a filmfelvevő apparátus azonban akkor különösen helyigényes, ha még a vágóasztalt is otthon kell felszerelni. A gardróbban vagy az előszobái szekrényben kap helyet a vetítővászon, a vetítéshez azonban könnyű felrakást kell előkészítenünk, ne fárasszuk ki a vendéget a felszerelés körülményességével. A „női” szerkezetek, a varrógép például ugyancsak egyre kisebb helyet igényel, egy kofferben Is elfér előszobában, gardróbban, szobasarokban. Bár a régi, örökölt, „igazi”, az mindig lábon áll, s akinek van, meg is becsüli. A varrás idején viszont hozzá kell idomítani a szobarendezést. A szabáshoz nagy asztal — étkező- asztal —, a próbához pedig tükör kell. KM HÉTVÉGI MELLÉKLET Tavaszi ajánlat Szerkezetek — szekrényben. Minden belefér a lemezektől a film- vetítőig.
