Kelet-Magyarország, 1984. október (44. évfolyam, 231-256. szám)

1984-10-16 / 243. szám

1984. október 16

Kelet-Magyarország

7

1984. október U., kedd

KOSSUTH RÁDIÓ

8,20: Társalgó. — 9,44: Nefelejcs. — 10,05: Diákfélóra. Skót népmesék. — 10,35: Találkozás a Hangvillában. — 10,55: Barokk muzsika. — 11,41: A sötétség mélyén. XII/8. — 12,30: Ki nyer ma? — 12,45: Suppé: Pajkos diákok. Daljáték. — 14,10: Magyarán szólva. — 14,25:

Dzsesszmelódiák. — 15,00: Élő

világirodalom. Nagy-Britannia.

— 15,20: Daloló, muzsikáló tájak. — 15,46: Hidas Frigyes:

Concerto. — 16,05: Varázskörben. Weöres Sándor és a gyerekek. — 17,00: A közép-európai tudományo.k bölcsőinél. I. A közép-európaiság. — 17,30: Legnani: Rákóczi-parafrázis. — 17,45: A Szabó család. — 18,15: Misi Mókus kalandjai. 2. — 19,15: Gondolat. — 20,00: Epizódok Fjodor Saljapin életéből, válogatás lemezeiből. — 20,41: Nóták. — 21,30: Szépségdíj . . .

— 22,20: Tíz perc külpolitika.

— 22,30: Kapcsoljuk a 6-os stúdiót. — Kb. 23,30: Szimfonikus táncok. — 0,10: Morricone

..filmzenéiből.

PETŐFI RÁDIÓ

8,08: Slágermúzeum. — 8,50:

Tíz perc külpolitika. — 9,05: Napközben ... — 12,10: Köny- nyűzene — hangszerszólók. — 12,30: Népdalok. —»■ 13,0§: Pophullám. — 13,45: Zenés délután. — 14,00: Kapcsoljuk a 22- es stúdiót. — 14,15: Operettfelvételekből. — 14,40: Hangos

szótár. Beszélgetés idegen szavakról. — 15,05: Erős Sándor

nótáiból. — 15,20: Könyvről — könyvért. — 15,30: Csúcsforgalom. — 17,30: Tini-tonik. —

18,30: Táncházi muzsika.

19,05: Csak fiataloknak!.—

20,00: Beszélni nehéz. — 20,12:

Verbunkosmuzsika. — 20,29:

Tommy porsey jazz-együttese játszik. — 20,50: Az első világháború és a nemzetközi munkásmozgalom. — 21,05: Pantale- ón és a hölgyvendégek. Mario Vargas Llosa regényének rádióváltozata. VIII/6. rész. — 21,36: Közkívánatra! — 23,20: Mézeskalács. Daljátékrészletek.

3. MŰSOR

9,10: Meyerbeer: A próféta,

ötfelvonusos opera. — Közben. 11,18: Phillisz és a házasélet. . . Versesjáték. — 11,35: Az opera- közvetítés folytatása. — 13,05: Nemzetközi sajtószemle. — 13,20: Interfórum — 1984. VI. rész. — 14,42: Zenekari muzsika. — 15,30: Zenei tükör. — 16,00: Kapcsoljuk a 6-os stúdiót. — 17,00: Két keréken Magyarországon. — 17,30: Uj magyar zene itthon és külföldön. I. rész. — 18,30: Na maternjem jeziku. — 19,05: in der Muttersprache. — 19,35: A Melos vonósnégyes hangversenye. — Közben, kb. 20,30: Tímárházból múzeum. — Kb. 20.50: A

hangv.erseny-közvetítés folytatása. — Kb. 21,40: A nap jegyese. Hawaii népi románc. — Kb. 22,06: Operaáriák. — 22,30: Balettzene.

NYÍREGYHÁZI RÁDIÓ

17,00: Hírek. — 17,05: Részletek debreceni Hungária étterem nótaestjének műsorából.

— 17,20: Tiszántúl kaleidoszkóp, a tartalomból: Egészségünk. Dr. Kerepesy Terézia a gyermekkori fejfájásról. — A mérnök-közgazdász. (Vánkomyi Zsuzsa) — Forgalomszervezés. (Horvát Péter) — Háztartási ipar. (Haskó József) — 18,00— 18,30: Észak-tiszántúli krónika lapszemle, hírösszefoglaló, mii- sorelőzetes. (A nap szerkesztő je: Gönczi Mária) ' MAGYAR TV

9,00: Tévétorna (ism.). —8.05: Iskolatévé. Deltácska. Környezetvédelem (ff.). — 8,25: Magyar irodalom (alsó tagozat).— A három kívánság. — 9,00 Orosz nyelv (4. oszt.) — 9,10 Fizilka (8. oszt.). A dinamika alapjai (ff.). — 9,35: Földrajz

(5. oszt.). A szél keletkezése — I—H. — 9,45: Parasztok. Lengyel filmsorozat. XIII/l. rész: Boryna (ism.). — 10,35: Híres spanyol operaénekesek. Victoria de Los Angelés (ism.). —

11,25: Képújság. — 15,00: Iskolatévé. Környezetismeret 2. osztály. — 18,50: Barangolás a szertcezetben I. (Kémia. 7. oszt.)

— 16,30: Adni, kapni jó! Zenélő szerszámok. — 16,50: Hírek. — 17,00: A Himalája meghódítása. V/3. rész: Halált okozó hegyek (ism.). — 17.50: Képújság. — 17,55: Re vám. —

18,00: ,,És mi maradui Dokumentumaim. — 18,: : Telesport. Mezei György ^ ivetségi kapitánnyal beszélget Vitray Tamás. — 18,50: Ministúdió ’84.

— 18,55: Reklám. — 19,10: Tévétorna. — 19,15: Esti mese. — 19,30: Tv-híradó. — 20,00: Az

Onedin család. X/7. rész: Nehéz idők. — 20,55: Stúdió ’84. A televízió kulturális hetilapja. — 21,55: Felkínálom — népgazdasági hasznosításra. — 22,35: Tv- híradó 3.

2. MŰSOR

18,15: Képújság. — 18,20: Yxi- lon show. NSZK bábműsor. — 18,50: „U(gy, ahogy volt és . . .” Dénes Zsófia portréfilmje. II. rész (ism., ff.). — 19,30: Lifka- mozi. Jugoszláv dokumentumfilm (ism.). — 20,00: Ifjúsági

centrum. — 21,00: Tv-híradó 2.

— 21,20: Kínai tájak és emberek. VII/3. rész: Hszian. a múlt városa (is-m.). — 22,00: Képmagnósok, figyelem! — 22,30:

Képújság.

SZLOVÁK TV

8,45: Ez törtérut 24 óra alatt.

— 9,00: Iskolatévé. — 9,20: Autósok-motorosok magazinjai. — 9,50: Halj meg, bolond! Tévéjáték, I. rész. — 10,55: Umh-ko- csiva.1. Magazin.. — lil,36: A

rendőrség nyomoz. — 11.,40: A

televízió diszpécserszolgálata.

— 12,10: Iskolatévé. — 12,35:

Hírek. — 15,50: Hírek. — 15,55: Iskolatévé. — 16,20: Tudomány és technika. — 17,05: Középiskolások műsora. — 17,45: Közép-szlovákiai magazin. — 18,20: Csehszlovák szpartakiád ’85. A juniorok gyakorlata. — 18,30: Este mese. — 18,40: Mezőgazdasági magazin. — 18,30: Tv-híradó. — 20,00: A txrusel- feldi 'fácán. NDK tévéfilm. — ,21í,15: Emberek és atomok.

Szovjet dokumentumfilm. —

— 22,00: Ez történt 24 óra alatt.

— 22,16: Kamarahangverseny.

— 23,00: Hírek.

SZOVJET TV

17,00: A mi kertünk. — 17,35: T. Tyerehova és Sz. Berezs- mioj, az OSZSZSZK kiváló művészei táncolnak. — 17,50: A fekete háromszög. Film, I. rész.

— 19,00: Híradó. — 18,35: Spartak— Hi.mik j égkor ongimérikőzés. — 21,20: Ma a világiban. — 21,35: Sakkvilágbajnokság.

ROMAN TV

15,05: Család és iskola. —

15,30: Rajzfilmek. — 15,50: Dalok. — 16,15: Tv-fórum. —

20,00: Tv-híradó. — 20,20: Gazdasági figyelő. — 20,35: Költészet. — 20,45: Történelmi dbku meritumok. — 21,05: A Horia-ügy. Tv-játék, befejező rész. — 22,20: Tv-híradó.

MOZIMŰSOR

Krúdy: GANDHI I—ír.

Béke: A MATRÓZ, A KOZÁK ÉS A HAMISKÁRTYÁS E. le.: 9 és 11 óra!

Móricz Zs.: MODERN ROBINSON ÉS CSALÁDJA

MEGYEI ÉS VÁROSI

mOvelűoCsi központ

í

i#:oO cs 11 ;.10 órakor a hang- versenyteremben: KRISTÁLYTISZTA CIRKUSZ A Kristály

BRT miisu-.i

19,UU ura: V12KERESZT.

VAGY AMIT AKARTOK. Já- sziai-bérlet. Jegyek a bérleten kívül is válthatók!

E

zekben a napokban nem egy kistermelő (lásd Nyírpazony) arról panaszkodott, hogy" nem kapnak elegendő Szatmár ládát export minőségű almájuk csomagolásához, elszállításához. Meglep» dolog ez, főként ha .tudjuk, hogy nem egy termelőszövetkezeti fa- feldolgozó üzemben télen és tavasszal visszafogottan történt a ládagyártós, mert nem volt megrendelés. Akkor az volt a vélemény, máris sok a láda, csak termés legyen elegendő.

Meglehet, sok a láda, de nem ott, ahol arra szükség

lenne. Ha rossz az elosztás, késedelmes a ládák kiszállítása a kistermelőkhöz, akkor a sok hizony kevés. A láda- erték (és nem is apró érték), célszerű tehát csak az igényeknek megfelelően gyártani. Hogy mennyi az igény? Az felmérhető a szerződésekből, megközelítően pontosítható a termésbecslésekből és az exportlehetőségből.

Évekkel ezelőtt mindig nagy gond volt a göngyölegellátással. Az utóbbi egy-két évben javult a helyzet. Úgy tűnik, most ismét kísért a régmúlt. Komoly hiba ez, ha tudjuk, hogy a ládakészítéshez alapanyag, kapacitás bőven van a megyében. Mi a teendő? Csak az elosztáson, a szervezésen kell és lehet javítani.

szomszédság

Szakcsoporttagok jövedelme

Első a háztáji

Jó és közvetlen szomszédja az. állami gazdaságnak a balkányi Szabolcs Termelőszövetkezet. A jó szomszédi viszony az elmúlt két esztendőben, de különösen 1984-ben tovább erősödött. Oka, hogy nagyon sok gazdasági dolgozó műveli a termelőszövetkezet földiét. Hogyan?

VÄL.LAL.KOZÄSI KÉSZSÉG

A hosszú történet rövidített változata, hogy született egy rendelet, miszerint a termelőszövetkezeteik a nagyüzemileg nehezen művelhető területekre és más vonatkozásokban is szakcsoportokat hozhatnak létre. Ami géppel lehetetlen és ráfizetéses, az kézzel megoldható és jövedelmező. Ez volt a lényeg. A Szabolcs Tsz-nek sok az olyan földje, amelyeken dohányt, zöldséget, taikármányt csak kézi erővel, szakcsoportszisztémában érdemes termeszteni. Éltek hát az alkalommal. A háztáji ágazat égisze alatt szakcsoportokat szerveztek. Ezeknek nyugdíjastól. ipari munkáson át pedagógusig mindenki tagja lehet. F a vállalkozási készség, az e* rat és a munka.

A különböző szakcsoportoknak gazdaság dolgozói közül több

int hetven tagja van. Sokan v-uhánytermesztésre. még többen zöldségkertészkedésre vállalkoz- taik. Megéri-e. van-e haszna, erről esett szó egy rövidke beszélgetésen. Balogh István számokat közölt.

CSALÁDI ALAPON

— Műveltem én is egyhold- nyi földet. Eredeti szakmám kertész, ezért is a paprikatermesztésre vállalkoztam. Konzervgyári savanyításhoz bogyiszlói paprikát termesztettünk. Azért

mondom, hogy termesztettünk, mert többen voltunk és a melegágy rakásától a palántanevelésig összedolgoztunk. Nagy munka volt az.

— A továbbiakban?

— Palántázás, kapálás, szedés családi alapon. Annak ellenére, hogy a tsz elvégezte a vegyszeres gyomirtást, ötször kellett 'kapálni, háti permetezővel hatszor védekeztünk a növényi kártevők ellen.

— Egészséges testmozgás, halaszthatatlan hét végi program, de mi volt a haszna?

— Termett vagy 7000 kilogramm paprika. Többször szedtük és szállítottuk. Ebben aztán tény- -iesg benne volt az egész család, de önálló érdekeltséggel. A fiaim napszámot kaptak, a keresetből biciklit vesznek. Szóval a konzervgyár 10 forint 50 fillérért vette a paprikát. Így a gyenge homoktalajon, kemény munkával a bevétel 75 ezer forint körüli. Ha leszámítom a költségeket, ak- kor is marad 30 ezer forint körüli tiszta jövedelem.

— Ez a 30 ezer mellékes az. ami nem mellékes. Mire megy?

MINDENKI HASZNÁRA

— A háztartás korszerűsítésére. bútorra. De nem ez a fontos. Megítélésem szerint az a jó, hogy van ilyen alkalom' és az ember szabad idejében hasznot hajt.

Kétszeres hasznot. Mert ne felejtsük, ami jó Balogh Istvánnak. az legalább annyira gyümölcsöző a termelőszövetkezetnek, a konzervgyárnak, végső soron az országos gazdálkodásnak. Az értéktelen vagy kevésbé értékes föld így lesz, így válik értékteremtővé.

S. E.

A tisziavasvári Vasvári Pál Termelőszövetkezetben még alig hogy hozzáláttak a kukorica betakarításához, máris megikezdttoék a háztáji természetbeni kiosztását. A termelőszövetkezetnek 586 tagja van (328 nyugdíjas és járadékos) , többségükben a ház körül állattenyésztéssel, te hént aortással, sertés- és szarvasmarha- hizlalással foglalkoznak. A híz-» lalt jószágokat a tagok a termelőszövetkezet közreműködésével értékesíti, ennék értéke megközelíti a 10 millió forintot. Egy- egy termelőszövetkezeti tag teljes háztájiért 2500 kilogramm szemes terményt kap, de 500 kilogrammig vásárolhatnak önköltségi áron is kukoricát. A tsz a termelési kedv meg tartásáért segíti a tagjait úgy is, hogy elegendő szálastakarmámy-termö területet ad az igénylőknek. Felvételünkön a háztáji kukorica kiosztása a tsz-közponl raktárterén. (Jávor László felvétele)

Tíz dobogós hely

Kitüntetett szakcsoportok

Szüret idején

ÁFÉSZ-ek szervezésében 149 mezőgazdasági szakcsoport működik 13 termelési ágazatiban. Taglétszámuk eléri a 12 000 főt, termelési értékesítésük meghaladja a 200 millió forintot, a termelt áru nagyobb részben exportcikk. A Fogyasztási Szövetkezetek Országos Tanácsa a Mező- gazdasági és Élelmezésügyi Minisztériummal közösen a termelésben élenjáró, ke- tészkedésben, méhészetben és a kisállattenyésztésben példamutató szakcsoportok, illetve szakcsoporttagok munkájának elismerésére 1974- től minden évben termelési, tenyésztési versenypályázatot hirdet.

A most értékelt pályázat előző 3 éves átlagos termelé—

si és értékesítési ' ciklusban határozta meg a feltételeket.

Az országos értékelés alapján a 3 éves átlagos kiemelkedő teljesítményért a Nyír- bélteki Sertéstenyésztő Szakcsoport „ezüst”, míg a Nagy- ecsedi Sertéstenyésztő „bronz” emlékplakett kitüntetésben részesültek.

Emlékjelvény „arany” fokozatát kapták: Sustyák

György Mérk, Varga Zsig- mond Fehérgyarmat. „Ezüst” fokozatot: Gönczi Sándor Üj- fehértó. Szarka Sándor Mátészalka, „bronz" .fokozatot: Mugacsics Gábor Kisvárda, Vécsi Ferenc Kisvárda, Szántó Dezső Dombrád, Kovács László Nagyecsed. A verseny tovább tart.

M. A.

Őszi kínálat: cox narancs és zweigel

Bőséges választék

gyümölcsfa-csemetékből

Havas szépe, tűztövis és hamis ciprus

Nagy választékkal készül fel az őszi csúcsforgalomra a Nyíregyházi Mezőgazdasági Főiskola Tangazdaság kertészeti árudája. Gajdos Miklós, vezető elmondta: idén már jelentősen besegít az ellátásba a saját, Nyírteleken működő faiskolájuk is, ahonnan rendszeresen és folyamatatosan kapnak különböző gyümölcsfacsemetéket az export szállítási kötelezettségeik mellett. Biztosítanak csemetéket Szombathelyről, a Gyümölcs és Dísznövénytermesztési Vállalattól Budapestről, Óbuda Tsz- től, valamint a Sasadtól is.

A különböző almafacseme- tékből mintegy 12 ezer darab áll rendelkezésre október 25. után. Ezek közül tízezer jonatán, a starking, a golden, a starkinson stb., a nosztalgia almafacsemeték is kaphatók, így a batul, a cox narancs, arany- parmen, téli banán, amelyek vásárlás után azonnal ültethe- tők.

Természetes, hogy az almafacsemeték mellett még mintegy 60 ezer különböző gyümölcsfak

___________

csemete között válogathatnak a kiskertek tulajdonosai. Elképzelhető, hogy jövőre az őszibarack, a körte és a szilva lesz a sláger. Erre számolva készültek fel a kínálattal. Természetes, hogy az említetteken túl a birset, a cseresznyét, meggyet kedvelők igényét is ki tudják elégíteni.

A korábbi esztendőkben hiányzott a diófa- és mogyoró- csemete. Most ősszel ezekből is megfelelő mennyiségben hoznak forgalomba.

Megtalálják kedvenceiket a szőlőkedvelők. Mintegy tíz- tizenkét fajta csemege szőlő- olvány között válogathatnak, összesen 20 ezer szőlőoltványt rendeltek, s ezek között található a chasela, a narancsízű. a favorit, a szőlőskertek királynője, a Zala gyöngye, az Irsai Olivér, az Erzsébet királynője. A borszőlőolványok közül a rizlingszilváni, a zweigel melyet Abasárról biztosítanak.

Október 25 után a tüskemen- tes gyökeres szederdugványok is rendelkezésre állnak a hobbikertészeknek, melyből 2 ezer

Forrázott hordóba a bort

érkezését yárják a napokban.

Ilyen bőséges választék még egyetlen* évben sem volt örökzöldekből, díszcserjékből és díszfákból,- mint- most qsSzel. Az örökzöldet, a -fenyől^fr kedvelők itt helyben, az áriida kertjében nevelt qszlopos tu- ják, ezüstfenyők, junipefuszok

* között válogathatnak. Csomagolva érkeznek és így árusítják a hamis ciprusokat, gömb- tujákat, a karcsűorsós szerblu- cokat, a különböző tiszafafélé* «két, magnóliákat (liliomfa), s

ötfajta havas szépe között válogathatnak a kuriózumked- velők. méb

A díszfák közül ajánlják a japáncseresznyét, a diszmegy- gyet, a díszalmét,' vörös ^levelű díszszilvaiát.

A sor- és parkfák közül a gömbakácot, gömbjuhart, az ezüst — a platánlQvelü —, a vörös levelű juhart, továbbá a nyírfát és a Szép hársfacsemetéket. Ezeken kívül nagy a választék a madárberkenyékből, a platánokból éá a törökmogyoróból ‘(ennek ehető a termése!).

A sövénynek való díszcserjéből mintegy 30 ezer darab szabad gyökeres növény között választhatnak a díszkertek kedvelői. Kapható lesz a fagyai, a piros levelű berberi- sek, a spireafélék, a mályva- cserjék, a hóbogyófélék. Bőséges választékot biztosítanak a talajtakaró dísznövényekből is: tüztövisekből, madárberkenyéből, lonicérákból, s nem hiányoznak a babarózsák sem.

Ezeken kívül legalább 50—60 féle lombhullató és örökzöld cserjét kínálnak a ker- tészkedőknek, a szépet kedvelőknek ' Környezetüket védő kiskert i ionosoknak. Ami nem mfc4.ekes:. tanácsokkal is ellátják azokat, akik igénylik.

megfelelően — levegőzik és ez kellően biztosítja a bor fejlődését illetve érését.

Alapvető követelmény. bogy a hordók egészségesek és tiszták legyenek. Lényeges az is, hogy szájnyílásuk ép legyen és kellő erősségű abroncsok fogják össze. A csaplyukba parafa vagy fadugót célszerű illeszteni. Ha új hordót vásárolunk, úgy azt csak megfelelő előkészítés után lehet használatba venni, mert előfordulhat, hogy a dongák pórusaiból olyan anyagok oldódhatnak ki, amelyek a későbbiekben kellemetlen ,,£a- izt” adnak majd a bornak. Ezért első munkaműveletként áztatjuk a hordót: ami azt jelenti,

hogy a hordót hideg vízzel gondosan megtöltjük és két—három napig a vizet benne tartjuk, majd kiöntjük. Ezt a műveletet akár. kétszer-háromszor megismételhetjük.

Második munkaműveletként a forrázás következik. Ilyenkor ü lvrdf'b,i — űrtartalma alapján — 5—20 liter forró vizet öntünk, majd a hordót erősen bedugjuk. A sikeres munka biztosítékaként ajánlatos a hordót, tíz-tizenöt percig hengergetni, himbálni, hogy a forró víz mindenütt behatoljon a dongák pórusaiba. Ezt követően a hordóból egy pillanatra a dugót kiütjük, hogy a felesleges gőzt kiengedjük, majd gyors mozdulattal a hordót ismét bedugaszoljuk. Ezután ismét henger- getés következik. Amíg a víz kihűl a hordóban addig a hordót a fenekére állítjuk, majd a vizet kiöntjük. A forrázást ajánlatos egyszer-kétszer megismételni!

Harmadik munkaműveletként forró szódás kezelést alkalmazunk. Azaz a kiforrázott még langyos hordóba háromszázalékos forró szódás vagy trisós oldatot öntünk és a fentiekhez hasonlóan végezzük el a kezelést. Negyedik műveletként az újra forrázás . következik. Ennek a kezelésnek az a feladata, hogy

a szódás vagy trisós részeket eltávolítsuk. melyet tiszta, forró vizes mosással oldunk meg. ötödik munkaműveletként a kezelés sorozat újra áztatássai fejeződik be. Ami azt jelenti, hogy a kiforrázott hordót két-három- naponként tiszta, hideg vízzel szakszerűen újra kiáztatjuk. Ha az új hordó előkészítését a fenti technológia pontos betartásával végezzük, nyugodtan önthetjük a mustot a hordóba, mert az egészségesen- kiforr, s a későbbiekben a bor szépen fog fejlődni.

— S

Dr. Széles Csaba

KISTERMELŐK- KISKERTEK

HALLGASSUNK

NÉZZÜNK MEG

A bort hűvös, de ..fagymentes” í helyen pincében vagy borház- 1 ban tároljuk. A bor egészséges < fejlődéséhez és tárolásához . azok a pincék a legalkalmasab- i bak, amelyek levegője nem túl ] nedves, nem túl száraz, hanem j mérsékelten párás, valamint hő- ^ mérséklete télen és nyáron tíz i és tizennégy Celsius-fok közöt- y ti. 1

Tapasztalt kertészek megfi- ’ gyelése szerint a bor fejlődése < alacsony hőmérsékleten lassú, 1 magasabb hőmérsékleten gyors J s a „könnyebb” borok így ha- i mar eLvénülnek és nagyobb lesz ( az apadási veszteségük is. A bo- : rok tárolására fahordókat cél- ' szerű alkalmazni, mert a bor a < dongák pórusain keresztül — 1