Kelet-Magyarország, 1984. október (44. évfolyam, 231-256. szám)
1984-10-13 / 241. szám
1984. október 13. Az idei divatirányzatát a hanyag eleganciái, az egyszerű, de mégis rafinált vonalak, érdekes. de kényelmes szabások jellemzik. Lássunk néhány illusztrációt. A telteknek előnyös a csíkos, egyenes vonalú ruha nyitott, kis állógalléros, kétoldalt sliccelt^elkerekített sarokkal. 2. Különleges a krémszínű ruha ujjszabása. Az ujjak kétféle pásztellszinbői (cilklámenlála és türkizzöld) vannak összeállítva. 3. Mélyre szabott ujjak, egyszerű gallérmegoldás^ a ruha lezserségfet öv fogja össze. 4. Gombolása, illetve nyakmegoldása az 1. modemhez hasonló, bő háromnegyedes ujjakkal. A tunika szoknya vagy nadrág nélkül miniruhiaként is viselhető. 5. Elegáns, sima vonalú a kosztüm szoknyája: oldalt slicceit. A kabát a most divatos kim on ószab ás szerint szabott, széles öv fogja össze. 6. Különösen fiataloknak kedves a romantikus stílus: húzott fodros felső- és csipkés alsószoknya, fodros« blúzzal, széles, fűzős övvel. B. K. Láncos fénycsőcsillár Napjainkban a lakásokban is, de még inkább a hivatalokban, intézményekben használják elterjedten a fénycsövet. Az ún. armatúrát, a világítótestet, általában csövekkel függesztik fel. A lakásokban a csöves fényforrásokat másképpen is felszerelhetjük. A biztonságosan szerelt és bekötött fénycsövek állítható magasságúak^ lesznek, ha cső helyett tetszetős fém. vagy műanyag láncot használunk. Így a mennyezetben lévő szemes csavarokba akasztott láncdarabokkal megfelelő magasságba állítható a fénycsőcsillár. Milyen kevés elég... Á z ötéves Peti íiú beteg lett. Jó három hétig tartott a betegsége és a második hét végén egy szép, rajzos képeslapot kapott. Feladó: Anikó és Tériké nénik, a két huszonéves óvónő. A szöveget a kisfiú édesanyja olvasta fel. Annyi állt a lapon: „Nagyon sajnáljuk Pétiké, hogy beteg vagy, igyekezz meggyógyulni, mert már nagyon várnak a társaid”. Peti szinte kivirult, olyan mélységes boldogság töltötte el, hiszen ez volt az első posta az életében, amit egyenesen neki címeztek, és az állt a levélben, hogy valahol várják. A harmadik héten valóban a reméltnél is gyorsabban gyógyult, és alig várta a napot, amikor a doktor bácsi visszaengedi az óvodába. Lehet, hogy ez apró figyelmesség ennek a gyereknek az egész későbbi életútjára hatással lesz, meghatározza a viszonyát ahhoz a közösséghez, amelyikhez rögtön a család után tartozik. Először az óvodához, azután az iskolához, később a munkahelyéhez. Milyen kevés kell az embernek, akár gyerek, akár fiatalember, akár már nagymama-nagypapa korú! Talán nem is kell más, mint egy kis jelzés arról, hogy valahol szükség van rá. Adhatja ezt a jelet a család is. Hány tizenéves sorsa múlik azon, hogy úgy érzi, otthon nem figyelnek rá, esetleg nem bíznak benne, nem érdeklődnek arról, ami neki nagyon fontos. Vagy hány idős szülő vár egy kis jelet: „ . .. Anyuka, nem főznél egy olyan igazi töltött káposztát?” „ ... Apuka, nem jönnél el néha a kis Karcsival írást gyakorolni? Rád hallgat a gyerek, és neked annyi türelmed van .. J ólesik a dicséret, a köszönet is, de talán ennél is fontosabb éreztetni a másikkal, hogy szükség van rá, szükség van arra, amit ő tud akár a családban, akár a munkahelyen, akár a lakóközösségben. Kapaszkodóra nem mindenki szorul, hiszen az emberek töbhsége áll a maga lábán, de figyelemre, jó szóra, szükségének tudatára mindenkinek — ha szót is kell ismételnem, leírom — szüksége van. (sárdi) joghurt és tejcukor A joghurtot általában zsírszegény vagy zsírmentes tejből készítik, helyenként méjg 30 százalék tejporral is dúsítják. Ezt a folyadékot oltják be laktobacilus bulgariku&z és sztreptokokuszü- termofilus nevű baktériumokkal. A tejben gyorsan szaporodó mikroorganizmusok egy laktáz nevű bontó enzimet termelnek, amely a két molekulából álló tejcukrot széthasítja két egyenlő molekulájú cukorra, galaktózra és glukózra. A baktériumok szaporodása. illetőleg a tejcukor bontása, a tej egyidejű savanyodása közben, a savanyodások bizonyos fokánál leáll. A joghurt ilyen savanyúság mellett — jégszekrényben — napokig változatlan marad. A joghurtfogyasztás nemcsak azért előnyös, mert jó ízű, hanem azért is. mert segít elbontani a tejcukrot azoknak a felnőtteknek a beleiben, akiknek hiányzik a tejbontó enzimjük, a laktáz. Ezeik az emberek — és az európaiak tetemes része közéjük tartozik —* ha tejet isznak, béligörcsöt, hasmenést kapnak, és a gázképződéstől felpuf- fad a hasuk. Egyedül a kaukázusiak azok. akiknek bélrendszerében felnőtt korban is van elégséges laktáz a tejcukor elbontására. Ha azok az emberek, akik laktáz hiányában tejfogyasztáskor kellemetlenséget szenvednek, ha a tejet joghurttal fogyasztják együtt, ezek a kellemetlenségek rendszerint elmaradnak. Azért maradnak el, mert az emésztőrendszerben, pontosabban a belekben a normális 37 C-fokos testhőmérsékleten és kevésbé savanyú környezetben a joghurt mikroorganizmusai újra szaporodásnak indulnak, és bőségesen termelnek laktázt. ami elég ahhoz, hogy a joghurt mellé fogyasztott tej cukrát is elbontsa. Ezért nem okoz a joghurttal együtt fogyasztott tej még azoknál az embereknél sem kellemetlenséget, akik egyébként bélgörccsel és hasmenéssel fizetnek egy-egy pohár tej fogyasztásáért. A mindennapos tapasztalat mellett az USA Minnesota egyetemén ezt a kérdést nemcsak tapasztalati tényekkel igazolták, hanem azzal is, hogy mérték a kilégzett levegő hidrogéntartalmát, ami egyértelműen azt bizonyítja, hogy a joghurt baktériumai által termelt laktáz valóban bontja a tejben lévő tejcukrot. (Szendéi) Rabló módon A vadrózsa gyümölcse A csipkebogyó a nyár végét jelzi az erdőt, mezőt járó, gyógynövény- gyűjtéssel foglalkozóknak. A magas C-vita- min-tartalmú, egészséget védő gyógynövény, amelynek a nép ajkán tájanként változik a neve — bics- ke, bugya, csip- kenye. gyepűrózsa — a rózsafélék családjába tartozik. Európában, Nyugat-Ázsiában őshonos. Három méter magasra is megnövő cserje, ívben hajló ágakkal, tüskéi erősek, horgosak. Hazánk minden táján megtalálható, száraz, kopár területeken, mezsgyéken, árkok és csatornák partján, legelőkön és sziken. A csipkebogyó szedését akkor lehet megkezdeni, ha a bogyó üdepiros színű, kemény, ép és egészséges. A zöldfoltos, világossárga, narancs színű bogyó gyűjtésre nem alkalmas. Könnyen szedhető, naponta 20—30 kilogramm is begyűjthető belőle. A gyűjtésnél, a feldolgozásnál a legnagyobb figyelemmel és szakszerűséggel kell eljárni. A vadrózsa gyümölcse évszázadok óta helyet kapott a patikák polcain. Varázserőt tulajdonítottak neki már akkor is, amikor négy évszázaddal ezelőtt foghúsvérzés ellen ajánlották. A javallat szerint a csipkebogyó porával bedörzsölt foghúsban megszilárdultak a laza fogak. A modem orvostudomány megállapította, hogy tízszer nagyobb a C-vitamin- tartalma, mint a citromnak. A-, B-, K- és P-vitamint, gyümölcssavakat, cukrot, pek- tint, vasat, magnéziumot, me- szet, illő- és zsíros olajat is tartalmaz. A csipkebogyóból készült szörp felfrissít és jó közérzetet biztosít. A különféle csipkeszörpök a magas vérnyomásos, érelmeszesedé- ses, érszűkületes és cukorbetegek gyógyszeres kezelését eredményesen egészítik ki. Képünkön az élénk piros színű, sajátosan kellemes ízű csipkebogyót láthatjuk, amely iránt országhatárainkon túl is nagy a kereslet. RABLÓHŰS. Hozzávalók: 35 dkg sertéshús (szeletben), 1 nagy fej hagyma, 2 db piros paprika, 5 dkg császár- szalonna, 4 evőkanál vörösbor, 1 evőkanál ecet, 1 gerezd fokhagyma, 1 csipet kakukkfű, só, bors, olaj. A húst kockákra vágjuk, a hagymát négyfelé vágjuk és felszeleteljük. A paprikát csíkokra, a szalonnát szeletekre vágjuk és a hozzávalókat váltakozva egy nyársra húzzuk. A borból, ecetből, összenyomott fokhagymából, kakukkfűből, sóból, borsból és 1,5 dl vízből marinádot készítünk, amelybe belehelyezzük a nyársat és 1 óra hosz- szat állni hagyjuk. Majd kivesszük, jól lecsöpögtetjük, olajjal bekenjük és grillsütőben 15 percig sütjük. RABLÓVIRSLI. Hozzávalók: 2 pár virsli, 2 db piros paprika, 5 dkg császárszalonna, só, bors, olaj. A virslit körülbelül 3 centiméteres darabokra vágjuk, a paprikát és a szalonnát felszeleteljük és fémből készült nyársra húzzuk. Sózzuk és borsozzuk. Olajjal bekenjük és grillsütőben megsütjük. Tétlenül nem nézhető Az alkoholisták gyógykezelése Sajnos nem ismeretlen kép a gyermekével szomszédba, másik faluba, városba menekülő asszony, és a dülöngélve hazatérő, fenyegetőző családapa, férj. Szomorú, hogy egyre több családban válik alkoholistává az asszony is. Kit nevezünk alkoholistának? A rendszeres és túlzott mértékben alkoholt, fogyasztót. A társadalom nem nézheti tétlenül a kis közösségek ép a mértéket. nem ismerő egyén tönkremenését sem. Jogszabályok garantálják a segítséget. Az alkoholisták gondozásának és gyógykezelésének fokozatos rendszerét alakították ki. Előfordul, hotgy az alkoholista saját maga kéri a kezelést. Ez megtörténhet gondozóintézeti járábeteg-ellátás keretében, vagy a kórház alkoholelvonó osztályán. Ha a gondozásnak ez a módja nem hatékony, vagy az al- koholista eleve elzárkózik előle, az egészségügyi jogszabályok lehetővé teszik az alkoholisták kötelező gondozását. Az 1983. január 1-én hatályba lépett törvényerejű rendelet nemcsak a polgári bíróság által elrendelt intézeti gyógykezelésre, hanem az alkoholistával szemben a büntető eljárás során elrendelt kényszer- eyógyításra Is vonatkozik. Intézeti kezelésen a Nagyfán működő Munkaterápiás Alkoholelvonó Intézetben folytatott gyógykezelést értjük. Mivel ez az alkoholista személyes szabadságának hosszabb ideig tartó elvonásával jár, az ügyész és a polgári bíróság csak azokban az esetekben rendeli el, amikor más módon nem várható siker a kezeléstől. A feltételek erre a következők: rendszeres és túlzott alkohol- fogyasztás ; az alkoholista a családját, kiskorú gyermekének fejlődését, a környezete biztonságát, a közrendet, munkahelyén a munkát súlyosan megzavarja. Ezeknek a feltételeknek nem együttesen kell fennállniuk. További feltétel: az alkoholistával szemben két évnél nem régebben már alkalmaztak gyógykezelést, és ennek alapján az intézeten kívüli kezelés nem látszik célravezetőnek: vagy az alkoholista nem veti alá maisát a kezelésnek. és az egészségügyi hálózat által elrendelhető kötelező gondozástól és gyógykezeléstől nem válható eredmény. Az intézetbe való beutalás (a végzés jogerőre emelkedése) után, ha az alkoholista nem jelenik meg, elővezetéséért meg lehet keresni a rendőrséget. A beutalás iránti kérelmet bármely állatni szerv, szövetkezet, társadalmi szervezet, valamint az a személy is előadhatja, akit az alkoholista magatartása veszélyeztet. Az alkoholista mégsem kötelezhető erre a következő esetekben : ha a 18. életévét még nem töltötte be; ha olyan betegségen szenved, amely miatt kórházi gyógykezelésre van szüksége, vagy az intézeti kezelés nem alkalmazható; ha a bíróság már kötelezte intézeti kezelésre, és azt még nem szüntették meg; ha sorkatonai szolgálatot teljesít; ha hat hónapot meghaladó szabadságvesztésre ítélték, és a büntetést még nem töltötte le. Az intézeti kezelés tartama alatt is folyósítják a beutalt tartásra szoruló gyermekeinek a tartásdíjat. A gyenmektartás- díjat az alkoholista keresményéből fedezik. Természetesen ebből előbb levonják az állammal szemben fennálló tartozásait, például az ellátását. A beutalt eredeti munkaviszonya nem szűnik meg, csak szünetel az intézeti kezelés alatt. (Ez szolgálati időnek számít.) Dr. Kertész Éva Fül lyukasztás A fülbevaló eredetileg férfiúik - szer volt, áim az újabb korban az erősebb nem képviselői közöl — fél fülben — máir csak) a kalózok, matrózok, beatzenészek és a púink fiúk viselték. Annál fontosabb divatkellék lett a fülbe- való a nőknél. Századiumik elejéin a kislányok körében általámossá vált ai fülbevaló-viselés. Már pó- lyás korban — rendszerint izzó tűvel való átéigietéssel — kifúr- táfc a leány babáik fülét. Egy szellemes taLáHmáimy, a svájci Bergeon cég fülilyukasztó gépe jóvoltából, amely a szőgbe- lövéshez hasonló elv alapján működik, már nem is kell fájdalmat elviselniük azoknak, akik átfűtit fülcimpákra vágyinaik. A füllyuikasztást végző személj előbb alkohollal lemossa a páciens fülcimpáit, sterilizált festékkel megjelöli a lyukasztó: helyét, aztán a tökéletesen le- zárt dobozból a fülbelövő pisztolyba helyezi a kiválasztott, steril fülbevalót, amely rozsdamentes acélból vagy ezüstből készül' I (metán 24 karátos arannyal befúttáivá) . Két csat tamás, és — egy kis csípésnek megüEelelő ér> zés árán — a fülbevalók márif ott díszelegnek: a helyükön. A sterilitás nagyon fontos ennél £ műveletnél, hiszen mégiscsak egy apró seb keletkezik. Azt is jó tudná, hogy bőrbetegségeknél, vagy ha szemölcs van a fülön, írem szabad kilyukasztani A rajzon látható egyszerű, egyszínű kötényt vidámítja a színes rátét, amely jelen esetben fel- hőcske, de lehet virág, nap vagy más. tetszőleges forma. A rátét készítése nem nehéz, bár türelem azért szükséges hozzá. Az egymáshoz pontosan illeszthető darabok mindegyiíkét duplán kell szabni. Szabás után össze kell illeszteni a két-ket darabot egymáshoz varrni. Ezt a ké mintát varrjuk rá a díszítene felületre varrógéppel, majd süj kivarró öltésekkel hangsúly ózz i a kontúrokat. Nemcsak kötény de kerti nadrágot, gyerekruh; is díszíthetünk ezzel a módsze: rel. Szöveg és rajz: Pálffy Jud ’jU HÉTVÉGI MELLÉKLET Ez a divat!
