Kelet-Magyarország, 1984. szeptember (44. évfolyam, 205-230. szám)
1984-09-15 / 217. szám
KID HÉTVÉGI MELLÉKLET 1984. szeptember 15. Mogiljovi selyem A színek frissessége és a minták választékossága jellemzi a Mogiljovi Ipari Egyesülés selyemszöveteit. Ennél a belo- russziai vállalatnál, amely a hasonlók közül legnagyobb a Szovjetunióban, naponta 350 ezer négyzetméter, több mint ezer színű anyag készül. A mogiljovi selyem iránt nagy az érdeklődés mind a hazai, mind a külföldi piacokon. Évente több új termékkel jelentkezik a vállalat, s ezek rugalmasan követik a divat változásait. Hogy lépést tudjanak A mogiljovi gyár anyagaiból készült modelleket a gyár dolgozói mutatják be. tartani a világszínvonallal, rendszersen megújítják a termelési technológiát. Almapolc dísztárgyaknak A különlegeset, a szokatlant kedvelőknek étkezőhelyiség, konyha vagy gyerekszoba falára szerelhető polcot mutatunk be. A hatalmas, alma alakú hátlapra háromméternyi polcot szerelhetünk fel. amelyeken csészék, tányérok. dísztárgyak vagy könyvek, sőt játékok Is tárolhatók. Az eLválasztó-merevft5 lapokkal szerelt négy polc különböző méretű, mert az alma körvonalához Igazodó hosszúságú. A készítés során a legnehezebb feladat az óriási alma körvonalának kifűrészélése. Bizonyára főiként azok kapnak kedvet hozzá, akiknek gépi lyukfűrészük van. de keskeny lyukfűrészpen- gével. kézi munkával is kialakítható a 12 mm vastag rétegelt lemezanyagú hátlap. Az almapolchoz egy 105X90 ernes, 12 mm vastag rétegelt lemez hátlap szükséges. A polcok hosz- szát a megrajzolt alma méretéhez igazítsuk. A legfelső polc kb. 80. a következő 90. az alatta lévő 75. a legalsó kb. 55 cm hosszú. Szélességük egyformán 16 cm. A függőleges elválasztó- merevítö lapok 20X15 cm-esek. Hat darabot vágjunk ki belőlük. A polc lapokhoz és a merevítőkhöz összesen egy 90X75 cm-es falemez táblát számítsunk. Az összeszereléshez ragasztót és szegeket, vagy 3X25-ÖS facsavarokat használjunk. Az alma körvonalát négyzethálókra osztott papírlapon tervezzük meg. Az alakzat megrajzolása nem nehéz. 10X9 em-es méretben rajztudás nélkül is sikerülni fog. Az 1X1 em-es négyzethálóra (vagy kockás papírra) rajzolt almát 10X10 cm-es négyzetekre osztott csomagolópapírra másoljuk át. Annak alapján pedig a falemezre. Gépi lyukfűrésszel vágjuk ki a vonalak mentén. majd csiszoljuk körbe a kifürészelt alakzatot. Ha a polcokat és a támaszokat rétegelt lemezből készítjük, a 15 cm-es sávokra osztott falemezből vezetőléc mellett, tárcsafü- résszel vágjuk ki a polclapokat. A hátlapon vonalazzuk meg a polcok élének helyét, majd a vonalak hosszait mérjük le. Mindegyik polc pontosan az alma alakú körvonal széléig érjen. Ezután daraboljuk le a le- f űré szelt csíkokból a négy lapot és a hat elválasztó merevítőt. Tegyük félre a hátlapot és szereljük össze a polcokat. Mindegyik elválasztó-támasztó lapot ragasztással és előfűrt lyukakba hajtott kis méretű facsavarokkal erősítsünk a felette, illetve az alatta levő polchoz. Készítsünk bemélyedést a csavarfejek számára, hogy behajtás után a csavarok helyét íatapasszal eltüntethessük. Ha elkészültünk az összeállítással. az almaalakzat hátoldalán jelöldük meg, hova kerülnek az egyes polcok. A vonalak mentén 3—3 helyen fúrjuk át a hátlapot (a polcélekbe Is fúrjunk be 10—12 mm mélyen.) Készítsünk még 3 db felerősítő furatot is a hátlapba, azoknál fogva szereljük majd a falra. Végül ragasztóval kenjük be a hátsó poleéleket. és 3X25 mm-es facsavarokkal szereljük a hátlapra. S. B. Kellemetlen és időrabló munka mosáskor a felgyülemlett szennyes minden darabját szétválogatni. Ezt könnyen kiküszöbölhetjük, ha a következőképpen járunk el: Varrjunk jó erős rolóvagy nyugágyvászonból három 90X55 cm nagyságú zsákot. amibe jó erős zsinórt fűzünk. Varrjunk rá címkét, amire ráhímezzük vagy vegytintával ráírjuk, hogy mit tárolunk benne: tarka-, pipere- vagy konyharuhák. Ezt a bárom zsákot a fürdőszobában felakasztjuk. s amint egy szennyes darab akad, nyomban a megfelelő zsákba, a helyére rakjuk. Káposztasavanyítás A savanyú káposzta egyik leg- értétkesebb téli vitaminforrá- sunlk. Különösen C-vitaminban gazdag. Bár igaz, hogy egész évben kapható, de bizony az ára az utóbbi években egyre följebb megy. Akinek van hűvös pincéje, annak érdemes káposztát savanyítani akkor is. ha a nyersanyagot venni kell. A frissen szedett káposztát egykét napig hűvös kamrában, árnyékos verandán vagy pincében pihentessük, szikkasszuk. Ezután a torzsát vágjuk ki, majd káposztaszeletelővel 2—1 mm vastagságú szeleitekre vágjuk. Még mielőtt a szeleteléshez fognánk, szerezzünk be tiszta, szagtalan fahordót, döngölőfát (ez utóbbit vidéki piacokon néha árulnak) és sokféle fűszert. A fűszerezés ízlés dolga, mégis érdemes beszerezni hegyes csöves paprikát, szemes fekete borsot, fűszerköményt, babérlevelet, birsalmát, kissé savany- kás ízű almát, sárgarépát. Vannak akik koriandert. sőt néhány cseresznyepaprikát is tesznek a hordóba. A tiszta hordóba rétegesen rakjuk le a káposztát, minden réteget külön sózzunk és külön fűszerezzünk. igen fontos, hogy minden réteget tömörítsünk, méghozzá igen alaposan, hogy levet eresszen a káposzta. Amikor a hordó háromnegyed részig megtelt, borítsuk be ká- posztalevelekkel, és fedjük be. Vannak speciális csavaros tetejű hordók, ha nem tudnánk ilyenhez jutni, gondoskodjunk nyomató kőről. A nyomató kő tisztára súrolt bazalitkő legyen, semmi esetre sem mészkő vagy homokkő. Ahhoz, hogy 50 kg savanyú káposztánk legyen, szükségünk van 60—65 kg friss káposztára. 1,5 kg konyhasóra és a fűszerekre. A sárgarépát általában a káposzta közé reszelik, a csöves paprikát, babérlevelet és a többi fűszert azonban nem szükséges aprítani. Ha tisztán dolgozunk, és a helyiség hőmérséklete is megfelelő, az erjedés igen gyorsan megindul. Az előerjedés megindulása után a puhult, felső káposztaréteget időről Időre el kell távolítani, csakúgy, mint az esetleg képződő szürke habot is a hordó tetejéről. Gyakran ellenőrizzük a káposztát, a hordó fedelét Ilyenkor mindig mossuk tisztára. Előfordul, hogy a lé megfogyatkozik. ez esetben 3 százalékos sóoldatot töltsünk a hordóba. 8—10 hét elteltével kész a savanyú káposzta. T. E. A petrezselyem, snidling, rozmaring, majoránna, tárkány, borágó. kapor, kakukkfű stb. az ételek ízesítésénél akkor a legjobb, ha friss. Ha kis kertünk van, érdemes ezeket az ízesítőket termeszteni. Gondoljunk azonban arra, hogy a friss petrezselyem, snidling stb. ideje hamar elmúlik, ezért gondoskodjunk eltevésükről az őszi és téli hónapokra. Ezeket a zöldféléket meg lehet egyszerűen szárítani a következő módon: a zöldféléket megmossuk és leszárítjuk, majd sötét. hűvös helyen ldfektetjük selyempapírra. Vagy pedig megmossuk, lecsöpögtetjük és ösz- szekötve felakasztjuk. Ha megszáradt. kézzel összemorzsoljuk, és szárától megtisztítva levegős. szellős helyen, lefedett dobozban tároljuk. Az ízét megőrzi a későbbiek során. Mélyhűtve is tárolhatjuk a zöldségeket a következőképpen: például a snidlinget megmossuk, karikákra vágjuk, és egy műanyag dobozba tesszük. A petrezselymet megmossuk, szárát eltávolítjuk, és alufóliába tesz- szük. így hosszabb ideig eláll, ha a mélyhűtőbe tesszük. A többi zöldségfélét (tárkány, borágó. majoránna, rozmaring stb.) a szárától megtisztítjuk, megmossuk. lecsöpögtetjük és apróra vágjuk. Beletesszük a jégkockatartóba. vizet engedünk rá. majd betesszük a fagyasztóba és megfagyasztjuk. Ezután a kockákat egyenként alufóliába csomagoljuk. Á gyermek gazdagabb? A minap neves gyógyszerész professzorok tájékoztattak a sajtó képviselőit egy hazánkban rendezendő nemzetközi gyógyszerész kongresz- szusról. Bár a kongresszus e témával különösebb súllyal nem foglalkozik, a rádió munkatársa megkérdezte: mi a helyzet hazánkban a narkotikumok élvezetével? A tájékoztatók egyike, neves professzor, aki maga is tagja az ENSZ nemzetközi kábítószer-ellenes testületé vezetőségének, érdekes okfejtésbe kezdett: Elmondta, hogy hazánkban jelenleg még nem okoz különösebb gondot a „kemény” kábítószer-fogyasztás. Igaz, hogy volt és van szipózás, gyógyszerszedés alkohollal kombinálva narkotizálás céljából. s hogy mindkettő fokozatosan terjedt az USA-ból Nyugat-Európába, s onnan keletre, így várható, hogy a ,,nehezebb” kábítószerek is veszélyeztetik majd az ifjúság egv rétegét. Ami megütötte a jelenvol- tak fülét, az egy mondat volt „A megelőzéssel talán már egy kissé késésben vagyunk. mert nálunk is kialakult az a helyzet, hogy a gyerekek gazdagabbak, mint a szüleik”. S a következtetés: mivel a dolgozó szülő mindent megad tanuló gyerekének, a gyerek nemcsak jóval több szabad idővel, hanem jóval több magára költhető pénzzel Is rendelkezik mint any- ja-apja. És itt nemcsak a narkotikumokról van szó, hiszen az szerencsére csak nagyon szűk kis csoportokat érint, de az már társadalmi jelenség, hogy sok fiatal nem tud mit kezdeni a szabad ideiével, nem használja fel okosan a zsebpénzét, mert a szülő úgy gondolja: azzal, hogy a zsebpénzt odaadta, már meg is tette a maga kötelességét. S. M. V _______y Főiskolásoknak az új tanévre 1. Derékba vágott négyrészes alj ferdén zseb- nyílás zsebpatnival. Felső részen ceruzatartókkal, oldalt ferde zsebnyílissal. 2. Derékba vágott szabott pánt, dinamikus vonalvezetéssel, felső rész fazonvonalban ceruzatartókkal. Dinamikus vonalba beépített két foltzseb. 3. Térdnadrágos overall. Aszimmetrikus gombolás. Jobb oldalt táskazsebbel. Felső rész ceruzatar- tókal. zsebbel. 4. Kötényruha, hatrészes szoknyával, beépített foltzsebbel, felső rész díszítve, szabott pánt két oldalt húzózárral ellátott ferde zsebnyilás. 5. Kötényruha. Enyhén bővülő alj. Két oldalt ferdén beépített zsebnyílás. Felső része ejtett váll, aszimmetrikus gombolás, jobb oldalán bevágott zsebpánt.
