Kelet-Magyarország, 1984. május (44. évfolyam, 102-126. szám)

1984-05-19 / 116. szám

HÉTVÉGI MElLÉKfeET 1984. máj május 19. Érdekességek a Lakáskultúrából Panel—gerendával A Lakáskultúra idei második számából is sok ötletet kapunk a bemutatott sok-sok egyéni el­gondolással berendezett, kialakított családi ott­honokból. Láthatjuk például, hogy az előszobá­ból hogyan lehet étkezőt is kialakítani, amely ugyanakkor megmarad fogadótérnek is egyaránt. Olvashatunk a lapban a fejleszthető családi há­zakról. Választ kapunk arra a kérdésre: hogyan lehet viszonylag kevés pénzzel olyan lakást épí­teni, amely két-három fő részére éppúgy meg­felel, mint 8—10 ember számára. Manapság száz­ezrek élnek házgyári, panellakásokban, épp ezért nagy érdeklődésre tarthat számot a Lakás- kultúra májusi számában „Panel — gerendával” címmel megjelent irás. A cikket Illusztráló ké­peken jól látható az a gerendaszerkezet, amely egyrészt polcokat tart, másrészt a szoba megha­tározó hangulati elme. A pácolt gerendák ba­rátságossá, melegebbé teszik a panelszobát. A lakás tulajdonosa vallja: ,,az igénytelenül tervezett és hasonló módon megépített OTP-pa­Oldjuk a falsíkot! Üjszerü hálószoba-megoldás. nel gazdája lettünk. Mégis örültünk, hogy bár sártenger közepén, szigeteletlen ablakok huzatá­ban, borzalmas tapétával borított falak között, lehetetlen színű szőnyegeken, de saját lakásunk van.” Hozzáláttak aztán az otthonteremtéshez. . Letépték a tapétát, felszedték a padlószőnyeget, és ime- a képeken látható ízléses otthon lett a panellakásból. A nappaliban a mennyezet alatt léceket szerel­tek fel, erre a gyakran cserélődő képeket vé­kony dróton függesztik fel. Guruló állványon van az összes elektromos eszköz és berendezés mindig a legjobb, legalkalmasabb helyre húzha­tó. Az ívesen hajló garnitúra mögött bakokon álló nagyméretű asztallap ad a munkához is lehetőséget. A hálószoba berendezését is házilag oldották meg. A dupla ágy csupán négy deszka egy vas­tag habgumival. A vékony, gyalult, pácolt fala­pok elrejtik a lámpák kábeleit és inkább díszí­tenek, mint háttámaszként.a falat védik, esti ol­vasáskor. Egy otthon a sok közül a panel épületben, mégis merőben más, ha az ember átlépi a kü­szöbét, egyedi, (s. á.l Csipketunika— függönyből A műanyag kelmék korát él­jük. Ennek ellenére azért majd minden háztartásban fellelhető még egy-két régi, természetes szálból szőtt, kötött, horgolt anyag, például egy használaton kívüli pamutcsipke-függöny. A legegyszerűbb szabásvonalat vá­lasztva, még az Is csinos tunikát készíthet magának, aki nem jár­tas a szabás-varrásban. A füg­gönyt kétfelé vágjuk, úgy, hogy a rojtosan szegett rész körülbe­lül huszonöt centivel hosszabb maradjon. A két felet egymáshoz illeszt­jük, pontosan a kettévágás ol­dalán. T-vonalban — a rajz sze­rint — kivágjuk a tunika formá­ját, majd vászoncsíkkal együtt varrjuk össze a szabásvonal mentén a két darabot. Azért kellett hosszabbra hagyni a roj­tos oldalt, hogy az visszahajtva elől sűrűbb mintájánál fogva ta­karjon. A rojtos ál-kámzsa egy­úttal dekoratív. Tunikánk külön­legességét fokozhatjuk azzal, hogy befestjük, például . méreg­zöldre. Ez különösen a szőkék­nek áll jól. Az egész öltözéket azért ne vegyük nagyon komo­lyan: kordbársony egyenesvonalú nadrággal, lapos „balettcipővel” bohókás egy picit a megszokott­nál elegánsabb diszkóruha. Fő­leg a nagyop fiatalokhoz illik. \ -r Kelengye az újszülöttnek A kismama tanácstalanul áll­dogál a Nyírfa Aruház polcai előtt. Keze megpihen gömbölyö- dő hasán. Az asszony hozzám szól — de befelé figyel. Minden nap, minden óra fölfed valami újabb titkot. tartogát valami meglepetést. — Már megmozdult — moso­lyog Horváth Attiláné, aki éle­tében először éli át az anyaság boldogságát: szeptemberre várja első gyermekét. — Még meg sem született, de már eddig is rengeteg örömet okozott nekünk ez a kisbaba. No meg gondot is. Arról sejtelmem sem volt. hogy mennyi utánajárást igényel a ba­bakelengye összeállítása. ÜRES POLCOK Pelenka, hátul megkötős bé­biing, kisrékli, pólya, kocsikabát — sorolja készségesen Nagy Já- nosné, a Nyírfa Áruház eladója — mi minden is szükséges' az újszülöttnek. — Sajnos sok a hiánycikk — kapcsolódik a beszélgetésbe Bod­nár Gyuláné, a gyermekáru osz­tály vezetője. — Most például nincs bébitipegő, meg krepp in- gecske. Sokáig hiánycikk volt a bébiing, jelenleg van, vigyen be­lőle, amíg el nem fogy. Sajnos hiányzik a választékból a krepp pólyahuzat is. Viszont kapható tetra kifogó: ez a legjobb, nem szabad itthagyni. . . A Nyírfában nem is annyira az újszülöttek, mint a párhónapos kisbabák részére készült áruk hiányoznak. A bébiáruosztályon egy egész polc ásított üresen. A Vénusz Nagykereskedelmi Válla­lat nyíregyházi lerakatától min­den pillanatban várták az árut. annak tartották fönn a helyet. PELENKÁÉRT A PIACBA — Nem vagyok babonás, de azért nem akarom elsietni a vá­sárlást. — szól Horváthné. — A gyermeknek egyelőre egy-két ap­róságot vásároltunk meg: példá­ul megvettük a pólyát, aztán tíz pelenkát is. Pelenkából tudom jóval több kell. A héten majd kimegyek a piacra, mert ott is árulnak. Azt mondják, olcsóbb, mint a boltban, s igen jó minő­ségű. De nem is ez most a leg­nagyobb gondom, hanem a kis­mamaruha. A legtöbb sötét szí­nű, öregasszonyos. ráadásul majd minden üzletben ugyanazokat a modelleket látni. Kivévé a buti­kokat, de ezer forintot azért so­kaitok egy ruháért. Sajnos hiába keresek kismamahálóinget is. — Kismamahálóingünk ugyan nincs, de tudok ajánlani helyet­te elöl gombos, viszonylag bő vonalú, habselyem hálóinget — sietett Horváthné segítségére a Centrum Áruházban Szabó Já- nosné, a fehérnemű-divatáru osztály vezetője. Ez is valami, bár a habselyemholmi nem a legegészségesebb viselet a kisma­máknak. Ami pedig a bébiárukat illeti, sajnos a Centrumban is sok hi­ánycikkről hallottunk: — Nincs 68-astól nagyobb bé­bitipegő, aztán totyogó, — ezek­ből most akár ezer darabot is el tudnánk adni — a kisingek pedig szűk méretválasztékban kaphatók. — folytatja az osztály- vezető. — Hiába vagyunk több nagykereskedelmi vállalattal is kapcsolatban, mégis szűkösek a vásárlási lehetőségeink. A hiány­zó holmik többsége a Békéscsa­bai Kötöttárugyár terméke, amely egyedül látja el az egész orszá­got ezekből a cikkekből. Any- nyit tud átadni a kereskedelem­nek, amennyit gyárt. PROSPEKTUS KELLENE — Egyelőre könyvekből, meg ismerősöktől tájékozódtam arról, hogy mi mindent is kell meg­vennem az első hetekre a kisba­bának — magyarázza a fiatalasz- szony. — Nagyon jó lenne, ha az üzletekben tartanának tájé­koztató prospektust, ami segítsé­günkre lenne a választásban. — Sajnos ilyennel nem szolgál­hatunk — tárja szét a karját Dankő Tiborné a nyíregyházi bé­biáruk boltjának vezetője. — De ez nálunk nem okoz gondot. Va­lamennyi eladó szakképzett, s évek óta dolgozik a boltban. Aki kéri, annak szívesen összeállít­juk az újszülött első ruhatárát. — Szerencsés vagyok —, mond­ja Horváthné —, mert a kereszt­gyermekeimtől sok praktikus holmit „örököltünk”. Nem kell pénzt adnunk például mélykocsi­ra. Ezt egyébként sem vettünk volna, hiszen csak pár hónapig van rá szükség. A férjemmel úgy terveztük eredetileg is, hogy a kölcsönzőből bérelünk egyet. Gyermekágyra viszont feltétlenül szükség van: olyat szeretnénk, amihez pelenkázó szekrény is tartozik. Én a MÁV-nál dolgo­zom, bérszámfejtő vagyok, a férjem ugyanott műszaki rajzoló. Nem keresünk sokat, ráadásul engem most táppénzre vették, mert sokat fáj a lábam. Most költöztünk egy tanácsi minigar­zonba, oda is sok holmi kellett. A szülőktől túl sok segítségre nem számíthatunk — épp elég kiadásuk van nekik is. De az biztos: mire megérkezik a baba mindene meglesz, amire csak szüksége lehet. Házi Zsuzsa Bevásárló körúton a Nyírfa Áruházban. Horváth Attilánénak Nagy Jánosné eladó segít a választásban. (Gaál Béla felvétele) Pólya, pelenka, élőké Tájékoztató javaslat arról, hogy mit és mennyit szerez­zünk be, készítsünk elő a cse­csemő gondozásához: 30—40 darab pelenka, 4—6 darab ol­dalt vagy vállon záródó csecse­mőing, 3—4 darab rékli, 1—2 darab kis kabátka, 3—4 darab rugdalózó, 1 darab pólya (tű­zött. vattabetétes), 2 darab pó­lyahuzat, 3 darab sapka, főkö­tő 2—3 darab pólyazsák (an­gol-pólya), 2 darab Rugi nad­rág. vagy gumi-, műanyag nad­rág. 3 darab gumipelenka, 2 darab gumi-, műanyag lepedő, 3—4 darab ágyméretnek megfe­lelő lepedő, 1—2 darab fürdőle­pedő (kifogó). 1—2 darab frot­tír fürdőlepedő. 2 darab frottír fürdőkesztyű. 2 darab flanell- takaró huzattal, 1 darab gyap­jútakaró huzattal, 4—6 darab etetőkendö. 4 darab pelenkatar­tó öv. 2 darab élőké műanyag­ból, 1 darab levegőztető bunda­zsák. Ezenkívül: olaj, vatta, hintőpor, kiságy, fürdőkád stb. szükséges. Vegyük sorba, mire is van szükség, milyen edények, esz­közök beszerzését javasoljuk: 1 darab 3 literes lábas fedővel, a különböző edények, eszközök kifőzéséhez; 3 darab 1/2—1 li­teres lábos fedővel; egy a fő­zelék, egy a tejes ételek, egy a tea készítéséhez; ez utóbbi cél­ra teáskannát is használhatunk; 2 darab vastag, kifelé hajló szélű, 1 és 2 dl-es pohár, tea. gyümölcslé, illetve tápszer, tej itatásához; 2 darab rozsdamen­tes mokkás kanál, illetve ká­éskanál; 1 darab rozsdamen­tes evőkanál (mércének); 1 darab üveg almareszelő- 1 da­rab rozsdamentes kés. hámo­záshoz, daraboláshoz; 1 darab kis méretű tölcsér, 1 darab re­szelő; 1—2 darab műanyag vagy jénai üvegtálka. főzelék, tejbe- dara tálalásához. 2 darab kis méretű fakanál. keveréshez, passzírozáshoz: l darab teaszű­rő; l darab citromcsavaró, 2 darab tálca, egy az előkészítés­hez, egy a tálaláshoz; 2 darab mércés tápszeres üveg: 1 darab kis méretű, passzírozáshoz szük­séges szita. Mindez felsorolva talán soknak tűnik, de a biz­tonságos, kapkodásmentes el­látáshoz ezek valóban szüksé­gesek. s nem is kerülnek nagy összegbe. (Részlet: Dr. Velkey László Csecsemőgondozás, nevelés cí­mű, a Magyar Vöröskereszt ki­adásában megjelent könyvéből) Tisztának lenni kellemes do­log. Mosakodni, fürödni már nem annyira, mert az munka. Körülbelül így gondolkozik a gyerek, amikor este fáradtan, szutykosan is bújna bele az ágyába. De a szülője levetkőz­teti. Ráadásul ölbekapja, hogy hamarabb beérjen vele a für­dőszobába. és zutty. bele a kádba! Majd kapja á szappan­adagot. Ebből egy rész a sze­mébe kerül, a másik a fülébe, amely eldugul, de jut az orrá­ba és a szájába is. A víz forró, és ráadásul jön­nek az intelmek, hogy: „Hiába mosdatlak, fürösztelek minden este!” „Ha én nem volnék, megenne a kosz!” És a többi, és a többi! A gyerek még így is szívesen elterül a kádban, és megpróbál tempózni, de ahogy beleveri a fejét a kád szélibe, rájön, hogy nem a sportuszo­dában van, és már kapja is áz öblítő adagot. A törölközés sem öröm. A frottír érdes, tehát szúr. A gu­mibaba pedig még mindig ott úszkál a habok között, és an­nak senki se mond olyanokat, hogy: „Ha én nem volnék, megenne a kosz!". Pedig a gu­mibaba is be tud piszkolódni, hisz olyan hosszú egy nap! De nem baj, anyuci kiemeli azt is a vízből! A kisgyerekek testére pizsa­ma kerül. A gumibaba szintén hálóruhát kap. S hogy ne le­gyen olyan undok dolog a für­dés, anyuval együtt eresztik lg a kád vizét. Először az óceán kezd apadni, majd a tenger, aztán a tó. s a kicsi elégedet­ten veszi tudomásul, hogy mi­re ő elálmosodik, addigra a fürdővizéből már nincsen sem­mi. Másnap már nem bánja a szidást, a korholást sem, ha a fürdés után óceánosdizhat az anyujával egy picit. S ez a kis játék sose marad­jon el. sehol! Cs. J. Hűzsír fogyókúrázóknak Az USA Ohio államában a Cincinnati Egyetemeo-olyan müzsírt próbáltak ki, amely Ízben és halmazállapotában nagyon hasonlít az állati zsírokhoz, és a növényi olajokhoz. Ez a müzsír va­lójában kémiailag teljesen különbözik a glicerinből és a zsírsavláncokból álló álla­ti és növényi zsiradékoktól. Kémiai szerkezetét tekintve sahazoze-polieszter. önként vállalkozó embereken vég­zett kísérletek azt mutatták, hogy ez a műzsír melegítés­re ugyanúgy lágyul, mint az állati és növényi zsiradé­kok, szobahőmérsékleten pedig a vajhoz és margarin­hoz hasonló halmazállapotú, tehát kenyérre is kenhető. A klinikán végzett vizsgá­latok azt bizonyították, hogy ha a napi zsírszükség­let 80 százalékát ezzel a sa- haroze-polieszterrel helyet­tesítették, akkor a megma­radt 20% növényi olaj, vagy állati zsiradék elég volt ahhoz, hogy a zsírban oldódó vitaminok (A, D. É, K) a tápcsatornából felszí­vódjanak. A saharoze-poli- eszter viszont egyáltalán nem szívódik fel, de növeli a bélsalakanyag tartalmát, ezáltal gátolja más anyagok teljes felszívódását, és a bélmozgást is elősegíti. Két­hetes időszak alatt az így táplált elhízottak jelentős súlyveszteséget érnek el. Ugyanakkor azonban nem éheztek, étrendjük nem nélkülözte a zsír ízét. Kivétel nélkül valameny-' nyi müzsírt fogyasztó be­tegnek csökkent a vérzsír- tartalma, és csökkent a ko­leszterinnek az a válfaja is, amely az érelmeszesedést okozza. Amennyiben e szer forgalmazását engedélyezik, ami egyébként még hátra van, komoly segítségei je­lenthet a fogyókúrázóknak. Dr. Szendéi. Ádám Vendégváró VANÍLIÁS KIFLI Hozzávalók: 30 dekagramm liszt. 20 dekagramm vaj, 20 de* kagramm dió, 10 dekagramm porcukor, vaníliás porcukor. A lisztet a vajjal, vagy marga­rinnal eldörzsöljük, majd hozzá­gyúrjuk a darált diót és a por­cukrot. Ha jól összegyúrtuk, tet­szés szerinti méretű szaggatóval kiszúrjuk a 1,2 centiméterre nyújtott tésztát. A lapocskákat feltekerjük kiflialakúra, formáz­zuk, egymás mellé rakjuk a tep­siben, gyenge tűzön világos sár­gára (pirosra) sütjük. Amint ki­sült. még melegen vaníliával íze­sített porcukorba forgatjuk, süte­ményes tálon adjuk az asztalra. BURGONYAPOGÁCSA Hozzávalók: 50 dekagramm liszt. 3 dekagramm zsír. 2 deka­gramm élesztő, 25—30 dekagramm tört burgonya, só. bors. A lisztet a zsírral elmorzsoljuk. Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos, sós, cukros vízben. Egy fél deciliter langyos vízben fel­oldunk egy ‘kávéskanálnyi sót. A fenti anyagot összevegyítjük, jól kidolgozzuk. A tésztát ki­nyújtjuk, olvasztott zsírral meg­kenjük, majd az áttört, lehűtött burgonya 1/3 részét szétterítjük rajta. Három részre összehajtva félretesszük, 20—25 percet pihen­tetjük. Ezt a műveletet még há­romszor megismételjük. Vrégül kinyújtjuk, szaggatjuk és 1 4 órai pihentetés után tojással megken­jük. Középmelegen sütjük. SOS KOCKÁK Hozzávalók: 35 dkg finomliszt, 25 dkg vaj. 2 dl tejföl, 1 tojás. 1D dkg mandula, só. összegyúrjuk a lisztet a vajjal meg a tejföllel, megsózzuk és egy óráig hűvös helyen tartjuk, közben többször hajtogatjuk. A nagy gáztepsi nagyságára ki­nyújtjuk, kibéleljük vele a tep­sit. Megkenjük a tojással, meg­hintjük a durvára vágott mandu­lával és derelyemetszővel kétujj- nyi kockákra vágjuk, de egyben hagyjuk. A forró sütőben * szép sötétsárgára sütjük, majd a tep­siben hagyjuk kihűlni. Végül a vágatok mentén kockákra tör­deljük. Finom és rengeteg sós süteményünk lesz belőle. KEMÉNYTOJÁS, OLASZ MÓDRA Hozzávalók: 6 tojás, 1 zsemle, szardellapaszta. 2 dkg vaj, só, bors. 2 dl tejföl, 1 evőkanál mus­tár, 1 doboz ajóka gyűrű (ringli). A tojásokat keményre főzzük, kettévágjuk, a sárgáját kiszed­jük. Közben a beáztatott .zsem­lét drótszitán áttörjük, ugyanígy a tojások sárgáját is. A vajat egy nyers tojás sárgájával ha­bosra keverjük, beleadjuk az áttört tojássárgáját és zsemlét, ízesítjük szardellapasztával, ke­vés sóval, borssal: kevés tejfölt adunk hozzá. — A félbevágott tojás mindkét felét megtöltjük, egyikbe ajókagyűrűt teszünk, és a két fél tojást összefordítjuk. A maradék töltelékhez mustárt és annyi tejfölt adunk, hogy sű­rű mártást kapjunk. Ovegtálkára salátaleveiet teszünk, erre he­lyezzük a tojásokat. Bevonjuk a fenti mártással, díszítjük szardel­lapasztával, petrezselyemzölddel. TEJFÖLÖS METÉLT Hozzávalók: 20 dkg metélt tészta. 3 tojás. 3 púpozott evő­kanál porcukor. 4 dl tejföl, 10 dkg vaj. 10 dkg mazsola, só. A tésztát sós vízben kifőzzük, lecsurgatjuk, leöblítjük és a meg- forrósított vaj felében megfor­gatjuk. közben habosra kever­jük a tojások sárgáját a porcu­korral meg a tejföllel, hozzá­adunk 3 dkg vajat, a mazsolát meg a tojások kemény habbá vert fehérjét. A maradék 2 dkg vajjal kikenünk egy mély tűzál­ló tálat, beleöntjük a tojáskrém­mel összekevert tésztát és a sü­tőben megsütjük. JUHTÜRÖS POGÁCSA Hozzávalók: 50 dekagramm liszt. 15 dekagramm zsír. vagy vaj. 50 dekagramm friss juhtúró, 1—2 tojás sárgája. 2 dekagramm só. A lisztet a zsiradékkal eldör­zsöljük. hozzáadjuk aJuhtúrót és a sót. jól összegyúrjuk. Hideg helyen körülbelül 2 órát pihentet­jük. 3 centiméter vastagságúra kinyújtjuk, kis pogácsaszaggató­val kiszaggatjuk, tojással meg­kenjük. Hirtelen tűznél sütjük, melegen tálaljuk. A tésztába te­hetünk 1—2 tojássárgát is.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents