Kelet-Magyarország, 1982. augusztus (42. évfolyam, 179-203. szám)
1982-08-07 / 184. szám
HÉTVÉGI MELLÉKLET 1982. augusztus 7. © Ötletek vakációra □ szünidő a gondtalan pihenés, a kikapcsolódás időszaka, de azért ezek mellett hasznos tartalmat is adhatunk a gyorsan elfutó hetekének. Ilyen például, ha a kellemes élményt, egészséges mozgást nyújtó kirándulások alkalmával a biológiát tanuló diákok leveleket, terméseket és gyökereket gyűjtenek. A gazdag gyűjtemény segítséget jelent majd az iskolában. Gyűjthetünk lepkéket, bogarakat is. Sokszor találunk érdekes formájú, állatra vagy emberre hasonlító gyökereket. Ezeket jól tisztítsuk de, szárítsuk meg, majd kenjük be színtelen lakkal. Szép, természetes díszünk lesz a falon vagy asztalon. Találhatunk az erdőben érdekes formájú köveket, csillogó kristályréteggel. Ezekből készíthetünk kis asztali sziklakertet. Erre a célra egy régi műanyagtálca is megfelel. A köveket, üres csigaházakat ízlésesen helyezzük el a tálra, majd ragasszuk rá, közéje pici műanyag cserépben tegyünk zöld növénykéket. Mutatós térelválasztót készíthetünk üres csigaházakból. A csigaházat fessük át színtelen Iákkal (a belsejét befesthetjük rózsaszín körömlakkal). Utána a csigaházakat fűzzük fel műanyag szálra úgy, hogy két csiga között kb. 10 centi távolság legyen, A csigák között kössünk csomót, hogy ne csúsz- szanak össze. A felfűzött csigasorokat erősítsük fel egy rúdra vagy botra, és térelválasztónak felszerelhetjük. Ha egyedül vagyunk, akkor sem kell unatkoznunk. A lányok szívesen fűznek gyöngyöt. A 'Röltex üzletekben kapható apró, színes gyöngyökből készíthetünk több soros, divatos nyakláncot. Aki ügyesebb, fülbevalót készíthet hozzá. Divat a hímzés — tninden mennyiségben! Ruhára, nadrágra hímezzünk virágokat, fantáziamintákat. A virágápolás fiúfcnak-lá- nyoknak egyformán hasznos tevékenység. A növény meghálálja a gondoskodást, díszíti a lakást, a kertet. A növényeket rendszeresen kell locsolni, mert ha már száradni kezd a levelük, nem jönnek többet rendbe. Diákoknak kedves nyári „feladat” a taoulásarkuk díszítése. Az egyéni ötlettel berendezett szobarész egy kis birodalom, ahol érvényesülhet a diák minden elképzelése. Készíthetünk falvédőt, faliszőnyeget, párnákat, faliképeket. Ha van kisebb testvérünk, varrjunk neki rongybabát, Jancsi bohócot, gesztenyéből készíthetünk szobabútort, állatokat. Barackmagból faraghatunk különböző mintákat, népművészeti boltokban, kirakodó vásáron elleshetjük a faragás művészi tikait. vakáció örömeiből juttassunk a szülőknek azzal, hogy többet segítünk otthon. Milyen kellemes meglepetés az édesanyának, ha kitakarított lakásba jön haza az egész napi fárasztó munkából, vagy ha az esti szennyes edényt tisztán találja a konyhában. (A fiúk is elmosogathatják!) Nemcsak a lányoknak, hanem a fiúknak is érdemes bekukkantani a főzési tudományt tartalmazó szakács- könyvekbe, és lássanak merészen hozzá az egyszerűbb ételek elkészítéséhez. A jól sikerült étel sikerélmény. Nagyszerű „sport”, ha a fiúk összevágják a téli tüzelőfát, s ügyességüket bizonyíthatják azzal, ha lefestik a megkopott ajtókat, ablakokat. F. K. □ Észt — divat A talliind Divatház évente 1200 új modellt készít. Az észt divat népszerűségét modernsége magyarázza, habár a tervezők a különböző motívumokat a csodálatos népművészetből merítik. Az elegáns modellek, alighogy lekerülnek a tervező asztaláról, már az utcán találkozhatunk velük. A tallini Divatház „Sziluet” címmel saját újságot is megjelentet, amely a Szovjetunió minden köztársaságába eljut. Nagy várakozás előzi meg megjelenését és pillanatok alatt elkapkodják. A folyóirat előré jelzi a divat változásait, a „Divat története” rovat bemutatja a különböző korok divatirányzatait, tudósít a külföldi divatújdonságokról, mindemellett legfőbb célja — a jó ízlésre nevelés. Népi motívumokkal díszített elegáns ruha Divatos disco-együttes Plusz egy zseb Divat?... vagy csupán szükséges kiegészítő?! Kedves, vidám, bolondos ötlet, és néha nagyon szükséges, mert elfér benne a kulcs, a zsebkendő, néhány forint stb. Készülhet rövidpálcasorokkal horgolva, vagy lustakötéssel kötve. Ami azonos: szorosan dolgozzunk, a munkát 8 cm szélesre kezdjük és 20 cm hosszú lapot készítünk, félbehajtjuk, az oldailszéieket összevarrjuk, 60 cm hosszú sodrott zsinórt készítünk, ezt a zsebecske oldalvarrásához varrjuk, a végződésekhez rojtot-bojtot készítünk. Kötött: „Apolló” fonalból, 3,5-es kötőtűvel dolgozunk, a munkát 15 szemre kezdjük, lustakötéssel 42 sort kötünk. Horgolt: kétszálas „Róma” fonalból 3-as horgolótűvel 21 láncszemet horgolunk, visszaöltünk a 2. szemre, soronként 20 rövidpálcát horgolunk. A sorvégeken 1 láncszemmel fordulunk. Saláták VITAMINSALÁTA Hozzávalók 4 személynek: fejes saláta, 2 doboz camembersajt (25 dkg), zeller, 12 dkg gomba (párolt), 1 pohár tejszín, 1 evőkanál citromlé, 1 kávéskanál bors, esetleg só. A salátát megtisztítjuk, a sajtot felszeleteljük, a zellert vékony darabokra vágjuk. A salátát tálba tesszük és a hozzávalókat ráhelyezzük. A tejszínből, citromléből és a borsból esetleg kevés só hozzáadásával öntetet készítünk. A salátára öntjük és jól elkeverjük. NYÁRI SALÁTA Hozzávalók 4 személynek: 15 dkg friss paraj, 1 fej zöld saláta, 12 dkg főtt sonka, 2 db főtt tojás, 2 db újhagyma. Az öntethez: 15 dkg joghurt, 1 kávéskanál mustár, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál borecet, só, bors, cukor. Először megtisztítjuk a parajt, szárát leszedjük és a leveleket folyó víz alatt alaposan megmossuk. Majd a saláta torzsáját kivágjuk, levelekre szedjük, és szintén folyó víz alatt megmossuk. A paraj- és salátaleveleket szűrőbe tesszük és lecsepegtetjük. A főtt sonkát vékony csíkokra vágjuk, és a tojásokat felszeleteljük. A hagymát felkarikázzuk. Az öntethez valókat elkeverjük. A paraj- és salátaleveleket összevágjuk. Egy nagy tálba rétegesen lerakjuk a paraj- és salátaleveleket, hagymakarikákat, sonka- darabokat és tojásdarabokat, majd az öntettel leöntjük. Tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. SONKÁS SALÁTA Hozzávalók: 1 fejes saláta, 1 kg görögdinnye, 2 evőkanál citromlé, 10 dkg sonka (kockára vágva). Az öntethez: 1,5- dl tejszín, 1 evőkanál citromlé, 2 evőkanál cukor, citromhéj reszelve. A salátáit megmossuk, lecsepegtetjük és csíkokra vágjuk. A görögdinnyét kimagozzuk és apró kockákra vágjuk. A salátára tesszük és citromlével leöntjük. A sonkát is rászórjuk. Az öntethez valókat összekeverjük és a salátára öntjük. CAMEMBERTS ALÄTA Hozzávalók: 20 dkg ca- membertsajt, 10 dkg virsli, 5 dkg lilahagyma, 1 tubusos majonéz, 2 evőkanál tejföl, petrezselyemzöld, pritamin, só, salátaízesítő, fűszerkeverék. A sajtot és a virslit kockára vágjuk, a hagymát vékony szeletbe készítjük elő. A majonézt a tejföllel jól kikeverjük, megszórjuk a fűszerekkel, és az előkészített anyagokra öntjük. Kissé átforgatjuk és salátalevélre, üvegtálkákban adjuk az asztalra. Kedves virág a ciklámen Akinek sikerült megőriznie a ciklámen földbeni részét, tegye világos, a tűző napsütéstől és huzattól védett helyre, és kezdje el újra öntözni. Amikor megjelennek az első kis levelek, ki kell venni régi földjéből, meg kell szabadítani a száraz maradványoktól. Ezután lehet újra beültetni, de friss és már nyirkos’, laza, enyhén savanyú kémhatású földbe, tőze- ges füldkeverékbe. A gumórész felső harmada álljon ki a földből! Ha mélyebbre kerül, rothadásnak is indulhat! Amíg a levelek kicsik, kevesebbet kell öntözni. Később fokozatosan több, de lehetőleg minden esetben lágy — vagy legalább forralással lágyított —, illetve tiszta esővízzel ajánlatos locsolni. A friss levegőt is igényli. Az őszi lehűlésekig legalább éjszaka álljon nyitott ablak közelében. Tápoldatozásának megkezdésével augusztusig várhatunk. A virágzása is késhet majd, és valamivel nyurgultabb is lehet a kertészetekben nevelt, egyéves növényeknél. Azoknál azonban több virágot fejleszthet. Nyári témák Szomjoltás A szervezet szomjúsággal jelzi folyadékigényét. Nyáron nagyobb mennyiségű folyadékra van szükség. Hamarabb megszomjazunk napozáskor, sportolás közben, ha meleg helyen tartózkodunk, ha nagyon .száraz vagy poros a levegő. Fűszeres, nehéz, szíros élelem fogyasztása , után is több folyadékot kívánunk. A csecsemők, a lázas gyerekek, az idős vagy beteg emberek ellátása kellő mennyiségű folyadékkal rendkívül fontos, mert a szervezet kiszáradása végzetes következményekkel járhat, esetleg már csak a kórházban végzett infúzió nyújthat segítséget. A szomjúság csillapítására legjobb a víz, a szódavíz, az ásványvíz vagy bármilyen tea. Manapság azonban mintha ezekről megfeledkeztünk volna. A felnőttek közül sokan előnyben részesítik az alkoholtartalmú italokat, a gyerekek pedig az „üdítőket”. A sok cukrot és konzerválószert is tartalmazó italok egyáltalán nem egészségesek. Az elhízásra hajlamos gyerekeknél a feleslegesen sok szénhidrát fogyasztása túlzott súlynövekedést okoz. Endokrinolpgusok tapasztalják, hogy hiába írják elő a szükséges diétát, ha közben a kövér gyerek hizlaló szörpöket iszik. Az étvágytalan vagy kis étvágyú gyereknek pedig egy pohár édes ital elveszi az étvágyát egy teljes étkezéstől, amikor pedig a szervezet építéséhez szükséges fehérjéket, vitaminokat fogyaszthatna. Gyakran bosszankodnak az anyák azért, mert nem vacsorázik a gyerek, s nem gondolnak arra, hogy az óvodából hazafelé jövet kikönyörgött magának egy üdítőt. A kellemes ízű italok fogyasztásának további hátránya az is, hogy már nem a fiziológiás szomjúság csillapítását szolgálják, hanem a torkoskodást, a nassolást. Ezért a szükségesnél többet isznak, ami a veseműködést is megterheli. Alapjában véve bőséges az üdítő italok választéka. Fontos azonban, hogy megválasszuk, kinek, mikor, melyik kellemesebb és hoz tényleges felüdülést, oltja a szomj at, segíti az emésztést, .tápanyag-, vitamin- és esetleg rosttartalmával hasznos a szervezet számára. Akadnak kevesebb cukrot tartalmazók vagy kifejezetten diétásoknak szántak. A gyermekeknek inkábbra természetes alapanyagú, gyümölcsből és szénsav nélkül készült, rostos gyümölcslevek az ajánlatosak, s ezekhez számíthatók még a paradicsomitalok is. Vigyázat! Rovarveszély! Most van évadja a szúnyogoknak, böglyöknek és egyéb szúró rovaroknak. Ezek a lényegében ártatlan kis vérszopók igen kellemetlenek lehetnek. Annál kevésbé ártalmatlanok a méhek, a darazsak és a lódarazsak, amelyeknek egyetlen szúrása is élet- veszélyes lehet, egyszerre több pedig halálos is lehet. Tudjuk-e, szükség esetén mi a teendő? A szúnyogféléktől kapott szúrások, ha veszélytelenek is, azért igen kellemetlenek tudnak lenni. A szúrás nyomán megjelenő da- gadást, viszketést, égést, rendszerint hidegvizes borogatással sikerül megszüntetni, de ecetes vízzel, vagy ecetes vízben oldott anyaggal is szoktak faluhelyt sikerrel próbálkozni. Ha csecsemőnek vagy kisgyermeknek a fejét szúrta meg valami, akkor ne elégedjünk meg ezzel a kezeléssel, hanem vigyük orvoshoz. Igen nagy veszélyt jelenthetnek a méh-, darázs- és lódarászcsípé- sek. Ha nem a fejen vagy a nyakon történt a szúrás, helyét fertőtlenítsük előbb, majd valami csipeszfélével lehetőleg teljesen húzzuk ki a fullánkot és szalmi- ákszeszes bedörzsölés után tegyünk rá hidegvizes borogatást. A fejen vagy a nyaki vénák közelében elszenvedett ilyen szúrás sokkal hatékonyabb és gyors beavatkozást igényel. A szájon, a nyelven vagy a mandulákon kapott szúrással — nem is olyan ritkán előforduló eset a falattal vagy korttyal együtt lenyelt méh! — azonnal orvoshoz vagy kórházhoz kell segítségért fordulni. Azonnal tehát, s nem akkor, amikor már a veszélyesen fenyegető dagadás beállt. A segítség megérkeztéig jégkockát vagy fagylaltot szopogasson a szenvedő alany, hogy minél jobban késleltesse a dagadás beálltát. Ha mégis légzési zavarok jelentkeznek, nem/s&ábad visszariadni olyan székatlan beavatkozástól sem, mint ujjal a torokba nyúlás, ha ezen az áron biztosíthatjuk a levegőhöz jutást. Méh-, darázs- és lódarázscsípések egyeseknél vérkeringési elégtelenséget idéznek elő, ami szédüléssel, légszomjjal, esetleg ájulással vagy eszméletvesztéssel is járhat. Ilyen esetekben mindig orvosi segítségre van szükség az esetleges súlyos következmények miatt. Csípésekre általában érzékeny emberek jól teszik, ha orvostól vagy gyógyszerésztől eleve tanácsot kérnek az ilyen esetekben alkalmazandó eljárásra vonatkozólag. Tanácsok nyaralóknak Nyár van, itt a vakáció, a szabadságok ideje. Ez az évszak, amikor az emberek apraja-nagy- ja kikívánkozik a város lármás, rossz levegőjű forgatagából a természetbe, a szabad levegőre. A hegyekben vagy víz mellett pihenünk. Van, aki meg sem áll a Tátráig, vagy a* tengerig, mások csak a közelebbi környéken kirándulgatnak, túráznak, strandolnak. Mindegy. A rövid kirándulás is kellemetlen, sőt végzetes lehet, ha könnyelműsködünk, túlbecsüljük erőnket, rosszul öltöztünk, nyöm a cipő, a hanyagul csomagolt hátizsák, bőrig ázunk egy hirtelen lezúduló zivatarban stb. Nos, néhány jó tanács sosem árt. Vannak, akik mindjárt szabadságuk első verőfényes napján, minden előzetes edzés nélkül akár egész napra kifekszenek a vízpartra, vagy — ami még veszélyesebb — gumimatracon elterülve ringattatják magukat a habokkal, hogy lehetőleg minél előbb „patinát” kapjon habfehér bőrük. Mindenkinek tudnia kell, hogy minden erőltetett hirtelen lesülés a szó szoros értelmében „leégés”. A vörösre perzselt bőr hamarosan úgy is hámlani kezd és a foltos hátú strandoló szánalmas látvány. A nyaralók nagy része kirándulgat, túrázgat. Ha bármilyen túrára, kirándulásra indulunk, semmi esetre se hagyjuk otthon az esőköpenyt, szvettert. Lehet, hogy fontosabb lesz az még számunkra a nap folyamán, mint az elemózsia. Nem célszerű holminkat divatos oldaltáskába, szatyorba csomagolni. A mindkét vállat egyenletesen terhelő, a kezeket szabadon hagyó hátizsák a turistának nélkülözhetetlen. Ebbe pedig úgy rakjuk holminkat, hogy a hátizsáknak a hátunkra felfekvő részébe jusson a puha szvetter, esőköpeny, nehogy esetleg az elemózsiás alumíniumdoboz kemény éle nyomja majd gerincünket. Aki nem bírja ki ital nélkül, ne felejtse otthon könnyű műanyag kulacsát, benne cukrozat- lan limonádéval, teával. Ez jobban oltja a szomjat holmi málnaszörpnél. Ne sajnáljunk hátizsákunkban állandóan magunkkal hordani egy kis, vízhatlan tasakot is, mely a gyakran szükséges ki- sebb-nagyobb elsősegélynyújtáshoz nélkülözhetetlen holmikat tartalmazza (tapasz, kötszer, fájdalomcsillapító stb.). Túrázáskor legfontosabb a megfelelő, kipróbált lábbeli. Semmi esetre se induljunk útra betöret- len új bakancsban, vagy teniszcipő félében, melynek vékony talpán át minden kövecskét meg- érzünk. Nem ajánlatos a félcipő sem. Nem védi a bokát, minduntalan kellemetlenkedő apró kavics, homok, tüske szorul bele. A legszebb kirándulást is tökéletesen elrontja a feltört, hólyagos, fájós láb. A nyári természetjáróknak kellemetlenséget okozhat az ilyenkor elég gyakran előforduló mennykőcsapásos zivatar. A villámcsapások az erdőn-mezőn tartózkodó emberekre is veszélyesek, olykor végzetesek lehetnek. Szerencsére elővigyázatossággal ez a veszély is elkerülhető. A túra előtt figyeljük a rádió, a televízió idő járás jelentéseit. Nyáron vannak bizonyos időszakok, amikor különösen gyakoriak a zivatarok. Ezek rendszerint a délutáni, esti órákban szoktak kellemetlenkedni. Ilyenkor jobb tehát a kirándulást elhalasztani, lerövidíteni, vagy úgy tervezni a túrát, hogy a zivatarral fenyegető időben már otthon lehessünk. Ha ez mégsem sikerül, a nyakunkba zúduló zivatar elől semmi esetre se keressünk oltalmat magas fák, szalmakazlak alatt, különösen nem tó, vízfolyás mentén. Bújjunk meg valami bokrosban, csalitosban, kukoricásban stb. Érdemes azt is tudni, hogy a tapasztalat szerint inkább a nyár-, fűzfák, tölgyek, fenyők vonzzák a villámot, míg a bükkfába, gyertyánba ritkán üt a villám. Nem árt megemlíteni, hogy zivatar idejére szüntessük be a fürdőzést, csónakázást, futball o- zást is. I « IM A1LI AH MMTU II I1IS 1
