Kelet-Magyarország, 1982. augusztus (42. évfolyam, 179-203. szám)
1982-08-20 / 195. szám
1982. augusztus 20. í K i ! ATf • ( I Í I C S f-------------------'S Örökbefogadás A gyámhatóságok, valamint a megyei gyermek- és ifjúságvédő intézetek igazgatói tanúsíthatják: százak „állnak sorban” egy-egy örökbefogadható kislányért, kisfiúért. Bár rengeteg az állami gondozott gyermek, közülük mégis kevesen adhatók örökbe. A gyermekeknél igen fontos, hogy a még helyreállítható vérségi kapcsolat ne szakadjon meg. Ezért a vérszerinti szülő beleegyezése nélkül csak akkor adja a gyámhatóság örökbe a kiszemelt kislányt vagy kisfiút, ha a szülő a gyermekével szemben fennálló kötelezettségének önhibájából és tartósan nem tesz eleget. örökbe fogadni csak kiskorú személyt lehet. Ha valaki egy 18. életévet betöltött fiatalembert annyira megszeret, hogy gyermekévé fogadná, mindenét ráhagyná, ezt már csak végrendelettel teheti meg, hivatalosan gyermekévé nem fogadhatja. Külföldön élő gyereket csak úgy lehet örökbefogadni, ha előbb honosítják. Az örök- befogadást a területileg illetékes gyámhatóság bonyolítja le. örökbefogadható gyermekért tehát náluk kell elsősorban jelentkezni. Szívesen vállalják ezt a feladatot — ha számos más munkájuk engedi — a gyermekvédő intézetek igazgatói is. ök az állami gondozott gyerekek törvényes gyámjai, így a döntésbe természetesen beleszólnak. Nem szabad az örökbefogadásra váró szülőknek neheztelniük azért, ha a kiválasz-* tott, és nagyon megszeretett apróságokat nem vihetik azonnal saját gyermekükként otthonukba. Az eljáró hatóságoknak ugyanis nagyon alaposan mérlegelniük kell a beleegyezést, hogy a felek azután kölcsönösen elégedettek lehessenek egymással. A legfontosabb a kiskorú gyermek érdeke. Az ő egészségi, szellemi állapotát nem szabad eltitkolni az örökbefogadó elől. De az örökbefogadni szándékozó szülő alkalmasságát is papírokkal kell alátámasztani; egészségi állapotán kívül lakásviszonyait, családi körülményeit is értékelik. Jóllehet egy rendezett körülmények között élő asszony magányát, pszichés állapotát oldaná meg egy kisgyerek, mégis, ha van hasonló körülmények között álő házaspár is, a jelentkezők között, ők lesznek a „győztesek”. Mert itt nem a felnőtt, hanem a gyerek szempontjai az elsődlegesek, és természetesen egészségesebb, ha a gyerek nem csonka családba kérül. Az intézetben lévő gyerekekkel tanácsos fokozatosan kiépíteni a kapcsolatot. Hétvégekre, ünnepekre a vezetők engedélyével ki lehet vinni őket. Ha kialakul a kötődés, csak akkor érdemes tartós időre hazavinni. A jövendő szülőnek—gyereknek meg kell bizonyosodnia arról, hogy ki- állják-e a próbát: a szeretet és a türelem próbáját. Az örökbefogadás elrendezésének az ideje általában fél évet vesz igénybe. Melyek az örökbefogadás joghatásai? Az örökbefogadott mind az örökbefogadóval, mind annak rokonaival szemben ugyanolyan jogokkal és kötelezettségekkel bír, mint a vér szerinti gyermek, örökbefogadó szülője nevét viseli; ha viszont egyedülálló nő fogadja örökbe a gyermeket, az nem az anya nevén .szerepel, hanem egy másik, 'képzelt szülő nevén, akinek személyi adatait a gyámhatóság belátása szerint állapítja meg. Az örökbefogadott gyér- i mek ugyanúgy örököl örök- . befogadó szülője után, mint a vér szerinti gyermek. Ha tehát az örökbefogadónak vannak vér szerinti gyerekei is, a „juss” eggyel több (egyenlő) részre oszlik. Az örökbefogadó szülőt is megilletik a gyerek után mindazok a polgári jogi, valamint társadalombiztosítási és munkajogi kedvezmények, amelyek a vér szerinti szülőt, gyermeke után. H a valaki egészen kicsi gyereket fogad örökbe, élvezheti utána a gyermekgondozási segélyt, s megilletik a kisgyermekes anyák • szabadidő-kedvezményei. Egyéb feltételek esetén (például, több gyerek van, vagy az örökbefogadott gyermek „egyke”, de szülője egyedülálló) , a családi pótlékot is fo- lyósítják utána. Az örökbefogadás titkos. A már örökbefogadott gyermek „nyomát” a vér szerinti szülő elveszti. Jó lenne, ha ez a titok később is csak az örök- befogadó szülő döntése alapján, és nem a „jóakaratú szomszédok” jóvoltából derülne ki. Dr. Kertész Éva V _______._________J Komplék A variálható öltözködés fontos kelléke a kis-komplé. Általában a ruha felett kis kabátként, „spencerként”, vagy boleróként használjuk, de elképzelhető kétrészes szoknya-blúz összeállításban is. Elegáns megoldás, amely klasszikus hagyományokra épül; újdonság, hogy az egyes ruhadarabokat más párosítással variálni lehet. 1. MODELL: Aszimmetrikus szabású, mintás selyem kompié, rövid bolerószerű kis karcsúsított kabátkával, amely egyszínű anyagból is készülhet. 2. MODELL: Elejét és hátát is közöljük, a könnyebb megvalósítás kedvéért. A szoknya egyenes vonalú, oldalt hasítékkal. A bo- lerótípusú kabátba hátul, középen mély, kinyíló szembehajtással. A ruha készülhet két részből is (a felső bekötve a szoknyába). Színben harmonizáló paszpolozás díszítésként ajánlható. 3. MODELL: Medencecsontig érő kis kabátka, a rakásokkal bővülő ruhához. Az elütő, de harmonizáló színű szegélyezés nagyon tetszetős megoldás. Milyen ízt ad az ételízesítő Azok közé tartozom, akik a háztartásban hozzáférhető minden újdonságot kipróbálnak. Kedvelem az új ízeket, éppen ezért kíváncsian kezdtem olvasni a Fűszert és a Szilas halványzöld színű szórólapját. Első felén sorakoztak a gyógynövénykivonatok leírásai, érdeklődést keltve, gondosan megfogalmazva, a cseppek és a szeszek hatását ecsetelve. A tájékoztató további részénél nem akartam hinni a szememnek, mintha nem is egy kiadvány lenne. Ételízesítők címszó alatt szűkszavú, nyelvtörően fogalmazott sorok. A marha-, a sertéspörkölt-, a székelygulyás-, a vagdalthús- és a gulyásleves- ízesítőről mindössze annyi tudható meg, hogy egy-egy tasak tartalma hány adag ételhez elegendő és hogy mennyire csípős. Szerencsére ezek nem vadonatúj készítmények, velem együtt sokan dicsérhetjük őket. A leves- és főzelékízesítőt azonban még nem próbáltam ki, s amit a prospektusból megtudhattam róla — „különböző ízesítő és színező anyagokat tartalmazó készítmény” —, az kevés. Egy áruházban vettem belőle — s nem is zsákbamacskát. Ta- sakján ez olvasható: tartalma szárított zöldségek (paszternák, sárgarépa, zeller, petrezselyem, vöröshagyma), fűszerek, nátri- umglutaminát, konyhasó és sáf- rányos szeklice. Felfedeztem a tasakon a KERMI tanúsító címkéjét is, mely szerint ízesítőhatás, csomagolás jó, gazdaságosság kiváló. Még azt is hozzáfűzi, hogy új összetétel, dextrózt és B,-vitamint is tartalmaz, s az adatok valódiságát szavatolják. Ez megnyugtató; sőt elismerésre méltó. De miért rejtik véka alá? Különösen akkor, ha pénzt s fáradságot nem kímélve propagálni szándékozzák? A vevők joggal várják el, hogy a termékek gyártóitól, forgalmazóitól kellő útmutatást, közérthető, részletes tájékoztatást kapjanak, s hogy ezt véletlenül az ízesítők miatt kellett szóvá tenni, bizonyára a Szilas-ék sem fogadják rossz szájízzel. Napjaink embere sokat, s egyre többet ül. Ma már sok olyan munkát is ülve végzünk, amely néhány évvel ezelőtt még kifejezetten álló tevékenységnek számított. Ez az egyik oka, hogy az ülőbútorok a rohamosan változó bútoriparon belül is az egyik legjobban fejlődő ágazatot képviselik. Tekintettel arra, hogy korunk embere sajnálatosan ülő emberré vált, ennek a kedvezőtlen élettani következményei ellen szervezkedve a konstruktőrök köre kibővült. Technológusok, belsőépítészek, mérnökök, orvosok, ergonómusok ma már együttesen foglalkoznak a legmegfelelőbb ülőbútorok kikísérletezésével. Az ülőbútorok anyagválasz, téka gyökeresen megváltozott az elmúlt évtizedek során. Kezdetben a fémek használatával „kacérkodott” az addig csupán fát használó bútorművesség, majd a műanyagok légiójának alkalmazására tért át. így azután lassan nyugdíjba vonul a kárpitosiparból a rugó, lószőr, afrik, vatta, s helyüket elfoglalják a műanyaghabok, műanyaggolyócskák, továbbá a levegő és a víz. Képeinken látható székek tervezője egy ausztrál diák, aki a mezőgazdaságban használatos bordás öntözőcsövet használta fel az ülőbútor vázául, hajlítás előtt megtöltvén a csövet poliuretán és üveggyapot keverékével. (KSj „Csináld magad"bútor Á hajápolás ÁBC-je A hajhullásnak igen sok külső és belső oka lehet. Többek között a helytelen hajápolás, a rendszeres tisztálkodás elhanyaf olása, a tartós hullám vegyszer- rtalma, a fejbőr meghűlése, a sok hajlakk, a szakszerűtlen házi hajfestés, örökletes hajlam, gombás bőrbetegségek, de okozhatja a rossz egészségi állapot, lehangoltság, rosszultápláltság, a fejbőr vakarása következtében keletkezett sérülések vagy mosószerrel történő hajmosás. Leghelyesebb szakorvoshoz fordulni, aki felderíti a hajhullás okát, és előírja a kezelést. Az orvos által előírt helyes haj gondozás mellett házilag is megpróbálhatjuk a hajhullást megszüntetni. Az utóbbi időben két hatásos szer is rendelkezésünkre áll erre a célra. Az egyik a Patientia, a másik a Bánfi-féle haj szesz. Mindkettő kitűnő készítmény, alkalmazásuknál a használati utasítást pontosan be kell tartani. Amíg a hajhullás teljesen meg nem szűnik, addik nem tanácsos tartós hullámot készíttetni, hajat festetni, hajlakkot használni. Ezzel elősegítjük az orvosi kezelés, illetve a hajszeszek hatásának eredményességét. A hajápoláshoz szükséges eszközöket (fésű, kefe, hajháló) tisztán kell tartanunk. A fésű fogai között millió baktérium tanyázik, fésülködés közben fertőzik a fejbőrt, esetleg gyulladást okoznak. Ugyanígy a kefe is. Fejmosáskor ezeket az eszközöket mossuk tisztára szappannal és körömkefével. Ha huzamosabb ideig olyan helyen tartózkodunk, ahol por van, védjük a hajat sapkával vagy kendővel, mert a túl gyakori fejmosás nem tesz jót a fejbőrnek. Ugyanígy ajánlatos védeni a hajat, ha hosszabb ideig tartózkodunk a tűző napon. És most egy kényes, de nem szégyellni való témáról. .. Nemcsak Magyarországon, hanem világszerte előfordul a fejtetvesség. Ez nem az ápolatlanság jele, mert közösségben, családban egymást fertőzhetik. Legkönnyebben a gyermekek kapják el egymástól, például játék közben összedugják a fejüket, egymás sapkáját felveszik. A családban közös fésű, hajkefe vagy párna használatával terjed. Miről vesszük észre, hogy kellemetlen „látogatónk”, vagyis fejtetünk van? A fejünk kínzó viszketéséről. A fejtetű vérszívó rovar, naponta 5—6-szor szív vért. Ilyenkor a nyála a bőrbe jut és ez okozza az erős. viszketést. A rovar pici petéket, serkéket rak a hajra. A rovarok, valamint a serkék általában a halánték és tarkótáján találhatók meg, a fejbőr közelében. Ha vizsgáljuk a hajat, válasszuk szét, a serkét szabad szemmel is láthatjuk, ovális, fehéres színű. Ha felfedezünk a hajon serkét, vagy a fejbőrön fejtetűt, nem kell kétségbeesni. Szégyenkezés nélkül menjünk el a patikába, ahol vény nélkül kapható az ERGO és NEOCIKLO- TOX elnevezésű tetűirtószer. A kezelést nem szabad halogatni, mert a nőstény fejtetű 3—5 hetes élettartama alatt körülbelül 3D0 petét rak. Ne halasszuk a kezelést azért sem, mert a tetűcsípé- sek hatására érzékeny bőrű egyéneken ekcéma, bőrgennyesedés is kifejlődhet, amelyek kezelése már sokkal nehezebb feladat. Újra divat a befőzés Az igaz, hogy az üzletek polcain modern konzerválási eljárással készített befőttek és kon- zervek nagy választéka fogadja a vásárlókat, de azért a jól elkészített házi befőttnek megvan a maga rangja. Nemcsak a régi, hanem a mai háziasszonyok büszkesége is a házilag készített befőttel teli kamra. Eltevésre kizárólag hibátlan, jól megmosott nyersanyagokat használjunk. A kifogástalanul tisztára mosott üvegeket nem kell eltörölgetni. Nyílásukkal lefelé helyezzük őket tiszta ruhára, rövid idő alatt megszáradnak, befőzéshez ne használjunk zománchibás (lepattogzott) főzőedényt, mert egyes fémanyagok pusztítják a C-vitamint. LECSÓ. ízlés szerint megfőzzük a lecsót, úgy, mintha azonnal fogyasztásra kerülne, de nem teszünk bele rizst és húsárut. A forrásban lévő ételt üvegekbe töltjük, meghintjük szalicillal, lekötjük szorosan és helyére tesz- szük. Nem kell szárazgőzbe tenni! Télen csak melegíteni kell, virslivel vagy tojással percek alatt kész az ebéd. TÖLTÖTTPAPRIKA. A paradicsomot nyersen géppel átpaszírozzuk, feltesszük főni. Ha forr, kimagozott, kierezett, hibátlan fehérpaprikákat helyezünk bele. öt percig forraljuk (nem kell a paprikákat puhára főzni), majd óvatosan üvegekbe szedjük, úgy, hogy a paradicsomlé ellepje; meghintjük szalicillal, és jó szorosan lekötjük. Nem kell száraz- gőzbe tenni. Télen a paprikákat megtöltjük, s a töltelékkel együtt puháira főzzük. ÉTELÍZESÍTŐ. Érett, piros, húsos paprikákat magjuktól megtisztítva — a paprika súlyához viszonyítva negyedrész paradicsommal — feltesszük főni. Dobunk bele egy-két szál zellerlevelet, egy csomag petrezselyemzöldjét, kilónként számítva egy evőkanál sót (aki szereti a csípős ízt, tegyen bele erőspaprikát is). Ha puhára főtt, szitán áttörjük, kis üvegekbe tesszük, lekötjük. Télen ételek ízesítésére, vajas kenyérre, felvágott mellé, hidegtálak díszítésére, vagy meleg szendvicsek fűszerezésére szolgál. FINOM CSALAMÁDÉ. Egy kg gyalult káposztát besózunk, állni hagyjuk. Egy kiló zöldparadicsomot, fél kiló kisdinnyét, fél kiló zöldpaprikát, egy kiló uborkát karikára vágunk (tehetünk bele néhány pici uborkát egészben is), és kinyomkodott káposztával összekeverjük. ízlés szerint tehetünk bele egy karikára vágott hagymát is. A savanyúságnak valót összevegyítjük, üvegekbe rakjuk; az üvegek oldalát tormaszeletekkel és karikára vágott sárgarépával díszítjük. Az ízlés szerint elkészített ecetbe dobúnk 15—20 szem egész borsot, öt babérlevelet, mokkáskanál mustármagot,- egy csomag kaprot, majd az egészet felforraljuk és szűrőn keresztül forrón a csalamádéra öntjük. Az üvegeket tiszta ruhával letakarjuk. Nyolc napig állni hagyjuk; ha leapad, töltsük utána. Nyolc nap után celofánnal lekötjük, és helyére tesszük. (Készen is kapható fűszerkeverék, a használati utasítás szerint alkalmazzuk.) ŐSZIBARACK BEFŐTT. AZ őszibarackot megmossuk, meghámozzuk, magját kivesszük. A gyümölcsöt egy órára citromos vízbe tesszük. Utána ebben a vízben feltesszük főni, egy liter vízhez számítva 40 dkg cukorral, öt percig forraljuk, a gyümölcsöt sziruppal együtt üvegekbe rakjuk; a tetejére öntünk egy kávéskanál rumot, lekötjük, helyére tesszük. VÖRÖSSZILVÁBÓL LEKVÁR. A kimagozott szilvát ledaráljuk, felforraljuk, majd hozzáadunk öt kg gyümölcsre számítvá másfél kiló cukrot. Tíz percig főzzük a cukorral, majd üvegekbe tesz- szük, meghintjük szalicillal, lekötjük, helyére tesszük. Süteménybe, vajas kenyérre kenve kitűnő. NYERS GYÜMÖLCSLÉ. Bármilyen nyers gyümölcslét eltehetünk télire, hogy a vitaminszegény hónapokban vízzel, vagy kristályvízzel hígítva fogyasszuk. Legjobb erre a célra a ribizli, a szőlő, a málna, de tehetünk el baracklét, őszibaracklét is. Egy liter gyümölcsléhez 50—60 deka cukrot keverünk. Ha elolvadt a cukor, tiszta üvegekbe töltjük, tetejére szalicilt hintünk, lekötjük, hűvös, sötét helyre tesszük. A kevés levet engedő barackot a következő módon tegyük el: a gyümölcsöt jól összetörjük, egy kg gyümölcshöz öt dl forralt vizet (lehűtve), egy kávéskanál borkősavat, pici szalicilt keverünk, majd tüllzac.skóba merjük, felfüggesztjük, edényt teszünk alá és hagyjuk, hogy magától kicsepegjen a gyümölcslé. Az így nyert levet cukorral összekeverjük, üvegekbe töltjük, lekötjük és helyére tesszük. F. K, Recept SÜLT PARAJ Hozzávalók (2 személy részére); 1 csomag mélyhűtött paraj, 40 dkg burgonya, 1 kis fej hagyma, 1 kávéskanál vaj vagy margarin, szerecsendió, Só, kevés citromlé, fokhagymapor, vöröshagymapor, 2 evőkanál tejszín, 1 szelet főtt sonka, 1 tojás, só, bors, kevés vaj. Egy kis tűzálló tálat kivajazunk. A parajt beletesszük, és állni hagyjuk, hogy felengedjen. A burgonyát meghámozzuk és sós vízzel megfőzzük. Főzési ideje 20 perc. A sütőt előmelegítjük. Majd hagymát tisztítunk és feldaraboljuk. Kevés vajon megpároljuk. A parajra tesszük. Fűszerezzük és a tejszínt hozzáöntjük. A sütőbe tesz- szük és körülbelül 10 percig sütjük. Majd a sütőből kivéve feldarabolt sonkát és tojást keverünk bele és további 10 percre visszatesszük a sütőbe. KM ÜNNEPI MELLÉKLET
