Kelet-Magyarország, 1982. április (42. évfolyam, 77-100. szám)

1982-04-18 / 90. szám

1982. április 18. Kelet-Magyarország 7 KÉPEK, HÍREK, ÉRDEKESSÉGEK BELFÖLDRŐL ÉS KÜLFÖLDRŐL | | | | | Nem kell mindig kaviár? Ha kell — házilag is készíthető Tejpor­gyártás Kísérleti és piackutatási céllal építették két évvel ezelőtt a csor­nai tejporgyár fehérjekoncentrá- tumot előállító üzemét. A kis üzemben naponta huszonöt-har­mincezer liter tejet dolgoznak fel. A jó minőségű fehérjekoncentrá- tumból a piaci igényeket nem tudják kielégíteni, ezért jelentős fejlesztést terveznek. Az import­kiváltó termékből a jövőben öt­ször annyit szeretnének gyártani, mint az idén. A terméket első­sorban a hús-, a konzerv- és az édesipar használja fel. (Fotó — MTI — KS) „Állati dolgok11 Amennyit azért a gyűszűnyiért kérnek, tényleg nem érdemes nap mint nap megvenni. Drága ami import, de a „beavatott” lai­kusok tudják, valamikor még ha­zai folyótokban is megtermett. A legízletesebb halikrát a tokfélék adják, és közéjük tartoztak a Du­na több mázsás vizái és a Tiszán ma is fogják a kecsegét. Ugyan­csak kaviárt lehet készíteni a ponty, a csuka, a sügér és a pér ikrájából is. A halakat az ívás időszakában tilalom védi, de nem mindet és ifem nUndénkor. Ha tehát a ,i«<U(Jffio3lióitflpot!*an - akasztunk meg ikrás példányokat, akár há­zilag is készíthetünk kaviárt. Ho­gyan csinálták régen? Otthon ma is úgy érdemes. Az ikratartó fel­nyitása után is nagyrészt egymás mellett maradnak a szemcsék, fi­nom hálózat tartja össze őket. Ezt egy pálcikával ütögetve el­szaggatjuk és utána egy szűrőn áttörjük. Na és hogy kell elkészíteni? Következne, ha már nem lenne készen. A la natúr — ahogy a francia mondja. Ügy, ahogy van — hangzik a „kissé” szabad for­dítás. Ugyanannyit kell főzni, mint a tatárbifsztekhez a marha­húst. Vagyis semennyit. Am aki a tatárbifsztektől irtózik, mert nyers, az hozzá se kezdjen. Va­jas kenyéren, citromkarikák kö­zött sárgásrózsaszín gyöngyök; ez a „főzés” eredménye. Táplá­lóbb a húsnál. Végül egy jóta­nács: ha márnát fogunk, ne pró­bálkozzunk a kaviárkészítéssel, ugyanis mérgező az ikrája. (É. S.) Tölgyanyák Csuvasföldön A tölgy csuvasföld legfontosabb, leginkább becsben tartott fája: stilizált levelei az autonóm köztársaság címerébe is belekerültek. A tölgyesek alkotják a csuvasföldi erdők egynegyedét. 33 tölgy kü­lönleges védelmet kapott. Ezek a többi hatalmas fa között is óriás­nak látszanak. De nemcsak különleges termetükkel, magasságuk­kal tűnnek ki, hanem korukkal és fájuk kitűnő minőségével is. Legnagyobb kincsük mégis a makk és a szaporítóvessző — ezekben őrizhetők meg a fák kiváló tulajdonságai. A köztársaság­ban most nagy kiterjedésű faiskola kialakításához kezdtek hozzá: 100 hektáron kívánnak szaporító anyagot termelni az ősi_ tölgyek termésének, hajtásának segítségével. A kiváló minősítésű tölgyek termését különleges, hótakaró alatti kezeléssel készítik elő a vetés­hez. A következő évek telepítéseihez a 33 tölgyóriás szolgáltatja majd a szaporító anyagot. ífi«»? > .-.«-il/i íttit.t .. í} . J C * ÍO Á legfeketébb fekete Érdeklődők Fotó: Balogh P. László Hallotta már... MTI-fotó, külföldi képszolgálat Hullámzás mérő radar A második világháború idején tökéletesített radarrendszerek ma már az időjárás- és az óceánku­tatást is szolgálják. Emberi szem­mel is érzékelhető, hogy a tenge­ri hullámzás mennyisége össze­tett mozgás. Több országban, így az USA-ban, a Szovjetunióban, Angliában, Japánban, Ausztráliá­ban és Franciaországban a hullá­mok magasságát és sebességét mérő radarok kifejlesztésével fog­lalkoznak. Az adatok segítik a tengeri navigációt, az óceánkuta­tást, a partvédelmet és a kikötői épületek megépítését. Kőkelepcék titka A kazasztáni Usztyurt fennsí­kon található sok kilométeres kő­fal eredetéről új hipotézist állí­tottak föl a szovjet régészek: az építménynek vadászati jelentősé­get tulajdonítanak. Véleményük szerint ezeket az óriási, egyen­ként nyolchektáros csapdákat egy ma még ismeretlen törzs építet­te az Usztyurt fennsík szélén. A hajtóvadász-folyosókat időnként mély vermek tagolják, melyek fenekéből hegyes karók marad­ványai állnak ki. A régészek elképzelése szerint a hajtők beszorították a vadállat­hordákat a szakadékba, s azok, berohantak a kőkelepcébe. Ezek a hajtóvadász-folyosók sok-sok kilométeren át húzódtak és lehe­tővé tették a sztyeppéi és hegyi állatok tömeges elejtését. Az ott talált agyagdarab alapján a kuta­tók szerint az usztyurti kőcsap­dák az időszámításunk szerinti VII—VIII. században épülhettek. n Összecsuk­ható moped Vlagyimir Abramov, szimfero- poli lakos összecsukható mopedet tervezett. A jármű súlya 26 kilo­gramm, összecsukott, letakart ál­lapotban alig foglal helyet a vo­naton vagy az autóbuszon. A ve­zetőn kívül még két személyt szállíthat, végsebessége 40 km/óra. A moped szét-, Illetve összesze­reléséhez mindössze egy percre van szükség. A Szovjetunió Ta­lálmányi Hivatala Vlagyimir Ab­ramov egynyomon haladó jármű­vét találmánynak ismerte el. Az amerikai National Bure- an of Standars laboratóriumá­ban olyan felületet sikerült elő­állítani, amely a ráeső fény 99,5 százalékát elnyeli. Nikkel és foszfor keverékéből álló anya­got salétromsavval marattak, így jött létre a legfeketébb felület, amelyeket valaha is előállítottak. A gyakorlatban ez az eredmény még nem hasznosítható, mert a fényelnyelö réteg mechanikailag még nem eléggé szilárd. Olyan, a szilárdságot növelő védőbevo­nattal kellene ellátni, amely a fényt nem veri vissza. Ameny- nyiben sikerülne a fekete felü­let és a védőbevonat ilyen kom­binációját gazdaságosan létrehoz­ni, úgy például a napfény ener­giáját sokkal jobban elnyelő nap­fény-kollektorokat lehetne előál­lítani. Mit csinál a vadász, amikor nyulat, fácánt, vadkacsát tilalom véd? Nem akasztja szögre a pus­káját, hiszen nemcsak a konyha számára lehet cserkészni. Ilyen­kor a dúvadak ritkítása van so­ron, és ami igazi sportvadászt kí­ván, a pézsma. A Bodrogköz igazi paradicsoma ennek az értékes szőrméjű vízi­állatnak. Bár ehhez hajtóra nincs szükség, csatlakoztam Szabó Lászlóhoz, aki igen régen va- dászgat ebben a vízi világban. A Törökér partján baktattunk, a vizet és a hajladozó nádat kém­lelve. — Csak az árnya látszik majd, ahogy a víz alatt suhan — oktat- gatott, de bizony nem láttam mi­re lő, amint vállához kapta a puskát. Durr ... és már loccsant is a víz és rögtön duplázott Is. Villámgyorsan töltött és szaporán utána eresztett még kettőt. Ekkor bukkant a felszínre egy szőr­csomó, amikor kihalásztuk lát­tam, hogy milyen elegáns kis ál­lat. Csupasz, lapos evezőfarkát kivéve, puha, tömött, szép barna bunda borítja. Egyedül ezt vittük magunkkal, mert a helyszínen gyors, gyakorlott mozdulatokkal egykettőre megnyúzta a vadász. — A víz alatt a legjobb puska­végre kapni — emelte fel a pré­met. — Lám egy luk sincs rajta, a víznyomás ölte meg, mert a sörét lelássál a vízben. Aztán sétáltunk tovább, és Vadászat alkonyaikor ahogy már lenni szokott sorolni kezdtek a régi vadászélmények. — Akkor lehet belőlük a leg­többet lőni, amikor az egész Bod­rogközt ellepi a Tisza. Különö­sen, ha jeges árral jön. A bokrok tetején kucorognak a pézsmák, és csónakkal cserkészünk, óvato­san evezve, hogy ne legyen ide­jük elmenekülni. Olyankor sür­vebb a zsákmány, mert nem olyan fürgék, mint a melegebb időben. Lassan lebukott a nap, még há­rommal gyarapodtak a trófeák. Elégedetten nézegette a vadász: — Még kettő kell hozzá, és meg lesz az usánka a feleségemnek. Gáláns ajándék. (esik) Csipkerózsika és Ördögkapu Ez aztán jólesik . . . (Manek At­tila felvétele — MTI) A tudósok befejezték a Távol-Kelet tajgáiban és hegyvidékein megbúvó különböző barlangok feltárását, összesen 178 barlang tu­dományos leírását állították össze. A több éve tartó feltárás jelen­tősége igen nagy: többek között az építészeknek és a tervezőknek is rendelkezésére áll majd egy olyan dokumentáció, melynek segít­ségével pontosan meghatározhatják a föld alatti patakok és tavak helyét. A legszebb barlangokat, melyeknek a barlangászok a Csip­kerózsika és az ördögkapu romantikus neveket adták, a turisták is felkereshetik. Pézsmalesen RADIO UK. április 18., vasárnap 1982. április 19., hétfő 18., vasárnap KOSSUTH RADIO 8,05: öt kontinens hét napja. — 8,21: Énekszóval, muzsikával. — 9,00: Portré slágerekből. — 10,03: Ikrek és vadvirágok. — 11,00: Vasárnapi koktél. — 12,05: Harminc perc alatt a Föld körül. — 12,35: Édes anya­nyelvűnk. — 12,40: Falunéző. — 12,50: Évfordulók nyomában. — 13,45: Színes népi muzsika. — 14,17: így láttam Kodályt. — 14,30: Szonda. — 15,05: Tudósí­tás az asztalitenisz EB-ről. — 15,10: Művészlemezek. — 15,59: Bankett Blitvánban. VI/1. rész. — 17,05: Tudósítás az asztalite­nisz EB-ről. — 17,10: Én, te, ő... Hol rontottuk el? — 17,35: Népdalkörök pódiuma. — 18,00: Régi filmslágerek. — 18,40: Ma­gyar utazók a nagyvilágban. — 19,40: Negyven éves a Buda­pesti Kórus. — 20,22: Népzene­kedvelőknek. — 20,52: Zenemú­zeum. — 22,10: Tudósítás az asztalitenisz EB-ről. — 22,20: Artur Schnabel zongorázik, a Pro Arte vonósnégyes játszik. — 23,19: A bagdadi borbély. Részletek Cornelius operájából. — 0,10: Toronyzene. PETŐFI RADIO 6,00: Népszerű muzsika — koránkelőknek. — 7,00: Az uni­tárius egyház félórája. — 7,30: Vasárnapi orgonamuzsika. — 8,05: Kié legyen a Hajnalsze­mű? Mesejáték. —■ 8,38: A Ma­gyar Rádió és Televízió gyer­mekkórusa énekel. — 8,50: Le- onyid Martinov versei. — 9,05: Mit hallunk? — 9,30: Szivár­vány. — 11,00: Közműveitek lettünk. — 12,10: Jó ebédhez szól a nóta. — 12,35: Közvetítés az asztalitenisz EB-ről és a ZTE—Bp. Honvéd bajnoki lab­darúgó-mérkőzésről. — 12,50: A Jó ebédhez szól a nóta című műsor folytatása. — 13,15: Sass Sylvia és Réti József operett­felvételeiből. — 14,00: „Erről beszéltünk!” — 14,35: Táskará­dió. — 15,35: Poptarisznya. — 17,30: Normarendezés. Rádiójá­ték. — 18,35: Útközben hazafe­lé. — Közben: 19,00: A vasár­nap sportja. Totó. — 19,30: Az Útközben hazafelé — folytatá­sa. — 20,35: Társalgó. — 22,00: Halló Berlin! Halló Budapest! — 23,10: Tudósítás az asztalite­nisz EB-ről. — 23,20: Zenés já­tékokból. 3. MŰSOR 7,00: A pécsi kpr?eti stúdió hemZetiségi műsora. —''7,30: A pécsi körzeti stúdió nemzetisé­gi műsora. — 8,11: Szendrey— Karper ' László gitározik. — 8,49: Aida. Részletek Verdi operájából. — 9,59: A zenéről... — 10,45: öt kontinens hét nap­ja. — 11,06: A Rádió lemezal­buma. — 12,11: Poulenc: Em­beri arc. — 12,30: Devo felvé­teleiből. — 13,05: Három nővér. Anton Pavlovics Csehov drá­mája. — 15,40: Bérfeszültség. — 15,55: Bruno Walter vezényli a Columbia szimfonikus zene­kart. — 17,09: Kis magyar nép­rajz. — 17,14: Puccini: A kö­peny. Egyfelvonásos opera. — 18,00: A Hamburgi Monteverdi kórus Josquin des Prés-motet­tákat énekel. — 18,37: A zene- irodalom remekműveiből. — 19,46: Pierre Fournier és Wil­helm Backhaus Brahms-felvé- teleiből. — 20,30: Sztárok szte­reóban. — 21,30: La Wally. Részletek Catalani operájából. — 22,22: A Régi zene együttes játszik. NYÍREGYHÁZI RADIÖ 8,30: Hírek. Időjárás. Lap­szemle. Évfordulónaptár. — 8,45: Arcok, közelről. Égő fák­lya (ism.) — 9,05: Hangárve­rés. A műsor telefonszáma: li­léi. — 9,57—10,00: Müsorelőze- tes. — 18,30—19,00: összefoglaló a hétvége sporteseményeiről, zenével. (A nap szerkesztője: Haskó József.) MAGYAR TV 8,00: Tévétorna. — 8,05: Min­denki iskolája. — 9,15: Aki mer az nyer. — 9,45: Óvodások film­műsora. — 10,10: Játsszunk báb­színházát! — 10,50: Hírek. — 10,55: Budapesti Honvéd— Helsingör IF férfi BEK kézilab­da-elődöntő. — i4,25: Kalendá­rium. — 15,30: Pécsi Sándor so­rozat. A pénzcsináló. (1963) — 17,00: Vasárnapi muzsika. — 17,30: Műsorainkat ajánljuk. — 17,55: Az egri Líceum. — 18,35: A Közönségszolgálat tájékoztató­ja. — 18,40: Tévétorna. — 18,45: Esti mese. — 19,00: A Hét. — 20,00: Hírek. — 20,05: Talál­kozás az ördöggel. Amerikai film. — 22,00: Kapcsoltam —> 20,40: Hírek. 2. MŰSOR 17,50: Telesport. Magyaror­szág—Peru válogatott labdarú­gó-mérkőzés. Közvetítés a Nép­stadionból. — 20,00: Hírek. — 20,05: Alfred Brendel Schubert műveiről. — 20,55: Maria Fratti: A nagy trükk. Bűnfigyi tragi­komédia. — 22,15: Telesport. SZOVJET TV 16,50: Filmbarangolók klubja. — 17,50: Filmösszeállítás. — 19,00: Hírek. — 19,35: Irodalmi zenés összeállítás. — 20,25: Jég­korong VB. Svédország—Kana­da, közvetítés Finnországból. — 21,25: Hírek. — 21,40: Egész éven át tavasz van. Tv-film. — 21,55: Játékfilm. 19., hétfő KOSSUTH RADIO 8,26: Mit üzen a rádió? —9,00: A hét zenemüve. — 9,30: Csuka Zoltán versel. — 9,43: Nemzet­közi mesefesztivál. — 10,06: Nyitnikék. — 10,35: Nóták. - 11,04: Lóránd István dalaiból. — 11,19: „Lassan az föld in­dul. ..” — 11,39: Széchenyi István naplójából. — 12,46: Vá­laszolunk hallgatóinknak. — 13,10: Zenei érdekességek az el­múlt hét műsorából. — 14,40: A magyar nyelv hete. — 15,05: Tudósítás az asztalitenisz EB- ről. — 15,10: Cathy Berberian énekel. — 15,28: Hétszínvirág. — 16,00: de Falla: A bűvös sze­relem — balett. — 16,30: Világ­ablak. — 17,05: Tudósítás az asztalitenisz EB-röl. — 17,10: Könyvpremier. — 17,50: Ferencz Éva népdalfelvételeiből. —19,15: Tudósítás az asztalitenisz EB- ről és a kötöttfogású birkózó EB-ről. — 19,35: Hétfő este mindenkinek. — 21,05: Húszas stúdió. —«22,15: Tudósítás az asztalitenisz EB-ről. — 22,25: Tíz perc külnolitika. — 22,35: Kapcsoljuk a 22-es stúdiót. PETŐFI RADIO 8,05: Népdalok. — 8,20: Fi­gyelmébe ajánlom... — 8,35: Operettfinálék. — 9,00: Sláger­múzeum. — 10,00: zenedélelőtt. — 12,00: Lakatos Antal népi ze­nekara játszik. — 12,35: Kis magyar néprajz. — 12,40: Tánc­zenei koktél. — 13,25: Világúj­ság. — 14,00: Kettőtől — ötig . . . — 17,00: Eco-mix. — 17,30: ötö­dik sebesség. — 18,35: Rock- hang verseny ékből. — 19,30: Népzenekedvelőknek. — 20,00: Tipp-topp parádé. — 20,35: Tá­volról a Most-ba. — 21,10: Tár­salgó. — 22,35: Gyöngy Pál szerzeményeiből. — 23,15: Tu­dósítás az asztalitenisz EB-ről. — 23,25: A mai dzsessz. 3. MŰSOR 9,00: jankó-mesék. — 9,28: Kórusainknak ajánljuk. — 9,43: Szonda. — 10,13: Zenekari mu­zsika. — 11,40: Töltsön egy órát kedvenceivel. — 12,40: Tokody Ilona operaáriákat énekel. — 13,07: „Énekeljenek a népek.” — 13,39: A Benkó dixieland blues felvételeiből. — 14,03: Ze­nekari muzsika. — 15,31: Bár­sony László (mélyhegedű) fel­vételeiből. — 16,00: Iskolarádió. — 16,30: Népdalfeldolgozások. — 17,00: A Voyaga együttes fel­vételeiből. — 17,30: Holnap köz­vetítjük ... — 17,52: Híres elő­adóművészek felvételeiből:' ■ —■ 19,05: A polgári forradalmak kora. — 19,40: Gounod: Faust, ötfelvonásos opera. NYÍREGYHÁZI RADIO 17,00: Hírek. Időjárás. Lap­szemle. — 17,10: Hétnyitó. Hét­fői információs magazin. Köz­ben: Hallgatóink leveleire dr. Kövér Antal válaszol. — 18,00: Észak-tiszántúli krónika. — 18,15: Uj felvételeinkből. A Be­rettyóújfalui úttörő-fúvósze­nekar játszik. Vezényel: Szilá­gyi Péter. — 18.25—18.30: Hír­összefoglaló. Müsorelőzetes. (A nap szerkesztője: Antal István) SZOVJET TV 8,00: Időnk. — 8,45: Kalina népi kórus előadása. — 9,10: Televíziós rövidfilmek gyerme­keknek. — 11,20: Állatvilág. — 14,30: Hírek. — 14,50: Televíziós dokumentumfilmek műsora. — 15,50: Népi dallamok. — 16,05: Csillagász — tv-újság. — 16,50: Sz. Rahmanyinov-románcok. — 17,45: V. Kaverin művei. — 18,45: Ma a világban. — 19,05: Szibériai föld. — 19,35: A szá­zad elején — film. — 21,00: Időnk. — 21,35: Labdarúgószem­le. — 21,55: Jégkorong VB. Szovjetunió—Finnország. MOZIMŰSOR Nyíregyháza Krúdy: 18-án: MEFISZTO I—II. Oscar-díjas magyar—NSZK (14 év!) Elő­adás kezdete: 17 óra! SANC­HEZ GYERMEKEI (16 év!) (mexikói—am.) Előadás kez­dete: csak 20 óra! 19-én: TŰZ (szovjet) Nyíregyháza Béke: 18—19-én: ABBA (svéd—ausztrál) Előadás kezdete: 16 és 18 óra! PANTA­LEON ÉS A HÖLGYVENDÉ-.. GEK (18 év!) (dominikai) Elő­adás kezdete: 20 óra! 18-án MATINÉ: ÉLVE VAGY HAL­VA. Mátészalka: 18-án: I, MINT IKARUSZ (14 év!) (fr.) 18-án MATINÉ: SÜNI A KÖDBEN c. mesesorozat. Rendes helyárral! 19-én: VALAHOL EURÓPÁ­BAN (magyar) ZÁRTKÖRŰ ARCHIV FILMKLUBI ELŐ­ADÁS 15,30 és 19,30 órától! Fehérgyarmat: 18—19-én: FÉ­SZEK A SZÉLBEN (14 év!) (szovjet) 18-án MATINÉ: EGIGÉRÖ FO. Nyírbátor: 18-án: VIGYÁZZ, KÍGYÓ (szovjet) 18-án MATI­NÉ: A KISKECSKE BÁNATA c. mesesorozat. 3,— Ft-os hely­árral! 19-én: A 3. SZ. ÜRBÁ- ZIS (16 év!) (angol) Vásárosnamény: 18—19-én: SZABADLÁBON VELENCÉ­BEN (francia—olasz) FILM

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents