Kelet-Magyarország, 1982. január (42. évfolyam, 1-26. szám)
1982-01-23 / 19. szám
HÉTVÉGI MELLÉKLET 1982. január 23. C SMlILIAIDMCITITIH c n Együtt a nagy család! Sok családban a körülmények úgy hozzák, hogy a nagyszülők együtt laknak a fiatalokkal, a gyerekekkel. Ábránkon olyan ideális alaprajzot mutatunk be, ahol három generáció él együtt. Az együttélés kellemetlen oldalai csak úgy kerülhetők el, ha minden korosztálynak külön helyiség biztosítható. Példánkban két különnemű, felsőiskolába járó gyermek lakik a szülőkkel, nagyszülőkkel. Biztosítani kell részükre a nyugodt, kiegyensúlyozott légkört, a tanulási lehetőséget, a fiatalsággal járó életritmust. A tizenévesekre jellemző hangos zenehallgatás, a barátok fogadása, kisebb fajta házibuli megrendezése mind lebonyolítható a két gyermek szobáiban. A közös étkező és nappali kiegészítő szerepet tölt be, és valóban csak étkezések, megbeszélések, közös vendégek fogadását szolgálják. A nagyszülők szobájába ne restelljünk egy-két régi bútort betenni, hiszen ezek velük együtt öregedtek, megszerették őket, és esetleg nehezen válnak meg tőlük. Különösen a szép stílbútorok elhelyezésétől ne féljünk, még akkor se, ha a szoba bútorai modernek. Egy-egy stílbútor helyes elhelyezése mindig elegáns hangulatot teremt. Példánkon kényelmes, fejtámaszos, kárpitozott fotelt mutatunk be, melyben a nagyapa biztosan szívesen üldögél, a napi sajtót olvasgatva. A kétajtós, akasztós szekrény is jó célt szolgál ruhatárolásra, nyugodt, jó arányai csak nívósabbá teszik a szoba berendezését. Mindkét bútor a XIX. sz-i neostílus bútora. A régi bútorokat ne hanyagoljuk el, felületük legyen szép, a kárpitozás ne legyen szakadt, piszkos. Ha nyugodt körülményeket tudunk biztosítani a család tagjainak, biztosan mindnyájan szívesen tartózkodnak otthon. A helyes táplálkozás Az egészséges táplálkozás hívei örömmel fogadták a gabonaipar által a közelmúltban forgalomba hozott új élelmiszereket, melyek az ideális táplálkozás céljait szolgálják (búzakorpa, búzacsíra, szójaliszt, rizsliszt, borsóliszt). Miért ajánlatos például korpát fogyasztani? Megállapítást nyert, hogy a helytelen táplálkozási szokásaink különféle betegségeket okozhatnak, mert ételeink kevés rostanyagot tartalmaznak. Szervezetünknek naponta 25—30 gramm rostra van szüksége, ennek kb. felét tartalmazza hagyományos étrendünk. Ezért szükséges olyan táplálékot fogyasztani, amely fedezi szervezetünk rostigényét. Erre kitűnő a búzakorpa vagy búzacsíra. Ezekből az élelmiszerekből naponta 1—3 evőkanálnyi mennyiséget szükséges az étrendbe iktatni. Meleg tejjel, kávéval, kakaóval, gyümölcslével, joghurttal, lekvárral, forró levessel vagy főzelékkel elkeverve fogyasztható. Ma már kaphatók sok korpát tartalmazó fekete kenyerek is. Öt szelet elfogyasztásával biztosíthatjuk szervezetünk részére a szükséges rostanyagot. Kapható Gratti korpás pehely, amely természetes növényi rostokban gazdag, hőkezeléssel pelyhesített búzakorpa. Megfigyelések szerint a korpa csökkenti a zsírfelszívódást, a vérkoleszterinszintet, az epekőképződést, lassítja a cukor felszívódását, kedvezően befolyásolja a gyomor- és bélműködést, véd a vastagbéldaganatoktól, a bélfalki boltosulásoktól. A B-vitaminokban gazdag korpa 100 gramm meny- nyiséget alapul véve 153 kalóriát, 4—7 százalék zsírt, 14—16 százalék fehérjét, 5—8 búza korpa és társai százalék keményítőt, 50—55 százalék ballasztanyagot, 500—700 mg magnéziumot, 14—16 mg vasat tartalmaz. Biológiailag rendkívül értékes élelmiszer a búzacsíra. Könnyen emészthető fehérjét, zsírt és fontos vitaminokat tartalmaz (B-vitaminok, E- és F-vitamin, D-vitaminok provitamin ja). Az F-vitamin a zsíranyagcserében tölt be fontos szerepet, az E-vitamin az öregedés folyamatát lelassítja, de még sok más fontos élettani szerepe van a szervezet zavartalan működésében. A búzakorpánál ismertebb a búzacsíra egészségvédő hatása. Szív- és keringési zavarok, különösen a perifériás erek keringési zavarainak megelőzésére hasznos a káliumban, magnéziumban gazdag búzacsíra fogyasztása. Abban az esetben, ha valaki emésztőrendszeri megbetegedésben szenved, a búzakorpa és a búzacsíra fogyasztásával kapcsolatban kérje ki a kezelőorvosa tanácsát! Örömmel fogadott új termék a borsóliszt. Gyorsan elkészíthető ételek készíthetők belőle. Előkészítés nélkül felhasználható levesek, mártások, főzelékek készítéséhez, mert főzési ideje mindössze 10 perc. A borsóliszt keményítőtartalma 50 százalék, fehérjetartalma 20 százalék, kalóriája 360. Vitaminokban gazdag, gk B2, E és F-vita- mint tartalmaz. A rizsliszt hántolt rizsből előállított őrlemény. A rizslisztben lévő fehérje aminó- sav-összetétele rendkívül kedvező. Táplálkozási értékét igazolják a benne található vitaminok (Bi, B2, Be és E), fehérjetartalma 8,2 százalék, keményítőtartalma 57 százalék, energiaértéke 368 kalória. A rizsliszt felhasználható palacsinta, puding, tejleves, mártások, sütemények, krémek, pépes ételek készítéséhez. A szójaliszt is elindult hó- dítóútjára. Biológiai értékét tükrözik a következő adatok: nyers fehérjetartalma 37 százalék, nyers zsírtartalma 18 százalék, energiatartalma 385 kalória. Táplálkozási értékét növelik a szójalisztben található vitaminok: Bt, B2, Be, E és P-vitamin. F. K. r Ékszerrel még szebb! Minden nőnek ezt üzeni a csehszlovákiai Jablonex-cég, s ezért rendezett a közelmúltban nagyszabású bizsu- és ékszerbemutatót a Magyar Divat Intézetben. Az üvegvitrinekben fa, markazit, strassz és műanyag láncokat, karkötőket, öveket, táskákat, klipszeket és brossokat állítottak ki. Közeleg a farsang ideje, íme néhány ajánlatunk az alkalmi ékszerekből. Bálokon egyszerre több bizsut is viselhetünk. Arra azonban ügyelni kell, hogy az ékszerek lehetőleg azonos anyagúak és stílusúak legyenek. Például ha markazit láncot teszünk a nyakunkba, olyan legyen a karkötő és a klipsz is. Ha viszont nagy szemű, szépen csiszolt strasszból fűzték a hajdíszt vagy az övét, strassz legyen a fülbevaló, a karkötő is. A mélyen dekoltált ruhákhoz a hosszabb kolié illik. Akinek nincs, sokszoros teklagyöngyöt tehet a nyakába. Az sem baj, ha a gyöngysorok nem egyforma hosszúak, vagy ha nem egyszínű valamennyi. A divatbemutatón láttunk fekete szoknyához ezüstlurex garbóblúzt és azon sokszoros rózsaszín teklagyöngyöt. Egy fekete színházi overall! pedig strasszöv és kis táska egészített ki. ízléses és elegáns volt. Gyógynövények a házipatikában Kapor Jól ismert és közkedvelt fűszernövényünk a kapor (tudományos nevén: Anethum graveo- lens), teáját fejfájás, érbántalmak elleni bajokra s azon felül vizelethajtásra és görcsoldóként ma jobbára alig használják, jóllehet már az ókori Palesztinában is rangos gyógynövény volt. Európában feltehetően a rómaiak idején honosodott meg, de földrészünkön csak a XIV. század óta használják és termesztik általánosan. Igaz, térhódítása óta az egyik legnépszerűbb fűszernövénnyé avatta étvágyjavító hatása és kellemes íze. Zöld vagy szárított, porított levelét, szárát, termését igen nagy mennyiségben hasznosítják az élelmiszeriparban, s újabban egyre nagyobb mennyiségben igénylik a kapor illóolaját is. Az ernyős virágzatú növénycsaládba tartozó egyéves lágy szárú kapor termőhelytől függően 40—150 cm magasra növő, főtengelyben végződő szárát 5— 20 cm mélyre lenyúló vékony karógyökere rögzíti a talajban. Háromszorosan összetett levélkéi vékonyak, fonálszerűek. Noha a növény minden része tartalmaz illóolajat, friss fogyasztásra elsősorban levélkéit kedvelik. Ezekből a már fölmagzott száron kevesebbet találunk, mint a fia-s talabb korú növényen, de a kapor — rövid, 100—120 napos tenyészidejű lévén — többször is vethető. Termesztése tehát gazdaságos, hasznosságát gyógyító hatásában is lemérhetjük. Autóstanácsok Csak a jól gondozott akkumulátor képes a jéghideg motort beindítani. Ilyenkor télen különösen fontos a savkoncentráció biztosítása, ezért a savösszetételt, a saverősséget szakműhelyben célszerű ellenőriztetni — javasolják az Autóközlekedési Tanintézet munkatársai. Ügyeljünk arra, hogy az akkumulátor kívül is tiszta legyen, mert a felületére kifolyt sav és az egyéb szennyeződések utat adhatnak a feszültségcsökkentést kiváltó kóbor áramoknak. Nagy gondot kell fordítani a póluskivezetőket átfogó saruk tisztaságára — saválló zsírral kell bekenni őket — és arra is, hogy a saruk mindig feszesen, meghúzott állapotban, körkörösen érintkezzenek a póluskivezetőkkel. Gondos kezeléssel, üzemeltetéssel akár négy-öt évig is ellátja feladatát az akkumulátor. Orvosi jótanács Kinek ajánlatos a kvarcolás? Tavaszra fé, fiúknak Ősztől tavaszig, különösen a városok kormos, füstös levegőjében élőknek hiányzik a napfény. Ezt ebben az időszakban a kvarclámpa pótolhatja. A kvarcolás hatására kitágulnak a bőr erei, kipirosodnak, majd a besugárzott terület idővel megbámul. A kvarclámpa a bőrben súlyos károsodást okozhat. A kvarcolás célja nem a lebarnulás, hanem a kondicionálás, az egészséget védő kedvező hatás: segíti a vitaminképződést, nyugtatja az idegrendszert, tokozza az emésztőnedvek kiválasztását és ezzel növeli az étvágyat. A kvarcolás különösen járványos időszakban hasznos és fontos — tanácsolja az Országos Egészségnevelési Intézet. Nagyban elősegíti a szervezet védekező erejének fokozódását, legnagyobb mértékben a csecsemőkét és a kisgyermekekét. Közismert, hogy nagy szerepe van a csonterősítő D-vitamin képzésében is. Elmondható tehát, hogy a kvarcolás javítja erőnlétünket és ezzel közérzetünket is. Kiknek ajánlatos a kvarcolás! Napíényszegény időben és helyen mindenkinek javára válik. Használatához néhány jó tanács: kvanpolni mindig levetkőzve kell, hiszen kívánatos, hogy minél nagyobb testfelületet érjen a fény. Gondoskodni kell a szem védelméről, a szemre helyezett megnedvesített vattacsomóval. Óvatosan hosszabbítsuk a kvarcolás idejét, s ügyeljünk a lámpa és a bőr közötti távolságra, ezt a különböző típusú kvarclámpáknál előírások szabályozzák. Kék-fehér vékony csikozásű. béleletlen, könnyű kidolgozású férfizakó, nagy rátett zsebekkel Bár a férfidivat lassabban változik, mint a női, időről időre mégis bekövetkeznek olyan változások, amelyeket az öltözködéssel törődök nem hagyhatnak figyelmen kívül. A divattervezők előrejelzése szerint a tavaszi, nyári vise- letek a mértéktartóság jegyében fogannak. Az öltönyök karcsúsítanak, vagy lazán csípőre simulok, a vállak enyhén szélesítettek, a gallér és a fazon közepes szélességű. A nadrágok szárbősége is kényelmes, párhuzamos, a 48—50 centiméteres változatot részesíti előnyben. Városi viseletre való sokzse- bes, könnyű kidolgozású nyersvászon öltöny az úgynevezett szafari stílus jegyében A színek is választékosabbak, mint korábban. Bátran öltözhetnek csíkos, kockás mintázatú vagy élénk színösszeállítású holmikba a férfiak, még ha nem is tartoznak a legfiatalabb korosztályba. Kék-fehér csíkos felöltők, sárga, rózsaszín ingek, tarka trikók a nyár kedvencei. Az alkalmi ingek általában törtfehérek vagy diszkrét mintázattak, gallérjuk kissé ismét szélesedő, 5—7 centiméteres. Alkalomra vagy üdülőhelyre, tánchoz vagy hivatalos alkalmakhoz a divatbemutatók férfimodelljeit talpig fehérbe öltöztették a divatkreátorok. Fehér, legfeljebb törtfehér az öltöny, amelyhez az alkalomhoz illően fehér ing, blúzon, esetleg vékonyan csíkozott trikó illik. Természetesen fehér szandállal, övvel és egyéb kiegészítőkkel. Képeink a nyár legjellegzetesebb viseletéiből adnak ízelítőt. A Magyar Divat Intézet 1982-es tavaszi-nyári kollekciójából: Csakúgy, mint a női divatban, a fiúknak, férfiaknak is a variálható, kombinálható -öltözékeket ajánlják. Többféle minta, szín és stílus keveredhet egy-egy összeállításban. Nyárra fontos szerephez jut a béleletlen köny- nyű zakó — ballonból, vászonból, vékony műszálas Többszínű pamutvászonból összeállított, vízszintes osztású férfi blúzon anyagból. A vászon egyébként is hódít a férfidivatban — öltönyök, blúzok, nadrágok anyagaként. Diszkóstílusban A célszerűség: könnyed mozgás, lebegő, bővülő anyag — ezek lényeges alapfeltételek a „diszkóruhatárhoz”. A nagyfeszültségű hangulat, zene és fény más stílust kiván meg, mint a többi szórakozás. A merészség, de nem a ledérség, az ötletesség a fő szempont a ruhák kiválasztásánál. Mi most néhány olyan modellt mutatunk be, amelyek világszerte népszerűek a fiatalok körében. Az aszimmetrikus divatvonalak nagyon jól illeszkednek a diszkóruhák stílusához. 1. modell. Atmenős-aszimmet- rikus szabású jersey ruha, amelyen a plisszédíszek mindegyike máshol van, mint ahogy megszoktuk. A felsőrész japán szabású, az igen bő szoknya pedig ferdén szabott. 2. modell. Fontos kellékei az új diszkódivatnak. A pici bőr- vagy textiltáska nyakba akasztható. A cipő alacsony sarkú, orr felé elkeskenyedő formával. A bokapánt igen jól tartja a lábat. Legdivatosabb, ha a táska és a cipő azonos színű „METÁL” bőrből készül. 3. modell. A nadrágot arany- szál beszövéses anyagból varrták. A blúz könnyed muszlin karakterű, derékban egy sor gumival behúzva. Pici gallérja csipkéből készült, a keskeny kézelő megköthető. 4. modell. Bármilyen hosszúságú lehet az alul fodros szoknya, a felsőrész színben hozzá illő jersey. A pici kabátka „arany” színű: steppelt is lehet. 5. modell. Kendőkből összeállított ruha. Egy régi sima ruha tetejére még házilag is rá lehet próbálni, majd egy-egy öltéssel rávarrni a kendőket. Kb. 75x75 centiméteres egyszínű kendőből hat-hét darabra van szükség. Nádor Vera KM o
