Kelet-Magyarország, 1981. augusztus (41. évfolyam, 179-203. szám)

1981-08-30 / 203. szám

VASÁRNAPI MELLÉKLET

1981. augusztus 30. O

C SlAILIAlEHCITITIIilC

Cl

Újra iskola

Mindentudó tároló

Bemutató az Iparcikk Kiskernél

A gyermek az új tanév első napján milyen kedvvel lépi át az iskola kapuját? Ez a szülő előkészítő munkájától is függ. Nem jó indulás, ha a gyermek úgy tekinti az iskolai tanítás kezdetét, mint egy elkerülhetetlen rosszat. A szülő ne csak a szükséges tanszereket vásárolja meg, hanem beszélgessen gyermekével az iskolai dolgokról is. Nem mindegy, hogyan állja meg ä helyét az iskolában. Beszélgessen arról, milyen öröm lesz majd találkozni iskolatársaival, tanáraival, és milyen sok új, érdekes dolgot fog tanulni az új iskolaévben.

Minden szülő vágya, hogy gyermeke jó tanulmányi eredményeket érjen el az iskolában. Ennek érdekében otthon a gyermek részére nyugodt tanulási lehetőséget kell biztosítani. A legfontosabb: a kiegyensúlyozott, kellemes családi miliő. Zaklatott, vitákkal, izgalmakkal teli családi otthonban nem lehet nyugodtan tanulni!

A tanuló figyelmét elvonják a negatív események, és sokszor tnég az iskolában, órák alatt sem képes figyelni. Gondolatai otthon kalandoznak. Ilyen körülmények között a tananyagot sem tudja rögzíteni és nehézségek kezdődnek a tanulásban. A szülő ilyen esetben hiába fenyegeti meg gyermekét, hogy tanuljon jobban, a lelki teher miatt képtelen elérni a képességeinek megfelelő szintet. Ezt nagyon könnyen lemérheti a szülő saját magán is. Ha otthon valami problémája van, a munkahelyén sem tud olyan figyelmesen dolgozni, mintha zavartalan a családi légkör. Mennyivel inkább érvényes ez a kiszolgáltatott gyermekre!

A nyugodt tanulási lehetőség másik feltétele: a tanulósarok.

Rendezzünk be a gyermek részére egy kis sarkot világos, ablak melletti helyen, ahol nyugodtan végezheti feladatait. Ez a kis rész legyen az ő „birodalma”. Engedjük meg, hogy ízlése szerint díszítse, de kívánjuk meg azt is, hogy tartsa rendben a tanulósarkot.

Tanulás közben ne zavarjuk a gyermeket különféle megbízásokkal. Nehéz munka a tanulás. A szülő azzal is segíthet, ha nem állítja fel minduntalan gyermekét: „szaladj a boltba”, „törölgesd le a portfV .„Locsold meg a virágokat” stb. Természetesen szükség van a gyermek munkájára a családi munkaközösségben, de vagy tanulás előtt, vagy tanulás után bízzuk meg vele.

Folyik a harc a kislakások sokszor néhány centiméteres jobb helykihasználásáért. A hétvégi házak alapteriilet- hiánya pedig szinte kínálja a lehetőséget, hogy két bútordarab között, vagy még üres sarokban is félállítsunk valamit, amiben tárolhatjuk a szennyes ruhát vagy a hulladékgyűjtő nylonzsákot. Akik pincével is rendelkeznek, azoknak pedig szinte nélkülözhetetlen a zöldségfélék, télire elrakandó krumpliszsákok szellőzését biztosító, levegőztető tárolóalkalmatosság.

Barkácsboltban kapható lécekből, a szükséges helymértéknek megfelelő nagyságúra készítjük. Irányadó a szeméttároló nylonzsák, vagy a meglévő műanyag krumpliszsák szélessége, magassága. Az oldalrészeket 5X5 cm vastagságú keményfából vágjuk. A nagyobb teherbírásra méretezett tárolótartókhoz a felső keretrészt is azonos, vastag keményfából szabjuk. Az alsó keretrész, s ezen belül a ferdén elhelyezett hulladékfelfogó lap vékonyabb. 2 cm vastag puha fából készül. A felső keretre 2 db vaskampót (barkácsboltban kapható) akasztunk, ezekre illesztjük a felső szélén csomóra kötött zsákot. így a tárolóba függesztett zsák tartalma szellőzik, cserélhető, könnyen tisztán tartható.

A tartósítás tudománya

Befőzés bérházban

Reneszánszát éli a befőzés. Biztosan szerepük van ebben a hirtelen megemelkedett fogyasztói áraknak. Hiszen egy vasárnapi ebédhez egy négytagú család elfogyaszt egy literes üveg befőttet vagy savanyúságot, s ez legalább húsz forint. Az anyagi megtakarítás mellett sok háziasszony igyekszik átmenteni a kert zöldségeit, gyümölcseit a téli hónapokra. S aki a piacon veszi, annak is megéri. Manapság sikk a befőzés.

Kísérlet padlizsánnal

gyet. A paradicsomos üvegek lezárásánál újított: a méretre

vágóit celofánt keményítőbe mártja, így teljesen légmentesen lehet lezárni az üveget. A ráhelyezett gumigyűrű már csak vésztartalék. Kell is az újítás. 80 liter paradicsomot passziro- zott, főzött és dunszto.lt egy éjjel és égy nap. Most újabb kísérleten töri a fejét: padlizsánt tesz el égy' román repept 'szerint. Az ősz is a befőzésé: vörös káposzta paprikával.’ cékla, torma, kis dinnye, zellerlevél, borsfü. kapor kerül még az üvegekbe.

A helyes táplálkozás is nagymértékben hozzájárul, milyen tanulmányi eredményt ér el a gyermek az iskolában. Az éhes vagy étellel nem kellően ellátott gyermek nem tudja figyelmét összpontosítani, mert állandóan az evésre gondol. Érthető, hiszen a gyermek szervezetének sok kalóriára van szüksége a zavartalan fejlődéshez. Ha szervezete nem kapja meg, éhségérzettel küzd.

Tehát reggel időben keljen fel a tanuló, hogy tisztálkodás után maradjon elég ideje a reggeli- zésre. Mindennap kapjon tízórait. Nagyon fontos, hogy a déli főétkezésre meleg ételt ehessen az iskolában, vagy otthon. Ne feledkezzünk meg arról sem, hogy szervezetének mindennap szüksége van friss gyümölcsre. Vacsorára kapjon köny- nyű, jól emészthető ételféleségeket.

Milyen legyen és meddig terjedjen a szülői segítés a tanulásban? A szülőnek elsősorban irányítással kell segítenie gyermekének. ha nehézsége támad a tanulásban. Ne oldjuk meg helyette a feladatokat. Szoktassuk önálló gondolkodásra, összpontosított figyelemre, ösztönözzük arra, hogy mindenben keresse az összefüggést, a logikát. így érik meg a gyermek értelme mindig újabb és nagyobb tudnivalók befogadására.

Sok családban az is vitatéma: ki segítsen a gyermeknek, az anya, vagy az apa? A válasz egyszerű: akinek több ideje, türelme, nagyobb felkészültsége vagy rátermettsége van. Az is jó megoldás, ha egyes tantárgyaknál az apa, a másiknál az anya segít. Az idősebb testvér is segíthet a kisebbnek. A lényeg: a tanuló sohase maradjon egyedül a felmerült problémájával, ne szidjuk őt, ha valamit nem ért meg, hanem segítsünk türelemmel, szeretettel . . .

Megoldódik a háztartásokban gyakori gond: a lefolyók eldugulás utáni tisztítása. A Kemi- plaszt Műszaki Vállalat vegyi csoportja dolgozta ki azt a Szi-ti elnevezésű szifontisztító vegyi anyagot, amely a fürdőkádak, mosdok, mosogatók lefolyójába szórva kioldja az ott dugulást okozó szennyeződést. A Szi-ti használata feleslegessé teszi a szifon szétszerelését és kézi tisztítását.

Eddig ilyen jellegű terméket — korlátozott mennyiségben — importból szerzett be a magyar kereskedelem. A KERMI véleméA háziasszonyok büszkén mutogatják egymásnak, ki milyen éléskamrát készített nyáron. Vécsei Ferencnének, a nyíregyházi Krúdy Gyula utcai bölcsőde helyettes vezetőjének van oka büszkélkedni: gyümölcsöt,

zöldséget bőven tesz el minden évben, s ilyesmit nem is vásárol az üzletben soha.

— A négytagú család főként az uborkát szereti — szól a fiatalasszony. — Kikísé riet ezt em. hogy az ecetes mellett vizes uborkát hogy kell eltenni. Ezt úgy csinálom, hogy zöldkaprot és borsfüvet teszek az üveg aljára, beleállítom a csemege méretű uborkákat, pár csík tormát dugok közéjük, közben sós vizet forralok (ahány liter víz. annyi evőkanál só), ráöntöm, szalicilt teszek a tetejére, pergamenpapírral lezárom az ötliteres üvegeket. Utána önmagától felfő a savanyúság, majd letisztul. Egy napra száraz dunsztba teszem. Olyan, mint nyáron a kovászos uborka.

Vécseinét úgy ismerik a bölcsődében, mint a befőzés komoly szakemberét. Gyakran megbeszélik vele. mit hogy kell eltenni. Tanácsot is kérnek tö- lye. A pritamin paprika tartósítását Vécseinétől tanulták.

— A pirosra érett kalocsai paprikát megmosom, a csumáját eltávolítóm. ledarálom. Sóval jól összekeverem, s másnapig állni hagyom. Ekkor kis üvegekbe — kiválóan alkaJmasak e célra a bébiétel es vagy az ecetes tormás üvegek — belerakom a ledarált paprikát, kevés szalácilt teszek a tetejére, s légmentesen lezárom. Az így eltett paprika pikáns ízt ad a pörköltnek, szaftos húsoknak, sülteknek, de zsíros kenyérre is kiváló.

Vécseiné egy-két jó ötletért nem megy a szomszédba. A ha- v gyományos paradicsom, paprika, uborka mellett szinte minden gyümölcsöt üvegekbe rak: barackot, szilvát, körtét, megynye szerint a Szi-ti' minősége megfelel a követelményeknek — gyártásával tehát import takarítható meg.

Mivel a Kemiplaszí Vállalat nem foglalkozik tömeges gyártással, a lefolyótisztító anyagot a püspökladányi November 7. Tsz ipari melléküzemágában állítják majd elő. A szerződést már megkötötték, ennek alapján hamarosan megkezdődik a Szi-ti gyártása. A tervek szerint a negyedik negyedévben mintegy 30 ezer dobozzal készítenek belőle, de ez a méhnyíség áz igényektől függően a többszörösére is növelhető.

Szörp az Olymposzban

Pankotai Barnabásné gondozónő a Krúdy utcai bölcsődében. Szerencséjük van az Oros melletti háromszáz négyszögöles telekkel: az idén is harminc

mázsa termést adtak a meggyfák. Ennek nagy részét eladták, de bőven jutott a csavaros üvegekbe befőttnek is. Pankotai- né meggyszörpöt is készít a családnak.

— Rájöttünk, hogy vétek eldobni a gyümölcs levét. A kimagozott meggyhez cukrot adok — minden kiló gyümölcshöz nyolcvan dekát —, vízzel leöntöm. hogy ellepje. Másnapra összeérik, leszűröm, a gyümölcsöt elteszem süteménybe, a levét az Olymposz citrálos üvegekbe töltöm, kevés szalicilt hintek a tetejére, majd becsavarom az üvegei. Még soha nem romlott el. Köszmétéből hasonlóan lehet szörpöt készíteni, csak azt hét napig kell érlelni és citrom- karikákat is vágok a vízbe.

Van, amit a piacról szereznek be, de a rokonság és az ismerősök is gyakran meglepik egy kosár zöldséggel, gyümölccsel. Szilvát az anyósától kap. Dzsemet az idén nem kell főznie. tavalyról maradt tisztes mennyiség.

A lakótelepi lakásokban gond. hogyan tároljuk a befőttet. Pan- kotainé társasházban lakik. a beépített szekrény szellőzőnyilá- sa elégnek bizonyul a hűtésre. Bár véleménye szerint a befőzés technológiája és a tisztaság szabja meg a minőséget. A lezárt üvegeknek már nem szabad elromlaniuk sehol.

Izek tudománya

Petrikovícs Ferencné a nyíregyházi Márka presszóban fagyialtos. Minden második nap dolgozik 12 órát. s a szabad napokon tud a befőzésre figyelni. A családban anyáról leányra szállt ez a tudomány.

— Éppen' ma vett a lányom húsz befőttes üveget, most a körte és az őszibarack következik. Már a polcon sorakozik 12 üveg meggy. 20 üveg sárgabarack, ötven liter uborka. Talán csak paradicsomot nem főzök be, ez nagyon időigényes és fárasztó. Öt forintért már vehetek sűrített paradicsomot.

A családtagok közül a lánya már besegít ebben a munkában. Megmossa, meghámozza a gyümölcsöt, beszerzi az üvegeket. Petrikovicsnéra az izek összeállításának tudománya vár.

— Körülbelül fele annyiba kerül így egy üveg befőtt vagy savanyúság, mintha az üzletben venném. Egészen más az. ha az ember felnyúl a polcra vagy pedig az üzletben veszi meg. Mindenképpen megéri.

Tóth Kornélia

Újdonság a háztartásba

Szintetikus alapanyagból készült virágmintás délutáni ruha.

Aprókockás, kétszínű összeállítás paszpoldiszités- sel. (Jávor L. felv.)

Divat a pettyes blúz, különböző színekben és fazonokban. A szoknya csípőig levarrt, több színben készül.

Nylonjerseyből készült elegáns délutáni ruha. Több színben és fazonban kapható.

Buga doktor:

A torokfájás és okai

Egyszer — vagy harminc esztendővel ezelőtt — egy beteg azzal köszöntött be a rendelőmbe. hogy baj van. mert: ..nem nyílik, nem záródik rendesen a kapu”. Rábámultam. Vajon mi baja lehet? Aztán rájöttem: a

torka fáj.

Valóban! A hasonlat helyes, találó. A torok a test kapuja. Itt halad át a levegő, az étel. az ital. itt jön ki a hang és — sajnos — itt surrannak be leggyakrabban a kórokozó élőlények is.

Amikor hűvösebbre fordul az idő — észrevehetően megszaporodnak a felső légúti panaszok, bizonyítva, hogy a hűvös, nedves idő kedvez a torokfájásnak. Pontosabban a torokbetegségek sokféle kórokozójának, amelyek ott vannak, ott lapulnak a torokban. a garatban és azt lesik, hogy mikor nyílik alkalom káros megmozdulásukra. A torokfájás számos okozója szimbiózisban — békés együttélésben lebzsel áz élet kapujában várva, hogy mikor tehet rosszat.

Hogyan? Hál a torokfájásnak is fertözőképes élőlények, mikroorganizmusok az okozói, nem a megfázás?

Nem bizony! A meghűlés, a megfázás csak elősegíti a betegség kialakulását. mert a felső légutak nyálkahártyáját károsítva alkalmassá teszik a talajt a kórokozók bejutására, elszaporodására. felülkerekedésére. Az igazi ok tehát mindig az élő kórokozó, a baktérium, a baci- lus. a- vírus, ami cseppfertőzés útján terjed. A meghűlés. a megfázás — a nagyon hideg folyadék. a hirtelen nyelt fagylalt. a nedves, hűvös reggeli levegő. vagy a test egyes részeinek lehűlése — nyálkahártyá- kárösítö. talaj-előkészítő folyamat: úgy. ahogyan a csípős, fűszeres ételek, az igen erős szesz, a por. a füst. a gaz és minden, ámi tartós kellemetlenséget, elhúzódó izgalmat okoz.

A torokgyulladás a szervezel kapujának heveny betegsége. Lehet fertőző betegségek fájdalmas kezde'téáye lehet, hogy csak egyszerű hurutos helyi folyamat. Lehet savós, gennyes, tüszös mandulagyulladás, garatgyulladás, gége-, légcső- és hörghurut bevezetője, szbval minden, amit heveny felső légúti .hurutnak neveznek, főleg akkor, ha a betegség náthával, — az orrnyálkahártya hurutjával — kezdődött.

A heveny kórforma első jele enyhe borzongás, alig észlelhető hőemelkedés, orrváladékolás. felületes köhögés. A beteg nehezen. fájdalmasan nyel. (Hogy is mondta a betegem? „Nem nyílik. nem zár rendesen a kapu”). A torok kiszárad. Kellemetlen, kaparó érzés kínozza. Csiklandozza valami, és hangja fátyolossá válik, néha teljesen be is reked. Még az a szerencse, hogy néhány napos kímélet, megfelelő gyógyszer, esetleg ágynyugalom rövidesen talpra állítja a beteget.

Azért kell már az ilyen köny- nyünek látszó torokfájással is orvoshoz fordulni, hogy az időben alkalmazott kezelés. — ha

A zalaegerszegi ruhagyár elkészítette a jövő tavaszra, és nyárra ajánlott modelljeit. A kollekciót egyelőre még csak a kereskedelem képviselői láthatták. az őszi BNV-n azonban a nagyközönség is megismerkedhet a zalaiak kínálatával. A szakemberek tetszését a férfi felsőruházati termékek közül elsősorban a félig 'bélelt. lezser szabású öltönyök nyertek meg. Ezeket azoknak ajánljuk, akik meleg nyári napokon is szeretvalami súlyosabb baj bevezetője — időben elkezdődjék, ha pedig csak könnyű hurut: minél hamarabb meggyógyuljon és ne váljék idültté, krónikussá.

Az idültj felső légúti gyulladás, az ismétlődő torokfájás és elhúzódó garathurut nem veszedelmes, de kellemetlen betegségek. Sokszor hónapokig kínozzák az embert. Érdemes megelőzni őket.

Fagylaltot, hideg italt csak kortyonként, csak kanalanként. A port, füstöt, csípős ételt, erős italt kerülni kell és ha valaki átnedvesedett, megázott, vagy megizzadt — öltsön száraz ruhát. A kamillateás. szódabikar- bónás toroköblögetés a nyálkahártyát nyugtatja, ellenállóképességét erősíti.

Télen a rövidebb napok alatt szeszélyesebb az idő, hűvösebbek a napok. Korábban zárja kapuját az ember.

Zárják be a torkot is! Ne várják, amíg a betegség belopakodik. Törődjenek a torok, a felső légutak épségével, egészségével, hiszen a szervezet kapuja az. ami mögött az élet az ember egészségét őrzi.

nek — esetleg hivatásuknál fogva kénytelenek — elegánsak lenni, A fiúknak szánt termékeikből a sportos jellegű cikkek. köztük a grabothan-livia- no anyagból készült vízhatlan dzsekik iránt volt a legnagyobb az érdeklődés. A 'bemutató után 110 ezer férfi- és fiú öltönyre,- ti ezer nadrágra. 23 ezer átmeneti kabátra, valamint 41 ezer sportos termékre vettek fel mes- rendelést.

Jövő évi ruhakülönlegességek