Kelet-Magyarország, 1981. július (41. évfolyam, 152-178. szám)
1981-07-12 / 162. szám
Befőzési szezon Az utóbbi években a kínálat javulása, s nem utolsósorban az árváltozások „visszaszoktatták” a háziasszonyokat a zöldség és gyümölcs téli eltevésére. A házi konzerválás fellendülése tavaly területenként és időnként gondot is okozott, például a beföttes- üveg-ellátásban. Miután a jelek szerint a befőzési kedv nem csökken, az Amfora Uvért kereskedelmi vállalat a tapasztalatokon okulva az idén biztonságos ellátásra készült fel. A vállalat a tavaly forgalomba került 700 ezerrel szemben 1 millió 184 ezer befőttesüvegre kötött megállapodást a sajószent- péteri üveggyárral, amely 1,1 milliót már le is szállított. Befőttesüveg tehát van bőségesen, megfelelő a választék is, s az utánpótlás az üzletek igényeinek megfelelően folyamatos. A téli eltevéshez az üvegeken kívül minden egyéb tartozék a háziasszonyok rendelkezésére áll, A legfontosabb házi konzerváló szerek, a szalicil, a borkősav, a citromsav mind megtalálható részben az élelmiszerüzletekben, részben a gyógyszertárakban. Cukorból, ecetből minden igényt kielégítő mennyiség kerül forgalomba, s az üvegek lezárásához van elegendő celofán, pergamen, kötözőzsineg és befőttesgumi. Lyuksorhorgolással (mb 92 cm) Hozzávalók: 35 dkg kétszálas pamut alapanyagú gyöngyfonal, 2,5-es horgolótű, 2-es kötőtű. Patentminta: 1 sima, 1 fordított váltakozásával dolgozunk. Szempróba: 32 szem=10cm. Alapminta: a kezdő láncszem- sor 6+2 szemmel osztható. A leszámolható ábra szerint, a két nyíl közötti rész megismétlődik, 1—11 sorral. Szempróba: 26 szem. 25 sor=10 cm. Háta: 122 láncszemre kezdjük, alapmintával (121 szem) dolgozunk. 29 cm=72 sor elérése után, mindkét oldalszélen szaporítunk 1, majd minden 4. sorban 4X1 szemet. 17 cm=43 sor elérése után, a középrészen nyakkerítést készítünk. 57 szemet befejezünk. Ennek mindkét oldalrészén, azonos szem-, és sorszámmal vállrészt készítünk. A karkiszaporí- tástól számított 19 cm=50 sor elérése után vállfogyasztást készítünk, minden sorban lefogyasztunk 5X5, 2X6 szemet. Eleje: a hátrésszel azonos szem-, és sorszámmal, mintával, karikaszaporítással, vállfogyasz- tással készítjük. A karikaszaporítás első sorától számított 8 cm= 20 sor elérése után, a középrészen 57 szemet lefogyasztunk, nyakkivágást készítünk. összeállítás: az oldal, vállrészeket szem-, és sortalálkozás szerint összevarrjuk. Az alsó-, derékszélen, a körkötőtűvel felszedünk 149 szemet, patentmintával 5 cm magas pántrészt készítünk, majd a szemeket az alapszemnek megfelelően lefogyasztjuk. A nyak-, és ujjbebújó nyílások szélére 2 rövidpálcasort horgolunk. Jelmagyarázat ■ = 1 láncszem T =* 1 rövidpálca = 1 egyráhajtásos pálca A nők kedvenc boltja A nők kedvenc vásárlóhelye a Nyíregyháza szívében lévő női ruházati bolt A Zrínyi Ilona utca elején lévő üzlet a helybeli iparcikk kiskereskedelmi vállalat és a Budapesti Felsőruházati Nagykereskedelmi Vállalat közös boltja. A fővárosból kapják az árut, hetenként. Ilyenkor ha néhány órára bezárják — áruátvétel miatt — az üzletet, esetenként negyven-ötve- lien is várják a nyitást. Nemcsak a divatos ruhák vonzzák a vásárlókat, hanem az ott dolgozók kedves, megnyerő modora is. Az idén nagyon korán megérkeztek a nyári ruhák, aki előrelátó volt, a legdivatosabbakból válogathatott. Most is teheti, nyári ruhákból lehet válogatni még mindig, és a mérsékeltebb divatot kedvelők is találnak maguknak megfelelő ruhát. A választékot garantálja, hogy mindig van utánpótlás. (S. A.) Válogatás: melyik a legszebb Buga doktor írja Az úszás haszna és öröme Túlgépesített világunkban elengedhetetlenül szükséges a testi egészség, az ügyesség, a szívósság az egészség biztosítására. A lüktető élet által megkívánt munka csak megfelelő erőnlét segítségével teljesíthető. E szükséges ruganyosság megszerzésének az első üteme a lustaság, a káros kényelem felszámolása és rendszeres, folyamatos, céltudatos mozgás. A mozgás az élet A tétlenség, a tunyaság, az elpuhult- ság: út a sorvadás felé. A mindent alaposan megfigyelő és folyamatosan mérlegelő orvos-újságíró szavával merem állítani, hogy ma már nagyon sok városban, településen és falun is biztosítható az úszás, amely az ember legősibb sportjainak egyike. Igen, csak az egyike, mert az ősember, akit az úszás felfedezőjének vagy első művelőjének tartok, vele együtt szokta meg a futást, a súly helyett a kőhajítást és kőhegyű dárdájával a gerelyvetést is. Megszokta, mert rászorította az élet. Megtanulta, úgy mint a legújabb módszer szerint tanító úszómester csecsemő növendéke, aki hamarabb tanul meg úszni, mint járni. . . . talán ezért merem azt mondani, hogy az úszás a sportok sportja, ami a szívet kímélve fejleszti a tüdőt, egyenesíti és nyújtja a gerincet, dúsítja az izmokat, növeli az ellenállást, neveli a fegyelmet, gyarapítja és őrzi a szervezet erejét. Mi az úszás? Olyan begyakorolt ismétlődő és hosszabb-rövi- debb ideig tartó szabályos mozdulatok sorozata, amivel az ember birtokába veszi a vizet, a folyót, a tavat, a medencét egyaránt. A folyékony környezetben maga ez a birtokbavétel, ez a különleges sikerélmény is előnyös élmény számára. Ha ehhez még a kellemesen hűvös, vagy enyhén langyos víz simogató hatása is érvényesül, üdítő és nyugtató hatása vitathatatlan. Üszás közben a test hőmérséklete nem emelkedik, mert a termelődő meleget elveszi a test hőmérsékletétől rendszerint hűvösebb víz. Előnyösen érvényesül a víz tisztító hatása, mert az erősebb igénybevétel mellett sem izzad a test, nem lepi a por. Az aránylag mérsékelt megterheléssel járó, de folyamatos és tartós izommunka szép, hosszú, karcsú izmokat alakít, amelyeknek a vérellátása jobb, hajszálérhálózata dúsabb, mint az edzetlen, mozgásszegény izmoké. Az ilyen izmok vegyi folyamatait megindító és serkentő enzimrendszernek a működését az úszás javítja. Ennek az eredménye, hogy a máj és az izomzat az elfogyasztott szénhidrátoknak nagyobb meny- nyiségét tudja elraktározni glikogén — állati keményítő — formájában, ami az életegyensúly biztosításának előnyére válik. A víz haszna a testedzésben egyedülálló: felfrissíti a szervezetet és a fizikai törvényt a szervezet saját hasznára kamatoztatja. Ennek a legkézenfekvőbb bizonyítéka az, hogy a vízben a test súlya csökken és így a mozgások könnyebbé válnak. Ugyanakkor a felhajtóerő felhasználásával az úszó célzatos mozdulatai valósággal belekapaszkodhatnak a hullámokba és az összetett munka eredményeképpen nemcsak a mozgásszervek, hanem a vegetatív élet is megérzi az úszás hatalmas élet- és lélektani hatását. Szedi áldozatait a gyilkos galóca Gombaveszély! Július eddigi napjaiban nyolc súlyos gombamérgezést okozott a gyilkos galóca. Súlyos volt azoknak a gondatlansága is — miként a budapesti Gérnyi László és többgyermekes családja tragédiája tanúsítja — akik fogyasztottak a vadon szedett, szakértő nem látta gombából, összesen 25-en kerültek kórházba galócamérgezés miatt, s közülük többen meghaltak. (Egyébként sok más mérgező gombafajta is okozott már ebben az idényben kevésbé súlyos kimenetelű megbetegedéseket) Mindenkinek szóló szigorú tanács: ha bármiféle panasszal orvoshoz fordulnak, rögtön közöljék, hogy gombát is fogyasztottak. A más gombafajták kiváltotta mérgezés korán jelentkező tünetei miatt a kezelőorvos olykor nem is gondolhat a későbbi tünetekkel járó gyilkosgalóca- mérgezésre. Biztosat ilyenkor csak a gombavizsgálat laboratóriumi diagnózisa állapíthat meg. Ennek során ugyanis a mérgezéssel kapcsolatos mintákból mindegyik mérgező fajt, köztük a gyilkos galócát is kimutatják. Ez azért fontos, mert így időben megfelelő, a többi gombamérgezés kezelésétől eltérő terápiában részesíthető a galócával mérgezett beteg. Így a haláleseteket is meg lehet — részben — előzni. Lemezei fehérek, gallérja és bocskora van, kalapja fehér vagy zöld színű — ezek az ismertető- jegyei a gyilkos galócának. Méreganyaga nagy hatású sejtméreg, EgyeUen szem gomba elegendő ahhoz, hogy kioltsa egy ember életét. Elfogyasztása után hat óránál hamarabb nem jelentkeznek a mérgezés tünetei, sőt, gyakran 20—30 óra elteltével lépnek fel. Ilyenkor az emberek sokszor már nem is gondolnak arra, hogy rosszullétük az előző nap elfogyasztott gombától eredhet. Más gombáknál viszont a tünetek már egy-két óra múlva bekövetkeznek. A mérgezett személyt a legsürgősebben kórházba kell szállítani; mindazokkal együtt, akik ettek a gombából, még akkor is, ha ők panaszmentesek. Felesleges, kifejezetten káros más módszerekkel próbálkozni — csak a szakszerű segítség- nyújtás lehet eredményes. Tévhit az, hogy a mérges gomba húsa megkékül, főzete az ezüsttárgyat vagy a petrezselymet megfeketíti — ezért erről is ismerhető fel és a méreganyag ieforrázással a forró víz kiöntésével eltávolítható. E téves feltevés miatt már jó néhányan meghaltak. További fontos szabály: házalótól, zugárustól senki ne vegyen, szomszédtól még a jóbarát se fogadjon el gombát, mert az „olcsóbb” vagy ingyen eledelért könnyen az életével fizethet, Az is a védekezés tudnivalói közé tartozik, hogy a gombák a magas fehérjetartalmuk miatt gyorsan romlanak, ezért gombaételeket nem szabad tárolni egyetlen napig sem! DIVATBEMUTATÓN LÁTTUK Hálóingek, köntösök Szintetikus anyagból készült, fekete alapon fehér pettyes, romantikus stílusú hálóing. — Azonos anyagból halványsárga hálóing és köntös. Könnyen kezelhető, szintetikus alapanyagú, élénk mintás köntös, a hálóing Krisztina anyagból készült. — Apró mintás pizsama, anyaga crepp; a köntös nylon-jersey. Divatelőzetes, 1982 Apró és nagy léptékű kockás anyagból készült nyári ruhák, a hozzávaló kabátka színben harmonizál a ruha alapanyagával. — Világos alapon élénk kockás anyagból készült ruha; érdekessége, hogy az ujját és a gallérját csipke díszíti. (Jávor László felv.) «3ISIAILIAIDMOITITIHCIN KM VASÁRNAPI MELLÉKLET 1981. július 12. ^ Igazán jól áll! (Elek Emil felv.)
