Kelet-Magyarország, 1981. június (41. évfolyam, 126-151. szám)
1981-06-18 / 141. szám
\ 1981. június 18. KELET-MAGYARORSZÁG 7 Szakszerű betakarítás a kertekben Kitüntetések az élenjáróknak Gyümölcsszedés—gondosan Nyári gyümölcseink termését az elmúlt tavasz hideghullámai alaposan gyérítették. Helyenként — különösen az Alföld sík vidékein — a szép reményeket csalódás váltotta fel: a vártnál jóval kevesebb cseresznye, meggy, kajszibarack került, vagy kerül le a fákról. Ilyenkor különösen nagy jelentősége van annak, hogy a megmaradt — és várhatóan jó áron értékesíthető gyümölcsöt — gondosan, szakszerűen takarítsuk be. Arra kell törekedniük a kertész- kedőknek, hogy a beérő gyümölcstermés maradéktalanul eljusson a fától a fogyasztóig és eközben a gyümölcs ne szenvedjen minőségi romlást. A szüret technikája Amikor gyümölcsöt szüretelünk, egyaránt kell ügyelnünk a termés épségére, a fa sértetlenségére és a szedést végző emberek testi épségére. A gyümölcsöt egyenként válasz- szűk le a fáról, ügyelve arra, hogy a termőrészt ne szakítsuk le. (Bizonyára sokan láttak már gondatlanul szüretelt cseresznye- fát, amely alatt a föld terítve volt leszaggatott ágacskákkal, levéllel. Az ilyen fán a következő évben jóval kevesebb termésre számíthatunk.) Nagyon fontos, hogy a magas cseresznyefák nehezen elérhető részeiről is leszedjük a gyümölcsöt, mert a fán maradó cseresznyékben fejlődnek ki azok a nyűvek, amelyek a következő esztendőben a „kuka- cosodást” okozzák. A kajszi- és őszibarackokat egyenként fogjuk körül ujjainkkal, enyhén csavarjuk meg és így válasszuk le ?. fáról. Óvatosan, a nyomódást elkerülve szedjük a ‘nagyon érzékeny húsú szamócát és a málnát, valamint a kevésbé érzékeny ri- bizkét, köszmétét és szedret is. Ahhoz, hogy a nagy fákról le tudjuk szedni a gyümölcsöt, segédeszközökre (erős létrára, kampóra) van szükség. A gyümölcs átmeneti tárolása Minden gyümölcsöt megfelelő szedőedényben kell elhelyezni. A cseresznye, a meggy, a kajszi- és az őszibarack számára a-legmegfelelőbb az öt kiló gyümölcs befogadására alkalmas, lapos hollandi rekesz, amelyben nem nyomódik, nem törődik a gyümölcs. A bogyós gyümölcsök részére műanyagból készült tálcák, dobozok valók: ezekbe általában fél kiló gyümölcsöt lehet elhelyezni. Ha egy-egy edény megtelt gyümölccsel, azonnal vigyük hűvös helyre, ahol a nap nem éri. Kamrában, pincében egy-két napig még a legérzékenyebb gyümölcsöket is veszteség nélkül lehet tárolni. Mikor szedjük a gyümölcsöt? Minél érettebb a gyümölcs, annál jobban kifejlődnek benne az íz-, illat- és színanyagok, vagyis a fogyasztásuk annál kellemesebb, minél érettebbek. A túlérett gyümölcs húsa puha, a rajta megtelepedő penészgombák behatolnak a gyümölcs belsejébe és gyors romlását okozzák. Ebből következik, hogy a gyümölcsöt érett, de nem túlérett állapotban célszerű szüretelni. Szüret — piacra A nagyüzemek és a piacra termelő kertészek kénytelenek a gyümölcsöket még teljes érettségük előtt leszedni, mert különben nem tudnák a piacra szállítani. A gyümölcsök egy része a leszedés után is tovább érik és szinte azonos értékűvé válik az éretten szedettél. Ilyen a szamóca, a kajszibarack, az őszibarack, az alma és a körte. A cseresznye és a meggy, a szilva és a szőlő azonban nem utóérő gyümölcsök. Ha ezeket féléretten szedjük, az ízük, édességük később sem fog javulni. Ebből következik, hogy ez utóbbi gyümölcsöket teljes érettségükben kell szüretelni. A házikertek nagy előnye, hogy itt minden gyümölcsöt optimális érettségi állapotban lehet betakarítani, hiszen a szedés és a fogyasztás között csak rövid idő telik el é€* az ^esetleges szállítás is gyorsan bonyolítható le. Azt szokták mondani, hogy nincs jobb a fáról szedett és közvetlenül elfogyasztott gyümölcsnél. Ez valóban így van: a fáról szedett gyümölcsben a jól végzett hasznos munka ízét is érezzük! Dr. Bálint György A KERTBARÁTMOZGALOM HÍREI Nyírlövőiek Csehszlovákiában A nyírlövői kertbarátklub tagjai május utolsó három napján látogatóban voltak a csehszlovákiai Léva környéki kertbarátoknál — erről tudósította rovatunkat Kazsuba János, a nyírlövőiek klubvezetője. Az ottaniak egy évvel ezelőtt jártak a nyírlövőiek- nél, ezt a látogatást adták vissza a szabolcsi kistermelők. A 3 napos, gazdag program során a vendégek megismerkedtek a garamvölgyi és a fegyverneki kertbarátokkal, azok vezetőivel. A tapasztalatszerzés mellett még hasznosabbá tette kirándulásukat az, hogy a vendéglátók elkalauzolták őket Lévára, Nyitrára és a fürdőjéről híres Pöstyénbe is. A klubtagok valamennyien megkapták a csehszlovákiai kertbarátok jelvényét, az öt sziromlevelű virágot ábrázoló SOZZ-jelvényt. Találkozó Fehérgyarmaton Jól sikerült az a kisgépbemutató és kertbarát tapasztalatcsere, amelyre június hatodikán kerül; sor Fehérgyarmaton. A találkozón a megye csaknem valameny- nyi kertbarátklubja képviseltette magát. A hasznos szakmai és politikai előadások mellett élményt jelentett az ottani kertek meglátogatása. A vendégek megállapították, hogy az eléggé kötött talajon a fák jó kondícióban vannak, a korai fagyok ellenére is jó közepes termést ígérnek. A házigazdák elmondták, hogy a látott eredmények a szakszerű növényvédelemnek, a talajerő-utánpótlásnak, nem utolsósorban a helyes talaj művelésnek és az öntözésnek köszönhetők. Különösen érdekes volt a találkozó kisgépkiállítása, amelyen sokféle házilag barkácsolt, a munkát jól segítő és könnyítő kisgépet, felszerelést láthattak a résztvevők. Nagy figyelmet keltett Fábián Lajos gyarmati klubelnök gépe, amely 16—20 féle munkafolyamat elvégzésére is alkalmas. A kiállításon beigazolódott, hogy a kistermelők leleményessége, ügyessége és szorgalma még drága külföldi gépeket is pótolhat házilag barkácsolt gépekkel, amelyek tanulságul szolgálhatnának a magyar kisgépgyártás szakembereinek is. A megye 24 áfésze keretén belül 151 mezőgazdasági szakcsoport működik 13 termelési ágazatban. Taglétszámuk már meghaladja a 15 ezer főt, értékesítésük eléri a 180 millió forintot, amely nagyobb részben exportból ered. A Fogyasztási Szövetkezetek Országos Tanácsa a Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériummal közösen a termelésben élen járó, kertészkedésben, méhészetben és a kisállattenyésztésben példamutató szakcsoportok, illetve szakcsoporttagok munkájának elismerésére már 1974. évtől termelési versenypályázatot hirdettek. Ez a verseny igen nagy aktivitást váltott ki. A szakcsoportok és a -tagok körében 1980-ban is a pályázat feltétele volt a tagsági idő tartama,, a közös értékesítés nagysága, a szakcsoporton belüli közös tevékenység, az eredményesség, a minőségi árutermelés és az aktivitás. Az országos értékelés alapján megyénkben 1980. évi eredményes munkájukért a mátészalkai méhész szakcsoport arany fokozatú, míg a' balkányi méhész szakcsoport bronz fokozatú ,,Sőtér Kálmán”-kitüntetésben részesült. ,,Sőtér Kálmán” bronz fokozatot kapott Kovács Béla tarpai méhész. A ,,Báldy Bálint” emlékjelvény arany fokozatát kapta Sustyák György Mérken, Apáti László Csengerben, Kocsis János kisvárdai állattenyésztő pedig bronz fokozatot kapott. A ,,Bereczky Máté” emlékjelvény ezüst fokozatát Szender Antal mátészalkai, bronz fokozatát Lippai József fényeslitkei kertész kapta. A kitüntetések átadására a napokban kerül sqr. Mikulás András MÉSZÖV Áz öntözés jelentősége Az öntözésnek a növénytermesztésre gyakorolt hatása közismert. A víz nélkülözhetetlen a növények számára, mert a talajban lévő táplálékot csak oldott állapotban tudják felvenni. A víz tehát oldószere, de egyben szállítóeszköze is a felvett tápanyagoknak. A víz a párologtatáshoz is szükséges. Alkotóelemei: a hidrogén és az oxigén: mindkettő nélkülözhetetlen növényi tápanyag. Amennyiben lehetséges, akkor már a telepítésnél gondolni kell a növények különböző vízigényességére. Az azonos igényűeket — lehetőség szerint — egymás közelébe ültessük. Az öntözéssel mindenkor az esőt pótoljuk, hiszen az nélkülözhetetlen a növények fejlődése szempontjából. Nagyon lényeges az öntözővíz hőmérséklete. Nyári öntözésnél 16—18 Celsius-foknál alacsonyabb hőmérsékletű vízzel már nem lehet a növény károsodása nélkül locsolni. Legszerencsésebb1 megoldás — amennyiben módunkban áll — egy nagyobb tartályban öntözővizet tartalékolni, amelyet a nap felmelegít, illetve melegen tart. Nyári időszakban nagyobb a növények vízigénye és vízfelhasználása. Ilyenkor legalább heti öt alkalommal szükséges a locsolás. Szélsőséges, meleg időben — hetente legalább egyszer — a fákat is meg kell öntözni. A szórófejes öntözésnél legyünk figyelemmel arra. hogy közvetlenül a növény tövére ne irányítsuk a vízsugarat, hanem az a magasból hulljon alá — mintha eső esne. A növények számára a túlön- tözés majdnem olyan káros, mintha egyáltalán nem öntöznénk. Ilyen esetben a lágy részek megnyúlnak, a növekedés sokkal gyorsabb lesz. Amennyiben már az érés időszakában van a növény, akkor a termés is felrepedezik, és vízízű lesz. öntözésnél nagyon helytelen, ha csupán „locsolhatunk” A víznek a gyökerekig kell leérnie. Nagy melegben a talaj 20—30 centiméter mélységig kiszárad. Ilyenkor, ha a víz csak a talaj felszínét éri, akkor hamarosan elpárolog és az egész munka értelmetlen volt. Amennyiben elegendő öntözővíz áll rendelkezésünkre, akkor a sorok közé húzzunk barázdát és árasszuk el, vagy a kis virágágyak szélét húzzuk fel és így árasszuk el. Víztakarékosság esetén karóval vagy ültetőfával a növény köré fúrjunk lyukakat és abba öntsünk vizet, azután porbanyós földdel fedjük le. Az víz így lehúzódik a gyökerekig és feleslegesen nem párolog el. Nagy szárazságban minden növényt öntözni kell. Legvízigénye- sebbek a paprika- és a káposzta- félék. A burgonya főként a gumóképződés időszakában kapott csapadékot hálája meg. A zöldségfélék csak szárazság esetén igénylik az öntözést. Az uborka nagyon kedveli a páradús környezetet, ezért célszerű esőszerű öntözést alkalmazni. A dinnyefélék szárazságtűrők. Az állandó helyre vetett salátát, ha száraz a talaj — a vetés után azonnal öntözni kell: majd ezt követően a ritkítás utáni öntözés a leghatásosabb. Közvetlenül a fejesedés előtt már ne öntözzünk, mert akkor a salátalevelek lazák lesznek. A hagymafélék rossz vízfelvevők, de a vizet nagyon takarékosan használják fel. Gyapjaslepke-fertőzés A gyapjaslepke a tojás alakban telelő kártevők csoportjába tartozik. Ez a tulajdonsága lehetőséget biztosít a lepke, illetve a hernyó következő évi várható kártételének előrejelzésére. A tavaszi tojásvizsgálatok azt mutatták, hogy a kártevő jól telelt. A tojáscsomók nagyok — 50 mm hosszúak és 20 mm szélesek — voltak, s a fák törzsén alacsonyan, négyesével, ötösével helyezkedtek el. Egyes csomókban a lapított, gömbölyded, rózsaszín 0,2 mm-es sárga, gyapjas szőrökkel fedett tojások száma a 600-at is elérte. A tojásokból kikelt hernyók először csoportosan károsítottak, hámozgatták a leveleket, majd szétszéledtek. Mivel a kis hernyók erősen szőrösek, így „a szél hátán vitorlázva” könnyen eljuthattak az új tápnövényekre, még fertőzetlen területekre. A lárva kifejlődve az 5—6 cm hosszúságot is elérheti. Alapszíne barnásszürke, hátán két sorban: elől négy pár kék, hátrább hat pár piros szemölccsel és hosz- szú merev szőrzettel tarkított. A lárva rendkívül falánk, szinte letarolja a gyümölcsfákat (nagyon kedveli az almafákat), az elegyet- len cser- és kocsányostölgy állományokat. A fertőzött, tarrágott fák az alvó rügyekből ismét kihajtanak, de őszre annyira kimerülnek, hogy a következő évben már termést nem tudnak hozni. Fagyra is érzékenyebbé válnak, sőt az újabban sok gondot okozó szúbo- garaknak is jó tenyészőhelyet biztosítanak! Ezért a hernyók észlelésekor azonnal védekeznünk kell! Jó hatású készítmény — a lárvák ellen — a Ditrifon 50 WP 0,2%-ban, a Fekama Diclorphos 50 EC 0,15%-ban. Dr. Széles Csaba Csonthéjasok védelme Az őszibarack- és a kajszifák között jelenlegi növényvédelmi tennivalóink a barackmoly, a keleti gyümölcsmoly, illetve a pajzstetvek lárvái ellen irányulnak. Az említett károsítok ellen az alábbi készítményekkel védekezhetünk: Ditrifon 50 WP 0,2%, Safidon 40 WP 0,25%, Bi 58 EC 0,1%. A levél- és gyümölcsbetegségek megelőzését Orthocid 0,3%, Ditha- ne M—45 0,2%, Polyram Combi 0,2% használatával érhetjük el. A szilvakárosítók elleni védekezési munkákat a szilvamolyok, pajzstetvek lárváinak fokozott megjelenése, valamint a levélfoltosság, levéllyukacsosodás fellépése határozza meg. Védekezés során a fent említett készítmények használatát javasoljuk. A valamennyi csonthéjas gyümölcsfát károsító amerikai fehér szövőlepke hernyóinak megjelenése a kialakuló hernyófészkek mechanikai úton történő felszámolását teszi szükségessé. Vegyszeres védekezések elvégzését Ditrifon 50 WP 0,2%, Safidon 40 WP 0,25%, Metation 50 EC 0,15%- os oldatával javasoljuk. A vegyszeres védekezések alkalmával ügyeljünk az egészségügy és élelmezésügyi óvó rendszabályok betartására. A pátrohai Zöld Mező Termelőszövetkezet tagjai a kis háztáji parcellákat lófogatos ekekapával művelik meg. Györkös Pál és Antal István nyolc hektár korai burgonya gyomtalanítását végzi. (Jávor L. felv.) Sipos László megyei növényvédelmi és agrokémiai állomás HORGÁSZOKNAK Á császárszállási tavon A MOHOSZ megyei intéző bizottságának vizén, a császárszállási tavon mozgalmas napok kezdődtek. A pontyíogási tilalom befejeződött, a horgászok most már a potykákat is igyekeznek horogra csalni. A jól sikerült telepítések után száz mázsánál több ha került a vízbe és a korábban fellépő betegséget is sikerült meg szüntetni az idejében etetett gyógyszeres táppal. Képünkön: Erdélyi Gábor nyíregyházi ifi horgász, aki azt tartja, hogy biztosabb az a szerelés, amelyre a vízparton frissiben kerül fel a főzsinórra kötött horog. (Sigér I. felv.) IB halfogó verseny A Magyar Országos Horgász Szövetség -Szabolcs-Szatmár m * gyei Intéző Bizottsága június 28-án rendezi meg évi hagyományos halfogó versenyét. A versenyen 23 egyesület és az intéző bizottság csapata vesz részt. Az IB versenyét Tiszavasváriban, a Lombik Horgászegyesület vizével szemben, a Keleti-főcsatornán bonyolítják le. A gávavencsellői „Kacsa-tó" Kilón felüli kárászok A hat és félhektáros, szép fekvésű, a települést félig körülölelő holt Tisza-ág a gávavencsellői Tisza-parti Horgászegyesület saját birodalma. Taglétszámuk 285, ebből hárman gyerek- és öten ifjúsági jeggyel horgásznak. A női nemet egy asszony képviseli az egyesületben. — Régi, húszévesnél idősebb egyesület vagyunk *- mondta történetüket Bodnár István elnök. — Szinte a Tiszán élünk, saját vízzel mégis csak három éve rendelkezünk. De meg is becsüljük. Az elmúlt esztendőben 460 kiló pontyot telepítettünk saját kezelésű vizünkbe, ahogy itt hívják a Kacsa-tóba. Az idén már 5 mázsára volt pénzünk. A telepítést a jövőben is tovább szeretnénk fokozni. Vizünkből csukát, harcsát, pontyot, kárászt és egyéb halakat szákoltak már az idén is a horgászok. Vendégség a tízéves tagoknak A megye egyik leggazdagabb múltú horgászegyesülete a gávavencsellői. Erről nem csak a víz- parti beszélgetések során lehet meggyőződni. A közgyűlések hangulata, tartalmi gazdagsága is sokat mond erről. Tagságuk Tímár, Szabolcs, Paszab, Tisza- bercel, Kótaj, Búj, Nyíregyháza és természetesen a székhely község lakóiból tevődik össze. A gazdag horgászmúltnak pedig már írásos emlékei is vannak. — 1970-ben az egyesület fennállásának tízéves jubileumán határoztuk el — tájékoztatott az egyesület pénztárosa, Kriston Géza —, hogy minden olyan tagot, aki az egyesületnél tízéves folyamatos tagsággal rendelkezik, a feleségével együtt egy jubileumi rendezvényen kell vendégül látni. A közös vacsora költségeit az egyesület fizeti. — Én arra már nem emlékszem — folytatta a pénztáros —, hogy az 1970-ben megtartott jubileumi vacsórán hányán vettek részt, arra viszont jól emlékszem, hogy a vacsora felszolgálása előtt felállt Zöldi Pál horgásztársunk és szót kért. El nem tudtuk képzelni, hogy mit akar. Azt tudtuk róla, hogy nagy kópé, és hogy alkalmi rímfaragó, de most mégis csak néztürik egymásra, ö pedig a zsebéből elővett egy papírt és olvasni kezdett. Minden jelenlevőről egy-egy négy-nyolc soros találó versikét... Egy szakajtó ezüst A kedves egyesületi emlék felidézése után az elnökkel felkerestük a horgászvizet. A töltés nagyszerű úttal szolgált, szinte a vízpartig vitt bennünket a kocsi. Utunkat Lukács József buji horgász hatalmas „póznái” keresztezték, amiket kerékpárjára erősített. — Mi van a zsákban, öreg? — kérdezett rá az elnök. — Megmutatnám, ha érdemes lenne — volt a válasz. — JDe itt, a Kacsa-tón nem pártolt hozzám a szerencse. így hát én is hátat fordítottam neki és irány az élő Tisza! De megyek is, mert még lángra lobbant a nap . . . A szokatlan kora nyári hőségben így hát Bartos István horgász mellé telepedtünk a fák hűvösébe, és a víz mellé, enyhet remélve. — Ha most fog valami kapitális halat, akkor azt legalább mi is bizonyítjuk — élcelődött az elnök. — Annak van bizonyítéka, hogy nem fogtam semmit — csípett vissza a horgász és az elnök kezébe nyomta a száraz, halnem- látta szákját. — Bezzeg a szomszéd úr kifog előlem minden halat — mutatott enyhe bosszúsággal a mellette ülő fiatalabb horgászra. — Szinte a horgaira dobálok, mégis az övét veszi fel. Hát érti ezt? Ott van ni, már megint húzza kifelé az aranyat . .. — Ezüst az édesapám! Ezüstkárász — szólal meg a fiatalabb szomszéd, aki persze nem volt más, mint ifjabb Bartos István,, az öregebb irigykedő fia. — Ez is kárász, ezüstkárász — kántál- ta egy kicsit iskolásán a fiú, hátha bosszankodik még az öreg. — És kilón felüli, mint a többi. — Hány van már belőle? — Hát, majd egy szakajtókosárral. — Meg is van egy szakajtóval — így most már büszkén az öregebb Bartos. Á fia szedelőz- ködni is kezdett, mert 2 órára dolgozni kellett mennie. De még meghagyta azért: — Estére aztán jó ropogósra süljenek ezek a potykapótlékok, mire hazamegyek! (sigér) Horgászparadicsom Kiskörén Rövid idő alatt a horgászsport híveinek népszerű paradicsoma lett a Tisza—II. vízlépcső hatalmas víztározója. Ma már ötezernél több engedélyes horgász igyekszik zsákmányt szerezni stégről, csónakról, parti állásokról, a halban bővelkedő vízből. A 127 négyzetkilométeres mesterséges tó az ország más vízterületeitől eltérő sajátosságai miatt is népszerű. Nagy előnye, hogy a horgászati főidény meghosszab- bítható itt, mert a tó védett öbölrészein késő ősszel és télen is lehet horgászni. A halászati és vízügyi szakemberek együttes vizsgálata megállapította, hogy a tóba telepített.halállomány kitűnő életfeltételeket talál, bőséges a táplálék, így a ponty, a harcsa, a süllő és más halfajták fogásai is jó eredményekkel kecsegtet. KISTERMELŐK- KISKERTEK
