Kelet-Magyarország, 1981. március (41. évfolyam, 51-76. szám)
1981-03-29 / 75. szám
1981. március 29. o CISIAILIAIDMCITITIHICIN Hány kiló és hány centi a baba? Új méretek csecsemőknek Évek óta dolgoznak a szakemberek a hazai vásárlók alkati sajátosságainak jobban megfelelő méretrendszer kialakításán. Korábban a férfiingek, fehérneműk, női fehérneműk új mérettáblázatát dolgozták ki. Most elkészült a legkisebbek, a csecsemők ruházatának új méretválasztéka, amelyet április 1-től vezetnek be. Ezt megelőzően a méretezés tapasztalati alapon készült, s a legkülönbözőbb szempontok szerint számozták a gyárak, szövetkezetek csecsemőholmijaikat. A legtöbb szülő is ránézésre, a számozás figyelembe vétele nélkül vett bébiruhát kicsinyének. Mert például az életkort feltüntető méretjelzés csak az átlagos csecsemőnek volt megfelelő. Nagy volt az eltérés a különféle gyártók által azonosan számozott holmik méretei között is. Külön gondot jelentett a koraszülöttek és a kisméretű csecsemők öltöztetése. A korábbi legkisebb méret 60 cm testhosz- szúságú újszülötteknek volt megfelelő, ezért a csecsemők 15 százalékát a szükségesnél nagyobb ruhába kellett öltöztetni. A szakemberek Budapesten, Debrecenben, Győrött, Pécsett és Szegeden több száz csecsemőről vettek testméretet, és értékelték a hosszúsági és kerületméretek egymáshoz való viszonyát a csecsemők növekedésének különféle szakaszaiban. Bebizonyosodott, hogy a születést követő első időkben a kerületméretek növekedése gyorsabb, a végtagoké pedig lassúbb, később éppen fordítva, a lassúbb kerületméret- növekedés gyorsabb ütemű végtagnövekedéssel párosul. Ennek következtében a régi mérettáblázat alapján készült csecsemőruházati termékek bősége és hosszúsága nem volt összhangban a legkisebbek testméreteinek arányaival. A csecsemők kora és testméreteik között nincs szoros összefüggés, ez indokolta, hogy a méretnagyság-jelölést a gyermek és a felnőtt felsőkonfekció ruházatánál bevált testmagasságra alapozva alakítsák ki. Az új méretjelzéseik: 50, 56, 62, 68, 74, 80, 86 cm, amely a testmagasságot jelöli. Az alábbi táblázat jól szemlélteti az egyes méretekhez tartozó egyéb adatokat. A méretnagyság jele: A méret elnevezése: A méret jele: 50 56 62 68 74 80 86 Mérethatárok (cm) 52-ig 53-58 59-64 65-70 71-76 77-82 83-88 Testmagas. tm 50 56 62 68 74 80 86 Fejkerület f 36 39 42 44 46 48 50 Mellkerület m 36 40 44 47 50 53 56 Haskerület has 36 40 44 46 48 50 52 Csípőker. cs 34 38 42 45 48 51 54 Külső hossz kh 26 29 32 36 40 44 48 Belső hossz bh 19 21 23 25,5 28 30,5 33 Csak 3 kg3-5 5-7 7-9 9-11 11-13 13 pelenkózó nadrághoz súly ig kg kg kg j kg kg kg Az új méretadatok birtokában került sor az egyes cikkek szerkesztésére, szériázására és a ,,0” széria gyártására a Békéscsabai Kötöttárugyárban (tipegő, totyogó, rékli, hálózsák), a Budapesti Finomkötöttárugyárban (ruha, kocsikabát, sapka), a Csecsemőruházati Szövetkezetben (kis ing, angolpólya), a Csenger és Vidéke Általános Fogyasztási és Értékesítő Szövetkezetben (pelen- kázónadrág), a Gyógyászati Segédeszközök Gyárában (pelenká- zónadrág) és a Texelektro Ipari Szövetkezetben (pelenkázónad- rág). A Csecsemőotthonok Országos Módszertani Intézetével és a Centriköt Vállalat együttműködésével próbaöltöztetéseket végeztek, majd próbaértékesítésekre került sor az Úttörő Áruházban és a Fővárosi Ruházati Bolt Vállalat néhány szaküzletében. A próbaértékesítés során 20 000 új méretezésű csecSVnő- ruhát forgalmaztak. A próbaöltöztetések és a próbaértékesítések kedvező tapasztalatai alapján készült el a csecsemőtestméret- szabvány tervezet, amely áprilisban lép hatályba. Az eddigi 46 méret helyett 68-at tartalmazó méretválaszték a kismamáknak is nagy segítséget ad. A mesterszakács receptjei Szatmári, beregi ételek A múlt év végén a népi ételek pályázatát rendezte meg a Szabolcs-Szatmár megyei Szálloda- és Vendéglátöipari Vállalat Szabolcs étterme. Most újabb, ritkaságnak számító vacsoraest megrendezésére vállalkoznak. Erről kérdeztük Németh János mesterszakácsot: — Hétfőn este gyertyafényes vacsoraestet rendezünk Bereg és Szatmár ételféleségeiből. Étlapunkon szerepelnek : káposztás paszulyleves főtt csülökkel; szálkái ba- tyusleves; gömböc klunpli; puliszka túróval; szatmári töltöttkáposzta kukoricával; nagyecsedi cigánypecsenye; hagymás sertésvér burgonyával; rakott túrós; juhtúrós sztrapacska. — Elmondana olvasóinknak egy-két receptet ezekből az ételekből? — Szívesen. Itt van például a káposztás paszulyleves füstölt csülökkel: a füstölt csülköt előre beáztatott szárazbabbal feltesszük főni, külön a savanyúkáposztát. Amikor a bab, a csülök és a káposzta félig megfőtt összeönt j ük és még főzzük együtt. Vöröshagymás, fokhagymás, Készítsünk spalettaajtót Ha nagy a lakásunk, a túlméretezett helyiségből spalettaaj tóval gardróbot választhatunk le. Az ajtó levegősen összeillesztett lécekből áll és négy szárnya van. Felül rögzített sínben mozog, alul vasalással ellátott. Az ajtó kerete 20 mm vastag és 60 mm széles gyalult lucfenyő lécekből készülhet. Az ajtószárnyak 10 mm vastag és 70 mm széles lécekből készülnek. A keretrészek ékkel és enyvvel él nélkül vagy sarokillesztéssel vannak ösz- szeillesztve. Végezetül a sarokfelületeket és éleket tisztára kell simítani. A keret túloldalát két átlósan egymáson fekvő sarok támasztja meg. Ehhez a sarok belső élére fektetünk egy 70 mm széles lécet 45 fokos szögben és erősen meghúzzuk. A sarok kis háromszögét, amely még üres, egy darab maradék léccel kitöltjük. Mielőtt a ferde léceket felcsavarozzuk, pontosan ki kell számítani, hogy milyen térközt hagyunk közöttük, hogy széles fugák — körülbelül 2 centiméter — keletkezzenek. Miután a kereten megjelöltük a lécek távolságát, kezdjük felerősíteni az egyes léceket, melyeket kicsit hosz- szabbra hagyunk az ajtó kereténél. Először enyvezzük be és erősítsük fel az ajtókeret egyik oldalára a léceket, majd a túloldalán már köny- nyebben lefűrészelhetjük és illeszthetjük hasonló módon. Azután lyukakat fúrunk a csapok részére a kereten és a szárnyakat csuklópánttal ösz- szekötj ük. A spalettaajtót tetszés szerint befesthetjük, vagy színtelen lakkal bekenhetjük. Ha a keretet és a ferde léceket különböző színűre kívánjuk festeni, célszerű az összeszerelés előtt beszínezni. Ilyen esetben ügyeljünk arra, hogy a ragasztandó felületeket ne lakkozzuk be. A léceket egyenlő távolságra illesztjük egymás alá. Először az egyik oldalon erősítjük meg, a túloldali léceket az ellenkező oldalon lefűrészeljük és azután felerősítjük. paprikás rántást készítünk bele, tejföllel, sóval, csípős paprikával ízesítjük. — Másik különlegesség a gömböc klunpli. Nyers burgonyát, tepertőt kockára vágunk, dinsztelt vöröshagymával, sóval, borssal összekeverünk. Ezzel a töltelékkel az előre elkészített gömböcöt megtöltjük és bevajazzuk. Körülbelül 2—2,5 óráig sós vízben főzzük. Utána forró sütőben ropogós pirosra sütjük. — Elmondom még a különleges ételeket kedvelőknek a rakott túrós elkészítési módját: leveles gyúrt tésztát készítünk, hat felé vágjuk és sós vízben kifőzzük. Közben mazsolás, vagy cukros túrótölteléket készítünk, citromhéjjal ízesítve. Majd kivajazott tepsibe rétegesen berakjuk a tésztát és a tölteléket, tetejét ízesített tejföllel és vajjal meglocsoljuk. Majd forró sütőben sütjük. — Ehhez csak jó étvágyat lehet kívánni. — Ha megengedik, még azt is el szeretném mondani, hogy a hétfői vacsoraestünkön fővárosi művészek is fellépnek, köztük Bangó Margit cigánydal-, Dóri József ma- gyarnóta-énekes és Radvá- nyi Barna humorista. (Elek) VENDÉGVÁRÓ Klubszendvics Hozzávalók (5 személyre): 1 db fél kg-os zsúrkenyér, 1 db grillcsirke, 1 db fejes saláta, 20 dkg friss paradicsom, 10 dkg gépsonka, 2 dkg só, 0,5 dkg törött bors, 0,5 dkg zelleres só, 0,2 dkg szerecsendió, 0,2 dkg fokhagymás só, fél citrom. A megmosott csirke belsejét sózzuk, szerecsendióval ízesítjük és megsütjük. Ha megsült, húsát a csontjáról lefejtjük. Ha a grillcsirkét készen vásároltuk, akkor utólag fűszerezük. A zsúrkenyeret kissé ferdén 10 egyforma szeletre vágjuk, a szeleteket megpirítjuk, majd az egyik oldalát megvajazzuk. 5 szelet kenyeret lefedünk a megmosott és lecsepegtetett fejes- saláta-levelek felével, citromlével és sóval ízesítjük. Letakarjuk a sonkaszeletekkel, rátesz- szük elosztva a felszeletelt paradicsomot. Sózzuk, zelleres sóval, fokhagymás sóval ízesítjük. Ügy szeleteljük rá a sült csirkét, hogy minden szendvicsre comb- és mellhús is kerüljön. Ezután lefedjük salátalevéllel, ezt is fűszerezzük. Végül a vajjal megkent pirítós kenyérrel borítjuk, annak vajas fele kerüljön a salátára. Tálalása mutatósabb, ha műanyag kardocskára húzott meggy- vagy cseresznyeszemet szúrunk a szendvicsbe. A kar- docska a szendvics szétcsúszását* is megakadályozza. Párizsi divat Párizsi divatvonalak modelljeiből mutatunk be néhányat, amelyek az új divatirány jegyében készültek. 1. Kockás pamutból készült blúz keskeny vállakkal, érdekes, szögletes ujjbevarrásokkal. A bő ujjat is gallérhoz hasonló fodor fogja össze (Jean Chancel modell). 2. Fehér kosztüm ezüst gombokkal. Kabátja aprómintás, fehér selyemmel bélelve. A szoknya hossza térdközépig ér. Fehér pettyes blúz vagy sál egészíti ki a szép, elegáns kosztümöt. (Givenchy modell). A gyermekszoba higiéniája ,jA tisztaság — fél egészség” örökérvényű közmondás kétszeresen vonatkozik a gyermekszobára. A gyermek egészségére ezer veszély leselkedik, a fokozott tisztaság ezek egy része ellen védi meg a gyermeket. Beszéljünk először arról, hogy a gyermek gondozását mindig tisztára mosott kézzel végezzük és vegyünk fel fehér kötényt (vagy köpenyt), amit csak akkor használunk, ha a gyermekkel foglalkozunk. A gyermekszoba kötelező higiéniájához tartozik az is, hogy ne engedjünk be a gyermekhez olyan látogatókat, akik náthásak vagy valamilyen fertőző betegségben szenvednek. Azzal se törődjünk, ha ezt a látogatók nehezményezik, mert fontosabb a gyermek egészsége. Ha a gyermek még olyah kicsi, hogy négykézláb „közlekedik”, utcai cipővel ne lépjünk a szobába. Ne engedjük a kisgyermeket csókolgatni sem rokonoknak, sem szomszédoknak, ismefősöknek. Sajnos, ezt az álláspontot a legnehezebb elfogadtatni — főleg a szereteteket kimutatni akaró rokonokkal, de a gyermek egészsége érdekében ne engedjünk ebből. Igen sok helyen még az a gyakorlat, hogy a rokoni látogatások során a kisgyermeket dédelgetik, szeretgetik, csókolgatják. Tévesen úgy vélik, hogy ezzel a magatartással mutatják ki legjobban szeretetüket a kicsi iránt. Ez nem így van. A gyermeket „okosan” kell szeretni és a csókokkal történő elhalmozás helyett inkább vigyázzunk az egészségére. Ez vonatkozik a legközelebbi hozzátartozókra is. A gyermek csókolgatása során ugyanis olyan baktériumok kerülhetnek a gyermekre, amelyek veszélyeztetik egészségét, mert a kisgyermek szervezete nem olyan ellenálló a fertőzéssel szemben, mint a felnőtteké. Előfordul, hogy az édesanya meghűl, náthás. Ebben az esetben (ha a kisgyermekkel foglalkozik) kössön az orra alá összehajtott gézlapocskát (mint a kórházakban kötelező). Ezzel bizonyos mértékig kiszűri a fertőzés veszélyét. A bútorokat hetenként (szükség eseten gyakrabban) fertőtlenítő vízzel mossuk le. A padló- burkolat tisztántartásáról naponta kell gondoskodnunk. Nyáron ügyeljünk arra, hogy legyek és más rovarok ne kerüljenek a szobába, szereljünk az ablakra szúnyoghálót. A kicsi edényeit használat után azonnal mossuk el és helyezzük zárt szekrénybe, ne lepje a por, ne szálljon rá a légy. Csorba bögrében ne adjunk inni a gyermeknek, mert felsértheti a száját. .A gyermek ruházata és egyéb felszerelései, játékai legyenek mindig tiszták. A gyermekszoba felszereléséből ne hiányozzon semmi, ami a gyermek testi-lelki fejlődéséhez szükséges. Ha a kisgyermeket a szobában fürdetjük, legyen ott minden szükséges holmi (tiszta rur ha, hőmérő, vízmérő, gyermekmérleg, gyermekápolási készítmények stb.) A gyermek egészséges fejlődése megkívánja, hogy nyugodtan pihenjen, aludjon. Tehát, ha a gyermeket lefektetjük, a lehetőség szerint szűrjük ki az utcáról bejövő zajokat. Ha a gyermek alszik, ne szóljon hangosan a rádió, ne beszéljenek a felnőttek túlságosan hangosan, halkan tegyük be az ajtókat. A gyermekszoba berendezése legyen célszerű, világos színű, hiszen közismert a kisgyermek (sőt a csecsemő) érzékenysége a színek iránt. A gyermekszoba „színvilága” harmonikusan egészítse ki a szoba tisztaságát, gcn- dozottságát, mert a gyerek szépérzékét, fejlődő ízlését szolgálja. Az élénk színű falidíszek, faliképek vidámságot kölcsönöznek a gyermekszobának, fejlesztik a gyermek színérzékét, lekötik figyelmét. A kellemes, vidám környezet a gyermek lelki higiéniáját szolgálja. S ez a testi ellátottsággal egyenrangúan fontos. KM VASÁRNAPI MELLÉKLET 3. Tengerészkék ruha krepde- sin anyagból, pliszírozott fehér betéttel és a térdet takaró szoknyával. A ruha csípőjét rávarrott masnis öv díszíti. (Givenchy modell.)
