Kelet-Magyarország, 1979. december (36. évfolyam, 281-305. szám)
1979-12-02 / 282. szám
1979. december 2. o cisi/iiLi aidhcii itihicin Betegség-e a hajhullás ? Betegség-e a hajhullás? — igen is, nem is. Lehet az öregséggel járó kellemetlenség, lehet örökletes jellegű, de sokszor valamilyen betegség következménye. Mégis, ha betegség következtében hullik valakinek a haja, reménykedhet, hogy megszüntethető a hajhullás. Heveny és idült betegségek gyakran okoznak erős hajhullást, fejbőrviszketést, foltokban kopaszodást. Ilyen esetben természetesen orvoshoz kell fordulni, s az alapbajt megszüntetni. Egyébként is ajánlatos bőrgyógyászt felkeresni, ha valaki nagyobb fokú hajhullást észlel. Néhány szál hajat minden fésülködésnél elvesztünk. Ha olykor egy-ké; szálat találunk a párnánkon, az sem vészes. Mikor naponta 40—50 hajszálat hullat el valaki, akkor már érdemes, sőt szükséges a kezeléssel foglalkozni. Mit tehetünk, milyen szerek állnak rendelkezésünkre? Bár százszázalékos hatékonyságú szert még nem ismerünk, de az intenzív hajápolás sokszor segít. Használhatunk különböző hajvizeket, balzsamokat, jót tehet a kvarcolás, az orvos által előírt rövidhullám-kezelés. Néhány háziszerrel is megpróbálkozhatunk. A kamillás öblögetés, a szeszes bedörzsö- lés, a tojássárgájával való be- dörzsölés is eredményei lehet. Nagyanyáink korából való az alábbi recept. Keverjen össze egyenlő arányban ricinusolajat, erős teafőzetet és rumot. A jól összekevert folyadékot masszírozza be alaposan a fejbőrébe. Egy óra hosszat hagyja a keveréket hatni, majd mossa meg jól a haját. Különböző növényi főzetek, gyógyteák is csökkenthetik a haj hullását. Megpróbálkozhatnak a két új hazai hajnövesztő szerrel, a Bánfi-haj- szesszel vagy a Patientiával. Mindkét szer hosszabb kúra alatt fejti ki eredményes hatását. S mindkét szer növényi hatóanyagokat tartalmaz. Az idős emberek haja — a korral járóan — elvékonyodik, megritkul. Intenzív hajápolással még ezt a folyamatot is késleltethetjük, mérsékelhetjük. Munkához alakított környezet Ügyeskedés kis konyhában A kis lakásban élők tudják a legjobban, milyen nehéz a rendelkezésre álló helyet igazán praktikusan kitölteni és milyen bonyolult úgy szervezni a berendezést, hogy a tárgyak halmaza harmonikusan illeszkedjék. Rajtuk kívül a kis méretű, csekély alapterületű nyaralóházacskákkal rendelkezőknek is hasznára lehet néhány ötlet, amely segít a berendezésben. Ezúttal a konyha célszerű kialakításában. FŐZÉS, KILOMÉTEREK NÉLKÜL A régi idők konyhájában kilométereket gyalogolhatott a háziasszony, elfáradt, mégis jól érezte magát, mert tágasnak hatott a környezete. Nem panaszkodhatott arra, hogy idejét odúszerű, kis lukban kénytelen tölteni. A kis konyha sokkal praktikusabb és megfelelőbb a főzés előkészítésére és elvégzésére. A konyhában történő étkezésről a családok többsége már leszokott, a helyhiány mellett szerepe volt ebben szokásaink változásainak is. Kellemesebb hangulatú az étkezőfülke vagy a szobában terített asztal. A konyha tehát napjainkban csak főzésre és az élelmiszerek egy részének tárolására való. Ennek megfelelően inkább polEdények a falon cokra, szekrénykékre és jól megszerkesztett munkaasztalra van szükség. A hűtőgépnek is itt a helye» A gáztűzhely az esetek többségében nyitott oldallapjaival is elfér, lej*célszerűbb köré építve felhelyezni konyhai felsze- reléééinket. A tűzhely nyitott oldallapja és a fal közötti távolságot egy, a falra erősített falappal hidalhatjuk át. Ezzel az egyszerű megoldással az oldalsó rakodófelületet duplájára növelhetjük. A tűzhely vonalára merőlegesen, természetesen úgy, hogy a sütő nyitását ne akadályozzuk, elhelyezhetünk egy olyan polcot, amelynek felső lapja egy vonalban van a hűtőgép felső lapjával. A polc legfölső lapját csempével is boríthatjuk. Ez azért jó megoldás, mert a köny- nyű tisztántartás mellett nem kell annyira ügyelnünk rá, mint például a viaszosvászonra. A gáztűzhely mellett elhelyezett kis falapot is elláthatjuk csempeborítással. A MOSHATÓ TÜKÖRCSEMPE A tűzhely mögötti falrészt érdemes mosható, hő- és gőzálló tükörcsempével kirakni. A tükrök tágítják a teret, a konyha nagyobbnak és érdekesebbnek hat általuk. Visszatérve a csempével borított munkaasztalra, fölötte akár a falra erősítve, akár az asztalon és a hűtőgépen állítva elhelyezhető a fűszer- és tésztafélék tárolására alkalmas polc. Elkészítéséhez 2x2 cm-es átmérőjű lécek és 10, 11 cm széles gyalult deszkák, valamint szögek szükségesek. A szögeléssel összeillesztett polcot fehérre fessük be, így ezek is könnyen moshatók lesznek, de ily módon a szögelés nyomait is eltüntethetjük. A konyhai csapok környéke sem kihasznált, pedig sok helyet nyerhetünk, ha a csap alatti és környéki helyeket beépítjük. Nagyobb edények, 5—10 literes lábasok és tálak tárolására kitűA kalóriacsökkentő teflon Fogyókúra - edénnyel Hazánkban szinte nincs család, amelynek ne lenne túltáplált, fogyni vágyó tagja. Sajnos, már a gyermekek 40 százaléka súlyfelesleggel nő fel, s a 65 év felettiek egyharmada is ilyen gondokkal küszködik. A derékhad sem kivétel: kis híján minden harmadik felnőtt elhízott. Ebben elsősorban a helytelen táplálkozás és a mozgáshiány a ludas. Energiát adó tápanyagaink 56 százaléka szénhidrát, 33 százaléka zsír és mindössze ll százaléka fehérje. Aki ezeken az arányokon változtatni tud a fehérje javára, a zsiradék és a szénhidrát rovására, megszabadulhat felesleges kilóitól. Ez azonban nagy akaraterőt, fegyelmet, türelmet igényel. Ugyanakkor az ételek elkészítési technológiájának módosítása, az alapanyagok helyes megválasztása, a fehérjében dú- sabb, szénhidrátban és zsírban szegényebb ételek megkedvelése is sokat segíthet. A fogyasztás tehát már az edényben elkezdődik. Persze nem akármilyenben, hanem a korszerű teflon, gyors- és grillsütők alkalmazásával. Hagyományos serpenyőben ugyanis egy adag natúr sertésszelet 276, teflonedényben azonban csak 226 kalóriaértékű. A hasábburgonya gyorssütőben elkészítve 47 százalékkal kevesebb energiát tartalmaz, mint anyáink serpenyőjében. Vagyis fehérjében dúsított, szénhidrátban, zsír- tartalomban szegényebb ételek készülhetnek a gyors-, illetve grillsütőben. Sokszor nincs is szükség újfajta sütő-főző alkalmatosságra. Egyszerűen csak az ételkészítés technológiájának egyes fázisait kell megváltoztatni, máris csökken a menük kalóriatartalma. A magyar konyhán oly népszerű hasábburgonya például 160 fokos zsírban, 3—4 percig sütve tíz százalék zsiradékot tartalmaz. Ez öt százalékra apad, ha 180 fokos zsírban 1,5—2 percig készül, s még a színe, külleme is hasonló lesz az előbbihez. A hazai élelmiszer- és vendéglátó-ipari gépgyártás — amint azt egy nemrég rendezett országos tanácskozáson elmondták — igyekszik lépést tartani ezekkel az igényekkel. Egyre több ilyen, az egészségesebb táplálkozást szolgáló gép és berendezés található az otthonok és a közületek konyháiban. Sz. T. Polcasztalt barkácsolhatunk. nőén megfelelhet a csapok környékén kialakított tároló. FALIKÚT HELYETT MOSOGATÓ A régi falikutat érdemes, akár nagyobb beruházás árán is, kétrészes mosogatóra fölcserélni. A csempézett polcasztal tetején az ételek előkészítése végezhető, az alatta lévő területen tárolhatók a lábasok, fazekak, tányérok és ritkábban használt tálak. A gyakran elővett serpenyők és egyéb főzőedények a gáztűzhely mögötti falon kaphatnak helyet, a falra műanyag tiplivel fölerősített lécre szerelt akasztókon. Ilyen léceket a fal más részein is elhelyezhetünk. Arra kell ügyelnünk, hogy egy-egy sorba hasonló nagyságrendű holmik kerüljenek. Cs. I. A gyermekruhák divatja Az előző idényhez képest nem történt alapvető változás. Az öltözködés jellege megmaradt, változás ezen belül a különböző anyagok és egy öltözeten belüli különböző formák keverése által történt. A tél mindig meleg színeket, s egyben melegebb ruhákat hoz. A meleg hatását nemcsak az anyagok lágysága adja, hanem a beburkoltsSg látszatát keltő felöltözöttség is. A gyermeköltözködés elsősorban funkcionális, ez az egyik jellemzője. A kabátok nagyon bők, legalább háromszoros öltöztetési bőséggel készülnek. Az őszi rövid lemberdzsekek, kabátok, ingkabátok, blézerek, szélesebbek a megszokottnál. Sok közöttük a béleletlen, ezek alá télen jól fel lehet öltözni. A meleg (műszőrme- vagy vatelin-) bélések kigombolhatók. Gyakran kapucnisak, köpenyszerüek, jól beburkolnak. Sok közöttük a kordbársony-, bőr- és antilopimitáció. A gyapjú vagy gyapjú típusú anyagok közül a tweed a korddal és posztóval együtt szerepel, gyakori a lódén. Sok a megszokott teddiber mellett, csikó- és bocijellegű műszőrme. A lánykaruhák válltól bővülnek, lefelé szélesednek. Előfordul szögletes hatású, széles, bő szoknyájú ruha, vagy összeállítás is — a szélesített vállú mellény okozza ezt a hatást. A válltól bővülő kötényruhák az egymásra helyezettség hatását keltik. Gyakori a kötött patentrészekkel való kiegészítés, díszítés. . Újdonság a dupla húzott szoknya; vagy az ilyen hatasu szoknyák, valamint a valamivel rövidebb, szoknya bőségü kötény. A bő nadrágszoknya és a skót kilt is jellegzetes. Az ingblúz még talán sohasem szerepelt ilyen széles skálában. Egyenes gallérral, különböző kézelőszélességgel készül, válltól behúzva, a hátán különböző vágásokkal és bőségráncokkal vagy húzással. Anyaga kockás flanell vagy kissé bolyhozott, vékony, tarkán szőtt és nyomott pamut, idegen színű kézelővel és gallérral. Sok az iiigszerű, válltól húzott ruha. A színes, vastag harisnya, a bokacipő, vagy rövid szárú csizma, a harisnya felett viselt, lehajtott zokni fokozza ezeknek a ruháknak az újszerű hatását. Gyakori a mellény, vagy a mellény formájú kabátka. Hossza miatt ez átmenet a spencer és a mellény között. Gyakoriak a térdig érő, mellény hatású kötényruhák is. A nadrágok csípőn bővek, száruk lefelé szűkül. A szerelőruha zsánerűek gyakran készülnek nyitott aljjal, melyet feltűrve viselnek. Bokán kötött -pántba fogva, vagy gumizva is divatodak. Soltész Ágnes A közelmúltban Mátészalkán, a művelődési ház nagysikerű női fehérnemű-bemutatóján láttuk ezeket a modelleket. Képeink sorrendjében: krepp köntös; — hálóing, fésülködőköpennyel; — divatos pizsama; — pamutból készült otthoni ruha. (Mikita Viktor felvételei) KM VASÁRNAPI MELLÉKLET
