Kelet-Magyarország, 1979. október (36. évfolyam, 230-255. szám)
1979-10-21 / 247. szám
C § AILIAIDI-ICITIT H © N Az értelmes takarékosság Csak a pénz?... Ínyenceknek KUKORICASALÁTA Tanítói mimikám során az.t tapasztaltam, hogy a gyermekeknek rmocs helyes fogalmuk a takarékosságról , valami szégyellni valónak, a szegénységre emlékeztető dolognak tartják. El sem tudják képzeLná, hogy volt idő, amikor a legtöbb tanuló használt tankönyvből tanult, talpalt cipőben járt és a testvérek egymástól örökölték a kinőtt ruhácskáikat. Beszéltünk a takarékosságról, igyekeztünk arra nevelni tanítványainkat, de az valami egészen más tartalmat kapott a mai gyermekek fogalmai között. Ezt bizonyította az a kis „felmérés’’-féle, amit az egyik 2. osztályban végeztem. Megkérdeztem a tanulókat: „Kit nevezünk takarékos gyermeknek?” LESZŰKÜLT FOGALOM Ilyen feleleteket kaptam: „Azt. aki összegyűjti a zsebpénzét és vesz érte valami hasznos dolgot”., „Azt, áld egész tanévben gyűjti a takarékbélyegeket”., „Azt, aki újságot, rongyot, fémet visz a MÉH-be”. Elgondolkoztattak a feleletek. Tulaj donképpen mindnek igaza volt, kedves, hasznos dolgokat mondtak, de hiányoltam a „takarékosság” hagyományos, gyakorlati életből vett értelmezését. Egy sem mondta azt, amit szerettem volna hallani, hogy takarékos az a gyermek, aki mindig rendesen elzárja a vízcsapot, aki nem égeti fölöslegesen a villanyt, alki nem tép ki lapot a füzetéből, nem faragja hanyagul a ceruzáját, a színeseit, aki vigyáz az iskolai és az otthoni holmijaira, aki nem rongálja a játékait, aki házi ruhába öltözködik otthon, hogy az ünneplőjét vagy az iskolai köpenyét kímélje... és így tovább sorolhatnám a mindennapi élettel járó lehetőségeket a jól értelmezett takarékosságra. De vajon miért szűkült le ennék a fogalomnak a tartalma a zsebpénzre, a takarókbédyegre és a MÉH-re? A GYEREKEK ROSSZ példát latnak Ennek az a magyarázata, hogy a gyermekek rossz példát látnak, mert — sajnos — a felnőttek sem eléggé takarékosak. A háború alatti és utáni nélkülözés éveiből való fokozatos felszabadulás a „végre ez is van, az is van” öröme hozta ezt magával. Ügy gondolom, nem erős a kifejezés, ha azt mondom: pazarlást látnak a gyermekeink. Látja a gyermek, hogy fél kenyerek mennek a szemétbe, szól a rádió akkor is, ha senki sem hallgatja (valami előadás van, nem figyelnek rá), a tv-t bekaipcsodják az adás kezdésekor és a műsorzárásig szól, akkor is ha éppen a konyhában vacsoráznak. Hogy az áram fogy, a tv elhasználódik? Ilyesmiről nem hall a gyermek. Nem kellene szégyellni a takarékoskodást. Tanítani kellene otthon már a legkisebb gyermeknek is. Attól kezdve, hogy mindent meg kell ennie, hogy éteamaradékot nem dobunk ki, az élet minden területén nyílik alkalom a jól értelmezett takarékosságra, ami nem azonos a kiesőnyességgel vagy a zsugorisággal. Nyugodtan beszéljünk a gyermek előtt arról, ha ügyesen vásároltunk leértékelésikor, vagy az Alkalmi Áruháziban. Láthatja azt is, hogy a hosszabbodott ruhadivatkor ötletesen megtoldott ruhánkat hogyan tesszük viselhető vé és nem kerül a divatjamúlt lomok közé. ö is szívesebben veszi majd fel a nagyobb testvér kinőtt ruháját, vagy a toldással hosszabbított iskolaköpenyt. NEM KICSINYESSÉG: Ésszerűség ! Az ételekkel ügyesen gazdálkodó háziasszony gyermekei természetesnek veszik majd azt, hogy a vasárnapi ebéd maradékát milyen ötletes változtatással Múltból hozott örökségként ß köztudatban sokáig úgy rögződött, hogy a férfi a családfő, hiszen ő a családfenntartó, ő jelenti minden esetben az anyagi biztonságot, a megélhetést, ő teszi lehetővé a család további anyagi gyarapodását. Régen, a paraszt- és kereslkedőcsaládok- ban az asszonyok például csaknem kizárólag családtagként, mint segítőtársak dolgoztak. Ennek következtében szinte természetesnek tűnt, hogy kevés kivétellel mindig a férfi döntött, miként kezeljék a családi kasszát, mire költsenek és mire ne. De ez az anyagi alapokon nyugvó „döntési jog” kiterjedt a családiban esetleg felmerülő vitás kérdések elbírálására épp úgy, mint a házon belüli munkamegosztásra is. A családi erőviszonyok az utóbbi évtizedekben azonban erősen változni kezdtek. A nők számára lehetővé vált a tanulás, szakmunkások lettek, gimnáziumot végeztek, egyetemi diplomát szereztek. A nők tehát nemcsak a munkahelyükön szakmailag, hanem otthon, mint keresők is egyenlő partnerek lettek a férjükkel. De előfordul az is, hogy az asszony magasabb munkakörbe vagy beosztásba kerül, mint a férje és így többet tálalja fel az édesanyjuk hétfőn vacsorára. Nem kicsinyesség az sem, ha megtanulják, hogy a burgonyát, gyümölcsöt vékonyan hámozzák le és ha látják, hogy a megszáradt péksüteményből morzsát darál vagy tör 'az édesanyjuk. Az édesapák is sok-sok jó példát adhatnak az ésszerű takarékosságra, amikor az apróbb- nagyobb javításokat maguk elvégzik otthon, hogy ne kelljen iparosra költeni, ha látja a gyermek, hogy az autójukat is maguk bütytkölgetik, mossák, gondozzák. Lássa csak meg a gyermek, hogy az autós kiránduláson ügyel az édesapa arra, hogy a kocsi optimális sebességével vezessen, mert tudja, — mondja is meg a gyermeknek — hogy akkor a legkisebb a benzinfogyasztás. Hiszem, hogy a jól értelmezett takarékosság szellemében nevelkedett gyermekeknek más fogalmaik lesznek, mint az én kis másodikosaimnak, akiket erről megkérdeztem. Dr. Gergely Károlyné is keres. A mérleg serpenyője tehát megbillent, oda az eddig misztifikált „családfő” fogalom. KÉTFÉLE FÉLTÉKENYSÉG Ezek a változások természetesen óhatatlanul konfliktusokhoz vezethetnek. Ha az asszony többet dolgozik, vagy felelősebb beosztásban van, megváltozik például a család megszokott életritmusa, időbeosztása és étkezési rendje. Ez pedig azt jelenti, hogy a férjre több munka hárul otthon. Előfordulhat azonban, hogy az a férj, aki készséggel segített a házimunkában, amíg „családfőnek” érezte magát, a megváltozott körülmények között hirtelen sértetté válik, lealázó- nak tartja a házimunkát, mivel úgy véli, a kiszolgáltatottsága kényszerítette a konyhába. Ha a feleség vezető beosztásba kerül, a munkája természetesen több időt vesz igénybe, kevesebbet tartózkodik otthon, esetleg haza is visz munkát, ezért a férj — ha nem tudja hasznosan elfoglalni magát, vagy valóban nem egyenrangú, megértő társa feleségének — először unatkozni kezd, mellőzöttnek érzi magát, majd később ez a belső nyugtaHozzávalók, 2 személy részére: 1 doboz kukorica (30 dkg), 3 paradicsom, 20 dkg eidámi sajt, 15 dkg kolbász, 15 dkg majonéz, 3 evőkanál tej, i evőkanál ketchup, 1 evőkanál mustár, 2 evőkanál ecet, 2 evőkanál apróra vágott snidling, só. A kukorica levét leöntjük és jól lecsöpögtetjük. A paradicsom héját lehúzzuk, 4 részre vágjuk, kimagozzuk, húsát csíkokra vágjuk. A sajtot és a kolbászt felszeleteljük. A majonézt tejjel, fűszerekkel és snidlinggel összekeverjük, és mindezeket az alkotórészeket összekeverve, tálba téve a hűtőszekrénybe tesszük, kb. fél óra hosszat állni hagyjuk. Pirított kenyérrel fogyasztjuk. ÍZES TŰRŐ Hozzávalók: 1/4 kg fekete áfonya (málna, meggy, vagy egyéb gyümölcs is használható), 2 kávéskanál fehér rum, 8 dkg sovány túró, 2 evőkanál tej, cukor és vaníliás cukor. A megtisztított fekete áfonyát a rummal összekeverjük és hűvös helyre tesszük. A túrót a tejjel simára keverjük és megédesítjük. Az áfonyával együtt tálaljuk. lanság életet keserítő féltékenységgé fajulhat. Ennek a féltékenységnek két alapja lehet: érzelmi és szakmai. A férj féltheti a különböző vállalatoknál, esetleg más városban vagy külföldön tárgyaló feleségét mint asszonyt, vagy irigyelheti a beosztását, hiszen lehet, hogy valaha együtt ültek az egyetem padjaiban, együtt szurkoltak szigorlatok idején, de a szorgalom és a képesség a feleség számára biztosított nagyobb kifutási lehetőséget. KI DÖNTSÖN INKÁBB? Üj helyzet adódott tehát. Egyre szaporodnak azok a családok, ahol az asszonyok teszik le otthon a vaskosabb fizetési borítékot. A férjek ebbe azonban nem mindig nyugszanak bele, hiszen „családfői” tekintélyüket érzik veszélyeztetve. Eíért mindenáron „bizonyítani” akarnak, be akarják hozni a lemaradást és infarktust kergető, éjszakába nyúló különmunkákat vállalnak, hogy legalább annyit, de lehetőleg többet keressenek, mint a feleségük. Ennek azonban csak a család látja kárát, mivel ebben a túlfeszített igyekezetben a férfi fizikailag és idegileg szinte teljesen felőrlődik. A kérdés tehát adott. Miként oldja fel az asszony a férje feszültségét, s bizonyítsa be, hogy egyenlő partnernek tekinti, s nem él vissza azzal, hogy több a fizetése vagy magasabb az órabére, s ezért elvben övé lehetne a döntés joga minden lényeges családi kérdésben. A válasz erre rendkívül egyszerű, de az egyben vonatkozik azokra a férfiakra is, akiknek magasabb a végzettségük, beosztásuk és jövedelmük, mint a feleségüknek, de ezt nem akarják éreztetni velük: mindig annak kell rugalmasabbnak, alkalmazkodóbbnak lennie a pénz beosztásának megbeszélésénél, vagy a váratlanul adódó családi ellentétek megoldásánál, alti pozíciófölényben van. így nem okozhat a másiknak érzelmi, lelki sérülést, és nem mérgezheti meg a család életét az egyik fél szorongó kisebbségi érzése. A. T. VÁLÁSI probléma Egy texasi házaspár fejtörést ökozott a bontóperes bírónak. Mindkét házasfél cirkuszi álilaitszelidítőként dolgozott, ezért nem tudtak egykönnyen megegyezni közös tulajdonuk elosztásáról. A bírósági döntés szerint a három elefánt és a hat ló a feleségnél marad, a férjé pedig a három oroszlán. A SZABADSÁG ÁRA A lyoni bíróság magas pénz- büntetésre ítélt egy vőlegényt, aiki az esküvő előtti utolsó pillanatban hagyta el menyasszonyát. A vőlegény, Jacques 1200 frankot kénytelen fizetni a cserbenhagyott menyasszonynak az esküvővel kapcsolatos költségekért kártérítésképpen, valamint 5000 frankot az általa okozott erkölcsi kárért. Jacques akkor hagyta ott menyasszonyát, almikor már kész volt az esküvői ruha, elküldték a meghívókat és megrendelték az esküvői ebédet. Konyhai ötletek Hányszor megesik, különösen amikor teljes gőzzel folyik a ‘„második műszak” otthon a konyhában, hogy a sok tennivaló közepette egyszer csak nem találjuk a konyharuhát. Persze éppen akkor, amikor mondjuk a tüzes lábast kellene megfogni vele. Valahová letettük, de még keresgélni sincs időnk. Mindez elkerülhető, ha a konyharuhát kis függönycsáiptetővel odaerősítjük a kötény vagy a köpeny zsebéhez, vagy a kötény vállpántjához. így mindig kéznél van. Okos és praktikus gyártmány a készen kapható piskótatorta. Csak éppen nincs éles késünk a szép és egyenletes felvágásához, amikor meg akarjuk tölteni. Ezen is könnyen segíthetünk, ha a torta köré — megfelelő magasságban — erős, de vékony fehér fonalat vagy horgászzsinórt helyezünk és azzal húzkodva, egyenesre vághatjuk a tortát. Talán sokan nem is gondolnak arra, hogy az uborkareszelővei nemcsak uborkát lehet szép vékonyra szeletelni. Szendvicsek, hidegkonyhai tálak díszítésére ugyanígy lehet vele hajszál vékony és gusztusos formájú szeleteket vágni zöld- és paradicsompaprikából, hagymából, retekből, keményebb paradicsomból stb. Ha a feleség keres többet Megváltozott erőviszonyok Az őszi-téli divat fő öltözékrészei A ruháknál az egyenes kötött ruhától a bő „kisiány”-ruha jellegig sok változat divatos. A nőies jelleg az alkalmi öltözködésben nyilvánul meg erősebben. Itt is a lágyabb, finomabb anyagok divatosak. Ez, a nőiesebb stílus összegezi az eddig romantikus és folklór jellegű törekvések eredményeit, de nem csupán azok utánzata. Ebbe a csoportba tartoznak a mai nő életmódjának megfelelő formájú és összetételű, szórakozáshoz és ünnepi alkalmakra való öltözékek. A szoknyák alapanyaguk és rendeltetésük szerint különböző bőségűek és formájúak. Egymás fölött viselve Is gyakran megjelennek. Ebben az esetben „lapszoknya” megoldás is lehet. A bővebb, könnyű anyagokból készült szoknyáknál húzások, hajtások rendezik a bőséget. Megjelenik az egyenes vonalú, de bizonyos célszerű bőséget tartalmazó szoknya is. A blúzok a klasszikus ingblúztól a bő felső tunikáig rengeteg változatban szerepelnek. Kosztümmel, ruhával és hagyományos módon szoknyával, nadrággal viselve sok kombinációs lehetőséget kínálnak az öltözködésben. Az ingblúz bővebb, lazább, mint korábban, jellegében a férfiingre emlékeztet. Erre utal gallérformája is. Gyakran csak álló nyakpánttal készül. A nőiesebb jellegű blúzok könnyű anyagból, gazdag részletmegoldásokkal és díszítéssel divatosak. A nadrág különféle hosszúságú, keskenyebb vonalú, mint korábban. Kiskabáttal, tunikával, ruhával, sőt szoknyával is társulhat. Sportos változata gyakran csizmába tűrt, vagy bokánál összefogott. Jellegzetes a szélesebb derékpánt, amelyet minden esetben öv egészíti ki. A kényelmes bőséget puha hajtások adják. (sá.). Új gyógyszer a szívinfarktus ellen Nemrég jelent meg a világpiacon az új lengyel gyógyszer, a Craviten (gyártási jele M 71), amelynek a szívgyógyászatban van rendkívüli jelentősége. Az új gyógyszert dr. Marian Eckstein professzor vezetésével lengyel kutatócsoport kísérletezte ki. A professzor nevéhez sok új, nagy hatású gyógyszer felfedezése fűződik. A Craviterit hat egyetemi klinikán próbálták ki eddig, sikerrel: az infarktusnál a hirtelen halál megakadályozásában nagyszerű segítőeszköz. A gyógyszer hatásos az aritmia ellen, javítja a vérát- áraimlást a koszorúéren, csökkenti a szív erőkifejtését. A szívizmot a szív ritmushibáitól megóvja. Adagolása már kis dózisokban jótékony. A kísérletek tanúsága szerint nincsenek kellemetlen mellékhatásai sem. A szakemberek további eredményeket várnak az új gyógyszertől. 1979. október 21. ^ KM VASÁRNAPI MELLÉKLET
