Kelet-Magyarország, 1978. október (35. évfolyam, 232-257. szám)
1978-10-29 / 256. szám
1978. október 29. o KM VASÁRNAPI MELLÉKLET C S AILI/4ICMOTITIH C N Á háztartás apró trükkjei Kezdő háziasszonyoknak A kenyér sokáig friss marad, ha fedett üveg- vagy porcelán edényben tartjuk. Nem penésze- dik meg akkor, ha az edény aljára egy szelet nyers burgonyát vagy kevés sót teszünk. • A gyapjú holmi nem megy össze mosásnál, ha a mosóvízbe 2—3 evőkanál szalmiákszeszt teszünk. Megóvhatjuk kezünket a kivö- rösödéstől és megduzzadástól, ha gyakran megfürdetjük ecetes vízben. Előfordulhat, hogy valamely ruhadarabot vasalás közben nyújtanunk kell. Ilyen esetben formájára hozzuk a ruhát és rozsdamentes gombostűvel a vasalópokróchoz rögzítjük. így vasaljuk ki, langyos vassal. A teljes száradás után szedjük ki a gombostűket. Nagy méreg, ha az esernyő átereszti a vizet. Az impregnálást házilag is elvégezhetjük. Tíz rész benzinhez adjunk egy rész parafint és a kinyitott esernyőt ezzel az oldattal kenjük át. Természetesen csak felül. Ez az oldat az anyagnak egyáltalán nem árt. Tartós esőzésnél sem ázik át. • *" Ha a hús nem akar megpuhulni, tegyünk a főzőlébe egy tiszta parafadugót. A szódabikarbónánál is jobb a hatása. • Amennyiben a tészta nem kelt meg, akkor tegyük letakarva meleg helyre, vagy állítsuk gőzre. Forrásban lévő vízzel telt edényre soha ne tegyük, mert akkor az élesztő hatása tönkremegy. • Viaszos vásznat ne mossunk szappannal, mert attól elveszti fényét. A legjobb, ha nyers tejjel, majd száraz ruhával töröljük át. • A húst csak akkor kell megsózni és megsütni, ha hamarosan fogyasztani akarjuk. A sült hús Felfedezés az időskori szív- és érbetegségek gyógyítására Vlagyimir FYnlkis7 S70vi«t gerentológus feltételezése szerint idős korban az emberi szervezetben nagymértékben emelkedik a vasopressin ne-- vű hormon mennyisége. A hormon emeli a vérnyomást és szűkíti a véredényeket. A szovjet tudós szerint ez okozza a szívkoszorúér-elégtelenséget, a szívizom helyi vér- szegénységét, a hipertóniát és a hasonló egyéb megbetegedéseket. A kijevi gerentológiai intézetben folytatott kísérletek során eltávolítottak a vasopressin molekulájából egy ami- nósavat. A hormon ártalmas hatásait ezzel sikerült megszüntetni. Amennyiben ez az elgondolás végleges megerősítést nyer, az orvostudomány sikeresen harcolhat majd az idős emberekre jellemző szívás véredény-megbetegedések ellen, sőt meg is előzheti ezeket a bajokat — mondottta Frolkisz professzor. Modern kiegészítő: a sál Egyre inkább kivívja létjogosultságát a lezserebb, köny- nyebb viselet a férfidivatban: a nyakba kötött sál. vagy háromszögletű kendő. Különös, hogy 1979 divatja ismét az egészen kis ingnyakat hozza. Tegyük nyomban hozzá, a mostani sportos jellegű összeállításokhoz jobban is illik, mint a nyakkendő. Néhány változatos megkötésmódot mutatnak be rajzaink. 1. Az oldalt hanyagul csomóra kötött háromszögletű kendő jól illik a sportos pulóverhez, dzsekihez. A kendő alsó csücskét a pulóver alá gyűrjük be. 2. A kendő két végét hátul a nyaknál kötjük meg, elől pedig szépen redőzve eligazítjuk a kardigán, ingkabát, pulóver alá. 3. Hosszú, vékonyabb sál szükséges hozzá. Nyakba vetjük, a két végét elölről hátra, ott keresztezve ismét előrehozzuk, egyszer megkötjük, s egymás fölött eligazítjuk. 4. A selyemsál ideális hossza 70 cm, s így elől a nyakban duplán csomózva, nyitott ingnyakba vagy pulóver kivágásába való. 5. Kicsit nagyobb pamutkendőből mutat jól. Szafari ingkabát vagy pulóver kihajtott gallérja alatt vezetve kötjük dupla csomóra úgy, hogy előbb az egészet megsodorjuk. 6. Anyaga könnyű selyem- vagy vékonyabb kasmirsál. Akkor szép, ha a két végén bordürös mintázat van. Kettéhajtva tesszük a nyakba és kicsit oldalt kötjük meg egyszer úgy, hogy a két vége egymást ne fedje teljesen. B. K. ugyanis még rövid ideig tartó tárolás esetén is sókat veszít ízletességéből. • A félbevágott citrom sokáig eláll, ha néhány csepp ecetet öntünk egy kistányérra és a citromot a vágott felével ráhelyezzük. Még a félig rothadt citromot se dobjuk el. Mindenféle rézedény, evőeszköz nagyon jól tisztítható vele. • A mohair anyagok mosás után elvesztik pelyhes puhaságukat; hogy ezt elkerüljük, akasszuk egy forró vízzel telt edény fölé a kimosott mohair holmikat. A felszálló gőztől a szálak rugalmasak és puhák lesznek. • Ha üveget parafadugóval duga- szolunk le, ajánlatos előbb egy kicsit bezsírozni, sokkal köny- nyebben tudjuk azután a dogót kihúzni. • Sütéskor a hurka nem pukkad szét, ha a sütés előtt forró vízbe mártjuk. • Az elsózott ételt helyrehozhatjuk úgy, hogy egy megtisztított nyers burgonyát beleteszünk az ételbe. Mielőtt szétesne, egyben kivesszük. • Nagyon sós vízzel keféljük át a szőnyeget, akkor az eredeti, szép, élénk színeit visszanyeri. • A fasirtot, vagy húsgombócot mindig kézzel formáljuk. A kanállal szaggatott gombócok soha nem lesznek szép egyenletes formájuk. * Virágokat csak olyan cserépbe ültessünk, amelyet előzőleg vízben áztattunk. A cserép a lyukacsos falon keresztül teleszívja magát vízzel és így nem a földnek a víztartalmát fogja elszívni. • Tejföl helyett joghurtot is használhatunk, de akkor keverjünk el benne egy kis darab vajat. • A házilag készített levestésztát soha ne sózzuk meg, mert akkor a tészta elázik, megpuhul. • Rizs és dara főzésénél a tejet csak akkor sózzuk meg, amikor már erős forrásban van. A gesztenye színű haj aranyos fényt kap, ha kamillateával öblít-' jük le mosás után. Egy liter vízhez 10 deka kamillát vegyünk, addig fgrraljuk. amíg felére elforr. Ezzel öblítjük a hajat. „Cukorbetegség” jeligére; A cukorbetegséget már az ókorban is ismerték. Napjainkban az e betegségben szenvedők száma világszerte növekszik. Hazánkban 200 lakosra 5 cukorbeteg jut. Civilizációs, városi betegségnek is nevezik, nagyobb számban a szellemi munkát végzők között fordul elő. Felnőtt és idős korban a leggyakoribb, s a 65 éven túli betegek 60 százaléka nő. Okai közé a túltápláltság. a helytelen étkezési szokások, a bő cukorfogyasztás (Magyarországon egy lakos átlagosan 50 kilogramm cukrot fogyaszt), a csökkent testmozgás sorolható. De szerepet játszik a mai kor emberének túlfeszített idegállapota, rohanó tempója is. A betegség jellemzője: a vérben a cukorérték növekedése, a vizeletben a cukor megjelenése, fehérje- és zsíranyagcsere- zavar, az érrendszer megbetegedése, s bizonyos esetekben az eszméletvesztés súlyos zavara: a kóma. A beteg szájszárazságról, sok folyadék fogyasztásáról, sok vizelésről, fogyásról és bőr- viszketegségről panaszkodik. A beteg eleget eszik, néha még sokat is, mégis fogy. A normális mennyiségű, sőt túlzott evés azt jelzi, hogy a gyomra jól működik — a hiba tehát a tápanyagfeldolgozásban van. A lisztes anyagok (kenyér, tésztafélék, burgonya, rizs, szárazbab, borsó) keményítőt, ösz- szetett cukrot tartalmaznak. Ez az anyag mint szőlőcukor szívódik fel a szervezetben, s jut el a sejtekhez. A fiatal cukorbetegek soványak. állapotuk többnyire súlyos, de inzulinos kezeléssel sikeresen gyógyíthatók. A 45 év felettiek viszont jóltápíáltak, nagy részük elhízott. Ritkán szorulnak inzulin- kezelésre. diétával illetve gyógy- szereKkel tartják egyensúlyban állapotukat. A cukorbetegség gyógyításának alapja a diétázás, amelyre az egész életen át szükség van. A beteg diétája annyi szénhidrátot, fehérjét, zsírt tartalmazhat, amennyit a szervezet fel tud használni. Ha ezzel a kalóriaszükségletét nem tudja fedezni, akkor van szükség inzulininjekciókra és tablettás készítményekre. Nagyon fontos a rendszeres testmozgás, s az elhízott betegek fogyasztása. A helyesen kezelt, orvosi felügyelet alatt álló cukorbeteg így olyan jó egészségben élhet, mint a betegségben nem szenvedő emberek. A bőrápolás alapja: a tisztaság MA MAR TERMÉSZETES higiéniai követelmény, hogy naponta tetőtől-talpig megmosakodjunk és étkezések előtt alaposan kezet mossunk. Ez így helyes, hiszen a napi bőrápolás alapja: a tisztaság. Ha elmulasztjuk a rendszeres tisztálkodást, hiába használunk illatszert, sprayt, intim dezodort, kendőző szereket, nem érjük el velük a kívánt hatást. Ezek nem pótolják a test tisztaságát, ápoltsá- gát, és az ezzel járó kellemes közérzetet, biztos fellépést. A kozmetikai szerek használata nem helyettesítheti a tisztálkodást. Az esti mosakodás szerepe: a test letisztítása az egész nap rárakódott szennyeződéstől. A reggeli mosakodás a test felfrissítését célozza. Tehát a nagyobb mosakodásra este van szükségünk és nem reggel, mint ahogy sokan hiszik. A TISZTÁLKODÁS IDEÁLIS MÖDJA a zuhanyozás, amely a hőingereken kívüt mechanikai hatást is gyakorol a bőrre. Lehetőségünk van arra, hogy váltakozó hőfokú, hideg-meleg zuhanyozással megtornáztassuk ereinket. Ez kedvezően hat az egész anyagcserére is. A váltakozó zuhanyt kezdjük 30 másodperc forróval, majd folytassuk 5 másodperc hideggel, a váltakozó zuhanyt mindig hideg vízzel fejezzük be. (Beteg embernek nem ajánlott a váltakozó zuhany.) Utána dörzsöljük át az egész testünket frottírtörülközővel, majd kenjük be testápolóval és néhány percre pihenjünk le. HETENKÉNT EGYSZER-KÉT- SZER szükségünk van tisztasági fürdőre is. A fürdésnek vannak „aranyszabályai”, amelyeket érdemes betartani. Legelső szabály a fürdővíz hőmérsékletére vonatkozik. Ne fürödjünk túl hideg és túl forró vízben, csak akkor, ha orvosi előírásra veszünk hideg vagy meleg fürdőt. Ebben az esetben az orvos azt is meghatározza. hány percig tartózkodhatunk a hideg vagy meleg vízben. Tisztasági fürdésre legalkalmasabb a langyos fürdő, a fürdés ideális időtartama : 15—20 perc. Étkezés után közvetlenül ne fürödjünk. Ha nem jut időnk étkezés előtt fürödni, akkor legalább 2 órás emésztési szünetet iktassunk közbe. Fürdés utáni kevés pihenés megkétszerezi a fürdés kellemes, lazító hatását. Ha nincs fürdőszobánk és fürdésre, zuhanyozásra nincs lehetőségünk, akkor egy megfelelő nagyságú mosdótálban mosakodjunk meg mindennap tetőtől- talpig. A fürdő hatását fokozhatjuk, ha hozzáadunk valami lyen kozmetikumot (fürdősó. fürdőtabletta, habfürdő, fürdőolaj). De adhatunk hozzá egyéb anyagokat is (citromlé, ecet, gyógynövény, bórax, konyha, só, szénapelyva, korpa stb.).~ MÉG NÉHÁNY MONDATOT az arcbőr helyes ápolásáról. A zsíros arcbőrt az esti tisztálkodásnál nyugodtan moshatjuk meleg vízzel és szappannal. A száraz és érzékeny arcbőr viszont nem tűri a szappanos, melegvizes mosakodást, mert különböző bőrpanaszok lépnek fel. Az ilyen arcbőr tisztítására lemosó készítményt használjunk. Az arclemosó szerepe a bőr tisztítása: jól oldja a bőrre rakódott szennyeződést és a napi kikészítésnél használt kozmetikumokat, anélkül, hogy zsírtalanítaná a bőrt, mint a szappannal történő mosakodás. A pórusokat alaposan kitisztítja, de a bőrt kíméli, összetételénél fogva tökéletesen oldja a különböző szennyeződést. A szemfesték maradéktalan eltávolítására is alkalmas, de vigyázzunk, nehogy véletlenül a szembe kerüljön. Az arclemosó készítmény, ismertetett jótulajdonságainál fogva, nemcsak érzékeny és száraz, hanem normál és zsíros bőrtípusra is ajánlott termék. Fási Katalin Keresztcsíkos mellényke (mb 88 cm) Hozzávalók: 25 dkg különböző színű, minőségű fonalmaradék. 6-os kötőtű. Kötésminta: mindkét oldalon sima szemeket kötünk (lustakötés). Kötéspróba: 9 szemx23 sor = 10 cm. Csíkozás: a szálakat 2—3 szál összefogásával használjuk. A szálvégződéseket csomózás helyett 10 cm hosszan összeillesztve összesodorjuk, majd az alapfonal mellé illetve folyamatosan kötjük. A munka előnye, hogy néhány méteres darabokat is felhasználhatunk, sőt minél több színű vagy minőségű fonalat tudunk összesodorni, egymáshoz illeszteni, annál tarkább, érdekesebb mellényt készíthetünk. Munkamenet: szabásminta szerint az oldalszélen 82 szemre kezdjük, lustakötéssel dolgozunk. Kezdéstől számított 14 cm elérése után középen kettéválasztjuk a munkát. Elejerész: 41 szem, tartaléktűre tesszük. Hátrész: 41 szem, az elválasztás szélen l szemet lefogyasztunk, majd a következő sorban ismét 1 szemet fogyasztunk. Kezdéstől számított 22 cm elérésekor, hátközép, a munkát megjelöljük. Ezután azonos szem- és sorszámmal ellentétes hátoldalt készítünk. A nyakkerekítés befejezésekor fogyasztás helyett 2 új szemet készítünk. A munkát tartaléktűre tesszük. A munkát az elejerészen folytatjuk. A nyakszélen 3 szemet fogyasztunk, majd minden második sorban 2xl szemet fogyasztunk. Kezdéstől számított 22 cm elérése után a szemeket lefogyasztjuk. Az ellentétes oldal részére 22 új szemet készítünk, s azonos szem- és sorszámmal a nyakkerekítésig kötjük. Ezután a hátrésszel ismét egy darabban folytatjuk a munkát. Kezdéstől számított 44 cm elérése után a szemeket lefogyasztjuk. Az oldalszéleket, szemtalálkozás szerint 22 cm magasan összevarrjuk. Prósz Veronika Elektroaltatás segíti a szülést Még nem találták meg az lideális érzéstelenítő szert, amely a szülő nőket minden veszély nélkül megszabadíthatná a fájdalmaktól. Az anyának adott érzés- telenítők ugyanis károsítják a magzat szervezetét. Félő az is, hogy a fájdalom megszüntetésével a szülő nő elalszik, márpedig szüléskor különösen fontos az aktív tevékenység, amelyhez ébrenlét szükséges. Ezzel a problémával foglalkoznak többek között a Szovjetunió központi szülészeti és nőgyógyászati intézetében. A kutatások elsősorban az elektroaltatás irányában folynak. Az agyra ható elektromos áramimpulzusok következtében a beteget először a súlytalanság kellemes érzése fogja el. Ezt az első szakaszt a kutatók elektrohipnózisnak nevezik. Ezután következik a második szakasz: a beteg könnyű nyugtalanságot érez, amely azonban rövidesen elmúlik. A harmadik szakasznak, az elektroalvásnak a kezdetét ellenállhatatlan ásítási vágy jelzi. A végső szakaszban érik el a fájdalmatlanságot, a mesterséges altatással járó teljes tudatkikapcsolódást és érzéketlenséget. A szülészet szempontjából a fájdalom mértékének a csökkentése a fontos, hiszen az orvosoknak nem az altatás a céljuk. Az elektromos érzéstelenítés minden vegyszer nélkül történik, s mértéke tetszés szerint szabályozható. Beállítható a szülőfájdalmak növekedésének és csökkenésének megfelelően, s bármikor be- vagy kikapcsolható. A vizsgálatok szerint még hosszabb ideig tartó alkalmazása is ártalmatlan az anyára és a gyermekre. Újabban az elektroaltatást nő- gyógyászati műtéteknél, valamint császármetszéskor is alkalmazzák.
