Kelet-Magyarország, 1977. november (34. évfolyam, 257-281. szám)
1977-11-06 / 262. szám
1977. november 6. KELET-MAGYARORSZÁG 7 KONYHA KÍNAI TOJÁS — 20 perc. Hozzávalók 4 személy részére: 1 kis póréhagyma, 5 dkg vaj, vagy margarin. 1 kis csomag mirelit borsó és sárgarépa (kb 30 dkg), só. 20 dkg rizs, 1 evőkanál húsleves, 10—15 dkg paradicsomszósz, 2,5—3 dl tejszín, finomra reszelt citromhéj. Tojások elkészítéséhez: 1 csapott evőkanál só, 5 evőkanál ecet. 8 tojás, kevés petrezselyem. A póréhagymát vékony karikára vágjuk, megmossuk, jól lecsöpögtetjük és forró zsiradékban megpároljuk. A mélyhűtőt borsót és sárgarépát 1 dl vízzel és kevés sóval hozzáadjuk és 8—10 percig együtt pároljuk. A rizst kb 6 dl forró vízben 5 percig főzzük. Közben a húslevest behabarjuk és az előírás szerint paradicsomszószt készítünk és hozzáöntjük a tejszínt és a reszelt citromhéjat. Esetleg utólag megsózzuk. 1 liter vizet sóval és ecettel felforralunk és a tojásokat egyenként feltörjük és merőkanállal egyenként a forrásban lévő vízbe csurgatjuk, és 4—5 percig főzzük. A rizst a zöldséggel elkeverjük és egy tálra tesszük, a tojásokat a tál szélére rakjuk és a szósszal körbe leöntjük. Petrezselyemmel beszórva tálaljuk. KIRÁNTOTT KOLBÁSZ Személyenként öt dkg, bőrétől megfosztott kolbászt nagyon apróra vágunk, egy hámozott, reszelt burgonyával. egy tojás fehérjével ösz- szekeverjük. Ujjnyi hosszú hengereket formálunk belőle, lisztbe forgatjuk és bő. forró olajban megsütjük. Teakonyha — családi konyha A gyakorlat azt mutatja, hogy a főzéshez megfelelő egy másfélszer másfél méteres, sőt, még az 1,20-szor 1,20-as kiskonyha is. Csak meg kell szokni a kis területet. Először is gondoljuk meg, mennyivel kevesebbet gyalogol, aki nem vándorol minden' lábosért, fakanálért négy-öt métert. A „második műszak” végére kilométereket gyalogol a háziasszony. A volt konyhából étkezőt, nappalit, hálószobácskát, tanulószobát alakíthatunk — feltéve, ha van szabadba nyíló ablaka. Szőnyegpadlóval, vagy műanyag padlóburkolóval magunk is leragaszthatjuk, berendezését pedig a cél szabja meg. Ha kicsi a konyhád, toldd meg némi kényelemmel, és sok ötlettel. Jelszó: „Mindent a falra!” A kényelmet mindenekelőtt a meleg víz adja. Változik a munkamódszer, gondoskodjunk arról, hogy minden a kezünk ügyébe essen; sok kis polcot, akasztót helyezzünk el. A család ügyes kezű barkácsoló tagja egykettőre elkészíti. A barkács- boltokban van hozzá minden léc, deszka, farostlemez, de- koritlemez, műanyagragasztó. Elvünk, hogy az eddig kihasználatlan részeket is hasznosítsuk. Például a kiskonyhának azt a felét, amelyik nem a tűzhely felett van. lássuk el álmenyezettel. Ha téglafalunk van, fatipliket használjunk, ha beton, akkor villanyfúróval, csavarral dolgozunk; fejmagasság felett körülbelül 25 centivel, készen kapható faléceket erősítünk a falba két oldalt, erre szögezzük az álmenyezetet, vékony falécekből vagy farostlemezből; burkoljuk lemosható műanyaggal. Ha csak 1,20-szor 1,20-as minikonyhánk van, akkor is nyertünk 1,20-szor 60 centis rakodóteret. Ha van könnyű kislétránk (vagy ha beszerzőnk egyet), itt elfér az egész éléskamra. Eléje színes kartonfüggönyt tegyünk. Az álmennyezet, vagy egy részét bepolcozhatjuk, edények, apróságok tárolására. Munkaasztalunk lehajtható, falra erősített lemez legyen, színes dekoritborítással — ha felhajtjuk, teret nyerünk. Azonos színű dekorittal borítsuk le a falnak minden szabad részét. A dekoritra füg- gönysint, akasztókat, kis fűszerpolcot teszünk. A pici helyiséget ne színezzük agyon, mert tarka, zűrzavaros összkép lesz. KERESZT REJTVÉNV 60 éve 1917. november 7-én adott jelt az Auróra cirkáló a Téli Palota megrohanására ... Folyt, a sorrendben beküldendő vízsz. 1 (zárt betűk: K, O. A. L) és függ. 1. (zárt betűk: A, D) sorokban. A megfejtéseket november 14-ig kell beküldeni. Csak levelezőlapon beküldött megfejtéseket fogadunk el! Október 23-i rejtvénypályáza. tunk Vízszintes: 13. Különös, szokatlan, furcsa. 14. Visszabeszél. 16. Világhírű flamand festő. 19. Jugoszláv folyó. 20. Hordóban van. 21. Diplomás rövidítés. 22. Ilyen pont is van. 24. Rugó egynemű betűi. 25. Szintén. 26. Becézett női név. 28. Arcpor. 30. Arasztá. 32. Görögország fasiszta megszállása idején a nemzeti felszabadító front nevének rövidítése volt. 33. Iskolabútor. 34. Szörny. 36. Futóversenyeknél a megtett út. 37. Tisztelt óim. 38. Egykori orosz uralkodó. 39. Portugál gyarmat volt. 41. Kicsinyítőképző. 42. Állathajtő eszköz. 44. Ezen magasabb helyre jutunk. 46. Levesféle. 48. A teniszben évenként kiirt kupa. 50. Porció. 52 Szél igéje. 53. Ázsiában van. 55. A német abc utolsó betűje. 57. Kettős betű. 58. Érzékszerv. 60 Ásvány. 62. Élez. 63 Leg. .. rét. 64. Lusta. 66. Zsirosparaszt. 68. Névelős édesség. 69. Int. figyelmeztet. 70. Folyó a SZU- ban 72 Házi szárnyas 73. Létezik. 74. Növény része. 75. Latinul: másképpen. 78. Nem hallani. . . sem. 80. Igekötő. 81. Tömény, tömör. Függőleges: 2. Francia író, költő (Claude, 1914.1. 3 Erbium fele. 4. Fordított eszménykép. 5. YD. 6. Kérdő, sürgető szócska. 7 Fenékig! 8 kefe közepe. 9. Lengyel író (1921). 10 Pamutfonal. 11. GSA 12. Zsidó szerpapok. 15 Tehát latinul. 17. Idegen sor. számrövidítés. 18. Az ügyész képviseli. 22. Titok birtokában van. 23 Van bátorsága. 27. ötszáz és ezer, római számmal. 28 Gúnyolódó tréfás utánzások. 29. Kutató tudományt folytatók. 31. Hangtalan nóta. 33. Mint a vizsz. 59. sz. 35 Pol-.... lengyel autókereskedelmi vállalat. 38. Reumás be. tegség. 40. Nyári mezőgazdasági munkát végez. 42. Fogában van. 43. Helyhatározórag. 44. Kínai hosszmérték. 45. Jószívű. 47. Dicsfény. 49. Nem vérrokon. 51. Sportolók. 54. Néma sip. 56. Kiejtett mássalhangzó. 59. Egymást követő betűk az abc- ben. 61. Odaát. 62. Érzéketlen. 63. Emelni kezdi! 65. Sportfogadás. 67. Marószóda. 68. Fundamentum. 71. A 48-as szabadságharc tábornoka. 73. Méz betűi. 76. Szovjet repülőgéptípus. 77. Szolmlzációs hang 78 ízesítő. 79. Menetrendi rövidítés. megfejtése: „Még süt a nap. de oly érett már. csak a lassú okosság / tartja az égen, hogy le ne hulljon: félti arannyát.” Nyertesek: Béda Katalin, Molnár Gyuláné, Orosz Éva, Pampuch Erzsébet, Pálovics Jánosné nyíregyházi. Szilágyi István balkányi, Bodonyi La- josné fehérgyarmati. Vass Éva gégényi, Székely Kálmánná mérki és Dárdai Andrásáé nyirmadai kedves rejtvényfej- tőink. A nyereménykönvveket postán elküldtük „Kismama” jeligére. A gyárilag készített, boltokban kapható kamillacseppet csecsemőnek tea készítéséhezne használjuk. A készítmény nagyon koncentrált és alkoholt ás tartalmaz. „Szép asszony” jeligére. A nemi vágy (libido) csökkenése vagy megszűnése az esetek legnagyobb részében ideges eredetű és nem szervi megbetegedésre utal. Előfordul lázas, idegrendszeri, vagy például cukorbetegségekben. Ha egészséges, tizennyolc évvel gyermeke születése után is teherbe eshet, mindaddig, amíg vérzése jelentkezik. Továbbra is „vigyáznia” kell tehát a férjének. A feltűnő szőrszálakat nem szabad borotválni, vagy csipesszel kicsípni, mert ez a szőrzet megerősödését okozza. Házilag szőrtelenítő krémeket használhat. Szőkítéssel világossá teheti a szőrszálakat, a világos pihék nem feltűnőek. Ha ez nem kielégítő, a gyantázás a legjobb megoldás, de ezt csak kozmetikus végezheti. „Egy horkoló” jeligére. A horkolás nem betegség, de sok panaszt okoz a lakótársaknak. A lágyszájpad berendezése okozza. Főleg akkor keletkezik, ha az ember háton fekve nyitott szájjal alszik és mély alvásban „leesik az álla”. Oka lehet az orrban anatómiai akadály. Megoldása az orrban lévő s akadály eltávolítása, amely orr-füll-gégészeti feladat, illetve: alvás, hason fekve. „Szeptember” jeligére. Hidegfront érkezésekor gyakoribbá válnak a görcsös fájdalmak, erről az epe-, vese- és gyomorbetegek tanúskodhatnak. Csökken a vérnyomás, lassul a vérkeringés. „Kelet-Magyarország” jeligére. A vérzés okának és forrásának megállapítása szakorvos feladata. Keresse fel a nőgyógyászati szakrendelést. Aforizmák Szívesen hiszünk abban, amit kívánunk, és azt reméljük, hogy érzéseinkben masok is osztoznak. (Caesar) A becsületesség olyan erény, ami az embernek sokba kerül. (Irzykowski) Amikor elérjük a célt, azt hisszük, hogy a helyes úton haladtunk. (Valery) Ha az ember kívánságainak csak a fele teljesülne, gondjai megkétszereződnének. (Franklin) Most divat Egy mintával 3 ruha 1. Az idei szezonban is divatos az ingruha. Akár két régebbi ruha felhasználásával, akár maradékanyag összeállításával készülhet az elöl végig gombolt bujtatott övvel díszített, sötétkék-fehér ingruha. 2. Érdekes gallérmegoldású, nagy, rátettes zsebes halszál- kás mintájú kabátruha. Blúzzal, pulóverekkel kellemes, praktikus viselet. 3. Tűzéssel, valamint elütő színű paszpólozással, rátett zsebekkel készült a jól kihasználható kötényruha. Otthon, munkahelyre célszerű viselet. B. K. Divathírek Szoknya—blúz összhang. Sok gondot okoz, hogy milyen szoknyához milyen blúzt viseljünk. Ezen kívánnak segíteni rajzos ötleteink. 1. Népművészeti hímzéssel díszített, vékony kötött pamut blúzhoz színben harmonizáló, csípőben gumírozott szoknya illik. 2. „Paraszt”-blúz szabású egyszínű szegős bő blúzt a derékon szorosan viseljük. A mintás szoknya csípőig szűkre szabott, onnan mérsékelten húzott. 3. Oroszos stílusú ingblúzhoz széles plissé szoknya, vagy lapos hólos szoknya stílusos, de! — mindig csípőig levarrva. 4. Melegebb napokra szolid pólóruha. minden korosztálynak és testalkatra. A karöltő- bőség a kényelmes mozgást biztosítja, ehhez igazodik az ujjbőség is. 5. Kánikularuha — a legdivatosabb vékony vállpántmegoldással, könnyű, vékony gyú- rődésmentes pamut karakterű jerseyből. A szoknya anyagából készült blúzkabát minden alkalomra hasznossá teszi a modellt. 6. A szélesebb vállpántmegoldás eltünteti a fehérnemű vállpántját. A szoknyarészbő- séget, féloldalasán apró berakások adják. Rajz—szöveg: Varsányi Mara Barkácsolóknak Nemcsak régebben, ma is épülnek lakások, családi házak, ahol a WC-t — takarékos- sági okokból — a fürdőszobában helyezik el. Esztétikailag és praktikusság szempontjából sem a legjobb megoldás. Akik szeretnek és tudnak barkácsolni, a bemutatott rajzos ötlet alapján beépíthetik a WC-kagylót. Furnir, deszka, vagy műanyag lapokból készülhet ez a tulajdonképpeni — fiókokkal ellátott és lehajtható, három tetővel ellátott — szekrényke, amely középrészén, a WC- kagyló magasságának megfelelően van kiszabva. A WC oldalnézetben (A). A zsanírral, illetve csuklópánttal ellátott tetőtalpak felül- nézetben (B). A szekrényke természetesen — a helytől függően — lehet kisebb, 1—2 részes is. A fiókokban jól tárolhatók a különféle tisztítószerek, esetleg szerszámok is; B. K.
