Kelet-Magyarország, 1977. október (34. évfolyam, 231-256. szám)
1977-10-23 / 250. szám
VASÁRNAPI MELLÉKLET 1977. október 23. o KONYHA INDIAI TOJÁS — 20 perc. Hozzávalók 4 személy részére: 1 evőkanál búsleves. 20 dkg rizs. 1 babérlevél, 1 fej vöröshagyma, kevés vaj. 4—S tojás, petrezselyem, snidling. Szószhoz: 1 evőkanál vaj vagy margarin, 1 db közepes nagyságú vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, fél kávéskanál curry, fél kávéskanál só, negyed kávéskanál mustár, 2,5—3 dl tej. 25 dkg krémtúró (40 százalékos zsírtartalmú). Kb. 6 dl vízben a babérlevelet és a hagymát feltesszük, forraljuk, és hozzáöntjük a húslét. Majd befózzük a rizst, kb. 5 percig főzzük. Ezután kivesszük a babérlevelet és a hagymát, s a rizshez kevés vajat adunk. Közben a tojásokat keményre főzzük és elkészítjük a szószt a következőképpen: a zsiradékot megolvaszttjuk. s a finomravágott hagymát ebben megpároljuk, hozzáadjuk a curryt és a lisztet és kissé megpirítjuk. Ezután sózzuk, belekeverjük a mustárt és felöntjük tejjel, felforraljuk. Ezután a lábast levesszük a tűzről és a szószboz óvatosan hozzákeverjük a krémtúrót, összekeverjük a rizst, a petrezselymet és snidlinget is keverünk hozzá. Tálra tesz- szük, szélére díszítésképpen a feldarabolt tojásszeleteket teszünk. A szószt a rizsre ötjük. petrezselyemmel díszítve tálaljuk. „Szerelem, bánat” jeligére. Levélírónk arról panaszkodik, hogy nagyon ritkán jut el az orgazmusig. Az úgynevezett kombinált fogamzásgátló tabletták (In- fecundin. Bisecurin) szedésekor néha előfordul, hogy a nemi vágy csökken. Térjen át más védekezési módra, akkor kiderül, hogy a tabletta okolható-e ezért. A férfiak általában előbb jutnak el az orgazmusig és ha ilyenkor megszakad a közösülés, a nő ki- elégületlen marad. Szerepe van a nemi aktus során a szerelmi előjátéknak. Mindezekről bővebben olvashat bármelyik szexuális felvilágosító könyvben. A könyvesboltokban készséggel adnak tanácsot. „Fiatal nő” jeligére. Az elhúzódó havivérzés legtöbbször funkcionális eredetű, amelyet megfelelő hormonkészítményekkel gyógyítani lehet. A rendellenesség azonban szervi betegségből is eredhet, első lépésként mindig ezt kell kizárni. A folyás szintén lehet, főleg serdülőkorban átmeneti, ártalmatlan jelenség. Felnőttkorban azonban legtöbbször a hüvely gyulladása okozza. Mielőbb forduljon nőgyógyász szakorvoshoz. „Fiatal anya” jeligére. A jobb lapockája alatti fájdalom, zsibbadás nem valószínű, hogy a szüléssel függ össze. Szűkszavú levele alapján csak azt tanácsoljuk, hogy tartsa be körzeti orvosa utasításait. „34 éves nő” jeligére. A hajnali órákban fellépő fejfájás, amely rendszerint úgy jelentkezik, hogy a beteg a fájdalomra ébred, a magas vérnyomásra és a migrénre jellemző. Ilyenkor a legerősebb az orr melléküregeinek gyulladásaira jellemző fájdalom is. A fejfájás jellegéből, minőségéből, annak eredetére alig lehet következtetni. Az ideges eredetű fejfájásra mégis leginkább a szorító, abroncsszerű fejfájás jellemző. Az ön esetében újabb szakorvosi vizsgálatot javaslunk. A kórházi beteglátogatásról A kórházban fekvő betegek kulturált, szakmailag elfogadható módon történő látogatása hazánkban távolról sem megoldott. Elképesztő és a lelkiismeretes, betegét féltő orvos számára elkeserítő látvány egy mai látogatás. Pedig a betegek jelentős része nem is igényli a rokonok és ismerősök tömegének megjelenését. Legfeljebb egy-két közvetlen hozzátartozóját szeretné időnként, rövid időre látni. Különösen érvényes ez a súlyos betegekre, akiket rendkívül fáraszt és felzaklat a rájuk zúduló „résztvevő” tömeg, amely a látogatási idő alatt az ágyon, az ágy körül ül, vagy áll. Sokszor kétes tisztaságú és öltözetű 6-8 hozzátartozó a kórtermekben szemetet. sarat, papírhulladékot, ételmaradékot hagy maga után. Egyre jobban divat lett_ az udvariasságból, kötelességből való látogatás. Általánosnak mondható az a felfogás, hogy a távoli rokonoknak, ismerősöknek, munkatársaknak. szomszédoknak is illik látogatni. így azután a betegágy körül valóságos családi összejövetel alakul ki, melynek a veszélyeztetett beteg gyakran csak mellékszereplője. A jelenlegi látogatási rendszer mellett, még van soron kívüli látogatás is. Ez részben orvosi engedély, és sajnos részben anyagi juttatás ellenében történik. vannak olyanok is. akik számszerűen nyilvántartják, kiket várnak beteglátogatásra. A tiszta aggódásból, szeretet- ből, féltésből való látogatás sokszor meghatározó tényező a beteg gyógyulását illetően. Gondoljunk csak arra, hogy milyen magányosnak, elhagyatottnak érzi magát az a beteg, akihez senki sem jön megkérdezni; hogy van? A látogatók szinte mindegyike közli saját problémáját, az otthoni bajokat, elmondják a munkahelyi pletykákat olyanokat is. melyek a beteget érintik. Szinte természetes, hogy a vidéki, de a helybeli látogatók egy része magával hozza a gyermekeket is. S hogy a beteg is mondjon valamit; kritizálja az ellátást, a kórházi élelmezést, az ápolónőket, az orvosi tevékenységet, sőt azt is, hogy hányán haltak meg stb. így azután számos „csatornán” keresztül terjed a gyógyintézetről alkotott, vélt vagy jogos sérelem alapján a vélemény, a kórház iránti félelem, sok esetben a bizalmatlanság. Általános jelenség a loholás, szaladás a közlekedési eszköz után, majd ezt követi a „támadás” a kórház, a betegek ellen. Csapatostól tolonganak a bejáratnál, az osztályon, egyesek erőszakosak, hangos jelenetektől tarkított előcsarnok, és tudom szélsőséges példa; végül néha a rendőrség vet véget a látogatásnak. Joggal vetődik fel a kérdés: megengedhető-e ez? Vajon nem „szélmalomharc”-nak tűnik és hiábavalónak látszik a kulturált látogatásra nevelő munkánk? Emberileg semmi esetre sem lenne helyes a látogatás teljes eltiltása. Nem fosztható meg a beteg attól, hogy láthassa szüleit, gyermekeit. Nem szabad a kórháznak „börtön jelleget adni” (hiszen még ott is van időközönként „beszélő”). A jelen szabályozás alkalmas arra, hogy a kórház és benne a szabályozás rendjét, mindenkor a beteg érdekeit szem előtt tartva emberségesen, de határozottan betartsák. Tudjuk, hogy teljes, egységes, minden egészségügyi intézmény számára megfelelő megoldást találni, központilag adni nem lehet. De biztosak vagyunk abban, hogy nevelhetők az emberek! El kell kezdeni a nevelést, felvilágosítást már a beteg felvételekor azzal, hogy kezébe adjuk a kórházi házirendet és folytatni kellene egész bentléte alatt. Elengedhetetlen a sajtó, rádió, tv felvilágositó szerepe. Nem utolsósorban a látogatók számára tartott előadással lehetne eredményt elérni. Tudjuk, hogy a korszerű beteglátogatás feltételei (megfelelő várócsarnok, védőköpeny, lábbelire húzható papucs, ipari televízió, házi telefon, látogatók számára ruhatár, a betegek részére társalgó, gyermekmegőrző stb.) közül csak egy-két lehetőség adott. Még új kórházaknál sem találhatók meg, megközelítőleg sem az előzőleg felsorolt feltételek legnagyobb része. A rekonstruált régi kórházakban pedig egyszerűen utópiának tűnik a megoldás. Marad tehát a nevelés, a felvilágosítás, mint legjobb alap a cél elérésére, melyet már az iskolákban meg lehet tanítani, el keli kezdeni. A viták, javaslatok, érvek és ellenérvek sűrűjéből jelenleg elég lenne azt megértetni; hogy lehetőleg ne látogassák a betegeket csak a legszűkebb hozzátartozók, hogy -ótgy beteghez egyszerre csak két látogató menjen be, már ezzel is eredményt érnénk el a jövőt illetően. Dr. Fekete Imre kórházigazgató Kisvárda Függöny a lakásban Van fényáteresztő és sötétítő függöny. Ám e két tulajdonság mellett rengeteg szerepe lehet a függönynek a helyiség hangulatának megteremtésében. Harmonizál, szebbé teszi a berendezést, sőt — még a helyiség arányait, hőmérsékletét is befolyásolhatja. A fényáteresztő függöny áttetsző anyagból készült, s áttört, háló, négyzet vagy csipkemintás. Csak a helyiség hangulatát befolyásolja, fényviszonyait nem, mivel ugyanúgy engedi át a fényt, mint az ablaküveg. Régi berendezésű lakáshoz, stílbútorhoz használhatunk csipkefüggönyt, akár régi kézimunkát, akár gépi csipkét. A sötét színű bútorok és kárpitozás igénylik ezt a könnyű, formai játékot. A modern berendezéshez azonban csínján bánjunk a mintázott függönyökkel. Csak akkor használjunk virágmintás vagy bonyolultabb geometrikus mintázatú csipke — klöpli, teritex — függönyt, ha egyébként nincs harsogó, nagymintás textil a szobában. Ellenkező esetben válasszuk az apróbb vagy nagyobb hálós, sima függönyt. A függöny, mind a fényáteresztő, mind a sötétítő, addig érjen, ameddig az ablak fakerete. Ha el akarjuk titkolni az ablak formáját vagy éppen kicsi a helyiség, az egész ablakos falat tetőtől talpig bevonhatjuk függönynyel. Szép, egységes felületet alkot a húzott függöny; fölé, a karnis alá világítást szereltethetünk, — remek hangulatfény, — ez az úgynevezett függönyvilágítás, amely az egész függöny felső szélén végigfut. A sötétítő függöny készülhet kartonból, pamutból, szövött anyagból, de még bársonyból is. Szerepe, hogy a lakás esti kivilágítását, belső életét elzárja a külső tekintetek elől; ha a lakásnak rolója, redőnye, zsaluja vagy más sötétítő ablakszárnya van, természetesen nem szükséges a sötétítő függöny. Hacsak nincs valami egyéb szándékunk vele. Például: északi fevésű szobába, ahova soha nem süt be a nap, készíttessünk sárga függönyt. A jól megválasztott szín belopja ide a napsugár hangulatát. Városi bérházak közé, ahol csak a szembenlévő ablak jelenti a „természetet”, a zöld, levélmintás függöny üdíti a kedélyeket. Ha pedig túlságosan is sok napfény süt a szobába, kék, sötétkék függönnyel kirekeszthetjük. De nehogy meleg színeket, narancsot, rózsaszínt, pirosat válasszunk, mert az a fényt még melegebbnek tünteti. Melegszínű függönyt tegyünk idős, fázós családtagjaink szobájának ablakára: a puderrózsaszín, a lazac, a narancsos okker, meleghatású. A hideg színek — zöld. kék — alacsony, meleg szobában, nyaralóban igen kellemes hangulatot kölcsönöznek. A nyomott, szövött függönyök mintázata nem lehet független a szoba berendezésétől! Nagy mintás, harsogó motívummal ellátott darab kizárólag egyféle lehet a szobában, ha nem akarjuk, hogy állandó feszültség vegyen körül bennünket. A csíkos, a kockás variálható. Szép, ha ugyanabban a színállásban többféle mintázatú textilt veszünk. Piros-fehér kockás a függöny, piros-fehér pettyes az asztalterítő, és piros-fehér csíkos a bútorhuzat. A száda, — akár tiszta fehérben, akár fehér alapon valamilyen beszövéssel vásároljuk — csak akkor illik a helyiségbe, ha valamilyen egyéb népies holmink is van: párna, faragott szék stb. Ebben az esetben nem kell az azonos színálláshoz ragaszkodnunk. A függöny lehet fodros, rojtos. de legszebb a simán beszegett, ráncolva felakasztott. Ez utóbbi illik legjob_ ban mindenféle berendezéshez. de ez a legkönnyebben tisztítható is. A térhatás is megváltoztatható e lakástextília segítségével. Kis helyiséget tágít a világos színű függöny. A sötét színű a zártság érzését kelti. Ha alacsony a lakás, a függőleges csíkozású függöny magasítja; ha túl magas a helyiség —, s az ablakkeret megengedi —, ne fedje be a falat függöny, hanem csak széles sávban fusson végig az ablakon, ablakokon. A függöny viszonylag olcsó. Értékénél azonban sokkal nagyobb az esztétikai jelentősége. Torday Aliz Az egyszínű szőnyeg és az egyszínű bútorkárpitozás jól egészül ki a nagymintás függönnyel, sőt, lehetővé teszi, hogy a függöny által egységessé kiképzett felületet sima falként használjuk, azaz háttal elé állítsunk ülőbútort. Sportosan kirándulásra A sportos öltözködés nem kimondottan a sportoláshoz való öltözködést jelenti. Amikor erről beszélünk, ha nem is az angolos szabásról, de semmi esetre sem a tréningruha-tornacipő összeállításról van szó. Ez két véglet és funkcióját csak az al- kalomszerüség indokolja Fölvehetünk angolos szabású kosztümöt ünnepélyes alkalomra, elegánsak leszünk, a tréningruhát viszont felvehetjük tornacipővel sportolásra, kocogáshoz, vagy éppen munkaruha gyanánt. Semmi esetre se engedjük el magunkat, ne legyünk slampo- sak. van egészséges és kulturált módja is a sportos öltözködésnek. Lényeges körülmények itt is az ízlésesség, a célszerűség és az időjáráshoz alkalmazkodó összeállítás. Aktualitását az őszi kiránduló idő. a hétvégi séták és az autós turizmus terjedő szokása adja. Kényelem, réteges öltözködés és praktikusság újból uralkodó tendenciák a divatban. Ruhatárunk sportos jellegű kiegészítése egy kis válogatással és egy-két új darab beszerzésével, elkészítésével könnyen megvalósítható. Alapul vastag szövetszoknyák. nadrágok, kötött harisnyák, vagy harisnyanadrágok; kötött pulóverek, kardigánok szolgálhatnak. A ruhadarabok ízléses összeválogatása fontos feladatunk. Aki a szoknyát kedveli, annak ehhez a darabhoz pamut, vagy flanell inget, fölé rusztikusán kötött pulóvert és kötött kabátot, vagy vastag szövetdzsekit ajánlunk. Természetesen vastag kötött harisnyanadrággal, csizmával, sállal, sapkával. A lábbeli kiválasztásakor a laposabb sarkot részesítsék előnybe, kényelmessége miatt. Divatos és praktikus a félláb- szárig érő lápossarkú csizma. Több pulóvert is viselhetünk egymás fölött, csizmába betűrt nadrággal, vastag kötött kapucnis kabáttal, megkötés övvel. (l.rajz) — nem mindegy hogyan tesz- szük. Ne feszengjük végig az utat, mert az eleganciától mozdulni sem merünk, hogy azután kiszállva fölkapjuk az irhabundát egy szál pulóverre. De azt sem tehetjük meg, hogy megállva a parkolóban a csomagtartóból. vagy az ülés mögül szedjük magunkra azt a kötöttkabátot, amiben esetleg a kocsit szoktuk mosni. Fiatalosabb alkatúaknak ajánljuk az overállt. amely fölé viselhetünk steppelt dzsekit, vagy csípőt takaró autóskabátot. (3. rajz) Nagy hangsúlyt kap a sportos öltözékeknél a különböző anyagok színben összehangolt, egymással variálható kombinálása. Tehát nem a kimondottan nemes, drága anyagok, hanem a könnyen kezelhető műbőr, műszőr, kordbársony, düftin, tweed és kötött anyagok és ezek párosításai. A sportos öltözékek kellékei természetesen nem azonosak azzal, amit esetleg hétköznap A steppelt, tűzött dzseki is jó kiegészítője lehet a szövetnadrágnak, hiszen többféle variációban alá lehet öltözni. A sál és a sapka ilyenkor is elengedhetetlen kiegészítő. A csizma és a nadrág viseletben a bricsesz megoldást javasoljuk, vagy a jeans-stílusú szűk nadrágot, amelyet a csizmába betűrve viseljünk, valamint a nadrágszoknyát. (2. rajz) Mutatós, kellemes viselet a pelerin, lehetőséget ad a réteges öltözködésre, de csak sétára ajánljuk. Az autós turistákról sem feledkeztünk meg. A kényelem, a rétegesség itt is fontos, hiszen egy-másféi órát ülni a kocsiban. ezután sétára kiszállni munkában viselünk. Fontos kellékek a kötött sálak. sapkák, harisnyanadrágok, kesztyűk, színes, csíkos vagy kockás gyapjúkendők, vállken- dők, kámzsás. vagy garbópulóverek. kapucnis, öves kardigánok. vállon hordható sokzse- bes táskák. A szabad idő — ha kényelmesen a szabadban szeretnénk eltölteni — mindenképpen olyan öltözködést igényel, amelyben kényelmesen mozoghatunk, nem fázunk és nem feszélyez bennünket a viselése. F. E. NM divat Most
