Kelet-Magyarország, 1977. szeptember (34. évfolyam, 205-230. szám)
1977-09-25 / 226. szám
1977. szeptember 25. kelet-magyarország 9 C § AFLI/4IDMCITIT li C) N HAGYMÁS CSIRKE: 4 személy részére; 1 fiatal csirke, 5 dkg vaj, 1 marok kis hagyma, 1 pohár száraz fehér bor, 1 evőkanál finomra vágott zellerlevél, só, bors, I pohár friss tejszín, 1 pohár ánizslikör. A csirkét négy részre vágjuk, és az egészbeh hagyott kis hagymákkal a vajban mindkét oldalon aranybarnára sütjük. Fehér borral leöntjük. Hozzáadjuk a zellerlevelet, a sót és a borsot. Jó 5 perc múlva a tejszint és az ánizslikört öntjük hozzá és az egészet még 1/2 óra hosszat főzzük. A húst és a szószt előmelegített tálra tesszük. TÖLTÖTT SÜLT ALMA: Személyenként 1 almát megmosunk, szárát és belső magházát eltávolítjuk, miután tetejéről egy kalapocskát levágtunk. A keletkezett mélyedést mazsolával megtöltjük, fahéjas cukorral beszórjuk és egy réteg vajat öntünk rá. A levágott kalapocskát visszahelyezzük. 2—4 almát felszürunk grill- nyársra, óvatosan, hogy a kala- pocska jól rászoruljon. Grillsütőben 10—30 percig sütjük, teljes erősségen. Miután megsült, levesszük a nyársról és vaníliaszósszal leöntjük. BURGONYASALATA: Hozzávalók: 75 dkg burgonya, 2 evőkanál olaj, ecet, só, bors és 1 fej vöröshagyma. A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és lehűtjük. Vastag karikákra vágjuk, olajjal leöntjük és sóval, borssal, ecettel és finomra vágott hagymával ízesítjük. Jóval fogyasztás előtt kell elkészíteni, és pihenni hagyni, hogy az ecet és az ízek átjárják. BURGONYASALATA — UBORKÁVAL ÉS ALMÁVAL. Hozzávalók: 75 dkg burgonya, 3 csemegeuborka, 1 piros alma, só, bors, 4 evőkanál olaj, 1 kis csomag kapor, 6 evőkanál uborkaecet. A burgonyát előző nap megfőzzük és forrón lehámozzuk. Majd egész éjjel letakarva állni hagyjuk. Az uborkát felszeleteljük, az almát héjával együtt csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Ecetet és olajat adunk hozzá. Lefedjük és félretesszük. Közben a burgonyát feldaraboljuk, az uborkát, almát és a levet hozzáadjuk, összekeverjük. Hidegre tesszük és hagyjuk, hogy az izek átjárják a burgonyát. Végül kaporral megszórjuk. ______________________ Á Szatmár Bútorgyár termékei a BNV-n Rövid idő alatt jelentős termelési felfutást ért el a Szatmár Bútorgyár. Ma a hazai bútorgyárak között az ötödik helyen áll, évi közel 400 millió forintos termelésével. Ennek megfelelően nagy területen több új termékkel mutatkozik be az idei BNV-n a szatmári gyár. Elek Emil Az Orsi bútorcsalád elsősorban a gyermekszobák berendezését segíti. VjP imrn Szép kivitelezésű, jól teríthető a hatszemélyes étkezőasztal. 4 M á A képen látható szekrénysort most mutatja először be a Szatmár Bú torgyár a nagyközönségnek. KERESZTREJTVÉNY Faulkner w.Nobel-díjas amerikai író. 1897. szeptember 25-én született. Művészi erővel leplezi le a burzsoá civilizáció ... folyt, a sorrendben beküldendő vízsz. 1. (Zárt betűk: E, L, O, A, T), függ. 12. (Zárt betűk: A.E, N, B, O, S) és 15. (Zárt betűk: H, S, S) sorokban. íyoJA VÍZSZINTESEK: 13 Eszménykép. 14. „A” ho- mokpad a tengerben. 16. Vas vegyjele. 18. Bern folyója. 19. Algériai kikötőváros. 20. Szol- mizációs hang 21. ... carte (étlap szerint). 23 Paripa. 24. Indium vegyjele. 25. Lócsemege. 26. Férfinév. 28 Közép-európai Kupa. 30. Névaláírásoknál használt rövidítés. 31. Növénytámaszték. 32. Becézett fiúnév 34. Ipari város Borsodban. 36. Az árán felül fizetjük. 37. Tárgyi kérdő szó. 38 Uku __ hawaii gitár. 40. Bori egynemű betűi. 41. Tromf. 42. Szűkszavú. 43 Ige betűi. 46. Bíró teszi. 47. AAA. 48. Becézett családfő. 50. Sétány. 52. Fordítva: e napi. 54. Térképgyűjtemény 56. Oszőbor- jak. 57. Jelenleg. 58. Hiánytalan. 60 Ez az ezerjó, kitűnő bor. 61. .. Angeles. 62. Feltételes kötőszó. 63. Rangjelző. 64. Régi súlyegység. 65. Személyes névmás 67. Tudniillik. 69. Thaiföldi és Román gépkocsik jelzése. 71. Ajándék része. 72. Lankad az ereje. 74. Névelős autómárka 77. Női énekhang. FÜGGŐLEGESEK : 2. Alanyi kérdőszó. 3. Fenn- költ hangú költemény. 4. Régi iskolatípus. 5. Orosz uralkodók voltak. 6 Les betűi. 7. ... Pau- ló. 8. Idegen férfinév. 9. Kúszónövény. 10. Nád betűi. 11 Ételízesítő. 17. Ilyen csapás a tűzvész, árvíz. 20. Az elektromos kapacitás egysége. 22 A-val a végén, idegen női név. 25. Megyénk. 27. Tőke része. 29. Azonos foglalkozásúak települése. 30 A biztonsági szolgálat rövidített neve, a hitlerista hadseregben. 31. Kicsinyitő képző. 33. Megvehető. 35. Jugoszláv város magyar neve. 36 Kisfiú, fiúcska becézve 39. E kavics. 40. Folyó a SZU-ban. 44. Elektromos töltéssel rendelkező atomok. 45. A borsra is mondják. 48. Helyhatározó szó. 49 Kerti növény. 51. Zakó egynemű betűi. 53. Egy kis remény! 55. Tu- lium vegyjele. 57. Kutat, keresgél. 50 Fagyasztott édesség. 66. Akadály. 68. IDÉ. 69 Hajó része. 70. Trombitahang. 72. Fázó egynemű betűi. 73 Szolmizációs hang. 75. Csont latinul. 76. Igen oroszul. A megfejtéseket október 3-ig kell beküldeni. CSAK LEVELEZŐLAPON BEKÜLDÖTT MEGFEJTÉSEKET FOGADUNK EL! Szeptember 11-i rejtvénypályázatunk megfejtése: „ . . Zokog, zokog az ősz konok hegedűje, I Zordul szívem, fordul szívem keserűre”. Nyertesek: Demeter István, dr. Höffer Ferencné, Szepessy Enikő, Urbán László, Vlrtics Ferencné nyíregyházi, Lőrincz Sándorné mándoki. Puskás Istvánná mátészalkai, Zsenyuk Mihály pátyodi, Ardy Istvánná tiszaadonyi és Danes Judit ti- szaberceli kedves rejtvényfejtő Ink. A nyereménykönyveket postán elküldtük. Most divat- A TÉL DIVATJÁRÓL „Indián nyár” jeligére: A fogamzásgátló tablettát nőgyógyász szakorvoson kívül a körzeti orvos, illetve az üzemorvos is felírhatja. A gyógyszer tartós szedése esetén nemkívánatos mellékhatások is előfordulhatnak. Ezek megelőzése céljából szükséges az orvosi ellenőrzés, melynek gyakoriságáról a gyógyszert felíró orvos tájékoztatni fogja. „Mit tegyek?” jeligére: Az önkielégítéssel kapcsolatos kérdésére már két héttel ezelőtti számunkban válaszoltunk. „Van-e remény?” jeligére. Türelmetlenségük nem indokolt. A fogamzásgátló tabletta szedését követően gyakran előfordul, hogy még a legfogékonyabb nők is csak 6—8 hónap, esetleg egy év elteltével esnek teherbe. Ha ezen idő alatt sem következne be a fogamzás, meddőségi vizsgálat szükséges. „Mit tehetek ellene?” jeligére. Orrplasztikai műtéttel kapcsolatos kérdésre az előző számunkban „Szomorú lány” jeligére válaszoltunk. Olvasónknak is ugyanezt a választ adjuk. „Peti” jeligére. Levele alapján orsógilisztára gondolunk, amely gyermeknél fordul elő igen sűrűn. Leggyakoribb tünetei: nyugtalanság, idegesség, orrviszketés és hasi panaszok. Gyógyítása egyszerű, forduljon gyermekgyógyász szakorvoshoz. A torokfájásról A torokgyulladás, a torokfájás nem pontosan meghatározható, nem tökéletesen és biztosan leírható kóros elváltozás. Csak egyetlen biztos adat állhat rendelkezésünkre a betegség keletkezésével kapcsolatosan: a panasz oka valamilyen fertőzőképes kórokozó ártalma, kórélettani jelenléte. Ugyanakkor a beteg rendszerint arról panaszkodik, hogy meghűlt, hogy megfázott. Bizonyos fokig igaza is van. Panaszait — tehát torokfájását — a megfázás, a meghűlés, a hideghatás váltotta ki, de csak mint elősegítője —, hogy úgy mondjam — mint bűnrészese a kártevőnek, a baktériumnak, a vírusnak vagy igen ritka esetben a fertőző gombának. A hideghatás a torok, a garat, a felső légutak — elsősorban a mandula — szöveteit silányítva a nyálkahártyát átjárhatóvá tette és így a szervezet ellenállóképességének a csökkenése miatt mindenütt jelenlévő kórokozók befurakod hattak a szervezetbe és kialakulhatott a semmi biztosat nem je lentő torokfájás, ami gyakran szóra sem érdemes, pár nap alatt elmúló panasz, de néha komoly az egészséget hosszasan károsító betegség kezdete. A torok — bonctanilag a hátsó orrjárat, a garat és a gégefő előtti rész — a szervezett nagy forgalmat lebonyolító útkereszteződése. Igen fontos éllettani csomópont. A légzés, a levegő megszűrése, felmelegítése, páradúsítása, a táplálkozás, a nyelés, a hangadás részben az ízérzés és szaglás összesített — mondhatnám komplex — munkájának, sok ártalomnak kitett szerve. A szervezet és környezet közti kapu, a nagy átjáró, aminek a védelme rendkívül fontos. Az ott jelentkező rendellenességek elsősor- bon torokfájást okoznak. No de mi a tennivaló, ha valakinek fáj a torka? Amíg nincs láza, amíg csak enyhe nyelési kellemetlenségei vannak, addig a gyógyszertárban recept nélkül kapható GLYKOSEPT oldattal, vagy MENTA csepp oldatával öblögessen és szopogassan fertőtlenítő tablettát. De ha levert, lázas, betegségérzete van, menjen sürgősen orvoshoz, és ne a torokfájástól féljen, hanem attól ami okozza Megelőzhető a torokfájás? Igen! Megelőzésének két útja van: az egyik a szervezet védelme a kórokozók rohama ellen. Ez a cseppfertőzés megelőzése és a higiénés szabályok igen gondos megtartása, a másik a szervezet erőállapotának, az egészség egyensúlyának a megtartása és az ártalmak elkerülése. Még javában tart a nyár, még gyakran veszünk fel fürdőruhát, strandöltözéket, de már itt az ideje, hogy előkészítsük őszi —téli ruhatárunkat is. Az 1977—78-as őszi—téli szezonra az INTERKOLOR — a nemzetközi színbizottság — a következő színeket ajánlja: a piros árnyalatok közül a tűzpiros, a gesztenyevörös és a rózsafavörös színeket. A sárgás árnyalatok közül a mazsolabarna, a gyöngysárga, a mustársárga és a borostyánsárga a divat, a zöldek közül a gyöngyzöld, a zománczöld és a pet- rolzöld. Előfordul még a gyöngyrózsaszín és a petrolkék is az ajánlatok között. A semleges kísérőszínek a spárgafehér és a fekete. Az anyagok közül a kellemes fogású, lágy esésű kelmék közül válogathatunk. Enyhén bolyhozott és csiszolt kikészítésű gyapjúszöveteket — mint a flanell típusú szövet, a posztó, a flaus, a lódén, a Shetland, a velúr — hazai textiliparunk is bő választékban gyárt. S ugyancsak találkozhatunk az üzletekben a rusztikusabb, kéziszőttes hatású kártolt gyapjúkkal, tweedekkel, halinasze- rű posztókkal, laza kötésű szövetekkel. Alkalmi viseletekhez pamutkreppet, batisztot, köny- nyü flanellt, selyem és selyem típusú anyagokat ajánlanak a divattervezők. Az ősz és a tél divatjában kétféle stílus érvényesül. A a fejünket a nagymama berliner kendőjével, s legújabb szabású nadrágunkhoz a pulóverek rétegei fölé bekecset vagy hímzett halinakabátkát ölthetünk. A divattervezők szerint ezen a télen is a térdet takaró, már- már állandósuló hosszúságú ruhában, szoknyában járunk. Az ingruhák, huzatruhák divatja is megmarad. Sok kétrészes, egyenes szoknyás, bugy- gyos felsőrészes vagy tunikás modellt ajánlanak. Praktikus és szép viselet a mellényes össze9/b — Krétacsíkos gyapjú fla- nell, ráncolt derekú, lezser, csőnyakú ruha, ferdéből szabott felsőrésszel. 9/a — Csíkos és kockás szövetből készült klasszikus angol gyapjúkosztüm, bő, ráncolt szoknyával. Kiegészítője a mellénnyel azonos kockás szövet vállkendő és vadászkalap. neoklasszikusnak nevezett, egyenes, férfias vonalakat felhasználó stüus alkothatja alap- ruhatárunk darabjait. Évszázados hagyományok elevenednek fel benne, nemes, tartós anyagok felhasználásával. Ez a stílus elegáns, angolos, a kosztümöknél, kabátoknál kissé férfias jellegű. Az avantgar- de stílus szabad vonalvezetésű, főleg fiataloknak való és tetsző stílus. Sportos, kényelmes, a népviseletből merített formákat, vonalakat idéz. E stílusban ideálisan valósulhat meg a réteges öltözködés. Jellegzetessége, hogy nemcsak a magyar népviseletből merít, hanem felhasználja más népek praktikus, rusztikus ruhadarabjait — a kisködmöntől a vállon átvetett rojtos kendőig. E két stílus keverése újdonság. Hiszen felvehetünk mellényes, férfias kosztümöt kapucnis nagykabát alá. Beköthetjük 9/c — Csíkmintás szövet kapucnis ruha, amely az avantgarde stüus jegyében készült. állítás, akár szoknyával, akár nadrággal, de még kosztümmel is. Mindezek fölé klasszikusan egyszerű, egyenes vonalú kabátot kínálnak — egyszínű, vagy klasszikus — halszálkás, kockás, eszterházikockás, csíkos — anyagból, vagy avantgarde stílusú, bő hátú, ejtett vállú lezser kabátot, esetleg pelerint. A kiegészítők a ruhák stílusához és az alkalomhoz illeszkednek. A klasszikus cipők nyújtott formájúak, majdnem hegyes orrúak, magas, keskeny sarokkal. A sportos cipők követik a láb vonalát, kényelmes sarokmagassággal, hajlékony talppal készülnek. A csizmák szára bokamagasságtól a térd vonaláig változó, s ennek megfelelően enyhén bővek vagy szűkebbek. Az elegáns táskák laposak, borítékformájúak, vagy doboz alakúak. A sportos táskák vagy puha, nagy, bugyorformá- júak, vagy kemény anyagú vadásztáskák. Alvás, álom, álmatlanság Az alvás ütemesen és rendszeresen visszatérő olyan életani állapot, amely az agykéreg működésének szünetével jár, amely alatt kipiheni magát. A tudatos szellemi működés ilyenkor kikapcsolódik, helyette a szabadon csapongó tudattalan képzeletbeli emlékek, vagy elképzelések játéka kezdődik, és dobálja össze a furcsa, következetesség nélküli álomképek«. Ugyanakkor az élet irányítását az életfenntartó idegközpontok veszik át, és — ha kissé lassabban is — ők irányítják az életet. Ennek a következménye az alvás alatti vérnyomáscsökkenés, a szívverés és érlökés ritkulása, a légzés mélyülése, lassúbbodása, az izomfeszülés, az idegműködés nyugalma. A szervezetnek ez a nagy megnyugvása alkalmas arra, hogy az egészséges pihenjen, erősödjön, a beteg gyógyuljon, de a virrasztónak, a magát mesterségesen ébren tartónak — bizony nem válik egészségére. Azt tartják, hogy a mély, álomtalan alvás, amely teljes idegrendszeri kikapcsolódással jár, pihentetőbb, mint az álomdús. A kérdés pedig ott jelentkezhet, amikor az egyik ember álomtalan, a másik korán felébred, a harmadik nem tud elaludni, a negyedik hol álmodik, hol nem, de sohasem piheni ki magát. Mi hát az igazság? A nehéz testi munkát végzők — különösen ha sokat tartózkodnak a szabad levegőn — rendszerint korán elálmosodnak és korai ébredők. Irodákban, üzle- tekbep, zárt műhelyben dolgozók már nem ilyen serények. Inkább a késői fekvést kedvelik, és ébredéskor álmosak. Mindkét csoportnál közös, hogy a kiegyensúlyozott munka, az egészséges elfáradás a legjobb altató, mert ez a nappali ébrenlét, és az éjszakai alvás ritmusának az étlapja. Az álmatlanság legfőbb oka viszont: a rendszertelen életmód. Ez esetben tévedés azt gondolni, hogy a későn fekvő — jobban alszik. Pontosan fordítva van: minél későbben tér valaki nyugovóra, álma annál kevésbé lesz pihentető. Az álmosság épp oly ritmikus idegrendszeri működés, mint az étvágy. Aki mindig ugyanabban az időben fekszik le, annál az álmosság is óramű pontossággal jelentkezik. De aki nem figyel az álmosság első jelére, könnyen túlugrik rajta és utána már nehezen alszik el. Az alvás, az alvóközpont kikapcsolódása függ a vérkeringéstől is. Alvás közben az agy vérellátása csökken, és ez az álmosságot növeli.
