Kelet-Magyarország, 1977. augusztus (34. évfolyam, 180-204. szám)

1977-08-07 / 185. szám

1977. augusztus 7. KELET-MAGYARORSZAG 9 Egyszerű terítő Kérés hússal — hús nélkül ZELLERPOGACSA Személyenként tíz dkg tisztított zellert forró, sós vízben felforralunk, leszűr­jük (a főzővize behűtve kel­lemes üdítő ital), összekever­jük egy közepes nagyságú, tisztított, apróra vágott, hagymás-petrezselymes ola­jon megpárolt gombával és egy szem tisztított, reszelt burgonyával. A masszához tojássárgáját adunk, megsóz­zuk, pogácsákat formálunk belőle, lisztbe, tojásfehérjé­be, morzsába forgatva forró zsiradékban kisütjük. RAKOTT KELVIRÁG CSIRKEHÚSSAL Egy kiló kelvirágot sós vízben megfőzünk, külön edényben 15 deka rizst meg­párolunk. Két csirkemellet és 5 deka szalonnát apró koc­kára vágunk, egy fej hagy­mát lereszelünk. A hagymát és a szalonnát kevés zsírban megfonnyasztjuk, hozzátesz- szük az apró kockára vágott húst, a finomra vágott petre­zselymet és kevés víz hozzá­adásával megpároljuk. Ha puha, kizsírozott edénybe he­lyezzük, hozzátesszük a pá­rolt rizst, tetejére a főtt kel­virágot. Két deci tejfelt el­keverünk két egész tojással, ráöntjük és sütőben átsütjük. KIRÁNTOTT KARALÁBÉ Szép, nagy, tisztított kara­lábét kisujjtiyi Vastag széle­tekre vágunk, forró sós víz­ben felforraljuk, leszűrjük, jól lecsurgatjuk és lisztbe forgatjuk. Egy tojás fehérjé­ből vagy fél tojásból vízzel- liszttel sűrű palacsintatésztát keverünk, a karalábészelete­ket belemártjuk, és forró olajban pirosra sütjük mind­két oldalát. Ez az egyszerű, szép hím­zés orosz eredetű, kompozí­ciója nagyon hasonló a fel- ső-garam-vidéki hímzések­hez. Mintája annyira egysze­rű, hogy még az i^ elkészít­heti, aki nem rendelkezik nagy gyakorlattal. Legfonto­sabb a megfelelő színek, az alapanyagok és a himzőfo- nal megválasztása. Sűrűn egymás mellé kell öltögetni az alapanyagon, mindig egy szállal tovább. Vágjunk ki panama­anyagból megfelelő nagyságú négyszögeket. Kiszámítjuk, hány szál fonalra lesz szük­ségünk a rojthoz. Ehhez a kézimunkához magasságban negyven szál szükséges, s mindkét oldalon számítsunk még hozzá öt szálat. A pa­namán bal és jobb oldalon számoljunk meg 83 szálat, azután kezdjük el a hímzést. A tűbe fűzzünk rózsaszín molinót, és a panama felső szélén erősítsük oda a fona­lat. Most öltsünk a negyve­nedik szálba, fogjunk össze öt szálat, és húzzuk át a tűt a munka színére. Szúrjunk a nyolcadik szálba és kettőt fogjunk össze. Ezt ismételjük meg négyszer. Fönt megfor­dulunk, s ugyanígy haladunk visszafelé, csak fordított irányban. A végén a fonalat elszakítjuk. Ismételjük meg hatszor, kétszálankénti fel­osztással (lásd a rajzon!). Az első minta befejezése után másik színnel kezdünk dolgozni. A hímzést a kézi­munka szélétől kezdjük, ha­sonlóképpen, mint az előző részt, csak most az öt szál felvétele után a második szálba öltünk, felveszünk hat szálat, beleöltünk a második szálba, felveszünk nyolc szá­lat, és megismételjük két­szer. Az anyagot fordítsuk meg, és ugyanígy hímezzük visszafelé. A szálat a pana­ma szélén eltépjük. — Hogyha egy mintát mindkét oldalon megcsinál­tunk, dolgozzuk ki a minta sarkát (lásd a rajzon!). En­nek a kézimunkának nem csupán a hímzett minta a dí­sze, hanem a rojtok is. A rojtok a minta ötödik szálá­nál kezdődnek. Azsurral fog­juk hozzá a panamához, amely egyben díszítésül is szolgál. Ezt a panama szálá­ból készítjük. Hogyha az azsur már kész, a panama mind a négy oldalán húzzuk ki a szálakat a széléből. Így három színű, szép, sűrű roj­tot kapunk. Ha elkészültünk, a rojtokat keféljük le, hogy a színes molinószálak *a pa­nama alapszínével jól össze­keveredjenek. KERESZTREJT V É N V 1941. augusztus 7-én halt meg Rabindranath Tagore bengál származású költő, aki 1926-ban Magyarországra is ellátogatott és Balatonfűreden nyerte vissza egészségét. Halála évfordulóján „A boldogság ígérete” c. elbeszéléskötetének ..A feleség levele” c. munkájából idézünk egy gondolatot: „...De én rájöttem, hogy a világon a legnehezebb a felesleges embert pártfogol­ni . . folyt, a sorrendben beküldendő Vízsz. 1 (Zárt betűk: £, G, M). Függ. 13. (Zárt betűk: r, E, E, U) beküldendő még a függ. 26 sor is, melyben szülővárosa szerepel. VÍZSZINTES: 13. Szigetcsoport az Atlanti- óceánban. 14. Az ács munka­eszköze, névelővel. 15. Város Norvégiában 17. Legyűr, le . .. 18. Német alakulat a II. világ­háborúban. 19. Becézett női név. 20. Mássalhangzó kiejtve. 22. Nem egészben kerek! 23. Eleve egynemű betűi. 24. ANE. 25. Sértődöttségből eredő ma­kacs ellenállás. 27. Két db!!! 28. Lantán vegyjele. 29. Lábai­hoz helyez. 31. Tenger Eszak- és Dél-Afrika között. 32. A sze­nes vasalót izzítják így. 33. P- vel lőtéri célpont. 34. Előd. 36. Maupassant utóneve. 37. Mér­tékegység rövidítés. 39. Beteg­ség jele. 40. BZA. 42 Repülő­gép típus. 43. Kevert kóc. 45. Perui gépkocsik jelzése. 46. ... és Sebastien, régen vetített francia Tv-filmsorozat. 48. Elégségesek. 50. ... Mark gyá­ri védjegy. 51. Ügyirat. 52. Fegyverek csövének belső át­mérője. 53. Betű betűi! 55. Szovjet gazdaságpolitika rövi­dített neve névelővel (1921). 56. A magzat bölcsője az édesany­ja .... 57. Es a többi 58 Vág­ja a disznót. 60. Féltve őriz. 61. Telefon jelzője lehet. 62. Kicsi, nyítő képző. 63. Vágja. 65. Jó fejű. FÜGGŐLEGES: 1. Finn gőzfürdő 2. A távíró feltalálója. 3. Hírvivő belső ré­sze! 4. NII. 5. Szolmizáció* hang. 6. Fásító páratlan betűi. 7 Kerek szám. 8. Felavatásra kerülő szoborról hull le. 9. A rádió riportere utóneve kezdő­betűjével, főleg egészségügyi vonalon dolgozik. 10. Szeszes ital tájszóval. 11. Luxemburgi és román gépkocsik jelzése. 12. Vidék megyénkben. 16. Han­gulat. 21. Satu ...., város Ro­mánia Erdélyi részén. 23. Ku­tyáról. 25 Szigetcsoport a Be- ring-tengerben. 27. Nóta. 29. EZG. 30. Koreai politikus. 35. Gyöngédség. 38. „A” falikút. 41. Lejjebb. 42. Gyógyital. 43. Heverő 44. Ot a telexben. 47. Angol cégforma. 49. Fiatal he­réit birkaborjű. 52. Hatalmas termetű. 54. Battéria. 56. Egy harmadik személy mázol. 58. Színművészünk (Lajos). 59. Be­cézett női név. 61. A Tisza bal­parti mellékfolyója. 63 Sorvé­gek! 64. Zamat. 66. Kén és jód vegyjele. NAGY IMRE A megfejtéseket augusztus 15-ig kell beküldeni. CSAK LEVELEZŐLAPON BE­KÜLDÖTT MEGFEJTÉSEKET FOGADUNK EL! Július 24—i rejtvénypályáza­tunk megfejtése: Néha nélkü­löz a szegény: mindig a zsugo­ri. Nehezen jön könnyen szö­kik az alkalom. Nyertesek: Balogh Boris, Ber- zeviczy Andorné, Földesi Éva, Gombos Pál, Kövér Endre nyíregyházi, Kollár Edit csen- geri, Márkus Zoltánná fehér- gyarmati, Fábián Andorné má­tészalkai, Sőrés Sándor nagy- kállói és Horváth Sándor nap­kori kedves rejtvényfejtőink. A nyereménykönyveket postán elküldtük. FIGYELEM! Július 31-i rejt­vényünk vízsz. 72. sora lárgyi tévedés folytán hibás volt. He­lyesen: Németország (NSZK). A család „zsarnoka" K onfekciós darabokat is lehet vonzóan viselni, és a drága holmik gyakran legfeljebb az áruk­kal keltenek érdeklődést, fi­gyelmet — esetleg irigységet. Aki saját anyagi erején felül öltözködik, magára vessen. Mások rovására túlöltözköd­ni pedig egyenesen erkölcs­telen. Példa, az életből me­rítve iskoláit botladozva vég­ző kamaszfiú műszőrmés té­likabátot kapott anyagiakban nem túlságosan bővelkedő szüleitől, s a következő év­ben „Ilyet már nem horda­nak!” felkiáltással másikat kért. Kapott is. Mert a szü­lők szokás szerint, lázadozva bár, engedtek a család zsar­nokának. Fiúpéldát említettünk, mert ez aránylag új jelenség. Pontosabban: visszatérő je­lenség, hiszen egész történel­mi korokon vonulnak végig a csipkés, bodros. tarkabar­ka öltözetű, parfümillatú fér­fiak, vállig érő hullámos haj­jal vagy éppen parókával... Közbevetőleg, a parókáról. Igaz-e vagy sem, sok kultúr- történész a parókaviseletet a hanyatló korszakok egyik tü­neteként tekinti. Szerintük a férfiak valamiféle áltekin­télyt akartak szerezni, a nők hajuk ritkulását kívánták leplezni az álhajjal. Ma és nálunk talán megegyezhe­tünk abban, hogy a paróka alkalmi viselet (kivéve per­sze azt az esetet, amikor va­laki kénytelen hordani, még­hozzá nem az illem, hanem az egészség okából). Miért érezzük gyakran kel­lemetlenül majomszerűnek a férfiak „áttörését” a női di­vat felé, miért hat elriasz- tóan nemcsak az idősebbek­re, de a kiegyensúlyozott fia­talokra is, ha nem tudják, vajon két mai fiú, vagy két régi lány megy előttük ösz- szekapaszkodva? Azért, mert a cifra uniszexszel, az egy­nemű viselettel nagyon sok­szor együtt jár a feltűnést keltő, kihívó viselkedés. Figyeljék meg kérem: a ta­nuló, jó zenét kedvelő — a táncdal és a „beat” is lehet jó, sőt kitűnő zene! —, az ol­vasó és a világ dolgai iránt érdeklődő, tájékozott, egész­séges becsvágyó fiatalok többsége nem a divat hó­bortjai, hanem a praktikum szerint öltözködik, ismeri a borotválkozást, a szappant, a ruhatisztítást (még a farmer­nél is). A hosszú hajat és a szakállt, mint minden egyéb divatot, tudomásul kell ven­ni, ez kortünet, s hogy kinek milyen a hajviselete, az ő ügye. A baj az, hogy a tor- zonborz külső az ápolatlan- ság benyomását kelti és nem bizalomgerjesztő. Az autósok ezért vesznek fel szívesebben a kocsijukba az ő ízlésüknek megfelelő külsejű fiatalokat. Mert ez meg az ő ügyük. A csatározásban, amely gyakran nem éri meg a puskaport, ellenérvként mindannyian hallottuk már: Rákóczi Ferencnek is hosz- szú haja volt. Igen, de mi­lyen feje volt hozzá ... Az általánosítás mindig igazság­talan. Ezért hangsúlyozzuk: senkit se ítéljünk el aszerint, milyen látványt nyújt. Talán csak az utánzás ösztöne so­dorja, s még ki is nőheti gyerekes pózolását. Most Mo lettek Előzetesen szögezzük le, hogy a molettség nem azonos a kö­vérséggel, s bár kétségtelenül több-kevesebb súlytöbbletet je­lent, megfelelő öltözködéssel ez ellensúlyozható. A kövérség vi­szont nagy, s az egészségre mindenképpen káros, súlyfö­lösleget jelent, amely a legraf- fináltabb öltözékekkel sem ta­karható el többé. Azonban ez a többlet, a betegségből eredő elhízástól eltekintve, megfelelő tornával és étrenddel ledolgoz­ható. Ehhez ad remek tanácso­kat a Minerva kiadó gondozá­sában megjelent, „Karcsú le­szek” c. könyv, amelyben az öltözködéshez is jó ötleteket találnak. A súlytöblet elhelyezkedésé­től függően négy típust külön­böztetünk meg. Az első az ará­nyos, egyforma mell-, és csí- pőbőségü nő, aki nagyobb test­súlyától függetlenül, akár a legújabb divat szerint is öltöz­het, csupán az erősítő, élénk színeket mellőzze, és kerülje a kifejezetten „kövérítö” fazont. A másik három típus számára rajzos tanácsot adunk. Ezért az 6 számára legelőnyö­sebbek a kétrészes öltözékek, egyenes szoknyával, vagy bő szárú nadrággal. Az első mo­dell csíkos selyemből, ill. szö­vetből készült, 3/4-es ujján és a vállrészen vízszintes cstkozá- sú beállítással. Bea alkalmi ru­hája méregzöld francia bár­sony, felsőrészén és a szoknya hasitékán fehér paszpóllal dí­szítve. (Ez a modell Annának is előnyös!) Nagyon sok függ ez esetben a felsőrész és a szoknya megfelelő hosszától, Bea erre nagyon ügyeljen! „Dóra”: kis mellek, karcsú derék és aránytalanul széles csípő, vastag láb jellemzi. Elő­nyös Dórának minden erősen bővülő ruha, s a gloknis sza­bású szoknya. A szoknyarész legyen sima, a díszítés mindig a felsőrészen helyezkedjen el! Előnyös a húzott ujj, és a szoknyával egyező, sötét színű harisnya. Nadrágot ne visel­jen! Alkalmi ruhája indigókék jersey, az empire vonaltól bő­vülő szoknyarésszel, mell alatt húzva, puffos ujjal készült. Dí­szítése vékony aranylurex paszpól. Dóra nyári kétrészese egy minta pozitív és negatív változatával nyomott karton­ból varrott, gallérján és ujján fehér csipkével díszítve. „Anna”: erős mellű, csípő­ben kevésbé telt, viszonylag vékony lábú. Számára legelő­nyösebbek a sima nyakmeg­oldású, egyenes, ill. enyhén karcsúsított ruhák, a kétrészes, tunikás összeállítások, esetleg párhuzamos szárú nadrággal. A díszítés ne legyen kereszt- irányú, és ne a mellrészen, in­kább csípőtájon helyezkedjen el! Anna estélyi ruhája meggy­vörös alapon fekete bordűr- mintás selyemjerseyből ké­szült, enyhén bővülő szabással, ékalakú kivágással. A kiegé­szítő: fehér selyemsál, hosszú rojtokkal. A kétrészes, közép­kék összeállítást Anna triko- jerseyből varratta, nyakán és zsebén fehér paszpóllal díszít­ve. A szoknya elöl három hól- lal bővül. „Bea”: közepes nagyságú mell, magasan elhelyezkedő de­rék, és erőteljes has jellemzik. Ezen a rajzon két klasszikus ingruhát láthatnak. Ez a fazon szinte mindenkinek ajánlható. Az első egyszínű sötétkék és sötétkék-fehér csíkos jersey kombinálásával készült, opti­kailag erősen karcsúsít. A má­sik modell aprómintás, vékony múszálas anyagú, fehér gallér­ral, kézelővel, gomboláspánt­tal, és zsebekkel. A vállbeállí- tásból induló két hói combkö- /.éptől nyílik. Jó tanács! A moletteknek előnyös: a hosszában csíkos, az aprómintás, és a középtó­nusú anyag. Előnytelen: a test­hez tapadó, túlságosan vékony anyag, mint pl. a muszlin, kí­nai selyem stb. MÁTRÁI ÉVA

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents