Kelet-Magyarország, 1977. július (34. évfolyam, 153-179. szám)
1977-07-31 / 179. szám
1977. július 31. KELET-MAGYARORSZÁG 9 CimMEMimro MALAKOFF-TOBTA: (Sütés nélkül készül!!!) Hozzávalók: 13 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 15 dkg darált dió, 2 csomag babapiskóta, kevés rum, vagy rumaroma, 1/2 dl tej, 3 dkg porcukor a felvert 2 dl tejszínhabba és néhány kanál rlbizliíz. A vajat a cukorral habosra keverjük, egymásután belekeverjük a 4 tojás sárgáját és azzal is jól elkeverjük. A 4 tojás fehérjéből kemény habot verünk, beleszórjuk a 3 dkg porcukrot, újból verjük, majd a darált dióval együtt belekeverjük a habosra kevert masszába. Az egyik csomag piskótát üvegtálba rakjuk, meglocsoljuk kevés rumos vagy rumaromás tejjel, megkenjük ri- bizliízzel és a fele krémmel. Újból piskótát rétegezünk rá, meglocsoljuk tejjel, megkenjük a ribizliízzel és a maradék krémmel. A tetejét édes tejszínhabbal borítjuk be. A hab tetejét néhány szem befőttel, vagy fél diókkal díszítjük. ALMASAJT: 1 kiló almához 20 dkg cukrot számítunk. A gyümölcsöt jól megmossuk, a hibás részeket kivágjuk és héjastól, magházastól felszeleteljük, majd gyenge tűzön, nagyon kevés vízzel puhára főzzük, azután áttörjük. A cukorból annyi vízzel, hogy megoldvadjon, szirupot főzünk, elkeverjük az almapéppel és állandóan keverve nagyon sűrűre főzzük. Ezután kivizezett formákba — kistányérba, őzgerinc formába — öntjük és pár napig benne hagyjuk, hogy jól megkocsonyásodjon. Ekkor tálcára tett zsípapírra kiborítjuk és meleg helyen száradni hagyjuk. Pár nap alatt cukros réteg képződik a tetején és most már dobozba is tehetjük. Süteményekbe cukrozott gyümölcsként használjuk, vagy hámozott dióval, mogyoróval édességként adjuk. TÖLTÖTT KELKÁPOSZTA: Úgy készítjük, hogy 4 db kisebb, laza fej,ű kelt jól megmosunk és sós vízben leforrázunk. 10 dkg rizst megpárolunk, elkeverjük 1 db konzerv sertéspörkölt apróra vágott húsával és megtöltjük vele a kelleveleket. A töltött fejeket cérnával átkötjük, kizsirozott tűzálló edénybe rakjuk, leöntjük 2 dl tejföllel elkevert pörköltlével és sütőben puhára pároljuk. Szégyenszemre szemüveg? A szemüveg viselése nem lehet szégyen soha. Ostoba ember, aki szégyennek tartja. de az is. aki szemüvegre szorulna, mégis inkább va- koskodik, mert „megszólják” a szemüvege miatt. Talán egyetlen érzékszervünkkel kapcsolatban sincs annyi tévhitünk, mint a látással és a szemüvegviseléssel. Már a mondáinkban elkezdődtek. Mátyás király egyszer egy szántogató öreg paraszttól megkérdezte: — No bátya, messzi van-e még a messzi? — Bizony, nagyságos királyom. már csak az ökröm szarváig. Tehát állítólag így történt. Állítólag. No de hiába állítják. ez nem történhetett meg soha. Mert az öreg embernek nem a távolba, hanem a közeibe látása romlik. Ha azt kérdezte volna, hogy „közel van-e még a közel?” ... és azt a feleletet kapta volna, hogy „bizony a közel már itthagyott. a kinyújtott karommal se bírom elérni” ... így elhinném! El. mert a szemlencse fiatal korban igen jól alkalmazkodik. Lapos lesz, vagy pocakos, aszerint, hogy messzire vagy közeire néz az ember. Ha ez az alkalmazkodóképessége csökken, fiatal korában rövidlátó, idős korára távollátó lesz az ember. A csökkent látású vagy egyéb szemrendellenességgel bajlódó ember halálos bűnt követ el, ha nem viseli a látásjavító szemüveget, amelyet számára a szemorvos előírt. Kötelessége már az arasznyi óvodás apróságnak, hogy tűrje az orrán fityegő szemtengelyt egyensúlyozó szemüveget. Kötelessége a rövidlátónak, hogy neki ne menjen a falnak. Kötelessége az öregnek. hogy elolvashassa az apróbb betűt. És kötelessége mindenkinek, hoey védje a szemét. A szem alkalmazkodasa nem végtelen. Nemcsak a szemgolyó mozog, nemcsak azt fordítja, görbíti, emeli a szemmozgató izom, hogy mindig oda nézzen, ahová akar, hanem a szivárványhártya is mozog, hol kevesebb, hol több fényt enged a szembe. No és a szemlencse? Lapul és domborodik. Sőt a sötétben a félhomályban való látás is alkalmazkodás, amit az úgynevezett látóbíbor biztosít. Ennek egyik fontos alkotórésze az A-vitamin. ami, ha megcsökken a szervezetben, romlik a szem alkalmazkodóképessége, és — félhomályban még a látásélesség is csökken. A hibátlan, jó látás olyan összetett élettani folyamat, amelynek egyes részleteit a tudomány is csak a közelmúltban ismerte meg. De amióta tisztázta, pontos és megfellebbezhetetlen utasításokkal irányítja ennek a fontos érzékszervnek a védelmét, a gondozását, és pótolja hiányosságait. Ezek között szerepel a különféle hurutok gyógyítása, a maradéktalan vitaminellátás, a káros szemkörnyéki kozmetikumok elkerülése, a védőszemüveg használata és — természetesen — a látásjavító szemüveg előírásos viselése is. Ezért bosszankodik minden szemorvos, amikor valaki az eléggé nehezen megszokható és elsősorban a színészek, versenysportolók és egyéb különleges körülmények között élők számára készülő kontakt lencsék felé. kacsingat csak azért, mert azt tartja, hogy a szemüveg viselése szégyen. Ismerjük meg — legalább na»v általánosságban — legkülönlegesebb szervünk működését, hibáit, a hibák javításának lehetőségeit és — ha rászorul — soha senki semmikor semmiképpen ne szé- gyellje a szemüveget. Dr. Buga László KERESZTREJTVÉNY 1886. július 31-én halt meg Liszt Ferenc, kora legkiválóbb zongoraművésze és zeneszerzője. Áldozatkészségének számos bizonyságát adta; pl. vízsz. 1. (zárt betűk: A, A, T, I, N), függ. 14. (zárt betűk: L, É). A vizsz. 72. sor annak az országnak a nevét tartalmazza, amelyben meghalt. (Zárt betűk: B, N.) Ezeket keli beküldeni. VÍZSZINTES: 14. Vakbuzgók. 15. „A” haza. 16. Macskapástétom. 11. Toldi- ék hűséges szolgája. 19. A tipp párja. 20. Nílus, németül. 21. Numero röviden. 22. Könnyezik. 2.1. Német személyes névmás. 24. És latinul. 26. Drágakő. 30. Kálium és kén vegyje- le. 31. Államtanács a régi Törökországban. 34. Város Jugoszláviában. 35. A Szovjetunióban élő nép. 37. Imre idegen változata. 39. A Tiszába ömlik. 40. Gyakori családnév. 41. Hízelgő szó. 42. Ilyen hatása is van a napnak. 46. Tábora. 49. Pápai korona. 50. Belső szerv. 52. Jószág. 53. Ecet fele! 54. Költőnk (1817—82). 56. Tüze egynemű betűi. 57. Ilyen az Alföld. 59. Előd. 60. Megint. 61. Város Vietnamban. 62. Fordítva élezi! 64. Község Hajdú-Bihar- ban, ékezetcsere. 67. Régi űrmérték. 68. Afrikai köztársaság. 70. Megyénkben községbe való. FÜGGŐLEGES: 2. Törvényes, jogos latinul. 3. Elájul. 4. Sok gyógyszer formája, alakja. 5. Vita közepe! 6. Úttörők nyári szórakozása. 7. VKE. 8. Nacionálé része! 9. Belgiumi kis város. 10. Morzejel. 11. Azonosak. 12. A szerelem istene a rómaiaknál. 13. Jellemző. 18. Történelmi táj ÉK-Afrikában. 25. Éjjeli mulató. 27. Úgynevezett, röviden. 28. Szintén. 29. Kopasz. 32. Evőeszköz, falusias ízzel. 33. Itt élt és itt is halt meg Berzsenyi. 35. Férfinév. 36. Régi fogda. 38. Személyre vonatkozó kérdés (két sző). 39. Atomoknak akkora mennyisége, amelyben ugyanannyi részecske van, mint ahány atomot tartalmaz. 43. Olaj növény. 44. Ércsatornája. 45. Névelős jugoszláv aprópénz. 47. Gyom. 48. Körbástya, latin neve. 50. Német személyes névmás. 51. Közepén keni! 54. Fafajta névelővel. 55. Vissza: a Honvédelmi Bizottmány elnöke volt (Pál, 1806—71.). 58. Olajo- zá. 61. Az ilyen hír, rossz hír. 63. Még van helye. 65. Félig- meddig kassai! 66. Hiányos akta! 67. A pékné egynemű betűi. 69. ZE. 71. Kuno pá4üs betűi. A megfejtéseket augusztus 8- ig kell beküldeni. Csak levelezőlapon beküldött megfejtéseket fogadunk el! Július 17-i rejtvénypályázatunk megfejtése: „. . . küldi tompa dörejét, / derekára, íme röpke / villámövet köt az ég.” Nyertesek: Bihari Albertné, Bodnár József, dr. Borsy Edit, dr. Garay Gyuláné, Sipos Ba- lázsné nyíregyházi, Kormos Zoltánná gyügyei, Adám Istvánná kisvárdai, Viga Gyula mátészalkai, Mikecz Tibor pet- neházi és Bereczki Sándorné tunyogmatolcsl kedves rejtvény fej tőink. A nyereménykönyveket postán elküldtük. Nagy Imre Á zsíros haj ápolása A haj gyors zsírosodását _ faggyúmirigyek túlműködése okozza. Ennek következtében a fejbőrön apró zsíros pikkelyek keletkeznek és hámlik Ez tulajdonképpen a zsíros korpa, amely a zsírréteg miatt nem hullik le, hanem a fejbőrre, a haj tövére tapad Ha elhanyagoljuk a rendellenesség kezelését, vastag felrakodás keletkezhet, amely erősen viszket. A vastag korparéteg eltömi a pórusokat s ezáltal a fejbőr nem szellőzik. Ennek következtében £ haj hagymái megbetegszenek sorvadásnak indulnak s a beteg fejbőrből a hajszálak kihullanak. Legfontosabb teendő a korparéteg eltávolítása, hogy e fejbőr ismét levegőhöz, napfényhez jusson. Hajmosás előtt a korparéteg fellágyítá- sára olajpakolást tegyünk fel Az olaj pakolással fellágyított zsíros korpa, a hajra tapadó zsír és szennyeződés a haj mosás során letisztul. (Olaj pakolás: két rész ricinus- és két rész friss étolaj keveré két ujjainkkal jól bedörzsöl jük a fejbőrbe, néhány órára lekötjük a hajat.) Hajmosásra kitűnő a dr Dralle-samponok közül a Sul- frin sampon. Különleges adalékanyagokat tartalmaz (például ként), amelyek csökkentik a haj gyors zsírosodását, szabályozzák a faggyúmirigyek működését, az elhalt hámréteget (korpát) fellazítják, s így könnyen eltávolítható. Ha rendszeresen használjuk ezt a készítményt, a haj zsírosodása, a fejbőr kor- pásodása fokozatosan megszűnik. Növényi kivonatokat tartalmaz a Krauter sampon. A samponban lévő anyagok normalizálják a faggyúmirigyek túlfokozott működését, nyugtatják a fejbőrt, s a gyulladást gyógyitják. A hajmosást végezhetjük Sterogenol oldattal is. Egy evőkanál Sterogenolhoz keverjünk 5 evőkanál langyos vizet, az oldat egyharmadát a bevizezett fejre lassan rácsurgatjuk, a másik kézzel a hajat megmossuk. Ez az előmosós. Utána a hajat leöblítjük és a megmaradt kétharmadrész oldattal alaposan megmossuk a hajat és megmasszírozzuk a fejbőrt, majd jól öblítsük le. Fontos tudnivaló! Ha Sterogenolt használunk, semmiféle más szerrel vagy szappannal nem szabad sem előtte, sem közvetlenül utána a hajat megmosni, mert hatástalanná teszi! A zsírosodás elleni harcban eredményesen alkalmazhatjuk a .gyógynövényeket is. A Herbária gyógynövény szaküzletben kapható hajápoló teakeverék, amely a haj zsí- rosodásával kapcsolatos panaszok megszüntetésére kitűnő természetes hatóanyagokat tartalmaz. E keverék túlnyomó részben bojtorjángyökeret tartalmaz, amely rendkívül jó hatásáról már ősidőktől fogva közismert. A zsíros hajra mosás előtt különböző pakolásokat tehetünk, amelyek részben magukba szívják a zsírt, részben jó hatással vannak a fejbőrre. Zsírtalanító hatású recept: két tojásfehérjét verjünk fel habbá és a habot dörzsöljük a fejbőrbe. A hab a faggyút magába veszi, utána a hajmosással eltávolíthatjuk. A haj túlzsírosodása ellen hatásos szer a Londan, speciális kozmetikum, NDK- gyártmány. Csökkenti a zsí- rosodást a fejbőr citromlével történő bedörzsölése is. A citromos kezelés másik nagy előnye, hogy élénkíti a fejbőr életműködését, erősíti a fejbőrt. Zsíros hajnak és fejbőrnek nagyon jót tesz a fénykezelés, nyáron napozással egyszerűen megoldható. Ha a házi kezelésekkel nem érünk el eredményt, — forduljunk szakorvoshoz. Fási Katalin A nyár divatja Az idei nyár divatja minden korosztálynak kedvez. A fiataloknak szabadabb, az idősebbeknek nyugodt, leegyszerűsített vonalakat ajánlanak a divattervezők Tartósan divatban vannak a variálható, az egymás felett, alatt viselhető ruhadarabok. így viszonylag kevés holmival változatosan és célszerűen öltözködhetünk. A színek közül a kék különböző árnyalatai — a világos türkiz, az azúrkék, a nefelejcs és a világos ultramarin — a favorit. De fiataloknak még mindig ajánlhatjuk a tavasz divatszínét, a rózsaszínt — az erdei ciklámen és a világos parasztrőzsaszín árnyalatai? ban. Az élénk színek közül a citromsárga, a sárgásnarancs, az óarany, a veronai zöld, a pipacspiros és a világoskármin dominál. Az élénk színek világos, semleges kiegészítőkkel divatosak. S nagyon szép ösz- szeállítások hozhatók létre a négyféle kék és világosabb árnyalataik felhasználásával. Az anyagok közül a természetes szálakból készült textíliákat kedvelik a tervezők. Könnyű, lágy esésű, szövött és hurkolt len, a természetes gyapjú továbbá a len, pamut és szintetikus szálkeverésű anyagoké az elsőség. A pamutszövetek színeiben és mintázatában erős a folklór Jelleg. S változatlanul divatosak a krep- pes rusztikus felületű anyagok. Hódít a csíkminta, gyakran virággal és geometriai mintákkal kombinálva. A nyári ruhák között öltözködésünkben ismét feltűnt az Ingruha. Sok tűzéssel, pánttal, zsebbel, lépéshasítékkal készül. A tunikaruha egyenes szabású, aszimmetrikus gom- bolású, keskeny álló gallérral, mindkét oldalán hasítékkal, töbnyire nadrághoz viselik. A kompié, mint jól kihasználható együttes újból divatba jött. A ruha és kiskabát azonos anyagból vagy azonos, de más léptékű mintázattal készül. A szoknya és a nadrág divatja is változott Az egyenes szoknyát lépésbőséggel nyíló hasíték — elöl, oldalt, hátul elhelyezve — teszi változatossá. Csak 25 éven és 50 kilón alul hordható a szoknya-nadrág bővített változata, a nadrág jelleg rejtve marad, a bőséget plisszé, tűzések, csoportos rakások adják.., A hosszú nadrág szárbősége csökkent (férfiaknál is). A ber- muda nadrág egyenes vonalú, a térd fölött, vagy közvetlenül a térd alatt ér véget. Nadrághoz, szoknyához ingblúzt, vagy karcsúsítás nélküli <■ romantikus, csipkés, hímzett blúzt viselünk. A szabad idő öltözékek között továbra is vezet a farmer. A hagyományos formák mellett viszont feltűnik a Jude jellegű felsőrész. A farmerviselet ro- mantikusab változata — a fodros szoknyák, nagy kötények, s a pionír stílusnak nevezett viseletek — az amerikai honfoglalók ruházatát elevenítik fel. A ruhákkal összhangban a cipők is kényelmesek, enyhén nyújtott orral, puha talppal készülnek. A fiatalok kedvelik a 4—8 centi magas teletalpú, vékony bőr, műbőr vagy textíliából, spárgából tervezett szandálokat. Sportos viseletekhez a sarut ajánljuk, elegáns öltözékekhez a körömcipőt, a magas, vékony sarkú szandált. A táskák is igen változatosak. Sportos, nagy, bugyorfor- májúak, vagy elegáns boríték, hónaljtáskák. Anyaguk többnyire puha, valódi bőr vagy bőrutánzat. Textilcipőkhöz, szandálokhoz a spárga és a farmer- vagy vászontáska illik. Ékszert aránylag keveset hordunk nyáron. A különböző kagylókból, csigahéjakból, bogyókból, magvakból, kavicsokból változatos láncokat, függőket fűzhetünk magunknak. p. k Most divat
