Kelet-Magyarország, 1977. június (34. évfolyam, 127-152. szám)
1977-06-12 / 137. szám
1977. június 12. KELET-MAGYARORSZÁG 9 Jó tanácsok Az egymásba szorult üvegpoharakat könnyen szétválaszthatjuk: a felső poharat töltsük meg hideg vízzel, az alsót pedig állítsuk meleg vízbe. A porcelán dísztárgyakat ne mossuk vízzel, mert a porcelán hajszálrepedéseibe beszivárgó víz idővel lemá- lasztja a külső réteget. Időnként zsíralkohol-szulfonát pasztával dörzsöljük át. A palack rossz szagát megszüntethetjük, ha forró vizet és kávézaccot öntünk bele. Néhány óráig hagyjuk benne, majd hideg vízzel öblítsük ki. Amennyiben szükséges, akkor ezt az eljárást ismételjük meg. Az odaégett, kozmás ételt is megmenthetjük, ha a fazekat hideg vízzel telt nagyobb edénybe állítjuk. A fazekat azután nedves vászonruhával borítsuk be, úgy, hogy a kendő sarkai a vízbe érjenek. Az odaégett étel kellemetlen szaga rövid idő alatt megszűnik. Más edénybe tegyük át az ételt és ha szükséges, akkor tovább főzhetjük. A megmaradt tojásfehérjét nem feltétlenül fontos azonnal elhasználni. Szárítsuk meg csésze aljában, amikor szükség van rá, vízben feloldhatjuk. Tápértékéből semmit sem vészit. A reszelő ismét éles lesz, ha csiszolópapírral megdörzsöljük. Könnyen hámozhatjuk a főtt céklát, ha forró vízből azonnal hideg vízbe tesszük. Pór perc után lehűl és azonnal szépen hámozható és szeletelhető. A száraz bab ízletesebb és táplálóbb lesz, ha forrás után az első vizet rögtön leöntjük, öntsük fel ismét hideg vízzel és kevés étolajat adjunk hozzá. A majonéz készítéséhez használjunk egy főtt és egy nyers tojássárgáját. A főtt tojássárgáját villával nyomkodjuk szét és keverjük el az olajjal. így az elkészítet majonéz nem lesz darabos. A zseblámpaelem élettar- tartamát meghosszabíthatjuk. Amikor már gyengül a fénye, vegyük ki a lámpából és tegyük langyos sütőbe 30-40 percre. Olyan hosszú ideig mint az új, már nem fog égni, de ezt az eljárást többször megismételhetjük. A fűtött meleg lakásból az utcára kilépve könnyen megfázhatunk. Ezt elkerülhetjük, ha — mielőtt a hidegre kimegyünk — egy pohár szobahőmérsékletű teát vagy vizet iszunk. Amennyiben műanyagot pvc-t stb. varrógépen varrunk, akkor az öltést mindig állítsuk a legnagyobbra. Ajánlatos a szálat gyengén átitatni olajjal. A főtt tészta könnyen ösz- szeragad. Tegyünk a főzővíz- be egy kanál zsírt és akkor a tészta könnyen kezelhető. A dióbelet éppen úgy lehámozhatjuk, mint a mandulát, ha a diót pár percre forró vízbe tesszük. A margarint csak melegíteni szabad, főzni nem — mert különben kellemetlen mellékízt kap. A gombok hosszabb ideig nem szakadnak le, ha felvarrásukhoz a cérnát kissé megkenjük viasszal. Textil a lakásban Tudományos-fantasztikus műbe illő fejezet lenne, ha elképzelnénk a környezetünkben lévő minden textil- féleség eltűnését, megsemmisülését. Semmivé lenne a függöny, a szőnyeg, a bútorkárpit, az asztalnemű, az ágynemű. Semmivé válna a ruhánk, a keményebb anyagú cipő és a gombok, csatok kivételével minden, amit magunkon hordunk. Így, ekkor tapasztalhatnánk igazán, mit is jelent életünkben a textília. Ez a növényi rostokból vagy műanyagból, állati gyapjúból készült szövet jelentős szerephez jutott: feladata, hogy az emberi test bőre, ez a sérülékeny, gyenge réteg ne találkozzon közvetlenül a környezet keménységével, a kővel, a fával, a vakolat ridegségével, az üveg hűvösével. Amíg a ruha a testünket védi az időjárás viszontagságai ellen, addig lakástextíliánknak nemcsak e ridegségtől óvó, az időjárás viszontagságaitól kímélő szerep jutott, hanem jelentős pszichológiai feladat is: részt vesznek hangulatunk megteremtésében, a szépség hordozói környezetünkben. Az ember a maga formálta környezetet mindig is a külső természet mintájára alkotta meg — akkor is, ha ez nem volt tudatos. A lakásban uralkodó színek, a textilek színei is ezt bizonyítják. A legsötétebb árnyalatok — a föld színei — a padlóra kerülnek, a közepes erősségű- ek a bútorok kárpitján, a legkönnyebb, levegős színek — az égbolt színei — általában a falakon jelennek meg, textilként főleg a függönyökön. Ugyanakkor gyakran használnak ma már divatos berendezéseknél erősen színes környezetet. Ebben az esetben formai elemek hangsúlyozzák a földközeliséget. Fontos-e színárnyalatok figyelembe vétele annál is inkább, mert csak e szín-han- gulat-egyensúly tükrözi helyesen a lakóhelyiség jellegét, teszi kellemessé arányait. De nemcsak színeket hordoznak textiljeink, hanem mintákat is! Alapszabály: nagy, színes, hangsúlyos mintából csak egyetlen legyen a lakásban! Ha modem virágmintás szőnyeget választunk, őrizkedjünk a modem virág- mintás függönytől! És fordítva is! (Hacsak nem ugyanabból a mintából készült, bár erre még a mi üzleteinkben vásárolt anyagok esetében nincs példa: külföldön már kapható azonos színű és mintájú, de más anyagú szőnyeg és függöny, illetve bútorkárpit és textiltapéta, szőnyeg és textiltapéta.) Szép, tiszta felületeket hozhatunk létre keskeny csíkos, melírozott anyagból. Ezek nagy mennyiségben, távolabbról — hiszen a bútoroknak mindig csak egy részét látjuk közelről — egységes felületnek hatnak. Szépek az önmaguk színében mintázott szövött anyagok: szőnyegek, padlószőnyegek, bútorkárpitok. Az egyszínű textil további előnye: minden bútorhoz illik! A régi parasztbútorok mellé éppúgy, mint kolóniái garnitúrához, modem vonalú és elosztású berendezéshez. Van egy szőnyegféleség, amely kivétel a legtöbb szabály alól. És ez a perzsaszőnyeg, amely gyengéd színeivel, apró változatos mintázatával, s főleg azzal a hangulattal, amelynek hordozója, FEJES SALÁTA KEFIRREL. A megmosott, leveleire szedett fejes salátát keverjük el szárastul együtt finomra vágott újhagymával, öntsük le kefirrel és-sózzuk meg. FEJES SALÁTA TOJÁSOSÁN. Keverjünk simára két keményre főtt tojássárgáját, három evőkanál olajat, kávéskanálnyi mustárt, sót, borsot, öntsük le a megmosott, leveleire szedett fejes salátát a mártással és díszítsük apróra vágott kemény tojás fehérjével. szinte minden berendezéshez illik, virágos rétet terít a léptek alá minden szobában, ugyanakkor háttérben maradóvá is tud válni, nem kell a berendezés minden darabját hozzáigazítani. A lakberendezés: folyamat. Sokáig — ha nem örökké — tartó kapcsolat a lakó és a lakás között. A lakó attól a pillanattól kezdve, amikor megvette lakása számára az első jelentős darabot, már nem válogathat pillanatnyi kedve és tetszése szerint. Attól a perctől kezdve minden új darab kiválasztásánál végig kell gondolnia, hogy a lakás meglévő tárgyai mellé illik-e az újonnan kiválasztott. A változatosságot mégis megteremthetjük a lakásban lakástextilekkel! Ezek a textilek ugyanis olcsóbbak, mint a bútorok. Ha nem is cseréljük állandóan a bútorkárpitot meg a padlószőnyeget, változtathatunk a függönynyel, az asztalterítővel, a párnák huzatával. Piros-fehér kockás zefír a konyhába vagy a gyerekszobába, hófehér száda az ablakok köré, egy búzavirágkék takaró a heve- rőre, ugyanolyan asztalterítő, s már az unt berendezés is frissnek, tavaszinak, újnak tűnik. S a hangulatunk is vidámabb lesz — hála a textíliáknak. (t. a.) FEJES SALÉTA TEJFÖLÖSEN. A megmosott, metéltre vágott salátát vigyázva, hogy ne törjön, keverjük össze sóval és finomra vágott metélőhagymával ízesített tejföllel. SALÁTAFÖZELÉK. Apró kockákra vágott burgonyát főzzünk meg sós vízben. Gerezdekre vágott fejes salátát forraljuk föl a megfőtt burgonyával. Fokhagymás-petre- zselymes-kapros rántással sűrítsük és személyenként egy dl kefirrel vagy tejföllel tálaljuk. RECEPTEK KERESZTREJTVÉNV VÍZSZINTES: 13. Alfonzé vezetékneve. 14. Német személyes névmás. 15. Női név (+’). 16. Valaminek a színe, java, krémje, eredeti francia szóval. 17. Sakkmesterünk. 19. A-val férfinév. 20. Tibeti buddhista szerzetes. 22. Szőrmefeldolgozó. 24. Nobélium vegyjele. 25. Lat betűi. 26. Névelős magánhangzó. 28. Régi római köszöntés. 30. Vera egynemű betűi. 31. Testrész névelővel. 33. Márkás bor. 35. „A” macska himje. 37. Zebra nagyobbik fele. 40. Királyi ék. 41. Tó a SZU-ban. 42. Magyarországon élő, idevaló szerb, névelővel. 44. Szarvasfajta. 45. Odaát. 47. Megállj, mulatás közben. 49. Gyakori családnév. 50. Igekötő. 51. Ház része. 53. Lakatosműhelyben befogásra használt szerszám. 55. Hegység Dél-Kore- ában. 56. Ilyen közlekedés is van. 58. Helyhatározórag. 59. Egykori lándzsával felfegyverzett könnyű lovas. 62. Pengetőhangszeres zenész. 64. Táplálkoznál. 65. Mocsár. 67. K-val közönséges gyomnövény. 68. Kotta régiesen. FÜGGŐLEGES: 2. Egészséges étel. 3. Nagyszerű. 4. Ügyirat. 5. Bibliai hajós. 6. YS. 7. Titokban figyelj! 8. Irodalmi alkotás. 9. A vízsz. 20. egynemű betűi. 10. Rodolfő vezetékneve. 11. Művészet latinul. 12. Télen a jég teszi a Balatonon. 18. Nem természetes. 21. Megesne rajta a szíve. 23. Cérium vegyjele. 26. Színművészünk (István). 27. Végtelen eldorádó! 29. „A** hágó. 31. Juhok összetartására elkerített terület a legelőn. 34. Ne csak prózát, ... is. 35. „Az” egyik oldal. 36. Észak-Afrika berber őslakója az ókorban. 39. Eladásra kínál. 43. Hamisan játDrapp, vagy khakiszínü bal- szonszoknya közös jellemzői a lonruhák. Az első modell asszi- nagyméretű, sportos, tűzött metrikus csukópántját és nagy- zsebek. A szoknya elöl felhasí- méretű zsebét szegőzés és ha- tott. A lezser vonalú, háromne- sábgombok díszítik. A másik gyedes ujjú, világoskék vá- ruha álló nyakpánttal, óriás szoning oldalt nyitott, mellré- zsebekkel és ragián ujjal ké- szén nagy zsebek és tűzés díszült, elöl magasan felhasított, szíti. Világoskék farmernad- derekán fonott gurtniöv fogja rággal könnyű, szellős viselet, össze. Két könnyű kétrészes: nyersszínű vászonkosztüm és szintén nyersszínű, gyürtelenített lenszövet együttes férfiaknak. A kosztüm felső részét különleges, csatos zsebek díszítik, rövid, egyenes ujjal és a derekán gumizással készült. Cipzárral csukódik. Az egyenes szoknya jobb oldalt felhasított. Az öltöny nadrágja zseb nélkül, enyhén bővülő szárral, felső része patent csukással, tűzésdíszes zsebekkel és zsebpat- nival készült. Almazöld ballon kétrészes. Szoknyája oldalt felhasított, felső részét a nyakpánttal egybeszabott ragián ujj, és ékalakban összefutó szabásvonalak jellemzik. A bevágott zsebeket pántok fogják le. A férfidzseki gumírozott derékrész- szel, cipzárral, álló nyakpánttal és tűzött zsebekkel készült. A nadrág érdekessége az érdekes zsebmegoldás. Az összeállítás homokszínű, gyürtelenített anyagból varrott. Fiataloknak üdüléshez, vagy szabad időben: az impregnált ballondzseki ragián ujjal és különleges, nagy zsebekkel és derékpánttal, cipzárral, jó szolgálatot tesz a víz mellett üdülőknek a hozzáillő rövid nadrággal együtt. A lány hasonlóképpen rövid nadrág-dzseki összeállítást visel. A szalmaszínű lenvászonöltözék zsebeit és a dzseki derékpántját sűrű szegőzés díszíti. Hűvösebb napokra: mindkét öltözet felső része steppelt és sima anyag kombinálásával készült. Mindkettőn szafari jellegű díszítést alkalmaztak: letűzött, sportos zsebeket, sok tűzés, patent-, ill. fémgombos csukást. A nadrágok vonala combtól enyhén bővülő, a szár alsó bősége nem haladja meg a lábfej hosszát. A női nadrág szára steppelt hajtókával készült. Mátrai Éva IHHHUEJBIHiaDaBiragí 1937. június 12-én halt hősi halált Zalka Máté író és szabadságharcos. Hol halt meg, erre ad választ a sorrendben beküldendő vízsz. 1. (zárt betűk : A, O, O, H, B, U) és függ. 13. (zárt betűk: T, R, L, T, N). Beküldendő még a függ. 32 és' vízsz. 38 sor is, melyekben másik neve és rangja szerepel. A megfejtéseket június 20-ig keU beküldeni. CSAK LEVELEZŐLAPON BEKÜLDÖTT MEGFEJTÉSEKET FOGADUNK EL! Május 29-i rejtvénypályázatunk megfejtése: .......ezek már a földön poklot tudnak teremteni maguk és mások számára.” Nyertesek: Fikly András, Gombos Pál, Kalydi Erika, Mike Ernő, Urbán Lászlóné nyíregyházi, Papp Györgyné fényeslitkei, Longera Jánosné nagyecsedi, Orbán Margit ófehértói, Tóth Sándor tiszavasvári és Szűcs Imre vasmegyeri kedves rejtvényfejtő- ink. A nyereménykönyveket postán elküldtük. szik. 46. Tanitómese. 48. Szentenciát mond. 51. Élesítés. 52. Szabálytalanság a fociban. 54. Kutya igéje. 55. Zenés szórakozás. 57. Az izmokat a csonthoz kötő szövetek. 58. Kubai államférfit. 60. LNI. 61. Színházfajta. 63. Trófea egyik fele! 65. Kalács közepe! 66. Kettőzve becézett szülő.
