Kelet-Magyarország, 1977. február (34. évfolyam, 26-49. szám)

1977-02-13 / 37. szám

1977. február 13. KELET-MAGYARORSZÁG 9 CISIAILI4LIDHCITITIHICIN Á fánksütés titkai A farsang hagyományos süte­ménye a fánk. Nagy bosszúságot jelent azonban, ha nem jól sike­rül. Különösen fiatal háziasszo­nyoknak okoz problémát a fánk­sütés. íme a recept: 50 dkg lisztet, (a lisztet előző­leg kályha közelébe tegyük, hogy ne legyen hideg!) 4 tojássárgáját, 5 dkg olvasztott vajat, pici sót, 2 evőkanál rumot egy tálban összedolgozunk annyi cukrozott, 2 dkg élesztővel felfuttatott lan­gyos tejjel, hogy gyönge, de azért nem folyós tészta legyen. Fél óráig meleg helyen letakarva pi­hentetjük. Utána jól megliszte­zett gyúródeszkára öntjük, tete­jét is meglisztezzük, hogy ne ra­gadjon a nyújtófához és kinyújt­juk. Fánkszaggatóval kiszaggat­juk. A fánkokat lisztezett abrosz­ra helyezzük és könnyedén le­takarjuk. Meleg helyen háromne­gyed óráig pihenni hagyjuk. A kiszaggatás után megmaradt darabokkal nem bajlódunk to­vább, pihentetés után úgy süt­jük majd ki, jó lesz teához, vagy reggelihez. Ha letelik a háromnegyed óra, zsírt vagy olajat forrósítunk. A fánkokat felső részével lefelé fordítjuk, miközben mutatóuj­junkkal a közepét könnyedén benyomjuk, úgy dobjuk a zsír­ba. Csak annyit, amennyi ké­nyelmesen elfér, mert a tészta megnő. Aztán a lábast befödjük. Ha már szép színt kap, villával megfordítjuk a másik felére, ezt a felét már födetlenül sütjük ró­zsaszínűre. Ha a zsírból kiszed­jük a fánkokat, szitára rakjuk, hogy a felesleges zsír lecsöpög­jön és még forrón vaníliás cu­korral meghintjük. (A szita alá tegyünk egy tálcát vagy itatós­papírt.) ízlés szerint pikáns, vagy édes lekvárral tálaljuk, de ki­tűnő túrókrémmel is. Túrókrém: 1/4 kg túrót, két evőkanál tejfölt, 1 vaníliáscukrot, 5 dkg mazsolát ízlés szerint (kb. 10 dkg) cukrot és 1 tojássárgáját alaposan kikeverünk. Ha a részletesen leírt recept ellenére sem merünk a fánktész­ta elkészítéséhez hozzáfogni, vá­sároljunk készen kapható fánk- port, amelyet a használati utasí­tás szerint készítsünk el. Hogyan rendezzük be a fürdőszobát? A fürdőszoba nem „mellék, helyiség”. Hiszen itt kezdjük napunkat, s ide térünk meg estére, hogy megszabaduljunk mindattól a portól, fáradság, tói, idegességtől, amely egész napi munkánk, rohaná. sunk során ránk ragadt. Ép. pen ezért úgy kell berendez­nünk — bármilyen kicsi is —, hogy ne csak testi tisztálkodó, sunkat, de kissé lelki felüdü­lésünket is szolgálja. Sokan nem tudnak ellenáll, ni az utóbbi években megje­lent csempe- és padlóburko­lólap szín- és mintaorgiájá­— Beszélhetnénk még a ki­egészítőkről: a jó méretű tü­körről, a porcelán pipere, polcról, amely elegánsabb a hagyományos üveglapnál, a krómozott WC-papírtartóról, s a törülközőtartóról. És leg­főképp a megfelelő világítás­ról: csinos fürdőszobalámpák vannak forgalomban, ame­lyek több fényt engednek át a régi buráknál... Végezetül még egy tanács: jól fontolják meg, mit akarnak. A fürdő­szoba egy életre készül. Tá­jékozódjanak, fontolgassanak: a hangulatukról a kényelmük, röl van szó. Tükröm, tükröm mondd meg nékem... ^ó „barátunk” a tükör... Ha belenézünk, őszintén, I elmondja, mi a legsürgősebb tennivalónk a szépség- ápolás terén. Télen gyakran nem vagyunk megelé­gedve tükörképünkkel. A fedetlen arcbőrt az időjárás vi­szontagságai megviselik, kiszárítják, és „egy bizonyos kor” után gyorsabban ráncosítják. Hogyan ápoljuk arcbőrünket télen? Védjük bőrünket az időjárás ártalmaitól s ha szabadba megyünk, arcunkat krémezzük be jó minőségű félzsíros hid. raltáló arckrémmel. Éjszakára használjunk bőrtápláló kré­met, amely az éjszakai pihenés alatt fejti ki jótékony, bőr­szépítő hatását. Fontos szabály: a krémet mindig jól letisztí­tott arcra kenjük fel és bekenés után apró, ütögetö mozdu­latokkal dolgozzuk a bőrbe. A nyakat ugyanolyan gondosan kell minden reggel és este bekrémezni, mint az arcot, mert a bőr öregedésének első je­lei a nyakon mutatkoznak. A nyak bőre még finomabb az arc bőrénél és kellő ápolás hiányában gyorsan ráncosodik, elárulja a nők korát. Hátráltatja a ráncok keletkezését a nyakmasszázs, a nyaktorna. Ha pakolást teszünk az arcra, a nyakunkat is kenjük be a pakolóanyaggal. Az enyhe sós víz erősíti a szöveteket, tegyünk a nyakra hetenként kétszer hideg, sós vizes borogatást. A hideg-meleg vizes váltóborogatás is edzetté, frissé teszi a nyak bőrét. A téli hideg elleni védekezés másik módja: a bőr edzése. Ha bőrünket gyors alkalmazkodáshoz szoktatjuk, nem vi­seli meg annyira a szoba és a kinti levegő közti nagy hőmér. séklet-különbség. Az arcbőr edzését hideg-meleg vizes öblí­téssel végezzük, a kezelést mindig hideg vizes öblítéssel fe­jezzük be. Kitűnő értorna az is, ha váltakozva hideg, majd forró vízbe mártott frottír mosdókesztyűvel enyhén átdörzsöl, jük az arc- és nyakbőrt. A téli időjárási ártalmak sokszor érdessé teszik az arcbőrt, apró gyulladások keletkeznek. Készítsünk otthon kozmetikai álarcot. Egy puha, vastagabb ruhán vágjuk ki a szem, orr és a száj helyét. Mártsuk langyos kamillafőzetbe, borítsuk az arc és a nyak bőrére, amelyet előzőleg vitaoninos krémmel kentünk be. A kamillás pakolás megnyugtatóan hat a bőrre. A borogatást cseréljük ki langyosra, ha kihűlt. A teapakolás után hideg vízzel vagy kamillateával öblítsük le és bőrtáp­láló krémmel kenjük be a bőrt. Hidegben az ajkakra is nagyon kell ügyelnünk, nem sza­bad megnedvesíteni, mert kifújja a szél, berepedezik, eset­leg kisebesedik. Olykor vitaminhiány, emésztési zavar okoz­za a berepedést. Ha hosszabb ideig nem múlik el, forduljunk bőrgyógyászhoz. Hidegben védjük az ajkak bőrét, kenjük be finom növényi olajjal vagy illatszerboltban kapható ajak-, irral. szőlőzsírral. T élen színtelen, fakó lesz az arcbőrünk, mert sokat tar­tózkodunk fűtött helyiségben. Ehhez hozzájárul még a téli vitaminszegény étrend is. A bőrfrissítő „belső kozmetika” alapszabálya: naponta együnk friss gyümölcsöt, salátát, tejtermékeket. KERESZTREJTVÉNY 1873. február 13-án született Saljapin Fjodor Ivanovics, a világ egyik legnagyobb énekes szí­nésze. Tragikus és démoni sorsok iránti külö- njs érzékével az operairodalom ilyen tárgyú alakjainak megszemélyesítését... folyt, a sor­rendben beküldendő vízsz. 1. (zárt betűk: A, A, K, Z, S) és függ. 13. (zárt betűk: E, I, M) sorok­ban. Beküldendő még a vízsz. 23. és függ. 33. sor is, melyekben legnagyobb alakításai szere­pelnek. nak. a színes berendezések dömpingjének, s az eredmény: zavaró, nyomasztó színka. valkád — nem kis pénzért. Hiszen egy íürdószoDát be­rendezni nem olcsó mulatság. Ezért kerestük fel dr. 'fiba Istvánnét, a FIM Budapesti Porcelángyár áruforgalmi osztályának vezetőjét, aki „hivatalból” tudja, milyen, nek kell lennie a ma fürdő­szobájának. Az ő véleményét jegyeztük le az alábbiakban: — Döntsük el, melyik lesz a helyiség uralkodó színe — mondja, — s ahhoz kombi­náljuk a kiegészítő színt. Te­gyük fel, hogy a hagyomá­nyos fehér szaniter berende­zés mellett dönt a ház asz- szonya. Ehhez bátran vehet bármilyen színű vagy min­tázatú csempét, de vigyázzon a burkolattal! Mert hiába fe­hér az alapszín, ha mintát rak a falra, a földre csakis egyszínű metlachi vagy má­zas cserép kerülhet, s az is olyan, amely harmonizál a falra kerülővel, vagy fordít­va. A fehér csempét— bár na. gyón sok híve van — nem sze. retem: túlságosan rideg, az ember úgy érzi magát, ha egy fehérrel csempézett für. dőszóbába lépett, mintha mű­tőben lenne ... Mondjunk le erről a hatásról! — A kád beépítéséről kü­lön szeretnék szólni. Nem szerencsés megoldás, mikor más burkolat kerül a falra, s más a kád szélére. Vagy ugyanaz a színű, mintájú csempe kerüljön a kád olda­lára, mint a falra, vagy va­lamelyik a kettő közül egy- színborítású, s azt törjük meg a másik mintájával. Ahol hely van rá, rendkívül praktikus — és látványos —, ha a kád szabad végét meghosszabít- ják néhány sor téglával, s azt is beburkoljuk: elhelyez­hető rajta minden olyan pi­perecikkünk, amely a mosdó fölötti kis polcra nem fér, a hajszárítónk, a quarz-készü- lékünk... Vízszintes: 13. A régi idők vitéz katonája. 14. A hadikommunizmus időszaka után bevezetett új gazdaságpoli­tika rövidített neve a SZU-ban. 15. Léte. 16. Az iskola egyik osz­tályával. 17. A kórus része. 18. Az egész spinű elemi részecskék — pl. a fotonok, pionok —gyűj­tőneve. 19. Labdarűgótrófea. 21. Élről betűi. 22. Blanketta része! 25. Schiller drámája nyomán ál­talánosan ismertté vált állítóla­gos svájci szabadsághős. 26. Nem foglalkozik vele tovább, nem ér­dekli. 27. Végtag. 28. Jó a sze­me. 30. Maupassant személyne­ve. 31. Nátrium vegyjele. 32. Egy­kori tintatartó. 35. Menet eleje! 36. Takarítja be a kukoricát. 37. Borszesz. 38. Ti ni egynemű be­tűi. 40. Bála feli ! 41. Földön kí­vüli lények, repülő csészealjak, stb. ...gyűjtőneve. 42. Csont la­tinul. 43. A szabadba. 44. EIH. 46. Afrikai köztársaság. 48. Egyszerű gép. 49. Ünnep, ünnepség fran­ciául, fonetikusan. 50. Sacc be­tűi. 52. Atdöf. 54. Kukorica táro­lására készített mezőgazdasági építmény. 55. Baráti állam fővá­rosa. 57. Helyhatározó szó. 58. A zsidó nép törvényhozója, akinek öt könyve az ószövetségi szent­írás legnagyobb könyve. 59. Ok­tatási intézmény. 61. Titokban ki­figyelő. 62. Becézett Erzsébetre. 64. A vaddisznó jár így a sűrű­ben. Függőleges: 2. Fontolja. 3. Meghunyászko- dás. 4. Matematikai műveletet vé­gez. 5. Kínai város a Mincsiang folyó partján. 6. Indium vegyje­le. 7. Két azonos dimenziója menyiség mértékszáma hányado­sának természetes logaritmusa. 8. Amerikai hírügynökség. 9. Határ. 10. Villanyt lekapcsol. 11. Reggel betűi. 12. Díszes templomi pad a szentélyben. 19. Északkeleti hideg száraz szél az Adria északi part­ján. 20. Rádióműsor. 23. A Kis­Szunda szigetek egyike. 24. Fu- szujka része. 27. Szabadban tar­tott állatok részére elkerített te­rület. 29. Ivartalanított bikák. 32. Harmadik hatvány. 34. Vészjel 39. Elhunyt spanyol festő, aki 1900-tól haláláig Franciaországban élt. 41. Kedvelt kártyajáték. 43. Havi munkáért fizetett bér. 45. Város a SZU-ban. 47. Az abc kezdete. 48. Kis patak. 49. Nö­vényből forralással készített és megszűrt folyékony gyógyszer (—’). 51. A varjúfélék családjá­ba tartozó madárfaj. 53. Közterü­let. 54. Erre tor a labdarúgó. 56. Északi férfinév. 58. Kél személyes névmás. 60. Görög betű névelő­vel. 61. Késelő egynemű betűi. 63. Argon vegyjele. 64. Fél cápa! A megfejtéseket február hó 21- ig kell beküldeni. Csak levelező­lapon beküldött megfejtéseket fogadunk el. Január 30-i rejtvénypályáza­tunk megfejtése: „Zengek csak bút. panaszt / Nehéz gyötrelmimet Míg börtönöm kinyíl / Vagy kí­nom eltemet”. Nyertesek: Balogh József. He­gedűs Eszter, Illés László. Kövér Endre. Orosz Szilárdné nyíregy­házi, Gulyás Ferencné fehér- gyarmati. Pásztor Erika kisvár- dai. Lukács Sándorné nyírbogdá- nyi. Zsenyuk Mihály pátyodi és Sármány Szabolcs újfehértói ked­ves rejtvényfejtőink. A nyereménykönyveket postán elküldtük. Most |é divat A MELLÉNY A mellény, a férfiöltö­nyök e fontos tartozéka, a divat változásai során hol el-, hol ismét előtűnik, de vannak országok, például Anglia, ahol sohasem menl ki igazán a divatból. A mos­tani, kissé klasszicizáló di­vat Ismét fölfedezte, igen gyakran és szívesen alkal­mazza. A mellény minde­nekelőtt az öltöny tartozé­ka, de funkcionális szerepe mellett színesítő, élénkítő hatása is lehet. Érdemes ezt kihasználni! Az öltöny­nyel azonos anyagú mellény elegáns, komplett hatás! kelt. (2. rajz). Az öltöny színétől árnyalatnyival el­térő, illetve harmonizáló színű anyagból készült mel­lény inkább színességével hat, ugyanakkor megnehe­zíti az ing—öltöny—mel­lény—nyakkendő harmoni­kus színösszhangjának meg­teremtését. A mellény el­térhet mintában és anyag­szerkezetben is. Ez az elté­rés kölcsönösen kiemelheti a másik anyag mintáját, il­letve felületi szépségét. (3. rajz). A szín és minta ösz- szehangolásán túl a forma, illetve fazon megválasztása is igen lényeges. A kivágás, a derékmegoldás, a gombo­lás, a zsebek formája és el­helyezése nagyon sokféle le­het. Elegáns öltönyhöz hegyes kivágású, erősen spiccelt derekú, egy-, illetve dupla­soros gombolású mellényt javaslok. Sportos szabású tweedöltönyhöz egyszínű, egyszerű szabású, egysoros gyapjúszövet mellény illik, esztergált fagombokkal. A fiatalok jeans öltönyéhez azonos anyagú, legömbölyí­tett derekú, tűzéssel és sze- gőzcssel díszített mellényt rajzoltam, amely jó időben önállóan is viselhető. (4. rajz) A több alakos (első) ké­pen alkalmi ajánlatokat látnak. Ez most, farsang ~ idején jól jöhet. Az első modell nyersfehér gabardin kabáthoz sötétbarna nadrá­got és rozsdaszínű mellényt visel. A mellény szegőzése, és a zakó plasztronja sötét­barna selyem. A fiatalem­ber spencerje és nadrágja sötét tónusú bársony, a mellény harmonizáló színű, selyemmel bélelt brokát. A mellette álló nő ruházata a partneröltözék egy szép pél­dája: bársony mellény bro­kát szoknyával és selyem­blúzzal. Mátrai Éva

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents