Kelet-Magyarország, 1976. március (33. évfolyam, 52-77. szám)
1976-03-28 / 75. szám
1976. március 28. KELET-MAGYARORSZÁG 9 Á csecsemő testi RAKOTT ZÖLDBAB. Hoz. závalók: MIRELIT zöldbab 60 dkg (2 doboz), sonka 25 dkg, trapistasajt 10 dkg, vaj 5 dkg, rizs 20 dkg, tejföl 2 dl, só, bors pirospaprika. Elkészítése: a zöldbabot forrásban levő enyhén sós vízben megfőzzük. A rizst megpároljuk. Közben kivajazunk egy tűzálló tálat, ledaráljuk a sonkát, lereszeljük a sajtot. A megfőtt babot leszűrjük ég felét a kivajazott edénybe tesszük. A sonkát a rizzsel és a fűszerekkel elkeverjük és a babra tesszük, majd betakarjuk a félretett babbal. Tetejére öntjük a tejfölt, a reszelt sajttal megszórjuk. Forró sütőben 10—20 perc alatt pirosra sütjük. RAKOTT KARFIOL TOJÁSSAL. Hozzávalók: MIRELIT karfiol 90 dkg (1 doboz), vaj 5 dkg, liszt 6 dkg, sajt 5 dkg, tejföl 2 dl, te] 2 dl, tojás 5 db, só, törött bors, morzsa. Elkészítése: a MIRELIT karfiolt rózsáira szedve forrásban levő, enyhén, sós vízbe tesszük fel főzni. A tojásokat keményre főzzük és karikára vágjuk. A tejet, a tejfölt, lisztet, sót, borsot jól elkeverjük. A megfőtt karfiolt jól lecsurgatjuk és kivajazott, morzsázott edénybe rakjuk a felét, rátesszük a karikára vágott kemény tojást. A karfiol másik felét a tojásra rakjuk. Az elkevert tejfölt ráöntjük a karfiolra és a reszelt sajttal megszórjuk a tetejét. Pirosra sütjük kb. 35—40 perc alatt. KERTÉSZ KEDVENCE Hozzávalók : MIRELIT karfiol 90 dkg (3 doboz). MIRELIT marhapörkölt 50 dkg (1 do. boz), rizs 10 dkg, vöröshagyma 2 dkg, zsír 7 dkg, tejföl 1 dl, só, törött bors, morzsa. Elkészítése: a MIRELIT karfiolt leforrázzuk, a rizst megpároljuk, a MIRELIT pörköltet felmelegitjük, majd raguszerűen összevágjuk. Egy edényt zsírral megkenünk, morzsával megszórjuk és az előkészített anyagokat rété. gesen lerakjuk. (Alulra karfiol, pörkölt, rizs, pörkölt és karfiol.) A tetejét tejföllel leöntjük és sütőben megsütjük. fejlődése A legtöbb szülő igen sokat aggodalmaskodik — s tegyük hozzá, legtöbbször feleslegesen — hogy elég nagy-e, elég gyorsan gyarapszik-e a gyereke. Az érett újszülött súlya három kiló körüli. Az első napokban rendszerint csökken a súlya, azután néhány napig ingadozik, és csak az első hónap közepe táján vagy második felében indul meg az egyenletes gyarapodás. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a csecsemő súlya napról napra azonos mennyiséggel emelkedik. Lehet, hogy egyik napról a másikra 6 dekával emelkedik, a harmadikra pedig két dekával csökken, a negyedikre pedig ismét több három dekával. Akkor beszélünk egyenletes gyarapodásról, ha a súlygörbe kisebb-nagyobb ingadozásokkal nagyjából egyenletesen felfelé halad. Sokan félnek naponta mér. ni a csecsemőt, s megijednek, ha nem tapasztalnak naponta súlyemelkedést. Nem is kell feltétlenül naponta mérni (bár az első hetekben célszerűbb), de érheti csalódás a hetenként mérőket is: lehet. hogy az egyik héten éppen hirtelen súlykiugráskor mérték, amit a következő napokban kis stagnálás vagy ingadozás követett és a következő héten a vártnál kisebb a gyarapodás. Ilyenkor nagy az aggodalom: „Nem hízott a héten a gyerek.” Nem kell búsúlni: a gyerek nyugodt, békés viselkedése és a néhány nap múlva mért újabb gyarapodás megnyugtathatja a szülőket. A csecsemők az első év folyamán havonta átlagosan fél kilót híznak. Az első fél évben rendszerint többet, a második fél évben általában kevesebbet. Legtöbben öthathónapos koruk körül megkétszerezik, egyéves koruk körül megháromszorozzák születési súlyukat. Ez azonban nem szabály. A nagyobb születési súllyal született gyerekek általában később érik el a születési súlyuk kétszeresét. Egyéves korra ugyanis a legtöbb csecsemő nyolc-tíz kiló csaknem függetlenül attól, hogy menynyit nyomott újszülött korában. A második évben erősen lelassul a gyarapodás tempója: a legtöbb gyerek második évben nem hízik többet két vagy három kilónál. Nem kell arra törekedni, hogy gyorsan és minél többet hízzon a csecsemő. A felhizlalt, kövér gyerek nem mindig egészségesebb, mint a vékonyabb. Sok helytelenül táplált csecsemő gyorsabban hízik, mint a helyesen táplált. A tápszerrel tápláltak például rendszerint kövérebbek a szopósoknál, s később is a sok darát, lisztet fogyasztók súlya nagyobb, mint azoké, akiknek egészséges táplálék, főzelék, gyümölcs a fő eledelük. Abba azonban nem kell, sót nem szabad belenyugodni, ha a csecsemő súlya heteken át semmit sem emelkedik. A megoldás azonban nem az, hogy többet akarjunk vele megetetni. mint amennyit szívesen elfogad. Ezt soha, semmilyen körülmények között sem szabad megtenni. Lehet, hogy másfajta táplálékra van szükség, de még gyakoribb az, hogy az életmódján kell változtatni, például keveset van levegőn, keveset mozog, vagy éppen keveset alszik. E hibák kiküszöbölésével legtöbbször eredményt érünk el. A hossznövekedésben is nagy egyéni különbségek vannak. Születéskor a legtöbb újszülött 50 centiméter. Az első életévben körülbelül 24—28 centit nő a csecsemő. Dr. Fáik Judit KERESZTREJTVENV 1881. március 28-án halt meg Muszorgszkij M. Petrovics, a nagy orosz zeneszerző. Fő műve Puskin drámája nyomán készült. Beküldendő sorrendben a vlzsz. 1., függ. 12. és a függ. 18. sqr. VT ZS 12. Lent. 13. ÖÖÖÓ! 14. Nikkel vegyjele. 15. Zötykölő. 16. Hírszolgálati Irodánk. 17. Ezt a „várost” nyomják a magyar kabaréban. 20. Német névelő. 21. Neve közepe! 22. Ilyen film is van. 23. Város Borsod megyében. 24. A tetejére. 25. Mocsár. 27. Gálád. 30. Kutyafajta. 31. Vissza: Győr- Sopron megyei község. 33. Vissza: H-val az elején gyorsan beszélt. 34. Ember latinul. 35. Szerencséje volt. 37. Az ENSZ angol rövidítése. 38. Színművészünk (Dezső). 39. Pusztít. 40. Hibáz. 41. Alanyi kérdőszó. 43. ZMA. 44. PCS. 46. Fagyasztott édesség. 49. Papírra vetni. 50. Kezdetleges hangszer. 52. Állj angolul. 53. Ez dönti el a labdarúgómérkőzés eredményét. 54. Mátyás király hadvezére. 56. És németül. 57. Asztatin vegyjele. 58. Száraz, meleg szél. 59. Becézett női név. 60. végtelen hatvan perc! 61. Kétjegyű mássalhangzó. 63. Kiáltó. 66. Fa része fordítva. 67. Ilyen telefon is van. 69. Egymást előző betűk. — 70. Ausztráliai íutómadár. 71. Belső szervem. FÜGGŐLEGES: 2. Nemes fajtával beoltott fa. 3. Király franciául. 4. Repülőgéptípus. 5. Dobált. 6. Folyó a SZU-ban. 7. Egy, románul. 8. ____ da Urbinó a XVI. század legjelentékenyebb majorika festője. 9. Váró egynemű betűi. 10. Az ügyész képviseli. 11. „A” zamat. 17. Aki betűi. 18. Muszorgszkij egyik operája. 19. Mondat része. 26. Elhunyt amerikai költő, író. 28, Portéka. 29. Állami jövedelem. 30. Ilyen hangsor is van. 32. Bűnügyi film. 34. Befolyás. 36. Trombltahang. 38. Üzemi berendezés. 42. Dunántúli hegycsúcs. 43. Zenélő egynemű betűi. 44. Pásztoristen a görög mitológiában. 45. Téli sportot űz. 47. Összevissza túr. 48. A textiliparban sok működik. 50. Hajrá a sportban + Z. 51. Zsoltár latinul. 54. A középpontjától minden egyes pontja egyenlő távolságra van. 55. Tejipari melléktermék. 62. Igen angolul. 64. Vissza: ilyen támadás is van. 65. Férfinév. 66. Né velős fonetikus mássalhangzó. 68. Helyhatározó rag. 71. Közepén keni! A megfejtéseket április 5-ig kell beküldeni. CSAK LEVELEZŐLAPON BEKÜLDÖTT MEGFEJTÉSEKET FOGADUNK EL! Március 14-i rejtvénypályázatunk megfejtése: ... a munkásosztály és a dolgozó nép felszabadításának szentelte. Nyertesek: Balogh József, Kléninger József, Kövér Endre, Magyari Béla, Ormos Antalné nyíregyházi, Eördögh Jenőné demecseri. Cserhalmi Dezső kemecsei, Zelenyánszki László pócspetri, Kovács Károlyné tlszalöki és Tardi Andrásné újfehértói kedves rejtvényfejtőink. A nyereménykönyveket postán elküldtük Most H divat Á kabátról tudni kell KOZMETIKA A kikészítésről A kikészítés kor. egyéniség és ízlés szerint változó. Lényege: kihangsúlyozni az arc szépségét, elrejteni az esetleges hibákat. A kikészítés műveletét folyékony alapozóval kezdjük, amelyet gondosan eldolgozunk az arcon, nyakon, eltüntetve a kisebb borhibákat. Az arcot kevés pirkrémmel színezzük, majd egyéniségünkhöz illő porpuderral könnyedén behintve, hamvassá tesszük a bőrt. A legújabb párizsi divat szerint, az arcra több színű pudert használnak. Az arc középső részét, az orrot, a száj körüli vonalat és az állat fehér púderral világosíthatjuk, a járomcsontokat és az arc szélét egyéniséghez illő, sötétebb színű púderral színezhetjük. A szem szépségét, színét kiemelhetjük a kikészítéssel. Az idősebb korosztályba tartozó nők részére a szolidabb színeket és kikészítési formákat ajánljuk. Arra azonban a fiataloknak is vigyázniuk kell, hogy a szem kiemeléséhez használt szemhéjfesték színe összhangban legyen a ruha, a haj és a szem színével. Az alsó és a felső szemhéjat erős színnel, egy vonallal kell kihúzni, majd ugyanezt a színt, de világosabb árnyalatokban. a szemöldökig kell satírozni. A szemöldök alatt azonban egy kis részt fehéren kell hagyni. Ehhez a kikészítéshez nem folyékony, hanem puderfesték szükséges, mert satírozni csak ezzel lehet. Ez a „keleties” szemfestés. Érdekessé teszi az arcot, ha a szem külső csücskétől a szemöldökig vonalat húzunk, a szemhéj színezéséhez használt színnel. A szemöldököt nem szabad elvékonyítani, — a legújabb divat szerint, — csak igazítani. A szemöldök vonalának kihúzásánál nagyon vigyázzunk az előnyös formára. mert a lefelé, fölfelé ívelő, vagy az egyenes vonalú szemöldök megváltoztatja az egész arc karakterét. Utána következik a szempillák festése. A száj apróbb formai hibáit rúzzsal korrigálhatjuk, de csak akkor folyamodjunk ehhez, ha a hibák túlságosan zavaróak. Az egyéni vonalú ajak a divatos forma. Divatszínek: rozsdabarna, pipacsvörös, rézvörös és a tompább árnyalatú vörös rúzs. A kozmetikában egyre nagyobb tért hódít a „lelki kozmetika”: vagyis ha szórakozni indulunk, át kell hangolódnunk jóhangulatra. A mosoly, a leghatásosabb természetes szépítőszer. S ha mindennel készen vagyunk, ne feledkezzünk meg a dezodor és kölnivíz használatáról sem. Minden olyan felsőruhát, amelyet a szokásos öltözeten felül viselnek, kabátnak, köpenynek nevezünk. Fő célja az időjárás viszontagságai elleni védelem. Korai megjelenési formái a görög himmation — téglalap alakú szövetdarab, köpenyként hordták — és a római tóga. Hosszú út vezetett a mai női és férfi télikabátokig, felöltőkig, esőköpenyekig — a felsőkabátokig. Az ókori és középkori köpenyek többnyire ujjatlanok voltak, négyszögletes, kör, vagy körszelet formájüak. Elől vagy vállon csukódtak díszes csatokkal, pántokkal. Ha az eleje zárt volt, a kar és a fej számára nyílást vágtak rajta. Bizánc a komor pompájú öltözködést képviselte. Legjellegzetesebb példa Theodora császárnő ünnepi öltözéke (1). A nehéz kelméből félkör alakban szabott köpeny súlyos, nagy redőkben hull alá. Vállát díszes csat fogja össze. A köpeny vállrészére pazar pompájú, drágakövekkel ékesített körgallér borul, mintegy megkoronázva az ünnepélyes megjelenést. Az anyagok minősege, díszítettsége, nemkülönben a színe az öltözködésben minden korban az anyagi, társadalmi helyzet kifejezője is volt. A középkor sajátos ruhadarabjai a XI—xn. században jelennek meg. Uj formák alakulnak ki az öltözködésben. A ruhák követték a test vonalát, de a ruha fölötti köpeny dúsan redőzött. A XVI. századig a ruha szűkítését a ruha oldalán levő gombolással oldották meg, ekkor Jelent meg a szabás. Ezzel lehetőség nyílt az egészen testre alakított ruhák elkészítésére. A szűk öltözékek fölött a férfiak rövid, vagy csípőig érő, prémmel, hímzésekkel gazdagon díszített kurta köpenyt viseltek. A női köpeny bő kelmezuhatagban omlik alá. A XV. századi német táblaképekről való női köpeny rajza (2.) jellegzetes formát mutat. A fejre borul és ujja is van. Szélein arany hímzéssel díszített, a bélése vörös színű. A következő századokban a nők továbbra is köpenyt viselnek. Bő szabású, többnyire földig érő, uszályos változatokban az egyszerűtől a legpompásabbakig (3.). Megjelenik a pelerin forma — ujjatlan köpeny. Elnevezése a francia pélerin — vándor —, illetve a latin peregrinus szavakból ered. A spanyol reneszánszban is viseltek rövid pelerinfajtát. Később a biedermeier női és férfidivatban ismét feltűnik. A xvn. századi angol férfidivat — amely már nélkülözi a túlzott díszítést — erőteljesen befolyásolja a női divat alakulását is. Különféle kabátformák alakulnak ki. A ranglánkabát — sport- és esőkabát az ujjával egybeszabott vállrésszel. Kényelmessége miatt máig is hordják. A spencer rövid, szűk felsőkabát. A xvm. század 80-as éveiben jött divatba, amikor a vékony ruhaanyagok és az elégtelen alsó ruházkodás miatt szükséges volt melegebb felső ruhadarabokra, melyek egyszerre voltak ruhák és kabátok. A redingot a XVIII. század közepén alakult ki Angliában, lovagláshoz ajánlották. Hamarosan elterjedt Franciaországban, a nők is átvették, de nem lovagláshoz, hanem nappali kabátnak. Dereka karcsúsított, kihajtós gallérral, egy- vagy kétsorosán gombolódik. A XIX. század folyamán az öltözködés alaptípusa volt. A kosztümkabátok 1912 körül átveszik a férfiak zakójának vonalát. Az 1920-as években a felsőkabátok főleg egyenes vonalúak. A forradalmi divatváltozások, a nők fiús, külseje, ruházkodása a kabátokon is éreztette hatását. Sokszor alig lehetett megkülönooztetni a női kabátot a férfikabáttól. Ez az egyenes forma csak lassan oldódott (4—5.). Az 50-es évek körül ennek éppen az ellenkezője alakult ki, lágy, nőies formák kerültek előtérbe, megjelentek a hosszú, bő kabátok. Ez a ruhadarabunk is, mint annyi más, a divat változásával szabásában, színeiben számtalan változáson ment keresztül. Fodor Eta F. K.
